高中生物课件 细胞呼吸
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生物人教版(2019)必修一5.3细胞呼吸的原理和应用(共55张ppt)
一、细胞呼吸的方式
4.进行实验 (1)配制酵母菌培养液：酵母菌+葡萄糖溶液 取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL） 和锥形瓶B（500mL）中，分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的煮沸 冷却后的葡萄糖溶液。
思考讨论： 为什么葡萄糖溶液需要煮沸后冷却再加入？
煮沸：灭菌、除去葡萄糖溶液中的氧气。
高中必修 1 分子与细胞
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
素养目标
1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系。(生命观念） 2.根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案， 观察实验结果，得出正确结论。（科学探究） 3.运用细胞呼吸原理，对生活和生产中的应用实例作出科学解释。 （社会责任）
视频导入
2min 酵母菌介绍
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂 。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装 置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在 利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
讨论 1、都是培养酵母菌，为什么有的通气有的需要 密封？ 通气让酵母菌进行有氧呼吸,有利于酵母菌快速繁殖; 发酵生产葡萄酒的车间
密封让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精。 2、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放能量多，为细胞增殖提供充足的动力。
3、在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物分解为酒精时，也能为自身的生命活动提供少量能量。
一、细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，它与人类的生活息息相关，我们生活中做馒头、 面包、酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。
高中生物课件-影响细胞呼吸的因素及实验
②NaOH的作用是：_吸__收__呼__吸__作__用__产__生__的__C_O_2_。 ③若呼吸底物为葡萄糖，则装置一测定_有__氧__呼__吸__耗__氧_ 量 装置二测定_无__氧__呼__吸__产__生__C_O_2_的__量 ④若装置二左移，说明_呼__吸__底__物__存__在__脂__肪__等__非。糖物质
实验拓展： 液滴移动法测呼吸作用
①若材料为绿色植物，则应_遮__光_处理。 ②为防止微生物呼吸对实验造成干扰，如何处理： _对_装__置__及__种__子__进__行__消__毒__处__理。 ③为使实验结果更具有说服力，应添加一对照组，对照 组如何处理：将__发__芽__种__子__换__成等量的同种灭活的种子，
其余与装置2同 目的是—防—止—气—压—、—温—度—等—物—理—因—素—对—实—验—的—干—扰———
3、水
在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强， 实际运用： 种子风干，以减弱细胞呼吸，从而减少有机物的消耗，
4、CO2浓度
增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制效应 实际运用： 蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度，从而降 低O2的相对浓度，减弱细胞呼吸，从而减少有机 物的消耗
实验拓展： 液滴移动法测呼吸作用
O2浓度为零时只进行 无氧呼吸
AD段： O2浓度大于零小于10% 时，既进行有氧呼吸又
C点：
进行无氧呼吸
细胞呼吸产生的CO2总量 D点：
最少，该点氧气浓度为储 O2浓度为10%时，无氧呼吸 存水果、蔬菜的最佳浓度。 消失，只进行有氧呼吸
D点后： 浓度大于10%时，只进行有氧呼吸。
呼吸作用先随氧浓度增加而增强，最后维持不变
考点三、影响呼吸的因素
一、内部因素：酶的种类和数量（遗传因素） 二、外部因素：
实验拓展： 液滴移动法测呼吸作用
①若材料为绿色植物，则应_遮__光_处理。 ②为防止微生物呼吸对实验造成干扰，如何处理： _对_装__置__及__种__子__进__行__消__毒__处__理。 ③为使实验结果更具有说服力，应添加一对照组，对照 组如何处理：将__发__芽__种__子__换__成等量的同种灭活的种子，
其余与装置2同 目的是—防—止—气—压—、—温—度—等—物—理—因—素—对—实—验—的—干—扰———
3、水
在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强， 实际运用： 种子风干，以减弱细胞呼吸，从而减少有机物的消耗，
4、CO2浓度
增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制效应 实际运用： 蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度，从而降 低O2的相对浓度，减弱细胞呼吸，从而减少有机 物的消耗
实验拓展： 液滴移动法测呼吸作用
O2浓度为零时只进行 无氧呼吸
AD段： O2浓度大于零小于10% 时，既进行有氧呼吸又
C点：
进行无氧呼吸
细胞呼吸产生的CO2总量 D点：
最少，该点氧气浓度为储 O2浓度为10%时，无氧呼吸 存水果、蔬菜的最佳浓度。 消失，只进行有氧呼吸
D点后： 浓度大于10%时，只进行有氧呼吸。
呼吸作用先随氧浓度增加而增强，最后维持不变
考点三、影响呼吸的因素
一、内部因素：酶的种类和数量（遗传因素） 二、外部因素：
高中生物 细胞呼吸的原理和应用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
四.影响细胞呼吸的因素：
（1）
温度：主要影响酶的活性。
①最适温度:细胞呼吸最强。 ②超过最适温度:呼吸酶活性降低， 甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。 ③低于最适温度:呼吸酶活性下降， 细胞呼吸受抑制。
应用：蔬菜和水果储存应降温；大棚栽培植物有昼夜温差.
第3节 细胞呼吸的原理和应用
4.过程：
少量[H]
6O2
热量
酶
大量[H]
线粒体
大量能量
（3）[H]的氧化 场所：线粒体内膜
ATP 12H2O
[H] + 6O2 酶 12H2O + 大量能量
细胞质基质
4[H]
热量
34ATP
6O2 ③ 酶 20[H]
能量
12H2O
C6H12O6 ①酶
能量
2丙酮酸
热量
2ATP
② 酶
6H2O
能量
热量
2ATP
B.第一阶段是葡萄糖分解生成丙酮酸，产生大量的[H]和ATP
C.第二阶段是丙酮酸分解生成CO2和H2O，产生少量的ATP D.第三阶段是[H]和氧结合产生H2O，同时生成大量的ATP
课堂小练
4.在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将（ A）
①与氢结合生成水
②与碳结合生成二氧化碳
③在线粒体中被消耗 ④在线粒体和细胞质基质中被消耗
3.反应式：
酶
C6H12O6＋ 6H2O ＋ 6O2
6CO2 ＋ 12H2O ＋ 能量
第3节 细胞呼吸的原理和应用
一.有氧呼吸： 细胞呼吸的主要形式。
4.过程：
细胞质基质
少量[H]
C6H12O6
人教版高中生物必修一《细胞呼吸的原理和应用》细胞的能量供应和利用PPT精品课件
【讨论】装置甲一定能排除 空气中CO2对实验结果的干 扰吗？装置乙也一定会是无 氧的条件吗？
如何改进实验装置？
1.4
改进实验装置
接橡 皮泵
质量分数为10% 澄清的
的NaOH溶液
石灰水
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
油层
酵母菌 培养液
澄清的 石灰水
无氧呼吸装置图
➢在有氧呼吸装置中添加装有澄清石灰水的锥形瓶，以检测进入酵母菌培养液中的气 体没有CO2 。 ➢在无氧呼吸装置的酵母菌培养液的表层滴加适量的植物油或石蜡油，可以完全隔绝 O2以提供严格的无氧环境。
（2870KJ） 约66%热能
有氧呼吸:是指细胞在O2的参与下，通过多种酶的催 化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 CO2和H2O，释放能量，生成大量ATP的过程。
【阅读P93，完成探究案6】 有氧呼吸与有机物体外燃烧的有何异同？
区别： 1.有氧呼吸过程温和。 2.有机物中的能量经过一系列化学反应逐步释放。 3.有氧呼吸释放的部分能量储存在ATP中。
1 探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题
作出假设
设计实验步骤 预测实验结果
设置对照：
1 探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 作出假设
酵母菌在什么条件下进行细胞呼吸产生酒 精？不同条件下呼吸产生的CO2一样多吗？
有氧 产生 无氧 产生
CO2 CO2和酒精
设计实验步骤
控制变量：自变量、因变量、无关变量 设置对照：
2.提示:有氧呼吸第一阶段与无氧呼吸第一阶段完全相同,都不 需要氧气,都与线粒体无关。联想到地球的早期以及原核细胞 的结构,可以大胆作出这样的推测:在生物进化史上先出现无氧 呼吸,而后才出现有氧呼吸。继而推测,地球早期的单细胞生物 只进行无氧呼吸,体内骨骼肌细胞保留进行无氧呼吸的能力,可 以理解为漫长的生物进化史在人类身上留下的印记同时也可以 理解为人体在进行长跑等剧烈运动时,在供氧不足的情况下,骨 骼肌细胞保留一定的无氧呼吸来供能,有一定的适应意义。
如何改进实验装置？
1.4
改进实验装置
接橡 皮泵
质量分数为10% 澄清的
的NaOH溶液
石灰水
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
油层
酵母菌 培养液
澄清的 石灰水
无氧呼吸装置图
➢在有氧呼吸装置中添加装有澄清石灰水的锥形瓶，以检测进入酵母菌培养液中的气 体没有CO2 。 ➢在无氧呼吸装置的酵母菌培养液的表层滴加适量的植物油或石蜡油，可以完全隔绝 O2以提供严格的无氧环境。
（2870KJ） 约66%热能
有氧呼吸:是指细胞在O2的参与下，通过多种酶的催 化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 CO2和H2O，释放能量，生成大量ATP的过程。
【阅读P93，完成探究案6】 有氧呼吸与有机物体外燃烧的有何异同？
区别： 1.有氧呼吸过程温和。 2.有机物中的能量经过一系列化学反应逐步释放。 3.有氧呼吸释放的部分能量储存在ATP中。
1 探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题
作出假设
设计实验步骤 预测实验结果
设置对照：
1 探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 作出假设
酵母菌在什么条件下进行细胞呼吸产生酒 精？不同条件下呼吸产生的CO2一样多吗？
有氧 产生 无氧 产生
CO2 CO2和酒精
设计实验步骤
控制变量：自变量、因变量、无关变量 设置对照：
2.提示:有氧呼吸第一阶段与无氧呼吸第一阶段完全相同,都不 需要氧气,都与线粒体无关。联想到地球的早期以及原核细胞 的结构,可以大胆作出这样的推测:在生物进化史上先出现无氧 呼吸,而后才出现有氧呼吸。继而推测,地球早期的单细胞生物 只进行无氧呼吸,体内骨骼肌细胞保留进行无氧呼吸的能力,可 以理解为漫长的生物进化史在人类身上留下的印记同时也可以 理解为人体在进行长跑等剧烈运动时,在供氧不足的情况下,骨 骼肌细胞保留一定的无氧呼吸来供能,有一定的适应意义。
人教版高中生物必修一分子与细胞教学课件 第5章第3节ATP的主要来源--细胞呼吸
嵴
基质
思考1？
线粒体哪些结构是与它的功能 相适应？
2、有氧呼吸的过程示意图
？思考
能量的去向
有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 2 ATP C6H12O6 （丙酮酸）
② 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体基质 酶 6CO2 +20 [H] + 2 ATP 2CH3COCOOH （丙酮酸） +6H2O ③ [H]的氧化 24[H] + 6O2 酶 场所：线粒体内膜
粮食储藏 果蔬保鲜
粮食储藏
粮食储藏时，要注意降低温度 和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保 存期限。 例：稻谷等种子含水量超过 14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ， 释放出的热量和水分，会导致粮食霉 变。
果蔬保鲜
为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采 用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～ 1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能 短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜 6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬 菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑 制细胞呼吸的原理。
5、无氧呼吸的意义
高等植物在水淹的情况下，可以进 行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为 乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应 缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较 短的时间内消耗大量的能量，肌肉细 胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满 足人体的需要。
三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较
动物无氧呼吸不产生酒精；无氧呼吸 在有氧存在时受到抑制。
例：高等动物的肌细胞、乳酸菌、高等植物的某些器官 （马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）
C6H12O6
高中生物课件-细胞呼吸PPT
根据呼吸过程中是否有氧参与，是否有氧 有氧呼吸
我们把细胞呼吸分为 无氧呼吸
有氧呼吸是细胞呼吸的主要方式。
线粒体
C6H12O6 第一阶段 酶
能量（少量）
细胞质基质4[H]
酶 线粒体 6O2（主要）源自2丙酮酸 （2C3H4O3 ）
20[H]第二阶段 6H2O
酶
12H2O+能量（大量）
6CO2
第三阶段
能量（少量）
有氧呼吸的过程
① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2C3H4O3 +4[H] + 能量（少量）
② 丙酮酸彻底分解
场所：线粒体基质
2C3H4O3 +6H2O 酶 6CO2+20[H]+能量（少量）
③ [H]的氧化
场所：线粒体内膜
24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量（大量）
1.有氧呼吸的能量转换效率是多少？
2.1分子葡萄糖有氧呼吸产生的能量能合成多 少分子ATP ？
3.细胞呼吸过程中，转变为热能的能量是一 种浪费吗？
葡萄糖
ATP
2870kJ
约40％
CO2+H2O
能量
ADP＋Pi
用于各项 生命活动
热能 （体温的来源）
C、H、O的来龙去脉：
C： H： O：
C6H12O6 →丙酮酸→CO2
C6H12O6
丙酮酸→[H] →H2O [H] →H2O
H2O →[H] →H2O
O2 →H2O C6H12O6 →丙酮酸
H2O
CO2
（1）温度 （2）O2
细 胞 呼 吸 相 对 速 率
0
高中生物苏教版必修一《细胞呼吸》课件
看看俺这个姿势不孬吧？！
牙买加短跑名将鲍威尔
（二）、无氧呼吸
1.概念： 指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡 萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时 释放少量能量的过程。
无氧呼吸的场所是什么
无氧呼吸分为哪几个阶段 各阶段发生了什么样的反应 每个阶段都释放能量吗 各阶段释放能量是大量 还是少量
2.如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生 等量的CO2 那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是
A、1：2 B、1：3 C、1：4 D、1：6
3、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中 检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、 R三曲线依次代表
A、 O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、 CO2、O2、乳酸 D、 CO2、乳酸、O2
问：中耕松土有何作用？ 水 生产中适时露田和晒田的目的是什么？
呼吸作用的 强度
/CO2释 放量
O2浓度
右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响, 试据图回答: (1)A点表示植物组织释放CO2较多,这些CO2是无氧呼吸 的产 物。 (氧2)气由增A到加B，,C无O氧2的呼释吸放受量抑急制剧,有减氧少呼,。其吸原很因微是弱 (3)由B到C,CO2的释放量又不断 增加,其主要原因是 氧气充足时，有氧呼吸加强，释放C。O2量增 A (多4)为了有利于贮藏蔬菜或水果, 贮藏室内的氧气应调节到图中的 哪一点所对应的浓度? 采取这一措施的理由是_________ _B_点__。_因__为__这__时__有_氧。呼吸很微弱，无氧呼吸又受到 抑制，糖类等有机物分解得最慢。
问：为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？
无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？
（3）、有氧呼吸与无氧呼吸的比较
细胞呼吸——能量的转化和利用 课件 高中生物必修一
有氧条件：大量的_二__氧__化__碳_和__水____ 无氧条件：产生酒__精__，还产生少量的_二__氧_化__碳__
4．以葡萄糖为底物，则细胞无氧呼吸反应式 (1)__C_6_H_1_2_O_6_―_酶―__→__2_C_2_H_5_O_H__＋__2_C_O__2_＋__能__量_____________。 (2)__C__6_H_1_2O__6―__酶―_→__2_C__3H__6O__3_＋__能_量___________。 5．意义：在缺__氧__的条件下为生物供能。
②第二阶段： a．场所：线__粒__体__基__质__ b．是否需要氧参与：_不__需__要__氧__直__接__参__与_ c．生化反应：丙酮酸在多__种__酶__的催化下，先转化成_乙__酰__辅__酶__A_，再形 成_柠__檬__酸_，柠__檬__酸__进一步分解。上述过程生成__C__O_2_，同时产生__大__量__[H__]__ 并释放_少__量__能__量_。部分_水_也参与了这一阶段的反应。 d．重要性：这一阶段把_糖__类_、蛋__白__质__和脂__肪__等物质代谢联系起来，也 是能__量__代__谢__的枢纽。
(2)特点：细胞呼吸是连续的代谢过程，由一系列_生__化__反__应_组成， 其中每一步生化反应的顺利完成都需要_特__定__的__酶_参与。
(3)类型：生物细胞呼吸包括细胞有__氧__呼__吸__和无__氧__呼__吸__两类。
通过细胞呼吸与呼吸运动 对比，提出问题，体现了 科学探究的核心素养。
一、细胞有氧呼吸是大多数生物获取能量的主要途径 1．细胞呼吸 (1) 概 念 ： 细 胞 呼 吸 主 要 是 指 _糖__类_ 、 _脂__质_ 和 _蛋__白__质_ 等 有 机 物 在
4．以葡萄糖为底物，则细胞无氧呼吸反应式 (1)__C_6_H_1_2_O_6_―_酶―__→__2_C_2_H_5_O_H__＋__2_C_O__2_＋__能__量_____________。 (2)__C__6_H_1_2O__6―__酶―_→__2_C__3H__6O__3_＋__能_量___________。 5．意义：在缺__氧__的条件下为生物供能。
②第二阶段： a．场所：线__粒__体__基__质__ b．是否需要氧参与：_不__需__要__氧__直__接__参__与_ c．生化反应：丙酮酸在多__种__酶__的催化下，先转化成_乙__酰__辅__酶__A_，再形 成_柠__檬__酸_，柠__檬__酸__进一步分解。上述过程生成__C__O_2_，同时产生__大__量__[H__]__ 并释放_少__量__能__量_。部分_水_也参与了这一阶段的反应。 d．重要性：这一阶段把_糖__类_、蛋__白__质__和脂__肪__等物质代谢联系起来，也 是能__量__代__谢__的枢纽。
(2)特点：细胞呼吸是连续的代谢过程，由一系列_生__化__反__应_组成， 其中每一步生化反应的顺利完成都需要_特__定__的__酶_参与。
(3)类型：生物细胞呼吸包括细胞有__氧__呼__吸__和无__氧__呼__吸__两类。
通过细胞呼吸与呼吸运动 对比，提出问题，体现了 科学探究的核心素养。
一、细胞有氧呼吸是大多数生物获取能量的主要途径 1．细胞呼吸 (1) 概 念 ： 细 胞 呼 吸 主 要 是 指 _糖__类_ 、 _脂__质_ 和 _蛋__白__质_ 等 有 机 物 在
新人教版高中生物必修一课件：ATP的主要来源—细胞呼吸
CO2的释放,没有O2的消耗,此装置1内的气体压强不变,红色液滴不移, 装置2内的气体压强增大,红色液滴右移。若酵母菌既进行有氧呼吸,
又进行无氧呼吸,则因氧气的消耗导致装置1内的气体压强降低,红色
液滴左移;而装置2内,酵母菌呼吸作用释放的CO2量大于消耗的O2量,导 致装置2内的气体压强增大,红色液滴右移。
(4)特点:①能量是逐步释放;②有机物 彻底氧化分解 。 3.能量转化
1 mol葡萄糖彻底氧化分解后,释放出2 870 kJ的能量,其中
kJ左
右的能量储存在
中,其余的以
形式散失掉。 1 161
ATP
热能
要点探究
要点 有氧呼吸的过程 如图表示有氧呼吸过程,下列有关说法正确的是( D ) A.①②④中数值最大的是① B.③代表的物质名称是氧气 C.线粒体能完成图示全过程 D.硝化细菌能完成图示全过程
2.对无氧呼吸原理的应用 (1)利用粮食等通过酵母菌发酵可以生产各种酒。 (2)破伤风芽孢杆菌只能进行 无氧 呼吸,皮肤破损较深或被锈钉扎伤 后就容易进行大量繁殖,因此,较深的伤口需及时清理、敷药并注射破伤 风抗毒血清等。
要点探究
要点 影响细胞呼吸的外界因素及应用 甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。相 关叙述不正确的是( B )
为生物体的各项生命活动提供能量
要点2 根据气体代谢特点判断细胞呼吸类型
如图所示为探究酵母菌细胞呼吸类型的装置,下列现象中能说明酵母菌 既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸的是( B ) A.装置1中红色液滴左移,装置2中红色液滴不移 B.装置1中红色液滴左移,装置2中红色液滴右移 C.装置1中红色液滴不移,装置2中红色液滴右移 D.装置1中红色液滴右移,装置2中红色液滴左移
又进行无氧呼吸,则因氧气的消耗导致装置1内的气体压强降低,红色
液滴左移;而装置2内,酵母菌呼吸作用释放的CO2量大于消耗的O2量,导 致装置2内的气体压强增大,红色液滴右移。
(4)特点:①能量是逐步释放;②有机物 彻底氧化分解 。 3.能量转化
1 mol葡萄糖彻底氧化分解后,释放出2 870 kJ的能量,其中
kJ左
右的能量储存在
中,其余的以
形式散失掉。 1 161
ATP
热能
要点探究
要点 有氧呼吸的过程 如图表示有氧呼吸过程,下列有关说法正确的是( D ) A.①②④中数值最大的是① B.③代表的物质名称是氧气 C.线粒体能完成图示全过程 D.硝化细菌能完成图示全过程
2.对无氧呼吸原理的应用 (1)利用粮食等通过酵母菌发酵可以生产各种酒。 (2)破伤风芽孢杆菌只能进行 无氧 呼吸,皮肤破损较深或被锈钉扎伤 后就容易进行大量繁殖,因此,较深的伤口需及时清理、敷药并注射破伤 风抗毒血清等。
要点探究
要点 影响细胞呼吸的外界因素及应用 甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。相 关叙述不正确的是( B )
为生物体的各项生命活动提供能量
要点2 根据气体代谢特点判断细胞呼吸类型
如图所示为探究酵母菌细胞呼吸类型的装置,下列现象中能说明酵母菌 既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸的是( B ) A.装置1中红色液滴左移,装置2中红色液滴不移 B.装置1中红色液滴左移,装置2中红色液滴右移 C.装置1中红色液滴不移,装置2中红色液滴右移 D.装置1中红色液滴右移,装置2中红色液滴左移
全国高中生物优质课赛课一等奖《 细胞呼吸》PPT课件
20
1.突变酵母的发酵效率高于野生型,常在酿酒工业发酵中使用。下图为呼
B 吸链突变酵母呼吸过程,下列相关叙述错误的是( )
A.突变酵母乙醇代谢途径未变 B.突变酵母不能产生[H] C.氧气充足时,野生型酵母种群增殖速率大于突变体 D.通入氧气后,突变酵母产生ATP的主要部位是细胞质基质
2022/4/1
6
1、实验原理
酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产 01 生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。
•CO2的检测方法 02 •（1）CO2使澄清石灰水变浑浊
•（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
•酒精的检测
03
•橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰
(3)反应场所
细胞质基质
18
(4)过程
第一阶段：葡萄糖的分解
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2丙酮酸+4 [H] + 能量（少量）
生成
2mol 的ATP
能量第二去阶向段：：丙酮酸不彻底分解： 场所：细胞质基质
A.一部C6分H12以O6 热酶能形2C3式H6O散3（失乳；酸）另+少一量部能量分转移到ATP中。
绿色。
2022/4/1
7
2、实验步骤
(1)配制酵母菌培养液(酵母菌+葡萄糖溶液)。 (2)检测CO2的产生,装置如下图所示。
排除空气 中CO2对 实验结果 的干扰
D瓶应封口放置一段时间， 再连通盛有澄清石灰水 的锥形瓶。
有氧呼吸
无氧呼吸
(3)检测酒精的产生:从B、D中各取2 mL酵母菌培养液的滤液分别注入编
场所 细胞质基质、线粒体
细胞质基质
不
1.突变酵母的发酵效率高于野生型,常在酿酒工业发酵中使用。下图为呼
B 吸链突变酵母呼吸过程,下列相关叙述错误的是( )
A.突变酵母乙醇代谢途径未变 B.突变酵母不能产生[H] C.氧气充足时,野生型酵母种群增殖速率大于突变体 D.通入氧气后,突变酵母产生ATP的主要部位是细胞质基质
2022/4/1
6
1、实验原理
酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产 01 生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。
•CO2的检测方法 02 •（1）CO2使澄清石灰水变浑浊
•（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
•酒精的检测
03
•橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰
(3)反应场所
细胞质基质
18
(4)过程
第一阶段：葡萄糖的分解
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2丙酮酸+4 [H] + 能量（少量）
生成
2mol 的ATP
能量第二去阶向段：：丙酮酸不彻底分解： 场所：细胞质基质
A.一部C6分H12以O6 热酶能形2C3式H6O散3（失乳；酸）另+少一量部能量分转移到ATP中。
绿色。
2022/4/1
7
2、实验步骤
(1)配制酵母菌培养液(酵母菌+葡萄糖溶液)。 (2)检测CO2的产生,装置如下图所示。
排除空气 中CO2对 实验结果 的干扰
D瓶应封口放置一段时间， 再连通盛有澄清石灰水 的锥形瓶。
有氧呼吸
无氧呼吸
(3)检测酒精的产生:从B、D中各取2 mL酵母菌培养液的滤液分别注入编
场所 细胞质基质、线粒体
细胞质基质
不
高中生物《第五章 第三节 ATP的主要来源 细胞呼吸》课件4 新人教版必修1
因为酒精和乳酸中还有大量能量没有释放出来.
3、生物的无氧呼吸
（1）高等植物(水稻、苹果等）的无氧呼吸：
C6H12O6
酶
2C2H5OH（酒精）+2CO2 + 能量
例外：马铃薯块茎和甜菜块根无氧呼吸产生乳酸
（2）高等动物和人的无氧呼吸：
C6H12O6
酶
2C3H6O3（乳酸）+ 能量
(3)、微生物的无氧呼吸. 家庭酿酒和酸奶的原理：
ATP 的 主 要 来 源 ——细胞呼吸
细胞呼吸的概念：
有机物在 细胞内经过一系列的 氧化分解 ，最 终 生成CO 或 其他产物 ，并且 释放出能量 的总
2
过程。
又叫生物氧化。
实质：氧化分解有机物释放能量
对比
4.呼吸和呼吸作用的区别
呼吸：机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP 的过程。
酿酒是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精 酸奶是利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸Hale Waihona Puke 我们把微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场所
主要是线粒体
是否需氧 分解产物
细胞质基质
不需氧 酒精和CO2、乳酸 较少,ATP少
需氧 CO2,H2O
释放能量 实质
较多,ATP多
分解有机物，释放能量，供生命活动
联系
第一阶段完全相同
无氧呼吸
无氧呼吸是怎 样进行的呢？
总结无氧呼吸
1.概念：
指细胞在无氧条件下，通过酶 的催化作用，把葡萄糖等有机物分 解成为不彻底的氧化产物，同时释 放少量能量的过程。
高中生物必修1《第4章细胞的能量代谢第3节能量转换与释放二细胞释放能量的途径——细胞呼吸》北师大PPT课件
糖类
脂质
脂肪：生物体主要的储 ①细胞中主要的能源物质(葡萄糖) 能物质
②构成细胞结构或化合物的重要成 磷脂：构成生物膜的重 分(纤维素是细胞壁的组成成分， 要组成成分
功能 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分)固醇：参与血液中脂质
③细胞通讯识别作用的基础(细胞 的运输(胆固醇)胆固醇
膜表面的糖蛋白) ④细胞的储能物质(淀粉、糖原)
专题1
细胞的物质基础和结构 基础
分子组成
细胞
构
成
结构 决定 功能
大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 化学元素
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
化合物
无机物：水、无机盐 有机物：糖类、脂质、蛋白质、核酸
细胞膜（边界）
成分
结构
功能
细胞质 （代谢中心）
细胞核 (控制中心）
细胞壁
细胞质基质
• 糖类和脂肪都只含有C、H、O，但脂肪中 氧含量远远低于糖类，而氢含量高于糖类， 因此，等质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂 肪耗氧多，产水多，同时释放的能量也多。
二、水和无机盐
存在 形式
结合水
水 自由水
无机盐 主要以离子形式存在
①细胞内的良好溶
剂
生 理
细胞结
②运输营养物质和 ①构成复杂化合物
代谢废物
②维持生命活动
作 用
构的组 成成分
③参与生物化学
③维持细胞的酸碱
反应
平衡和渗透压平衡
④细胞生活的液体
环境
水的知识归纳 1.水的代谢与调节
光合作用 有氧呼吸
利用水 水的光解 第二阶段
生成水 C3还原 第三阶段
无机盐
三、 细胞中的能源物质
高中生物必修一人教版细胞呼吸 PPT课件 图文
3、1mol葡萄糖有氧呼吸（彻底氧化分解）产生2870KJ的能 量，有1161KJ用于合成ATP
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
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1) 将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器 内，18O2进入细胞后，最先出现的具有放射性的化合物 是____水_______。
2) 用含18O的葡萄糖跟踪小鼠有氧呼吸过程，18O转 移的途径是 葡萄糖→丙酮酸→CO2 。 3) 小鼠有氧呼吸产生了C18O2, 那么18O来自？
葡萄糖、水 4)小鼠有氧呼吸产生的水中的氢最终都来自？
C6H12O6
酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量
释放196.65KJ，61.08KJ储存在ATP 利用率31%
高等动物、乳酸菌
马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
有氧呼吸为主的生物其无氧呼吸不能长期进行是因为①产生的ຫໍສະໝຸດ 精等对细胞有毒害作用②产生的能量太少
考点2: 有氧呼吸的过程
1.标号①至⑦分别是?
① 丙酮酸 ② [H]
0
有氧=无氧
4:3
12.将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒 香。若细胞呼吸的底物都是葡萄糖，当通入不同浓度的氧 气时，其O2的消耗量和CO2的产生量如表所示，则下列叙 述错误的是
B
A.氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行 B.氧浓度为c时，苹果产生C2H5OH的量为0.3mol/min C.氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/2用于酒精发酵 D.氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/6
2. 将玉米种子置于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定 时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳 烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示．若只考虑种子 萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题．
（3）萌发过程中胚乳的部分
C.1:2
D.2:1
考点4: 关于呼吸作用的计算，判断细胞呼吸强度
相同时间内产生相同量的CO2，是否说明有氧呼 吸和无氧呼吸的强度（速率）一样？
比较无氧呼吸与有氧呼吸的强度时以葡__萄__糖__的__消__耗__量为准
以酵母菌消耗葡萄糖进行呼吸作用为例
只进行有氧呼吸
CO2/O2 1:1
只进行无氧呼吸
③ H2O
⑤ CO2 ⑦ H2O
④ [H] ⑥ O2
2.产生ATP数量最多的 标号是? ⑩
3. ⑧⑨⑩是有氧呼吸释 放的全部能量吗?
不是，有氧呼吸释放的能 量有较大部分变成了热量
热量
能量 ATP
ADP
能量
热量
ATP
ADP
能量
热量
ATP
ADP
考点3: 无氧呼吸的简单过程
场所： 细胞质基质
过程： 少量能量
不同生物无氧呼吸的产物不同，直接原因是？ 酶种类不同
有氧呼吸与无氧呼吸的联系
1、第一阶段完全相同（场所和产物）
细胞质基质
酒精＋CO2 或乳酸
某同学画了一个人体内的部分代谢过程示意图， 指出图中产生ATP的途径及一处错误的地方分别是
①④、 人体内无②过程
错误（单选） A.植物细胞能进行过程①和③或①和④或①和② B.真核细胞的细胞质基质中能进行过程只有① C.动物细胞内，过程④比过程①释放的能量多 D.乳酸菌细胞内，过程①产生[H]，过程③消耗[H]
有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的O2 时,其产生的酒精和CO2的量如图所示,问在氧浓度为a时
B
A.酵母菌只进行发酵 B.67%的葡萄糖用于无氧呼吸 C.33%的葡萄糖用于无氧呼吸 D.酵母菌停止发酵
一罐用葡萄糖溶液培养的酵母菌,混入了一定的氧气,当 罐内产生的CO2与酒精的mol数之比为2:1时,有多少酵母 菌在进行有氧呼吸?
_有__机__物__在细胞内经过一系列的_氧__化__分__解___，最终生成 _C_O__2_或__其__他__产__物__，释放出_能__量___并生成_A__T_P__的过程 2、有氧呼吸
细胞在_有__氧__的参与下，通过_多__种__酶___的催化作用，把 _葡__萄__糖___等有机物_彻__底__氧__化__分解，产生__C_O__2_和__H_2_O__ 释放___能__量____，生成___大__量__A_T__P_____的过程
利用粮食通过酵母菌发酵生产
各种酒（先通气再密封）
通过乳酸菌的发酵生产酸奶
皮肤破损较深或被锈钉扎伤要注射 破伤风抗毒血清 较深伤口缺少氧气，厌氧的破伤风杆菌 容易大量繁殖
2.根据O2 (不为零)和CO2量的关系判断 O2 =CO2 ： 只进行有氧呼吸
O2 ﹤CO2：既有有氧呼吸也有无氧呼吸 差值为无氧呼吸量
O2 ﹥CO2：可存在脂质类物质氧化分解
酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，如果二者消耗了等
量的葡萄糖，这时吸入的氧气与产生的二氧化碳的分子数
之比是
A.3:4
B.4:3
3、无氧呼吸
指细胞在 _无__氧__ 条件下，通过多__种__酶__的催化作用，把 ___葡__萄__糖____ 等有机物_不__彻__底__的__氧__化___分解，产生 C_O__2_和__酒__精__或__乳__酸_，释放能量，生成_少___量__A_T_P___的过程
判断：细胞中ATP/ADP的比值下降可促进细胞呼吸
P44
（2012安徽）为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎 并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵 母菌分别装入A-F试管中，加入不同的物质，进行了如 下实验（见下表）
（1）会产生CO2和H2O的试管有 C、E ，会产生酒精 的试管有 B、F ，根据试管 B、D、F 的实验结果可判 断出酵母菌进行无氧呼吸的场所。（均填试管编号）
学习指导
1)对一个问题，你可以不会解答，但不能不会思考. 2)训练是无止境的，关键是对已经训练的内容，掌 握了多少，悟到了多少. 3)减少非水平性失分. 4)争取考后为满分.
5)学习的五级阶梯：懂、会、对、熟、巧.
难点: 影响细胞呼吸的因素及曲线 细胞呼吸相关实验
考点1:重要概念辨析
1、细胞呼吸（呼吸作用）
营养物质转化成幼苗的组成物
质，其最大转化速率
为 22 mg·粒-1·d-1。
（4）若保持实验条件不变，
120小时后萌发种子的干重变
化趋势是 下降 ，原因
是
。
幼苗细胞呼吸消耗有机物，且 不能进行光合作用
考点5：细胞呼吸原理的应用
1、对有氧呼吸原理的应用
植物松土（锄田出肥）
包扎伤口用透气敷料
创造疏松透气环境，避免 厌氧病原菌的繁殖
2.下图是在晴朗白天植物叶肉细胞的需氧呼吸过程图，
下列说法正确的是
[H]
水
Ａ
水
O2
葡
丙
CO2
能量
A．6来自叶绿体 光合作用﹥呼吸作用
B．3全部释放到大气中 进入叶绿体 C．产生的8主要用于合成ATP 以热能形式散失
D．催化2→3的酶存在于线粒体内膜上 线粒体基质和 内膜
2、有关细胞呼吸中元素的转移问题
葡萄糖、水
酶
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+大量能量
考点4: 判断细胞呼吸类型
1.根据呼吸反应物和产物来判断
消耗氧： 存在有氧呼吸 产生CO2：有氧呼吸或无氧呼吸或两者都有 产生水： 存在有氧呼吸 消耗水： 存在有氧呼吸 不产生CO2： 一定为产生乳酸的无氧呼吸
考点4: 关于呼吸作用的计算，判断细胞呼吸类型
C6H12O6 酶
少量[H] 丙酮酸
酶 2C2H5OH (酒精) +2CO2
酶 2C3H6O3（乳酸）
无氧呼吸的放能情况如何？ 只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP
进行无氧呼吸时，葡萄糖分子中的能量的主要去路？
存留在酒精或乳酸中 葡萄糖分解产生的[H]在有氧和无氧时的去路有何不同?
有氧呼吸：与O2结合生成水 无氧呼吸： 将丙酮酸还原成酒精或乳酸 无氧呼吸最终有无[H]的积累? 没有
总反应式：
酶
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+大量能量
1mol葡萄糖：释放2870kJ
1161kJ 利用率40.5% 1709kJ：热能散失
酶
C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量
释放225.94KJ，61.08KJ储存在ATP
苹果、水稻根部细胞等高等植物、酵母菌
松土通气促进根有氧呼吸， 有利于根系生长和 对无 机盐的吸收
水稻晒田
提倡有氧运动
通过有氧呼吸获得较多能 量并避免肌细胞无氧呼吸 产生乳酸
植物长期无氧呼吸产生的 能量太少，不足以维持生 命活动，产生酒精对植物 有毒害作用
利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌 生产食醋或味精 进行有氧呼吸
2、对无氧呼吸原理的应用
2) 用含18O的葡萄糖跟踪小鼠有氧呼吸过程，18O转 移的途径是 葡萄糖→丙酮酸→CO2 。 3) 小鼠有氧呼吸产生了C18O2, 那么18O来自？
葡萄糖、水 4)小鼠有氧呼吸产生的水中的氢最终都来自？
C6H12O6
酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量
释放196.65KJ，61.08KJ储存在ATP 利用率31%
高等动物、乳酸菌
马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
有氧呼吸为主的生物其无氧呼吸不能长期进行是因为①产生的ຫໍສະໝຸດ 精等对细胞有毒害作用②产生的能量太少
考点2: 有氧呼吸的过程
1.标号①至⑦分别是?
① 丙酮酸 ② [H]
0
有氧=无氧
4:3
12.将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒 香。若细胞呼吸的底物都是葡萄糖，当通入不同浓度的氧 气时，其O2的消耗量和CO2的产生量如表所示，则下列叙 述错误的是
B
A.氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行 B.氧浓度为c时，苹果产生C2H5OH的量为0.3mol/min C.氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/2用于酒精发酵 D.氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/6
2. 将玉米种子置于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定 时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳 烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示．若只考虑种子 萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题．
（3）萌发过程中胚乳的部分
C.1:2
D.2:1
考点4: 关于呼吸作用的计算，判断细胞呼吸强度
相同时间内产生相同量的CO2，是否说明有氧呼 吸和无氧呼吸的强度（速率）一样？
比较无氧呼吸与有氧呼吸的强度时以葡__萄__糖__的__消__耗__量为准
以酵母菌消耗葡萄糖进行呼吸作用为例
只进行有氧呼吸
CO2/O2 1:1
只进行无氧呼吸
③ H2O
⑤ CO2 ⑦ H2O
④ [H] ⑥ O2
2.产生ATP数量最多的 标号是? ⑩
3. ⑧⑨⑩是有氧呼吸释 放的全部能量吗?
不是，有氧呼吸释放的能 量有较大部分变成了热量
热量
能量 ATP
ADP
能量
热量
ATP
ADP
能量
热量
ATP
ADP
考点3: 无氧呼吸的简单过程
场所： 细胞质基质
过程： 少量能量
不同生物无氧呼吸的产物不同，直接原因是？ 酶种类不同
有氧呼吸与无氧呼吸的联系
1、第一阶段完全相同（场所和产物）
细胞质基质
酒精＋CO2 或乳酸
某同学画了一个人体内的部分代谢过程示意图， 指出图中产生ATP的途径及一处错误的地方分别是
①④、 人体内无②过程
错误（单选） A.植物细胞能进行过程①和③或①和④或①和② B.真核细胞的细胞质基质中能进行过程只有① C.动物细胞内，过程④比过程①释放的能量多 D.乳酸菌细胞内，过程①产生[H]，过程③消耗[H]
有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的O2 时,其产生的酒精和CO2的量如图所示,问在氧浓度为a时
B
A.酵母菌只进行发酵 B.67%的葡萄糖用于无氧呼吸 C.33%的葡萄糖用于无氧呼吸 D.酵母菌停止发酵
一罐用葡萄糖溶液培养的酵母菌,混入了一定的氧气,当 罐内产生的CO2与酒精的mol数之比为2:1时,有多少酵母 菌在进行有氧呼吸?
_有__机__物__在细胞内经过一系列的_氧__化__分__解___，最终生成 _C_O__2_或__其__他__产__物__，释放出_能__量___并生成_A__T_P__的过程 2、有氧呼吸
细胞在_有__氧__的参与下，通过_多__种__酶___的催化作用，把 _葡__萄__糖___等有机物_彻__底__氧__化__分解，产生__C_O__2_和__H_2_O__ 释放___能__量____，生成___大__量__A_T__P_____的过程
利用粮食通过酵母菌发酵生产
各种酒（先通气再密封）
通过乳酸菌的发酵生产酸奶
皮肤破损较深或被锈钉扎伤要注射 破伤风抗毒血清 较深伤口缺少氧气，厌氧的破伤风杆菌 容易大量繁殖
2.根据O2 (不为零)和CO2量的关系判断 O2 =CO2 ： 只进行有氧呼吸
O2 ﹤CO2：既有有氧呼吸也有无氧呼吸 差值为无氧呼吸量
O2 ﹥CO2：可存在脂质类物质氧化分解
酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，如果二者消耗了等
量的葡萄糖，这时吸入的氧气与产生的二氧化碳的分子数
之比是
A.3:4
B.4:3
3、无氧呼吸
指细胞在 _无__氧__ 条件下，通过多__种__酶__的催化作用，把 ___葡__萄__糖____ 等有机物_不__彻__底__的__氧__化___分解，产生 C_O__2_和__酒__精__或__乳__酸_，释放能量，生成_少___量__A_T_P___的过程
判断：细胞中ATP/ADP的比值下降可促进细胞呼吸
P44
（2012安徽）为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎 并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵 母菌分别装入A-F试管中，加入不同的物质，进行了如 下实验（见下表）
（1）会产生CO2和H2O的试管有 C、E ，会产生酒精 的试管有 B、F ，根据试管 B、D、F 的实验结果可判 断出酵母菌进行无氧呼吸的场所。（均填试管编号）
学习指导
1)对一个问题，你可以不会解答，但不能不会思考. 2)训练是无止境的，关键是对已经训练的内容，掌 握了多少，悟到了多少. 3)减少非水平性失分. 4)争取考后为满分.
5)学习的五级阶梯：懂、会、对、熟、巧.
难点: 影响细胞呼吸的因素及曲线 细胞呼吸相关实验
考点1:重要概念辨析
1、细胞呼吸（呼吸作用）
营养物质转化成幼苗的组成物
质，其最大转化速率
为 22 mg·粒-1·d-1。
（4）若保持实验条件不变，
120小时后萌发种子的干重变
化趋势是 下降 ，原因
是
。
幼苗细胞呼吸消耗有机物，且 不能进行光合作用
考点5：细胞呼吸原理的应用
1、对有氧呼吸原理的应用
植物松土（锄田出肥）
包扎伤口用透气敷料
创造疏松透气环境，避免 厌氧病原菌的繁殖
2.下图是在晴朗白天植物叶肉细胞的需氧呼吸过程图，
下列说法正确的是
[H]
水
Ａ
水
O2
葡
丙
CO2
能量
A．6来自叶绿体 光合作用﹥呼吸作用
B．3全部释放到大气中 进入叶绿体 C．产生的8主要用于合成ATP 以热能形式散失
D．催化2→3的酶存在于线粒体内膜上 线粒体基质和 内膜
2、有关细胞呼吸中元素的转移问题
葡萄糖、水
酶
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+大量能量
考点4: 判断细胞呼吸类型
1.根据呼吸反应物和产物来判断
消耗氧： 存在有氧呼吸 产生CO2：有氧呼吸或无氧呼吸或两者都有 产生水： 存在有氧呼吸 消耗水： 存在有氧呼吸 不产生CO2： 一定为产生乳酸的无氧呼吸
考点4: 关于呼吸作用的计算，判断细胞呼吸类型
C6H12O6 酶
少量[H] 丙酮酸
酶 2C2H5OH (酒精) +2CO2
酶 2C3H6O3（乳酸）
无氧呼吸的放能情况如何？ 只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP
进行无氧呼吸时，葡萄糖分子中的能量的主要去路？
存留在酒精或乳酸中 葡萄糖分解产生的[H]在有氧和无氧时的去路有何不同?
有氧呼吸：与O2结合生成水 无氧呼吸： 将丙酮酸还原成酒精或乳酸 无氧呼吸最终有无[H]的积累? 没有
总反应式：
酶
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+大量能量
1mol葡萄糖：释放2870kJ
1161kJ 利用率40.5% 1709kJ：热能散失
酶
C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量
释放225.94KJ，61.08KJ储存在ATP
苹果、水稻根部细胞等高等植物、酵母菌
松土通气促进根有氧呼吸， 有利于根系生长和 对无 机盐的吸收
水稻晒田
提倡有氧运动
通过有氧呼吸获得较多能 量并避免肌细胞无氧呼吸 产生乳酸
植物长期无氧呼吸产生的 能量太少，不足以维持生 命活动，产生酒精对植物 有毒害作用
利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌 生产食醋或味精 进行有氧呼吸
2、对无氧呼吸原理的应用