西餐蘑菇浓汤做法
干的菌菇汤的家常做法大全
千里之行,始于足下。
干的菌菇汤的家常做法大全
菌菇汤是一道美味又营养的汤品,它可以使用各种不同的菌类和蔬菜搭配,口感鲜美且丰富。
下面是一份干的菌菇汤的家常做法大全,供您参考。
材料:
1. 干香菇10朵
2. 金针菇100克
3. 海鲜菇100克
4. 干贝5颗
5. 胡萝卜1根
6. 冬瓜100克
7. 生姜适量
8. 香菜适量
9. 盐适量
10. 鸡精适量
做法:
1. 将香菇、金针菇、海鲜菇和干贝分别用温水泡发,泡发时间约为2小时。
泡发好的香菇切成片状,金针菇和海鲜菇保留完整。
2. 将胡萝卜切成薄片状,冬瓜切成块状。
将生姜切成末备用。
3. 热锅凉油,将姜末煸炒出香味,然后加入泡发好的香菇翻炒几下。
4. 加入适量的清水,大火煮开后转小火煮5分钟,使香菇的味道充分渗出。
5. 将金针菇和海鲜菇放入锅中煮2分钟,然后加入泡发好的干贝煮1分钟。
6. 加入切好的胡萝卜和冬瓜,继续煮5分钟。
7. 最后加入适量的盐和鸡精调味,煮开即可。
8. 装盘时,撒上香菜作为装饰即可。
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锲而不舍,金石可镂。
温馨提示:
1. 泡发干菇时要用温水浸泡,这样可以更快的使其恢复水分。
2. 香菇的切片要适中,太薄容易煮烂,太厚则口感不佳。
3. 蔬菜的煮熟程度要适中,不要煮过头,以保持蔬菜的口感和颜色。
这是一份通过煮的方法来制作干的菌菇汤的家常做法,希望对您有所帮助!。
如何做蘑菇汤好喝营养?教你7道鲜汤菇浓的蘑菇汤做法,值得收藏
鱼头400克,豆腐100克,干贝20克,植物油15ml,姜5克、麻油2ml.,香菜或香葱适量水适量。
可!
好啦,朋友们!蟹味菇的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明 白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也 欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!
四、酸辣蘑菇汤
主料:蘑菇30克 辅料:豆腐干1片胡萝卜10克黑木耳20克植物油1汤匙食盐5克酱油5克葱5克姜5克香醋5克淀粉5克香菜5克胡椒粉3克水适量
制作工艺:
1、蘑菇用洗米水浸泡15分钟,切去老根洗干净沥水 2、豆腐干一片切丝,另取少量胡萝卜和黑木耳切丝 3、炒锅加少量植物油,爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软,加入蘑菇翻炒 4、蘑菇出汤后加入木耳和香干丝,加入适量开水,大火煮开后转小火加盖煮约5分钟 5、加少许盐、酱油、香醋和胡椒粉,煮匀后少量多次加入稀淀粉,边加边搅动,至汤汁稍稍变稠即可,关火洒入香菜
胡萝卜排骨汤 原料:
排骨300克,鲜玉米段200克,胡萝卜100克,盐2克,姜5克,水适量。
做法:
1、胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜切块。 2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干。 3、砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜块、玉米块、生姜。 4、大火烧开,打去浮沫,转小火煲1.5~2小时。 5、最后加适量盐调味即可。
七、南瓜蘑菇汤
主料:茶树菇100克草菇150克葱1条 辅料:水6碗油2汤匙鸡粉14汤匙盐适量3-4人份南瓜一块约400克蘑菇400克各种类蘑菇搭配一起新鲜冬菇150克
制作工艺:
1、首先将各种菇类轻轻搓洗干净,冬菇、草菇各切厚片,茶树菇切段 2、葱洗净,切成葱粒,南瓜洗净去皮、去籽,切片 3、放入塑料盒适用微波炉,盖上盖子,注意无需扣死,用微波炉高火“叮”6分钟;取出压成泥 4、热锅放两汤匙油,待油六、七成热时放入蘑菇翻炒,略熟时倒入清水,把蘑菇煮至熟 5、接着倒入南瓜泥,煮开后放鸡粉、盐调味。8.撒入葱粒即可品尝
12道西餐汤的做法
12道西餐汤的做法---------------------------------------12道西餐汤的做法喝得到的嫩——芦笋汤相伴今宵喝得到的嫩——芦笋汤原材料:芦笋100克、淡奶油少许、面粉50克、黄油20克。
1、将芦笋洗净去掉老根,切成粒,备用;3、锅内汤烧开后,加盐调味,放入芦笋煮熟,装碗后用淡奶油在汤面装饰,并撒上法香碎,即可。
提示:做热菜时芦笋不要用水汆,芦笋很嫩,比黃瓜还要嫩,直接翻炒就行,并且要注意掌握火候,千万不可炖煮过度而失鮮。
没卖相却别有滋味的【培根烤土豆】安佳没卖相却别有滋味的【培根烤土豆】烤土豆吃过吧,夹着奶香十足培根馅的烤土豆吃过吗?简简单单烤个培根土豆,当主食?【培根烤土豆】材料:主料:土豆3个、培根适量、洋葱适量。
1.准备好所需材料,洋葱切末,培根切碎。
2.土豆洗净擦干,包上锡纸。
3.放入预热好的烤箱,150℃烤大概40分钟左右,至土豆熟,取出备用。
6.加入培根碎,以小火炒出香味。
奶油蘑菇汤老淑女范儿奶油蘑菇汤。
材料:蘑菇、牛奶、黄油、面粉、鸡精、盐、黑胡椒、培根。
做法:1、蘑菇切片后,与牛奶一起放入粉碎机内打碎。
2、坐锅、点火、倒少许油,把培根条放入煎一下,捞出控油。
3、把黄油化开,加少许面粉炒出香味。
4、将打好的蘑菇汤倒入锅中,加鸡精、盐、黑胡椒。
5、烧开后出锅,在汤上放入培根就可以喝了。
甜玉米蔬菜奶油汤天边的梅子甜玉米蔬菜奶油汤12道西餐汤的做法-甜玉米蔬菜奶油汤2009-11-05 17:45.甜玉米蔬菜奶油汤。
甜玉米蔬菜奶油汤,是一道做法简单,但口感馥郁清爽、促消化、顺气美白的美味西餐汤。
甜玉米煲汤风味非常独特,而且它营养丰富,蛋白质含量在13%以上,尤其是人体所必须的氨基酸含量比普通玉米高1倍以上,富含脂肪和多种维生素,易于消化吸收,有防止血管硬化,降低血液中胆固醇,是非常受欢迎的煲汤食材。
奶油蘑菇汤的做法书海无涯12奶油蘑菇汤的做法。
3.土豆切丁,单独煮后切碎,为了替代部分面粉的量使汤变得浓稠,备用。
奶油蘑菇汤原来这样简单零失败的做法【食谱-你要的家常菜】
奶油蘑菇汤原来这样简单零失败的做法
文章导读
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死
存亡。
而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。
那么,下面就让小编为大
家介绍一下如何做好奶油蘑菇汤原来这样简单零失败这道菜。
1.准备工作:平菇洗干净,切成细小的碎末,能切多细碎就切多细碎
4.等再次煮开,放上一点盐,即可。
最后装盘后可撒上一点开心果碎装饰一下,也可以
不装
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。
而对于大家来说,在明
白了奶油蘑菇汤原来这样简单零失败这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
西餐奶油蘑菇汤的做法8篇
西餐奶油蘑菇汤的做法8篇西餐奶油蘑菇汤的做法 (1) 英美人的饮食习惯不一样。
吃肉菜时,英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
吃饭时,利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪,不过看来起的确是不怎么雅观。
吃米饭之类的料理时,可以很自然地将叉子转到正面舀起食用,因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。
这时候,也可利用刀子在一旁辅助用餐动作。
将餐盘上的料理舀起时,利用刀子挡着以免料理散落到盘子外面,如此一来就可以很利落地将盘内食物舀起。
如有淋上调味酱的料理了,也可以利用刀子刮取调味酱,再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。
如以叉子叉住,再用汤匙淋上调味酱后食用,则是错误的动作,因为这样一来,在料理送往口中时,酱料会滴滴答答落得到处都是,搞得一团糟。
以叉子舀起料理时,以左手持用叉子,将食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。
在与朋友聚餐的轻松场合,如果不须用到刀子,可以用右手拿叉子进餐。
饭应以正面叉腹而非叉子背面舀起,这样可以比较容易食用,而且也较优雅自然。
当盘子内的细碎食物聚集时,可利用刀子挡着,再以叉子靠近舀起。
利用汤匙代替刀子也是可以的。
以叉子将料理聚集到汤匙上,再以汤匙将食物送入口中。
调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的。
应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用,而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料,因为后者是违反礼节的。
西餐奶油蘑菇汤的做法 (2) 西餐桌吃饭礼仪入座的礼仪在西方人的概念中,穿着得体是进餐的前提。
所以,去高档餐厅之前一定要穿着地正式得体:男士要穿整洁的服装和皮鞋,女士要穿正装和有跟的鞋子,绝不能穿休闲服到餐厅用餐。
在座次安排上——西方人请客一般使用长桌,男女主人分坐两端,再按男女主宾和一般客人的次序安排座位。
奶油蘑菇汤的历史故事
奶油蘑菇汤的历史故事
奶油蘑菇汤是一道起源于欧洲的经典汤品,它的历史可以追溯到古代罗马时期。
当时,罗马人就以蘑菇作为食材,制作出一种类似于奶油蘑菇汤的菜肴。
随着时间的推移,奶油蘑菇汤逐渐成为了欧洲文化中的一个重要组成部分。
在中世纪的欧洲,奶油蘑菇汤是上层社会的一道传统佳肴,被认为是一种奢侈而高雅的食物。
到了18世纪,奶油蘑菇汤在法国得到了更广泛的流传。
法国
人将奶油和奶酪加入到蘑菇汤中,增加了汤的脂肪含量和口感,使得它成为了一道更加美味的汤品。
现在,奶油蘑菇汤在西方地区已经成为一道家喻户晓的美食。
它的制作方法也在不断地演变和创新,但一直保持着浓郁的奶油味和鲜美的蘑菇味,成为了许多人心中的经典美食。
蘑菇肉丝汤的两种做法
蘑菇肉丝汤的两种做法关于《蘑菇肉丝汤的两种做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
还记得以前还提及过妈妈做的菌类肉丝汤,尽管沒有大厨师级別的烹饪技术,但還是我心中一直不会改变的美味可口。
我愈发感觉我是个吃客,要是是有关吃的东西,都是在我脑海中里留有不息的记忆力。
接下去让我们一起来看热闹学习培训菌类丝袜高跟鞋汤做法吧。
一、清真作法:1、菌类撕掉,洗干净。
2、丝袜高跟鞋洗一洗,用些木薯淀粉翻拌。
3、葱、姜、朝天椒、盐准备好4、出锅加点油5、油烧开后,倒进丝袜高跟鞋6、丝袜高跟鞋炒掉色后,倒进葱、姜、朝天椒、盐7、炒成香气后,倒进洗完的菌类8、放水适当,喜爱喝蘑菇汤就多天赋加点水。
二、非清真作法1.丝袜高跟鞋即是切割成絮状的肉,关键就是指生猪肉丝袜高跟鞋。
2.丝袜高跟鞋菜关键有青椒炒肉、春笋丝袜高跟鞋、丝袜高跟鞋白芝麻、龙爪丝袜高跟鞋、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。
3.猪里脊350克,青红椒各30克,发制平菇30克,姜片10克,小香葱段10克,食盐4克,鸡精1克,味精1克,酸菜鱼火锅30克,米酒10克,嫩肉粉2克,淀粉和面粉15克,食用油1000(约耗40克)。
2.将猪里脊切割成丝,入水里漂去鲜血,沥干水时,加食盐、鸡精、味精、嫩肉粉、淀粉和面粉抓匀浆后,入四成热的锅中中滑至色白断生时起锅控油补水预留。
3.青红椒、发制平菇均切割成丝;4.把酸菜鱼火锅与剩下的食盐、鸡精、味精、米酒、淀粉和面粉调均匀成碗料汁预留5.锅上火烤热,下少量油烧开,入青红椒丝、平菇丝、姜片、葱丝煸出香气,倒进碗料汁,推动生猪肉丝,迅速滑炒至熟,摆盘即成。
我可能会是女孩中较为懒的哪一类人,平常打扮的情况下都较为少,更不要说减肥瘦身哪些的了。
由于不涉及到减肥瘦身,因此我能暴饮暴食。
在我的身上从来没有出現过由于减肥瘦身而断食的状况,忽然想起来大学同学说的一句话“爸爸妈妈把我们养这么大非常容易吗?干什么要减肥瘦身”。
家庭西餐食谱大全图片大全
家庭西餐食谱大全图片大全在家怎么做西餐呢?家里吃西餐可以怎么搞?许多白领喜欢吃西餐,也渐渐学起了做西餐,其实只要花一点儿心思,在家也能做西餐,下面是7种西餐菜谱配图,一起来看看吧!家庭西餐食谱:法式奶油茄汁香肠饭用料:220g白饭(熟),60gBBQ香肠(切片), 30g蘑菇片, 20g番茄丁, 10g 玉米粒120g奶油茄汁(淡奶油+茄酱) 20g芝士.做法:以上就是配料,放入微波炉或烤箱2~3分钟即可。
家庭西餐食谱:火腿玉米浓汤用料:罐装甜玉米1听、洋葱30g、牛奶250ml、火腿80g、黄油20--30g、盐1/2汤匙、面粉30g、胡椒粉适量做法:1、洋葱切成碎粒。
火腿切丁备用。
2、甜玉米从罐中取出一半连汤汁一起用料理机打成玉米糊,3、炒锅加热,放入黄油将其融化。
4、放入面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后放入切好的洋葱丁,加入适量清水,迅速搅拌煮沸。
5、倒入牛奶、玉米粒、玉米糊、火腿丁不停搅拌煮至浓稠,加入少许盐和胡椒粉调味即可。
家庭西餐食谱:芝士培根焗薯蓉材料:马铃薯(土豆)2个、培根2条、黄油10克、马苏里拉芝士适量、黑胡椒碎1茶匙、鸡粉1/2茶匙做法:1、马铃薯去皮切块。
2、放微波炉高火叮10分钟。
3、培根切成小碎块。
4、叮熟的马铃薯压成蓉,加入一半的培根、融化的黄油、鸡粉、黑胡椒碎拌匀。
5、拌好的薯蓉放在盘子里压平,不用压得太实。
6、薯蓉表面放上另一半的培根,适量的马苏里拉芝士,放预热200度的烤箱第二层烤20分钟即可。
家庭西餐食谱:牛肉蛋花粥配料:美极西湖牛肉羹一包(超市约¥2.8);冻牛腿肉80g(约¥3)(肉多塞牙,所以放得比较少);鸡蛋二枚(约¥1);香菇四朵(约¥2);黑木耳真真一点点(价格忽略,如果有,也就一二毛钱);大米200g(约1)做法:1、牛肉切丁滚过蛋清;香菇黑木耳切丝;2、鸡蛋加点水打散,大锅入2L水,水滚洒入西湖牛肉羹料搅匀。
开锅后慢慢倒入蛋液成蛋花汤。
3、再开锅后放入牛肉粒、香菇木耳丝和大米~~滚火15分钟后调小火,煮到米粒开花粥就可以喝了。
蘑菇做汤的方法
蘑菇做汤的方法
蘑菇汤是一道美味清淡的汤品,不仅口感鲜美,而且富含营养。
下面我将为大家介绍一种简单易行的蘑菇做汤的方法,让您在家也
能轻松享受到这道美味佳肴。
首先,我们需要准备一些新鲜的蘑菇。
蘑菇的选择非常重要,
建议选择外观完整、表面干燥、无斑点的新鲜蘑菇。
然后将蘑菇洗
净并切成薄片备用。
接下来,准备一些配料,比如洋葱、大蒜、胡萝卜等。
将洋葱
和大蒜切碎,胡萝卜切成小块。
这些配料将为蘑菇汤增添更多的鲜
美味道。
然后,在一个炖锅中加入适量的清水,放入切好的蘑菇和配料。
大火煮沸后,转小火慢炖20分钟左右,直到蘑菇和配料都变得软烂。
在煮的过程中,我们可以适当添加一些调味料,比如盐、胡椒粉、鸡精等,根据个人口味来调整。
这些调味料将为蘑菇汤增添更
多的风味。
最后,将炖好的蘑菇汤倒入汤碗中,撒上一些香菜或者葱花作为装饰。
一份美味的蘑菇汤就做好了,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
总的来说,蘑菇做汤的方法并不复杂,只要有新鲜的蘑菇和一些简单的配料,就能轻松制作出一份美味可口的蘑菇汤。
希望大家能够尝试并享受这道美味佳肴,也希望我的分享能够帮助到您。
干菌类煲汤的做法大全
干菌类煲汤的做法大全
干菌类煲汤是一道美味营养的汤品,不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值。
下面就为大家介绍一些常见的干菌类煲汤的做法,希望能够帮助大家在家中制作出美味的干菌类煲汤。
首先,我们来介绍一道香菇鸡汤的做法。
所需材料包括新鲜香菇、鸡肉、姜片、葱段等。
将香菇清洗干净,切成薄片,鸡肉洗净切块,然后将所有材料放入煲中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煲1小时,最后加盐调味即可。
其次,我们可以尝试一下茶树菇排骨汤的做法。
准备好茶树菇、排骨、枸杞、
红枣等材料。
将排骨焯水后放入煲中,加入清水、茶树菇、枸杞、红枣,大火煮沸后转小火煲2小时,最后加盐调味即可。
此外,还可以尝试一下银耳木耳炖鸡汤的做法。
准备好银耳、木耳、鸡肉、红枣、枸杞等材料。
将银耳、木耳提前泡软,鸡肉洗净切块,然后将所有材料放入煲中,加入清水,大火煮沸后转小火煲2小时,最后加盐调味即可。
最后,我们来介绍一道香菇鲍鱼汤的做法。
所需材料包括新鲜香菇、鲍鱼、瘦肉、姜片等。
将香菇清洗干净,切成薄片,鲍鱼洗净切片,瘦肉切片,然后将所有材料放入煲中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煲2小时,最后加盐调味即可。
总之,干菌类煲汤是一道美味营养的汤品,制作起来也并不复杂。
只要掌握了
一些基本的做法和技巧,就可以在家中轻松制作出各种口味的干菌类煲汤,为家人带来健康美味的享受。
希望以上介绍的干菌类煲汤的做法能够为大家在家烹饪提供一些帮助,也希望大家能够在享用美味的同时,注重营养搭配,健康饮食。
蘑菇汤的4种好吃做法
蘑菇汤的4种好吃做法蘑菇汤好吃的做法1材料主料:蘑菇(干)320克,玉米笋(罐装)160克,扁豆160克,番茄200克,调料:姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克做法1.葱洗净切段。
2.姜去皮切片。
3.珍珠笋(玉米笋)洗净,每条切开3节。
4.青豆角撒去筋,洗净,摘短。
5.蘑菇洗净,大朵的切开边。
6.番茄洗净,去核切件。
7.烧热锅,下油爆透珍珠笋,下青豆角炒熟。
8.再将蘑菇爆一爆,加水煮开。
9.放入所有材料同煮至开,调好味即可。
蘑菇汤好吃的做法2材料平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许做法1.新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用2.锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟3.加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适4.把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。
蘑菇汤好吃的做法33-4人份南瓜:一块(约400克)蘑菇:400克(各种类蘑菇搭配一起) 新鲜冬菇150克茶树菇100克草菇150克葱:1条水:6碗调味料:油:2汤匙鸡粉:1/4汤匙盐:适量做法1. 各种菇类轻轻搓洗干净,冬菇、草菇各切厚片,茶树菇切段;葱洗净,切成葱粒;2. 南瓜洗净去皮、去籽,切片;放入塑料盒(适用微波炉),盖上盖子,注意无需扣死,用微波炉高火“叮”6分钟;取出压成泥;3. 热锅放两汤匙油,待油六、七成热时放入蘑菇翻炒,略熟时倒入清水,把蘑菇煮至熟,接着倒入南瓜泥,煮开后放鸡粉、盐调味,撒入葱粒即可品尝。
蘑菇汤好吃的做法4材料肉排,白萝卜,蘑菇,盐,味精,料酒,姜葱做法1.肉排切块,洗净后入沸水煮去血水。
2.汤锅另备水,下汆水后的小排,加料酒及姜片炖煮。
3.洗净蘑菇和萝卜,小排汤炖约1小时后萝卜切块,先放入汤内。
4.熟后再放入蘑菇,加盐和鸡精调味,小火闷至萝卜熟透,撒葱花。
羊肉蘑菇汤好吃又养生的做法图解
羊肉蘑菇汤好吃又养生的做法图解羊肉蘑菇汤是一道很适合冬季吃的养生汤,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚,加上一些蘑菇,吃起来的味道也很鲜美,是一道很好的下饭菜。
小编给大家精心推荐的羊肉蘑菇汤做法,希望能够对您有所帮助!制作羊肉蘑菇汤的食材羊肉蘑菇汤好吃又养生的步骤1.羊肉焯水洗净。
2.锅里放油,下葱姜爆香。
3.放入羊肉翻炒。
4.放点高度白酒去腥。
5.放老抽上色。
6.翻炒均匀,倒入煮锅里。
7.放水漫过羊肉。
大火煮开,小火煮1个小时。
8.口蘑洗净切片。
9.放入锅里煮开撒盐关火。
10.香菜和青蒜洗净切碎。
11.盛起羊肉汤,撒上香菜和青蒜即可。
吃了坏的羊肉会怎么样腹痛腹泻羊肉中含有大量的蛋白质及脂肪,是一种营养物质丰富的肉类食物,容易滋生细菌,被微生物污染,产生对人体有害的物质,这些有害物质进入体内后,会对肠道菌群有一定的破坏作用,使肠道菌群失衡,进而使人体出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。
恶心呕吐羊肉变质后,携带的有害物质还会对胃部产生一定的影响,刺激胃部,进而出现恶心、呕吐等胃部不适的症状。
羊肉变质吃了怎么办多喝温水吃了变质羊肉后,应该适当的喝点温水,这样可以将变质的羊肉尽快的排出,而且在一定程度上还可以缓解身体的不适。
多休息如果说食用变质羊肉的量不多,而且身体不适感的程度较轻时,适当的喝点温水,然后多休息一下,或许身体就能恢复正常。
就医检查吃了变质的羊肉后,身体腹痛、腹泻不止,而且伴有恶心、呕吐等不良反应,甚至有加重身体的不适的症状时,那么,建议去医院检查,以免情况严重,引起肠胃方面的疾病,耽误治疗时间。
奶油蘑菇汤的功效及做法
奶油蘑菇汤的功效及做法
【奶油蘑菇汤的材料】
蘑菇罐头1听,瘦猪肉,牛奶,面粉,猪油,盐,葱,料酒,鸡精。
【奶油蘑菇汤的做法】
1、猪肉切成小丁放到锅内煮,开后撇去浮沫加入葱、料酒,用微火煮烂。
2、坐锅点火放猪油,油热放入面粉用微火炒黄。
3、炒出香味时把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内,搅拌均匀成糊状。
4、将蘑菇连汤和牛奶分2~3次倒入锅内,加盐、鸡精即可。
【奶油蘑菇汤的功效】
1、提高免疫:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、镇痛镇静:蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。
3、止咳化痰:蘑菇的提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡。
5、促进食欲:蘑菇可治白细胞减少、消化道障碍等症,对促进食欲、恢复大脑功能等也有一定作用。
清炖蘑菇汤的做法
清炖蘑菇汤的做法蘑菇用来做清炖汤的话,将会获得很高的营养价值,而这个蘑菇的热量也是很低的,味道还特别的鲜美,很多女性想要减肥的话就可以选择这个蘑菇来做汤,蘑菇也可以用来煎炸,还可以选择这个蘑菇来熬汤的话里面还可以添加其他的食物,用一些肉类来加在里面的话都是可以的,那么这个清炖蘑菇汤的做法有哪些呢?所需食材干香菇,白蘑菇,胡萝卜,洋葱,海带丝,姜末,酱油,清水3营养价值热量却低,用蘑菇煮汤,汤鲜而味美,不宜发胖。
4最简单蘑菇汤因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下:1、蘑菇洗净、切片2、鸡蛋打散,略加盐3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。
试试吧:)5奶油番茄培根蘑菇汤主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇辅料:面粉、牛奶、紫菜调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油做法:1、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度;3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。
特点:西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可做早餐配烤面包。
原料:大排骨500克,鲜蘑菇汤100克,番茄100克,绍酒15克,精盐5克,味精3克。
做法:1、将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块,煮沸即可。
7鹅血蘑菇汤主料:鹅血200克,蘑菇100克。
做法:将凝固鹅血切小块,蘑菇水发后切条块,起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后,倒入鹅血块,旺火速翻炒至熟透调味即可食用。
药用价值:主要治疗胃癌气血痰阻型:胃脘部肿块、坚硬、固定不移,时有疼痛,呕吐物如赤豆汁,时或见黑便如柏油状,形体消瘦、面色苍白、精神疲乏,舌质带紫带红,脉细涩。
西餐蘑菇浓汤做法文档
2020西餐蘑菇浓汤做法文档Document Writing西餐蘑菇浓汤做法文档前言语料:温馨提醒,公务文书,又叫公务文件,简称公文,是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权,实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料,是传达和贯彻方针和政策,发布行政法规和规章,实行行政措施,指示答复问题,知道,布置和商洽工作,报告情况,交流经验的重要工具本文内容如下:【下载该文档后使用Word打开】西餐蘑菇浓汤做法1、叠煮蘑菇浓汤材料(1)蒜油1小匙,(1)素食蔬菜调味粉1/2小匙,(1)盐之花1/3小匙,(1)日晒洋菇2朵,(1)★日晒综合菇4大匙,(1)蜜渍洋葱2+1/2大匙,(1)昆布水高汤100cc,(2)自制杏仁奶100cc,(2)熟南杏仁粉1小匙,黑胡椒与洋香菜各少许做法1、取一个锅子放在节能板上,将材料(1)依序放入锅中,盖上锅盖,转小火烹煮至香气溢出。
2、倒入杏仁奶与南杏仁粉,再次盖上锅盖,加热至轻微沸腾,即熄火。
3、洒上黑胡椒与洋香菜即可享用。
西餐蘑菇浓汤做法2、法式牛肝蕈蘑菇浓汤材料干燥牛肝蕈10g蘑菇200g杏鲍菇150g马铃薯350g洋葱半颗大蒜1瓣鸡高汤600ml橄榄油适量盐适量胡椒适量鲜奶油80m l做法1干燥牛肝菌泡水软化(泡过菇的水过滤后留下)2洋葱切丝,大蒜切末3蘑菇,杏鲍菇切片,马铃薯去皮切块4热锅加适量橄榄油炒香洋葱丝,续加牛肝蕈,蘑菇与杏鲍菇炒软5加入蒜末与马铃薯块炒匀后熄火6将步骤五倒入食物调理机,加牛肝蕈水,鸡高汤打匀7将打好的浓汤倒回锅中煮沸,并以适量盐及胡椒调味,拌入鲜奶油即可熄火8将汤盛盘,淋上少许鲜奶油,点缀一些煎过的蘑菇片就完成了!西餐蘑菇浓汤做法3、不结块奶油蘑菇浓汤材料蘑菇约10朵栉瓜1条面粉半杯量米杯奶油适量冷水5杯量米杯盐适量黑胡椒粉适量做法1栉瓜切成扇形薄片,蘑菇切薄片。
2陶锅热锅后转中小火,放入奶油。
3奶油完全融化后放入面粉拌炒。
4炒至所有面粉都和奶油结合看不到白色干粉的状态。
西餐蘑菇浓汤做法
西餐蘑菇浓汤做法1、叠煮蘑菇浓汤材料(1)蒜油 1小匙,(1)素食蔬菜调味粉 1/2小匙,(1)盐之花1/3小匙,(1)日晒洋菇 2朵,(1)★日晒综合菇 4大匙,(1)蜜渍洋葱2+1/2大匙,(1)昆布水高汤 100cc,(2)自制杏仁奶100 cc,(2)熟南杏仁粉 1小匙,黑胡椒与洋香菜各少许做法1、取一个锅子放在节能板上,将材料(1)依序放入锅中,盖上锅盖,转小火烹煮至香气溢出。
2、倒入杏仁奶与南杏仁粉,再次盖上锅盖,加热至稍微沸腾,即熄火。
3、洒上黑胡椒与洋香菜即可享用。
西餐蘑菇浓汤做法2、法式牛肝蕈蘑菇浓汤材料枯燥牛肝蕈10g蘑菇200g杏鲍菇150g马铃薯350g洋葱半颗大蒜1瓣鸡高汤600ml橄榄油适量盐适量胡椒适量鲜奶油80ml做法1枯燥牛肝菌泡水软化(泡过菇的水过滤后留下)2洋葱切丝,大蒜切末3蘑菇,杏鲍菇切片,马铃薯去皮切块4热锅加适量橄榄油炒香洋葱丝,续加牛肝蕈,蘑菇与杏鲍菇炒软5加入蒜末与马铃薯块炒匀后熄火6将步骤五倒入食物调理机,加牛肝蕈水,鸡高汤打匀7将打好的浓汤倒回锅中煮沸,并以适量盐及胡椒调味,拌入鲜奶油即可熄火8将汤盛盘,淋上少许鲜奶油,点缀一些煎过的蘑菇片就完成了!西餐蘑菇浓汤做法3、不结块奶油蘑菇浓汤材料蘑菇约10朵栉瓜1条面粉半杯量米杯奶油适量冷水5杯量米杯盐适量黑胡椒粉适量做法1栉瓜切成扇形薄片,蘑菇切薄片。
2陶锅热锅后转中小火,放入奶油。
3奶油完全溶化后放入面粉拌炒。
4炒至全部面粉都和奶油结合看不到白色干粉的.状态。
5加入栉瓜及磨菇拌炒。
栉瓜蘑菇皆会软化出水,此时面粉团会变成更细小的颗粒附着在栉瓜蘑菇上,待会加水更简单溶解。
6待栉瓜蘑菇炒至软化出水且有香味,加入冷水开头搅拌。
务必用冷水面粉才不会结块。
搅拌匀称后转大火将汤煮滚。
过程中需不断搅拌。
7随着温度上升面粉会慢慢糊化,汤也慢慢变浓稠。
煮滚后转小火慢炖让蘑菇栉瓜溶解在汤里。
加盐。
可依个人爱好调整炖煮时间调整浓稠感。
蘑菇浓汤的做法及功效
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
蘑菇浓汤的做法及功效
导语:很多人都特别爱吃喜欢喝汤吧,确实一边吃饭如果有汤喝就特别好,很多人喜欢不同种类的汤,蘑菇浓汤不知道大家有没有吃过,这是一道既营养又
很多人都特别爱吃喜欢喝汤吧,确实一边吃饭如果有汤喝就特别好,很多人喜欢不同种类的汤,蘑菇浓汤不知道大家有没有吃过,这是一道既营养又美味的汤,下面我们来具体了解一下。
主料:
洋葱碎蘑菇虾仁
辅料:
黄油面粉淡奶油
配料:
盐胡椒粉
方法/步骤
1.黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化。
2.加入120克面粉,把面粉炒熟炒香。
3.加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。
一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。
4.锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎
5.放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟。
6.炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。
7.待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。
8.放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了。
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。
香草杏鲍菇版奶油蘑菇浓汤 (2)
香草杏鲍菇版奶油蘑菇浓汤
奶油蘑菇汤,各种档次西餐厅菜谱上汤类中一般都是出现在第一个,大家最最熟悉的一种西汤,换句话说就是,在中国被发扬光大的
一道西汤,再换句话说,就是做法最多元化的一道西汤啦。
不讨论那
些起源啊,正宗之类的话题了,味道好才是硬道理。
今天来说说“幸
福版的奶油蘑菇汤”吧,这个汤汤的几个特点:
特点之一:杏鲍菇第一次认识“杏鲍菇”是在一个常去的菜摊,
摊主跟我说:“这种蘑菇比肉好吃”,我当时倒是没半点惊讶,因为
我根本就没想着要相信,摊主又接着说:“这蘑菇跟肉片一起炒,我
都不吃肉,光挑它吃”。
听到这,心里虽然还是不相信,但不免有些
好奇,这到底是个什么味道呢?买了些回家炒肉片,竟然相当意外地
发现这杏鲍菇当真味道和口感都不输给炒在一起的肉片!一般我们做
奶油蘑菇汤都是用新鲜口蘑,幸福今天不用口蘑,就用这比肉还好吃
的杏鲍菇来做。
特点之二:干香菇幸福的汤里还加入了泡发的干香菇和泡香菇的水,素有“山珍”美誉的干香菇在烹饪中的作用就不用幸福多说了吧。
也就是说呢,咱这汤里有两种蘑菇哟。
对了,最好用干香菇哟,比鲜
的效果更好~~特点之三:香草幸福加了披萨草和百里香两种香草在汤里,味道上感觉层次更加丰富。
香草最好新鲜的,味道和口感都比干
的要好很多。
很久没可劲儿地唠叨了,今天就再让我多啰嗦几句吧。
要做一碗
美味的西式浓汤,高汤的作用绝对不容忽视,根据需要,高汤也分鸡骨、猪骨、牛骨、鱼骨等很多种,其中鸡骨汤用途最广。
鸡骨汤做法:
鸡架子先用开水汆烫至不见血水,再加水、蒜、黑胡椒、洋葱一
起下锅煮2个小时左右即成。
厨房美食菜谱:奶油蘑菇浓汤的做法
厨房美食菜谱:奶油蘑菇浓汤的做法
西餐中的一道汤,奶香浓郁,味道咸鲜,每一口都有浓郁的蘑菇味道,喜欢用低脂的面包片沾着吃
食材
主料:
口蘑
洋葱
土豆
淡奶油
橄榄油适量
盐5g
清鸡汤500ml
香叶一片
黑胡椒适量
鲜百里香3g
步骤
1.准备材料
2.口蘑洗净切片,土豆去皮洗净切片,洋葱切碎
3.锅中放油,油热后放洋葱炒至透明
4.
放入蘑菇片和香料,炒匀
5.放入土豆片炒匀
6.放入清鸡汤,大火烧开,小火煮15分钟左右
7.煮熟的材料倒入小锅中,捞出百里香的茎
8.用手持搅拌杯搅打至细滑
9.放入淡奶油搅匀,放入黑胡椒和盐调味,搅匀即可
小贴士:很简单的一道西式汤,清鸡汤为煮鸡胸肉的汤。
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西餐蘑菇浓汤做法
下面由小编给大家带来的西餐蘑菇浓汤做法,希望各位客官喜欢!
西餐蘑菇浓汤做法1、叠煮蘑菇浓汤材料
(1)蒜油* 1小匙,(1)素食蔬菜调味粉* 1/2小匙,(1)盐之花 1/3小匙,(1)日晒洋菇* 2朵,(1)★日晒综合菇* 4大匙,(1)蜜渍洋葱* 2+1/2大匙,(1)昆布水高汤* 100cc,(2)自制杏仁奶*100 cc,(2)熟南杏仁粉** 1小匙,黑胡椒与洋香菜各少许
做法
1、取一个锅子放在节能板上,将材料(1)依序放入锅中,盖上锅盖,转小火烹煮至香气溢出。
2、倒入杏仁奶与南杏仁粉,再次盖上锅盖,加热至轻微沸腾,即熄火。
3、洒上黑胡椒与洋香菜即可享用。
西餐蘑菇浓汤做法2、法式牛肝蕈蘑菇浓汤材料干燥牛肝蕈10g蘑菇200g杏鲍菇150g马铃薯350g洋葱半颗大蒜1瓣鸡高汤600ml橄榄油适量盐适量胡椒适量鲜奶油80m
l做法
1干燥牛肝菌泡水软化(泡过菇的水过滤后留下)
2洋葱切丝,大蒜切末
3蘑菇,杏鲍菇切片,马铃薯去皮切块
4热锅加适量橄榄油炒香洋葱丝,续加牛肝蕈,蘑菇与杏
鲍菇炒软
5加入蒜末与马铃薯块炒匀后熄火
6将步骤五倒入食物调理机,加牛肝蕈水,鸡高汤打匀
7将打好的浓汤倒回锅中煮沸,并以适量盐及胡椒调味,拌入鲜奶油即可熄火
8将汤盛盘,淋上少许鲜奶油,点缀一些煎过的蘑菇片就完成了!
西餐蘑菇浓汤做法3、不结块奶油蘑菇浓汤材料蘑菇约10朵栉瓜1条面粉半杯量米杯奶油适量冷水5杯量米杯盐适量黑胡椒粉适量
做法
1栉瓜切成扇形薄片,蘑菇切薄片。
2陶锅热锅后转中小火,放入奶油。
3奶油完全融化后放入面粉拌炒。
4炒至所有面粉都和奶油结合看不到白色干粉的状态。
5加入栉瓜及磨菇拌炒。
栉瓜蘑菇皆会软化出水,此时面粉团会变成更细小的颗粒附着在栉瓜蘑菇上,待会加水更容易溶解。
6待栉瓜蘑菇炒至软化出水且有香味,加入冷水开始搅拌。
务必用冷水面粉才不会结块。
搅拌均匀后转大火将汤煮滚。
过程中需不断搅拌。
7随着温度上升面粉会渐渐糊化,汤也渐渐变浓稠。
煮滚后转小火慢炖让蘑菇栉瓜溶解在汤里。
加盐。
可依个人喜好调整炖煮时间调整浓稠感。
须注意汤放隔夜会再变稠。
8食用时盛入碗里洒入适量黑胡椒粉,可搭配酥烤面包。
西餐蘑菇浓汤做法。