酒店节能管理实施细则(1)

淄博山川国际大酒店

节能降耗管理制度

为进一步加强节能管理，抓好节能增效工作，根据酒店能源使用实际情况，特制定《淄博山川国际大酒店大酒店节能降耗管理制度》。

一、节能降耗管理机构

1.1酒店节能降耗管理工作由机电部具体负责。

1.2组建节能降耗管理小组：

组长：总经理

副组长：机电部经理

组员：财务部、餐饮部、客房部、康体部、经营部、供应部、安保部、办公室负责人

1.3节能降耗管理小组职责

1.3.1贯彻执行酒店确定的方针政策、规章制度，指导修订节能管理降耗管理制度及实施细则。

1.3.2每周一次分析会议，听取机电部有关节能降耗管理的工作汇报，

分析能耗，制定重大节能技改方案。

1.3.3提出对节能有重大奖励和处罚的意见，报请酒店领导审批。

1.3.4负责节能降耗管理的全面工作。

1.4机电部节能降耗管理职责

1.4.1负责对节能降耗管理实施细则的修订。

1.4.2在节能降耗小组管理领导下，具体执行节能降耗管理小组明确的

节能管理举措。

1.4.3负责节能降耗管理的日常工作。

1.4.4指定专人巡视检查，发现跑、冒、滴、漏及时处理。

1.4.5坚持每天对各场所计量表的抄表制度，每周汇总编制能耗对比表，

随时掌握能耗情况，发现异常情况，查找原因，提出整改意见。

1.4.6监督、检查各部门节能情况，对违反规则的部门或个人，有权依

据节能降耗管理制度予以处罚。

1.4.7按周统计、对比能耗情况，每月公布一次能耗数量，并进行有效

的能耗分析，指导各部门对节能降耗的管理。

1.4.8负责审查热、水、电费收费计量是否准确，发现有误及时与供汽、

水、供电部门协调处理。负责供汽、供水、供电部门的日常联系，取得他们的指导和帮助。

1.4.9每月负责落实节能降耗管理的奖罚处理意见并报节能管理小组审核。

二、节能降耗管理细则

2.1用电规则

2.1.1非机电部电工不得擅自接拉电线和装修任何用电设备，外来人员

需临时用电时，应向所在部门办理手续，由所在部门向机电部报批，同意后由机电部部派员工接拉线。

2.1.2各部门不得随意增添、变更、加大用电设备和设施，包括电扇、

电灯泡、取暖设备等，如确需要，应征得节能管理小组认可后机电部部接拉安装。

2.1.3严格控制中央空调、霓虹灯、公共区域灯光的开关时间，不得早天迟关，具体开关时间按时令机电部掌握调整(各公共区域灯光开关时间按节能小贴士实施)，特殊情况需经总经理批准后方可执行。

2.1.2大堂的灯光控制严格按照制度执行，具体实施由大堂副理负责。

2.1.3严禁“大马拉小车”现象。

2.1.4全体员工做到人离工作场所随手关灯、关电扇、关空调。

2.1.5客源较少的时候，总台应集中、合理安排客人用房，实行分区供电。

2.1.6大型会议、用餐，尽量不用电梯，安排工作人员引导从楼梯进入场地。

2.1.7各区域开水箱必须按照程序及规定操作，严禁无水空烧，如有故障，及时报修。

2.1.8在开启冷、热空调期间，必须做到关闭门窗，严禁无人空调开着、门窗打开的现象出现。

2.1.9长住房、员工宿舍禁止使用大功率的电器设备。

2.2用水规则

2.2.1严禁用热水冲洗厨房设备和地面，不得用开水化冰箱的积霜。2.2.2严禁用热水做房间卫生。

2.2.3洗蔬菜要一水多用，不得用长流水冲洗茶具，酒具等物品，冰冻食品应开小龙头化冻。

2.2.4各种管道、设备上的龙头开关经常维护保养，严禁出现跑、冒、

滴、漏现象。加强员工厕所用水管理，杜绝长流水现象。

2.2.5打扫室内地面卫生时，应尽量做到扫、拖，不用水冲刷。打扫室

外广场、通道，不应用水冲洗，特殊情况通报批准后才准冲洗。

2.2.6严禁任何人员在酒店内洗涤私人衣物。

2.2.7生活热水温度必须控制在40℃--50℃之间。

2.2.8热空调出水温度30℃--60℃(根据室外温度的变化作范围调)。

2.2.9施工队及外来人员应遵守用水规则，服从管理。

2.2.10节约能源人人有责，全体员工要养成节水习惯，用后随手关闭。

发现滴、漏随时报告机电部部。

2.3液化气使用规则

2.3.1严禁液化气炉灶空烧，使用时专人看管。

2.3.2定期清洁液化气炉灶，确保正常燃烧。

2.3.3每天检查液化气有无泄露情况，如发现有泄露，须立即报修。

2.3.4液化气灶，指定专人负责，并落实检查制度。

三、节能降耗控制区域划分及考核标准

3.1客房部前厅

区域责任部门考核标准（100分）备注

前厅至鱼缸区照明客房前厅按规定时间开灯（6）、关灯（7）

前厅至鱼缸空调客房前厅按规定时间开空调（6）、关空调（6）按规定控制温度（6）

前厅LED屏幕客房前厅按规定时间开（6）、关（6）

商务中心照明客房前厅控制亮度（6）、控制时间（7）

商务中心空调客房前厅控制温度（6）夏天控制时间（7）、温度（7）

商务中心电脑客房前厅人走关机（6）

商务中心打印机客房前厅人走关机（6）

商务中心二楼客房前厅控制空调温度（6）人走灯灭（6）

3.2客房部客房

区域责任部门控制项目备注楼层过道(3-9F、辅3F、辅5F) 客房部照明

3F、5F会议室客房部照明、空调

各楼层工作间客房部照明

房务中心客房部照明、空调

客梯前灯光客房部照明

客房客房部照明、节水、空调

PA工作间客房部照明

2F、3F公共洗手间客房部照明、节水

2．餐饮部

区域责任部门控制项目备注大厅客梯前吊灯餐饮部照明

大厅迎宾上方筒灯餐饮部照明

自助餐厅餐饮部照明、空调、节水

商场前旋转梯灯光(1-4F) 餐饮部照明

2F吧台收银灯光餐饮部照明

零点厅餐饮部照明、空调

多功能厅餐饮部照明、空调

多功能厅工作间餐饮部照明、开水器

多功能厅门口灯光餐饮部照明

2F客梯前灯光餐饮部照明

2F包厢通道灯光餐饮部照明

2F零点厅跑菜通道灯光餐饮部照明

206包厢工作间餐饮部照明、节水

4F迎宾处灯光餐饮部照明

4F包厢过道餐饮部照明、空调

4F包厢工作间餐饮部照明、开水器

西楼梯跑菜通道灯光(2-4F) 餐饮部照明

各包厢餐饮部照明、空调

3.厨房部