食品出厂检验报告
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批准人：
批准日期：
产品名称 产品数量 包装规格 检测依据
序号
检验项目
形态
色泽
食品出厂检验报告
生产日期（批号） 抽样数量 保质期
SB/T10379-2012、JJF1070-2005、GB/T5009.227-2016
技术要求
牛排完整、块状，表面较平整， 厚度均匀。
肌肉颜色鲜红，所肪颜色为乳白 色，有光泽，无发黑现象。
检验结果 单项判定
1 感官
组织 状态
百度文库
肌肉纤维紧密，结实，肌纤维完 整。
滋 气味
具有牛肉正常的气味，无异味。
杂质
无肉眼可见杂质。
2
净含量（g）
过氧化值
3
(以脂肪
计)(g/100g)
≤0.25
论结验检
该批产品符合□ 不符合□ SB/T10379-2012标准要求。
检验员:
复核:
年月 日
备注
编制人：
编制日期：