关于冬至吃汤圆习俗由来
冬至习俗吃汤圆的由来与意义
冬至习俗吃汤圆的由来与意义冬至,是中国农历二十四节气中的第二十二个节气,标志着寒冷的冬季正式开始。
作为华人社会中重要的传统节日,冬至习俗中吃汤圆占据着特殊的地位。
本文将介绍冬至习俗吃汤圆的由来与意义。
一、由来冬至习俗吃汤圆的起源可以追溯到古代的民间传说。
相传,汤圆最早是由南方的吴越地区传入北方的。
传说在远古时代,汤圆是祭祀农神的一种重要食物。
人们相信,在冬至这一天,农神会降临尘世,为人们带来福运和丰收。
为了表达对农神的敬意,人们准备了饼球形状的汤圆,象征着团圆和美好的愿望。
二、意义1. 团圆思念:冬至作为中国传统节日中的重要一天,人们特别重视家人之间的团聚。
吃汤圆象征着家人团圆,代表了人们对家庭和睦、和谐关系的向往。
在这一天,无论是家人、亲戚还是朋友都会齐聚一堂,一同分享汤圆,共同度过温馨而难忘的时刻。
2. 祝福吉庆:冬至作为农历年的最后一个重要节气,人们常常将汤圆与吉利的寓意联系在一起。
汤圆是圆的,寓意完整和团圆;汤圆将馅料包裹其中,寓意家庭的和谐和无限的幸福。
因此,吃汤圆被视为祈福的象征,人们会以此来祈求新一年的好运和吉祥。
3. 传统习俗传承:冬至吃汤圆作为中国的传统习俗已经有数千年的历史,而且在不同地区还有不同的饮食习俗。
这一习俗的传承不仅体现了中国的传统文化,也代表了人们对传统的尊重和维护。
在现代社会,随着生活方式和饮食习惯的变化,吃汤圆也融入了更多的元素和创意,使其更符合时代的需求,但它的核心意义始终没有改变。
总结:冬至习俗吃汤圆的由来与意义包含着人们对家庭团聚、吉庆祝福以及传统文化传承的期盼与尊重。
这一习俗不仅丰富了中国的传统文化,也给人们的生活带来了温暖和喜悦。
无论是古人还是现代人,人们都通过吃汤圆来庆祝冬至这个重要的节日,传承并延续着这一美好的习俗。
(字数:570字)。
冬至习俗吃汤圆为什么
冬至习俗吃汤圆为什么冬至习俗:吃汤圆为什么冬至,是中国农历中的一个重要节气,也是中国传统节日中的一个重要节日。
在农历的每年12月22日左右,冬至这一天到来,人们都会有各种各样的习俗来庆祝。
其中最为著名的习俗之一,就是吃汤圆。
一、由来传说关于为什么在冬至这一天吃汤圆,有很多的由来和传说。
一种说法是,吃汤圆是为了庆祝冬至这天白天最短、夜晚最长。
因为汤圆的形状饱满圆润,寓意圆满团圆,象征着一家人可以团聚共度长夜。
还有一种说法是,吃汤圆与中国的医学理论相联系。
据传,汤圆属于温性食物,而冬季寒冷,食用温热的食物可以保温养身,帮助人们抵御严寒。
因此,吃汤圆也是为了在寒冷的冬季保持身体健康。
此外,还有一种流传很广的传说。
相传,在古代,有一个叫做“元宵”的女子,长得非常漂亮,而且擅长做汤圆。
正是因为她的一片好心,帮助了当地的百姓们解决了一场无法解决的危机。
为了纪念她的善行,人们在冬至这一天就开始制作和食用汤圆,表达对她的感激之情。
二、制作流程汤圆的制作非常简单,主要是面粉和水通过揉搓、搓圆等方式加工制成。
首先,把面粉和适量的水搅拌均匀,揉搓至面团变得柔软且有弹性;然后,将面团揉成长形,切成小块,再用手掌搓圆成团;最后,将搓好的汤圆放入开水中煮熟即可。
在煮熟的汤圆中加入糖水或者豆沙等馅料,可以增加其口感和营养价值。
三、地方特色中国各地在冬至这一天吃汤圆的习俗也有所不同,每个地方都有其独特的特色。
1. 北方地区:北方人喜欢吃大汤圆,也被称为“水饺”。
大汤圆体积较大,味道鲜美,有吸收汤汁的弹性口感。
2. 南方地区:南方人则更喜欢吃小汤圆。
小汤圆的形状小巧玲珑,口感软糯,食用更加方便。
3. 粤菜文化:广东地区的传统习俗是在冬至这一天吃汤圆的同时,还会搭配炒年糕和蒸年糕一起食用。
4. 湖北地区:湖北人在冬至这一天不仅会吃汤圆,还有一道独特的传统美食——莼菜黄鱼汤。
莼菜鲜嫩可口,黄鱼肉质鲜美,与汤圆一同煮熟,形成了一道美味的冬至特色菜肴。
冬至传统习俗为何要吃汤圆喝饺子汤
冬至传统习俗为何要吃汤圆喝饺子汤冬至是中国传统节日之一,于每年的12月21日或22日到来。
在这一天,中国人民有一个非常重要的习俗,那就是吃汤圆和喝饺子汤。
这个习俗源远流长,其中蕴含着深厚的文化内涵。
那么,为何冬至传统习俗要吃汤圆喝饺子汤呢?让我们来一探究竟。
一、寓意祈福冬至是一年中最短的白天,也是北半球一年中阳光照射最少的时候。
中国古人认为这一天阴阳交替的时刻非常重要,认为在冬至这一天要祈求阳气的回升,迎接更长的阳光时间。
因此,吃汤圆和喝饺子汤成为了表达祈福的方式。
汤圆的圆形象征着团圆,寓意着家庭成员的团聚。
在冬至这一天,人们会有更多的时间陪伴家人团聚,一起享受温馨的时光。
此外,汤圆的“团”与“圆”的发音与“团圆”的发音相似,因此吃汤圆也代表着祈愿家庭团圆美满。
而饺子在中国文化中的寓意更加丰富。
饺子的形状像元宝,被视为财富的象征。
饺子的包法也非常有讲究,有人用一半做成半月形,寓意在一年中财富的增长;还有人将其包成船状,寓意着“船到桥头自然直”,希望来年事业顺利。
此外,饺子的“交汇”寓意着人们希望在新的一年里人际关系如饺子般“和谐圆满”。
二、迎接冬至节气冬至是二十四节气中的一个重要节气,也是标志着冬季正式开始。
在中国古代农耕社会,冬至这一天意味着进入严寒的季节,人们要通过饮食来增加体力和抵御寒冷。
汤圆作为沉甸甸的小面团,富含热量,可以在寒冷的冬季提供能量。
汤圆的制作材料一般为面粉和糯米粉,这些食材本身就具有温补作用。
此外,制作汤圆的过程中还会加入一些芝麻、豆沙等内馅,增加了营养价值。
通过食用汤圆,人们可以获得糖分和淀粉,为身体提供热量,增加抵抗寒冷的能力。
喝饺子汤也是为了迎接冬季的寒冷。
在包饺子的过程中,通常会加入一些调料和猪肉等食材,熬制成汤后,汤汁浓郁美味。
喝上一碗热腾腾的饺子汤,可以让人们暖和身心,忘却寒冷的气温。
三、文化传承吃汤圆喝饺子汤的习俗具有悠久的历史传承,是中国文化的重要组成部分。
冬至吃汤圆的传统习俗
冬至吃汤圆的传统习俗冬至是中国传统的重要节气之一,也是冬季的第一个节气。
在这一天,人们通常会有吃汤圆的习俗。
汤圆作为冬至的代表食物,不仅滋补身体,更寓意团圆和温暖。
在这篇文章中,我们将探讨冬至吃汤圆的传统习俗以及与之相关的文化意义。
一、历史渊源汤圆作为冬至的食物,源远流长。
据记载,最早的汤圆可以追溯到宋代。
当时的汤圆由于形状如同圆滚滚的天日,因此被视为是与阴阳日月相应的食物。
冬至这天,人们吃汤圆的目的就是为了迎接阳光的回归,寓意迎接新的一年的到来。
二、制作工艺汤圆的制作工艺也是一个传统的技艺。
一般而言,制作汤圆需要用糯米粉和水和成面团,然后捏成小圆球。
常见的馅料有豆沙、芝麻和花生等。
在包馅的过程中,需要细心揉搓以保证馅料均匀包裹,形成完美的口感。
三、风味各异汤圆的风味和地域相关,在不同地区有不同的吃法。
在北方,人们通常将汤圆放入热汤中煮熟,然后将其捞起,滗掉汤水后放入碗中,倒入融化的白糖或冰糖水,再撒上黑芝麻。
这种吃法让汤圆更加饱满和浓香。
而在南方,人们则喜欢将汤圆沾上花生碎、糖粉或者红糖等,口味更加甜美。
四、文化意义冬至吃汤圆不仅仅是一种美食,更凝结着深厚的文化意义。
首先,汤圆象征着团圆和亲情。
中国的冬至正好是一年中最寒冷的时候,而吃汤圆则是用温暖和团聚的方式来打破严寒。
无论是家庭成员还是亲朋好友,大家围坐在一起,共同品尝汤圆,强化了彼此之间的感情。
其次,吃汤圆也是对新年的期盼和祝福。
冬至之后,即将迎来新的一年,人们通过吃汤圆,表达了对来年好运和顺遂的期许。
总而言之,冬至吃汤圆是中国传统文化中一项独特的习俗。
通过汤圆这种特殊的食物,人们在寒冷的冬季里寻求温暖和团聚,并表达了对新年的美好祝福。
无论是酥皮汤圆、豆沙汤圆还是花生汤圆,它们都成为了冬至的美味象征。
让我们在每年的冬至这一天,品味汤圆的独特风味,感受传统文化的温暖和深意。
冬至习俗为什么要吃汤圆
冬至习俗为什么要吃汤圆冬至是中国传统节日之一,每年的冬至日是冬季的最后一个节气。
在中国的许多地方,冬至都有独特的习俗和风俗。
其中一个最具代表性的习俗便是吃汤圆。
那么,为什么冬至习俗要吃汤圆呢?本文将从历史渊源、象征意义和文化传承三个方面进行探讨。
一、历史渊源吃汤圆的习俗可以追溯到古代的宋朝。
在《夜航船夫曲》一书中,就提到了“冬至一过,家家煮汤圆”的情景。
古人普遍认为冬至这一天是阴气最重的日子,而圆形是中国传统文化中寓意团圆、和谐与完整的象征。
因此,人们在冬至这一天吃汤圆,象征着希望全家人能团聚在一起,温暖和谐地度过寒冷的冬天。
二、象征意义汤圆具有丰富的象征意义。
首先,它的圆形代表着团圆和圆满。
冬至作为一个家庭团聚的节日,吃汤圆恰好体现了这种意义。
无论是生活在大城市还是农村,人们都会积极地回到自己的老家,与亲人共度冬至,吃上一碗热腾腾的汤圆。
其次,汤圆是由糯米粉制成的,寓意着生活的甜蜜和美好。
在寒冷的冬天,人们希望能够感受到温暖和温馨,而吃上一碗甜蜜的汤圆,则能给人带来幸福的感受。
此外,汤圆在汤水中浮动,形状饱满,也有带来好运和吉祥的寓意。
三、文化传承吃汤圆作为冬至的传统习俗,不仅代表着古代文化的传承,也是家庭和社会关系的维系。
通过准备、制作和品尝汤圆的过程,家人之间可以增进情感,加深感情交流。
在中国,不同地区还有各自独特的汤圆制作方法和口味偏好,如南方的汤圆通常采用花生、芝麻等馅料,而北方则以红豆沙馅或者肉馅为主。
这些地方特色的口味也体现了地域文化的多样性和传承。
总结起来,冬至习俗吃汤圆既有历史渊源,又有象征意义和文化传承。
它是中华民族传统文化的重要组成部分,代表着团圆、幸福和吉祥。
无论是古代还是现代,人们都以品尝汤圆来庆祝冬至节日,这一习俗已经深入人心并且一直延续至今。
在寒冷的冬天,一碗温暖甜蜜的汤圆,既温暖了胃也温暖了心,让人充满希望和对美好生活的向往。
冬至为什么要吃汤圆
冬至为什么要吃汤圆冬至是中国传统的重要节气之一,也是一年中最寒冷的时候。
在冬至这一天,人们有一个久远的传统习俗,那就是要吃汤圆。
为什么冬至要吃汤圆呢?下面我们就来探索一下这个问题。
一、历史起源与文化意义汤圆作为冬至的传统食物,其历史可追溯到唐代。
相传,唐朝的时候,冬至这一天是皇帝、王公贵族举行圣诞祭祀的日子,而普通人也会随着庆祝活动逐渐加入其中。
为了尊重这个重要的节日,人们开始制作面团、包馅,最终发展成今天我们所熟知的汤圆。
在中国传统文化中,汤圆的圆形象征着团圆和和谐。
冬至这一天,古人将它视为节气循环的分界点,将年轮更替与人的团聚联系在一起。
汤圆的软糯与外界寒冷形成鲜明的对比,象征过去一年的辛劳和忧愁在团圆的气氛中得到平抚和舒缓。
二、饮食养生之道1. 传统中医理论汤圆的制作材料主要是糯米粉,因此它富含碳水化合物,是一种高能量的食品。
在中国古代的中医理论中,冬天是阳气衰退、阴气盛长的季节。
因此,人们在冬天要适当地摄入一些热量较高的食物,以保持身体的温暖。
2. 传统食疗经验除了糯米粉的热量补充外,汤圆还可以搭配一些具有温补效果的食材,如红枣、芝麻、花生等。
红枣有补血养颜的作用,芝麻和花生则具有滋阴润燥的功效,能够帮助人们增加体力和抵抗寒冷。
三、家庭团圆与情感交流在中国文化中,重视家庭和睦团聚是人们一直秉持的价值观。
冬至这一天,人们会利用节日的机会回家与家人共同吃饭、欢庆。
汤圆作为传统的食物之一,不仅仅是食物本身的味道和营养,更重要的是它能够带给人们团聚和温暖的感触。
在制作汤圆的过程中,家人们一起动手参与,共同体验制作的快乐。
同时,吃汤圆的过程也成为了人们交流感情、拉近距离的机会。
在这个冬至的夜晚,大家围坐在一起,分享着快乐和温暖,共同度过一个美好的时刻。
四、地域文化的多样性除了以上的共同点,各地在冬至吃汤圆的习俗还存在一些差异和特色。
在南方,人们更倾向于将汤圆煮成汤,吃起来更加温暖煦人。
而在北方地区,人们喜欢将汤圆做成锅贴,增添了一份口感和香气。
冬至习俗吃汤圆的由来
冬至习俗吃汤圆的由来冬至是中国传统节日之一,时间在每年的农历十二月初九。
据史书记载,早在两千多年前的春秋战国时期,我国就有冬至习俗吃汤圆的传统。
这一习俗以其独特的由来和深厚的文化底蕴而闻名于世。
据史料记载,冬至这一天是阴气达到最高峰,白天最短、黑夜最长的时刻。
我国古人秉承天人合一的思想,认为冬至这一节气非常重要,需要进行特殊的庆祝。
而吃汤圆则是冬至习俗的重要组成部分,其由来有以下几个传说。
传说一:孟子寒冷的冬天漂泊街头据《孟子》记载,春秋时期的大儒孟子在一个寒冷的冬天漂泊街头。
当时气温极低,孟子几乎冻僵了。
忽然有一个好心人看见了他,赶紧用热水煮了一些圆形的面食,叫孟子吃。
为了表达对这个好心人的感激之情,孟子在冬至这一天的后来吃圆形的面食,并将这个习俗保留下来,以纪念那位好心人。
传说二:孙子兵法中的冬至饺子典故相传《孙子兵法》的作者孙武,在冬至这一天创造了著名的兵法典籍,并且在研究兵器期间吃了很久的饺子。
据传,孙武为了增加士兵的体力和战斗力,操练士兵的时候经常给他们吃饺子。
这一习俗渐渐地成为冬至的传统食品,从而发展成为后来的吃汤圆习俗。
传说三:古代医学家推荐吃汤圆的健康理念古代医学家认为,冬至是一年中最寒冷的时期,人们的体温容易下降,免疫力也相应减弱。
为了增强体力,医学家们提倡在冬至这一天多吃高热量、易消化的食物。
而吃汤圆正好符合这一要求,因为汤圆软糯易消化,能够有效补充能量。
以上传说虽然来源不同,但都指向了冬至吃汤圆这一古老习俗的由来。
而随着时间的推移,这一习俗逐渐传承并发展,成为了人们迎接冬至的重要活动。
在现代社会,吃汤圆的习俗逐渐与家庭团聚、友情交织在一起。
每到冬至这一天,家人们会相聚在一起,共同包制汤圆,感受温馨的氛围。
同时,不同地方也依据当地的风土人情和民俗习惯,赋予汤圆更多的寓意和象征意义。
比如在南方地区,人们传统上会在汤圆中加入芝麻、甜陷等馅料,寓意着家庭的团圆和甜蜜。
而在北方地区,人们则更加注重馅料的多样性,既有甜的也有咸的,表达着对祖先的祭扫和纪念。
冬至吃汤圆的故事由来
冬至吃汤圆的故事由来冬至吃汤圆的故事由来有哪些你知道吗?“冬至大如年”,冬至又被称为“小年”,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。
一起来看看冬至吃汤圆的故事由来,欢迎查阅!冬至吃汤圆的故事由来说起冬至,闽南人都知道它是吃“汤圆”和祭祖的节日。
记得以前大人们常说那句“吃了冬至丸多一岁”的老话。
节前“搓圆”、操办的时候,一般会先煮一锅来让孩子们解解馋,有些老长辈们还边煮还边唱:“丸子汤烧滚滚,中国打日本。
鬼子死了了,大家笑哈哈”。
以前还会捏些“小鬼子”下锅的,以表示对抗战时期日本侵略中国的憎恨。
教育下一代不忘国耻,这些歌谣至今都流传下来。
闽南地区最常听到流行几十年的台湾歌曲《卖汤圆》,好听又易学,几乎人人都能哼唱。
小时候,在冬至的前一个晚上,我母亲要跟嫂子一起将碾好的米粉搓成汤圆,其次天,天刚蒙蒙亮,母亲就在厨房忙开了,等我们姐妹醒来,一碗又一碗的红糖汤圆,已经盛好了,就等我们张口了。
可是,自从我当母亲以后,跟许多现代人一样,变懒了,直接买现成的。
我们吃的汤圆有甜和咸两种。
放糖的甜食居多,是为多数人喜爱吃的糖浆汤圆预备的。
另一种是加芋头、地瓜、橘皮作料或加入面线、肉片、海蜊等作成的咸食,煮咸的汤圆一般会做得比较小,直径大约为3厘米,有些会染上红色。
这种汤圆一般由蒸熟的米浆与少许糯米混合物搓圆,晾干,再用猪肉汤煮成咸汤圆(加点芹菜),味鲜,汤圆爽口。
这种汤圆相对与超市或者全部用糯米做成的汤圆都简单消化,很适合老人、小孩食用。
煮甜的汤圆一般做的比较大,直接大约为5厘米,全部由糯米做成,与商场上买的无馅汤圆类似。
但是这类汤圆又特殊软,煮的时候放入红糖,煮好后的汤汁就像浓浆一样,喜爱甜品的您确定会特殊喜爱。
吃这种汤圆,要留意量,吃多了简单撑肚子,不易消化。
(闽南人元宵节一般是不吃汤圆的。
)小孩子一起玩,假如这一天上学迟到了,就会被同学嘲讽为“重吃”——意即“你是被汤丸粘住了”!还别说,这小小的“糖丸”粘性的确不小、且威力无穷。
冬至吃汤圆的由来
冬至吃汤圆的由来冬至是中国传统的重要节日,也是一个重要的节气,它是冬季最短的白天和最长的黑夜。
一年中的这一天,在中国人的传统习俗中有一个重要的活动——吃汤圆。
那么,冬至吃汤圆的由来是什么呢?1. 望子成龙汉代以前,汤圆还没有出现,唯有馄饨。
据说馄饨是张仲景发明的,他认为馄饨像"腰子"一样,可以增强人体肾气。
夜里吃馄饨,可以增强人体的阳气,对身体有好处。
到了宋元时期,馄饨逐渐演变为汤圆,汤圆规模更大,做法也变得更加丰富。
汤圆的形状是圆的,据传是因为“天圆地方,家和万事兴” 的寓意。
此外,汤圆的做法很讲究,需要用到黄米粉、白米粉和糖,糯糯的口感十分受人喜爱。
相传,吃上一口香喷喷的汤圆可以寓意为“望子成龙,日子团圆”,也正是因为这个寓意,汤圆成了冬至这一节日的必备食品。
2. 纪念爱国诗人——屈原另外一个关于吃汤圆的由来,是因为中国的爱国诗人屈原。
屈原生活在西楚霸王时期,他为了国家的稳定和人民的幸福,写下了许多著名的爱国诗篇,如《离骚》、《天问》、《九章》等。
因为他的爱国情怀,他遭受了流放和谋杀的迫害。
当他跳!(误!)入汨罗江自尽之后,百姓们为了纪念他,就在汨罗江丢入许多的粽子,以示缅怀。
而在南方,人们则用汤圆来纪念屈原,也想向他致敬。
他们将糯米做成汤圆,丢到江里,以示敬仰。
随着时间的推移,这种敬仰的方式传到了北方,成为了冬至这一节日的传统活动,人们在这一天吃汤圆,也是为了纪念屈原。
无论是望子成龙,还是纪念屈原,冬至吃汤圆都蕴含着中国人对家庭、和谐和团圆的美好向往。
这个传统活动历经千年流传至今,尤为重要的是,吃一碗热乎乎的汤圆,也让人可以感受到节日的喜庆气息,饱受中国人的喜爱。
冬至吃汤圆的习俗由来
冬至吃汤圆的习俗由来冬至,是农历二十四节气中的第二十一个节气,通常在每年的12月21日或22日。
在中国传统文化中,冬至被视为一个重要的节日。
人们在冬至这一天有一个特殊的习俗,那就是吃汤圆。
那么,冬至吃汤圆的习俗由来何处呢?据历史记载,冬至吃汤圆的习俗可以追溯到两千多年前的中国。
相传,在古代,原始宗教崇拜太阳神的人们,认为冬至是太阳神的诞辰,因此冬至这一天被视为非常神圣的日子。
为了表示对太阳神的敬意,人们开始了一系列的庆祝活动,其中之一就是吃汤圆。
首先,让我们来看看汤圆的多样性。
汤圆是一种制作简单、食材丰富的传统中国点心,由糯米粉制成。
它们通常呈圆形,直径约为2-3厘米,有各种各样的馅料,如花生、红豆、黑芝麻等。
汤圆一般用热水煮熟,然后放在糖水或者汤中享用。
正因为汤圆的形状和色彩与太阳的圆形和金黄色相似,所以人们认为吃汤圆可以象征着对太阳的敬意和祈福。
其次,冬至吃汤圆的习俗也与团圆有关。
冬至之际天气寒冷,白天变短,夜晚变长。
这是人们的工作和生活节奏减慢的时候,也是家人团聚的好时机。
因此,人们在冬至这一天通常会与家人共进晚餐,而吃汤圆则成为了一种象征团圆和家庭和谐的方式。
在吃汤圆的过程中,家人们可以一起坐在一起交流、分享喜悦,增进家庭成员之间的感情。
此外,冬至吃汤圆也有祈求健康和福运的寓意。
在古代,人们相信通过吃汤圆可以保护身体免受寒冷天气的侵害,同时也可以祈求来年顺利和福运连连。
这个习俗在中国民间流传至今,成为了一个重要的传统活动。
值得一提的是,不同地区对于冬至吃汤圆的方式和做法会有所不同。
例如,在南方的一些地方,人们通常吃甜汤圆,而在北方,则偏爱咸汤圆。
在广东地区,人们还有一种称为“汤婆”(Tong Po)的传统习俗,即在冬至那天用特殊的工具制作出形状特别的汤圆,以此来辟邪和祈福。
总之,冬至吃汤圆的习俗由来已久,与古代人们的宗教崇拜、团圆和祈福有着密切的关系。
通过吃汤圆,人们表达了对太阳的敬仰和祈愿,团聚了亲人之间的感情,同时也祈求了来年的健康和福运。
关于冬至吃汤圆习俗由来
关于冬至吃汤圆习俗由来冬至是中国传统的重要节气之一,也是冬季最重要的节日之一。
在这一天,人们有一个特殊的传统习俗——吃汤圆。
那么,关于冬至吃汤圆习俗的由来是什么呢?本文将从历史、传说以及文化等方面介绍冬至吃汤圆的起源。
冬至这一节气每年的阳历12月21日或22日,是冬季夜晚最长、白天最短的一天,也标志着阳光开始逐渐回升,寓意着阴暗渐渐消散,迎接新的希望和温暖。
吃汤圆的习俗是冬至节期间的一种传统庆祝方式。
关于冬至吃汤圆的起源,历史记载比较有限,主要可以从以下几个方面进行推测和解释。
首先,冬至吃汤圆的习俗可以追溯到古代的祭祀活动。
古人在冬至这一天,会举行隆重的祭祀仪式,以庆祝冬至这个重要的节气。
而汤圆在古代是祭祀仪式所必备的食品之一,被视为与神灵沟通的媒介。
人们将汤圆置于祭台上供奉,以祈求来年的平安和丰收。
其次,冬至吃汤圆的习俗与传说也有一定的关联。
在中国民间传说中,冬至是阴阳交替的重要时刻,也是鬼门关打开的日子。
人们认为冬至这一天阴气最盛,鬼魂频繁出没,为了驱散邪灵和疫病,人们开始食用汤圆,寓意驱逐不祥之事,迎接新的一年。
除此之外,还有一个著名的传说与冬至吃汤圆的习俗有关。
相传在汉朝时期,著名诗人张衡为了纪念自己的母亲,特意在冬至这一天创造了汤圆。
他将米粉制成圆球状,象征圆满和团聚,取名为“浮子”,作为给母亲的祭奠食品。
此外,冬至吃汤圆的习俗还与中国文化的思想观念有关。
在中国,有着“团圆”和“合家欢”的文化传统。
冬至作为阴阳转换、阴气最盛的节气,人们希望通过吃汤圆这种团圆的象征物来祈福家庭的团聚和幸福。
特别是对于在外工作、求学或异乡生活的人们来说,冬至吃汤圆成为了一种寄托对家乡思念和家人团聚的情感表达。
综上所述,关于冬至吃汤圆习俗的由来,可以归结为祭祀仪式、传说和文化思想等多个方面的影响。
无论是从历史角度,传说故事,还是文化内涵,冬至吃汤圆都承载着人们对节气转折、团圆与希望的美好寄托。
在今天的冬至,无论身在何处,我们都可以品尝一碗热腾腾的汤圆,感受浓浓的温情和关爱。
传统冬至习俗吃汤圆的由来与意义
传统冬至习俗吃汤圆的由来与意义冬至,是中国二十四节气中的一个重要节日,通常在每年阳历12月21日或22日这一天。
自古以来,冬至在华夏大地上就有着一系列固定的习俗,其中最为著名的便是吃汤圆了。
这个传统的习俗有着悠久的历史和深厚的文化内涵,下面就让我们一起来了解一下传统冬至习俗吃汤圆的由来与意义。
一、由来据史书记载,早在2000多年前的战国时期,吃汤圆就是冬至当天的重要活动。
当时,各地民间都会在冬至这一天包裹汤圆,而南方的习俗尤其盛行。
这个习俗的由来有两个传说,分别是“传说-正义传说”和“晒-怕传说”。
“传说-正义传说”中讲述了一个叫赵婉儿的女子身世坎坷的故事。
赵婉儿生长在南方的一个贫苦家庭,她的父亲是天津地区的一位农民。
一年的冬至这天,天津地区发生暴雪,居住在天津城门附近的南方农民们无法与外界交通,食物也所剩无几。
赵婉儿心系家人的安危,她怀着一颗与民同命,与民共患难的心,日夜坚守在城门外。
她见到需要吃的人们前来告急,立即将独特的包饺子手艺传递灾民,并将需要食物的人们招引至家中取食。
这样,灾区的人们就聚流杨家将饺子。
“晒怕-怕传说”讲述了另一个传说。
相传古代有一位爱国的官员送给了乞丐一些粮食和药物,而乞丐则在冬至这一天将这些药物煮成汤,用圆形的饺子来表达谢意。
后来,这个乞丐成为了一个非常有名的神仙。
从传说中可以看出,包汤圆这个习俗起源于南方的天津地区,而后逐渐发展并流传至全国各地。
二、意义冬至吃汤圆作为一个重要的习俗,有着深刻的文化内涵和意义。
首先,冬至吃汤圆象征着团圆和和睦。
汤圆是圆的,寓意着团圆和和睦。
在中国传统文化中,团圆是十分重要的价值观念,尤其是在冬至这样一个寒冷的时节,人们更加渴望家人的团聚。
吃汤圆,就是为了象征全家人团圆在一起,共度冬至这样一个美好的时刻。
其次,冬至吃汤圆有着丰收和祈福的含义。
冬至是一年中最短的白天,也是冬季的开始。
在中国农耕社会,冬至是农民收获的节气,这一天是人们庆祝和感恩的时刻。
冬至吃汤圆的习俗
冬至吃汤圆的习俗冬至是中国传统的二十四节气之一,一般在每年的12月21日或12月22日之间。
在这一天,中国人有一个特别的习俗,那就是吃汤圆。
汤圆是一种由糯米粉制成的圆形食品,通常呈现出白色,它的形状和名称都与团圆的寓意相对应。
本文将介绍冬至吃汤圆的习俗以及其背后的文化意义。
一、习俗起源和发展冬至吃汤圆的习俗可以追溯到几千年前的古代中国。
根据历史记载,最早出现吃汤圆的记载可以追溯到东汉时期。
在《汉书·食货志》中,就有写到“冬至食圆”。
所以,吃汤圆的习俗已经在中国流传了几千年的时间。
起初,吃汤圆的习俗是在冬至这一天祭祀祖先的一部分。
人们认为冬至是整个冬季最重要的节日之一,因此需要通过祭祀祖先来表达对家族的感恩之情。
而食用汤圆则是祭祀仪式的重要组成部分,因为汤圆象征着团圆和家族的完整。
久而久之,冬至吃汤圆的习俗逐渐扩展到了全民范围。
而且,人们也开始赋予汤圆更丰富的文化寓意,使其成为了代表团圆和美好祝愿的象征食物。
二、汤圆的制作与品尝汤圆的制作需要糯米粉和水,将两者混合搅拌均匀后制成圆形。
在中国的各个地区,汤圆的制作方法和风味也有所不同。
有些地区的汤圆可以添加不同的馅料,如花生、红豆或黑芝麻,以增加风味和口感的层次。
在冬至这一天,家人们通常会一起动手制作汤圆。
这不仅是一种亲密的互动,还可以增进家人之间的情感交流。
制作好的汤圆通常呈现出圆润的形状,象征着家庭的和谐与团圆。
品尝汤圆的时候,一般会在煮熟的汤圆中加入一些热汤或者糖水。
在东北地区,人们喜欢在热汤圆中加入红枣,以增加汤圆的甜味和香气。
而在南方地区,人们则更倾向于将煮熟的汤圆放入甜汤中,味道酸甜可口。
三、文化意义和祝福吃汤圆的习俗背后蕴含着浓厚的文化意义和美好的祝福。
首先,汤圆象征着团圆。
汤圆除了形状圆润之外,它的制作过程中需要家人们共同参与,加强了家庭成员之间的联系。
因此,吃汤圆代表了家人们团聚的愿望。
其次,汤圆也象征着祈福和美好的愿望。
冬至吃汤圆的由来
冬至吃汤圆的由来冬至是中国传统的重要节气之一,也是冬季最重要的节日之一。
在冬至这一天,中国人有一个特殊的习俗,那就是吃汤圆。
那么,冬至吃汤圆的由来是什么呢?要追溯冬至吃汤圆的由来,就要从我们的祖先所崇拜的天地神明开始说起。
在古代中国,人们深信天地是有灵性的,并且认为各种自然现象都是神的示意。
冬至作为一年中最短的白昼,人们相信在这一天,太阳露出的时间越长,从而标志着阳光的逐渐增加,寒冷的冬季即将过去,春天即将到来。
在古人眼中,冬至是一个重要的时刻,也是一个阴阳交替的关键节点。
人们希望通过吃汤圆来象征团圆、团结、和谐,并祈求来年的幸福和顺利。
汤圆寓意着家庭的团圆和美好,因为它的形状圆润,象征着圆满。
另外,汤圆还有一个特殊的寓意,那就是年年高。
因为“圆”和“年”谐音,吃汤圆代表人们希望来年的收成丰收、生活幸福。
据史书记载,冬至吃汤圆的习俗可以追溯到两千多年前的中国战国时期。
当时,人们使用大米或者糯米粉做成圆形的汤圆,放入热水中煮熟。
而煮熟的汤圆则被认为是防寒的好食物。
随着时间的推移,人们逐渐将吃汤圆与祈求团圆、安康联系在一起。
时至今日,冬至吃汤圆已经成为了中国人民独特的民俗习惯。
每年的冬至,无论是城市还是农村,无论是老人孩子,都会家家户户准备汤圆来庆祝这一传统节日。
家人们围坐在一起,品尝着热腾腾的汤圆,共享天伦之乐。
随着社会的发展,现代人对待冬至的方式也发生了变化。
传统的糯米汤圆仍然是冬至的代表美食,但现代人也会创造新的变化,加入各种不同的馅料和口味,使汤圆更加多样化。
无论是传统的白糖花生馅,还是现代的巧克力、绿茶口味,都能满足现代人的不同口味需求。
总的来说,冬至吃汤圆作为中国传统节日的风俗习惯,凝聚了人们对家庭团圆、温暖和幸福的美好愿望。
无论是古代还是现代,冬至吃汤圆都成为了中国人民重视家庭和关爱亲人的象征。
让我们在每个冬至的时刻,都记得和家人团聚,品尝汤圆的温暖和甜蜜。
这是一个象征着团圆和美好的传统习俗,也是我们传承和弘扬中华文化的方式之一。
冬至习俗你知道冬至节为什么要吃汤圆吗
冬至习俗你知道冬至节为什么要吃汤圆吗冬至是中国传统的重要节气之一,它标志着一年中白天最短夜晚最长的时刻。
在中国的冬至节,人们有着丰富多样的习俗,其中最为重要的一个就是吃汤圆。
那么,为什么冬至节要吃汤圆呢?下面我们将从历史渊源、象征意义等方面来探究这一问题。
首先,冬至节吃汤圆的习俗可以追溯到古代的传统民俗。
据史书记载,早在2000多年前的春秋战国时期,中国就已经流传着吃汤圆的习俗。
那时的人们用糯米粉加水搅拌成团状,再加入各种馅料包成圆形,煮熟后食用。
这种汤圆象征着团圆和美满,被赋予了吉祥的寓意。
其次,冬至节吃汤圆还与冬至节的传统观念有关。
冬至是一年中最寒冷的时候,寒冷的天气让人们很难离开家园、聚集在一起。
而吃汤圆就成为了冬至节的象征之一,它代表着团聚和家庭的温暖。
在冬至这一天,无论是家庭成员还是亲朋好友,都会围坐在一起,分享美食,增进情感交流。
这种团聚的习俗也体现了中国文化中亲情、友情和爱情的重要价值。
此外,汤圆还寓意着团圆和步步高升。
冬至正值冬季的高峰,吃汤圆也代表了迎接新年的开始。
过年期间,人们常常会吃汤圆,表示美好的祝福和期待。
汤圆球形的形状象征着团圆,而吃汤圆的过程中,还有一个“团”字的谐音,进一步加强了团圆的寓意。
此外,汤圆是白色的,与中国传统文化中的纯洁和吉祥等含义相联系。
人们相信,吃下汤圆后,将会迈入幸福、成功和繁荣的一年。
总的来说,冬至节吃汤圆是中国传统文化中的一个重要习俗,它在历史上就已经存在,并与冬至的传统观念相符合。
汤圆作为一种食物,象征着团圆和美满,给人们带来温暖和喜悦。
同时,汤圆也与团圆、步步高升等吉祥寓意相联系,成为了中国文化中祝福和祈福的象征。
因此,在冬至这一天,无论是为了纪念历史传统还是追求吉祥寓意,吃汤圆已经成为了中国人民的共同选择。
冬至节是中华民族的传统节日,它不仅反映着古人对自然环境的敏锐观察和对生活的智慧感悟,同时也传承着中华文化独特的价值观念和情感体验。
吃汤圆作为冬至的重要习俗之一,既反映了人们对生活的关注和热爱,也表达了对未来的美好期望。
冬至吃汤圆的习俗由来
冬至吃汤圆的习俗由来元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国的传统节日之一。
下面是小编整合的冬至吃汤圆的习俗由来,一起来看看吧,肯定对你有所帮助的。
冬至吃汤圆的习俗由来吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。
在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。
这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。
做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。
所以,冬至吃汤圆,古而有之。
吃汤圆古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。
”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。
汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
还有一种解释是:冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。
所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
我国各地的风俗民情虽各有差别,但大致是相同的。
作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。
孩子们每到此时都很高兴。
吃冬至圆以前,在门窗桌柜床灯的后面,都要分别粘一个冬至圆,称为“耗晌”,要等到“送灶”以后才能烤食。
如果这时家里有孕妇的话,冬至圆发了,就会生男,否则就会生女。
吃冬至圆时入口必须成双成对,以求吉利。
吃到最后只剩两粒,已婚的人将会万事如意,剩下一颗,单身未婚者将会凡事顺利。
吃“冬至汤圆” 为何长一岁?据史料记载,上古的夏殷周时代,对“正月”的具体时间安排是不一样的。
夏以今农历一月为正月,第一个节气是立春;殷以今农历十二月为正月,一年中的第一个节气为小寒;周则同样以今农历十二月为正月,但一年中的第一个节日却是从冬至开始,因此冬至这一天,也就是当年的“元旦”。
周以后,计算二十四节气,都从冬至开始,这样冬至便成了“岁首”。
再者冬至所在的十一月份曾经是“正月”。
冬至为什么要吃汤圆?冬至吃饺子的寓意
冬至为什么要吃汤圆?冬至吃饺子的寓意冬至节气会有各种各样的习俗和讲究,尤其是饮食习俗。
在有些地方会吃饺子,而有些地方会吃汤圆。
冬至吃汤圆寓意着团团聚圆,有很吉利的含义,所以许多人都会在冬至这一天吃汤圆。
假如冬至每次汤圆,一般也不会有影响,不用过于担忧。
下面,就快和网一起了解相关学问吧!本文名目1、冬至为什么要吃汤圆?2、冬至吃饺子的寓意3、冬至吃饺子的留意事项冬至为什么要吃汤圆? 1、商定俗成明清两代已确立吃汤圆。
冬至这一天要“打粉圆”或“打粑粑”。
这些在史料中也有正式记载,叫做“冬至,粉糯米为丹药,名曰“汤圆”。
做完汤圆后,肯定要祭祀神灵和祖先,然后和家人一起吃汤圆,这就是所谓的“天遂”。
因此,冬至吃汤圆是古老的。
2、江南习俗吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。
“汤圆”是冬至必备的食物。
它是一种用糯米粉制成的圆形甜点。
“元”是“团聚”、“圆满”的意思。
冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
民间有“吃汤圆老一岁”的说法。
3、祭祖冬至团可以用来祭祀祖先,也可以用来沟通亲友。
过去,上海人最讲究吃饺子。
古人有诗:“家家捣米做汤圆,明知冬至”。
“元”是“团聚”、“圆满”的意思。
冬至吃汤圆,象征着家庭和谐吉利。
4、团聚另一种解释是:冬至是一年中最长的夜晚。
冬至天,天不亮,妇女们起床生火煮汤圆。
因此,冬至吃汤圆不仅意味着太阳(阳光)渐渐回来,还代表圆润的意思。
现代人更喜爱把它当作圆满的象征。
冬至吃饺子的寓意1、财源广进吃饺子是盼望将来生活能够富强富强。
由于饺子看起来像元宝,元宝有发财的意思,所以吃饺子有求吉利、盼发财的意思。
2、和和美美用“和谐”面包饺子,有和谐美的含义。
面团被卷成一个又一个圆的外形,卷成的饺子皮表示一个又一个圆的外形。
3、久财之意与冬至吃的饺子相配的饺子馅也与道德密不行分。
例如,一般韭菜馅象征着长期财宝的意义。
4、合家团聚冬至是中国的24个节气。
地域文化差异有冬至饺子和夏至面条的习惯。
在这一天,当一家人一起出去,坐在一起包饺子,谈论家庭事务时,饺子象征着团聚。
冬至习俗吃汤圆的由来
冬至习俗吃汤圆的由来冬至是中国传统节日之一,也是农历的一个重要节气。
在这一天,人们会有各种各样的庆祝活动和习俗。
其中最著名的一项就是吃汤圆。
而汤圆的由来与冬至节有着深厚的历史背景和文化意义。
汤圆是一种由糯米粉制成的小圆球状食物,外表光滑,口感柔软。
吃汤圆成为冬至的传统习俗,早在约2000多年前的汉代就已经出现。
汉代的人们认为天地阴阳之气在冬至这一天达到平衡,而吃汤圆有助于消除阴寒,祈求来年冬季身体健康。
随着时间的推移,这一习俗逐渐流传至今,成为了中国人民一年中的重要饮食活动之一。
关于汤圆的由来,有不同的传说和解释。
其中一种说法是与屈原有关。
相传在古代,屈原是楚国伟大的爱国诗人和政治家。
在他逝世后,人们为了纪念他,每年农历正月的第15天都会举行龙舟竞渡活动。
然而在有一年,屈原的乡民发现,一些恶灵在农历正月时肆虐,因此在这一天都非常害怕。
为了驱赶这些恶灵,乡民们把糯米制成小球状,加入馅料,再在龙舟竞渡的当天一起食用。
这个传统逐渐发展成为了吃汤圆的习俗。
另一种关于汤圆由来的说法与道教有关。
相传,道教中的一位金仙在冬至这一天向人们传授福祉和长寿的方法。
他告诉人们吃汤圆可以祛除邪气、避免疾病,并且能够增添人们的体力和活力。
因此,人们纷纷跟从金仙的建议,并开始在冬至这一天吃汤圆,以祈求好运和健康。
冬至吃汤圆的习俗也成为了一种亲情和友情的象征。
在中国农村,冬至时,人们常常会聚在一起吃汤圆,共度团圆时刻。
家人和亲朋好友相聚在一起,共同品尝汤圆,象征着团结和和睦。
吃汤圆的过程也成为了一种传承和表达情感的方式,让人们更加珍惜家庭的温暖和友情的可贵。
总之,冬至习俗吃汤圆的由来是同中国传统文化和历史紧密相连的。
它不仅是一种美食,更是一种传统的节日表达和庆祝方式。
通过吃汤圆,人们希望祈求来年的好运和健康,同时也强调家庭和团聚的重要性。
冬至吃汤圆的习俗代代相传,在中国人心中占有重要的位置,并将继续传承下去。
冬至吃汤圆的由来
冬至吃汤圆的由来
远古帝尧的时候,曾命羲氏、和氏兄弟,推算日月星辰,而定岁时节气。到了周朝已有冬节,君王要在冬至日举行祭天的。至汉以后,每年冬至,都有举行祭天、祀神、拜祖、贺冬等行事。到了唐宋两代,祭礼更加隆重,各地都依例举行盛大的行事,甚至有「冬至大如年」的俗语。到明、清,冬至那天,各家要做汤圆,祀神祭祖,而后一家团圆,围吃汤圆,叫做「添岁」,所以民间习俗,冬至这天吃了汤圆,就长了一岁了。
冬至吃汤圆的原因
求知若饥,虚心若愚。
冬至吃汤圆的原因冬至吃汤圆的缘由冬至节气12月22日迎来,又到了每逢冬至南北习俗大盘点时刻了,我国大致上以长江未界,南方人吃汤圆,北方人吃饺子。
此差异跟南北方不同的长期生活习惯有关关,北方人吃饺子是件很便利的事,捏捏就下锅了,而南方人吃汤圆不仅会做汤圆还会做大餐,一大桌子的菜吃上两顿。
而冬至汤圆属宁波最出名,吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。
冬至节为什么要吃汤圆民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
据传,汤圆起源于宋朝。
当时各地兴起吃一种新颖食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
由于这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的'传统习俗。
冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,说到宁波人冬至吃什么,那就肯定得提到宁波汤圆。
民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。
清朝记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。
冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
第1页/共3页学而不舍,金石可镂。
“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品。
民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
旧时上海人最讲究吃汤团。
古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。
”“圆”意味着“团聚”“圆满”。
冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉利。
在冬至这一天,温州人都有吃汤圆或麻糍的习惯。
长辈会趁着“碎息儿”(温州方言,意为“孩子”)吃汤圆时进行家教,比如“吃了汤圆就要大一岁了”,劝孩子要更听话,一切事情都要比去年做得更好。
什么人不适合吃汤圆1、胃肠消化功能不良者汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
2、老年人老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃汤圆肯定要细嚼慢咽。
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关于冬至吃汤圆习俗由来
冬至吃汤圆习俗由来
吃汤圆在明清时期已经约定俗成。
在冬至这天,要”作粉圆“或”粉糯米为丸“。
这些在史料上也有正式的记载,称”冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’“。
做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做”添岁“。
所以,冬至吃汤圆,古而有之。
吃汤圆古人有诗云:”家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。
“冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有”吃了汤圆大一岁“之说。
汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫”冬至团“;汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
还有一种解释是:冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。
所以冬至吃汤圆,除了表示太阳逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
冬至传统食物
汤圆
汤圆有着“团圆”的意思,冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。
做汤圆常用的材料如糯米芝麻红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。
脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病
能力,最适合在冬天食用。
饺子
“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话,在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵,不过其面菜肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。
冬至吃饺子可以用羊肉白菜大葱韭菜萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用。
馄饨
馄饨原来是北方盛行的一种食物,但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。
老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。
《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。
”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。
冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。
糯米饭
在中国四海八方,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团八宝饭糍粑年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。
各地都流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。
羊肉汤
据说是从汉代的大将军樊哙那里传来的。
冬季多吃羊肉有利于身体内火旺盛,抗寒有效,是冬季饮食首选。
在山东一些地方,冬至喝羊肉汤是当地的一种习俗。
冬节丸
潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。
孩子们最盼吃这碗甜丸,往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬节夜,啰啰长,甜丸未煮天唔光”的童谣。
关于冬至吃汤圆习俗由来。