东财18年秋季《饭店营销理论与实务》在线作业三满分答案

奥鹏6月-9月东财《饭店营销理论与实务》单元作业三_2.doc

1.营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、（）、社会营销导向等阶段。

A.市场营销导向B.消费者需求导向C.关系营销D.绿色营销【参考答案】: B2.一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。

这种情形是( )。

A.水平竞争B.垂直竞争C.水平冲突D.垂直冲突【参考答案】: C3.决策饭店促销组合的首要步骤是（）。

A.确定促销对象B.明确促销目标C.选择促销方式D.选择促销方式【参考答案】: A4.营销组合的典型模式是由（）提出的。

A.麦卡锡B.科特勒C.米德尔顿D.乔治·道宁【参考答案】: A5.（）是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。

A.销售学B.营销学C.市场营销D.消费者行为学。

【参考答案】: B6.里兹－卡尔顿饭店联号的每间客房的建筑或设计成本往往超过50万美元，除此之外，人力成本也很高。

这是因为它的定价目标追求的是（）。

A.最大利润目标B.顾客目标C.企业形象目标D.销售目标【参考答案】: B7.公共关系的目的是（）。

A.塑造良好的饭店企业形象B.重视社会责任C.信息沟通D.改善关系【参考答案】: A8.推销过程中最重要的技巧是（）。

A.努力B.倾听C.规划D.了解【参考答案】: B9.内部营销是指饭店以（）为营销对象的活动。

A.内部员工B.顾客C.管理者D.一线工作人员【参考答案】: A10.某饭店企业希望在很短的时间内就将广告信息传递出去，且要生动形象地体现产品的特点，则最佳的广告方式是（）。

A.报纸B.广播C.电视D.杂志【参考答案】: C11.面对竞争者的挑战，饭店可以在价格上采取的措施有（）。

A.维持原价不变，提高服务质量B.降价C.提价并提高服务质量D.推出新产品【参考答案】: ABCD12.需求管理是对顾客需求进行（）的引导和控制。

A.时间B.规模C.空间D.结构【参考答案】: ABD13.饭店市场细分的原则有（）。

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0018.0F81A60E-E

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0018
法国雅高集团为了吸引对经济型和商务型客人，拥有（）品牌，从而实行差异性营销。

A:如家
B:sofitel
C:宜必思
D:Sheraton
答案：C
饭店企业希望知道目标顾客对它们的感觉如何，需要经过（）过程。

A:搜索情报
B:社会调查
C:营销调研
D:市场分析
答案：C
“产品＋利益”构成了饭店产品的“（）策略”。

A:展示组合
B:定价组合
C:促销组合
D:分销组合
答案：A
决策饭店促销组合的首要步骤是（）。

A:确定促销对象
B:明确促销目标
C:选择促销方式
D:选择促销方式
答案：A
市场定位指的是( )
A:企业依据产品的市场占有状况，给本企业产品规定的市场地位
B:消费者根据某产品的市场状况，给该产品规定的市场地位
C:企业根据消费者对某产品的重视程度，给本企业产品规定的市场地位D:消费者根据对企业的重视程度，给该企业产品规定的市场地位
答案：C
环境分析又被称为（）。

A:环境理解。

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0029

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0029
“产品＋利益”构成了饭店产品的“（）策略”。

A:展示组合
B:定价组合
C:促销组合
D:分销组合
答案：A
营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、（）、社会营销导向等阶段。

A:市场营销导向
B:消费者需求导向
C:关系营销
D:绿色营销
答案：B
（）上的不可移动性给饭店产品的销售工作带来了难度。

A:产品价值
B:空间
C:所有权
D:使用权
答案：B
决策饭店促销组合的首要步骤是（）。

A:确定促销对象
B:明确促销目标
C:选择促销方式
D:选择促销方式
答案：A
在对饭店问题毫无认识的情况下为弄清问题而进行的小规模调研是（）。

A:探测性调研
B:描述性调研
C:因果关系调研
D:预测性调研
答案：A
迪斯尼放弃赌彩市场，是因为它们考虑到自己企业的（）。

A:资源
B:环境
C:目标
D:利润
答案：C
非结构性访问又被称为（）
A:开放式访问
B:实验室访问
C:标准化访问
D:实地访问
答案：A
营销是负责识别、预测和（）顾客需要以达到组织的盈利目标的管理过程。

A:分析
B:满足
C:统一。

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0013

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0013
（）是最悲观的策略。

A:SO策略
B:ST策略
C:WO策略
D:WT策略
答案：D
如果说北京某酒店把自己定位成“世界一流饭店”，如此定位的错误在于（）。

A:定位过窄
B:定位混乱
C:定位过宽
D:定位模糊
答案：C
具有时效性、刺激性、多样性和直接性的促销工具是（）
A:广告
B:营业推广
C:人员推销
D:公共关系
答案：C
麦当劳的“你该休息一会儿了”的定位是（）定位法。

A:主观
B:物质
C:客观
D:超细分市场
答案：A
某饭店企业希望在很短的时间内就将广告信息传递出去，且要生动形象地体现产品的特点，则最佳的广告方式是（）。

A:报纸
B:广播
C:电视
D:杂志
答案：C
一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。

这种情形是( )。

A:水平竞争
B:垂直竞争
C:水平冲突
D:垂直冲突
答案：C
由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持（）导向。

A:服务
B:顾客
C:角色
D:尊重
答案：B
根据行业价格水平定价的方法是以（）为基础。

A:成本。

东北财经大学智慧树知到“旅游学”《饭店营销理论与实务X》网课测试题答案3

东北财经大学智慧树知到“旅游学”《饭店营销理论与实务X》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共15题)1.()是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。

A.销售学B.营销学C.市场营销D.消费者行为学2.环境分析又被称为()。

A.环境理解B.swot分析C.环境扫描D.环境调研3.马里奥特集市客栈刚上市时提供了19.95美元的优惠券，而速8等经济型酒店没有采取任何措施的原因是()。

A.集市客栈意识到较大的联号不可能放弃上千间客房的利益B.短期的优惠C.市场空余份额小D.目标顾客对价格不敏感4.饭店企业选择分销渠道时应考虑的主要因素有()。

A.顾客因素B.产品因素C.中间商因素D.竞争因素5.要避免渠道冲突则要()。

A.明确各方责权B.明确各成员市场区域C.协商目标D.保证一致性6.关系营销的前提是()。

A.顾客忠诚B.顾客分析C.顾客满意D.顾客关系7.现代饭店服务的基本标准是()。

A.标准化服务B.个性化服务C.多样化服务D.简单化服务8.公共关系活动的原则有()。

A.真实B.平等互利C.诚信D.遵从社会规范9.间接分销渠道的优点是()。

A.扩大市场覆盖面B.分担风险C.拓宽信息D.减少宣传成本10.饭店细分市场的可获利性取决于()。

A.市场的可进入性B.市场容量C.市场购买力D.市场的稳定性11.里兹-卡尔顿饭店采用的“技术管家”属于()。

A.核心利益B.期望产品C.附加产品D.潜在产品12.马里奥特庭院饭店的品牌策略的优点有()。

A.借用原有品牌优势B.完整的产品线具有攻击性C.满足不同细分市场D.有助于品牌的价值强化13.营销组合的典型模式是由()提出的。

A.麦卡锡B.科特勒C.米德尔顿D.乔治·道宁14.非结构性访问又被称为()。

A.开放式访问B.实验室访问C.标准化访问D.实地访问15.定价时要考虑到饭店产品的特点有()。

A.声誉B.季节性C.标准化程度D.新颖性第2卷一.综合考核(共15题)1.有形展示策略错误是的是()。

16春东财《饭店营销理论与实务》在线作业三

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。

）1. 营销是负责识别、预测和（）顾客需要以达到组织的盈利目标的管理过程。

. 分析. 满足. 统一. 学习正确答案：2. 营业推广又被称为（）。

. 营业促进. 销售促进. 销售推广. 销售鼓励正确答案：3. 营销调研中最困难的一个环节是（）。

. 确定问题和研究目标. 制定调研计划. 执行调研计划. 提出研究报告正确答案：4. 公共关系的目的是（）。

. 塑造良好的饭店企业形象. 重视社会责任. 信息沟通. 改善关系正确答案：5. 关系营销的前提是（）。

. 顾客忠诚. 顾客分析. 顾客满意. 顾客关系E.正确答案：6. 非结构性访问又被称为（）. 开放式访问. 实验室访问. 标准化访问. 实地访问7. 推销过程中最重要的技巧是（）。

. 努力. 倾听. 规划. 了解正确答案：8. 营销学发展时期的研究代表人物是（）。

. 赫杰特齐. 克拉克. 菲利浦·科特勒. 约翰·霍华德正确答案：9. 下列（）不属于饭店的内部营销活动。

. 培训. 内部沟通. 奖励机制. 设立电子营销平台正确答案：10. 市场细分的基础是（）。

. 性别. 收入. 需求. 消费者正确答案：东财《饭店营销理论与实务》在线作业三二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。

）1. 下列属于迎头定位策略的是（）。

. “一家最低价位商务饭店”、“一家地理位置更优越的商务饭店”. “味道就是更好些”. “回归简单”正确答案：2. 影响价格决策的营销目标常见的有（）。

. 生存. 当前利润最大化. 市场份额领先正确答案：3. 无形性决定了营销工作人员可以借助（）。

. 有形展示. 口碑. 顾客参与. 品牌正确答案：4. 饭店市场细分的原则有（）。

. 可衡量性. 可进入性. 可获利性. 稳定性正确答案：5. 外部信息包括（）。

. 宏观市场信息. 竞争信息. 新发明. 新趋势正确答案：6. 在确定价格时，饭店企业还应该考虑的外部因素有（）。

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0024

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0024
某饭店企业希望在很短的时间内就将广告信息传递出去，且要生动形象地体现产品的特点，则最佳的广告方式是（）。

A:报纸
B:广播
C:电视
D:杂志
答案：C
具有时效性、刺激性、多样性和直接性的促销工具是（）
A:广告
B:营业推广
C:人员推销
D:公共关系
答案：C
在大连香格里拉酒店的四天入住的核心利益可能是（）。

A:一次浪漫之旅
B:一间客房
C:四天住宿
D:干净整洁
答案：A
新进入的小饭店在市场成长阶段应该选择（）策略。

A:单一补缺
B:大宗市场
C:多重补缺
D:放弃
答案：A
里兹－卡尔顿饭店联号的每间客房的建筑或设计成本往往超过50万美元，除此之外，人力成本也很高。

这是因为它的定价目标追求的是（）。

A:最大利润目标
B:顾客目标
C:企业形象目标
D:销售目标
答案：B
营销是通过交换过程满足人的需要和（）。

A:需求
B:欲求
C:沟通
D:产品
答案：B
一般的自助餐厅实行的是（）。

A:无差异营销
B:密集营销
C:反市场细分
D:正题营销
答案：A
（）上的不可移动性给饭店产品的销售工作带来了难度。

A:产品价值
B:空间。

东财在线市场营销第三套作业及答案(1)

下列属于广告促销的手段的是（D）A:电子购物B：目录营销C:电话营销D：新闻媒体制造商的订货处理成本包括该产品的设备装置成本和（DA：交货成本B：存货成本C：运输成本D:运转成本（B）应该在订货处理成本与存货维持成本之间进行权衡。

A:最小订货量B:最佳订货量C:最大订货量D:可能订货量营销渠道的宽度是指一个渠道层次中（A的数量A：中间商B：零售商C:经销商D:批发商渠道一般是指产品的（A）运动A：前向B:后向C：横向D:纵向（B）一般由企业内部负责监控营销支岀和活动的营销主计人员负责，旨在测定企业不同产品、同销售地区、不同顾客群、不同销售渠道以及不同规模订单的盈利情况的控制活动。

A:年度计划控制B:盈利能力控制C:战略控制D:效率控制在（B）阶段中，营销、销售两部门成为组织中两个独立的但工作又必须紧密联系的部门A:现代营销部门B:独立的营销部门C:销售部门兼有营销职能D:有效营销公司年度计划控制的中心是（C）A:动态管理B:全面管理C：目标管理D:需求管理（B）对于那些产品多样化和市场多样化的公司而言应该是最为合适的A:产品管理组织B:矩阵管理组织C:市场管理组织D:产品小组下列不属于产品小组结构类型的是（D）。

A:垂直型产品小组B:三角型产品小组C:水平型产品小组D:网络型产品小组下列不属于营销部门与其他部门之间的冲突原因的是（CA:各部门在企业最大利益的问题上持不同的意见B:对部门利益和企业利益间权衡抉择C:部门领导者的意见趋向一致D:部门间的老框框和偏见销售促进具有以下特点（ABCD。

A:传播信息B：把消费者注意力引向产品C:做岀某些让步、诱导或赠送等好处，刺激消费者的购买欲望D:邀请消费者实施当前购买行为E:致力于消费者做宣传员而不是实施当前购买下列属于人员促销特征的有（ABC）。

A:人与人面对面的接触，每一方可以近距离观察对方的反应B:允许建立各种关系，注重个人之间的人际关系培养C:购买者觉得有义务去听取对方的建议D:做岀某些让步、诱导或赠送等好处，刺激消费者的购买欲望E:邀请消费者实施当前购买行为一个优秀的中间商应该具备（ABCDE。

奥鹏6月-9月东财《饭店营销理论与实务》单元作业三_3.doc

1.一般的自助餐厅实行的是（）。

A.无差异营销B.密集营销C.反市场细分D.正题营销【参考答案】: A2.法国雅高集团为了吸引对经济型和商务型客人，拥有（）品牌，从而实行差异性营销。

A.如家B.sofitelC.宜必思D.Sheraton【参考答案】: C3.非结构性访问又被称为（）A.开放式访问B.实验室访问C.标准化访问D.实地访问【参考答案】: A4.如果一个前台服务员对于他自己饭店品牌的文化不够了解时，这时需要（）。

A.向雇员传达营销信息B.实行奖励机制C.培训D.管理支持【参考答案】: C5.一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。

这种情形是( )。

A.水平竞争B.垂直竞争C.水平冲突D.垂直冲突【参考答案】: C6.依据产品重要的物质属性定位的方法是（）A.主观定位法B.物质定位法C.客观定位法D.保守定位法7.每个饭店对于广告、人员推销、营业推广和公共关系方式的选择和组合称为（）。

A.饭店营销组合B.饭店促销组合C.饭店市场组合D.饭店销售组合【参考答案】: B8.汽车旅馆的出现以及它采用的定位策略是（）。

A.避强定位B.迎头定位C.重新定位D.有效定位【参考答案】: A9.由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持（）导向。

A.服务B.顾客C.角色D.尊重【参考答案】: B10.一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以（）为导向的。

A.成本B.需求C.竞争D.利润【参考答案】: B11.宣称自己的酒店是世界上最高的酒店，定位错误于（）。

A.不重要的特点B.部分游客恐高C.容易被模仿D.容易沟通【参考答案】: ABC12.下列不属于人口统计变量的是（）。

A.性别B.收入C.购买习惯D.个性13.品牌化策略的条件在于（）。

A.品牌易识别B.存在规模经济C.容易保证质量和标准D.消费者觉得物有所值【参考答案】: ABCD14.营销具有哪些公认的特征A.个人或组织的行为B.理解社会成员的欲望和需要C.社会交换过程 D.目的是让组织赢利【参考答案】: ABCD15.市场渗透定价策略的条件（）。

奥鹏6月-9月东财《饭店营销理论与实务》单元作业三.doc

1.“产品＋利益”构成了饭店产品的“（）策略”。

A.展示组合B.定价组合C.促销组合D.分销组合【参考答案】: A2.若一家五星街酒店倒闭，而另外一酒店成为该地区仅有的几家能举办大型宴会的场所，那么它的宴会价格应该（）。

A.提高B.降低C.保持不变D.以上都不是【参考答案】: A3.市场定位指的是( )A.企业依据产品的市场占有状况，给本企业产品规定的市场地位B.消费者根据某产品的市场状况，给该产品规定的市场地位C.企业根据消费者对某产品的重视程度，给本企业产品规定的市场地位D.消费者根据对企业的重视程度，给该企业产品规定的市场地位【参考答案】: C4.市场细分的基础是（）。

A.性别B.收入C.需求D.消费者【参考答案】: C5.内部营销管理的先决条件是（）。

A.态度管理B.沟通管理C.信息管理D.员工管理【参考答案】: A6.在大连香格里拉酒店的四天入住的核心利益可能是（）。

A.一次浪漫之旅B.一间客房C.四天住宿D.干净整洁【参考答案】: A7.公共关系的目的是（）。

A.塑造良好的饭店企业形象B.重视社会责任C.信息沟通D.改善关系【参考答案】: A8.推销过程中最重要的技巧是（）。

A.努力B.倾听C.规划D.了解【参考答案】: B9.一家公司低价收购一个濒临倒闭的饭店，目标是想让这家饭店起死回生，然后再卖掉。

这样的目标是（）。

A.生存B.当前利润最大化C.市场份额领先D.业绩长远化【参考答案】: D10.依据产品重要的物质属性定位的方法是（）A.主观定位法B.物质定位法C.客观定位法D.保守定位法【参考答案】: C11.马里奥特庭院饭店的品牌策略的优点有（）。

A.借用原有品牌优势B.完整的产品线具有攻击性C.满足不同细分市场 D.有助于品牌的价值强化【参考答案】: ABCD12.下列哪些描述是关于成本定价法的。

A.忽视价格对市场的影响B.最简单客观C.弱化价格竞争D.不合理【参考答案】: ABCD13.在选择调查项目时主要会涉及到（）这些问题。

奥鹏作业东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0003

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0003
“产品＋利益”构成了饭店产品的“（）策略”。

选项【A】:展示组合
选项【B】:定价组合
选项【C】:促销组合
选项【D】:分销组合
正确选项：A
若一家五星街酒店倒闭，而另外一酒店成为该地区仅有的几家能举办大型宴会的场所，那么它的宴会价格应该（）。

选项【A】:提高
选项【B】:降低
选项【C】:保持不变
选项【D】:以上都不是
正确选项：A
市场定位指的是( )
选项【A】:企业依据产品的市场占有状况，给本企业产品规定的市场地位
选项【B】:消费者根据某产品的市场状况，给该产品规定的市场地位
选项【C】:企业根据消费者对某产品的重视程度，给本企业产品规定的市场地位选项【D】:消费者根据对企业的重视程度，给该企业产品规定的市场地位
正确选项：C
市场细分的基础是（）。

选项【A】:性别
选项【B】:收入
选项【C】:需求
选项【D】:消费者
正确选项：C
内部营销管理的先决条件是（）。

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0021

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0021
推销过程中最重要的技巧是（）。

A:努力
B:倾听
C:规划
D:了解
答案：B
营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、（）、社会营销导向等阶段。

A:市场营销导向
B:消费者需求导向
C:关系营销
D:绿色营销
答案：B
营业推广又被称为（）。

A:营业促进
B:销售促进
C:销售推广
D:销售鼓励
答案：B
内部营销是指饭店以（）为营销对象的活动。

A:内部员工
B:顾客
C:管理者
D:一线工作人员
答案：A
一般的自助餐厅实行的是（）。

A:无差异营销
B:密集营销
C:反市场细分
D:正题营销
答案：A
市场细分的基础是（）。

A:性别
B:收入
C:需求
D:消费者
答案：C
营销组合的典型模式是由（）提出的。

A:麦卡锡
B:科特勒
C:米德尔顿
D:乔治·道宁
答案：A
如果一个前台服务员对于他自己饭店品牌的文化不够了解时，这时需要（）。

A:向雇员传达营销信息
B:实行奖励机制
C:培训。

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0001

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0001
按照（），可以将市场分为国内市场和国际市场。

A:距离变量
B:地理变量
C:人口变量
D:行为变量
答案：B
市场细分的基础是（）。

A:性别
B:收入
C:需求
D:消费者
答案：C
下列哪一项不是分销渠道的功能。

A:信息反馈
B:分散风险
C:有利促销
D:增加成本
答案：D
如果说北京某酒店把自己定位成“世界一流饭店”，如此定位的错误在于（）。

A:定位过窄
B:定位混乱
C:定位过宽
D:定位模糊
答案：C
营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、（）、社会营销导向等阶段。

A:市场营销导向
B:消费者需求导向
C:关系营销
D:绿色营销
答案：B
（）饭店提出了“我们是为先生与女士服务的先生与女士”口号。

A:希尔顿
B:里兹－卡尔顿
C:香格里拉
D:万豪
答案：B
（）是最悲观的策略。

A:SO策略
B:ST策略
C:WO策略
D:WT策略
答案：D
迪斯尼放弃赌彩市场，是因为它们考虑到自己企业的（）。

A:资源
B:环境。

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0022【20春答案49335】

10.如何判断信源是可信的 A.专业性 B.可信度 C.亲近性 D.价格
11.无形性决定了营销工作人员可以借助()。 A.有形展示 B.口碑 C.顾客参与 D.品牌
12.生产与消费的不可分割性意味着饭店产品的两个对立面是()。 A.生产开始的同时消费开始 B.生产结束的时候消费开始 C.消费结束的时候生产结束 D.生产开始的时候消费还未开始
东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0022 红字部分为答案！
单选题 1.麦当劳的“你该休息一会儿了”的定位是()定位法。 A.主观 B.物质 C.客观 D.超细分市场
2.里兹－卡尔顿饭店采用的“技术管家”属于()。 A.核心利益 B.期望产品 C.附加产品 D.潜在产品
3.市场细分的基础是()。 A.性别 B.收入 C.需求 D.消费者
13.市场营销调研主要是由于()。 A.市场竞争的压力 B.经典营销理论的结论 C.科学决策的需要 D.顾客满意度调查
14.饭店企业在选择市场覆盖策略时需要考虑到的因素有()。 A.企业的特点 B.产品的特点 C.市场的特点
D.竞争对手的特点
15.下列属于面向消费者的营业推广工具有()。 A.赠券 B.样品 C.售点排列 D.提成
6.法国雅高集团为了吸引对经济型和商务型客人，拥有()品牌，从而实行差异性营raton
7.“产品＋利益”构成了饭店产品的“()策略”。 A.展示组合 B.定价组合 C.促销组合 D.分销组合
8.()价格的主要目的是树立企业良好的价格形象。 A.战略性 B.战术性
2.()属于新产品开发。 A.麦当劳的新套餐 B.雅高收购6元汽车旅馆 C.如家的午餐 D.国际青年旅舍的诞生
3.市场细分对于饭店来说，会对()有影响。 A.发展规模 B.个性化服务 C.市场机会 D.竞争力

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0016

东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0016
营销是负责识别、预测和（）顾客需要以达到组织的盈利目标的管理过程。

A:分析
B:满足
C:统一
D:学习
答案：B
（）是最悲观的策略。

A:SO策略
B:ST策略
C:WO策略
D:WT策略
答案：D
下列（）不属于饭店的内部营销活动。

A:培训
B:内部沟通
C:奖励机制
D:设立电子营销平台
答案：D
（）能够提供顾客最基本人口统计特征和需求特征的调研工具。

A:顾客意见表
B:客史档案
C:销售记录
D:神秘人情报
答案：B
如果一个前台服务员对于他自己饭店品牌的文化不够了解时，这时需要（）。

A:向雇员传达营销信息
B:实行奖励机制
C:培训
D:管理支持
答案：C
营销调研中最困难的一个环节是（）。

A:确定问题和研究目标
B:制定调研计划
C:执行调研计划
D:提出研究报告
答案：A
里兹－卡尔顿饭店联号的每间客房的建筑或设计成本往往超过50万美元，
除此之外，人力成本也很高。

这是因为它的定价目标追求的是（）。

A:最大利润目标
B:顾客目标
C:企业形象目标
D:销售目标
答案：B
法国雅高集团为了吸引对经济型和商务型客人，拥有（）品牌，从而实行差
异性营销。

A:如家
B:sofitel。

东财《饭店管理总论》在线作业三满分答案

东财《饭店管理总论》在线作业三满分答案东财《饭店管理总论》在线作业三as
一、单选题（共10题，总分40分）
1.当顾客的事前期待/实际获得＝1时，顾客就会____。

a.满意→再次光临b.不满意
→不再光临
c、不确定→ 如果没有竞争对手，请再次访问D.不确定→ 不要再来了
-----------------选择：c
2.排列图上主要因素的累积比率为_。

a、 0-70%b.70%-90%c.80%-90%d.90%-l00%
-----------------选择：a
3.部门的组建解决了酒店在组织管理上的问题。

a、水平结构B.垂直结构C.管理层D.组织结构
-----------------选择：a4.工作岗位设计的基础工作是____。

a.分工
b、了解当前酒店员工的素质C.考虑员工的工作满意度D.社会环境中的人力资源供
应------选择：a
5.饭店服务产品质量中最基本的特性是____。

a.时间性b.经济性c.功能性d.安全性
-----------------选择：C
6.以饭店市场的共性为主要依据来设计饭店营销组合，以满足市场顾客的需求的营销策略是____。

a、无差异化战略B.差异化营销战略C.集中化营销战略D.多元化战略
-----------------选择：a7.发展培训主要针对的是____。