一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯第1课餐桌上的学问教案1苏教版
苏教版品德与生活一年级《在餐桌上》教学设计
四、表演
养成文明用餐的好习惯。
பைடு நூலகம்
指导行为： （评一评） 1、准备自助餐。 2、模拟表演：吃自助餐。
五、小结
偏食、挑食、吃零食，不利于身体健康，大 家要养成文明用餐的好习惯。
练 习
我以前会
发展性评价卡
主题： 内容： 要求：
实践活动卡
与 延 展
我现在又学会了 我以后应该 父母（老师）的评价
指导者（合作者） ： 收获：
《在餐桌上》教学设计
学科 目 标 预 设 设 计 理 念 教 学 资 源 教学程序
第一课时： 一、自助餐 初步了解良好的饮食卫生习惯 激趣导入：(看一看) 1、出示“在餐桌上”的图画。 2、 学生观图， 说说哪些是文明用餐的行为。 食谱图一副，可以画，可以用泡沫、纸片、橡皮泥等制作。 一日三餐食盘，碗筷；不文明用餐的图片、幻灯片、动画片等。 在餐桌上，孩子挑食、偏食、吃零食和不文明用餐现象，普遍存在，损害着孩子的健康成长， 通过交流，辩论认识其危害性。通过模拟，表演吃自助餐，建立科学的膳食思想，改掉不良的饮食 习惯。
品德与生活
班级
一年级
课时
2 课时
时间
3 月 29 日
1、情感与态度：引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全 面对小学生的成长是非常重要的。 认识到就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌， 培养学生对 饮食的科学态度。 2、行为与习惯：通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导其 养成文明就餐的良好习惯。 3、知识与技能：帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的， 但都是人体生长发育所必需的。 认识到偏食会造成不良的后果。 通过活动让儿童知道应如何文明就 餐。 4、过程与方法：通过剖析、互评平时一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重 要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解了必要的营养学知识；再通过辨析认识到就餐时文 明的重要性。
苏教版一年级下册道德与法治教案第一课餐桌上的学问
苏教版一年级下册道德与法治教案第一课：餐桌上的学问一、教学背景作为社会主义现代化国家建设的开端和全面建设的起点，改革开放以来，我国经济得到了长足发展，人民生活水平不断提高。
然而，随着生活水平的提升，人们的道德意识和社交礼仪却有所下降。
餐桌礼仪是日常交往中一项重要的社交礼仪，也是衡量一个人文明素质的重要指标之一。
因此，我们有必要让学生重视餐桌礼仪，掌握基本的用餐规矩和礼貌用语。
本课旨在通过生动的教学形式，让学生认识到餐桌礼仪的重要性，掌握基本的餐桌礼仪知识。
二、教学目标1.认识餐桌礼仪的重要性。
2.掌握基本的餐桌礼仪知识，如用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等。
3.了解在不同场合的用餐礼仪的不同。
4.学会用文明的态度待人接物。
三、教学重点难点教学重点：让学生认识到餐桌礼仪的重要性，掌握基本的餐桌礼仪知识，如用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等。
教学难点：引导学生掌握基本的用餐礼仪知识。
四、教学过程1.导入（5分钟）（1）教师向学生展示图片，让学生看到用餐的场景。
（2）引导学生认识到用餐礼仪的重要性，让学生讨论一下，如果在餐桌上没有礼仪，会对他人留下哪些印象，学生不断说出这些印象。
2.讲授（15分钟）（1）教师通过图片、视频等教具讲解用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等基本知识，引导学生逐步了解和掌握。
（2）通过讲解，让学生认识到“谦让、尊重、自律”等基本人文素质是用餐礼仪的重要体现。
3.实践（30分钟）（1）教师组织学生模拟用餐场景，将基本的用餐姿势、礼貌用语实际运用到场景中。
（2）学生在模拟中互相帮助、督促，全面掌握用餐礼仪规范。
4.总结（5分钟）教师引导学生总结课程内容，重点强调学生在日常生活中遵循餐桌礼仪规范的重要性，并鼓励学生自觉练习用餐礼仪。
五、教学设计说明1.导入部分，通过展示图片等教具，让学生自然而然地接受和理解餐桌礼仪的重要性。
2.讲授环节，通过多种教学手段，讲解餐桌礼仪的基本知识，学生在听讲的同时需要注意笔记，对内容进行梳理和整理。
一年级下册品德教案《在餐桌上》1_苏教版
《在餐桌上》教学设计要练说，得练看。
看与说是统一的，看不准就难以说得好。
练看，就是训练幼儿的观察能力，扩大幼儿的认知范围，让幼儿在观察事物、观察生活、观察自然的活动中，积累词汇、理解词义、发展语言。
在运用观察法组织活动时，我着眼观察于观察对象的选择，着力于观察过程的指导，着重于幼儿观察能力和语言表达能力的提高。
教学目标要练说，得练听。
听是说的前提，听得准确，才有条件正确模仿，才能不断地掌握高一级水平的语言。
我在教学中，注意听说结合，训练幼儿听的能力，课堂上，我特别重视教师的语言，我对幼儿说话，注意声音清楚，高低起伏，抑扬有致，富有吸引力，这样能引起幼儿的注意。
当我发现有的幼儿不专心听别人发言时，就随时表扬那些静听的幼儿，或是让他重复别人说过的内容，抓住教育时机，要求他们专心听，用心记。
平时我还通过各种趣味活动，培养幼儿边听边记，边听边想，边听边说的能力，如听词对词，听词句说意思，听句子辩正误，听故事讲述故事，听谜语猜谜底，听智力故事，动脑筋，出主意，听儿歌上句，接儿歌下句等，这样幼儿学得生动活泼，轻松愉快，既训练了听的能力，强化了记忆，又发展了思维，为说打下了基础。
知识目标：帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。
认识到偏食会造成不良的后果。
通过活动让儿童知道应如何文明就餐。
[来源:学.科.网] 要练说，先练胆。
说话胆小是幼儿语言发展的障碍。
不少幼儿当众说话时显得胆怯：有的结巴重复，面红耳赤；有的声音极低，自讲自听；有的低头不语，扯衣服，扭身子。
总之，说话时外部表现不自然。
我抓住练胆这个关键，面向全体，偏向差生。
一是和幼儿建立和谐的语言交流关系。
每当和幼儿讲话时，我总是笑脸相迎，声音亲切，动作亲昵，消除幼儿畏惧心理，让他能主动的、无拘无束地和我交谈。
二是注重培养幼儿敢于当众说话的习惯。
或在课堂教学中，改变过去老师讲学生听的传统的教学模式，取消了先举手后发言的约束，多采取自由讨论和谈话的形式，给每个幼儿较多的当众说话的机会，培养幼儿爱说话敢说话的兴趣，对一些说话有困难的幼儿，我总是认真地耐心地听，热情地帮助和鼓励他把话说完、说好，增强其说话的勇气和把话说好的信心。
(苏教版)道德与法治一年级下册第一单元 1-餐桌上的学问 教学设计
新教材一年级下册《餐桌上的学问》教学设计一、导入新课：师：同学们，你们喜欢喜洋洋吗?今天是喜羊羊餐厅开业的日子，喜羊羊要请你们到餐厅里吃一顿大餐，愿意吗？喜羊羊给我们准备了什么呢？让我们一起来看看，播放图片二.选大餐1、、小组合作,赶快为自己选择一顿丰盛的大餐吧，学生自主选餐.(贴图片.)2、谁来给我们展示一下你选的大餐，生展示(选两位代表性的同学)生说一说自己喜欢吃的美食。
老师发现,小朋友都选了好多食物,特别是鸡腿汉堡之类的肉类哦.也有个别小朋友比较挑食,只选了一两样,我们课文中呀有两只可爱的小花猫，小白和小花也是如此，可是它们却吃出病来了，怎么回事呢？一起来看看。
包包博士介绍营养金字塔.师：世上的食物千千万，那么我们怎样来挑选食物，使我们更健康呢？一起来听听包包博士的讲座吧。
出示：营养金字塔图片）播放视频。
1、放营养金字塔视频2出示金字塔，听了包包博士的介绍，你学到了什么？交流：3 小结:是呀,还有一位营养小博士有补充哦，一起来听听，:出示:播放录音.出示:ppt 补充介绍食物的营养成分。
交流：你又了解到了什么呢？二、安排早餐1、师：现在我们知道了一日三餐都要做到科学合理搭配，才能营养均衡.小朋友们,现在该是我们露一手的时候了.老师为每个小组准备了好多美食,你能根据餐桌上的学问来小组合作安排一顿午餐吗？注意不要多余4样哦。
小组合作活动:2上台展示汇报评选.(预设：遇到五谷杂粮选多的，要相机引导：五谷杂粮多吃是好的，但我们每餐选一两样就足够了。
) 总结:小朋友们都带了善于观察的眼睛,勤思考的脑袋,和一双巧手.你们的午餐搭配的都很合理哦,夸夸自己吧。
老师发现大部分小朋友都在校吃午饭，瞧，这是我们学校为大家安排的一顿午餐，大家看看学校的午餐搭配，你发现了什么，对。
学校为大家的午餐都做了营养分析,精心的搭配，所以小朋友们都要做到光盘哦，这样才会更加健康有营养，学习棒棒哒。
课间动动乐:张罗了一顿美味又营养的午餐,小朋友们都辛苦了,一起来运动下吧.播放视频,<<乖乖吃饭歌>>四．餐桌礼仪午餐配好,我们要开吃啦,可是，中午在食堂吃饭的时候，老师也拍到了这样的画面，播放视频 ,你发现了什么？交流：吃饭讲话，坐姿不端正，垃圾桶剩饭菜多，边看书边吃饭。
【教案】2020春苏教版道德与法治一年级下册第1课餐桌上的学问教案
活动过程：
一、关于零食大家辩
1.出示超市画面，镜头特别关注各种零食
2.超市里的商品很多，特别是各类零食多的数不清，你最爱吃哪种？
3.交流零食调查表
a你喜欢吃什么零食，你一般什么时候吃，一次最多吃多少？
b.给这些零食分类
c.你认为这些零食好吃吗
d.你认为吃零食应该注意什么？
3同学们根据自己的喜爱搭配一日三餐，同桌相互说一说，有谁愿意上台展示一下？
4那么怎样才能做到营养均衡呢，补充介绍《中国居民膳食指南》，出示膳食宝塔，你们发现了什么。
三、创设情境，辨析指导
1.看来，大家快成小小营养师了，老师再给大家介绍一家奇奇餐厅，它很特别。
播放动画，展示奇奇餐厅。
2.你们发现奇奇餐厅”奇”在哪里？
3.让我们一起去看看最受欢迎的金牌营养师是如何应对客人的不同需求。
5现在奇奇餐厅正在招聘营养师，我们去现场看看，模拟一下配餐吧。
6现场模拟，客人根据自己的需求来餐厅就餐，营养师现场配餐。
7乐乐猴小秘诀：不挑食，不偏食，身体才健康哦。
听故事
回答老师的问题
听老师总结
学生归纳
做出三餐的搭配
认识营养知识
观看奇奇餐厅
5集中朗读板书的文明用餐注意点
6还有哪个小朋友要补充的？
7说的真好，宝典中也要这样一句话
出示一粥一饭，当思来处不易
8有一首古诗《锄禾》谁会背？出示课件，齐读古诗《锄禾》
观看视频
分组交流
观看图片
小组讨论
朗读
学习关于文明用餐的古诗
板书设计：
1.餐桌上的学问
授后小记：
授课日期 月 日
【关键字】教案
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一年级下册品德教案《在餐桌上》1_苏教版
一年级下册品德教案《在餐桌上》1_苏教版要练说，得练看。
看与说是统一的，看不准就难以说得好。
练看，确实是训练幼儿的观看能力，扩大幼儿的认知范畴，让幼儿在观看事物、观看生活、观看自然的活动中，积存词汇、明白得词义、进展语言。
在运用观看法组织活动时，我着眼观看于观看对象的选择，着力于观看过程的指导，着重于幼儿观看能力和语言表达能力的提高。
教学目标要练说，得练听。
听是说的前提，听得准确，才有条件正确仿照，才能不断地把握高一级水平的语言。
我在教学中，注意听说结合，训练幼儿听的能力，课堂上，我专门重视教师的语言，我对幼儿说话，注意声音清晰，高低起伏，抑扬有致，富有吸引力，如此能引起幼儿的注意。
当我发觉有的幼儿不用心听别人发言时，就随时夸奖那些静听的幼儿，或是让他重复别人说过的内容，抓住教育时机，要求他们用心听，用心记。
平常我还通过各种趣味活动，培养幼儿边听边记，边听边想，边听边说的能力，如听词对词，听词句说意思，听句子辩正误，听故事讲述故事，听谜语猜谜底，听智力故事，动脑筋，出主意，听儿歌上句，接儿歌下句等，如此幼儿学得生动爽朗，轻松愉快，既训练了听的能力，强化了经历，又进展了思维，为说打下了基础。
知识目标：关心学生了解浅显的营养学的知识，明白各种食物中所含的营养是不同的，但差不多上人体生长发育所必需的。
认识到偏食会造成不良的后果。
通过活动让儿童明白应如何文明就餐。
[来源:学.科.网]要练说，先练胆。
说话胆小是幼儿语言进展的障碍。
许多幼儿当众说话时显得可怕：有的结巴重复，面红耳赤；有的声音极低，自讲自听；有的低头不语，扯衣服，扭身子。
总之，说话时外部表现不自然。
我抓住练胆那个关键，面向全体，偏向差生。
一是和幼儿建立和谐的语言交流关系。
每当和幼儿讲话时，我总是笑脸相迎，声音亲切，动作亲昵，排除幼儿恐惧心理，让他能主动的、自由自在地和我交谈。
二是注重培养幼儿敢于当众说话的适应。
或在课堂教学中，改变过去老师讲学生听的传统的教学模式，取消了先举手后发言的约束，多采取自由讨论和谈话的形式，给每个幼儿较多的当众说话的机会，培养幼儿爱说话敢说话的爱好，对一些说话有困难的幼儿，我总是认真地耐心地听，热情地关心和鼓舞他把话说完、说好，增强其说话的勇气和把话说好的信心。
一年级道德与法治教案(1-4单元
《餐桌上的学问》教案教学目标：通过整理餐桌上可以研究的各种基本礼仪，使学员充分感受到饮食文化的魅力；亲身体验一至几种菜肴烹饪制作的方法和水果装盘方法，从而满足学员对饮食文化的兴趣，促进学员对饮食文化的理解，提高学员的饮食文化修养并掌握简单的烹饪制作技术。
教学重难点：促进学员对饮食文化的理解。
教学计划：第一阶段：一课时目标：1、讲解餐桌上的基本礼仪内容；2、示范制作一道简单的水果装盘方法；3、示范制作一道简单家常菜的搭配方法。
第二阶段：一课时目标：学生回家制作一道拿手菜，到学校中展示或解说基本制作方法。
教学准备：1、厨房用具：切菜刀、水果刀、案板、牙签、百洁布、保鲜膜、瓷盘若干2、蔬菜水果：土豆3个、红甜椒1只、绿甜椒1只、西瓜1只教学过程：一、餐桌上的礼仪1、民以食为天，一日三餐怎么吃才能吃得营养，吃的科学，吃出健康呢？怎样吃才能吃得有风度、有水平呢？其实在餐桌上有大学问、有大礼仪?今天就让我们走进餐桌，共同研究餐桌上的学问吧！2、出示课件《餐桌上的基本礼仪》（一）就座和离席1、应等长者坐定后，方可入座。
2、席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
（二）香巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿塞入腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
（三）餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
3、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
4、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯1餐桌上的学问教案苏教版
-实地考察：组织学生参观餐厅或食品加工厂，让他们亲身体验餐桌礼仪和健康饮食的重要性。
2.拓展建议：
-开展家庭作业：鼓励学生在家中实践餐桌礼仪，观察并记录家庭成员的行为，提出改进建议。
-举办角色扮演活动：让学生分组进行角色扮演，模拟不同的餐桌场景，通过表演来展示正确的餐桌礼仪和健康饮食习惯。
-情景模拟：通过情景模拟，让学生在实践中学习和体验餐桌礼仪
-案例分析：分析真实案例，让学生了解不遵守餐桌礼仪和不良饮食习惯的危害
-互动讨论：组织学生就健康饮食习惯的话题展开讨论，培养他们的独立思考和问题解决能力
教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
6.课堂小结（5分钟）
目标：回顾本节课的主要内容，强调餐桌礼仪和健康饮食习惯的重要性和意义。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括餐桌礼仪和健康饮食习惯的基本概念、组成部分、案例分析等。
强调餐桌礼仪和健康饮食习惯在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用。
一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯1餐桌上的学问教案苏教版
科目
授课时间节次
--年—月—日（星期——）第—节
指导教师
授课班级、授课课时
授课题目
（包括教材及章节名称）
一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯1餐桌上的学问教案苏教版
教材分析
《一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯1餐桌上的学问教案苏教版》以培养学生良好的餐桌礼仪和饮食习惯为核心，结合学生的生活实际，旨在让学生在掌握餐桌基本礼仪的同时，养成健康的生活习惯。本节课的教学内容与学生的日常生活紧密相关，通过教学，使学生能够自觉遵守餐桌礼仪，了解合理的饮食习惯，为他们的健康成长奠定基础。教材内容主要包括餐桌上的基本礼仪、食物的营养价值、合理安排饮食等方面，通过实例讲解、互动讨论等方式，让学生在轻松愉快的氛围中学习，提高他们的道德素养和法治意识。
一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯第1课《餐桌上的学问》教案1苏教版
5. 创造与分享作业：学生可以在家中尝试制作一些健康美食，并与家人分享。可以尝试使用一些简单的食材，制作出美味的菜肴或小吃，并分享制作过程和成品。
本节课的核心素养目标为培养学生的良好生活习惯和道德品质。具体包括：
1. 培养学生的文明餐桌礼仪，如等待、分享、礼让等，使学生能够在日常生活中自觉遵守并践行。
2. 提升学生的健康素养，通过学习食物的营养价值，使学生养成良好的饮食习惯，关注自身的身体健康。
3. 培养学生的节约意识，让学生明白粮食的来之不易，学会珍惜和节约食物。
在知识能力方面，学生可能已经能够简单地描述一些餐桌礼仪，例如等待他人 finished 吃饭、分享食物等，但对于为什么需要这些礼仪、如何恰当地在不同情境下运用这些礼仪可能还不太清楚。在食物营养方面，学生可能知道一些食物的名字，但对其营养价值和如何合理搭配饮食可能缺乏深入的认识。至于节约粮食，学生可能在学习过“粒粒皆辛苦”这一课后，有了一定的节约意识，但在实际生活中可能还需要不断的提醒和引导。
5. 课堂提问（5分钟）
教师随机抽取学生回答问题，以检验他们对课堂内容的理解。例如：“请你说说如何在餐桌上表现出尊重他人？”“你知道哪些食物的营养价值比较高？”“在生活中，你如何做到节约粮食？”
6. 总结与拓展（5分钟）
教师对本节课的内容进行总结，强调餐桌礼仪、食物营养和节约粮食的重要性。同时，布置一道课后作业：让学生回家后，与家人一起制定一份合理的饮食计划，并尝试在餐桌上实践所学到的餐桌礼仪。
（4）学生可以尝试了解不同食物的营养价值，并学会合理搭配饮食。
苏教版一年级下册道德与法治教案第一课餐桌上的学问
苏教版一年级下册道德与法治教案第一课：餐桌上的学问一、教学目标1.知识目标•了解餐桌礼仪的基本知识；•掌握如何用筷子、刀叉等餐具；•了解不同场合的餐桌礼仪。
2.能力目标•培养学生在饮食文化方面的素养；•培养学生的观察、分析和解决问题的能力；•培养学生的礼仪意识和行为规范。
3.情感目标•培养学生对待饮食的态度和情感；•培养学生的团队合作精神；•培养学生的自信心和自尊心。
二、教学重点•餐桌礼仪的基本知识；•如何使用餐具；•不同场合的餐桌礼仪。
三、教学难点•带领学生学会用筷子、刀叉等餐具；•带领学生了解不同场合的餐桌礼仪。
四、教学准备•PPT；•大型餐桌模型；•餐具；•小板凳。
五、教学过程1.导入（5分钟）老师在课堂上进入正题之前，可以先以动画、游戏等形式带领学生回顾上一节课内容，同时引入本节课的主题，让学生了解今天的课程涉及到的知识和技能。
2.讲解新课（30分钟）通过展示PPT和大型餐桌模型，让学生了解餐桌礼仪的基本知识，包括用餐姿势、如何使用筷子、刀叉等餐具，以及不同场合的餐桌礼仪。
同时，老师可以通过演示、示范等形式，带领学生逐步了解如何做到文明用餐、注意言行举止等礼仪标准，增强学生的礼仪意识和行为规范。
3.小组活动（20分钟）在课堂的后半部分，老师可以将学生分成小组，让他们在小组中模拟不同场合的餐桌礼仪，如家庭聚餐、商务宴请等，让学生在互动交流中掌握更深入的餐桌礼仪。
同时，老师也可以通过观察和点评，引导学生认真对待用餐礼仪，落实在日常实践中。
4.课堂总结（5分钟）在课堂结束时，老师可以对本节课内容进行总结，强调餐桌礼仪在生活中的重要性和实际应用价值，帮助学生形成正确的态度和行为习惯，同时让学生对今天学到的知识进行反思，并梳理总结课堂思路和收获。
六、教学反思通过本节课的教学，学生在闲暇时的日常生活中能够获得关于餐桌礼仪的基本知识，并且能在实践中逐渐掌握餐具使用的技巧，全面提升了自己的餐桌素养和见识。
最新苏教版《道德与法治》一年级下册全册教案
第一单元我的生活好习惯1.餐桌上的学问教学目标：通过整理餐桌上可以研究的各种基本礼仪，使学员充分感受到饮食文化的魅力；亲身体验一至几种菜肴烹饪制作的方法和水果装盘方法，从而满足学员对饮食文化的兴趣，促进学员对饮食文化的理解，提高学员的饮食文化修养并掌握简单的烹饪制作技术。
教学计划：第一阶段：一课时目标：1、讲解餐桌上的基本礼仪内容；2、示范制作一道简单的水果装盘方法；3、示范制作一道简单家常菜的搭配方法。
第二阶段：一课时目标：学员回家制作一道拿手菜，到学校中展示或解说基本制作方法。
（略）教学准备：1、厨房用具：切菜刀、水果刀、案板、牙签、百洁布、保鲜膜、瓷盘若干2、蔬菜水果：土豆3个、红甜椒1只、绿甜椒1只、西瓜1只教学过程：一、餐桌上的礼仪1、民以食为天，一日三餐怎么吃才能吃得营养，吃的科学，吃出健康呢？怎样吃才能吃得有风度、有水平呢？其实在餐桌上有大学问、有大礼仪……今天就让我们走进餐桌，共同研究餐桌上的学问吧！这小小的餐桌可不能小看。
居家随常吃饭尚可，但你的一举一动都影响着孩子的成长，“父母（包括祖父母）是孩子的第一任老师”，你的不良习惯或许你还无法全了解，但是在孩子身上出现的问题你应该找一找根源，或许就在你的身上。
如果要宴请别人，更要讲究文明礼仪，恰到好处的宴请，会为双方的友谊增添许多色彩。
作为客人，赴宴要准时，赴宴前应修整仪容以及装束，力求整洁大方，进门是切忌空手而去，因针对主人家不同情况，主要对小孩或老人购置恰当的礼品，但要注意不要出手过分“大气”，一来有显阔的嫌疑，二来使主人家今后不敢上你家门。
在就餐时主要有怎样的礼仪呢？2、出示（幻灯片）《餐桌上的基本礼仪》（一）就座和离席1、应等长者坐定后，方可入座。
2、席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
苏教版一年级下册道德与法治教案第一课餐桌上的学问
苏教版一年级下册道德与法治教案第一课餐桌上的学问第一课餐桌上的学问【教学目标】一、明白不挑食、不偏食、营养全面对小学生的成长超级重要。
二、熟悉养成良好的饮食适应的重要性，从而培育科学饮食和文明就餐的态度。
【教学重点】明白不挑食、不偏食、营养全面对小学生的成长超级重要。
【教学难点】熟悉养成良好的饮食适应。
【教学进程】第一课时一、欣赏故事，激发爱好一、小朋友们，你们喜爱听故事吗？今天教师给大伙儿带来了猫咪咪一家的故事-------《小白与小花》。
二、导论；（1）故事中小白与小花碰到了什么麻烦？（2）他们生病的缘故是什么？（3）熊医生会对小白和小花说些什么？3、小朋友们，在平常的生活中，你们有无过像小白、小花如此的行为呢？或周围有像小白、小花如此的小朋友吗？学习了那个故事，你们明白贪吃、挑食有什么危害吗？4、小结：同窗们，咱们要合理饮食，不能像小白一样贪吃，也不能像小花一样挑食，如此才能健健康康地成长。
二、模拟搭配，合理安排一、每日三餐学问大，科学、合理地搭配可不是一件容易的事。
不信，咱们就来试一试。
二、（出示图片）这上面的食物，你们都熟悉吗？同桌相互认一认，反馈交流。
3、若是让你依照自己的喜好搭配每日三餐，你会怎么安排呢？请同桌彼此说一说，动手搭配。
4、展现交流：（1）有谁情愿把自己搭配的三餐端到前来给大伙儿展现一下？（2）请小朋友们比一比谁的安排最合理，说说理由。
五、那么，咱们如何做才能均衡营养、合理饮食呢？补充介绍《中国居民膳食指南（XX）》六大要点中的部份内容。
六、出示膳食宝塔，你发觉了什么营养要领？7、出来这些小要领，科学饮食还要注意什么呢？介绍课前的小调查，说说长辈们有哪些均衡营养、合理饮食的小妙招。
咱们必然别忘了还要注意俭仆，不浪费。
八、你们瞧，营养顾问康康熊给咱们送来了营养要领，一路读一读：早饭要吃好，午饭要吃饱，晚餐七分饱，营养又健康。
九、此刻，你能借助那个小要领再来调整一下自己的每日三餐吗？10、交流反馈：你是如何调整的，什么缘故？1一、你感觉他如此的调整合理吗？说说你的理由。
一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯1餐桌上的学问教案苏教版
这里可以让学生自由阅读，、看完了《奇奇餐厅》你有什么感想？或者说你想说点什么？
活动（二）—说说自己的饮食习惯
教学过程
第二课时
活动（三）——小辩论
同学们喜欢吃零食的举手。
1、下面喜欢吃零食的坐到左边，不喜欢吃零食的坐到右边。我们分正、反两方进行辩论。辩论前请两方同学认真地讨论，正方认真思考吃零食好在什么地方；反方思考吃零食不好在什么地方。
2、开始辩论。教师作小结评判。
活动四一在餐桌上
同学们，你们知道哪些行为在餐桌上是好的行为，哪些是不好的行为吗？为什么？
1、餐桌上的学问
课题
1、餐桌上的学问
教学目标
1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。认识到就餐时文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。
2、通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导其养成文明就餐的良好习惯。
活动（五）——小表演
1、在同学们明析了在餐桌上什么是文明的行为，什么是不文明的行为后，请同学们用小表演的形式把就餐的文明行为表现出来。
2、同学们，就餐时如何表现你的文明行为呢？请大家以小组为单位表演《在餐桌上》。
教
后
记
1、同学们：你们各自说一说平时你们都喜欢吃什么食品，不喜欢吃什么食品。（这里要注意，要让每个同学都说一说，因为只有每个同学都说出来了，才能与前面的科学的饮食习惯相比较，学生才能自觉地觉悟到自己的饮食习惯有哪些不足。）
一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯教案.docx
第一单元我的生活好习惯1餐桌上的学问本课活动目标1、情感与态度知道不挑食、不偏食、营养全面对小学生的成长非常重要，认识养成良好的饮食习惯的重要性，从而培养科学饮食和文明就餐的态度。
2、行为与习惯通过活动培养学生不挑食、不偏食、注意营养搭配的饮食习惯，同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。
3、知识与技能帮助学生了解浅显的营养学知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。
认识到挑食、偏食会造成不良的后果。
通过活动让学生知道应如何文明就餐。
4、过程与方法通过故事分享、互评一口三餐食谱的活动，让学生认识到合理的一口三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》里孩子和服务员的对话，让学生了解必要的营养学知识；通过交流辨析，让学生认识到文明就餐的重要性。
第一课时一、活动准备1、学习儿童营养学的相关知识。
2、了解学生家庭饮食习惯和饮食结构。
3、准备常见食物的图片4、制作《奇奇餐厅》等相关课件。
二、活动过程（一）欣赏故事，激发兴趣1、小朋友们，你们喜欢听故事吗？今天老师给大家带來了猫咪咪一家的故事——《小口与小花》。
2、讨论：（1）故事屮小口和小花遇到了什么麻烦？（2）他们生病的原因是什么？（3）熊医生会对小口和小花说些什么呢？3、小朋友们，在平时的生活中，你们有没有过像小口、小花这样的行为？或者周围有像小口、小花这样的小朋友吗？学习了这个故事，你们知道贪吃、挑食有什么危害吗？4、小结：同学们，我们要合理饮食，不能像小白一样贪吃，也不能小花一样挑食，这样才能健健康康地成长。
（-）模拟搭配，合理安排1、一日三餐学问很大，科学、合理地搭配可不是一件容易的事情。
不信，咱们就来试一试。
2、（岀示图片）这上而的食物，你们都认识吗？同桌互相认一认，反馈交流。
3、如果让你根据自己的喜好搭配一日三餐，你会怎样安排呢？请和同桌互相说一说，动手搭配。
4、展示交流：（1）有谁愿意吧自己搭配的三餐端到前而来给大家展示一下？（2）请小朋友们比一比谁的安排最合理，说说理由。
一年级下册道德与法治课件-第1课《餐桌上的学问》 (1)苏教版
1.这个世界不符合所有人的梦想，只是有人学会了遗忘，有人却一直坚持。
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2.别让过去的悲催，或者未来的忧虑，毁掉自己当下的快乐。
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3.人生的目标不应是祈求风平浪静，而是要造一艘大船，破浪前行。
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4.生活中最大的幸福是坚信有人爱着我们。
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5.给时间一点时间，一切都会过去。
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6.痛苦对每个人而言，只是一个过客，一种磨练ห้องสมุดไป่ตู้一番考验。
第一单元 我的生活好习惯
第2课时
我的牙
经常出血。
蔬
你要多吃 杂粮和蔬菜， 多喝水。
我有时便秘 （ biàn mì）。
小朋友，你还有什 么需要吗？
不挑食、不偏食， 身体才健康哟！
吃零食不好。
吃零
你认为呢？
哪些是不健康、 不文明用餐的行为？
大家要养成好的 用餐习惯哟！
餐桌上的学问
•
最新苏教版《道德与法治》一年级下册第一、二单元教案汇总
1.餐桌上的学问教学目标：通过整理餐桌上可以研究的各种基本礼仪，使学员充分感受到饮食文化的魅力；亲身体验一至几种菜肴烹饪制作的方法和水果装盘方法，从而满足学员对饮食文化的兴趣，促进学员对饮食文化的理解，提高学员的饮食文化修养并掌握简单的烹饪制作技术。
教学计划：第一阶段：一课时目标：1、讲解餐桌上的基本礼仪内容；2、示范制作一道简单的水果装盘方法；3、示范制作一道简单家常菜的搭配方法。
第二阶段：一课时目标：学员回家制作一道拿手菜，到学校中展示或解说基本制作方法。
（略）教学准备：1、厨房用具：切菜刀、水果刀、案板、牙签、百洁布、保鲜膜、瓷盘若干2、蔬菜水果：土豆3个、红甜椒1只、绿甜椒1只、西瓜1只教学过程：一、餐桌上的礼仪1、民以食为天，一日三餐怎么吃才能吃得营养，吃的科学，吃出健康呢？怎样吃才能吃得有风度、有水平呢？其实在餐桌上有大学问、有大礼仪……今天就让我们走进餐桌，共同研究餐桌上的学问吧！这小小的餐桌可不能小看。
居家随常吃饭尚可，但你的一举一动都影响着孩子的成长，“父母（包括祖父母）是孩子的第一任老师”，你的不良习惯或许你还无法全了解，但是在孩子身上出现的问题你应该找一找根源，或许就在你的身上。
如果要宴请别人，更要讲究文明礼仪，恰到好处的宴请，会为双方的友谊增添许多色彩。
作为客人，赴宴要准时，赴宴前应修整仪容以及装束，力求整洁大方，进门是切忌空手而去，因针对主人家不同情况，主要对小孩或老人购置恰当的礼品，但要注意不要出手过分“大气”，一来有显阔的嫌疑，二来使主人家今后不敢上你家门。
在就餐时主要有怎样的礼仪呢？2、出示（幻灯片）《餐桌上的基本礼仪》（一）就座和离席1、应等长者坐定后，方可入座。
2、席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
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《餐桌上的学问》教学设计
一、导入新课：
师：同学们，你们喜欢喜洋洋吗?今天是喜羊羊餐厅开业的日子，喜羊羊要请你们到餐厅里吃一顿大餐，愿意吗？喜羊羊给我们准备了什么呢？让我们一起来看看，播放图片
二.选大餐
1、小组合作,赶快为自己选择一顿丰盛的大餐吧，学生自主选餐.(贴图片.)
2、谁来给我们展示一下你选的大餐，生展示
(选两位代表性的同学)生说一说自己喜欢吃的美食。
老师发现,小朋友都选了好多食物,特别是鸡腿汉堡之类的肉类哦.也有个别小朋友比较挑食,只选了一两样,我们课文中呀有两只可爱的小花猫，小白和小花也是如此，可是它们却吃出病来了，怎么回事呢？一起来看看。
包包博士介绍营养金字塔.
师：世上的食物千千万，那么我们怎样来挑选食物，使我们更健康呢？一起来听听包包博士的讲座吧。
出示：营养金字塔图片）播放视频。
1、放营养金字塔视频
2出示金字塔，听了包包博士的介绍，你学到了什么？
交流： 3 小结:是呀,还有一位营养小博士有补充哦，一起来听听，:出示:播放录音. 出示:ppt 补充介绍食物的营养成分。
交流：你又了解到了什么呢？
二、安排早餐
1、师：现在我们知道了一日三餐都要做到科学合理搭配，才能营养均衡.小朋友们,现在该是我们露一手的时候了.老师为每个小组准备了好多美食,你能根据餐桌上的学问来小组合作安排一顿午餐吗？注意不要多余4样哦。
小组合作活动:
2上台展示汇报评选.(预设：遇到五谷杂粮选多的，要相机引导：五谷杂粮多吃是好的，但我们每餐选一两样就足够了。
)
总结:小朋友们都带了善于观察的眼睛,勤思考的脑袋,和一双巧手.你们的午餐搭配的都很合理哦,夸夸自己吧。
老师发现大部分小朋友都在校吃午饭，瞧，这是我们学校为大家安
排的一顿午餐，大家看看学校的午餐搭配，你发现了什么，
对。
学校为大家的午餐都做了营养分析,精心的搭配，所以小朋友们都要做到光盘哦，这样才会更加健康有营养，学习棒棒哒。
课间动动乐:张罗了一顿美味又营养的午餐,小朋友们都辛苦了,一起来运动下吧.播放视频,<<乖乖吃饭歌>>
四．餐桌礼仪
午餐配好,我们要开吃啦,可是，中午在食堂吃饭的时候，老师也拍到了这样的画面，播放视频 ,你发现了什么？
交流：吃饭讲话，坐姿不端正，垃圾桶剩饭菜多，边看书边吃饭。
边交流，边贴板书
当讲到垃圾桶剩菜剩饭时出示：
古人也有训诫:一粥一饭，当思来之不易。
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦. 。
除了学校，在家里和长辈们用餐也要注意些什么呢？
交流：出示：弟子规:或饮食，或坐走，长者先，幼者后。
我们中国是礼仪之邦，小朋友们还记得，在我们的八礼四仪中也讲到了餐饮之礼，所以，餐桌上的礼仪牢记心中哦。
来,一起读读用餐礼仪歌吧.
出示.
五．总结作业
1、总结：今天我们不仅为自己选了合适的大餐，还了解到要想吃出健康，吃出好身体就必须做到不挑食不贪食、营养均衡、合理搭配，更要注重餐桌礼仪.做一个文明的小公民.
2、课后实践作业：为家人去设计一顿美味的早餐。
爱清洁，讲卫生
教学目标
1、知道个人卫生的基本要求。
2、知道爱清洁讲卫生是文明习惯，有利于健康，从小养成讲卫生的好习惯。
3、了解简单的卫生保健设施。
教学重点：知道怎样做才是爱清洁的表现，明确爱清洁的重要性。
教学难点：知道爱清洁讲卫生是文明行为。
教学过程：
一、比一比
师：同学们，让咱们来看一看、比一比，谁的手、脸、衣服最干净？
同学们互比。
师：请做得好的同学说一说，这样做有什么好处？
指名发言。
师：这些同学真是爱清洁讲卫生的好孩子。
（板书：爱清洁，讲卫生）
师：怎样才能成为爱清洁讲卫生的好孩子呢？让下面这些同学告诉你。
二、学一学
（目的在于使学生懂得爱清洁、讲卫生应该养成哪些良好的卫生习惯，为什么要养成这些卫生习惯。
）
1、课件出示：小红每天早上穿好衣服、马上刷牙洗脸。
2、她做得对吗？为什么要这样做呢？（讨论）
3、小结：每天早晚要刷牙洗脸，这样不仅有利于自身的健康，而且是一种礼貌和对别人的尊重。
尤其是如果不刷牙，那与别人说话时会喷出一股难闻的气味，会让别人不想接近你。
4、课件出示：小明饭前洗手。
5、（讨论）：他为什么要洗手？除了吃饭前要洗手，还有哪些时候要洗手？在和别人交往时手脏会造成什么后果？
6、小结：手经常摸东西，有很多细菌。
手的卫生很重要，所以饭前便后一定要洗手。
如果手脏了不洗干净，既影响健康，和别人交往时也不文明。
7、读儿歌：
8、学生检查自己的手，如果非常脏，下课后马上去洗手。
9、课件出示：小华每天睡觉前，总是用温开水泡泡脚，然后再把脚洗干净。
10、说一说：她在做什么？泡脚有什么好处？
11、小结：每天睡前洗脚，又讲卫生，又能促进血液循环，对身体健康有好处。
12、课件出示：小明每周都洗两次头发，隔一、两个月就把头发剪剪，这样又干净又精神；指甲长了，小红总不忘剪一剪，每次洗手时还注意指甲里的卫生；夏天，小明每天
都洗一个澡，然后换上干净的衣服；冬天天气冷，小明就一个星期洗一次澡，3、4天换一次衣服，保持卫生。
13、讨论：这些同学在干什么？这样做的好处是什么？不这样做的危害是什么？
14、小结：讲卫生要常洗头、梳头，这样对大脑健康也有益；讲卫生要常剪指甲，因为指甲长了容易长脏东西，脏东西里有很多细菌，不剪指甲容易把细菌带到嘴里，使人生病；讲卫生还要常洗澡，常换洗衣服，这样才能保持清洁，增进身体健康。
15、交流：你有哪些讲卫生的好习惯，给大家说说。
三、帮一帮
（通过分析，提高学生辨别是非的能力。
）
1.课件出示：学生咬铅笔、玩球后不洗手，用手揉眼睛、睡前吃东西、生吃瓜果。
2.学生四人一组说一说：他们哪些地方做得不对，你能帮帮他们吗？
3.小结：做作业时，不能用嘴咬铅笔，否则会把铅笔上的脏东西带到嘴里，使病从口入，很不卫生；玩完球后应该马上洗手，因为玩完球后，手很脏，用手揉眼睛会得眼病。
睡觉前不能吃东西，否则对牙齿不好，对身体也没有好处；生吃蔬菜水果一定要洗干净，因为很多蔬菜水果在生长过程中都要施肥，打农药，不洗干净就吃，很容易得病。
这些不讲卫生的坏习惯一定要改正。
四、议一议
1. 师：有个同学叫小红，她每天早上上学之前，都会对着镜子照照，你知道这是为什么吗？
2. 提问：你想向她学什么？
3. 小结：每天早晨上学之前，都应该照照镜子，检查一下自己的个人卫生做得怎么样。
看看自己的手脸洗干净没有；牙齿刷得白不白；头发梳理得整齐不整齐；衣服整洁不整洁。
都做好了，再去上学。
师：希望同学们向她学习，每天坚持自查个人卫生。
比比谁最干净，看谁能争当卫生小标兵。
师总结：爱清洁、讲卫生不仅有益于身体健康，还是一个人讲文明、有礼貌的表现。
相信大家都能做这样的好孩子。