小肠的消化.

小肠液分泌的调节
机械或化学刺激
小肠壁 壁内神经丛
胃泌素,胆囊收缩素 血液 小肠腺 促胰液素,血管活性肽
小肠液
小肠的运动
运动形式 1.蠕动，逆蠕动，蠕动冲 2.紧张性收缩 3.分节运动
运动调节
神经作用
食物机械化学刺激
减弱
加强
交感神经 迷走神经
减弱
小肠壁感受器
壁内神经丛
加强
小肠肌收缩
小肠蠕动
体液因素作用
主要含有: 胰蛋白酶原和糜蛋白酶原(无活性) 激活过程:
肠致活酶 胰蛋白酶原 胃酸，胰蛋白酶 胰蛋白酶
糜蛋白酶原
糜蛋白酶
胰蛋白酶
两种蛋白酶的作用: 分解蛋白质为小分子的多肽和氨基酸
羧基肽酶：作用于末端肽键， 水解产生具有自由羧基的氨基酸
胰液分泌的调节
神经调节 体液调节
胰泌素 胆囊收缩素 胰液分泌的反馈调节
神经调节（头期、胃）期
食物刺激
迷走神经 胰腺
胰液
G细胞
胃泌素
血液
体液调节 （肠期，胰液分泌的主要调节方式）
酸性食糜
十二指肠
小肠粘膜S细胞
肽类激素 促胰液素
血液
胰腺小导管 细胞
水和碳酸氢盐
ຫໍສະໝຸດ Baidu
水和碳酸氢盐的生成使胰液量增加,并减少 酶的含量
蛋白质,脂肪分解物
十二指肠 小肠粘膜I细胞
胆囊收缩素
胆囊收缩
胆盐是参与消化吸收的主要成分。
胆汁的作用
1. 胆盐,胆固醇可以作为乳化剂,乳化脂肪颗粒（脂 肪滴），增加胰脂肪酶的作用面积,加速脂肪分解；
2. 胆盐和脂肪消化产物形成水溶性复合物,对脂肪性 消化产物的吸收有重要意义；
3. 促进脂溶性维生素（VA 、VD、 VE、VK )的吸收；
4 胆盐可增加脂肪酶的活性
胆汁排放
胰腺滤泡细胞
分泌各种胰酶
胆汁的分泌和排出
肝细胞分 泌胆汁
肝总管
总胆管
胆囊管
胆囊 十二指肠
胆汁的性质和成分 由肝细胞直接分泌的胆汁呈金黄色或桔色,pH=7.4 在胆囊储存过的胆汁因浓缩而颜色变深, 并因碳酸氢盐被吸收而呈弱酸性 pH=6.8 胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐或钾盐称
为胆盐。
胆汁的分泌和排出的调节
1.神经调节 2.体液调节
胃泌素 胰泌素 胆囊收缩素 胆盐
神经调节
食物刺激
胆囊 迷走神经
收缩 排出胆汁
G细胞
胃泌素
肝细胞 分泌胆汁
体液调节
胃泌素
通过血液循环作用于肝细胞和胆囊
胃酸分泌
作用十二指肠粘膜
胆汁分泌,胆囊收缩 胰液释放促进胆汁分泌
胰泌素
胆管系统
胆汁分泌增多
胆盐,胆汁酸
第四节 小肠的消化
消化液的分泌 胰液 胆汁 小肠液
小肠的运动
消化液的分泌
1 胰液
胰液的性质: 无色无臭的液体
每天分泌1~2L
PH值7.8~8.4
胰液主要成分:
阳离子:Na+,K+
阴离子:HCO3-,Cl-
胰淀粉酶 胰脂肪酶 蛋白质水解酶等
HCO3- 小导管细胞分泌
胃泌素,胆囊收缩素
加强
促胰液素,胰高血糖素
小肠运动 减弱
肝脏
小肠中吸收,血液循环
胆汁分泌
小肠液的分泌
小肠腺分布于全部小肠的粘膜层内, 主要包括：十二指肠腺，分泌碱性液体
作用：保护十二指肠免受胃酸侵蚀， *肠腺，分泌多种消化酶（肠致活酶、淀粉酶、
肠肽酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶等） 作用：进一步分解营养成分为可最终吸收的产物
小肠液的性质:弱碱性液体,pH=6 成年人每日分泌量1-3L 为小肠内营养物质的吸收提供媒介
HCO3-作用:
中和进入十二指肠的胃 酸,保护胃粘膜受损
小管细胞
管腔
弱碱环境为多种消化酶 提供了合适的pH环境
胰酶
淀粉 胰淀粉酶
麦芽糖+葡萄糖
(最适合ph值为6.7－7.0)
脂肪 胰脂肪酶
脂肪酸+甘油一酯+甘油
•注意:胰脂肪酶只有在胰腺分泌的另一种小分子 蛋白质—辅脂酶的作用下才发挥作用
蛋白水解酶