diy蛋糕店策划书
diy蛋糕烘焙策划书3篇
![diy蛋糕烘焙策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/9f8b5f93ba4cf7ec4afe04a1b0717fd5370cb241.png)
diy蛋糕烘焙策划书3篇篇一《diy 蛋糕烘焙策划书》一、活动主题“创意烘焙,甜蜜共享”二、活动目的1. 为参与者提供一个亲手制作蛋糕的机会,体验烘焙的乐趣。
2. 增强参与者的动手能力和创造力。
3. 通过共同制作和分享,促进参与者之间的交流与合作。
三、活动对象面向所有对蛋糕烘焙感兴趣的人群。
四、活动时间与地点时间:[具体活动时间]地点:[详细活动地址]五、活动准备1. 提前准备好所需的烘焙工具和材料,如面粉、鸡蛋、糖、奶油、模具、烤箱等。
2. 布置活动场地,营造温馨、舒适的氛围。
3. 安排专业的烘焙指导人员。
六、活动流程1. 参与者签到,领取活动材料和工具。
2. 烘焙指导人员介绍烘焙的基本知识和技巧,包括材料的选择、工具的使用、制作步骤等。
3. 参与者分组,开始制作蛋糕。
在制作过程中,指导人员进行现场指导和答疑。
4. 制作完成后,参与者可以根据自己的创意对蛋糕进行装饰。
5. 评选出最佳创意蛋糕,颁发小奖品。
6. 参与者分享自己的制作心得和感受,一起品尝蛋糕。
七、活动预算1. 材料费用:[具体金额]2. 工具费用:[具体金额]3. 场地布置费用:[具体金额]4. 奖品费用:[具体金额]5. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]八、注意事项1. 提醒参与者注意安全,正确使用烘焙工具。
2. 确保活动场地的卫生和整洁。
3. 合理安排活动时间,避免参与者过于疲劳。
4. 活动结束后,及时清理场地和回收垃圾。
篇二一、活动主题“创意烘焙,甜蜜时光”二、活动目的1. 为参与者提供亲手制作蛋糕的机会,体验烘焙乐趣。
2. 增进亲子、朋友或情侣之间的感情与互动。
3. 推广蛋糕烘焙文化,提升参与者对烘焙的兴趣。
三、活动时间与地点[具体活动时间][详细活动地点]四、活动对象面向所有对蛋糕烘焙感兴趣的人群五、活动准备1. 提前准备好所需的烘焙设备,如烤箱、打蛋器、搅拌盆等。
2. 采购充足的蛋糕原料,包括面粉、鸡蛋、糖、奶油等。
diy蛋糕店策划书3篇
![diy蛋糕店策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/7fa427edf121dd36a32d82d6.png)
diy蛋糕店策划书3篇DIY蛋糕店一、执行概要......................................................... (1)二、项目介绍......................................................... (2)三、行业分析......................................................... (4)四、市场分析、市场营销 ........................................................ . (6)五、组织架构与管理团队 ........................................................ . (7)六、财务分析......................................................... (8)七、资金需求与资金退出 ........................................................ . (9)八、风险分析......................................................... . (11)九、结论: ....................................................... (11)十、附件 ........................................................ . (12)一、执行概要我们的蛋糕店是通过让顾客用DIY的方式做出自己想要的蛋糕。
我们将通过与其他店的合作,加上在经营中的不断创新,以打造属于自己的品牌,努力创办成全国加盟连锁店,让顾客更享受做独特蛋糕的乐趣,让每一个做蛋糕的人和吃蛋糕的人感受到幸福!二、项目介绍店名:“幸福小屋”DIY蛋糕店DIY是英文Do It Yourself的缩写,又译为自己动手做,DIY原本是个名词短语,往往被当作形容词使用,意指“自助的”。
diy烘焙加盟策划书3篇
![diy烘焙加盟策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/4a1f54bf9a89680203d8ce2f0066f5335a81678f.png)
diy烘焙加盟策划书3篇篇一DIY 烘焙加盟策划书一、项目概述1. 项目名称:DIY 烘焙加盟店2. 项目类型:加盟连锁3. 经营范围:提供 DIY 烘焙体验、烘焙课程、烘焙材料销售等服务。
二、市场分析1. 行业现状:随着人们生活水平的提高和对健康食品的追求,烘焙行业逐渐兴起。
DIY 烘焙作为一种新兴的消费方式,受到了越来越多消费者的喜爱。
2. 市场需求:目前市场上的 DIY 烘焙店数量较少,不能满足消费者的需求。
同时,随着消费者对烘焙体验的要求越来越高,市场上需要提供更加专业、个性化的 DIY 烘焙服务。
3. 市场前景:DIY 烘焙市场前景广阔,具有很大的发展潜力。
三、项目优势1. 产品优势:提供丰富的 DIY 烘焙产品,包括面包、蛋糕、饼干等,满足不同消费者的需求。
2. 技术优势:拥有专业的烘焙师团队,提供专业的烘焙技术指导和培训。
3. 品牌优势:采用知名品牌,具有较高的知名度和美誉度。
4. 服务优势:提供优质的服务,包括店面装修、设备采购、人员培训等,让加盟商无后顾之忧。
四、投资估算1. 店面租金:根据不同地区的租金水平,店面租金预计在[X]万元/年左右。
2. 装修费用:根据店面的大小和装修风格,装修费用预计在[X]万元左右。
3. 设备采购:包括烤箱、搅拌器、模具等设备,设备采购费用预计在[X]万元左右。
4. 原材料采购:根据店面的经营规模,原材料采购费用预计在[X]万元左右。
5. 人员工资:根据店面的经营规模和人员配置,人员工资预计在[X]万元/年左右。
6. 其他费用:包括水电费、物业费、广告宣传费等,其他费用预计在[X]万元/年左右。
五、盈利分析1. 销售收入:根据店面的经营规模和市场价格,预计年销售收入在[X]万元左右。
2. 成本费用:包括店面租金、人员工资、原材料采购等成本费用,预计年成本费用在[X]万元左右。
3. 利润分析:根据销售收入和成本费用的估算,预计年利润在[X]万元左右。
蛋糕店diy活动策划方案(共7篇)
![蛋糕店diy活动策划方案(共7篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/bb8910d9bb68a98270fefa4c.png)
蛋糕店diy活动策划方案(共7篇)蛋糕店diy活动策划方案(共7篇)第1篇:DIY蛋糕店策划方案背景:现在的时代是一个追求时尚的时代,几乎每个人都讲究个性突出、独一无二,在个性化大行其道的年代,利用各种物品充分表达自我的同时,也增强了人与人之间的感情。
时下一个比较流行的关键词,英文(自己动手)的缩写。
近年来,类店铺是走势较为可喜的一种特有形式,从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧、面包蛋糕餐点巧克力等等,开始渗入到生活的方方面面,它的卖点不是产品本身,而是制作产品的过程,这正是吸引人的地方,也是乐趣的主要来源,从而也为生活娱乐留下了很多可以创意开发的余地。
这种方式能让部分人得到精神上的满足,也让部分人出了自己的人生。
特别这是年代,年代及之后的年轻一代。
蛋糕店策划方案一、品牌产品简介蛋糕并不是新事物各地蛋糕店在相继崛起。
顾客不需要任何西点基础,就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。
店内可以亲手制作蛋糕,巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞,泡芙,等。
但主打产品是蛋糕,,同时还是要出售成品和定做制品。
二、环境分析(一)外部环境分析、竞争并不激烈,有较大的发展空间。
店铺主要在市区,市区人较多,可以吸引大家的眼球,大家可以在逛街觉得累的时候做下来自己亲手一些甜点,也可以在过节的时候为别人送上一份别出心裁的礼物,符合现代人的感觉。
店铺新鲜独特,价格能获得众人信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡季旺季影响不大。
(二)内部环境分析提供温馨的环境,融洽的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。
(三)分析1/4、优势:产品新奇,可以抓住顾客的好奇心,适合各个消费群体,受众面广。
您的父母也可以照看店铺,只需要找一个做蛋糕的老师指导就可以了,需要教会您的父母使用电脑这样方便收费,其他都不需要您的父母亲手去做。
、劣势:蛋糕的口味十分有限,需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化,还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。
创新创业计划书diy蛋糕
![创新创业计划书diy蛋糕](https://img.taocdn.com/s3/m/a81be73a8f9951e79b89680203d8ce2f006665e4.png)
创新创业计划书diy蛋糕一、项目背景:随着生活水平的提高,人们对美食的品质和口味要求也越来越高。
蛋糕作为一种甜点美食,深受大家的喜爱,不仅在生日宴会、节日聚会上备受推崇,也成为了休闲时光的享受。
然而,传统的蛋糕店在市场上数量庞大,竞争激烈,且品质良莠不齐,存在一定的痛点和问题。
因此,我们团队决定开设一家专注于DIY蛋糕的创新蛋糕店,打造一种全新的消费体验,满足不同人群对美食的个性化需求,提升蛋糕品牌的竞争力。
二、项目规划:1. 创新理念:DIY蛋糕是一种新增的消费模式,顾客可以按照自己的口味和喜好选择蛋糕的种类、形状、口味、装饰等元素,实现个性化定制。
我们将通过实时制作和现场展示的方式,为顾客提供全新鲜美味的蛋糕品尝体验,打破传统蛋糕店的“标准化”模式,让顾客参与到蛋糕制作的过程中,增加互动性和乐趣感,提升消费者的黏性和忠诚度。
2. 产品特色:店内将提供各种口味和款式的蛋糕原料和配件,顾客可以根据个人喜好挑选材料制作DIY蛋糕,也可以选择固定套餐进行定制。
同时,我们将保证蛋糕的原材料新鲜、健康,精心烘焙,确保口感和品质的最佳表现。
此外,店内还会提供蛋糕制作的示范和教学,吸引更多人加入DIY蛋糕的乐趣。
3. 市场定位:我们的目标客户主要是年轻人和家庭主妇,他们对美食有一定的追求和品味,在选择蛋糕时更注重口感和创意。
同时,我们也会定期推出新品尝试,针对不同季节和活动推出特色主题蛋糕,吸引更多潜在客户的关注和消费。
4. 营销策略:为了吸引更多的顾客,我们将通过线上线下的方式进行宣传推广,包括社交媒体广告、拼团促销、会员福利等。
同时,我们也会与当地的咖啡店、餐厅等商家合作,共同推广DIY蛋糕的消费理念,扩大品牌影响力,提高消费者认知度。
5. 经营模式:我们将采取直营店和加盟店相结合的经营模式,既保证品牌的一致性和品质,又可以快速扩展和占领更多市场份额。
同时,我们也会建立完善的供应链和物流体系,确保原材料的稳定供应和店铺的经营效率。
DIY蛋糕店策划介绍(5篇模版)
![DIY蛋糕店策划介绍(5篇模版)](https://img.taocdn.com/s3/m/69a23c66e55c3b3567ec102de2bd960590c6d9ab.png)
DIY蛋糕店策划介绍(5篇模版)第一篇:DIY蛋糕店策划介绍Introduction1.Brief introduction of our shopName——Sweet House(Why we give our bakery this name? The reason is we believe that we can provide a sweet environment for our customers and they can have a sweet and happy time in our shop)Slogan——My dessert, my love!(We believe that desserts are not only food but also carriers of love.We hope that our customers can DIY desserts with love.When they share their desserts they DIY to their friends, they also share their love to them.)Business philosopy——bring happiness to our customers(According to some survey, eating desserts can help one forget some unhappy things.We believe the process of making desserts can also add happiness to our customers.We will try our best to bring happiness to our customers when they DIY desserts in our shop.)Theme song——“Sweet” by Rainbow(This is a very sweet song.We will play our theme song when our customers are making desserts in our shop.)Targeted customers:——students and housewives2.Why we start this business—Business opportunity1.1Targeted customers——students.Around our shop, there aremany students: college students, middle school students and primary school students.Girls constitute a high proportion in GDUFS.As is known to all, girls are more likely to buy dessert and they are more willing to spend money on DIY desserts.Therefore,our targeted customers are students in GDUFS, especially girls and lovers.Students in the primary school and middle school around our shop often have big birthday parties;they are also a part of our customers.1.2Competitive edge—— unique.Although resturants, cafes, bakeries,ets have an established position in our marketplace, there is no such a DIY dessert shop.We are offering our customers a completely new experience and far higher special product.3.Products and service2.1Products: cake, chocolate, cookie, biscuit, puff,bread,etc2.2Service:Ingredience and facilities: We will provide different ingredients and facilities to our customers for the required of DIY.Instruction: When our customers are making desserts, we will give them some advice.Tell them how to make a delicious dessert.Free photos: Every customers who DIY desserts in our sweet house, we will use our polariod camera to take a free photo for each customer.2.3 Providing a confortable and clean environmentIn order to make our customers enjoy the process of DIY desserts, we will provide a comfortable environment and give our customers the best service.第二篇:diy蛋糕店策划书diy蛋糕店策划书店名(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊你想白手创业可以开家(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊!新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。
diy烘培店策划书3篇
![diy烘培店策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/a2d21975ec630b1c59eef8c75fbfc77da26997c0.png)
diy烘培店策划书3篇篇一DIY 烘培店策划书一、前言随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求,DIY 烘焙逐渐成为一种时尚的生活方式。
为了满足市场需求,我们计划开设一家 DIY 烘培店,提供专业的烘焙设备和优质的原材料,让顾客可以亲身体验烘焙的乐趣。
二、店铺概述1. 店铺名称:[DIY 烘培店具体名称]2. 店铺类型:DIY 烘焙店3. 店铺选址:选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、写字楼附近或学校周边。
4. 店铺面积:根据实际情况确定,一般建议不小于[具体面积]平方米。
5. 店铺风格:打造温馨、舒适的烘焙环境,采用简约现代的装修风格,搭配柔和的灯光和舒适的座位,让顾客在享受烘焙乐趣的同时感受到放松和愉悦。
三、产品与服务1. 产品种类:提供各种蛋糕、面包、饼干、甜点等烘焙产品,同时根据顾客需求推出定制化的烘焙服务。
2. 原材料采购:严格把关原材料的质量,选择优质的面粉、奶油、水果等食材,确保顾客能够品尝到健康、美味的烘焙食品。
3. DIY 体验:为顾客提供专业的烘焙指导和工具,让顾客可以亲自动手制作自己喜欢的烘焙产品。
4. 培训课程:定期举办烘焙培训课程,邀请专业的烘焙师授课,教授顾客各种烘焙技巧和知识。
四、市场分析1. 目标客户:以年轻人、家庭主妇、学生等群体为主,同时也可以针对企事业单位等团体提供定制化的烘焙服务。
2. 市场需求:随着人们生活水平的提高和对个性化的追求,DIY 烘焙市场需求逐年增加。
同时,烘焙作为一种健康、时尚的生活方式,也越来越受到消费者的青睐。
3. 竞争分析:分析周边竞争对手的情况,了解他们的产品、价格、服务等方面的优势和不足,制定相应的竞争策略。
五、营销策略2. 促销活动:定期举办促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引顾客购买。
3. 会员制度:建立会员制度,为会员提供积分、折扣、生日优惠等福利,增加顾客粘性。
4. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传推广,吸引潜在顾客,提高品牌知名度。
diy蛋糕店营销策划方案书
![diy蛋糕店营销策划方案书](https://img.taocdn.com/s3/m/a27141e5294ac850ad02de80d4d8d15abe2300ab.png)
diy蛋糕店营销策划方案书第一章:项目背景分析1.1 项目概况DIY蛋糕店是一种新型的蛋糕店模式,顾客可以自己选择蛋糕的底层、奶油、装饰和水果等,并亲自动手制作。
这种店铺形式深受年轻消费者的喜爱和青睐,因为它不仅能够亲身参与到蛋糕制作过程中,还能够体验食品创作的乐趣,并且成本相对较低。
1.2 市场分析蛋糕在中国的市场需求日益增长,尤其是高品质蛋糕。
随着人们生活水平的提高和对生活品质的要求,DIY蛋糕店符合了年轻人对个性化、创新和时尚的追求。
1.3 目标定位DIY蛋糕店的主要目标顾客群体是年轻人,尤其是大学生和年轻上班族。
通过提供个性化、创新和时尚的产品和服务,吸引他们成为忠实的顾客。
第二章:营销策略2.1 产品定位DIY蛋糕店的产品要注重创新和个性化,满足不同顾客的需求。
店内可以设置不同的DIY蛋糕套餐,顾客可以根据自己的口味和喜好进行选择。
2.2 价格策略根据市场调研,制定有竞争力的价格策略。
考虑到DIY蛋糕店比传统蛋糕店成本较低,可以定价适中,既保证利润又能吸引顾客。
2.3 促销策略2.3.1 开业促销活动开业期间,可以提供一些特别的优惠活动,例如5折优惠、买一送一等,以吸引顾客进店体验。
2.3.2 节假日促销活动在重要的节假日,可以推出特色的蛋糕产品和优惠活动,吸引顾客购买。
例如,情人节可以推出定制情侣蛋糕套餐,圣诞节可以推出圣诞主题蛋糕等。
2.3.3 会员制度推出会员制度,鼓励顾客在店内消费并注册会员。
会员可以享受积分兑换、生日礼品、专属优惠等福利,增加顾客的粘性和忠诚度。
2.4 推广策略2.4.1 社交媒体推广通过微博、微信、抖音等社交媒体平台开展推广活动,发布蛋糕制作教程、互动抽奖等,增加品牌曝光和用户粘性。
2.4.2 合作推广与附近的咖啡店、学校或公司合作,提供DIY蛋糕的体验活动,吸引更多的潜在顾客。
2.4.3 传统媒体推广在电视、报纸、杂志等传统媒体上投放广告,提高品牌知名度和影响力。
蛋糕DIY活动策划方案4篇
![蛋糕DIY活动策划方案4篇](https://img.taocdn.com/s3/m/9d54674aa7c30c22590102020740be1e650eccc2.png)
蛋糕DIY活动策划方案蛋糕DIY活动策划方案精选4篇(一)活动名称:蛋糕DIY活动目的:通过蛋糕DIY活动,让参与者体验制作自己的蛋糕的乐趣,锻炼动手能力,提升团队合作意识。
活动内容:1. 蛋糕DIY基础知识讲解:活动开始前,专业蛋糕师傅可以进行蛋糕制作的基础知识讲解,包括蛋糕的材料、工具、制作步骤等。
2. 蛋糕DIY实践:参与者分成小组,每个小组配备一个专业蛋糕师傅指导。
指导的蛋糕可以有多种选择,比如巧克力蛋糕、草莓蛋糕等。
参与者根据指导制作自己的蛋糕,可以选择蛋糕的形状、颜色、装饰等。
3. 蛋糕品尝和评选:蛋糕制作完成后,可以对每个小组制作的蛋糕进行品尝和评选。
可以邀请参与者进行投票,评选出最美味蛋糕、最创意蛋糕等奖项。
活动场地和时间:1. 场地选择:可以选择室内的厨房或专业蛋糕店进行活动。
2. 时间安排:根据参与人数和制作蛋糕的难易程度,活动时间可以在1至2小时左右。
活动准备:1. 食材准备:根据参与人数,购买足够的蛋糕材料,包括蛋糕底片、奶油、水果、巧克力等。
2. 工具准备:准备必要的蛋糕制作工具,如搅拌器、烤箱、模具等。
3. 场地布置:为每个小组准备工作台和工具,确保参与者可以方便地进行蛋糕制作。
4. 奖品准备:为蛋糕品尝和评选准备一些小奖品,如蛋糕券、小礼品等。
活动推广:1. 在社交媒体上发布活动信息,吸引潜在参与者的关注和报名。
2. 利用口碑传播,邀请已经参与过的人推荐给他人。
3. 在相关团体或组织中宣传活动,寻找对蛋糕制作感兴趣的人。
活动执行:1. 在活动开始前,确保所有参与者都了解活动的流程和注意事项。
2. 在活动中,专业蛋糕师傅提供必要的指导和帮助,确保每个小组都能完成蛋糕制作。
3. 在蛋糕品尝和评选环节,组织者可以为每个参与者提供评价表,记录参与者对蛋糕的评分和意见。
活动总结与奖励:1. 活动结束后,组织者可以总结活动的成果和亮点,并分享照片和视频等素材。
2. 根据评选结果,颁发奖品给获胜者,并给予其他参与者一定的纪念品或认可奖励。
diy蛋糕烘焙策划书3篇
![diy蛋糕烘焙策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/65ed9062effdc8d376eeaeaad1f34693dbef1071.png)
diy蛋糕烘焙策划书3篇篇一DIY 蛋糕烘焙策划书一、活动主题“亲手烘焙,甜蜜共享”二、活动目的1. 提供一个亲自动手制作蛋糕的平台,让参与者体验烘焙的乐趣。
2. 增进参与者之间的交流与合作,增强团队凝聚力。
3. 推广蛋糕烘焙文化,提高参与者的烘焙技能。
三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、活动对象[具体参与人群]五、活动内容1. 蛋糕制作教学由专业烘焙师现场讲解并演示蛋糕制作的步骤和技巧,让参与者了解蛋糕制作的基础知识。
2. 分组制作参与者分成若干小组,每组配备所需的材料和工具,按照所学步骤制作蛋糕。
3. 创意装饰4. 品尝分享参与者共同品尝自己制作的蛋糕,分享制作过程中的乐趣和心得。
5. 评选奖项设置最佳创意奖、最佳口感奖等奖项,对制作优秀的蛋糕进行表彰和奖励。
六、活动流程1. 13:00-13:30 活动签到,发放活动材料和工具。
2. 13:30-14:30 蛋糕制作教学,专业烘焙师讲解并演示蛋糕制作步骤。
3. 14:30-16:00 分组制作蛋糕,参与者按照所学步骤进行制作。
4. 16:00-17:00 创意装饰,参与者发挥创意对蛋糕进行装饰。
5. 17:00-17:30 品尝分享,参与者共同品尝自己制作的蛋糕。
6. 17:30-18:00 评选奖项,对制作优秀的蛋糕进行表彰和奖励。
七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 材料和工具费用:[X]元3. 烘焙师费用:[X]元4. 奖品和证书费用:[X]元5. 其他费用:[X]元总预算:[X]元八、注意事项1. 参与者需提前报名,并按时到达活动现场。
2. 活动现场需保持整洁,遵守活动规则。
3. 注意安全,避免烫伤等意外事故发生。
九、宣传方案1. 在社交媒体平台上发布活动信息,吸引更多的参与者。
2. 在活动现场发放宣传资料,提高活动的知名度。
3. 邀请一些烘焙爱好者和相关媒体参与活动,增加活动的影响力。
十、效果评估1. 通过参与者的反馈和意见,了解活动的效果和不足之处。
diy蛋糕店创业计划书
![diy蛋糕店创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/4a1210da551810a6f5248649.png)
diy蛋糕店创业计划书篇一:diY蛋糕店创业计划书diY蛋糕店创业计划书一、执行总结1.1项目创想diY蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是提供原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手diY的蛋糕店。
在这里广大的消费者(主要是学生,青少年儿童)可以亲手自己动手制作diY蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作diY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。
但主打产品是蛋糕diY,同时还是要出售成品和定做制品。
在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到diY的无限乐趣中。
我将该店取名为“开心diY蛋糕坊”希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情,开开心心的制作美味的糕点创想1.2公司概述开心diY蛋糕坊成立于20XX年6月份,是一个拥有独立网店,经营西点食品的专业店铺开心diY蛋糕坊为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡,休闲的,时尚的diY食品,面向广大的中低档消费者群体。
蛋糕坊现做现卖diY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕,尤其是果冻情侣蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的安全。
健康的,才是开心的;开心的,就是健康的!二、市场调查分析2.1现状现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在90、00后的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!2.1.1流行趋势时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的西点,归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。
消费者购买diY食品用于食用和送礼。
味道好,有一定营养价值,送礼增加了个人的用心度所以它的购买频数较高,是适于表达情感的载体。
DIY蛋糕店创业计划书三篇
![DIY蛋糕店创业计划书三篇](https://img.taocdn.com/s3/m/dab93b605fbfc77da269b1fa.png)
DIY蛋糕店创业计划书三篇篇一:DIY蛋糕店创业计划书一、计划摘要伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。
制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“DIY食品连锁店”应运而生。
考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“DIY蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成DIY食品连锁一条龙。
打造都市避风塘!二、企业介绍1、项目名称:DIY蛋糕店——DIY食品连锁店2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!3、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!4、店面名称:I Cake——DIY蛋糕店注释:<1>、I ——我,I Cake——我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!<2>、I与“爱”谐音,就是喜欢蛋糕,喜欢我们的蛋糕店!。
5、店面主题曲:《甜甜的》——周杰伦主要歌词:我轻轻的尝一口你说的爱我……每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号:我的蛋糕,我的Young!注释:Young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,Young与“样”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!7、店面商标:注释:上边一个蜡烛,是字母“I”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”,与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!8、店面地址:选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。
(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。
DIY蛋糕活动策划方案5篇
![DIY蛋糕活动策划方案5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/781450133a3567ec102de2bd960590c69ec3d8ff.png)
DIY蛋糕活动策划方案5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如讲话致辞、报告体会、合同协议、策划方案、职业规划、规章制度、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as speeches, report experiences, contract agreements, planning plans, career planning, rules and regulations, emergency plans, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!DIY蛋糕活动策划方案5篇下面是本店铺整理的DIY蛋糕活动策划方案5篇,欢迎参阅。
dly手工蛋糕策划书3篇
![dly手工蛋糕策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/3f7651b6f9c75fbfc77da26925c52cc58bd69093.png)
dly手工蛋糕策划书3篇篇一dly 手工蛋糕策划书一、项目概述dly 手工蛋糕店以提供个性化、定制化的手工蛋糕为特色,满足顾客对于独特美食的需求。
我们致力于为顾客打造独一无二的蛋糕体验,提供高品质的原材料和专业的制作工艺。
二、市场分析年轻人:追求个性和独特体验的年轻群体,他们喜欢在特殊场合购买定制蛋糕。
家庭:注重家庭氛围和亲子互动的家庭群体,他们愿意为孩子或家人制作特别的蛋糕。
商务人士:需要在商务活动中提供特色礼品的人群,如会议礼品、客户答谢礼品等。
2. 市场需求:随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于个性化、高品质的食品需求逐渐增加。
dly 手工蛋糕店正好满足了这一市场需求,提供了独特的产品和服务。
3. 竞争分析:竞争对手主要包括传统蛋糕店、烘焙工作室和其他个性化定制服务提供商。
我们的竞争优势在于独特的手工制作工艺、高品质的原材料和个性化的设计。
三、产品与服务1. 产品种类:生日蛋糕:各种主题和风格的生日蛋糕,满足不同顾客的需求。
定制蛋糕:根据顾客的要求,定制独特的蛋糕款式和口味。
手工饼干:各种口味的手工饼干,可作为礼物或零食。
2. 服务特色:个性化设计:为顾客提供个性化的蛋糕设计,包括图案、字体、颜色等。
原材料选择:使用优质的原材料,确保蛋糕的口感和品质。
制作过程展示:让顾客可以观看蛋糕的制作过程,增加互动和体验。
3. 产品优势:手工制作:保证蛋糕的口感和品质,让顾客品尝到纯正的手工味道。
独特设计:独特的设计风格,让顾客的蛋糕与众不同。
定制化服务:满足顾客对于个性化的需求,提供独一无二的体验。
四、营销策略1. 品牌建设:通过打造独特的品牌形象,提高品牌知名度和美誉度。
2. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行推广,吸引潜在顾客。
3. 活动营销:举办主题活动,如蛋糕制作体验、新品发布会等,增加品牌曝光度。
4. 会员制度:建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加顾客粘性。
5. 合作推广:与相关行业进行合作推广,如酒店、婚庆公司等,扩大目标市场。
diy蛋糕店创意企划书
![diy蛋糕店创意企划书](https://img.taocdn.com/s3/m/28ae4acd6aec0975f46527d3240c844768eaa014.png)
目录一. 创意的来源 (1)1.颠覆性假设 (1)2.结论..................................................................................................... 错误!未定义书签。
3.商机: (1)二. 创意的内容 (2)1.创意的价值主张 (2)2.双方共赢关系如何 (3)三. 商业内容 (4)1.目标受众 (3)2.如何生产 ............................................................................................. 错误!未定义书签。
3.如何服务 ............................................................................................. 错误!未定义书签。
4.刺激购买: (4)四. 创业形式 (4)五组建团队 (7)1.权力结构 (8)2.组织形式及甄选原因 (9)六. 创业基金 9一. 创意的来源1.颠覆性假设:就蛋糕店角度而言,如果让客户可以看到糕点的制作过程甚至亲自体验制作过程, 是否会吸引更多的顾客呢?如果让客户做他需要的, 做他想要的, 做市场上绝无仅有、独一无二的自己的作品, 结果又会如何呢?如果将客户制作蛋糕这有意义的过程拍下来, 又会发生什么呢?2.结论: 通过观察研究, 女生喜欢的蛋糕类型大部分是清新淡雅以及可爱型的, 男生对蛋糕的喜好会淡些, 而针对男生而做出具有特色造型的糕点很少。
而且现今的蛋糕市场上都是千篇一律的产品, 没有凸显个性的产品, 无法满足年轻人追求新鲜事物的心理。
调查还发现, 客户对于蛋糕的制作过程是充满好奇心的, 甚至都想自己动手做蛋糕, 然而现今大多数蛋糕店都没有相应的服务供应。
diy蛋糕商业策划书3篇
![diy蛋糕商业策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/f02823a10342a8956bec0975f46527d3240ca60c.png)
diy蛋糕商业策划书3篇篇一《diy 蛋糕商业策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对个性化体验的追求,DIY 蛋糕市场具有巨大的发展潜力。
我们计划打造一家集蛋糕制作体验、创意设计与美味享受于一体的 DIY 蛋糕店。
二、市场分析1. 消费者需求:越来越多的消费者喜欢亲手制作蛋糕,用于庆祝特殊场合或作为休闲娱乐活动。
2. 市场趋势:个性化、体验式消费逐渐成为主流。
3. 竞争情况:目前市场上已有一些 DIY 蛋糕店,但仍有空间通过特色服务和优质产品脱颖而出。
三、店铺选址选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、写字楼附近等,以吸引更多目标客户群体。
四、产品与服务1. 提供丰富多样的蛋糕原料和模具,满足不同顾客的创意需求。
2. 专业的烘焙指导师,全程指导顾客制作蛋糕。
3. 定制化服务,可根据顾客要求设计独特的蛋糕款式。
4. 举办各类主题活动和烘焙课程。
五、营销策略1. 线上推广:利用社交媒体、本地生活平台等进行宣传。
2. 线下活动:开展免费体验活动、与周边商家合作推广。
3. 会员制度:设置积分、消费返券等优惠政策,增加客户粘性。
4. 节日促销:针对不同节日推出特色活动和产品。
六、运营管理1. 严格把控原料采购,确保食品安全和品质。
2. 合理安排员工工作,提供优质服务。
3. 定期进行设备维护和更新。
4. 建立客户反馈机制,不断改进服务和产品。
七、财务预算1. 初期投资:包括店铺租金、装修、设备采购等。
2. 运营成本:原料采购、员工工资、水电费等。
3. 盈利预测:根据市场调研和成本分析,预计在一定时间内实现盈利。
八、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整经营策略。
2. 竞争风险:持续创新,提升服务质量和产品竞争力。
3. 食品安全风险:加强管理,严格遵守相关规定。
篇二《diy 蛋糕商业策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对个性化体验的追求,DIY 蛋糕市场具有巨大的潜力。
我们计划打造一家集蛋糕制作体验、创意设计与烘焙培训于一体的 DIY 蛋糕店,为顾客提供独特而有趣的消费体验。
diy蛋糕店的创业计划书
![diy蛋糕店的创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/b16a0e0f640e52ea551810a6f524ccbff121ca6d.png)
diy蛋糕店的创业计划书关于diy蛋糕店的创业计划书(精选6篇) 在现在的社会⽣活中,创业计划书使⽤的频率越来越⾼,创业计划书是创业者计划创⽴的业务的书⾯摘要。
什么样的创业计划书才是有效的呢?以下是⼩编帮⼤家整理的关于diy蛋糕店的创业计划书,希望对⼤家有所帮助。
diy蛋糕店的创业计划书篇1 ⼀、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮服务⾏业,名称为“麦琪下午茶”,是个⼈独资企业。
主要为⼈们提供蛋糕、⾯包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是⼀家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资⾦9.5万元。
⼆、经营⽬标 由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对⼿也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进⼀步扩⼤经营范围以满⾜消费者的不同需求。
短期⽬标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。
长期⽬标则是逐步发展成为⼀家经济实⼒雄厚并有⼀定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出⼀⽚天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析 1、客源:本店的⽬标顾客有:到贸易街购物娱乐的⼀般消费者,约占50%;四周学校的学⽣、商店⼯作职员、⼩区居民,约占50%。
客源数⽬充⾜,消费⽔平中低档。
2、竞争对⼿:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很⼤的。
四、经营计划 1、先是到四周⼏家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺⼨蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“⼩花招”。
2、开业⾦筹齐后,开始在各⼤蛋糕店“挖⾓”。
不能“明⽬张胆”地挖,要趁店⾥⼈少时,偷偷跑过往和店⾥师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现⼀套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低⼏元钱,明天可能就有同⾏竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
diy蛋糕策划书模板3篇
![diy蛋糕策划书模板3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/9c5db572cec789eb172ded630b1c59eef8c79ae4.png)
diy蛋糕策划书模板3篇篇一《diy 蛋糕策划书模板》一、活动主题“创意无限,甜蜜DIY”二、活动目的1. 为参与者提供一个亲手制作蛋糕的有趣体验,培养创造力和动手能力。
2. 增进亲子、朋友或情侣之间的感情。
3. 通过活动推广蛋糕制作文化。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地址]五、参与人员[目标参与群体]六、活动流程1. 签到入场,领取活动材料和工具。
2. 专业蛋糕师进行简单的蛋糕制作讲解和示范。
3. 参与者开始动手制作自己的蛋糕,可以自由发挥创意,添加各种装饰。
4. 制作过程中,安排工作人员进行指导和协助。
5. 完成制作后,参与者可以与自己的蛋糕合影留念。
6. 活动结束,参与者可将自己制作的蛋糕带走。
七、材料与工具准备1. 各种蛋糕原料,如面粉、鸡蛋、糖、奶油等。
2. 蛋糕模具、搅拌器、刀具等工具。
3. 装饰材料,如水果、巧克力片、糖霜等。
八、宣传方案1. 通过社交媒体平台发布活动信息和宣传海报。
2. 在周边社区、学校、商场等地张贴活动海报。
3. 邀请老顾客进行口碑宣传。
九、预算1. 材料费用:[X]元。
2. 工具采购费用:[X]元。
3. 专业蛋糕师费用:[X]元。
4. 宣传费用:[X]元。
5. 其他费用:[X]元。
总预算:[X]元。
十、人员安排1. 活动组织者:[具体人员姓名]。
2. 专业蛋糕师:[具体人员姓名]。
3. 工作人员:负责签到、材料发放、指导协助等。
十一、注意事项1. 提醒参与者注意安全,正确使用工具。
2. 确保活动现场的卫生和整洁。
3. 提前做好应对突发情况的准备。
篇二《diy 蛋糕策划书模板》一、活动主题“甜蜜创意,DIY 蛋糕之旅”二、活动目的通过 DIY 蛋糕活动,让参与者体验亲手制作蛋糕的乐趣,提升创造力和动手能力,同时增进彼此之间的交流与合作。
三、活动对象[具体参与人群,如学生、白领等]四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点[详细活动地点]六、活动准备1. 提前预订足够数量的蛋糕胚、制作蛋糕的工具和材料,如奶油、水果、裱花袋等。
diy蛋糕烘焙店创业计划书
![diy蛋糕烘焙店创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/281d1f49cd1755270722192e453610661fd95a7f.png)
diy蛋糕烘焙店创业计划书一、创业背景蛋糕是一种甜品,在现代社会中越来越受到欢迎,蛋糕也成为了各种庆祝活动、节日和聚会上的必备甜点。
随着人们生活水平的提高和对美食的追求,蛋糕市场也日益繁荣。
因此,开一家DIY蛋糕烘焙店成为了一个很有发展空间的创业项目。
二、创业项目介绍1. 项目名称:DIY蛋糕烘焙店2. 项目内容:提供各种款式、口味的蛋糕原料,以及DIY蛋糕教学服务。
3. 项目市场需求:近年来,随着生活水平的提高,人们对美食的要求也越来越高,DIY蛋糕成为了一种新兴的潮流。
通过DIY蛋糕,顾客可以根据自己的喜好和创意调配原料,设计出独一无二的蛋糕,满足个性化需求。
4. 项目定位:我们将以原料新鲜、口味独特、环境舒适为卖点,吸引更多的顾客前来体验DIY蛋糕的乐趣。
三、市场分析1. 市场现状分析:目前市场上已经有不少蛋糕店,但大多数都是销售成品蛋糕,缺乏DIY元素。
因此,开一家DIY蛋糕烘焙店具有创新性和市场竞争力。
2. 市场需求分析:随着人们生活水平的提高,对美食的追求也越来越高。
DIY蛋糕能够满足顾客对个性化蛋糕的需求,成为市场上一个新的热门项目。
3. 市场竞争分析:虽然市场上已经有不少蛋糕店,但是DIY蛋糕烘焙店是一个新兴的领域,竞争较小。
我们可以通过特色产品和服务吸引更多的顾客。
四、经营模式1. 主要业务:提供各种款式、口味的蛋糕原料,以及DIY蛋糕教学服务。
2. 主要收入来源:销售蛋糕原料和教学服务,以及包办各类派对、庆典等活动。
3. 利润分析:DIY蛋糕的销售价格相对较高,制作成本相对较低,因此利润空间较大。
五、运营计划1. 开店筹备阶段:选址、装修、人员培训等。
2. 开业后运营阶段:推广、营销、服务升级等。
3. 利润回报阶段:通过不断提升服务质量、拓展客户群体,实现更大的商业价值。
六、风险预测及对策1. 人员方面:加强员工培训,提升服务质量。
2. 财务方面:严格控制成本,提高利润空间。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
diy蛋糕店策划书<div style='padding:10px 5px 0px 20px;margin:10px 0px 0px -15px;'1. 蛋糕DIY开店策划书2. 烘焙DIY蛋糕店策划书3. DIY蛋糕店创业计划书1、蛋糕DIY开店策划书现在的时代是一个追求时尚的时代,几乎每个人都讲究个性突出、独一无二,在个性化大行其道的年代,利用各种物品充分表达自我的同时,也增强了人与人之间的感情。
DIY 时下一个比较流行的关键词,英文DoItYourself(自己动手)的缩写。
近年来,DIY类店铺是走势较为可喜的一种特有形式,从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧、面包蛋糕餐点巧克力等等,DIY开始渗入到生活的方方面面,它的卖点不是产品本身,而是制作产品的过程,这正是吸引人的地方,也是乐趣的主要来源,从而也为生活娱乐留下了很多可以创意开发的余地。
DIY这种方式能让部分人得到精神上的满足,也让部分人DIY出了自己的人生。
特别这是80年代,90年代及之后的年轻一代。
一、品牌产品简介DIY蛋糕并不是新事物,成都第一家DIY蛋糕店经营至今已经近5年之久,类似的DIY 蛋糕店在也相继崛起。
顾客不需要任何西点基础,就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。
店内可以亲手制作DIY蛋糕,巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞,泡芙(还可以弄夏日冰饮),等。
但主打产品是蛋糕DIY,,同时还是要出售成品和定做制品。
该店取名为食乐坊,意为在制作的过程也是一种快乐的享受二、环境分析(一)外部环境分析1、竞争并不激烈,有较大的发展空间。
2、阳光城是大学城学校多学生也就多,有固定客户群。
学生消费力较高,对口味要求也高,爱新奇好动手,更偏爱自己的特色小店,爱攀比追求享受。
学生顾客的传播能力很强,情侣也会比较较爱光顾3、店铺新鲜独特,价格能获得众人信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡季旺季影响不大。
(二)内部环境分析提供温馨的环境,融洽的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。
(三)SWOT分析1、优势:具备一定的专业知识,了解顾客的心理需求,而其他经营者缺少经营意识,不善于了解,分析市场,经营方式僵化。
2、劣势:蛋糕的口味十分有限,需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化,还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。
由于缺少经营经验,预期前期投入的成本会比较高,价格稍高,新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。
3、威胁:出现时间较短,可借鉴的中国本土成功案例不多,挑战性更强、更需要不断探索以求稳定长远的发展。
会有人参与到这个行业与我们进行竞争4、机会:投资额又不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。
在阳光城虽然有多家蛋糕店,但并没有此项目,填补市场空缺,空间大。
三、明确的营销目标不采取加盟方式,而是以直营方式先把小店做起,然后做成加盟店,打造自己的品牌,树立自己的行业地位。
自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主线。
四、市场策划(一)市场调研越来越多的人重视闲暇时间和舒适的环境,因此如蛋糕点心等便利食品将会很受欢迎。
开家特别的甜点店,为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个轻松氛围的港湾。
投资不大,风险小。
就饮食行业而言,每年并没有淡季可分。
在几万人学生中,每天都有学生生日。
大而单一的蛋糕房已经满足不了广大学生的需求。
(有淡旺季之分,但是可以增加所卖东西,以平衡个季节收支)(二)市场细分按照最初标的客户年龄定位为5-70岁消费人群其中DIY糕点类主动消费人群为:10-30年龄段人群半主动消费人群为:5-10年龄段人群;其余为被动消费人群。
不仅要走DIY路线,也要成品出售和定制。
(三)目标市场选择目标市场的确定很大程度上由周边环境决定。
由于DIY蛋糕面向的顾客群是年轻人,所以目标客户就是学生。
(四)市场定位价格偏高,口味独特,制作过程独特(五)市场策略根据市场需求的不同,采用无差异化策略和差异化策略。
无差异化策略主要是针对大部分的学生提供大众化的消费服务购买成品。
差异化策略主要是针对都特殊服务的老师和学生提供DIY和定做服务五、营销组合分析(一)产品策略提供舒适的场地与齐全的材料设备,有专人指导,顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕,为亲人、为爱人、为孩子、为朋友、为自己,亲手做蛋糕的感觉非同寻常,展示自己的创作才能。
也可制作巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞,泡芙等。
同时还是要出售成品和定做制品。
巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、红豆蛋挞是本店的特色。
与普通糕点房不同是顾客DIY才是我们的主打。
提供产品与服务的双重享受,感受到店员绝佳的微笑服务,且店员要统一着装才能给人正规标准的形象。
(二)价格策略价格是经济环境中的一个敏感因素。
市场价格对竞争力的影响,并不可小看。
顾客购买力有限,对价格十分敏感。
基本上价格必须得使得大众都能接受。
如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。
顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60-200圆内,其他DIY成品做适当定价。
店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元,可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。
其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工,商店提供加工设备、围裙和方法指导,包装,本店提供一条龙式服务。
所有的费用都已计入材料中,但一次性的帽子和手套围裙要另收费5元。
在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整,主要是推出各种活动来吸引顾客。
(三)渠道策略采用传统的店面直销,选址要靠近学校或人流量较大的商业区。
店面装修要采用透明玻璃墙,最好能让人看见店内情况,这也比较能吸引顾客。
尝试跟不同机构合作,增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等。
当做到一定规模的时候,可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门,网点与店面两者相结合,能让销售量得到保障。
(四)促销策略先在主要路口和餐厅门口散发传单打开知名度。
在高校内,聘请在校生业务代理进行宣传和推广。
实行会员制,会员享受8.9折优惠,并在会员生日时发送祝福短信并提醒可到食乐坊举办生日聚会还可赠送精美礼品一份。
不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客。
也可以在特殊的节日如圣诞节情人节可以推出节日缤纷套餐、甜蜜套餐等,也可赠送小礼品如情人节送玫瑰等等。
还可以试吃六、营销预算预计50000元设备投资:房租3000元,押金6000元。
门面装修(包括店面装修、灯箱、音响)约10000元。
较忙时可在高校招聘兼职。
机器设备最大的投资:5000元广告媒介费用:20XX元.首期进货款:面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元。
水电等杂费:700元(巧克力店通过我的分析,房租一年为10000.,装修包括灯,瓷砖,门面,屋内墙3000,桌椅,收银,空调,冰箱)2、烘焙DIY蛋糕店策划书一、前言一份好的策划书不在乎它的内容有多大气,看起来多么精彩,重要的是看它的可行性是否高,是否具有现实性和实际性。
此策划主要是策划王子烘焙DIY蛋糕店主要的特色经营方式和经营理念;以缜密的策划引导王子烘焙DIY蛋糕店在市场中扩大王子烘焙蛋糕店的业务的发展及取得利润与名誉的双丰收。
使得王子烘焙DIY蛋糕店得到更好的发展。
【项目介绍】DIY蛋糕店以自主创新、体验乐趣为主要特点,让顾客根据不同的赠送对象的特点来发挥想象,送出自己独特的祝福。
DIY店只负责为顾客准备烘焙好的蛋糕原料、奶油、裱花工具等制作生日蛋糕所需要的东西,顾客可以自己体验蛋糕的整个装饰制作过程,然后随心所欲的为作品添花增彩,创作出独一无二的生日礼物。
亮点关键词:DIY个性时尚独立二、市场调研与分析1.行业的饱和程度就目前我国DIY蛋糕店而言开店数量是比较少的,并不能满足广大消费者的需求。
而且服务有很多的欠缺,经过观察与研究因此诞生了王子烘焙DIY蛋糕店。
2.行业发展的前景DIY蛋糕店并没有广大的普及与中国各地,而且DIY蛋糕店的淡旺季影响不大,利润比较高。
如果经营方式得当,那么将会获得巨大的成功。
3.行业技术及相关技术发展我们会紧跟时代的脚步,不断的学习新的制作蛋糕的技术,并且发挥我们的创造力,研制出新口味、新形象等让大众喜爱的蛋糕。
在蛋糕制作技术的发展来看,也是日新月异,每天都有进步。
只要肯学习创新,我们的制作技术就会有进步,有发展。
4.社会环境就中国的文化总体来说,已经进入追求个性化的时代中,每个人都比以往更加关注自己,更加需要体现自己的与众不同,无论是现在流行的山寨文化还是非主流现象都可以说明这一点。
网民增长的速度也非常的快,网购也进入高速增长期,网上购物已经成为年轻一代的主流的购物方式。
网络购物也导致了现在的企业将营销转移到了网上,大大降低了营销的成本,提高了竞争力。
根据调查,想自己亲手做一个蛋糕的女性占调查的86%,男性14%。
年龄层在19~25岁的有75%有意愿亲手做一个蛋糕。
希望自己身边有一家蛋糕店的占100%。
在选择标准方面,注重味道的占86%,健康方面占43%,价格方面占29%,而品牌则占29%。
5.市场前景每逢生日,总有一份礼物是必不可少的,那就是生日蛋糕。
顾客除了追求蛋糕的美味,还喜欢新颖又特殊的造型,然后在蛋糕上写下对生日主角的美好祝福。
但是每间糕点屋所能提供的蛋糕“款式”毕竟有限,难免总让人觉得千篇一律的造型有点欠缺新意。
DIY 蛋糕店的出现正好弥补了这一遗憾,在这里顾客可以依据喜好来表达自己的心情和美好祝愿,蛋糕造型或稳重、或调皮、或可爱、或搞笑……风格各异,摆脱了有限的设计空间,还亲自为朋友、家人制作礼物,实在是一件非常有意义的事情。
6.竞争对手通过市场调查,总结出DIY仍然是非常时尚的观点,特别是DIY蛋糕对于消费者更是一种很具有吸引里的概念。
因此在提供蛋糕差别不大的情况下,迈恩DIY蛋糕品牌是同其他一般蛋糕店进行强有力竞争的优势所在。
迈恩DIY蛋糕店设计了各种具有差异性的服务来满足顾客,并且在综合了其他DIY蛋糕店之后,提出了更完善的服务来吸引顾客为。
从迈恩DIY蛋糕店的装修来看,迈恩蛋糕店的装修设计比较时尚、潮流、个性,相信也能吸引一部分的年轻顾客来消费。
7.宏观环境机会与威胁通过调查研究发现DIY蛋糕店的发展前景是非常光明的,在网络定制蛋糕市场方面也是空白,公司建立网站有利于迈恩的发展。
所存在的为威胁时DIY蛋糕店进入门栏低,和其他竞争对手没有多大差别,没有在消费者心中特别的竞争优势,如果网站建设的不够好,不利于企业形象及企业未来的发展。
三、王子烘焙DIY蛋糕店的战略及产品策略的制定1.战略制定1).市场定位:利用网络等各种沟通方式打造个性化DIY蛋糕店,为顾客DIY蛋糕方面提供定制、送礼等提供方便。