人教版真菌课件
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第 三 真节 菌
活动一：预习展示
1、举例日常生活中常见的真菌有哪些？ 2、尝试把这些真菌分类？
活动二：合作探究
1、观察酵母菌：
（1）回忆显微镜的使用，动、植物装片的制作过程。
（2）尝试说出酵母菌的装片制作过程。
酵母菌 培养液
1.滴 3.盖
碘液
2.染 4.看
先低倍后高倍
（3）酵母菌的细胞结构有什么特点？
活动二：合作探究
3、观察蘑菇 （1）仔细观察桌面上的蘑菇，请画出蘑菇简图, 标出各结构名称。
(2)在什么地方什么时候能采到蘑菇？
这说明什么？
在夏季或秋季的 清晨或雨后，在潮 湿的树干或草地上 容易采到蘑菇。
这说明真菌适 于生活在温暖、潮 湿、有机物丰富的 环境中。
4、制作孢子印
联系生活 活学活用
1.擦 3.盖
2.挑 4.看
（2）青霉有几种菌丝？
在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到 营养物质的内部的，叫营养菌丝。
直立菌丝 营养菌丝
（3）想一想，在什么时候什么地方容易找到青霉？ 这说明什么？ 能否加以验证？
联系生活 活学活用
1、张大爷家的粮食和衣服经常发生发霉的现 象，运用你的所学，能否给张大爷一些建议 呢？
•
启发——勾画课本提到的珍妮纺纱机 、改良 蒸汽机 等发明 创造， 展示课 前准备 图片， 启发学 生思考 工业革 命时期 的其他 发明。
•
设问——工业革命最初从哪个产业兴 起以及 兴起原 因。过 渡到对 工业革 命概况 的讲解 。
•
解答——学生回答产业，老师分析原 因
•
推演——由棉纺织业的技术革新，推 演出机 器技术 和交通 运输的 技术革 新，讲 解工业 革命概 况。
7.如图为琳琳所拍下的酵母菌、青霉和蘑菇的照片，但是 她忘记写上标签了，请你根据所学的知识帮助她进行区分：
(1)图中A为 青霉 ，B为 蘑菇 ，C为 酵母菌 。
(2)判断A的理由是 直立菌丝顶端的孢子结构是扫帚状 ，
判断C的理由是 单细胞个体
。
(3)日常生活中，在橘子等上面易长有 青菌
，在
山林里容易找到 蘑菇 ，做馒头时要用到 酵母菌 。
3、解答并导入新课——这两种重要交 通工具 诞生于 第一次 工业革 命时期 。那么 ，第一 次工业 革命最 先发生 在哪个 国家？ 其间有 哪些重 要发明 创造？ 工业革 命给人 类带来 了哪些 影响？ 本节课 我们一 起探讨 。（板 书课题 ，引入 新课）
•
第 一 部 分 ： 第一次 工业革 命
•
设疑——简要解释何为工业革命之后 ，提出 “‘工 业革命 ’首先 从英国 开始的 条件有 哪些” 这一问 题，让 学生带 着问题 阅读该 部分内 容，并 勾画重 点。（ 板书问 题）
•
解惑——从劳动力、资本、技术、市 场等方 面解答 上一问 题，引 用《共 产党宣 言》中 的句加 以辅助 解释。 （分点 板书答 案）
5、放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”，“白
毛”或“黑毛”属于霉菌，它们来自( A )
A.空气中飘来的孢子 B.空气中飘来的芽孢 C.面粉中携带的孢子 D.面粉中携带的菌丝
6、下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉菌的共同特
点的是( C )
A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖
课外扩展
毒蘑菇的鉴别
世界上的蘑菇，目前已经知道的约有 5000多种，其中毒蘑菇有100多种，我 国的毒蘑菇有80多种。
怎样才能鉴别毒蘑菇和可食用蘑菇呢？
•
1、提问——同学们，你们乘坐过火车 和轮船 吗？你 们知道 它们发 明于什 么时候 ？谁为 它们的 发明做 出了重 要贡献 ？
•
2、学生回答
•
2、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈 扫帚状结构，这种霉菌是（ A ）
A、青霉
B、 酵母菌
C 、曲霉
D、 牛肝菌
3、由一个细胞构成的真菌是（C ）
A、Байду номын сангаас曲霉
B、大肠杆菌
C、酵母菌
D、冬虫夏草
4、下列那项不是真菌的主要特征（ D ）
A、细胞内具有真正的细胞核 B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
活动三：课堂小结
各种各样 的真菌：
香菇、木耳、牛肝菌、灵芝等。
蘑菇、木耳等 多细胞生物
真菌的种类
霉菌
单细胞生物： 酵母菌
真
结构： 细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
菌
属于真核生物。
营养方式： 异养，属于生态系统的分解者。
生殖方式： 主要为孢子生殖
活动四：课堂练习
1．青霉的菌体是由＿菌＿丝＿构成的。它是多细 胞的生物，每个细胞都有＿细＿胞＿壁、＿细＿胞＿膜＿、 ＿细胞＿质＿和＿细＿胞＿核。蘑菇也是由＿菌＿丝＿集合而成 的。
•
1.阅读教材，归纳第二次工业革命兴 起的条 件和特 点。(从 政治、 经济、 自然科 学等方 面思考)
•
提示：(1)政治上：通过资产阶级革命 和改革 ，资本 主义制 度在欧 美进一 步巩固 和扩大 。
•
(2)经济上：19世纪，随着工业革命的 展开， 欧美主 要资本 主义国 家的经 济迅速 发展。
•
小结：机器生产代替手工劳动的工业 革命以 英国为 中心，18世纪60年代 珍妮纺 纱机问 世标志 工业革 命开始 ，1885年瓦特 蒸汽机 问世大 大推动 了机器 的普及 和推广 ，将人 类推入 “蒸汽 时代” 。
•
•
第 二 部 分 ： 第二次 工业革 命
•
第二次工业革命中的重大发明——电 的应用
1、张磊同学想去农贸市场买点蘑菇，但又怕 买不好，你能给他一些建议吗？
真菌在自然界中分布极广，有十万多种，其 中能引起人或动物感染的仅占极少部分，约300 种。很多真菌对人类是有益的，如面粉发酵，做 酱油、醋、酒等都要用真菌来发酵。工业上许多 酶制剂、农业上的饲料发酵都离不开真菌。许多 真菌还可食用，如蘑菇、银耳、香菇、木耳等。 真菌还是医药事业中的宝贵资源，有的可以用于 生产抗生素和维生素以及酶类；有的本身就可以 入药用于医治疾病，如中药马勃、茯苓、冬虫夏 草等。
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。 真菌和动植物都属于真核生物。
讨论：1、真菌细胞和动植物细胞以及细菌相比 有什么异同 ？
细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡
活动二：合作探究
2、观察青霉
（1）可以用放大镜观察青霉吗？可以观察到什么？
（2）制作青霉的临时装片并观察，讨论交流青霉有几种菌丝？
活动一：预习展示
1、举例日常生活中常见的真菌有哪些？ 2、尝试把这些真菌分类？
活动二：合作探究
1、观察酵母菌：
（1）回忆显微镜的使用，动、植物装片的制作过程。
（2）尝试说出酵母菌的装片制作过程。
酵母菌 培养液
1.滴 3.盖
碘液
2.染 4.看
先低倍后高倍
（3）酵母菌的细胞结构有什么特点？
活动二：合作探究
3、观察蘑菇 （1）仔细观察桌面上的蘑菇，请画出蘑菇简图, 标出各结构名称。
(2)在什么地方什么时候能采到蘑菇？
这说明什么？
在夏季或秋季的 清晨或雨后，在潮 湿的树干或草地上 容易采到蘑菇。
这说明真菌适 于生活在温暖、潮 湿、有机物丰富的 环境中。
4、制作孢子印
联系生活 活学活用
1.擦 3.盖
2.挑 4.看
（2）青霉有几种菌丝？
在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到 营养物质的内部的，叫营养菌丝。
直立菌丝 营养菌丝
（3）想一想，在什么时候什么地方容易找到青霉？ 这说明什么？ 能否加以验证？
联系生活 活学活用
1、张大爷家的粮食和衣服经常发生发霉的现 象，运用你的所学，能否给张大爷一些建议 呢？
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启发——勾画课本提到的珍妮纺纱机 、改良 蒸汽机 等发明 创造， 展示课 前准备 图片， 启发学 生思考 工业革 命时期 的其他 发明。
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设问——工业革命最初从哪个产业兴 起以及 兴起原 因。过 渡到对 工业革 命概况 的讲解 。
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解答——学生回答产业，老师分析原 因
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推演——由棉纺织业的技术革新，推 演出机 器技术 和交通 运输的 技术革 新，讲 解工业 革命概 况。
7.如图为琳琳所拍下的酵母菌、青霉和蘑菇的照片，但是 她忘记写上标签了，请你根据所学的知识帮助她进行区分：
(1)图中A为 青霉 ，B为 蘑菇 ，C为 酵母菌 。
(2)判断A的理由是 直立菌丝顶端的孢子结构是扫帚状 ，
判断C的理由是 单细胞个体
。
(3)日常生活中，在橘子等上面易长有 青菌
，在
山林里容易找到 蘑菇 ，做馒头时要用到 酵母菌 。
3、解答并导入新课——这两种重要交 通工具 诞生于 第一次 工业革 命时期 。那么 ，第一 次工业 革命最 先发生 在哪个 国家？ 其间有 哪些重 要发明 创造？ 工业革 命给人 类带来 了哪些 影响？ 本节课 我们一 起探讨 。（板 书课题 ，引入 新课）
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第 一 部 分 ： 第一次 工业革 命
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设疑——简要解释何为工业革命之后 ，提出 “‘工 业革命 ’首先 从英国 开始的 条件有 哪些” 这一问 题，让 学生带 着问题 阅读该 部分内 容，并 勾画重 点。（ 板书问 题）
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解惑——从劳动力、资本、技术、市 场等方 面解答 上一问 题，引 用《共 产党宣 言》中 的句加 以辅助 解释。 （分点 板书答 案）
5、放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”，“白
毛”或“黑毛”属于霉菌，它们来自( A )
A.空气中飘来的孢子 B.空气中飘来的芽孢 C.面粉中携带的孢子 D.面粉中携带的菌丝
6、下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉菌的共同特
点的是( C )
A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖
课外扩展
毒蘑菇的鉴别
世界上的蘑菇，目前已经知道的约有 5000多种，其中毒蘑菇有100多种，我 国的毒蘑菇有80多种。
怎样才能鉴别毒蘑菇和可食用蘑菇呢？
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1、提问——同学们，你们乘坐过火车 和轮船 吗？你 们知道 它们发 明于什 么时候 ？谁为 它们的 发明做 出了重 要贡献 ？
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2、学生回答
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2、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈 扫帚状结构，这种霉菌是（ A ）
A、青霉
B、 酵母菌
C 、曲霉
D、 牛肝菌
3、由一个细胞构成的真菌是（C ）
A、Байду номын сангаас曲霉
B、大肠杆菌
C、酵母菌
D、冬虫夏草
4、下列那项不是真菌的主要特征（ D ）
A、细胞内具有真正的细胞核 B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
活动三：课堂小结
各种各样 的真菌：
香菇、木耳、牛肝菌、灵芝等。
蘑菇、木耳等 多细胞生物
真菌的种类
霉菌
单细胞生物： 酵母菌
真
结构： 细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
菌
属于真核生物。
营养方式： 异养，属于生态系统的分解者。
生殖方式： 主要为孢子生殖
活动四：课堂练习
1．青霉的菌体是由＿菌＿丝＿构成的。它是多细 胞的生物，每个细胞都有＿细＿胞＿壁、＿细＿胞＿膜＿、 ＿细胞＿质＿和＿细＿胞＿核。蘑菇也是由＿菌＿丝＿集合而成 的。
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1.阅读教材，归纳第二次工业革命兴 起的条 件和特 点。(从 政治、 经济、 自然科 学等方 面思考)
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提示：(1)政治上：通过资产阶级革命 和改革 ，资本 主义制 度在欧 美进一 步巩固 和扩大 。
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(2)经济上：19世纪，随着工业革命的 展开， 欧美主 要资本 主义国 家的经 济迅速 发展。
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小结：机器生产代替手工劳动的工业 革命以 英国为 中心，18世纪60年代 珍妮纺 纱机问 世标志 工业革 命开始 ，1885年瓦特 蒸汽机 问世大 大推动 了机器 的普及 和推广 ，将人 类推入 “蒸汽 时代” 。
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第 二 部 分 ： 第二次 工业革 命
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第二次工业革命中的重大发明——电 的应用
1、张磊同学想去农贸市场买点蘑菇，但又怕 买不好，你能给他一些建议吗？
真菌在自然界中分布极广，有十万多种，其 中能引起人或动物感染的仅占极少部分，约300 种。很多真菌对人类是有益的，如面粉发酵，做 酱油、醋、酒等都要用真菌来发酵。工业上许多 酶制剂、农业上的饲料发酵都离不开真菌。许多 真菌还可食用，如蘑菇、银耳、香菇、木耳等。 真菌还是医药事业中的宝贵资源，有的可以用于 生产抗生素和维生素以及酶类；有的本身就可以 入药用于医治疾病，如中药马勃、茯苓、冬虫夏 草等。
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。 真菌和动植物都属于真核生物。
讨论：1、真菌细胞和动植物细胞以及细菌相比 有什么异同 ？
细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡
活动二：合作探究
2、观察青霉
（1）可以用放大镜观察青霉吗？可以观察到什么？
（2）制作青霉的临时装片并观察，讨论交流青霉有几种菌丝？