家畜解剖课件：运动系统
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畜禽解剖与组织胚胎学第二章 运动系统
第二章 运动系统
主讲
骨
• 运动系统由骨、骨连结和骨骼肌三部分组 成。全身骨通过骨连结连成骨骼，构成畜 体的支架，在维持体形、保护脏器和支持 体重方面起重要作用。
• 骨是一个器官，主要由骨组织构成，坚硬 而富有弹性，有丰富的血管和神经，能不 断地进行新陈代谢和生长发育，并具有改 建、修复和再生的能力。骨质内钙盐和磷 酸盐参与体内的钙磷代谢与平衡。骨髓具 有造血和防卫功能。
四肢骨——前肢骨
• 前肢骨是前肢各个部位的骨质基础，由肩 胛骨、肱骨、前臂骨和前脚骨所组成。肩 胛骨、锁骨和乌喙骨合称为肩带，牛及其 它有蹄动物因四肢运动单纯化，锁骨和乌 喙骨已退化，仅保留肩胛骨。前臂骨包括 桡骨和尺骨，前脚骨包括腕骨、掌骨、指 骨（又分为系骨、冠骨和蹄骨）和籽骨 。
• 凹陷：骨面较大的凹陷称为窝,细长者为沟。指状 压痕为压迹。骨缘部的凹陷称切迹。骨间或骨面 的裂隙称为裂。骨内长的管道称骨管或骨道。较 大的裂隙称为裂孔。骨的内外骨板间充气的空腔 称为窦。
畜体全身骨骼的划分
躯干骨
• 躯干骨包括椎骨、肋和胸骨。椎骨分为颈 椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。椎骨借软 骨、关节与韧带紧密连接形成畜体的中轴， 称为脊柱。躯干骨除具有保护脊髓、支持 头部和传递冲力等作用外，还可做为胸腔、 腹腔和骨盆腔的支架，容纳并保护内脏器 官。
骨的类型
• 长骨 呈长管状，两端膨大称为骺或骨端，中部较 细的称骨干或骨体，内有空腔，称骨髓腔，含有 骨髓。在骨干和骺之间有软骨板，称骺板。
• 短骨 略呈立方形，多分布于四肢的长骨之间，如 腕骨、跗骨等，有支持、分散压力和缓冲震动的 作用。
• 扁骨 多呈板状，主要位于颅腔、胸腔的周围以及 四肢带部，如肋骨和肩胛骨等，可保护脑和内脏 器官，或供大量肌肉附着。
主讲
骨
• 运动系统由骨、骨连结和骨骼肌三部分组 成。全身骨通过骨连结连成骨骼，构成畜 体的支架，在维持体形、保护脏器和支持 体重方面起重要作用。
• 骨是一个器官，主要由骨组织构成，坚硬 而富有弹性，有丰富的血管和神经，能不 断地进行新陈代谢和生长发育，并具有改 建、修复和再生的能力。骨质内钙盐和磷 酸盐参与体内的钙磷代谢与平衡。骨髓具 有造血和防卫功能。
四肢骨——前肢骨
• 前肢骨是前肢各个部位的骨质基础，由肩 胛骨、肱骨、前臂骨和前脚骨所组成。肩 胛骨、锁骨和乌喙骨合称为肩带，牛及其 它有蹄动物因四肢运动单纯化，锁骨和乌 喙骨已退化，仅保留肩胛骨。前臂骨包括 桡骨和尺骨，前脚骨包括腕骨、掌骨、指 骨（又分为系骨、冠骨和蹄骨）和籽骨 。
• 凹陷：骨面较大的凹陷称为窝,细长者为沟。指状 压痕为压迹。骨缘部的凹陷称切迹。骨间或骨面 的裂隙称为裂。骨内长的管道称骨管或骨道。较 大的裂隙称为裂孔。骨的内外骨板间充气的空腔 称为窦。
畜体全身骨骼的划分
躯干骨
• 躯干骨包括椎骨、肋和胸骨。椎骨分为颈 椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。椎骨借软 骨、关节与韧带紧密连接形成畜体的中轴， 称为脊柱。躯干骨除具有保护脊髓、支持 头部和传递冲力等作用外，还可做为胸腔、 腹腔和骨盆腔的支架，容纳并保护内脏器 官。
骨的类型
• 长骨 呈长管状，两端膨大称为骺或骨端，中部较 细的称骨干或骨体，内有空腔，称骨髓腔，含有 骨髓。在骨干和骺之间有软骨板，称骺板。
• 短骨 略呈立方形，多分布于四肢的长骨之间，如 腕骨、跗骨等，有支持、分散压力和缓冲震动的 作用。
• 扁骨 多呈板状，主要位于颅腔、胸腔的周围以及 四肢带部，如肋骨和肩胛骨等，可保护脑和内脏 器官，或供大量肌肉附着。
家畜解剖课件：运动系统
（三）关节
1、关节的基本结构：
（1）关节面 （2）关节软骨 （3）关节囊
外层：纤维层 内层：滑膜层 （4）关节腔 （5）血管和神经
2、关节的辅助结构
韧带：囊内、囊外，如膝直韧带 关节盘：纤维软骨板，如膝关节的半月板 关节唇：纤维软骨环，如髋臼窝周围
3、关节的运动
伸、屈运动 内收、外展运动 旋转运动
远端：肩臼 外侧：肩胛冈、
冈上窝、冈下窝 内侧：锯肌面、
肩胛下窝
冈结节
肩胛软骨 锯肌面
肩胛下窝
肩臼
冈下窝 冈上窝
肩胛冈 肩峰
2、臂骨（肱骨）
（1）近端： 掌侧：肱骨头 背侧：内侧小结节，外侧大结节
（2）远端： 掌侧：肘窝 背侧：髁状关节面（内侧髁和外侧髁） 螺旋状的臂肌沟
（3）骨干 外侧：三角肌粗隆 内侧：大圆肌粗隆
头骨侧面
12
12
12
三、 躯干骨及其连结
本节要点 躯干骨的组成 椎骨的一般特征 各段椎骨的形态特征 肋骨的形态与分类 胸骨 躯干骨的连接
（一）躯干骨（椎骨、肋、胸骨）
1、椎骨
组成：按部位分颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。 脊柱：所有的椎骨按从前到后的顺序排列，由软骨、
关节和韧带连接在一起形成身体的中轴。
面骨：上颌骨、颌前骨、鼻骨、鼻甲骨、颧骨、 泪骨、腭骨、翼骨、犁骨、舌骨、下颌骨
脊柱：颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎
躯干骨 肋 胸骨
四肢骨
前肢：肩胛骨、臂骨、前臂骨(桡骨、尺骨)、腕骨、 掌骨、指骨（系骨、冠骨、蹄骨）、籽骨
后肢：髋骨（髂骨、耻骨和坐骨）、股骨、小腿骨 （胫骨、腓骨）、跗骨、跖骨、趾骨（系骨、冠骨、 蹄骨）和籽骨
1、骨膜
分布于骨表面，有血 管和神经，呈粉红色。 纤维层：浅层，具有营
牛解剖生理运动系统
类型 纤维连结 软骨连结
直接连接
连接组织 致密结缔组织 软骨
例如
运动
头骨、椎骨之间 的韧带
椎骨间的椎间盘
不动 微动
骨性结合
骨组织
❖ 随着年龄增长： ❖ 纤维连结
❖
❖ 软骨连结
髂骨、坐骨和 耻骨间的结合
不动
骨性连结
纤维连结
软骨连结
骨性连结
❖ 2、间接连结（又称滑膜连结、关节） ❖ 关节：
骨与骨之间可灵活运动的连结。为骨 连结中较为普遍的一种形式. ❖ （1）关节的构造：
乳畜
出,无机物减小
病
（二）骨连结
❖ 骨连结：骨与骨之间借纤维结缔组织，软 骨或骨组织相连，形成骨连结。
❖ 骨连结的分类：
❖
直接连接
❖ 骨连结
❖
间接连结
❖ 1、直接连结
❖ 直接连结：两骨的相对面或相对缘借结缔 组织直接相连接，其间无腔隙，不活动或 仅有小范围活动，以保护和支持功能为主。
❖ 分类：分为纤维连结和软骨连结和骨性连 结。
❖ 无机物：成年畜占2/3.主要是钙盐（碳酸钙、磷 酸钙等） 。 功 能：决定骨的坚固性。
用酸脱去无机盐的 骨
燃烧除去有机质的 骨
（3）不同年龄家畜骨的化学成分比例
年龄
有机质 无机质 骨特点源自老畜少多硬而脆，
易骨折，
不易愈合
幼畜
多
少
柔软，不
易折断，
易变形
妊娠畜和泌 钙被胎儿吸收和随乳汁排 易发生软骨
小资料
犬全身可触及的骨性结构图解
小资料
马全身可触及的骨性结构图解
一 、骨骼
（一）骨 家畜全身的骨有200多块。
畜禽解剖生理第2章 运动系统PPT课件
（2）骨质：构成骨的基本成分，分骨密质和骨松质两种。 （3）骨髓：存在于骨髓腔及骨松质的间隙内。
红骨髓：是重要的造血器官。 黄骨髓：主要是脂肪组织，有贮存营养的作用。 （4）血管神经
骨膜
骨膜
牛全身骨骼
四、畜体骨骼的构成
动物体全身骨骼
头骨
面骨
颅骨 脊柱
颈椎 胸椎 腰椎
荐椎
躯干骨
肋
尾椎
胸骨 前肢骨
运动系统
家畜的运动系统是由骨、骨连结和肌肉三部分 组成。
1.骨骼：构成畜体的坚固支架维持体形，保护脏器 ，支持体重，是运动的杠杆。 2.肌肉：是运动的动力。 3.骨和骨连结：是运动的被动部分，是运动的枢纽 。
一、骨的类型：
• 全身的骨骼因位置和机能的不同，一般可分为长 骨、扁骨、短骨和不规则骨四种。
畜 肱骨
肱骨
的 前
桡骨 前臂骨 尺骨
桡骨
肢 前脚骨 腕骨
骨
掌骨
腕骨
指骨和籽骨 掌骨
指骨和籽骨
肩关节
鹰嘴 肘关节 尺骨
腕关节
蹄关节 系、冠 关节
（二）后肢骨
髂骨
髋骨 由髂骨、坐骨、耻骨愈
耻骨
股骨 合而成
股骨
后肢骨包括
膑骨（膝盖骨）
小腿骨 胫骨
腓骨
后脚骨 跗骨
跖骨 趾骨 籽骨
膑骨
小腿骨
跗骨 跖骨 趾骨 籽骨
结束语
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
肋软骨：前几对直接与胸骨相连，这种肋称真肋
由结缔组织顺次连接成肋弓，这种肋称假肋或弓肋。 牛羊13对;马18对;猪14～15对; 人肋骨12对，左右对称。
红骨髓：是重要的造血器官。 黄骨髓：主要是脂肪组织，有贮存营养的作用。 （4）血管神经
骨膜
骨膜
牛全身骨骼
四、畜体骨骼的构成
动物体全身骨骼
头骨
面骨
颅骨 脊柱
颈椎 胸椎 腰椎
荐椎
躯干骨
肋
尾椎
胸骨 前肢骨
运动系统
家畜的运动系统是由骨、骨连结和肌肉三部分 组成。
1.骨骼：构成畜体的坚固支架维持体形，保护脏器 ，支持体重，是运动的杠杆。 2.肌肉：是运动的动力。 3.骨和骨连结：是运动的被动部分，是运动的枢纽 。
一、骨的类型：
• 全身的骨骼因位置和机能的不同，一般可分为长 骨、扁骨、短骨和不规则骨四种。
畜 肱骨
肱骨
的 前
桡骨 前臂骨 尺骨
桡骨
肢 前脚骨 腕骨
骨
掌骨
腕骨
指骨和籽骨 掌骨
指骨和籽骨
肩关节
鹰嘴 肘关节 尺骨
腕关节
蹄关节 系、冠 关节
（二）后肢骨
髂骨
髋骨 由髂骨、坐骨、耻骨愈
耻骨
股骨 合而成
股骨
后肢骨包括
膑骨（膝盖骨）
小腿骨 胫骨
腓骨
后脚骨 跗骨
跖骨 趾骨 籽骨
膑骨
小腿骨
跗骨 跖骨 趾骨 籽骨
结束语
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
肋软骨：前几对直接与胸骨相连，这种肋称真肋
由结缔组织顺次连接成肋弓，这种肋称假肋或弓肋。 牛羊13对;马18对;猪14～15对; 人肋骨12对，左右对称。
畜禽解剖学——运动系统共117页
⑶ 关节的类型
① 依构成关节的骨块数目分：单关节和复 关节。
② 依关节的运动轴数目分：单轴关节、双 轴关节 和多轴关节。
⑷ 关节的运动 a：屈、伸运动：只有一个
运动轴，如腕关节等 b：内收、外展运
动：沿纵轴，以正中矢状面为
参照
的运动。 c：旋转运动：
(五)全身骨骼的划分
躯干骨及其连结
一、躯干骨（包括脊柱、肋和胸骨） 脊柱： 由一系列椎骨（颈椎、胸椎、腰椎、荐椎及尾 椎）借软骨、关节和韧带连接而成的柱状结构， 内有椎 管，可容纳和保护脊髓。
心肺。
2. 骨的类型（依骨的形态和机能不同分）
(1)长骨：分布于四肢，两端膨大的骨端（骺） 与中部较细的骨体，骨干中空的腔为骨髓腔 （容纳骨髓）。骨干与骨端之间有一软骨 板……骺软骨（可使骨生长加长）。成年后则 转化为骨（骺线），将骨干与骨端牢牢地连结 起来。
⑵ 扁骨: 分布于头部和躯干，如颅 等，起保护作用。
畜禽解剖学——运动系统
46、法律有权打破平静。——马·格林 47、在一千磅法律里，没有一盎司仁 爱。— —英国
48、法律一多，公正就少。——托·富 勒 49、犯罪总是以惩罚相补偿；只有处 罚才能 使犯罪 得到偿 还。— —达雷 尔
50、弱者比强者更能得到法律的保护 。—— 威·厄尔
运动系统
1.运动系统的组成 (1)骨：运动的杠杆。 (2)骨连结：运动的 枢纽。 (3)肌肉：运动的动力。 2.运动系统的功能(1)构成动物的体型。 (2) 动物的使役能力。 (3)家畜的屠宰率及品 质。 (4) 骨的突起和肌肉作为定位的骨性 或肌性标志。
骨器骨官的器结官构 的结构
（三）骨的化学成分和物理特性
1.化学成分 ① 无机质：主要为CaCO3、Ca3（PO3）2、 CaF2
家畜运动系统I
家畜运动系统I家畜运动系统(I)000第四章运动系统家畜机体的运动系统（locomotor system）是由骨、骨连结和肌肉三部分组成。
第一节骨一、概述骨(os，bone)主要是由骨组织构成的器官。
全身骨借骨连结成骨骼,骨骼形成机体柔软组织的支架,决定机体的形体,保护体内的器官,并构成运动杠杆.此外骨还有造血和防卫的机能。
(一)骨的构造骨由骨膜、骨质和骨髓构成(图4-1)。
1.骨膜(periosteum):是被覆在骨表面的结缔组织膜,富有血管、神经。
骨的关节面上没有骨膜，由软骨覆盖着。
骨膜分浅、深两层，浅层为纤维层，是保护层;深层富有细胞，是成骨层。
骨折时，深层细胞在有血管的条件下，可分化为成骨细胞，使骨折痊愈(图4-2)。
2.骨质:分骨密质和骨松质。
骨密质(substantia compacta)位于骨质的表层,起着主要的支持作用。
骨松质(subtantia spongiosa)位于骨密质的深部,•由骨针和骨小板组成海绵状(图4-１)。
3.骨髓(medulla ossium,bone marrow):存在于骨髓腔内和骨松质的间隙内,有造血和防卫机能。
(二)动物体全身骨骼的划分(图4-3,4-4)1.躯干骨（脊柱和胸廓）:颈椎，胸椎、肋、胸骨，腰椎，荐骨，尾椎。
2.头骨：颅骨：枕骨，额骨，顶骨，顶间骨，筛骨，颞骨，蝶骨。
面骨：上颌骨，颌前骨，鼻骨，颧骨，泪骨，腭骨，翼骨，犁骨，鼻甲骨，下颌骨，舌骨。
3.四肢骨：前肢骨：肩胛骨，肱骨，前臂骨，腕骨，掌骨，指骨，籽骨。
后肢骨：髋骨（髂骨，坐骨，耻骨），股骨，膑骨，小腿骨，跗骨，跖骨，趾骨，籽骨。
二、躯干骨(一)脊柱和椎骨脊柱(vertebral column)构成机体的中轴,由一系列椎骨,借软骨、关节与韧带紧密连结形成。
其作用是保护脊髓及其神经根，支持头部，悬吊内脏，支持体重，传递冲力等作用。
1.椎骨(vertebrae)的构造(图4-5): 每个椎骨由椎体、椎弓和从椎弓发出的突起组成。
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畜体部位名称 五、畜体的部位名称
方 位 术 语
第一章 运动系统
包括3部分： 肌肉：运动的动力 骨：运动的杠杆 骨连接：运动的枢纽
运动系统的功能
运动功能 构成动物的体型 保护脏器、支持体重 一些骨突起和肌肉也可作为确定体内器官位
置、体尺测量和针灸穴位的依据
运动系统与其他课程的联系：
《养牛》《养羊》《养猪》等畜牧课程中重要内 容“胴体品质”涉及胴体斜长、胴体直长、膘厚、 皮厚、眼肌面积等多项指标，这些指标的测量基 础是畜体骨骼、肌肉的名称、位置。
③腰椎：
牛、马6枚，羊、猪 6-7枚 横突特别发达，呈上下压扁板状
④荐椎：
牛、马5枚，猪、羊4枚 荐椎愈合成荐骨 荐骨翼、荐骨岬 荐骨翼与髂骨构成荐髂关节
⑤尾椎：
数目不定，一般16-20枚 前3-4枚尾椎有椎骨的一般构造，后面只保留椎体
几种家畜的脊柱式
牛：C7T13L6S5Cy18～20 羊：C7T13L6～7S4Cy3～24 猪：C7T14～15L6～7S4Cy20～
1、骨膜
分布于骨表面，有血 管和神经，呈粉红色。 纤维层：浅层，具有营
养和保护的作用。 成骨层：深层，有修补
和再生骨质的功能。
2、骨质 骨密质：位于骨外表面，光滑致密 骨松质：位于骨内部，疏 松多孔
3、骨髓
红骨髓：骨髓腔（幼、青年）及骨松质内，造血。 黄骨髓：骨髓腔（成、老年），富含脂肪。
第一章 运动系统
第一节 骨及骨连接 一、骨学概论 二、头骨及连接 三、躯干骨及连接 四、前肢骨及连接 五、后肢骨及连接
第二节 肌肉 肌肉概论
第一节 骨及骨连结
一、骨学概论
骨的功能：
具有新陈代谢和生长发育的特点 有改建和再生的能力 是动物体内的钙磷库 造血功能（红骨髓） 支持与保护功能
（一）骨的类型
头骨侧面
12
12
12
三、 躯干骨及其连结
本节要点 躯干骨的组成 椎骨的一般特征 各段椎骨的形态特征 肋骨的形态与分类 胸骨 躯干骨的连接
（一）躯干骨（椎骨、肋、胸骨）
1、椎骨
组成：按部位分颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。 脊柱：所有的椎骨按从前到后的顺序排列，由软骨、
关节和韧带连接在一起形成身体的中轴。
（三）关节
1、关节的基本结构：
（1）关节面 （2）关节软骨 （3）关节囊
外层：纤维层 内层：滑膜层 （4）关节腔 （5）血管和神经
2、关节的辅助结构
韧带：囊内、囊外，如膝直韧带 关节盘：纤维软骨板，如膝关节的半月板 关节唇：纤维软骨环，如髋臼窝周围
3、关节的运动
伸、屈运动 内收、外展运动 旋转运动
面骨：上颌骨、颌前骨、鼻骨、鼻甲骨、颧骨、 泪骨、腭骨、翼骨、犁骨、舌骨、下颌骨
脊柱：颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎
躯干骨 肋 胸骨
四肢骨
前肢：肩胛骨、臂骨、前臂骨(桡骨、尺骨)、腕骨、 掌骨、指骨（系骨、冠骨、蹄骨）、籽骨
后肢：髋骨（髂骨、耻骨和坐骨）、股骨、小腿骨 （胫骨、腓骨）、跗骨、跖骨、趾骨（系骨、冠骨、 蹄骨）和籽骨
二、骨连接概论
（一）骨连接概念:
骨与骨之间借纤维结缔组织、软骨或骨组织相连， 形成骨连接。
（二）分类：直接连接和间接连接
12
直接连接
✓纤维连接：头骨之间的缝 韧带 ✓软骨连接：相邻椎骨的椎 体之间的椎间盘 ✓骨性连接：骨盆联合
间接连接(滑膜连接/关节)
骨与骨间不直接连结，有滑膜包围，可灵 活运动
4、关节的类型
（1）依构成关节的骨块数目分：
单关节：相邻两块骨组成，如肩关节； 复关节：两块以上的骨组成，如腕关节。
（2）依关节的运动轴数目分：
单轴关节：横轴—屈伸运动，如肘关节。 双轴关节：横轴—屈伸运动，纵轴—内收外展，
如寰枕关节。 多轴关节：多条轴—屈伸、内收外展和旋转运动，
如肩关节和髋关节。
概念：在一些头骨的内、外骨板之间的腔洞，直接或 间接与鼻腔相通，故称为鼻旁窦，又叫副鼻窦。包括额 窦、上颌窦、蝶腭窦、筛窦。 作用：1、减轻头骨重量；2、保护；3、隔热。
（三）头骨连接
纤维连接：骨缝 颞下颌关节：颞骨的颞髁 和下颌骨的下颌髁组成， 头部唯一的可动连接。
头骨底面
头骨侧面
头骨背面
三、头骨及其连结
（一）头骨的组成 以内眼角为界分为颅骨和面骨：
颅骨：顶骨、顶间骨、额骨、颞骨（对骨），枕骨、 蝶骨和筛骨（单骨），共7种11块。
面骨：上颌骨、颌前骨、鼻骨、上下鼻甲骨、泪骨、 颧骨、翼骨、腭骨（对骨），下颌骨、犁骨、 舌骨（单骨），共11种21块。
猪具有吻骨（比牛马多一块）
（二）鼻旁窦
前面为关节窝 后面为鞍状关节面
第2颈椎（枢椎）
椎体发达，前端突出称 为齿状突
第3-６颈椎：椎体发达，椎头和椎窝都很明显 第7颈椎：椎窝两侧有１对后肋凹，与第１对肋成关节
②胸椎：
牛、羊13枚，马18枚，猪14-15枚 椎体短 椎体前后分别有前肋凹和后肋凹，与肋骨头构成 关节，横突上有关节面与肋骨结节形成关节 棘突发达
பைடு நூலகம்23
马：C7T18L6S5Cy14-21
2、肋：包括肋骨和肋软骨
（1）构造：
4. 血管和神经：
较大的动脉经骨端的滋养孔进入骨髓 腔。
（三）骨的物理特性和化学成分
无机质： 占骨重的2/3，主要成分为CaCO3和Ca3(PO3)2，
决定骨的坚固性。 有机质：
占骨重的1/3，主要成分是骨胶原，决定骨的 弹性和韧性。
※（四）畜体全身骨骼的划分
中轴骨
头骨
颅骨：枕骨、额骨、顶骨、顶间骨、颞骨、蝶 骨和筛骨
（1）椎骨的一般结构
椎体：位于腹侧，体前有椎头，体后有椎窝 椎弓：位于背侧，椎体和椎弓之间围成椎孔
椎间前切迹、椎间后切迹两者围成椎间孔 突起：棘突1个，横突1对，关节突2对
（2）各段椎骨的结构特点：
①颈椎：家畜均为7枚 第1、2颈椎与第3-7颈椎形态不同
第1颈椎（寰椎）
呈环形，无椎体，椎孔由背侧 弓和腹侧弓构成
1、长骨：呈长管状，分布于 四肢
骨端（骺）：两端膨大 骨干（骨体）：中部较细
2、短骨
位于长骨与长骨之间， 立方形，起缓冲作用。
如腕骨和跗骨。
3、扁骨
呈板状，主要位于头 部和躯干，起保护作用。
如肩胛骨、颅骨等。
4、不规则骨
形状不规则， 构成畜体中轴。
如椎骨。
（二）骨的基本结构
骨膜、骨质、骨髓、血管神经
方 位 术 语
第一章 运动系统
包括3部分： 肌肉：运动的动力 骨：运动的杠杆 骨连接：运动的枢纽
运动系统的功能
运动功能 构成动物的体型 保护脏器、支持体重 一些骨突起和肌肉也可作为确定体内器官位
置、体尺测量和针灸穴位的依据
运动系统与其他课程的联系：
《养牛》《养羊》《养猪》等畜牧课程中重要内 容“胴体品质”涉及胴体斜长、胴体直长、膘厚、 皮厚、眼肌面积等多项指标，这些指标的测量基 础是畜体骨骼、肌肉的名称、位置。
③腰椎：
牛、马6枚，羊、猪 6-7枚 横突特别发达，呈上下压扁板状
④荐椎：
牛、马5枚，猪、羊4枚 荐椎愈合成荐骨 荐骨翼、荐骨岬 荐骨翼与髂骨构成荐髂关节
⑤尾椎：
数目不定，一般16-20枚 前3-4枚尾椎有椎骨的一般构造，后面只保留椎体
几种家畜的脊柱式
牛：C7T13L6S5Cy18～20 羊：C7T13L6～7S4Cy3～24 猪：C7T14～15L6～7S4Cy20～
1、骨膜
分布于骨表面，有血 管和神经，呈粉红色。 纤维层：浅层，具有营
养和保护的作用。 成骨层：深层，有修补
和再生骨质的功能。
2、骨质 骨密质：位于骨外表面，光滑致密 骨松质：位于骨内部，疏 松多孔
3、骨髓
红骨髓：骨髓腔（幼、青年）及骨松质内，造血。 黄骨髓：骨髓腔（成、老年），富含脂肪。
第一章 运动系统
第一节 骨及骨连接 一、骨学概论 二、头骨及连接 三、躯干骨及连接 四、前肢骨及连接 五、后肢骨及连接
第二节 肌肉 肌肉概论
第一节 骨及骨连结
一、骨学概论
骨的功能：
具有新陈代谢和生长发育的特点 有改建和再生的能力 是动物体内的钙磷库 造血功能（红骨髓） 支持与保护功能
（一）骨的类型
头骨侧面
12
12
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三、 躯干骨及其连结
本节要点 躯干骨的组成 椎骨的一般特征 各段椎骨的形态特征 肋骨的形态与分类 胸骨 躯干骨的连接
（一）躯干骨（椎骨、肋、胸骨）
1、椎骨
组成：按部位分颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。 脊柱：所有的椎骨按从前到后的顺序排列，由软骨、
关节和韧带连接在一起形成身体的中轴。
（三）关节
1、关节的基本结构：
（1）关节面 （2）关节软骨 （3）关节囊
外层：纤维层 内层：滑膜层 （4）关节腔 （5）血管和神经
2、关节的辅助结构
韧带：囊内、囊外，如膝直韧带 关节盘：纤维软骨板，如膝关节的半月板 关节唇：纤维软骨环，如髋臼窝周围
3、关节的运动
伸、屈运动 内收、外展运动 旋转运动
面骨：上颌骨、颌前骨、鼻骨、鼻甲骨、颧骨、 泪骨、腭骨、翼骨、犁骨、舌骨、下颌骨
脊柱：颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎
躯干骨 肋 胸骨
四肢骨
前肢：肩胛骨、臂骨、前臂骨(桡骨、尺骨)、腕骨、 掌骨、指骨（系骨、冠骨、蹄骨）、籽骨
后肢：髋骨（髂骨、耻骨和坐骨）、股骨、小腿骨 （胫骨、腓骨）、跗骨、跖骨、趾骨（系骨、冠骨、 蹄骨）和籽骨
二、骨连接概论
（一）骨连接概念:
骨与骨之间借纤维结缔组织、软骨或骨组织相连， 形成骨连接。
（二）分类：直接连接和间接连接
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直接连接
✓纤维连接：头骨之间的缝 韧带 ✓软骨连接：相邻椎骨的椎 体之间的椎间盘 ✓骨性连接：骨盆联合
间接连接(滑膜连接/关节)
骨与骨间不直接连结，有滑膜包围，可灵 活运动
4、关节的类型
（1）依构成关节的骨块数目分：
单关节：相邻两块骨组成，如肩关节； 复关节：两块以上的骨组成，如腕关节。
（2）依关节的运动轴数目分：
单轴关节：横轴—屈伸运动，如肘关节。 双轴关节：横轴—屈伸运动，纵轴—内收外展，
如寰枕关节。 多轴关节：多条轴—屈伸、内收外展和旋转运动，
如肩关节和髋关节。
概念：在一些头骨的内、外骨板之间的腔洞，直接或 间接与鼻腔相通，故称为鼻旁窦，又叫副鼻窦。包括额 窦、上颌窦、蝶腭窦、筛窦。 作用：1、减轻头骨重量；2、保护；3、隔热。
（三）头骨连接
纤维连接：骨缝 颞下颌关节：颞骨的颞髁 和下颌骨的下颌髁组成， 头部唯一的可动连接。
头骨底面
头骨侧面
头骨背面
三、头骨及其连结
（一）头骨的组成 以内眼角为界分为颅骨和面骨：
颅骨：顶骨、顶间骨、额骨、颞骨（对骨），枕骨、 蝶骨和筛骨（单骨），共7种11块。
面骨：上颌骨、颌前骨、鼻骨、上下鼻甲骨、泪骨、 颧骨、翼骨、腭骨（对骨），下颌骨、犁骨、 舌骨（单骨），共11种21块。
猪具有吻骨（比牛马多一块）
（二）鼻旁窦
前面为关节窝 后面为鞍状关节面
第2颈椎（枢椎）
椎体发达，前端突出称 为齿状突
第3-６颈椎：椎体发达，椎头和椎窝都很明显 第7颈椎：椎窝两侧有１对后肋凹，与第１对肋成关节
②胸椎：
牛、羊13枚，马18枚，猪14-15枚 椎体短 椎体前后分别有前肋凹和后肋凹，与肋骨头构成 关节，横突上有关节面与肋骨结节形成关节 棘突发达
பைடு நூலகம்23
马：C7T18L6S5Cy14-21
2、肋：包括肋骨和肋软骨
（1）构造：
4. 血管和神经：
较大的动脉经骨端的滋养孔进入骨髓 腔。
（三）骨的物理特性和化学成分
无机质： 占骨重的2/3，主要成分为CaCO3和Ca3(PO3)2，
决定骨的坚固性。 有机质：
占骨重的1/3，主要成分是骨胶原，决定骨的 弹性和韧性。
※（四）畜体全身骨骼的划分
中轴骨
头骨
颅骨：枕骨、额骨、顶骨、顶间骨、颞骨、蝶 骨和筛骨
（1）椎骨的一般结构
椎体：位于腹侧，体前有椎头，体后有椎窝 椎弓：位于背侧，椎体和椎弓之间围成椎孔
椎间前切迹、椎间后切迹两者围成椎间孔 突起：棘突1个，横突1对，关节突2对
（2）各段椎骨的结构特点：
①颈椎：家畜均为7枚 第1、2颈椎与第3-7颈椎形态不同
第1颈椎（寰椎）
呈环形，无椎体，椎孔由背侧 弓和腹侧弓构成
1、长骨：呈长管状，分布于 四肢
骨端（骺）：两端膨大 骨干（骨体）：中部较细
2、短骨
位于长骨与长骨之间， 立方形，起缓冲作用。
如腕骨和跗骨。
3、扁骨
呈板状，主要位于头 部和躯干，起保护作用。
如肩胛骨、颅骨等。
4、不规则骨
形状不规则， 构成畜体中轴。
如椎骨。
（二）骨的基本结构
骨膜、骨质、骨髓、血管神经