伊藤洋华堂等市调
日本公司爱成都,理由有 6 个
日本公司爱成都，理由有 6 个日本企业究竟有多爱在成都这座中国西部城市扎堆？丰田把新厂建在成都，伊藤洋华堂全球单店利润最高的超市也在成都。
5 年前，优衣库就在成都最繁华的春熙路上开了店，无印良品也刚刚宣布了它们即将在成都开设海外最大店铺的消息，日本的三井住友银行也打算在成都落户一家全资小额贷款公司。
最新消息是，高岛屋百货对成都也很有兴趣。
“截至目前，世界 500 强企业中有 38 家日企进入了成都，而在成都直接投资的日企更是达到 397 家。
”仲量联行成都分公司零售地产部总监谢凌告诉《好奇心日报（）》。
一个有趣的现象是，在这些进驻成都的日本企业中，很多都遵循类似的扩张路径：它们通常选择上海或北京作为进入中国市场的第一站，接下来就越过腹地，直奔成都，而不是广州或其他东南沿海城市。
为什么偏偏是成都？我们试图总结出以下 6 个理由来解释成都对于日企的吸引力所在。
1.对于日企来说，成都早就不是什么充满风险的新市场其实日企和成都的关联最早可以追溯到 21 年前。
1993年，太平洋百货作为第一家外资百货入驻成都。
它的母公司太平洋建设集团之后被远东Sogo收购，带着非常强烈的日资百货的风格。
戴德梁行董事、成都公司总经理巫保民仍然记得当年太平洋百货入驻时成都人蜂拥前往体验的场景。
“太平洋百货让成都人对于百货商场有了颠覆性的认知，”巫保民对《好奇心日报（）》说，“它的营业额从开业起一直很高。
”太平洋百货也是日企“上海——成都”模式的鼻祖。
在进入成都之前，它在中国大陆只有上海徐家汇一家门店。
如果说太平洋百货的入驻是对成都人的一次启蒙，那么3年后紧跟着进入成都市场的日本零售商伊藤洋华堂则让整个成都零售市场的成熟度都得到了提升。
和太平洋百货仍然把它们在中国的第一站放在上海不同，伊藤洋华堂直接把成都作为它中国版图的起点。
直到 1998 年，它们才在北京成立了分公司。
一个在成都零售圈广为流传的故事是当年伊藤洋华堂为了确定在成都的店铺选址和产品品类等重要策略，进行了巨细靡遗的市场调研。
关于伊藤洋华堂背景
伊藤洋华堂维基百科，自由的百科全书跳转到：导航, 搜索伊藤洋华堂奈良店伊藤洋华堂（Ito Yokado,日文:イトーヨーカドー），又名伊藤荣堂，于1920年创立，前身为“羊华堂洋品店”，现时是日本主要零售企业，在日本全国各地经营百货公司，亦有从事其他业务，近年更积极在中国多个城市包括成都、北京（在北京称为华堂商场）等拓展零售业务。
伊藤洋华堂曾是世界著名便利店7-Eleven的母公司，现时两间公司同样隶属由伊藤洋华堂于2005年9月1日成立的新控股公司“7&I控股”（Seven & I Holdings）。
7&I 控股其后再在2005年12月26日以20亿美元购买同时拥有日本崇光百货及西武百货店的Millennium Retailing Inc.的控制性股权，成为日本最大及世界第五大的零售企业。
[编辑]外部链接∙伊藤洋华堂企业网站（日文）∙7&I控股企业网站（英文）∙成都伊藤洋华堂网络超市（中文）成都伊藤洋华堂有限公司是经成都市人民政府批准，于1996年12月19日成立的中外合作公司。
公司注册资金为1730万美元，以日本株式会社伊藤洋华堂为主要股东，合作伙伴有中国华孚贸易发展集团公司、日本伊藤忠商事株式会社、伊藤忠（中国）集团有限公司及邱永汉集团中国永利都必须（成都）房产开发有限公司。
株式会社伊藤洋华堂是世界著名零售企业，其“顾客至上”的经营理念和卓越的经营管理方法，在全世界享有很高的声誉；中国华孚贸易发展集团公司是由国务院国有资产监督管理委员会管理的大型商贸企业集团，也是中国商业流通领域的龙头企业；日本伊藤忠商事株式会社，在1972年就先于其它贸易公司在华开展业务，进行了多项大型投资，至今仍保留着中国贸易的首席地位；伊藤忠（中国）集团有限公司是经中国对外贸易经济合作部批准，于1993年9月成立的具有中国法人地位的投资公司；中国永利都（成都）房产开发有限公司直属于邱永汉集团公司。
伊藤高新店4.3
儿童女装
熟女品牌女装
17
2F业态-品牌展示
青春女装
时尚品牌女装
西餐
美容美体
休闲女装
休 闲 女 装
休闲 女装
饰品
休闲 女装
时尚 品牌 女装
品牌少女装主要以TIMEROAD，圣迪奥，歌莉娅，淑女屋为主力店： 品牌： TIMEROAD （180㎡）圣迪奥（170㎡）歌莉娅（220㎡） 淑女屋（140㎡）Roem（160㎡）欧丽芙（130㎡）其他（200㎡）
儿童女装
熟女品牌女装
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2F业态-品牌展示
青春女装
时尚品牌女装
西餐
美容美体
休闲女装
休 闲 女 装
休闲 女装
饰品
休闲 女装
时尚 品牌 女装
品牌少女童装主要以依恋童装，维尼熊，特弗纳为主力店： 品牌： 依恋童装 （160㎡）维尼熊（200㎡）特弗纳（140㎡）
儿童女装
熟女品牌女装
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2F业态-品牌展示
业种及经营品牌
Kiss Kitty，Gouber.G，Special Lane，Defuse， Kisscat，Ie saunda，TopGloria， Tiggrisso Tiggrisso，ecco，TATA，森达，百丽
周大福，周大生，吉盟（Gmond），新 月情，瑞恩 化妆品，太阳镜，雨伞，帽子，围巾， 箱包，旅行架 苹果体验店，手机专卖，佳能/尼康专卖 猫屎咖啡，面包新语
1088
3.2%
300 312 3000
0.9% 0.9% -
帄摄影，青年旅行社，Liquor﹠Tea 德仁堂，私房小厨 未按照经营面积计算
停车场进出口
养 生
美食街
美食街
成都商圈调查
成都商圈调查成都，天府之国。
成都，中国西南商业重镇。
成都，中国西南最重要的商品集散地之一。
成都因其独特的地理位置，成为商家必争之地。
春熙路、盐市口、骡马市是成都传统商圈，在成都市中心形成三足鼎立的局面，有着不可动摇的地位。
而城北的荷花池正在向“商圈整合扩容”迈进，欲打造西部物流中心。
春熙路商圈北春熙路商圈位于成都市中心的黄金地带，是商贸业极为发达的成都最具代表性、最繁华热闹的商业中心，在全国最著名的10条商业街中，春熙路排行第三，它是成都魅力的代名词。
近年来，春熙路商圈逐步扩容，现囊括了红星路步行街、东大街等街道，云集了王府井百货、太平洋百货、伊藤洋华堂百货、伊势丹百货、西武百货等大中型商场，人流量和日销售额居于成都各大商圈之最，基本形成了一个以购物为主，休闲、娱乐为辅的大型商业圈。
据统计，春熙路商圈目前日均人流量超过20万，重大节假日人流量峰值更超过50万。
商圈商场王府井百货、太平洋百货、伊藤洋华堂、伊势丹百货等。
王府井百货成都王府井百货于1999年开业，是王府井百货集团对外投资项目中最大、业绩最好的门店之一，稳居成都百货行业单店业绩第一的宝座。
商城总建筑面积20余万平方米，其中王府井商城5.2万平方米。
目前，随着成都王府井百货的商品调整，以及5—7楼新区的扩建，今年3月份后，商场已经新增加了660个品牌，是成都流行百货的标杆。
商场内设有专供孩子使用的小卫生间、卫生洁具，并设婴儿哺乳室；同时，着手为化妆品品牌的贵宾打造专属的“美容室”，让顾客享受到更私密、更贴心的美容指导和服务。
王府井百货入驻的品牌主要有：1F：仕女名品馆：LAM ER、DI OR、H D、LAN COM E、S HIS EID O、REV ITA L、CHA NEL、SIS LEY、B OBB I B ROW N、BIO TH ERM、N INA R ICC I、ONL Y、AN NA SU I；p ura bi anc a、七月恋人、百丽、l esa und a、M ILL IE'S、ZSQ、a che tte、S te lla Lu na、JO Y& p eac e、VME、B CBG、H ush pu ppi es、NI NE WES T、W HAT FO R、思加图、接吻猫、她他、千百度等。
日本伊藤洋华堂的和管理技术特色
日本伊藤洋华堂的和管理技术特色自80年代初顺应国际零售业的发展趋势、开展自我革命以来，株式会社伊藤洋华堂己独领日本零售业之风骚近20载。
1999年，其GMS业态的店铺（营业面积均在1万千米以上）达177家，销售总额超过1200亿人民币，在此飞速发展的期间，伊藤洋华堂不断充实和完善自身的经营理念和管理技术，形成了鲜明的特色。
彻底的单品管理模式单品管理是伊藤洋华堂在80年代提出并逐步完善的重要专业概念，时至今日已发展成为其经管理念的核心，并为世界零售业界所认可和称道：单品管理模式将商品管理的重点和基点直接置于能够产生顾客需求差异的充分细分的商品品种（单品）之上，在经营活动中通过随时详细掌握每一种单品的销售动向，不断调整商品结构，力求最大限度地准确接近顾客的需求。
同时以此为依据，精确确定进货的品种和数量，最大程度地解决了零售业最为常见也最难以解决的“库存损失”和“机会损失”问题。
为支持上述“单品管理”思想的实际运作，伊藤洋华堂在20年间斥巨资与著名的计算机研发机构合作开发了独有的计算机管理系统．并不断追踪计算机科学的发展成果进行升级，至目前已历三代。
强大的计算机系统解决了单品管理对大量的信息处理的高要求，为单品管理思想的实现奠定了可靠的技术基础。
90年代初、伊藤洋华堂的计算机系统中引入了一种名为GOT（图形定货终端）的硬件设备，该设备使一线营业人员根据卖场实际销售情况进行现场定货成为可能，从而解决了单品管理实施过程中的最后一个瓶颈。
依靠单品管理的思想和手段，伊藤洋华堂准确地把握着市场的不断变化，以此确定精确的经营计划，将“库存损失”和“机会损失”控制到了最低状态，实现了理想的利润水平。
因此，尽管销售额排名并非日本第一位，但其利润额却长期为日本零售业界之魁首。
独特的选址定位策略伊藤洋华文明确提出不在所谓“一类地段”开店的思想。
其80年代以后开设的店铺均在交通便利的城乡结合部，目前的新店选址仍遵循这一原则。
成都商圈调查
2010 年度第四季度，成都三个超大型购物中心相继开门营业---群光广场.凯丹广场.富力天汇 广场，且 3 个购物广场均为集购物.娱乐.餐饮一体的”ShoppingMall”，而未来一年内受期 待的王府井二店.伊藤洋华堂 5 店也都将采用 MALL 的形式，加上现有的万达广场.SM 广场. 成都卖场已经从单一的购物时代，迈入了集餐饮.购物.娱乐于一体的 MALL 时代。
万象城（整合了万象城在深圳。杭州等地的成功模式，就这一高端的商业综合体成功引入成 都，还让成都的网友实地去深圳.杭州等地的万象馆亲自体验了一回。它的出世，对周边的 住宅小区华润二十四城花样年花郡.紫东芯座的升值无疑起到了推手的作用，项目目前还在 修建中，2012 年投入使用）
莱富士广场打造的高端的综合体，目前中国仅有 5 个城市修建，成都有幸成为其中之一，项 目位于人民南路（四段）与一环路交汇点之东，省体育馆对面，紧邻未来地铁 1 号线 3 号 线，因为地段和交通的优势，所以周边的楼盘就不存在一个升值的问题，体会到更多的应该 是方便和便利，以及高端的购物环境和一跳龙的购物服务。尚且开业。
成都商场： 成都万达广场，成都太平洋百货春熙店，百联天府购物中心，成都新世界百货，成都太平样 百货全兴店，成都人民商场，成都商场，成都西单商场，成都王府井购物中心，成都百盛购 物中心，成都百货大楼，成都春南商场，成都天座商城，国泰百货，红旗商场，九州商场等。
2011 年准备开业的成都伊藤洋华堂 5 号店也是 ShoppingMall，面积达 15 万平方米。在未 来一到两年内，成都在建或将建的 Mall 还有，原百联天府改建的成都王府井二号店，位于 西边的北京华联购物中心，此外，府清立交桥侧财富又一城也宣城将打造成购物中心。
2019-成都伊藤广场市调报告
地理位置
伊藤洋华堂 （高新店）
世豪广场
全景效果图
商场入口
商场入口
楼层指南
扶梯下中岛
室内照明 商场整体灯光照度不匀，光色不统一
室内照明 局部照度不足
天花装饰
室内照明 照度不匀，光色不统一
（有温度的服务）”三大特点，将满足顾客“快生活、慢假日”的城市生活需求。 ➢ 伊藤洋华堂在成都打造的第九家门店，同时也是目前伊藤洋华堂在中国规划的最大门店。
地理位置
温江店 眉山店
品牌落位
• 周大福自主贩卖机（1F）
• 茶茶小王子内地首店（1F）
• 成都第4家、城东第1家NITORI（2F）
公区
主中庭 玻璃采光顶பைடு நூலகம்
主中庭
天花裸顶
公区
天花装饰（运动区）
天花装饰（女装区）
天花装饰（化妆品/鞋区）
主/次动线 (地面界限分隔）
电扶梯
扶手栏杆
1F鞋区
1F鞋区
中庭活动区
中庭活动区
导视标识
导视标识
卫生间
休息区/卫生间外部标识
• 伊藤广场
• BHG同成街
• 星巴克臻选门店（1F）
业态分布
➢ 品牌数量 227个
儿童 14%
主/次主力店 1%
餐饮 22%
生活配套 24%
精品零售 39%
业态品类
主/次 主力店
数量
3
餐饮 51
精品 零售
88
生活 配套
54
儿童 31
总计 227
楼层分布
经营主题
日本伊藤洋华堂为兴建大型超市进行的调查
当负责此项调查工作的公司企划部长被问及为了这样的调查而使店铺晚开业4个月，经济上是否值得时，回答是：这样做得大于失，值得。理由是，这种连锁店的市场是一个变化缓慢的市场，一开始就给消费者以信赖的印象极为重要。因调查不充分而对市场把握不准所换来的提前几个月开业所得到的利润，根本无法弥补由此造成的开业以后的巨大损失。
日本伊藤洋华堂为兴建大型超市进行的调查
该公司选址调查的做法是：
第一步：一个时期内每天派人从上班时间起整天在地铁站、汽车站和主要公路口记录每天从本地区出发上班的不同性别的人数，白天定时外出、归来的家庭主妇(可视为计时工)的人数和进出高峰时间段；晚上回到住宅生活区和途经本地区出站用餐、购物，离开本地区的人数等等。把握本地区内实际消费人数、就业人数和大致的收入水平。
2．日本伊藤洋华堂的选址调查案例对我国连锁企业有何借鉴作用？
点评：
1．日本伊藤洋华堂的选址调查的基本过程是怎样的，它有什么优点？
主要过程如下：
（1）调查本地区的实际消费人数、就业人数和大致收入水平。
（2）调查本地区的购买时间、购买品种、购买数量和购买频率等。
（3）调查本地区对各类、各种品牌的需求状况和本地区店铺不经营的产品种类。
原因有三：一是市场把握不准确，店铺开业后经营结构必然要不断调整，调整过程所耗时间将远远超过4个月，而这期间商品的积压、脱销损失不可避免；二是与此相关的整个连锁集团进货、配送、加工体系也必须相应调整，损失也无法避免；三是再吸引对店铺不信任而离去的购买者所花费的时间和人力、财力难以估量。问题：
伊藤洋华堂周年庆调查报告
2010--2011 学年第一学期学生姓名冯海洋学号200908020213 所在院系商学院专业市场营销任课老师孙琳课程名称公共关系考试时间考试方法提交课程论文伊藤洋华堂周年庆调查报告今年是伊藤洋华堂进入成都的第十三周年，也是建设路伊藤洋华堂店成立一周年。
为此，建设路伊藤洋华堂与11月1日至4日举行了一周年庆典活动。
我和同学与11月2日上午到建设路伊藤洋华堂店进行了考察。
伊藤建设路店的卖场分为6楼，是伊藤目前在成都最大的店铺。
“非物贩业态”是它的一大特色。
除了衣、食、住，建设路店大量加入非物贩元素，非物贩商品在所有商品中的占比高达30%，以伊藤自营的餐饮区、电玩城、干洗店等业态，为顾客提供一站式购物。
在这里，首先感受到的“亮点”是位于5楼的美食生活馆。
在这里，不仅可供娱乐休闲的空间很大、布局合理，硬件设施配备精良，而且可以供全家选择的菜系和品牌餐厅非常多。
除了西式口味的尊品牛排、日式料理东瀛阁、韩式烤肉金韩宫，还有主打中式药膳的“御膳宫”，还有以非常有成都民俗气息定位的“皇城坝”小吃精品区等很多选择。
此外，这里还有美甲美发、家装、语言教育、儿童摄影及德仁堂等许多受家庭消费者欢迎的娱乐生活区。
在新鲜食品馆外，还有一组超大冷柜、以及一组超大干冰机。
“这是专门供顾客寄存刚买来的冷冻品和生鲜产品用的。
”该商场相关负责人告诉记者。
原来，干冰机是为了让那些买了冷鲜和熟食等商品的顾客，在离开卖场后能继续享受到食品保鲜服务。
而冷柜用于顾客购买的冷冻生鲜食品暂时寄存。
同时，除了儿童广告、收集充电服务、免费无菌RO水服务、婴儿室等服务外，建设路店还新增了女士化妆间、可供“烟客”上网看电视的独立吸烟室等许多方便、舒适的超值服务。
店长西坂胜彦称，建设路店在服务设施和功能方面都较为人性化，充分考虑了顾客的购物感受。
比如卫生间设有温水洗手池、女性化妆间、吹风，在儿童玩耍区放有点心消毒柜，并设置了儿童专用卫生间，在食品区则配备了冰柜，可为顾客提供免费的干冰。
伊藤洋华堂的三位店长演讲摘录
伊藤洋华堂的三位店长演讲摘录：伊藤洋华堂在成都的所有门店生鲜90％以上都是自营，熟食如果有没卖完的情况，每天通过专用的弃用通道弃用。
我们的寿司，生产4小时后没售完，就会8折优惠。
闭店以后，没有销售完的生鲜商品，全部是登记，废弃，由专业的东西回收掉。
97年进入成都开业时，也是非常困难的，融入这个城市后，也和日本的门店发生了一些变化。
根据当地顾客进行调整。
每年来客数的增长数、人员培训的晋升、每年有销售的预算和利润的预算，来考核店长。
对零售企业来说，现金流最重要，不买地是战略。
中国经济是否像日本那样会出现泡沫？到时候没有现金流，对企业来说可能影响更多。
门店定位，双楠店定位为收入6000元每月左右的人群。
高新店定位在4000元每月左右的人群。
每年我们会做一次顾客调查，收入多少，顾客群是什么，然后每年不断调整。
如锦华店，周边收入在1万以上的人群在17％，所以这样的定位是适当的水平。
基本生活用品是对消费者的保证，收入1000元每月的，同样在我们店里也能买到合适的东西。
伊藤洋华堂锦华店基层员工的流失率在10-15％。
一是沟通，一是培训。
尊重员工，每周七天，一起早礼，一周三次。
今年至少每月两次员工沟通会，收集他们的不满，然后其中80％会解决。
让员工有能力的提升。
工资低是暂时的，能力提升后，不论在哪都会有很好的发展。
伊藤洋华堂为什么能将客户服务做到最好？成都洋华堂一位店长表示，公司对店长的考核首要指标是来客数是否增长，其次是培养了多少骨干员工，最后才是销售额和毛利率。
这与本土的超市截然相反。
员工多是现场加工的食品多。
换动品，是根据顾客来调整。
如锦华店，调整是为了让顾客能多次到店。
中午切换成基本卖场，晚上会调整，针对上班回家的顾客。
早上有开场迎宾，晚上有夜市开市迎宾。
一天调整三次。
提供最新鲜的商品和这个时段到店顾客的需求。
伊藤洋华堂的超市每年有两次改装，春季一次，夏季一次。
除了设备设施，还有商品品类，主要是根据季节调整。
成都商业市场调研报告
成都商业市场调研报告成都商业市场调研报告一、市场概况成都是中国西部地区最具发展潜力的城市之一，素有西部经济中心之称。
近年来，成都商业市场发展迅速，特色鲜明，拥有众多的购物中心、商业街区和超市。
二、主要商业区域1. 春熙路商圈：成都最具代表性的商业街之一，拥有众多高档购物中心、时尚商店和餐饮场所。
2. 锦江区：位于市中心，拥有大型购物中心、五星级酒店和商务楼宇。
3. 太升路商圈：成都的传统商业区域，集中了大型商场、步行街和小商品市场。
4. 金牛区：该区域以家居建材为主要特色，拥有多个大型家居建材市场和商业综合体。
三、消费者偏好1. 时尚和品质：成都消费者对时尚和品质有较高要求，倾向于选择高端品牌和具有独特设计的产品。
2. 餐饮服务：成都是成都菜、川菜的发源地之一，因此消费者对美食有较高需求，对特色餐饮服务寻求新鲜感和创新。
3. 线上购物：随着互联网的快速发展，成都消费者越来越倾向于线上购物，便捷、多样的选择和快速配送成为主要优势。
四、竞争对手分析1. 什字精品购物中心：位于春熙路商圈，集时尚、购物、娱乐为一体，拥有众多国际知名品牌。
2. 伊藤洋华堂：位于锦江区，是一家大型综合性购物中心，涵盖了服装、餐饮、娱乐等各个领域。
3. 成都会展中心：位于锦江区，是成都重要的商业展览场所，每年吸引大量品牌参展。
五、发展趋势1. 多样化发展：未来成都商业市场将呈现多样化发展，延伸至乡村和旅游景点，拓宽消费领域。
2. 电子商务：随着线上购物的普及，成都商业市场将提供更多便捷的线上购物体验，并与线下店铺形成有机结合。
3. 创新餐饮模式：成都消费者对餐饮有较高的需求，未来会出现更多创新的餐饮模式，如特色小吃街等。
六、市场挑战1. 竞争激烈：成都商业市场竞争激烈，各大品牌争夺市场份额，需要不断创新和提升服务质量。
2. 租金上涨：成都商业地产租金不断上涨，给商家带来一定的经营压力。
3. 品牌认知度：成都市场内品牌众多，品牌认知度相对较低，需要通过品牌推广和宣传来提升知名度。
伊藤洋华堂
3.日本著名零售企业伊藤洋华堂决定将加快在中国开设综合超市的步伐，现有的超市销售额每年增长10%以 上，伊藤洋华堂未来将构建包括大型购物中心在内的销售网络。
成都公司
海外首店——春熙店成都伊藤洋华堂有限公司是经成都市人民政府批准，于1996年12月19日成立的中外合作 公司
公司注册资金为1730万美元，以日本株式会社伊藤洋华堂为主要股东，合作伙伴有中国华孚贸易发展集团公 司、日本伊藤忠商事株式会社、伊藤忠（中国）集团有限公司及邱永汉集团中国永利都（成都）房产开发有限公 司。
截止2002年成立的四家公司除柒一拾壹(北京)有限公司是由日本SEVEN-ELEVEN投资成立之外，其他三家公 司最大股东均为伊藤洋华堂株式会社。
1、经营策略
伊藤洋华堂进入中国的策略既不像家乐福那样大张旗鼓的迅速扩张门店，也不像沃尔玛那般以华南沿海地区 的二级城市为主开设门店，伊藤洋华堂始终以北京为重点发展区域，以一个地区为主开设若家门店，这样做的目 的主要是为了节省成本，先以一个地区为突破口，占领这个区域，使其在这个区域内享有一定的知名度。
关于沃尔玛、伊藤洋华堂商场文化调查报告
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ王 婧
Ａ、记 录 装 修 风格 调查 目的 ：了解对 比商场文化 的差异性及顾客的文化理念。 随着经济全球化 进程的加速 ，跨 国 、跨文化 的交流活动 日益频 繁 ， 从装修上来说 ，沃 尔玛与传统 的小型超市不同 ，它采用的是 “ 仓库 不 同文化背景的人员的跨国往来 与 日 俱增 ，大量跨 国公司 的出现使得劳 式”装 修 ，就是没有原本房屋所存在的框架 ，而是以 自己的货架 形成 的 动 的文化背景多元化趋势 日益明显 。在大型商场 中也反映 出了不同文化 商品摆放区。装修极 为简单 ， 但 内设 中央空调 ，为顾客提供一 个舒适 的 背景下不 同的企业文化 ，作为文化的传播者 ， 本土顾客 的购物行为也在 购物环境 ，也为员工提供一个 舒适 的工作环境 。 Ｂ、记录商品的摆放 定程度上体现 了反映 出本土文化理念。 调查 对象 ：沃尔玛旗下公司好又多 、伊藤洋华 堂。 从商品摆放上来说 ，沃尔玛在一楼放 置的是蔬 菜 、水果 、肉类等 一 些食 品 ，二楼则是一些 Ｅ ｌ 用百货 ，涉及生活的方方 面面。这样分类方 法 调查方式 ：问卷调查 。 中 国 顾 客 文化 理念 调 查 是便 于顾 客选购 ，也使两类商品分开。保证二楼的环境干燥舒适 。从 １ 、中国传统 文化理念 细节上 ，我们 主要是 观察二楼 的商 品，它将商品分成了三个 区域 ，按照 在长达两千多年的中国封建社会 里，儒家思想一直在官方 意识形态 日用品 （ 纸 巾、洗发露 、蚊香 等） 、食 品 （ 各类 零食 、饮料 、茶叶 、咖 领域 占据着正统地位 ，对 中国文 化发生 着广泛而深 刻的影 响。可 以说 ， 啡等 ） 、常用品 （ 少量且低价 的 Ｔ恤 、鞋子 ，体 育用品 、厨房 用品 、和 儒学乃是 中国传统文化的思想主流。中华文化具有 明显 的阳刚性 ，重伦 其他家庭 、个人用品等） 。在 每一大类再 次细分 ，以常用品 为例 ：在此 理 、倡导道德至上 ，重和谐与统一 ，重实际、追求稳定 ，重理性与人文 区域 内又分体育用品区 、厨房用 品 、个人用 品区、家庭 用品区 。然后再 次细分 ，细分方法则是用相关性来进行摆放 。又以体育 用品 区为例 ：首 教养 。 ２ 、实地调查结果 先是球类 ，如篮球 、足球 、排球 、旁边便 有打气筒 、于此同列 的是 羽毛 在调查过程 中 ，主要 采取 了 问卷 调查 的形 式针 对顾 客进行 调查 活 球拍 、网球拍 、乒乓球拍等 ，并且是把羽毛球 、网球 、乒乓球与各 自的 动 ，选取了位于成都 市武侯 区亚太广场附近的沃尔玛大型连锁超市 旗下 球拍放在一起销售 。再往后是 自行车 ，然后是一些户外用 品等 。虽 然所 的好又多商场进行一次实地调查 。主要是在商场 出口处 向购物 完的市 民 占区域不大 ，但种类 齐全 ，每类商 品又 以品牌 、价 格等进 行分开 摆放 。 层次分明 ，摆放整齐。除此之外 ，商场 的价格标 牌也是格 外引人 注 目， 们发放调查问卷。以下是对问卷调查统计结果 的具体分析 ： ① 接受问卷调查 的大多为女性 ，可 以看 出女性 依然是 购物 的主要 采用红黄相配的大标牌标 出价格 ，非常醒 目，在一些促销 品中更是采用 群体 。 大堆积 、大标牌 、有的还有员工进行促销 。 综上 ，在商品的摆放上 ，通过无形 区域的划分 ，然后再 次细分 和整 ② 购物人群年龄大部分在 ｌ ９ 到４ ０岁之间。 ③ 大部分人在购物时都会关 注商 品的细微信息 。 齐 的摆放 。使消费者一 目了然 ，购买更 加方便 ，也是符 合大多数人是思 ④ 男性在购物之前相 比女性会更倾 向于事先确定好花费 的时间 。 维 方 式 和 购 物 方 式 。做 到 了普 通 实 用 ，也 更加 贴 近 消 费 者 的 消 费心 理 。 ⑤ 大部分人在购物时有 自己的标 准 ，并且会 对 同一类商 品中不 同 ｃ 、设计调查 问卷 （ 关于在进入沃尔玛之前 是否接 受培训 ，培训 中 给员工传输 的思想是 以 自 我为 中心还是 以集体为中心 ，沃尔玛整个 的氛 的 商 品 有 不 同 的标 准 。 ⑥ 遇到问题 时，一半人会 选择 找售货 员等进 行咨询 ，一 半人会 选 围是不是 十分强调守时等 ） ，对商场 的工作人 员进行访 谈 ，在员 工方面 我们主要在上班时间、培训 、总结 、服务方式和服务态度等方 面进行 了 择 自己独立解决。且男性 更倾 向于 自己独立解决 。 ⑦年龄大的消费者会更多的选 择找他人寻求帮助 。 观察和询问 。 由此可 以看 出中国文 化更趋 向 于阳刚 文化 ，男 性表 现得 自信 、坚 ① 沃尔玛 的上班 时间是早上 ７点到 晚上 １ ｏ点。实行两班倒 的换班 强 ，注重物质成就 ；女人表现得谦逊、温柔、关 注生活质量 。 方式 。在时 间上要求较为严格 ，需要按 时到班 。 二 、沃 尔 玛 ②在培训上 ，沃尔玛的每位新员工在正式 上班之 前 ，都会接受 系统 的培 训 ，包 括 沃 尔 玛 的 企 业 文 化 ，和 平 时 的 上 班方 式 、要 求 以及 每 位 员 １ 、沃尔玛商场简介 是一 家美 国 的跨 国零 售 企 业 ，总 部 设 在 阿 肯 色 州 本 顿 维 尔 。为 全球 工应该做 的事情都有详细 的分工和安排 。 最大的公 司 （ 以营业额计算 ） 。也是世界上最 大 的私人 雇主 ，员工超 过 ③每周 沃尔玛都会 有一 个总 结 ，在 总结 中会有 这一周 来 的营业 状 两百万 ，是世界上最大的零售商 。沃尔玛仍然是一个家族企业 ，其 控股 况 、下周的工作介 绍，以及对一些优秀员工的表扬等 。 ④服务方式上 ，沃尔玛员 工并 不是会 非 常主动 的去 向顾 客推 荐产 人为沃尔顿家族拥有沃尔玛 ４ ８ ％ 的股权。 ２ 、美国传统文化 品 ，除非是有一些促销产品。每一位员工都有 自己的分工 ，他们都会 留 美 国人 的文化习俗中形成了较高程度 的宽容性 ，对异质 文化和不 同 在 自己的商品区域内 ，对在 自己商品区选购 的物 品进行一 些介绍 。但在 评议持容忍 、可接受的态度。从政治上讲 ，这种宽容性表 现在对 自由的 旁边顾客有需要时 ，即使不在 自己的 范 围内也会前去进行解答和帮助。 追求 和对 自由权利 的维 护。从宗教 上说 ，它体 现在不 同信 仰的 和谐共 ⑤服务宗 旨：顾客永远是对的。 存 。从生 活范围上看 ，它显现 在不 同种族 、不 同族 裔社 区的平 安相处 。 因而 ，在员工方面 ，主要反映的是以顾客为中心的服务模式 。崇 尚 与此同时美 国是个尊重个性 、崇 尚个人主义的国家 ， 富有创新精神 和批 集体主 义 ，将 自己看做沃尔玛 中的一份 子。做事规范化 ，却又有 一定 的 判精神 ，而个人奋 斗成功 的故事是 “ 美 国梦 ” 的精髓 部分 。美 国人 的 灵活性 。公私分 明。 快节奏生活方式是被他们 紧张 激烈 的社会 竞争 所 “ 逼 迫” 出来 的。因 Ｄ、观察商场中的有创意的地 方 ，如一些 商品 的摆放方式 ，促 销 的 为这种 “ 逼迫 ”无时不在 、无 处不有 ，美 国人对快 节奏 生活方 式 也就 方式及一些小贴士的设计等方 面，商场 的创意之处多还是少 。 习 惯 成 自然 了 。 ①商品摆放整洁 ，还有很 多清仓 、特价 、优惠 的商 品 ，摆在显眼 的 按照 “ 斯特罗姆 ・ 佩纳斯 的五文 化维度 ” 进行分类 ，美 国文化代 位置 ，让顾客很容易看到 ，并 享受优惠 的商品 ，而且 在各个 商品柜 上 ， 表着特定 主义 、个人导 向、感情性和扩散性。 有很多诸如 “ 省心价” 、“ 广告商品” 的牌子 ，让 顾客很 容易发 现 ，并 且默认这些都是 好的 、优 惠的产 品 ，这很 有利 于商 家对 产品 的零售 与 ３、成都沃尔玛商场文化调查 促销。 在沃尔玛商场文化调查过程 中，分为以下几个方面进行的调查 。
市调建设路伊藤洋华堂西点总结
市调建设路伊藤洋华堂西点总结市调建设路伊藤洋华堂西点总结一、背景介绍伊藤洋华堂是日本知名的连锁超市，其在中国也有多家分店。
其中，位于建设路的伊藤洋华堂超市内的西点部门是该超市的重要组成部分。
为了更好地服务消费者，提高销售额，该西点部门进行了市调研究，并做出了相应的改进措施。
二、研究目的1. 了解消费者对西点产品的需求和偏好；2. 发现西点产品中存在的问题和不足；3. 提出改进方案以满足消费者需求并提高销售额。
三、研究方法1. 线上问卷调查：通过问卷收集消费者对西点产品的需求和偏好；2. 线下实地调研：通过观察和访谈收集消费者对西点产品中存在问题和不足的意见和建议。
四、研究结果1. 消费者对甜品类产品有较高需求，尤其是巧克力、奶油等口感丰富的产品；2. 消费者对价格敏感，认为现有价格略高；3. 西点展示和包装需要改进，以更好地吸引消费者；4. 西点产品的种类和口味需要丰富化，以满足不同消费者的需求。
五、改进措施1. 加强甜品类产品的研发，推出更多口感丰富、品质优良的甜点；2. 适当降低价格，提高产品性价比；3. 改善西点展示和包装，增加吸引力；4. 增加西点种类和口味，满足不同消费者的需求。
六、实施效果1. 新推出的甜品类产品受到了广泛欢迎，并成为了该超市销售额的重要组成部分；2. 降价政策使得消费者购买意愿增强，同时也提高了销售额；3. 改善西点展示和包装后，消费者对该部门的关注度明显提高；4. 增加西点种类和口味后，吸引了更多不同类型的消费者。
七、结论通过市调研究并采取相应措施，伊藤洋华堂建设路超市西点部门成功提升了销售额，并满足了消费者对西点产品的需求。
市调研究在企业发展中具有重要的作用，可以帮助企业更好地了解消费者需求和市场动态，从而制定出更加科学合理的经营策略。
伊藤洋华堂等市调
伊藤洋华堂：1、以全品类为主的传统日系百货；双楠店周边以小街铺为主：2、一进宽阔的主通道将百货与超市进行了很好的区分3、双楠店百货1F主要是黄金珠宝、化妆品、钟表，超市大约有3000平方，其中50%以上是生鲜，非食品的基本没有，（生鲜类、食品类均放在入口即见，保鲜、包装统一，不仅卫生且让顾客购买欲）4、1楼有便民施设，免费纯净水提取（仅十分钟内就有四五个客人在此取得纯净水，但必须指定的容器来装）5、2楼以上的中岛基本都是以包柱来做的，2楼有优衣库，在中岛200-250平方，同时2楼还有设计师馆（目前在装修），另有pbi是自营的品牌以服装为主，男女+童装，300平方；中岛女装统一装修，且货品非常丰满，各中岛面积基本在40-50平方中岛的优衣库自营品牌pbi自营品牌pbi（男装、女装、儿童，服装以通勤款为主，而且以棉制面料为主，价格与优衣库差不多）6、3楼男装、男鞋、牛仔、运动（赛标）为主，另还有儿童游艺区，商务类还是偏少的；3楼儿童区域以包柱来做统一形象，包柱使用多种颜色来营造氛围（儿童区的包柱很有趣味性，色彩、吊旗等也用各种形状和图案，很好地营造了儿童购物的氛围）7、双楠店的伊藤将洗化类商品从超市中分离出来，放在3F与童品、床品组合（且将洗化类进行了细分，分为浴室用品、日常用品、厨房用品、女士日用等门类，以超市的形式进行售卖）；这样的品类组合贴近日常家庭型购物的习惯。
8、4楼家居为主，将家庭用品进行了更细的区分，如浴室用品、厨房用品、毛巾类、厨卫杂品等，9、所有的伊藤的店均有大幕，统一布置，统一播放世界杯的视频（播放的均是凌晨比赛的实况，还是吸引了较多客人驻留；建设店在当天下午也有内部组织的文体活动；整体区域利用得较好，空间感也较强）8、各楼层统一规划区域做休息处伊藤洋华堂的双楠店在2013年做到伊藤洋华堂全球单店销售冠军的门店，5月份进行为期三个月的分楼层改装、调整，把双楠店改造得更具幸福感，给顾客更加舒适的购物环境。
市场调研(沃尔玛与伊藤洋华堂)
目录
前期调研
Early Research
各自情况
Each Condition
相互比较
Compare Mutually
最终总结
Finally concludes
相互比较 伊藤洋华堂
总体人流量 人流较大（工作日人流也大） 人流较小
商品
日常生活用品较少、美食食 品琳琅满目
服饰没有专柜销售、无奢侈 品。有书籍、健身器材
2
前期调研
化妆品 家庭用品 电器 文具 箱包 办公用具 服饰 益智玩具
干货食品 水\酒
一 楼
儿童玩具 健身器材 户外运动
负 一 楼
果蔬
熟食
海鲜
3
各自情况
特 色商 品
家居用品、床上用品、服装、 电器、厨房用品、化妆品、 书籍、健身器材、食品、果 蔬、酒水、生鲜等
1.电动扶梯两边有促销小商 品 2.商品种类齐全 3.支持翼支付收银
最终总结
Finally concludes
前期调研
1
目录
前期调研
Early Research
各自情况
Each Condition
相互比较
Compare Mutually
最终总结
Finally concludes
前期调研
伊藤洋华堂
沃尔玛
对象所处地理位置： 1、伊藤洋华堂：成都市锦江区小科甲巷18号 2、沃尔玛：成都市高新西区蜀西路399号中海国际购物公园1号。
2、服务
沃尔玛:主要为家庭提供“一 站式购物”商品结构上，它 力求富有变化和特色，以满 足顾客的喜好。经营项目多， 如：食品、玩具、化妆用品、 日用百货等. 伊藤：满足顾客日益变化的 需求，注重推行新的生活方 式，不断向顾客提供新价值 的商品。新颖贴心的服务.
伊藤洋华堂市调报告(压缩)
伊藤： 1、 每个专柜都有一个主题展示区 2 、通过这样方式可以吸引很多人的眼球。让你走到这个专柜有想停下 看看的心情。。。
伊藤： 1、 家居生活馆中上电梯口处全是新春蛇年的促销商品。用商品传递浓厚的新年氛围
伊藤： 1、 洗手间里人性化的标语，2 、商场内的温馨提示标语。
谢谢！
伊藤洋华堂市调报告
市场部2013.1.19
春熙店正门
1：春节将近制作的蛇年场景 2：店内促销活动进行宣传
1、在整个外立面的门头、海报、以及店内吊 旗上，没有出现明显的数字促销提示； 2、在专柜终端，有数字促销的POP， 但是POP的设计很小，而且数量很少； 好处: 不以价格吸引顾客，而以商品本身来 吸引顾客； 因此伊藤在商品组织和商品陈列上狠 下功夫；
伊藤： 1、在每个上下电梯口处都制作了 各式各样的DP点 2 、每个电梯口陈列的商品体现了本楼层 现在热点促销商品 3 、通过这样的信息可以有效沟起顾客的购买热情
伊藤： 1、在卖场终端很少看到折扣POP； 2、取而代之的同货架，在该货架上放置POP，内容是 此类商品的卖点； 3、在模特展示区，同样放置POP，内 容是该组模特展示商品的搭配卖点； 好处： 1、以商品本身来吸引顾客的购买欲； 2、让顾客在面对心仪的商品时，忘掉 价格；
伊藤洋华堂主力商家的调查
店面规划
面积：120平方米 人均消费：1000到4000元 年龄：20到40岁的潮流人士 客流量：300左右
主力商家一
康师傅私房牛肉面
宗旨
秉承对面食的热爱与坚持，康师傅私房 牛肉面多年来，走遍中国各地，遍访行家，不断 钻研“好面”的要素，从牛的品种，到各式汤头 搭配的面体，三者紧密联合，加上独家选料制料 功夫和独特见解，成就今日令无数人喜爱的好味 道。
发展历程
2006年，首家康师傅私房牛肉面于北京安贞成功开 设， 同年开业店数达3家 2007年，进入广州市场，累计全国店数达9家 2008年，进入上海市场，累计全国店数达22家 2009年，累计全国店数达52家 2010年，入驻上海世博会，日均服务顾客 超3,000名，累 计全国店数达89家 ；于武汉高铁站推出首家快捷店型， 累计全国店数达91家 ；入驻上海虹桥交通枢纽站(快捷店 型) 2011年，入驻西安世园会，累计全国店数达125家；推出 “私房贵宾卡”和“私房充值卡”，截至2012年底全国贵 宾卡用户达98.5万
店面规划
面积：多 客流量：300左右
1F 缤纷服饰馆
主力商家
百丽
BELLE中文译名“百丽”创自中国香港特区，取义 法语“美丽的女人”，推出“走过四季，依然百丽” 的精品穿着概念，BeLLE百丽追求不同的生活体验 及生活经历。
品牌定位 主打时尚真皮女鞋，兼产男鞋，主要顾客群 为“中等收入，年龄20－40岁”的都市白领 阶层。
风格 以“舒适、简约、职业、成熟”为主流，亦 不乏新潮、时尚、前卫。
发展历程
1998年5月，百丽工厂顺利通过出口产品第二类企业验收 1997～2000连续四年获深圳市技术监督局“产品监检质 “外商独资文明企业” 1998年获颁“广东省优质产品奖”，被深圳市评为“外商独 资文明企业” 2000年5月，百丽生产系统顺利通过德国技术监督协会 ISO9001国际质量认证，同年BELLE（百丽）真皮女鞋被中 国皮革工业协会评为“中国真皮名鞋” 2004年，百丽集团再次荣获中国真皮鞋王、中国真皮标志名 牌产品荣誉称号，并蝉联中国市场同类产品销售额及市场占 有率第一
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伊藤洋华堂：
1、以全品类为主的传统日系百货；
双楠店周边以小街铺为主：
2、一进宽阔的主通道将百货与超市进行了很好的区分
3、双楠店百货1F主要是黄金珠宝、化妆品、钟表，超市大约有3000平方，其
中50%以上是生鲜，非食品的基本没有，（生鲜类、食品类均放在入口即见，保
鲜、包装统一，不仅卫生且让顾客购买欲）
4、1楼有便民施设，免费纯净水提取（仅十分钟内就有四五个客人在此取得纯净
水，但必须指定的容器来装）
5、2楼以上的中岛基本都是以包柱来做的，2楼有优衣库，在中岛200-250平方，
同时2楼还有设计师馆（目前在装修），另有pbi是自营的品牌以服装为主，男女+童装，300平方；
中岛女装统一装修，且货品非常丰满，各中岛面积基本在40-50平方
中岛的优衣库
自营品牌pbi
自营品牌pbi（男装、女装、儿童，服装以通勤款为主，而且以棉制面料为主，价格与优衣库差不多）
6、3楼男装、男鞋、牛仔、运动（赛标）为主，另还有儿童游艺区，商务类还是偏少的；3楼儿童区域以包柱来做统一形象，包柱使用多种颜色来营造氛围（儿童区的包柱很有趣味性，色彩、吊旗等也用各种形状和图案，很好地营造了儿童购物的氛围）
7、双楠店的伊藤将洗化类商品从超市中分离出来，放在3F与童品、床品组合（且将洗化类进行了细分，分为浴室用品、日常用品、厨房用品、女士日用等门类，以超市的形式进行售卖）；这样的品类组合贴近日常家庭型购物的习惯。
8、4楼家居为主，将家庭用品进行了更细的区分，如浴室用品、厨房用品、毛巾类、厨卫杂品等，
9、所有的伊藤的店均有大幕，统一布置，统一播放世界杯的视频（播放的均是凌晨比赛的实况，还是吸引了较多客人驻留；建设店在当天下午也有内部组织的文体活动；整体区域利用得较好，空间感也较强）
8、各楼层统一规划区域做休息处
伊藤洋华堂的双楠店在2013年做到伊藤洋华堂全球单店销售冠军的门店，5月份进行为期三个月的分楼层改装、调整，把双楠店改造得更具幸福感，给顾客更加舒适的购物环境。
（建议在9月份可以再去看一下，是否品类上有更大的变化或是区别）“专心去经营提供顾客想要的东西”，这就是伊藤洋华堂的战略
唯一一个在万达广场的伊藤洋华堂(锦华店)
购物中心建筑体两端均为百货店（万达百货及伊藤洋华堂）
11、万达店，超市在负一楼，且超市的品类上是以全品类，并未像双楠店那样，将洗化分离，但仍然是以生鲜类的食品为主（这也是伊藤超市的一大特色）
12、各品类上看，品类与万达街区的品牌还是有区别的，例如像JACK JONES、ONLY、LILY、VM、欧时力等均在万达店出现，日系的一些品牌（尤其是少淑类）较多的是出现在伊藤店（特芙娜、OLIVE、WCLOSET等）
伊藤洋华堂（建设店）
13、五楼的品类较其他店更杂更细，类似生活大杂品（家电、日用、儿童、美发、家居、功能性等较齐全）
成都王府井购物中心
1、1楼为国际精品，2楼为风尚名品，3楼动感童趣，4楼为美食；
2、百货店在购物中心内以成熟女装为主（娜尔丝、玖姿等），与购物中心的年龄有明显区分，购物中心以时尚少淑装、男女休闲为主，百货店与街店有明显示的区别。
3、百货还是全品类的组合，成熟女装、男商务装为主，均偏成熟；各品类的品牌
也是以经典品类为主，没有太多的新品或是时尚品牌；各楼层基本没有功能配套性的设施
4、街区各楼层次有主力店、次主力店、餐饮、生活服务等配套齐全（生活服务类，如皮具护理）；化妆品还是很齐全，且档次较高（百货店内基本没有该品类），与百货店进行很好的区分（黄金仅在百货店内有，购物中心未有，但购物中心有镶嵌类）
3、王府井购物中心一楼中空设立了较大的儿童游乐设施，
4、儿童馆（主要以服装、玩具为主）
个人感觉：总体来看王府井百货购物中心从品类上，将百货店中的儿童、化妆品从中摒弃，体现在购物中心街区店并将其进行扩大(化妆品类进行扩大，体现整体购物中心的档次；儿童类进行统一包装并放大空间，增加互动性及趣味性)，而女鞋做为百货店的主力及吸引人力的品类；而从定位上看，也很明显街区是以年轻客群为主的，百货店侧偏向成熟女士、商务男士。
茂业百货：
1、以时尚休闲为主的品类组合（女性楼层为1－3楼）
远东百货
可参考性不高，物业较陈旧
富力广场（购物中心）
1、设有针对中老年人的配套（至今看到的唯一给老年人设立的集合店，品类
还是比较齐全，服装、假发均有）
2、餐饮及配套齐全（部分餐饮未营业，但健身房仍有人气）
仁和春天百货（人东店）
运动休闲户外的品类较少，以女装为主
摩尔百货
通道较小，品类齐全，品牌以地方性品牌为主，活动力度较大，主要以大众消费为主（当天的折扣也基本上是以5折为主）
仁恒置地广场
以精品为主的购物中心，周边均为写字楼，定位高端，主要以体验店是、高档餐饮为主。
LV、BURBERRY、prada、TODS、DIOR等一级品牌均有两个楼层；
IFS
高端购物中心，化妆品包括Armani美妆线 Armani Beauty，高端的妆品品牌 La Prairie、兰蔻以及Chanel 都有独立专柜；快时尚也在此云集优衣库5-6
楼，ZARA 同样隶属于西班牙INDITEX集团Massimo Dutti、Bershka、Stradivarius 也有开店；HM在负二、负一楼，主要是女装、男装、青少年装、配饰以及家居系列；连卡佛在3-4楼（买手模式，基本上各大奢侈品牌、轻奢品牌均有，且货品也较齐全）；负一楼，负二楼，主要是以运动、儿童、快时尚、潮牌为主；
总体来看，IFS是成都品类最齐全、档次最高的购物中心。