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100种懒人营养的早餐

100种懒人营养的早餐

100种懒人营养的早餐早餐是一天中最重要的一顿饭,它为我们的身体提供了所需的能量和营养,帮助我们开始一天的工作和学习。

然而,很多人因为时间短缺或懒惰而不愿意准备健康的早餐。

为了解决这个问题,本文将为懒人提供100种营养丰富的早餐建议,既方便快捷又能满足身体所需。

水果类1.香蕉奶昔–将香蕉、牛奶和冰块放入搅拌机中搅拌均匀,即可享用。

2.水果杯–切碎不同种类的水果,放入杯中,撒上一些蜂蜜或浆果酱,可根据个人口味添加一些坚果。

3.果汁–挤榨新鲜水果,如橙子、苹果、葡萄等,喝一杯新鲜果汁给身体提供充足的维生素。

4.水果沙拉–将多种水果切块,混合在一起制作成水果沙拉。

添加一些蜂蜜和柠檬汁,更增添口感。

5.蓝莓酸奶–将蓝莓和酸奶或无糖酸奶混合在一起,打成奶昔,口感丰富。

五谷杂粮类1.麦片–将麦片和牛奶或酸奶混合,加一些坚果和水果,既方便又富含纤维。

2.全麦面包–用全麦面包做各种各样的三明治,可以搭配鸡蛋、火腿、酪梨等配料。

3.燕麦–简单地将燕麦和牛奶煮熟,并添加一些水果和坚果,以增加口感和营养价值。

4.全麦松饼–用全麦面粉制作松饼,可以加入一些新鲜水果或果酱,更加美味。

5.紫薯馒头–用紫薯和面粉制作馒头,富含纤维和维生素。

蛋类1.煎鸡蛋–用一些橄榄油将鸡蛋煎熟,可以加一些蔬菜增加营养。

2.水煮蛋–把鸡蛋放入沸水中煮熟,既简单又健康。

3.蛋饼–打散鸡蛋,加入蔬菜和调料,用平底锅煎熟,可以卷成蛋饼卷加入面包中。

4.蛋汤–将鸡蛋打散和煮开的高汤混合在一起,制成美味的蛋汤,充满营养。

5.蛋三明治–将煎鸡蛋和配料放在面包中,可添加生菜、火腿、酪梨等配料。

面食类1.豆浆油条–买现成的豆浆和油条,既省事又美味。

2.包子–使用买来的包子皮,自制馅料,蒸熟即可享用。

3.煎饺–将冷冻饺子放入平底锅,加入一些水,盖上锅盖,慢慢煎至金黄色即可。

4.馄饨–买现成的馄饨皮,自制馅料,煮熟后加入高汤中,美味可口。

5.米粉–将泡软的米粉煮熟,加入各种配料如鸡肉、虾仁等。

谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类的营养早餐

谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类的营养早餐

营养早餐早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,不要用含乳饮料来代替牛奶;经常变换早餐的花样,干稀结合,荤素搭配,粗细结合;不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品;父母应每天与孩子一同吃早餐。

1、自治三明治。

头天晚上买来面包片,早上切点黄瓜片、苹果片、西红柿片、火腿片,(沙拉酱),再煎上几个鸡蛋,夹到一起吃,再来一杯奶,三口人吃十来分钟就可以搞定。

2、最简单的蛋炒饭,再加点肉丝,切碎的青菜、胡萝卜、黄瓜什么的,同样配上一杯奶,有时将米饭换成切成小块的馒头。

3、羊肉汤和大饼4、一大锅白木儿西米羹(全家一个星期的早餐主料量),然后配上几片蔬菜(芹菜,紫包菜,西红柿,胡萝卜,黄瓜随意);一份水果(鲜桂圆,梨,苹果,橙子,香焦,弥猴桃等),小把坚果(花生,榛仁,杏仁红豆,腰果)打成泥浆(最好带点颗粒状免得咀嚼功能衰退)放微波炉热2分钟;再买些现成的面包蛋糕棕子香肠等(超市一应俱全的)热热就OK啦!5、俺家早餐杂粮粥,什么大米,小米,西米,荞麦,糯米,玉米喳,大麦片,燕麦片……乱七八糟只要是粮店里有的杂粮,加在一起十二,三种,每种一小把,放在高压锅里,半小时就好。

还不太烫,赶得上吃。

6、冬天是牛肉饼,里面还有胡萝卜丁,夹在面包里再放些生菜,配上一杯牛奶就OK了,夏天喜欢把馒头切成片裹上鸡蛋用橄榄油煎黄了,吃的时候包上生菜,一般也是配上牛奶,其实配豆浆也行.没有牛奶的时候我会下西红柿鸡蛋面,还有下些馄饨里面放些紫菜、虾皮和香菜。

说实话只要妈妈能愿意起来早一些,可以做很多种.7、提前一天晚上弄点儿肉馅放在冰箱里,第二天早上包几个云吞(我们这里这样叫)清水里放点鸡精,水开后把云吞放进去煮,根据孩子口味可以放点儿香菜什么的。

8.绿豆粥(晚上提前泡上绿豆,第二天早上就可以和大米,糯米一起煮了),包子(小白菜,猪肉馅)9.油饼,土豆汤干虾仁汤,汤泡油饼,味道也很不错的。

10、幼儿的早餐,直接影响到幼儿的健康。

因此,在配制幼儿早餐时更应注重各种食物的搭配,为幼儿补充水分也很重要,干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳,如:牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉松和枣香莲芸包;赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺,菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合,有利于幼儿的消化和吸收。

100种懒人营养的早餐

100种懒人营养的早餐

100 种懒人营养的早餐如今愈来愈高度重视早饭了,但是早晨要工作早饭全是急急忙忙的吃一下了事,今日给大伙儿详细介绍 100道只需 5 分鐘就能进行的营养成分早餐美食,给你的早饭更为有营养成分。

更为多种多样,每日都能吃到不一样的口感。

一、白米饭鸡蛋灌饼它是一款非常简单,而不奢侈浪费的鸡蛋饼,假如前一天有剩余白米饭,那麼第 2 天的早饭就有着落了原料:生鸡蛋 2 个调料:剩米饭小半碗调味品:白砂糖少量1:准备好生鸡蛋、白米饭、白砂糖。

2:生鸡蛋磕入碗中,添加白砂糖搅拌均匀。

3:把剩米饭倒进鸡蛋液里。

4:拌和成颗粒物明晰的白米饭鸡蛋液。

5:炒菜锅刷一层薄油,倒进一半白米饭鸡蛋液,刮平底锅。

6:底端煎熟这一米饭饼甜的、咸的,都美味,根据本人爱好。

做咸的可添加食用盐和花椒粉,再配搭点蔬菜水果,表层煎得老一点,吃起來口味松脆。

煎得嫩一点,吃起來口味软糯。

二、土豆鸡蛋饼原料:马铃薯 1 个、生鸡蛋 2 个、小麦面粉 3 炒勺调料:小香葱适当调味品:盐 1茶勺、五香粉 1茶勺、花椒粉 1/2 茶勺流程:1:马铃薯、生鸡蛋、葱段2:取个很大的碗,装小量冷水,马铃薯清洗削皮,立即刨入碗中。

(那样可避免马铃薯掉色,假如马上实际操作,也可省去此步)3:加入盐、五香粉、花椒粉翻拌。

4:磕入生鸡蛋搅拌均匀。

5:添加 3 炒勺小麦面粉翻拌。

6:最终添加葱段翻拌。

7:炒菜锅略微加热后刷上一层薄油,改中文火,放入少量土豆鸡蛋糊刮平底锅。

(薄厚按自身喜爱而定)8:大概 2 分鐘上下,饼底端已熟,摇晃锅,饼会离去底锅。

9:翻过来再次煎熟。

10:起锅后按自身喜爱打花刀服用。

(也可一整块卷起来吃,香气能浓厚)碗中的冷水不必放多了,多了得话需要添加的小麦面粉就多,那般煎出去的饼就不足香。

假如马上实际操作,也可立即把马铃薯刨成丝,随后添加生鸡蛋。

摊饼以前,锅不必烧得太热了,太热,饼糊一入锅就熟,便不容易流动性,也就较难摊平。

刚入锅时刮平之后不要动,底端煎熟之后,要是摇晃锅,饼会自身离去底锅。

营养早餐创意

营养早餐创意

营养早餐创意早餐是一天中最重要的一餐,为我们提供了所需的能量和营养,帮助我们保持良好的身体和思维状态。

然而,很多人在早上时间紧、行动迅速,往往忽视了营养早餐的重要性。

今天,我将为大家介绍一些创意的营养早餐,让您在享受美食的同时,也能补充足够的营养。

一、五谷杂粮粥将糙米、小米、玉米、糯米等五谷杂粮混合煮成粥,再搭配一些花生、红枣、核桃等坚果,增加口感和营养价值。

这款早餐既健康又美味,能够提供丰富的膳食纤维和维生素,有助于消化吸收和增强免疫力。

二、果蔬酸奶杯将新鲜的水果切成小块,如香蕉、苹果、蓝莓等,放在酸奶中搅拌均匀,然后撒上一些杏仁碎或者蜂蜜,制作成果蔬酸奶杯。

这款早餐不仅口感清新,还能同时提供水果和蔬菜的营养,增加身体的抗氧化能力。

三、创意三明治将全麦面包涂上一层坚果酱,再配上番茄片、黄瓜丝、鸡蛋等,制作成创意三明治。

这款早餐不仅外形精美,还能提供多种蛋白质、膳食纤维和维生素,满足我们的能量需求,同时也帮助控制体重。

四、蔬菜煎蛋卷将洋葱、红椒、菠菜等蔬菜切碎,与鸡蛋搅拌均匀,制作成蔬菜煎蛋卷。

这款早餐不仅色彩鲜艳,口感丰富,还能提供丰富的蛋白质和纤维素,有助于增强肌肉力量并促进肠胃健康。

五、精力早餐碗将燕麦片、蓝莓、核桃仁、蜂蜜等食材混合在一起,制作成精力早餐碗。

这款早餐不仅可口,还能提供丰富的纤维和抗氧化物,有助于提高思维能力和精力状态。

六、苹果蛋糕松饼将苹果碎、杏仁粉、低筋面粉、蜂蜜等食材混合在一起,制作成苹果蛋糕松饼。

这款早餐不仅口感松软,而且能提供维生素和矿物质,有助于保持皮肤健康和增强免疫力。

以上就是我为大家介绍的一些创意的营养早餐,它们不仅外形精美,而且又能提供丰富的营养,增加我们身体的能量和免疫力。

希望大家能够尝试制作这些早餐,享受早晨的美好,迎接全新的一天!。

酒店早餐甜品菜单

酒店早餐甜品菜单

酒店早餐甜品菜单
以下是我们酒店早餐提供的美味甜品选择。

1. 鲜果拼盘
- 用新鲜水果制作的精致拼盘,包括蓝莓、草莓、菠萝等。

- 可以单独品尝或与其他甜品搭配。

2. 烤面包配果酱
- 新鲜出炉的面包搭配各种口味的果酱,包括草莓、覆盆子、李子等。

- 温暖和甜蜜的口感让您的早餐更加美味。

3. 法式可颂面包
- 金黄酥脆的法式可颂面包,外层松软,内部酥脆。

- 提供经典原味和巧克力口味可颂面包,满足不同口味需求。

4. 煎饼果子
- 传统的中国煎饼果子,外脆内软,配以各种果酱和馅料。

- 可选草莓、蓝莓、巧克力等多种口味。

5. 奶油蛋糕
- 轻盈松软的奶油蛋糕,甜度适中,配以各类水果装饰。

- 传统口味如香草和巧克力,以及季节限定口味供选择。

6. 咖啡拿铁
- 浓郁的咖啡和丝滑的牛奶混合,口感顺滑而细腻。

- 可以选择原味或添加香草或巧克力糖浆。

我们希望您在享用酒店早餐时能够尽情享受美味的甜品。

如有特殊要求或食物过敏,请告知我们的工作人员。

早餐套餐搭配自制方案

早餐套餐搭配自制方案

早餐套餐搭配自制方案
以下是早餐套餐的搭配自制方案:
方案1:
- 煎鸡蛋三明治:将打散的鸡蛋倒入平底锅中煎至两面金黄,
放在面包中夹上生菜和番茄片。

- 水果沙拉:将切好的水果混合在一起,可以选择香蕉、蓝莓、草莓等。

- 酸奶:搭配水果沙拉食用。

方案2:
- 燕麦牛奶粥:将燕麦加入牛奶中煮熟,可以加入适量蜂蜜和
果干增加口感。

- 煎鸡腿:将鸡腿切块后煎至两面金黄,可以撒上少许盐和黑
胡椒粉调味。

- 豆浆/豆乳:作为燕麦牛奶粥的替代选择。

方案3:
- 煎饼果子:将面糊倒入平底锅中制作煎饼,可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等。

- 煮鸡蛋:将鸡蛋放入开水中煮5-7分钟,可根据个人口味加
入适量盐。

- 豆浆/豆乳:作为早餐的饮品选择。

方案4:
- 煎香肠:将香肠切块后放入平底锅中煎至两面金黄,可以搭
配蛋饼或土豆泥。

- 水果拼盘:将切好的水果摆盘,可以选择香梨、苹果、葡萄等。

- 红茶:作为早餐的饮品选择。

方案5:
- 牛奶鸡蛋饼:将牛奶和打散的鸡蛋混合,倒入平底锅中制作饼状,可以搭配花生酱或果酱。

- 烤土豆片:将土豆切成薄片,在烤箱中烤至金黄色,可以撒上适量的盐和黑胡椒粉。

- 水果汁:将喜欢的水果榨成汁,可以选择橙汁、苹果汁等。

以上是早餐套餐的搭配自制方案,希望你能喜欢并尝试。

请注意,这些方案仅供参考,你可以根据自己的口味和偏好进行调整。

8种懒人营养的早餐的做法大全,早餐食谱简单快速做法

8种懒人营养的早餐的做法大全,早餐食谱简单快速做法

8种懒人营养的早餐的做法大全,早餐食谱简单快速做法为大家整理了8种懒人营养早餐做法,每天十分钟,简单快捷的早餐食谱让你一周不重复小样!香菇蒸蛋羹/ 食材 /干香菇、鸡蛋、盐、味精、糖、生抽/ 步骤 /1、干香菇泡发,用刀切成丁2、鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀3、水烧开后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟4、开盖撒上葱花,再蒸5分钟5、取出,浇上一点生抽、芝麻油即可芝士鸡蛋煎饼/ 食材 /鸡蛋2个、奶酪片2片、火腿适量、盐适量/ 步骤 /1、2个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加一点盐2、奶酪片切成细丝,火腿肠切成细丝,细一点比较容易做出饼,要不太粗饼不好卷3、锅里放入油,倒入鸡蛋液,要用中小火,不要用大火4、放入火腿丝还有奶酪丝,看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦,如果太晚卷就碎了,卷好后,在锅中中小火煎熟5、吃的时候可以切成块就好了吐司香蕉派/ 食材 /吐司、香蕉、鸡蛋/ 步骤 /1、吐司切掉边角,香蕉斜切成片摆在吐司上,对折卷起2、打两个鸡蛋,将包好香蕉的吐司沾满蛋液3、锅内放入少量油,吐司下锅煎至双面略焦,香蕉融化在里面即可蛋煎饺/ 食材 /速冻饺子适量、鸡蛋1个、小葱2根、芝麻适量/ 步骤 /1、速冻饺子(不用解冻)在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下2、饺子半熟后,倒鸡蛋液3、饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦黑胡椒土豆饼/ 食材 /土豆500g、淀粉30g、葱少许黑胡椒粉适量、盐1茶匙/ 步骤 /1、葱切碎备用,土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟2、蒸好的土豆趁热压成泥,调入盐和胡椒粉,放入生粉拌匀3、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小4、勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁5、锅里放足量油,大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚6、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄,最后撒上葱花即可/ 小窍门 /1、用手按压的话很容易粘手,用沾水的勺子按压的话效果会好些2、锅里放入油,要烧至7、8层熟后放饼坯,然后立刻转小火3、这土豆饼是软糯的,煎的时候不要急着翻面,轻轻晃动锅子,定型后再反转,反转的时候用筷子加铲子一起,小心的慢慢翻转,两面都煎至定型后翻面就很容易了酸奶芝士沙拉/ 食材 /生菜150克、圣女果6个、鸡蛋2个、橄榄油一汤匙自制微甜酸奶200ml/芝士粉一大勺/ 步骤 /1、生菜浸泡后清洗干净,撕成小块放入盘中;圣女果洗净后对切,摆放在生菜上2.鸡蛋煮熟后去皮,有四瓣。

19种懒人早餐做法

19种懒人早餐做法

一、【葱花鸡蛋饼】食材:鸡蛋3颗、盐10克、面粉150克、葱花适量、清水适量。

步骤方法:1、首先我们在碗中打入3颗鸡蛋,然后再加入10g食盐,用筷子搅拌均匀。

2、接着加入150g面粉,再一边倒水一边搅拌,搅至浓稠度适中的状态就可以了。

3、最后加入提前切好的葱花,继续搅拌均匀即可。

4、接下来我们在平底锅里倒入一层薄油,开小火慢慢加热,把油温升高后将鸡蛋糊倒入锅中。

5、把鸡蛋糊倒入锅中后,蛋饼还未成型前,慢慢转动锅底,让鸡蛋糊形成一个薄厚均匀的圆形,煎至一面定型再翻到另外一面继续煎,给它煎至两面定型就可以啦。

(温馨提示:煎饼的时候,锅内别放太多油,如果油太多的话面糊会熟得很快,不好做出漂亮的饼形,而且吃起来会比较油腻。

)二、【果汁鸡蛋饼】食材:面粉200克、鸡蛋3颗、清水250克、鲜橙汁250克、白糖10克、盐1克、食用油25克、橙子皮5克(不喜欢的话可忽略)步骤方法:1、在碗中放入3颗鸡蛋、清水250克、鲜橙汁250克、白糖10克、盐1克、食用油25克,再加入提前切好的橙子皮碎5克。

(不喜欢的朋友可以不放)2、把全部食材搅拌均匀之后再倒入200g面粉,然后再继续搅拌成没有面疙瘩的面糊状。

3、接下来同样在平底锅里刷上一层薄薄的食用油,开中小火把锅烧热。

4、然后往平底锅里面倒入一勺面糊,开小火边加热边转动锅底,大概1-2分钟就能煎熟一张,色泽金黄,闻香扑鼻,清甜开胃,看起来就十分诱人。

三、【苹果早餐饼】食材:苹果1颗、鸡蛋2颗、白糖少量、食用油少许。

步骤方法:1、我们先准备一个苹果,然后用刀切成碎末再装入碗中。

2、接着在装了苹果碎的碗中打入2颗鸡蛋,然后加入少量白糖的调味,充分搅拌均匀之后,再倒入适量的面粉,搅拌成糊状即可。

3、在锅中刷上一层薄油,然后倒入一勺准备好的苹果面糊,开中小火煎至两面金黄即可出锅。

孩子们最爱吃的一道苹果早餐饼就做好了。

四、【土豆丝煎饼】食材:土豆2颗、食用盐适量、胡椒粉少许、葱花适量、食用油少许。

创意无限!10种健康早餐让你告别油炸

创意无限!10种健康早餐让你告别油炸

某天早上,小明醒来发现自己躺在床上,脑袋里只有一个念头:“我要吃早餐!”于是小明打开冰箱,发现了一堆食材,开始动起手来,一会儿,煎蛋、煮粥、切水果,搞得厨房里火星四溅。

结果,小明终于摆上了一桌丰盛的早餐。

1.第一道早餐:太阳鸡蛋鸡蛋大叔:“为了你,我决定从不凝固!”小明:“哦,那您的心情一定很稀薄。

”鸡蛋大叔:“不,我的心情永远是黄的。

”2.第二道早餐:牛奶小饼干小明:“为什么你这么脆?”小饼干:“因为我每天都在锻炼,经常跑步。

”小明:“跑步?在哪儿?”小饼干:“在牛奶里。

”3.第三道早餐:燕麦山小明看着燕麦:“你怎么这么健康?”燕麦:“因为我每天都从山上滚下来。

”4.第四道早餐:火龙果皇后小明:“为什么你这么美?”火龙果皇后:“因为我每天都在魔镜里问自己,谁是世界上最美的水果?”魔镜:“当然是你了。

”5.第五道早餐:牛奶好朋友小明:“你和牛奶关系好吗?”小麦片:“当然了,我们都是一起长大的。

”牛奶:“原来如此,不过它比我先长大。

”6.第六道早餐:番茄晨曦小明:“你为什么这么红?”番茄:“因为我每天都给自己打气,说今天也要像太阳一样照亮世界。

”小明:“果然,你是个激励自己的蔬菜。

”7.第七道早餐:面包大王小明:“你为什么这么受欢迎?”面包大王:“因为我每天都在练习油炸。

”小明:“可是我们今天要告别油炸啊。

”面包大王:“哦,那我改练蒸的。

”8.第八道早餐:黑米勇士小明:“你看起来好坚强!”黑米勇士:“因为我每天都在钢琴上练游泳。

”小明:“钢琴?你是在说谎吧。

”黑米勇士:“不信你去问小米,它是我的教练。

”9.第九道早餐:芝麻小公主小明:“你为什么这么健康?”芝麻小公主:“因为我每天都在练摔跤。

”小明:“摔跤?不怕摔坏了吗?”芝麻小公主:“没事,我有油补丁。

”10.第十道早餐:水果大乐队小明:“你们一起表演是什么感觉?”水果大乐队:“就像我们每天都在进行一场健康音乐会,让人们的味蕾跟着我们跳舞。

”。

谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类的营养早餐

谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类的营养早餐

营养早餐早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,不要用含乳饮料来代替牛奶;经常变换早餐的花样,干稀结合,荤素搭配,粗细结合;不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品;父母应每天与孩子一同吃早餐。

1、自治三明治。

头天晚上买来面包片,早上切点黄瓜片、苹果片、西红柿片、火腿片,(沙拉酱),再煎上几个鸡蛋,夹到一起吃,再来一杯奶,三口人吃十来分钟就可以搞定。

2、最简单的蛋炒饭,再加点肉丝,切碎的青菜、胡萝卜、黄瓜什么的,同样配上一杯奶,有时将米饭换成切成小块的馒头。

3、羊肉汤和大饼4、一大锅白木儿西米羹(全家一个星期的早餐主料量),然后配上几片蔬菜(芹菜,紫包菜,西红柿,胡萝卜,黄瓜随意);一份水果(鲜桂圆,梨,苹果,橙子,香焦,弥猴桃等),小把坚果(花生,榛仁,杏仁红豆,腰果)打成泥浆(最好带点颗粒状免得咀嚼功能衰退)放微波炉热2分钟;再买些现成的面包蛋糕棕子香肠等(超市一应俱全的)热热就OK啦!5、俺家早餐杂粮粥,什么大米,小米,西米,荞麦,糯米,玉米喳,大麦片,燕麦片……乱七八糟只要是粮店里有的杂粮,加在一起十二,三种,每种一小把,放在高压锅里,半小时就好。

还不太烫,赶得上吃。

6、冬天是牛肉饼,里面还有胡萝卜丁,夹在面包里再放些生菜,配上一杯牛奶就OK了,夏天喜欢把馒头切成片裹上鸡蛋用橄榄油煎黄了,吃的时候包上生菜,一般也是配上牛奶,其实配豆浆也行.没有牛奶的时候我会下西红柿鸡蛋面,还有下些馄饨里面放些紫菜、虾皮和香菜。

说实话只要妈妈能愿意起来早一些,可以做很多种.7、提前一天晚上弄点儿肉馅放在冰箱里,第二天早上包几个云吞(我们这里这样叫)清水里放点鸡精,水开后把云吞放进去煮,根据孩子口味可以放点儿香菜什么的。

8.绿豆粥(晚上提前泡上绿豆,第二天早上就可以和大米,糯米一起煮了),包子(小白菜,猪肉馅)9.油饼,土豆汤干虾仁汤,汤泡油饼,味道也很不错的。

10、幼儿的早餐,直接影响到幼儿的健康。

因此,在配制幼儿早餐时更应注重各种食物的搭配,为幼儿补充水分也很重要,干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳,如:牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉松和枣香莲芸包;赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺,菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合,有利于幼儿的消化和吸收。

100种简单早餐

100种简单早餐

100种简单早餐第一种:红糖发面小饼。

食材:面粉150克,温水80克,酵母粉1、5克,红糖适量,馅料放面粉少许。

过程:酵母粉与温水混合均匀,静置两分钟,然后倒入面粉中,先搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,置于温暖处醒发一小时。

一把红糖一把面粉,比例大约为一比一,混合均匀做为红糖馅。

将发酵好的面粉揉搓排气,切成小剂子后擀成圆形,包入一勺红糖馅,像包包子一样收口,压扁,放入平底锅里干煎,煎至两面出现焦黄即可。

第二种:荞麦肉饼。

食材:面粉150克,荞麦粉50克,酵母粉2克,白砂糖5克,温水100克,猪前腿肉一块,盐少许,料酒一勺,生抽一勺,花椒粉少许,葱姜水少许。

过程:2克酵母粉加入100克温水中,用筷子搅拌均匀,然后倒入面粉里,加入白砂糖,揉成光滑的面团,盖湿布在暖气房里醒发一小时。

猪前腿肉洗干净,剁碎,加入葱姜水,料酒,生抽,花椒粉,盐,往同一方向搅拌上劲,做成猪肉馅。

取发酵好的面团,重新揉光滑排气,然后切出面剂子,擀成圆形,包入肉馅收口,稍微擀成厚厚的圆形饼状,醒发10分钟。

平底锅里刷一层薄薄的油,中小火,摆入肉饼慢慢煎,煎至两面金黄即可。

第三种:小葱鸡蛋饼。

食材:鸡蛋两个,面粉两勺,小葱几根,盐少许。

过程:鸡蛋加入面粉中,再一点一点加入清水,搅拌成可以流动的稀面糊状。

加入一勺盐,适量的小葱碎,搅拌均匀,静置5分钟。

平底锅刷一层薄薄的油,中小火烧热,倒入稀面糊,转动平底锅让稀面糊流动成圆形,待凝固后翻面,把两面都煎黄即可。

第四种:西葫芦鸡蛋饼。

食材:西葫芦半个,鸡蛋一个,面粉两勺,清水少许,盐一勺。

过程:西葫芦洗干净,切碎备用,不需要去皮,也不需要去内瓤。

鸡蛋磕入面粉中,少量多次加入清水,搅拌成可以流动的面糊状。

加入切碎的西葫芦丁,盐,搅拌均匀。

平底锅刷一层油,中小火加热,舀入一勺面糊,摊平,煎至两面凝固定型即可。

第五种:烙饼。

食材:面粉160克,凉水40克,开水40克,盐少许。

过程:面粉中加入少许盐,置于一个大点的容器中,方便揉面,这种烙饼卷菜卷肉还是干吃都美味。

食堂早饭养生食谱真实

食堂早饭养生食谱真实

食堂早饭养生食谱真实
早饭是一天中最重要的一餐,对于身体健康和能量供给至关重要。

下面是一份养生食谱,供大家参考。

1. 燕麦粥:将适量的燕麦片加入热水中煮熟,加入蜂蜜、果干或坚果仁增加口感和营养价值。

2. 全麦面包:选择全麦面包做早餐食用,搭配蔬菜、火腿、鸡蛋等做成营养丰富的三明治。

3. 鸡蛋煎饼:将鸡蛋打散,加入适量的面粉、蔬菜和调味料,煎成薄饼,口感香脆可口。

4. 豆浆和油条:豆浆富含蛋白质和植物纤维,油条则提供了一定的碳水化合物和脂肪,搭配一起营养均衡。

5. 温馨稀饭:将米和适量的水慢慢煮软,最后加入切碎的蔬菜或水果,味道清淡又养胃。

6. 蔬菜水煮蛋:选择喜爱的蔬菜,如菠菜、豆芽等,加入开水中川烫,再配上一颗水煮蛋,简单又健康。

7. 水果拼盘:选择新鲜多样的水果,如苹果、葡萄、香蕉等,切成块状,摆放在盘子上,既美观又有丰富的维生素和纤维。

请大家根据自己的喜好和食材可选择其中一种或者多种食谱做
早餐,既满足了宝贵的能量需求,又保证了营养摄入。

记得搭配合理的运动和饮食习惯,才能保持健康又充满活力的生活。

元气满满 一周早餐食谱搭配 简单易做 天天不重样

元气满满 一周早餐食谱搭配 简单易做 天天不重样

元气满满一周早餐食谱搭配简单易做天天不重样时间过得真快,转眼又迎来了12月,冬天也将到来。

天冷早餐不用愁!一周营养早餐食谱做法不重样、家人吃的香!简单快速的早餐食谱分享,天天不重样!今天为大家准备了元气满满,一周早餐食谱搭配,简单易做,天天不重样,好吃又营养!周一活力无限早餐:番茄火腿酸汤面所需食材:番茄一个;火腿1小根;紫菜少许;葱花少许;酱油少许;耗油少许;盐少许;水适量。

美食教程:1、将番茄洗净切块。

2、热锅,烧油,待油热后,将番茄块倒在锅里。

3、将番茄炒出汤汁4、加入适量的水,淹没番茄即可。

5、加入酱油、耗油、盐进行煮。

6、加入面煮几分钟。

7、待面煮成九分熟时加入紫菜,火腿。

8、出锅装碗,撒上适量葱花进行装点即可。

配餐:水煮鸡蛋。

提供足够蛋白质,增强饱腹感,为孩子增添能量。

周二元气满满早餐:火腿鸡蛋早餐饼黄瓜含有丰富的维生素,口感清爽,十分适合做配菜。

早餐饼的面粉提供大量碳水化合物,满足中学生一上午的能量消耗。

鸡蛋、火腿含有大量的蛋白质,可以增强中学生的饱腹感,营养又饱腹。

黑芝麻富含丰富的营养素,可以补肝肾,缓解初中生的学习疲劳,提高记忆力。

因而此款早餐富含大量的蛋白质、碳水化合物以及维生素,营养全面,可口美味,在一周之首让孩子活力满满,充满能量地去学习。

所需食材:面粉150克;黄瓜一小根;小葱适量;鸡蛋2个;火肠少许;黄豆酱适量;黑芝麻适量;油适量水适量;盐适量。

美食教程:1面粉加水和油搅拌均匀2.稠度能上子即可3.火腿肠和葱改刀4.黄切丝,鸡蛋磕入碗中打散5.平底锅入油烧热倒入面糊摊平6.摆入火腿片7.加入蛋液8.撒上葱花和芝麻,小火慢煎9.一面定型后翻面再煎,多翻两次10.饼子熟后取出抹黄豆酱,放入黄瓜丝,从一侧卷起11.改刀装盘,美味早餐饼养成啦!配餐:热五谷豆浆(补充额外膳食纤维,营养配比全面)周三能量续航早餐:番茄鸡蛋疙瘩汤此款疙瘩汤口感浓郁,暖胃超治愈!做法简单方便,十分适合想要多睡几分钟的家长。

健康生活从早餐开始:营养师推荐的10款早餐食谱

健康生活从早餐开始:营养师推荐的10款早餐食谱

早餐作为一天中最重要的一餐,对于我们的健康至关重要。

一个营养丰富、均衡的早餐可以为我们的身体提供所需的能量和营养素,帮助我们保持健康。

然而,在繁忙的生活中,很多人常常忽视了早餐的重要性。

为了帮助大家更好地开始新的一天,本文将为您介绍营养师推荐的10款早餐食谱,既简单又实用,让您的早餐更加健康、美味。

一、燕麦香蕉杯材料:燕麦片、香蕉、低脂牛奶或酸奶、坚果碎、蜂蜜。

做法:将燕麦片放入杯中,加入适量的低脂牛奶或酸奶,搅拌均匀。

然后放入切片的香蕉,撒上坚果碎和蜂蜜,即可享用。

二、全麦吐司三明治材料:全麦吐司、鸡蛋、生菜、番茄、低脂奶酪、牛排或鸡胸肉。

做法:将全麦吐司放入烤箱中烤至金黄色。

然后在一片吐司上放上煎好的鸡蛋、生菜、番茄和低脂奶酪,再放上煎好的牛排或鸡胸肉,最后盖上另一片吐司,即可食用。

三、酸奶水果杯材料:酸奶、各种新鲜水果(如蓝莓、草莓、香蕉等)、坚果碎。

做法:将水果洗净切好,放入杯中。

然后倒入适量的酸奶,撒上坚果碎,搅拌均匀即可。

四、蔬菜鸡蛋卷材料:鸡蛋、胡萝卜、菠菜、洋葱、盐、胡椒粉。

做法:将蔬菜切碎,加入打散的鸡蛋中,加入盐和胡椒粉调味。

然后在平底锅中倒入鸡蛋蔬菜液,煎至两面金黄,卷成卷状,即可食用。

五、红薯燕麦粥材料:红薯、燕麦片、牛奶或豆浆、坚果碎、蜂蜜。

做法:将红薯洗净切块,煮熟后捣成泥状。

然后将燕麦片放入锅中,加入适量的牛奶或豆浆,煮至燕麦变软。

最后加入红薯泥和坚果碎,淋上蜂蜜即可。

六、绿豆薏米粥材料:绿豆、薏米、红枣、枸杞、冰糖。

做法:将绿豆和薏米提前浸泡一晚,然后放入锅中加水煮至熟软。

加入红枣和枸杞,继续煮5分钟。

最后加入冰糖调味,搅拌均匀即可。

七、紫薯银耳羹材料:紫薯、银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法:将银耳提前泡发,撕成小朵。

紫薯洗净切块,莲子洗净。

然后将所有材料放入锅中,加水煮至熟软。

最后加入冰糖调味,搅拌均匀即可。

八、南瓜小米粥材料:南瓜、小米、红枣、枸杞、蜂蜜。

做法:将南瓜洗净切块,小米洗净。

农村早饭做法家常菜大全

农村早饭做法家常菜大全

经典面食早餐早餐,是我们日常三餐中不可缺少的一餐;早餐要吃好,大家都知道,但是我们还要坚持努力地去做到。

我家学生早餐在家吃,简单味美10天不重样,家人轻松孩子也爱吃。

有面食、沙拉、米粥、米粉小吃等,可搭配牛奶、水果,十分钟早餐,可做到简单又管饱,还不用早起,一起来看看吧。

一、煎饺——煎饺的馅料,肉馅与蔬菜混合,也可加入玉米、虾仁等食材,丰富有营养,做好可冷冻保存,早上煎一煎出锅,搭配豆浆、牛奶皆可。

粉条鲜肉煎饺:猪肉馅200克、卷心菜150克、料酒1汤匙、白胡椒粉少许、生抽1汤匙、老抽1汤匙、精盐7克;猪肉馅加入调料拌匀,与剁碎的粉条、卷心菜拌匀,用饺子皮包好,入锅煎制时,先加少许清水至三分之一处,大约8分钟后,加入水淀粉小火煎制二三分钟,底层焦脆出锅。

二、香菇鸡肉饼——鸡肉低脂味美有营养,制作成发面饼,鲜香不腻,搭配牛奶、水果,早餐轻松上桌。

做法:面粉300克,加入酵母3克、牛奶130克、鸡蛋1个、玉米油10克、糖10克,混合发酵2倍大;鸡胸肉400克、加入香菇丁、姜、洋葱、红烧酱油,料酒和精盐,炒制成馅料,面团发酵好之后分面剂,包入馅料煎制而成。

三、番茄牛肉鸡蛋汤粉——河粉是南方常见早餐之一,偶尔换一下口味也不错,有肉有菜有主食,全家早餐一锅出。

做法:鸡蛋煎好备用;另将番茄块炒一炒,加入金针菇炒一炒,加水烧开后,加入牛肉片,新鲜牛肉用食用油抓匀,入锅焯烫更鲜嫩,后加入煮好的河粉或新鲜河粉、生菜,调味出锅。

四、猪肝瘦肉粥——广式早餐粥,提前预约白粥,腌制好的猪肝瘦肉入锅拌匀,大火烧开,加入香葱、生抽、胡椒粉、精盐调味即可。

还可搭配鸡蛋、牛奶同食,先吃鸡蛋、牛奶,后喝瘦肉粥,营养又管饱。

五、胡萝卜鸡肉炒面条——胡萝卜、鸡肉、辣椒丝,将面条焯煮二分钟捞出过冷水,先将鸡肉与蔬菜炒熟,加入面条和酱油、精盐调味即可出锅。

六、豆角鲜肉包子——包子搭配豆浆、牛奶或是汤品,500克面粉可做15个,一次可解决三天早餐。

企业员工餐早餐方案

企业员工餐早餐方案

企业员工餐早餐方案在现代社会,越来越多的企业开始意识到员工的饮食健康对其工作效率和工作质量的影响。

因此,提供健康、营养且美味的早餐变得越来越受欢迎。

下面,我们将分享一些适合企业员工的早餐方案。

燕麦粥+鲜果燕麦和鲜果都富含纤维和维生素,能够为身体提供所需的能量和营养。

燕麦可以帮助员工维持血糖水平,在上午保持精力充沛。

选择新鲜的水果可以增加营养和口感的满足感。

此方案可以比较方便地准备,可提早煮好燕麦粥,早上现切水果即可。

全麦面包+花生酱+香蕉全麦面包含有更多营养物质和纤维,加上花生酱和香蕉,让早餐更加美味。

花生酱和香蕉均富含钾和膳食纤维(特别是糖尿病患者),有助于维持身体机能,使员工更有活力和高效率地完成当天的工作。

这种早餐方案非常适合那些匆忙的员工,因为它可以很快准备,口感美妙且营养丰富。

功夫茶+全麦吐司+水煮蛋这种早餐方案含有大量优质的蛋白质和微量元素,如卵磷脂、卵黄素、铁和锌,可提高员工的免疫力。

全麦吐司和水煮蛋可以搭配茶一起食用,更利于饮食营养的吸收。

这个方案易于准备,不需要花费太多时间,适合那些早上比较忙碌的员工。

煮鸡蛋+瘦肉粥这种早餐方案含有丰富的蛋白质和低脂肪,有助于员工控制体重和保持身体健康。

瘦肉粥可以补充员工所需的能量,而煮鸡蛋可以提供更多的蛋白质和营养物质。

为了方便员工,可以煮一大锅粥,分别装入碗中,再送到员工手中。

新鲜果汁+全麦三明治这种早餐方案不仅简单易做、美味营养、容易消化,而且速度特别快。

全麦三明治含有更多营养和纤维素,可以防止员工在早上过度饥饿,并且还可以为员工提供能量。

新鲜果汁则可以补充员工所需的维生素和水分。

总之,选择适合企业员工的早餐方案非常重要,不仅关系到员工的身体健康和工作效率,还能增强员工的工作满意度和凝聚力。

这些早餐方案可以满足不同的员工需求,选择方案时应尽量考虑员工的个人偏好和营养需要,这样可以在保证过程中员工身体健康的基础上极大地提高企业的运营效率和收益。

食堂早餐100种

食堂早餐100种

食堂早餐100种1.鸡蛋汉堡2.牛肉饼3.鱼香肉丝饭4.鱼香茄子饭5.烤鸡腿6.蒜蓉粉丝7.蛋饼8.炸大饼9.小炒饭10.烤面包11.烤鸭12.香肠煎饺13.烤豆腐14.芝士汉堡15.蔬菜汉堡16.西红柿煎蛋饼17.炸鸡翅18.番茄鸡蛋饼19.单宁煎蛋20.糖醋里脊21.松仁鸡蛋22.煎蛤蜊23.粉蒸肉24.荷包蛋25.煎鸡蛋卷26.芒果可乐煎蛋27.芝士鸡蛋28.蘑菇可乐煎蛋29.炒鱿鱼30.蜜汁叉烧31.茄汁土豆片32.香葱鸡蛋饼33.酸甜鸡34.炸豆腐35.炸豆腐卷36.番茄蛋汤37.菜花炒饭38.椒盐虾39.蚝油鱼40.葱烧牛肉41.鱼香肉丝42.芒果肉丝43.芝士鸡柳44.梅菜扣肉45.扬州炒饭46.火腿肠饼47.木耳炒肉48.西红柿鸡蛋49.香煎猪排50.芝士蘑菇鸡腿51.糖醋排骨52.咖喱牛肉53.孜然羊肉54.麻婆豆腐55.蚂蚁上树56.鱼香茄子57.土豆牛腩58.酿豆腐59.糊辣椒60.双椒牛肉61.奶油海鲜饭62.虾仁豆腐63.拔丝蕃茄64.凉拌海带65.拌驴肉丝66.尖椒腊肉67.西芹百合68.蚝油海参69.章鱼炒饭70.川味香干71.土豆烧牛肉72.地三鲜73.石锅拌饭74.鱼香茄子汤75.椒盐鸡心76.椒盐脆皮鸡77.酱油鸡78.川味卤肉79.富贵锅贴80.麻辣烧鸡81.清蒸带鱼82.烤全鸡83.椒盐豆腐84.番茄牛肉85.农家小炒肉86.清蒸草鱼87.青椒肉丝88.双椒豆腐89.蛋捞面90.香煎鱼柳91.醋溜土豆片92.五花肉牛油果93.小炒鸡94.红烧排骨95.西湖醋鱼96.糖醋里脊丝97.咖喱骨98.西红柿炒鸡蛋99.三杯炒饭100.烤葱油饼。

元气产品组合案例

元气产品组合案例

元气产品组合案例一、早餐元气组合。

1. 全麦面包 + 花生酱 + 香蕉 + 热牛奶。

全麦面包那可是健康的碳水担当,就像一个踏实的基础,给你一早上的能量供应。

一口咬下去,虽然有点粗糙,但是越嚼越香。

再涂上一层厚厚的花生酱,哇塞,花生酱浓郁的香味瞬间在嘴里散开,而且花生酱里的优质脂肪能让你饱腹感更强。

加上一根香蕉就更妙了。

香蕉甜甜的,口感软糯,还富含钾元素,对于维持身体的电解质平衡很有帮助。

就像给这个组合注入了一股甜蜜的活力。

最后喝上一杯热牛奶,热牛奶暖暖地滑过喉咙,钙质满满。

这个组合就像一个活力小队,让你早上精神抖擞,无论是去上班还是上学,都能元气满满地出发。

2. 燕麦粥 + 蓝莓 + 坚果 + 蜂蜜。

燕麦粥是早餐的经典健康选择。

煮得稠稠的燕麦粥,像一个个小能量包。

燕麦富含膳食纤维,能促进肠道蠕动。

蓝莓就像一群蓝色的小精灵,蹦到燕麦粥里。

蓝莓抗氧化能力超强,酸酸甜甜的口感也为早餐增添了不少乐趣。

坚果呢,像是这个组合里的小硬汉。

杏仁、腰果或者核桃,它们富含蛋白质和健康的油脂。

抓上一小把撒在燕麦粥上,咬起来嘎吱嘎吱的,特别带劲。

最后淋上一点蜂蜜,蜂蜜的甜润让整个燕麦粥的味道更加丰富。

这一套组合下来,就像给身体来了一场活力派对,让你从早上就充满生机。

二、运动前元气组合。

1. 酸奶 + 全麦饼干 + 小番茄。

酸奶是运动前的好伙伴。

它富含蛋白质和益生菌,喝起来酸酸甜甜的,还能帮助消化。

就像给肠胃做了个小热身。

全麦饼干提供碳水化合物,能快速补充能量。

吃起来脆脆的,有淡淡的麦香。

它不会像那些油腻的饼干让你感觉胃里沉甸甸的,而是很清爽地给你能量。

小番茄就像一个个红色的小炸弹,充满了维生素C等营养成分。

一口一个小番茄,汁水在嘴里爆开,既解渴又能补充营养。

这个组合在运动前吃,能让你在运动场上活力四射,像是充满电的小马达。

2. 香蕉 + 黑巧克力 + 运动饮料(低糖型)香蕉我们都知道,是运动前的经典食物。

它富含碳水化合物和钾,能快速提供能量并且防止肌肉痉挛。

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Division of Health Service RegulationMental Health Licensure & Certification Section•Upon completion of this training, each participant will:•Comprehend the knowledge and skills required to be a successful mental health provider•Become familiar with the General Statutes and numerous rules and regulations required for licensure•Understand the role of DHSR, DMH/DD/SAS, DMA and the LME/MCO •Identity the steps in the initial licensure process•The process starts when you:•Contact us•Visit our website •Understand the importance •and legal aspects of having • a mental health license• A mental health provider must have knowledge and be proficient in a variety of areas. Some include:•Assessment & Treatment Planning•Client Rights & Confidentiality•CPR & First Aid•The Population Served•Cultural Awareness•Medications•Restrictive Interventions• A mental health provider must have skills in a variety of areas. Some include:•Interpersonal Skills•Communication Skills•Decision Making•Clinical Expertise•Critical Thinking•Problem solving•Collaboration•General Statutes are laws passed by the NC General Assembly and signed by the Governor. These laws:–Outline the basic requirements for licensure–Define what constitutes a mental health licensable facility–Designate client rights available to all people served–Include requirement not set forth in rule such as information about penalties and sanctions•The Department of Health and Human Services creates rules from General Statutes to provide guidance on how to meet the requirements of the law•Every licensed facilities must adhere to all core rules in 27G .0100 -.0905•Core rules include, but are not limited to:–General & staff definitions–Governing body policy requirements–Client record requirements–Staff record & training requirements–Client services & treatment plan requirements–Emergency plan requirements–Medication requirements–Physical plant requirements–Licensing requirements–Incident reporting requirements•In addition to core rules, facilities must also adhere to the program specific rules for the licensed service category.•Program specific rules are within 10A NCAC Chapter 27G .1000 -.7101•Providers must know the service they are licensed to provide and ensure they adhere to the correct program specific rules•For example: a provider licensed to provide residential services to adults with mental illness would be licensed as a “5600A”–In addition to the core rules, the provider must also adhere to rules 27G .5601 -.5604•In addition to core and program specific rules, facilities must adhere to all client rights rules.•Client rights rules are within 10A NCAC Chapter 27–Subchapter C: Procedures and General Information–Subchapter D: General Rights–Subchapter E: Treatment or Habilitation Rights–Subchapter F: 24-Hour Facilities•These client rights rules only apply to facilities licensed to provide residential services•Client rights rules cannot be waived•Section 27G .0400 of the North Carolina Administrative Code sets forth the requirements for mental health licensure.•Rules in this section include, but are not limited to:–The requirement that DHSR conducts inspections without advance notice (27G .0404(f))–The requirement for annual surveys for residential facilities (27G .0404(h))–The requirement that providers notify DHSR in writing 30 days prior to an increase/decrease in capacity, change of program service, change of location and/or construction of a new facility or renovations to an existing facility(27G .0404(i))•There are a variety of staffing rules. The provider is ultimately responsible for all actions of his/her staff.•Core Staffing Rules Include, but are not limited to:–Staff definitions–educational requirements–training requirements–competency & supervision requirements•Program Specific Staffing Rules Include, but are not limited to:–Staffing pattern requirements for the licensed service•Fundamental Staff Member for all Licensed Programs–Qualified Professional• A Qualified Professional (QP) has a combination of education and experience working with a population.•North Carolina Administrative Code (NCAC) 27G .0103(19)defines the specific experience and educational requirements to be classified a qualified professional.•NCAC 27G .0203 outlines the requirements for the competencies of qualified professionals.•When determining who to hire as a qualified professional, consider the following:•The type of clients you will be serving•The service you will be providing to the clients•The experience of the qualified professional–type of clients he/she has worked with–type of service he/she has provided•You should expect your qualified professional to:•Present training for you and your staff•Provide clinical oversight of your clients•Provide supervision for you and your staff•Participate in assessment and treatment planning for your clients•Legislation passed in 2011 requires the North Carolina Department of Health and Human Services to restructure the managementresponsibilities for the delivery of services to individuals with mental illness, intellectual and developmental disabilities and substance abuse disorders through the 1915(b/c) waiver.•The MH/DD/SA services for Medicaid recipients and the uninsured in North Carolina will be managed by 11 Local Management Entities (LMEs) that will function as managed Care Organizations (MCOs)•Implementation was staged in tiers which began October 2011. The last set of LME/MCOs plan to begin operation in January 2013. State lawrequires the transition for the entire state to the 1915(b/c) Medication Waiver by July 1, 2013.•The Local Management Entity (LME)/ Managed Care Organization (MCO) is an important partner for providers of mental health services. TheLME/MCO:•Serves people in their geographic area who need mental health or substance abuse services.•Contracts only with providers who have a mental health license (if the service requires licensure)•Often a referral source for clients•The 1915 (b)/(c) Medicaid waiver and creation of the MCOs will change the way providers are paid for services. Some of the most significantchanges for providers include:•Providers will enroll and bill for Medicaid services with the LME/MCO, not the Division of Medical Assistance (DMA)•The LME/MCO will authorize services for clients in their geographical region•The LME/MCO will pay the provider for services for clients in their geographical region•Providers may have to contract with multiple LME/MCOs in order to get paid for services•LME/MCO involvement is essential for residential facilities.•All residential facilities must obtain a letter of support from the LME/MCO prior to submitting a initial licensure application to DHSR.• A letter of support can only come from the LME/MCO serving the geographical area in which the home is to be located. It states there is a need for the residential service in the geographical area served byLME/MCO.• A residential application brought to DHSR without a letter of support will not be processed and will be immediately returned to the applicant.Local Management Entity - Managed Care Organizations (LME-MCOs)and their Member Counties (Current and Proposed on January 1, 2013)Anson Ashe AveryBeaufort BertieBladenBrunswickBurkeCabarrus CaldwellCarteretCatawba ChathamCherokee Clay Cleveland ColumbusCraven Currituck ForsythGatesGraham GranvilleHalifaxHarnett Henderson Hertford Jackson Jones Lee Lincoln Macon MadisonMontgomery Moore NashNorthamptonOnslowPamlicoPender Pitt Polk RobesonRockinghamRowanRutherford Stokes Surry Swain Union VanceWakeWarrenWatauga Wilkes WilsonYanceyFor proposed LME-MCOs that have not yet merged, the lead LME name is shown first. Dates shown after Jul 2012 are the planned Waiver start dates.Reflects plans and accomplishments as of August 8, 2012.OrangeTransylvania Person Western RegionCentral RegionEastern RegionCumberland ScotlandHaywood New HanoverDurhamAlleghany AlamanceIredell Johnston DuplinSampson Wayne Lenoir DareHydeMartinTyrrellWashingtonCamdenPerquimans Pasquotank Greene Smoky Mountain CenterJul 2012Alexand erMitchell Gaston Buncombe CenterPoint Human ServicesJan 2013Caswell ChowanEdgecombeWestern Highlands NetworkJan 2012McDowell Alliance Behavioral Healthcare/Johnston/ CumberlandJan 2013CoastalCare Jan 2013Guilford Randolph East Carolina Behavioral HealthApr 2012Eastpointe Jan 2013MeckLINK Behavioral HealthcareJan 2013Cardinal Innovations Healthcare Solutions(All counties as of Apr 2012)Partners Behavioral Health ManagementJan 2013Stanly Davie FranklinHoke Richmond Mecklenburg YadkinDavidsonSandhills Center Oct 2012/ Guilford Jan 2013DHSRLME/MCOProviderDMH/DD/SASPerson in need of services•DHSR/MHL&C staff conduct annual surveys and complaint investigations to ensure facilities are in compliance with the licensure rules.•Evidence of failure to meet the requirements outlined in rule are evaluated for scope and severity.•Citations are issued as standard deficiencies or as violations.•Survey results are documented in a statement of deficiencies which is sent to the licensed provider after a survey or investigation.6/28/2020。

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