机械原理课程设计之糕点切片机(完整资料).doc
糕点切片机(机械原理1)
#械创新设计#题目：糕点切片机班级： 0909姓名：**一工作原理及工艺的动作过程将成型的糕点（长方体、圆柱体等），切成片后传送到指定位置。
糕点可以直线间歇运动，切刀可以往复运动，两者相互配合进行切片，通过改变切刀的位置及间距来满足切出不同厚度的糕点。
二设计数据和要求1)糕点厚度：10~20mm。
2)糕点切片长度（亦即切片高）范围：5~80mm 。
3)切刀切片时最大作用距离（亦即切片宽度方向）：300mm。
4)切刀工作节拍：40次/min。
5)电机可选用，功率0.55KW（或0.75KW）、1390r/min。
6)要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
主要设计要求是：（1）通过调整切刀位置及间距，达到切出不同厚度糕点的需要。
（2）要确保进给机构与切片机构协调工作，糕点的进送运动应在切刀切下前完成，输送运动必须在切刀完全脱离糕点切口后方能开始进行。
三设计任务1、根据工艺动作顺序和协调要求拟定运动循环图。
2、构思实现上述动作要求的间歇运动机构和切口机构。
3、根据选定的原动机和执行机构的运动参数拟定机械传动方案。
4、画出机械传动方案简图。
5、对机械传动系统和执行机构进行运动学计算。
6、编写设计说明书。
四功能原理分析1、完成糕点间歇进给方案有两种：（1）利用棘轮的间歇传动特点达到目的。
（2）运用非完整齿轮与完整齿轮间歇啮合传动来达到目的。
（3）连杆步进输送机构也可实现直线间歇移动机构因为，由于非完整齿轮较容易设计制造成本较低，且传动平稳可靠，故这里选用第二套方案。
2、完成切刀的循环往复运动的方案：(1)切刀作圆周运动的循环往复,用回转圆盘。
(2)切刀做竖直方向的循环往复，采用曲柄滑块机构。
应为第一种方案难以实现切削糕点，而第二种方案结构简单、容易实现，且有快慢行程之分，提高加工效率。
其运动副均为低副，两运动副元素为面连接，压强较小，可承受较大的载荷，且几何形状简单，便于加工。
而且连杆上各点的轨迹是各种不同形状的曲线，其形状随着各构件相对长度的改变而改变，从而可以得到形式众多的连杆曲线，可以这些曲线来满足不同曲线的设计要求。
机械原理课程设计糕点切片机设计方案
机械原理课程设计糕点切片机设计方案糕点切片机是一种应用于烘焙行业的机械设备，其原理是利用机械运动和切割原理，将糕点均匀地切成薄片，以满足不同需求的糕点制作和销售。
一、设计目标和要求糕点切片机的设计目标是实现高效、精确、安全的糕点切片操作。
具体要求如下：1. 切片效果好：切片机要能够将糕点切割成均匀、薄而美观的片状。
2. 切割速度快：糕点切片机要具备一定的切割速度，以提高工作效率。
3. 切割精度高：糕点切片机要能够精确控制切割厚度，以满足不同糕点制作的需求。
4. 操作简便：糕点切片机的操作要简单方便，操作者只需进行简单的操作即可完成切片工作。
5. 安全可靠：糕点切片机要具备安全可靠的特性，避免发生意外事故。
二、设计原理和方案1. 机械原理：糕点切片机的切片原理主要是通过机械运动和切割原理来实现的。
通过电动机驱动刀片进行旋转运动，刀片上的锋利边缘与糕点接触，将糕点切割成薄片。
2. 切片机构设计：切片机构设计是糕点切片机的核心部分，其主要包括电动机、传动装置和刀片。
电动机通过传动装置带动刀片进行旋转运动，刀片上的锋利边缘与糕点接触，将糕点切割成薄片。
3. 切割厚度控制：为了实现切割厚度的控制，可以在刀片上设置可调节的切割厚度装置。
通过调节切割厚度装置，可以控制切片的厚度，以满足不同糕点制作的需求。
4. 安全保护装置：为了保证糕点切片机的安全可靠性，可以在机器上设置安全保护装置，如切割区域的防护罩、急停按钮等，以避免操作者在使用过程中发生意外事故。
5. 操作便捷性：为了提高糕点切片机的操作便捷性，可以采用触摸屏、按钮等方式进行操作，使操作者只需进行简单的操作即可完成切片工作。
三、设计流程和关键技术1. 设计流程：糕点切片机的设计流程主要包括需求分析、方案设计、机械结构设计、电气控制设计、安全保护设计、性能测试等环节。
2. 关键技术：糕点切片机设计的关键技术包括机械结构设计、电气控制设计和安全保护设计。
机械结构设计要考虑切割效果、切割速度和切割精度；电气控制设计要考虑操作便捷性和切割厚度控制；安全保护设计要考虑安全可靠性和急停功能。
课程设计糕点切片机
课程设计糕点切片机一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解糕点切片机的工作原理，掌握其操作步骤及安全使用方法。
2. 学生能够描述糕点切片机的结构组成，了解不同部件的功能和作用。
3. 学生掌握糕点切片机在烘焙行业中的应用，了解其在生活中的实际意义。
技能目标：1. 学生能够独立操作糕点切片机，完成对糕点的切割工作，提高烘焙技能。
2. 学生能够根据糕点的种类和需求，调整糕点切片机的切割厚度，培养实际操作能力。
3. 学生能够对糕点切片机进行简单的维护和清洁，提高自我管理能力。
情感态度价值观目标：1. 学生通过学习糕点切片机的使用，培养对烘焙行业的兴趣，激发创新意识。
2. 学生在学习过程中，注重团队协作，养成良好的沟通与协作能力。
3. 学生认识到糕点切片机在生活中的重要作用，增强对劳动成果的尊重，提高社会责任感。
课程性质：本课程为实用技术类课程，结合生活实际，注重培养学生的动手能力和实际操作技能。
学生特点：学生处于好奇心强、动手能力逐渐提高的阶段，对新鲜事物充满兴趣，但注意力容易分散。
教学要求：教师应注重理论与实践相结合，通过直观演示、分组合作等方式，引导学生主动参与，提高学习兴趣和积极性。
同时，关注学生的个体差异，给予不同层次的学生个性化指导，确保课程目标的实现。
在教学过程中，关注学生的情感态度价值观的培养，使学生在掌握技能的同时，形成良好的品格。
二、教学内容1. 糕点切片机的结构认识：介绍糕点切片机的各部件名称、功能及作用，结合教材相关章节，让学生通过观察实物和图示，了解其结构组成。
2. 糕点切片机的工作原理：讲解糕点切片机的工作原理，通过动画演示和实际操作，使学生理解其切割过程。
3. 糕点切片机的操作方法：详细讲解糕点切片机的操作步骤，包括开机、调整切割厚度、放置糕点、切割、关机等，结合教材实例，让学生掌握正确操作方法。
4. 糕点切片机的使用注意事项：强调使用糕点切片机时的安全事项，如佩戴防护手套、避免触碰切割刀片等，结合教材内容，提高学生的安全意识。
糕点切片机机械原理课程设计
机械原理课程设计说明书设计题目：糕点切片机专业：机械设计制造及其自动化目录一 . 机构简介 (1)二 . 工作原理和工艺动作分解 (2)三 . 方案设计 (3)四 . 机构尺寸设计 (4)五 . 机构运动简图 (12)六 . 运动分析 (15)七 . 最终确定方案示意图 (16)八 . 总结 (16)糕点切片机设计说明书一、机构简介（一）设计题目：糕点切片机（二）工作原理及工艺动作简介：糕点切片机的切刀运动机构是由电动机驱动的，经减速后切刀运动机构需实现切片功能需要的某种往复运动。
糕点铺在传送带上，简写间歇进行输送，通过改变传送带的输送速度或每次间隔的输送距离，以满足糕点不同切片规格尺寸的需要。
糕点先成型，经切片后再烘干。
（三）设计要求1、糕点厚度：10～20mm2、糕点切片长度范围：5～80mm3、切刀切片时最大作用距离：300mm4、切刀工作节拍：40次/min5、电动机参考规格：0.8kw、730r/min6、工作阻力甚小，要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
（四）设计提示1、切片时阻力很小，但在切刀运动方案的选择上是本机设计的难点。
通常，切削速度较大时，切片刀口会整齐一些。
选择机构类型时，重点应放在简单使用、运动灵活和运动空间尺寸紧凑等方面。
2、间歇输送机构如何满足切片长度尺寸规格的变化要求，也是本机设计的难点。
调整机构必须简单可靠，操作方便。
是采用调速方案，还是采用调距离方案，或者采用其他调整方案，均应对方案进行定性的分析比较。
3、间歇输送机构必须与切刀运动机构工作协调，即全部输送运动应在切刀返回过程中完成。
需要注意的是，切口有一定的厚度，输送运动必须在切刀完全脱离切口后方能开始进行，但输送机构的返回运动则可与切刀的工作行程在时间上有一段重叠，以利提高生产率。
在惊醒工作循环图设计时，应注意上述特点并适当选取输送机构的设计参数。
二、工作原理和工艺动作分解（一）糕点切片机要求实现两个执行动作：1、糕点的直线间歇移动2、切刀的往复运动（二）通过两者的动作配合进行切片1、糕点的直线间歇移动糕点的直线间歇移动，是为了保证切刀在切糕点时，糕点是静止的，这样切出的糕点才符合要求。
糕点切片机机械设计课程设计.doc
机械设计课程设计设计说明书设计题目糕点切片机目录一、设计任务书 (3)二、切刀往复运动方案的选择和评价 (4)三、糕点直线间歇运动方案的选择与评价 (6)四、执行机构的简图及运动循环图 (8)五、执行系统的设计 (10)六、减速器的设计 (14)七、参考文献 (41)工作条件：载荷有轻微冲击，一班制使用期限：十年，大修期为三年生产批量：小批量生产（少于十台）动力来源：电力，三相交流（220V/380V）转速允许误差：±5%4、设计任务执行部分机构设计（1）分析切刀、输送机构的方案（2）拟定执行机构方案，画出总体机构方案示意图（3）画出执行机构运动循环图（4）执行机构尺寸设计，画出总体机构方案图，并标明主要尺寸（5）画出执行机构运动简图（6）对执行机构进行运动分析传动装置设计（7）选择电动机（8）计算总传动比，并分配传动比（9）计算各轴的运动和动力参数（10）传动件的设计计算（11）选择联轴器（12）轴的结构设计（13）绘制减速器装配图（14）轴的强度校核（15）滚动轴承的选择、寿命计算和组合设计（16）键的选择和强度计算（17）绘制轴、齿轮零件图二、切刀往复运动方案的选择与评价实现切刀往复运动的机构：切刀的往复直线移动可采用连杆机构、凸轮机构、齿轮齿条、组合机构等。
方案一：凸轮机构工作原理：由凸轮的转动带动切刀的上下往复运动，最大行程为凸轮的相对于转动点的最高点与最低点的差，通过增减凸轮的长度来增大或减小行程。
优点：只要设计出凸轮的轮廓曲线，就可以使推杆得到各种预期的的运动规律，而且机构简单，结构紧凑，可承载较大的载荷，运动平稳。
缺点：凸轮轮廓与推杆之间为点、线接触，易磨损。
而且没有急回特性，不能够实现切刀下切速度快使切口平滑，也不能很好的的缩短空程的时间，影响效率。
所以该方案不能符合要求，故舍弃。
方案二：连杆机构工作原理：通过轮盘的旋转带动连杆的转动，从而带动切刀的上下往复运动。
可通过调节连杆的长度来增减行程。
机械原理糕点切片机
机械原理课程设计题目名称糕点切片机专业班级15机制（专升本)学生姓名切克闹学号66666666666666指导教师何华机械与车辆工程系二○一六年六月十五日目录1 执行机构的选型与评价 02 机械传动系统的速比和变速机构 (3)3 系统流程分析 (4)4 机构运动示意图 (5)5 对机械传动系统和执行机构进行尺寸计算 (6)5.1 电动机的选型 (6)5。
2 同步带的选择 (7)5。
3 对渐开线标准直齿圆柱齿轮3、4的设计 (8)5.4 直齿锥齿轮5、6、7、8的设计 (10)5。
5 对渐开线标准直齿圆柱齿轮8、9的设计 (12)5。
6 对刀长的设计 (13)5。
7 对槽轮机构的设计和计算 (14)总结 (15)参考文献 (17)第一章执行机构的选型与评价1 执行机构的选型与评价图1.1 运动循环图注：该机构采用两把切刀可提高工作效率糕点切片机设计1方案Ⅰ:切刀连续运动：凸轮—连杆机构糕点间歇运动:不完全齿轮机构注：两者通过齿轮连接图1.2 执行机构运动方案Ⅰ切刀的往复运动用凸轮—连杆机构实现，刀装在滑块上，利用杠杆定理,当推杆行程增大时，刀具切割糕点，当推杆到达最高点时刀具到达最低点，当推杆行程减小时刀具上升。
另外，采用图1。
2的偏置曲柄滑块机构有急回运动特性，可使刀在向下运动即切糕点时速度加快，从而使切口光滑。
糕点的间歇运动采用不完全齿轮实现.当滑块向上运动即刀向上运动时，不完全齿轮进入啮合区，带动糕点的移动，当滑块向下运动即刀向下运动时，不完全齿轮进入非啮合区即糕点静止，进行切割。
该方案Ⅰ结构简单，但对于不完全齿轮来说,啮合时会有较大冲击,易损坏，同时该方案整体尺寸较大,工作效率较低，结构不紧凑，可调试性较低。
第一章执行机构的选型与评价方案Ⅱ:切刀往复运动：齿轮机构糕点间歇运动:槽轮机构图1.3 执行机构运动方案Ⅱ对于此结构选刀的运动为连续旋转，而且采用两把刀的情况，这样的话系统的效率将会得到很大的提高，并且由于无论糕点的高低，其放置位置总是与刀切入时刀刃所在的直线存在一定夹角，存在应力集中现象，便于切片过程的实现.此机构采用多个齿轮连接，传动稳定,传动比可靠，同时整个系统机构设计简单，易于制造。
机械原理课程设计---糕点切片机
机械原理课程设计---糕点切片机湖南工业大学课程设计资料袋机械工程学院（系、部）2011 ~ 2012 学年第二学期课程名称糕点切片机指导教师刘扬职称教授学生姓名唐维明专业班级机械101班学号10405700115题目糕点切片机成绩起止日期2012年6月4 日～2012年6月8日目录清单序号材料名称资料数量备注1 课程设计任务书 12 课程设计说明书 13 课程设计图纸若干张456机械原理设计说明书糕点切片机起止日期：2012 年6月 4 日至2012 年 6 月8 日学生姓名唐维明班级机械101班学号10405700115成绩指导教师刘扬机械工程学院（部）2012年6 月8 日目录设计任务书 (3)第1章.工作原理和工艺动作分解 (5)第2章.根据工艺动作和协调要求拟定运动循环图 (6)第3章.执行机构选型 (7)第4章.机械运动方案的选择和评定 (8)第5章.机械传动系统的速比和变速机构 (11)第6章.机构运动简图 (12)第7章.糕点切片机构的尺度设计 (14)第8章.糕点切片机构速度与加速度分析（一个位置） (23)第9章.参考资料 (24)第10章.设计总结 (25)湖南工业大学课程设计任务书2011 —2012 学年第2 学期机械工程学院（系、部）机械专业101 班级课程名称：机械原理课程设计设计题目：糕点切片机完成期限：自2012 年 6 月 4 日至2012 年 6 月8 日共 1 周内容及任务一、设计的任务与主要技术参数1）糕点厚度：10~20mm。
2）糕点切片长度（亦即切片高）范围：5~80mm。
3）切刀切片时最大作用距离（亦即切片宽度方向）：300mm。
4）切刀工作节拍：40次/min。
5）工作阻力很小。
要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
6）电机可选用，功率0.55KW（或0.75KW）、1390r/min。
二、设计工作量要求：对设计任务课题进行工作原理和工艺动作分解，根据工艺动作和协调要求拟定运动循环图，进行执行机构选型，构思该机械运动方案，并进行的选择和评定，确定机械运动的总体方案，根据任务书中的技术参数，确定该机械传动系统的速比和变速机构，作出机构运动简图，对相关执行机构的具体尺度进行分析与设计。
机械原理课程设计之糕点切片机
机械原理课程设计之糕点切片机糕点切片机是一种常见的机械设备，用于将糕点均匀切片，以满足人们对糕点美观和口感的需求。
本文将详细介绍糕点切片机的设计原理、结构和工作过程，并分析其性能参数和优化方向。
一、设计原理糕点切片机的设计原理基于机械原理中的运动学和动力学原理。
其主要原理是通过机电驱动刀片进行旋转或者往复运动，使刀片与糕点接触并切割糕点，最终实现糕点切片的目的。
二、结构设计1. 机架：糕点切片机的机架是整个设备的基础支撑结构，通常采用钢材焊接而成，具有足够的强度和刚性。
2. 传动系统：糕点切片机的传动系统包括机电、减速器、传动轴等部件，通过传动装置将机电的动力传递给刀片，实现切割糕点的动作。
3. 刀片装置：刀片装置是糕点切片机的核心部件，通常由刀片、刀架和刀片调节机构组成。
刀片采用优质不锈钢材料制成，具有良好的切割性能和耐磨性。
三、工作过程1. 准备工作：将糕点放置在切片机的工作台上，并调整刀片的位置和切割厚度。
2. 启动设备：打开电源开关，启动机电，使刀片开始旋转或者往复运动。
3. 切割糕点：将糕点放置在刀片下方，通过工作台的挪移或者刀片的下压，使刀片与糕点接触并切割糕点。
4. 采集切片：切割后的糕点会自动滑落到采集盘或者输送带上，方便采集和包装。
四、性能参数1. 切割厚度：糕点切片机的切割厚度通常可调节，普通在1mm至20mm之间，以满足不同糕点的需求。
2. 切割速度：糕点切片机的切割速度取决于机电的转速和刀片的形状，普通在100片/分钟至500片/分钟之间。
3. 切片质量：糕点切片机的切片质量主要取决于刀片的锋利度和切割动作的稳定性，切片应具有均匀、整齐的外观。
五、优化方向1. 刀片材料和刀片形状的优化：选择更加耐磨的刀片材料，优化刀片的形状和刃口，提高切割效率和切片质量。
2. 切割厚度的调节范围扩大：增加切割厚度的调节范围，以满足不同糕点的需求。
3. 自动化控制系统的改进：引入自动化控制系统，实现切片机的自动化操作，提高生产效率和产品质量。
机械原理课程设计--糕点切片机
机械原理课程设计--糕点切片机
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糕点切片机是一种使用机械工程原理制造而成的配置有传动系统、控制系统、切刃及定位装置的机械设备，用以切割糕点或其他的食物如果面包、面食、面饼等物品。
它的特点是能快速保持高度准确的切割形状，即使在不同材料的不同厚度方面也不落下精度。
本次糕点切片机课程设计的目的是设计出一台能够准确而高效地完成切割任务的糕点切片机。
为此，设计中考虑到了包括传动系统、控制系统、切刃及定位装置等部件的设计以及机械设备的稳定性检验等。
第一，设计已知传动系统布局，采用链传动将电机能量转换为传动装置的能量，分为主传动和从传动，将电动机传递给控制轮，并对被传动部件进行控制，达到快慢转动理想效果。
其次，设计已知控制系统，采用硬体控制与软体控制配合的方式进行高效切割，软体控制主要包括驱动板设计及软件编程，满足不同请求顾客订单的需求，达到智能化控制要求。
设备设有安全锁，在设备开机运行过程中，安全锁能够及时捕获异常状态，及时停止机器可能带来的危险。
随后，设计已知切刃，采用高硬度钢制淬火处理后的刃具，使均匀的力量准确的射入物体的表面，实现物体的切割，提高了质量和安全等指标。
最后，设计已知定位装置，实现对物体的定位功能，精准调整物体被切割部位，减少误差和失误，提高工作效率，保证了切割品质。
综上所述，本次课程设计的糕点切片机，综合考虑了机械原理的不同方面的设计和试验，努力达到高效切割的最终效果，从而提升生产效率，增加经济效益。
机械原理课程设计糕点切片机01)
课程设计任务书指导教师（签字）：汤迎红2012年6月 10日1.设计题目：糕点切片机的设计1.1设计原理：糕点先成型（如长方体、圆柱体等）经切片后再烘干。
糕点切片机要求实现两个执行动作：糕点的直线间歇移动和切刀的往复移动。
通过两者的动作配合进行切片。
改变直线间歇移动速度或每次间隔的输送距离，以满足糕点不同切片厚度的需要。
1.2设计要求：（1）糕点厚度：10~20mm。
（2）糕点切片长度（亦即切片的高）范围：5~80mm。
（3）切刀切片时最大作用距离（亦即切片的的宽度方向）：300mm。
（4）切片工作节拍；30r/min。
（5）生产阻力很小，要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
（6）电动机可选用0.55kw（或0.75kw），1450r/min。
2. 工作原理和工艺动作分解根据工艺过程，机构应具有一个电动机和两个执行构件（一个输送履带和一把切刀）。
两个执行构件的运动形式如下所示：（1）送料：要求输送履带沿着水平方向做间歇的直线移动，将待加工的糕点送至预定的位置进行加工。
（2）切片：要求切刀是安装在铅垂方向运动的活动构件上，随着构件的往复运动而运动，将位于加工位置上的原料快速切削以使切片刀口整齐平滑。
因此，糕点切片机设计主要集中于间歇机构和往复运动机构的设计。
3.根据工艺动作和协调要求拟定运动循环图糕点切片机要求实现两个执行动作：糕点的直线间歇运动和切刀的往复运动。
工艺动作顺序：电机启动后，进行糕点的送进运动，同时切片铅垂向下运动，当送进停止（糕点停止）后，切刀切割糕点，切割完成（切刀退出糕点）后，切割完毕后，完成一次循环。
4.糕点切片机的功能分析实现糕点切片机运动的机构应有下面几种基本功能：①在输送履带送料时，切刀不能接触到待加工的糕点②进行切片时，输送履带必须是静止不动的③输送履带的运动要具有间歇性④切刀的运动要具有往复性⑤输送履带与切刀要能够实现联合运动5. 机构的选型表2.二执行机构形态学矩阵间歇运动机构棘轮机构槽轮机构不完全齿轮机构凸轮机构切口机构连杆机构凸轮机构根据表2所示的两个执行机构形态学矩阵，可以求出糕点切片机的机械运动方案数为： N=4*2=85.1间歇传送机构的选型：方案一：棘轮机构优点：结构简单、制造方便、运动可靠、转角可调。
机械原理课程设计——糕点切割机
机械原理课程设计——糕点切割机目录1. 切片机构方案选型 (3)1.1设计题目及目的 (3)1.2原始数据 (5)1.3设计要求 (5)1.4机构方案选择 (6)1.4.1曲柄滑块机构 (6)1.4.2不完全齿轮机构 (6)1.5总体方案设计 (7)1.5.1减速机构设计 (7)1.5.2曲柄滑块机构设计 (8)1.5.3不完全齿轮机构设计 (7)2.切片机构设计 (9)2.1运动时间的确定 (9)2.2曲柄滑块机构的设计 (9)2.3减速齿轮设计 (10)2.4不完全齿轮设计 (10)4.总结 (13)5.参考文献 (13)1 切片机构方案选型1.1设计题目及目的糕点切片机介绍：设计糕点切片机，将一定量的糕点放在传送带上面，就可以将糕点自动切割到特定大小。
糕点切片机的切刀运动机构由电机驱动，经过减速后实现切刀的所需的一种往复运动。
糕点在传送带上，间歇的进行输送。
通过改变机构的中的尺寸，就可以改变切刀运行的速度，进而可以切割不同尺寸的糕点。
设计目的：1、进一步巩固和加深所学的理论知识，并将它们应用于实际机构的分析研究和设计中，培养学生分析问题、解决问题的能力；2、使学生得到机械运动方案设计的完整训练，并具有机构选型、组合以及确定传动方案的初步能力，培养他们开发和创新机械产品的能力；3、使学生对于机械的运动学分析和设计有一较完整和系统的概念；4、进一步提高学生的设计计算、分析、绘图、表达和使用文献资料的能力。
1.2原始数据糕点厚度：10~20mm糕点切片长度：80mm切刀切片时最大作用距离（亦即切片的宽度方向）：300mm。
切刀工作节拍：51/min电动机可选用0.55kW（或0.75kW），1390r/min。
生产阻力很小，要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
1.3设计要求切刀完成往复直线运动（铅垂上下），切刀在下移触碰到糕点之前，传送带处于运动状态，将糕点送到合适位置。
之后，传送带保持静止状态，切刀向下运动对糕点进行切割。
机械原理课程设计糕点切片机设计方案
机械原理课程设计糕点切片机设计方案糕点切片机是一种常见的食品加工设备，用于将糕点等食物切成均匀的薄片。
本文将以机械原理课程设计糕点切片机的设计方案为主题，详细介绍设计思路和实现方法。
一、设计目标糕点切片机的设计目标是实现自动化切片，提高生产效率和切片的均匀度。
同时，考虑到食品卫生和安全，设计方案需要符合相关规定，避免食品污染和操作风险。
二、设计原理糕点切片机的设计原理主要基于机械传动和切割原理。
传动部分采用电机驱动，通过减速装置将电机转速降低，并通过传动轴传递动力到切割刀具。
切割部分采用旋转刀盘和切割刀具，利用切割刀具的运动将糕点切割成均匀的薄片。
三、设计方案1. 结构设计：糕点切片机的主要结构包括机架、电机、传动装置、切割刀具和控制系统。
机架采用不锈钢材料，易于清洁和维护。
电机选用功率适中的交流电机，通过减速装置将转速降低到合适的切割速度。
传动装置采用链传动或皮带传动，以实现动力传递。
切割刀具采用可更换的设计，便于清洗和更换。
控制系统采用按钮控制或触摸屏控制，实现切片的自动化操作。
2. 机械原理分析：糕点切片机的工作原理是通过电机的驱动，使切割刀具旋转，并通过切割刀具的运动将糕点切割成均匀的薄片。
切割刀具的切割方式可以是旋转切割或往复切割。
通过控制切割刀具的转速和切割方式，可以实现不同厚度的切片。
3. 控制系统设计：糕点切片机的控制系统主要包括电机控制和切片厚度控制。
电机控制通过按钮或触摸屏控制，实现电机的启停和转速调节。
切片厚度控制通过调节切割刀具的运动方式和转速，实现不同厚度的切片。
同时，控制系统还应具备过载保护和紧急停机功能，确保设备的安全运行。
四、实现方法1. 结构制造：根据设计方案，制造机架和切割刀具，并进行装配。
机架采用不锈钢材料加工，确保设备的卫生性和耐用性。
切割刀具则采用优质的切割材料，保证切割效果和刀具的使用寿命。
2. 传动装置：根据设计方案选用合适的传动装置，如链传动或皮带传动。
中北大学机械原理课程设计糕点切片机
• 画出机械运动方案简图（机械运动示意图）； • 对机械传动系统和执行机构进行尺度设计。
中北大学机械原理课程设计糕点切 片机
糕点切片机的运动循环图：
直线式运动循环图
中北大学机械原理课程设计糕点切 片机
直角坐标式运动循环图
中北大学机械原理课程设计糕点切 片机
圆周运动循环图
中北大学机械原理课程设计糕点切 片机
中北大学机械原理课程设计糕点切 片机
带轮的计算：
• 查表KA=1.2，P=0.75kW ,确定计算功率
Pc=KAP=1.2*0.75=0.9。
• 确定带的型号：由Pc及主动轮转速
n带1=。1390r/min,查表得到选用的V带型号是A型V
• 确定带轮节圆直径d1和d2：查表可取d1=100mm，
则d2=5* d1=500mm。
凸轮参数选定：
• 基圆半径r0=120mm • 滚子半径rb=20mm • 偏心距e=0 • 从动件行程h=60mm • 角速度ω=4.189rad/s
中北大学机械原理课程设计糕点切 片机
凸轮轮廓曲线设计： • 理论廓线 ； • 实际廓线 。
中北大学机械原理课程设计糕点切 片机
理论廓线方程：
• x=(s0+s)sinФ • y=(s0+s)cosФ • s0= r0=120mm • 当Ф∈[0，60º]时，s=0； • 当Ф∈[60 º，180º]时，s=90(Ф-π/3)/π； • 当Ф∈[180º，300º]时，s=60-90(Ф-π/2)/π； • 当Ф∈[300º，360º]时，s=0。
机 械 原理 课程设计
中北大学机械原理课程设计糕点切 片机
中北大学机械原理课程设计糕点切 片机
机械原理课程设计之糕点切片机
目录一、课程设计题目简介 ...............................1.工作原理及工艺动作过程............................2.原始数据及设计要求................................3.设计方案提示......................................4.设计任务..........................................二、机构选用 .......................................1.糕点的直线间歇运动................................2.切刀的直线往复运动................................三、运动循环图 .....................................四、执行机构的选择和评价 ...........................五、机械传动系统设计计算 ............................1.传动比的计算......................................2.V带传动的传动比 ..................................3.减速器的传动比....................................六、机械运动方案简图的绘制 .........................七、机械运动系统机构的计算 .........................八、机构运动仿真分析图片 ...........................九、方案特点详解 ...................................1.优点..............................................2.缺点..............................................十、设计感想 .......................................附图 ................................................参考资料 ............................................一、课程设计题目简介1.工作原理及工艺动作过程糕点先成型（如长方体、圆柱体等）经切片后再烘干。
糕点切片机课程设计
实践环境与设备准备
实践环境
机械设计实验室、电子技术实验室、计算机辅助设计实验室 。
设备准备
糕点切片机样机、测量工具、绘图工具、计算机及辅助设计 软件等。
实践过程记录与分析
设计准备阶段
01
收集糕点切片机的相关资料，了解市场需求和竞争状况，确定
设计目标和方案。
机械设计阶段
02
完成机械结构的设计，包括传动系统、切割系统、送料系统等，
成果展示与评价阶段
将设计成果进行展示，接受老师和同学的评 价和建议，不断改进和完善设计。
实践成果评价与总结
成果评价
根据设计目标和实践要求，对糕点切片机的性能、稳定性、可靠 性、安全性等方面进行评价。
总结经验
总结实践过程中的经验和教训，分析存在的问题和不足，提出改 进意见和建议。
展望未来
展望糕点切片机未来的发展趋势和应用前景，鼓励学生继续深入 研究和探索。
根据设计方案制作安全 防护装置，并进行测试
以确保其功能有效。
设计成果展示
设计报告
撰写详细的设计报告，包括设 计背景、方案比较、详细设计
、测试结果等内容。
实物模型
制作糕点切片机的实物模型或 样机，以展示设计成果。
操作演示
进行实际的操作演示，以验证 机器的性能和安全性。
用户反馈
收集潜在用户或专家的反馈意 见，以便进一步完善设计。
人才培养需求
当前，食品机械行业对于掌握糕 点切片机设计、制造和调试技能 的人才需求迫切，因此开设相关 课程具有重要意义。
课程目标与要求
01
02
03
知识目标
掌握糕点切片机的基本原 理、结构设计和制造工艺 等基础知识。
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此文档下载后即可编辑目录一、课程设计题目简介 (1)1. 工作原理及工艺动作过程 (1)2. 原始数据及设计要求 (2)3. 设计方案提示 (2)4. 设计任务 (3)二、机构选用 (4)1. 糕点的直线间歇运动 (4)2. 切刀的直线往复运动 (4)三、运动循环图 .................................................. 错误!未定义书签。
四、执行机构的选择和评价 ........................... 错误!未定义书签。
五、机械传动系统设计计算 (5)1. 传动比的计算 (5)2. V带传动的传动比 (5)3. 减速器的传动比 (6)六、机械运动方案简图的绘制 (7)七、机械运动系统机构的计算 (7)八、机构运动仿真分析图片 (10)九、方案特点详解 (15)1. 优点 (15)2. 缺点 (15)十、设计感想 (16)附图 (18)参考资料 (19)一、课程设计题目简介1.工作原理及工艺动作过程糕点先成型（如长方体、圆柱体等）经切片后再烘干。
糕点切片机要求实现两个动作；糕点的直线间歇移动和切刀的往复运动。
通过两者的动作配合进行切片。
改变直线间歇移动速度或每次间歇的输送距离，以满足糕点的不同切片厚度的需要。
2.原始数据及设计要求1)糕点厚度：10～20mm。
2)糕点切片长度（亦即切片高）范围：5～80mm。
3)切刀切片时最大作用距离（亦即切片宽度方向）：300mm。
4)切刀工作节拍：40次/min。
5)工作阻力很小。
要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
6)电机可选用，功率0.55KW（或0.75KW）、1390r/min。
3.设计方案提示7)切削速度较大时，切片刀口会整齐平滑，因此切刀运动方案的选择很关键，切口机构应力求简单适用、运动灵活和运动空间尺寸紧凑等。
8)直线间歇运动机构如何满足切片长度尺寸的变化要求，是需要认真考虑的。
调整机构必须简单可靠，操作方便。
是采用调速方案，还是采用调距离方案，或采用其它调速方案，均应对方案进行定性分析比较。
9)间歇机构必须与切刀运动机构工作协调，即全部送进运动应在切刀返回过程中完成。
需要注意的是，切口有一定的长度（即高度），输送运动必须在切刀完全脱离切口后方能开始进行，但输送机构的返回运动则可与切刀的工作行程在时间上有一段重叠，以利提高生产率，在设计机器工作循环图时，应按照上述要求来选择间歇运动机构的设计参数。
4.设计任务1)根据工艺动作顺序和协调要求拟订运动循环图；2)进行输送间歇运动、切刀往复直线运动的选型；3)进行机械运动方案的评价和选择；4)根据选定的电机和执行机构的运动参数拟订机械传动方案；5)画出机械运动方案示意图；6)对机械系统和执行机构进行尺寸设计；7)用UG画出机构运动简图；8)对间歇机构或往复运动机构进行运动仿真分析，绘制从动件的位移、速度、加速度曲线图；9)编写设计说明书。
（用B5纸张，封面用标准格式）二、机构选用1.糕点的直线间歇运动糕点的直线间歇运动可以选择连杆机构、齿轮机构、凸轮机构、棘轮机构、槽轮机构等。
为了使机构简单、易操作，而且考虑后面的建模与仿真，拟定用凸轮机构来完成糕点的直线间歇运动。
2.切刀的直线往复运动切刀的往复直线移动可以选择连杆机构、凸轮机构、齿轮机构、组合机构等。
为了使机构简单、易操作，而且考虑后面的建模与仿真，拟定用凸轮机构来完成糕点的直线间歇运动。
五、机械传动系统设计计算1.传动比的计算电机的转数为1309r/min，切刀的工作节拍为40次/min。
设电机转一转，切刀往复一次，则控制切刀的杆件转数为40r/min。
综上，总传动比为121390/min34.75 40/minn rin r===。
备注：如果要满足电机转一转，需要切刀往复一次，则做往复运动的那个摇杆的两个极限位置需要差不多为一个为最高点和一个为最低点。
这样才会满足以上转数和传动比的计算。
2.V带传动的传动比选V带的传动比为12i=，则减速器总传动比为134.7517.3752f i i i ===。
由表查得V 带工作情况系数 1.2A k =，故1.20.750.9ca A P k P KW ==⨯=。
根据ca P 和n 选用Z 型带。
根据表，取小带轮的基准直径1160d d mm =。
则大带轮的基准直径212160320d d d id mm ==⨯=，根据表圆整为2315d d mm =。
3. 减速器的传动比考虑到两级齿轮润滑问题，两级大齿轮应有相近的浸油深度，两级齿轮减速器高速级传动比2i 与低速级传动比3i 的比值取为 1.3，即231.3i i =。
则2 4.753i ===；3217.375 3.6564.753fi i i ===。
设高速级齿轮，小齿轮齿数124z =，大齿轮齿数221 4.75324114z i z ==⨯≈。
设低速级齿轮，小齿轮齿数124z =，大齿轮齿数231 3.6562488z i z ==⨯≈。
备注：分度圆直径不具体计算，但是在仿真时，必须要满足以上算出的传动比。
六、 机械运动方案简图的绘制七、 机械运动系统机构的计算已知摇杆的长度CD l ，摇杆摆角60ψ=︒。
假设极位夹角30θ=︒。
设计步骤如下：1. 任选一固定铰链点D ，选取长度比例尺l μ。
并按摇杆长度CD l和摆角ψ作出摇杆的两个极限位置1C D 和2C D 。
2. 连接1C 、2C ，并自2C 做12C C 的垂线2C M 。
3. 作2190C C N θ∠=︒-，则直线1C N 与2C M 相交于P 点。
直角三角形12C PC 中，12C PC θ∠=。
4. 以1C P 为直径作直角三角形12C PC 的外接圆，在圆弧12C PC 上任选一点A 作为曲柄AB 的机架铰链点，并分别与1C 、2C 相连，则1212C AC C PC θ∠=∠=。
5. 由图可知，摇杆在两极限位置时曲柄和连杆共线，故有1AC BC AB =+和2AC BC AB =-。
解此两方程可得212AC AC AB -= 212AC AC BC +=由极位夹角设计出的曲柄摇杆机构计算出AB=44mm、BC=164mm、固定铰链A、D的水平距离为104mm，竖直距离为60mm。
八、机构运动仿真分析图片开始运动糕点开始往回运动备注：这时凸轮和摇杆的最短杆转了53 ，刀片抬起了20mm左右，高于糕点的厚度，这时的凸轮才有带着糕点往回运动的趋势。
这样会保证刀片和糕点完全脱离，不会造成相互摩擦等不利因素。
刀片上升到最高点，糕点运动到距刀片最远点备注：这时凸轮和摇杆的最短杆转了180 ，刀片上升到最高点，糕点运动到距刀片最远点。
此时为摇杆的另一个极限位置。
糕点已经刚回到刀片下备注：这时凸轮和摇杆的最短杆转了115 。
这时的刀片利糕点20mm左右，还没有接触到糕点。
凸轮机构开始进行间歇状态，糕点静止不动。
这样保证了刀片完整的切割糕点。
刀片落到最低点以上是机构由开始状态——糕点开始往回运动——刀片上升到最高点，糕点运动到距刀片最远点——糕点已经刚回到刀片下——刀片落到最低点整个的运动过程。
九、方案特点详解1.优点●机器可在任何时候启动或停止，完成实现功能目标良好。
●此方案设计的机器结构简单紧凑，有利于实际应用。
●此方案稳定性高，而且能确保机构的运转精度。
●由于机构传动方案的复杂程度低，符合经济性设计目的。
2.缺点●此方案由于计算时简化了很多运动约束条件，还只是理论上的产物，如果通不过试验验证只是废品。
十、设计感想机械原理课程设计是机械课程当中一个重要环节通过了6周的课程设计使我从各个方面都受到了机械原理相关的训练，对机械的有关各个零部件有机的结合在一起得到了深刻的认识。
在这段时间里我们每天的专注和辛劳，唤回了我对机械原理课程设计的重新的认识，对各个组合机构的深刻理解。
在理论学习中我们只是简单是学到了关于齿轮、连杆和凸轮的简单知识，只能简单的对其进行单独设计，本次课程设计是对一些机构连接组合在一起进行设计的，不能单独只考虑一个或几个基本构件的情况，要综合考虑，对其传动比和传动关系进行认真考虑，进行整体构思。
而小组共同设计给我们提供了团体协作的的途径，让我们更能有利于进行思考和设计，一个人的力量是有限的，但是团体的力量是无穷的，在设计过程中要进行换位思考，综合大家的力量进行初步的理论设计，然后要独立的完成自己的设计思路。
在学习理论知识的同时也要参加实践活动，同时，分组设计也有利于我们同学之间的团体协作。
把课本上的知识运动到社会实践当中去，是我们学习专业理论知识的最终目的。
在这些过程中我们深刻地认识到了自己在知识的理解和接受应用方面的不足，在今后的学习过程中我们会更加努力和团结。
遇到不懂的地方要和同学共同攻克难关！由于本次设计是分组的，自己独立设计的东西不多，但在通过这次设计之后，我想会对以后自己独立设计打下一个良好的基础。
对我而言，知识上的收获重要，精神上的丰收更加可喜。
让我知道了学无止境的道理。
我们每一个人永远不能满足于现有的成就，人生就像在爬山，一座山峰的后面还有更高的山峰在等着你。
挫折是一份财富，经历是一份拥有。
这次课程设计必将成为我人生旅途上一个非常美好的回忆！附图图片为一般工厂加工的时的糕点切片机，对比来看，我设计的有很多的缺陷。
例如，没有用带传动来传递糕点，而是用了凸轮机构。
这样在效率上大大的降低，并且在糕点安装上也很费力。
还有在刀片做往复运动是采用的摇杆机构，增大了占地空间，机构不够紧凑。
以后在生产实践中，要多积累经验，设计出的机构更功能、效率、紧凑性等更完美。
参考资料1.《机械原理课程设计指导书》裘建新主编高等教育出版社。
2.《机械原理课程设计手册》牛鸣岐等主编重庆大学出版社。
3.《机械基础综合课程设计》孔凌嘉等主编北京理工大学出版社。
4.《机械原理》课本张春林主编高等教育出版社。
5.《机械设计》课本谭庆昌赵洪志主编高等教育出版社。