人教版七年级生物下册：关于“唾液对淀粉消化作用”的实验专题检测
探究唾液对淀粉的消化作用(附教学反思)
探究唾液对淀粉的消化作用(附教学反思）教学目标〗1.知识：通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明淀粉在口腔中已经开始被消化。
2.能力：通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的能力和决策能力，培养创新精神。
3.情感态度与价值观：通过探究活动培养学生的团结协作精神；通过收集唾液等操作活动培养学生严谨求实的科学态度。
〖设计思路〗本节探究活动以“分组探究”模式开展，因为探究唾液对淀粉的消化作用关键有三步：一是制备淀粉糊并取定量；二是收集唾液；三是水温调节控制。
所以我把学生分成三人一组，每人做一步，这样既可保证每个环节都得到探究又可节省时间。
该模式突出以学生为主体的原则，使每个学生都有参与的机会，都能掌握一些科学研究的方法。
淀粉糊的制备、唾液的收集方法由教师提供并指导学生完成。
教学中应注意的问题是淀粉糊的浓度不宜太大，以免消化不完全。
还应给学生解释不同人的唾液中唾液淀粉酶的含量不等，为确保淀粉消化完全，收集的唾液应尽可能纯一些，这样就要求学生在收集唾液之前要漱口。
〖学校及学生状况分析〗我校地处太行山脚下，教学条件与城市相比较为简陋，但我校为重点中学，教学设施与本县其他学校相比又较为优越，但还不能满足每个学生的探究需求，只能以小组探究模式展开，由于教学资源有限，探究的内容也要受到限制，不能一课多探。
学生大多来自农村，求知欲望强烈，学习态度积极，回答问题踊跃，但学习方法相对比较传统，缺乏创新意识，质疑能力差，在教学过程中需要教师引导才能发现问题。
〖教学设计（课堂实录）〗〖教学反思〗通过这次探究活动，锻炼了学生的探究技能，提高了组织能力，并激发了学生的创造性思维，培养交流协作精神。
假设的提出、方案设计和验证假设等是教师引导的结果，也是学生利用科学研究方法主动探究的结果。
学生们掌握了这种方法后，就能够利用这种方法和已有的知识，主动地探究自然的奥秘，了解生物的习性和自然界的千变万化，从小就培养适应生活的能力和解决问题的能力。
检测题-初中生物-七下-唾液对淀粉的消化作用
《探究活动：唾液对淀粉的消化作用》检测题
一、小练习
1.细嚼馒头有甜味，是因为（）
A.部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成麦芽糖
B.淀粉本身有甜味
C.部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成葡萄糖
D.牙齿的咀嚼
2.某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答下列问题：
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入____________，与1号试管起____________
作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用____________两支试管进行对照实验。
(3)实验结果是_______号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是__________________________________。
参考答案
1.A
2. （1）清水对照
（2）1、3
（3）1号 1号试管馒头中的淀粉被唾液中的淀粉酶分解了。
人教版七年级生物下册课件：专项综合全练(一)实验探究
。
A.狼吞虎咽 B.细嚼慢咽
专项综合全练(一)
答案 (1)适宜的温度 (2)舌 (3)变蓝 (4)B
栏目索引
解析 (1)根据实验现象可以看出,在37 ℃温水中,淀粉完全被分解了,在
0 ℃和80 ℃水中,淀粉没有被分解,所以可以判断出:唾液淀粉酶对淀粉发挥
作用需要适宜的温度。(2)“搅拌”相当于口腔中舌的作用。(3)唾液淀粉
实验探究
专项综合全练(一)
栏目索引
一、选择题
1.(202X云南昆明期末)某生物兴趣小组使用如图所示的实验装置,对不同
食物中的能量进行测定,实验结果如表中所示。分析正确的是 ( )
食物名称 质量(克) 水(毫升) 温度上升(℃)
花生仁 ① 50 2.2
黄豆 20 50 1.4
核桃仁 20 ② 3
大米 20 50 1.3
专项综合全练(一)
栏目索引
9.(202X河北唐山乐亭期中)如图是检验呼出气体的实验装置,请根据你所
学的知识和实验经验回答下列问题:
图5
(1)在“呼吸处”缓慢地吸气和呼气,吸气时,用夹子夹紧B试管的橡皮管;
呼气时,夹紧A试管的橡皮管。进行多次后,
(填“A”或“B”)试管
内的石灰水变浑浊了。证明呼出的气体中含
。
(2)在实验中设置A试管的目的是
。该实验的唯一变量是
。
专项综合全练(一)
(3)人体内呼出的二氧化碳产生的部位是
。
栏目索引
A.血液
B.肺泡
C.细胞
D.气管
(4)在呼吸时,由于肋间肌和膈肌收缩,胸廓扩大,气体就被
;当
和
舒张时,胸廓变小,气体就被呼出。氧气和二氧化碳在体内
生物实验报告《探究唾液对淀粉的消化作用》
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生物实验报告 《探究唾液对淀粉的消化作用》
班级_________组别_________日期_________指导老师_______
实验目的
探究唾液对淀粉的消化作用
材料用具：
一次性漱口杯、凉开水、脱脂棉、小烧杯、量筒2支、试管2支、试管架、1%淀粉溶液（煮沸配制）、滴管、碘液、酒精灯、烧杯、温度计、石棉网、铁架台、火柴（或恒温水浴锅）
实验步骤：
1．准备
①用凉开水将口漱净
②收集唾液：口含一团脱脂棉，片刻后用镊子将脱脂棉取出，将其中的唾液挤到小烧杯中备用
2．设计并实施实验
③用量筒分别量取2ml 淀粉溶液，分别注入1号、2号试管④用量筒分别量取2ml 清水和2ml 唾液，分别注入1号、2号试管⑤充分振荡两支试管，放入37℃温水中水浴约5—10
分钟，同时取出两支试
管，稍冷却
⑥向两支试管内各滴加 2滴碘液，振荡后观察实验现象
3．记录实验 记录实验结果
4．分析结果得出结论
5．结束实验 整理和清理实验仪器和实验台
实验报告：
请完成下列表格
现象
淀粉检验 结论 材料 实验前 预期结果 实验后
实验组
淀粉液+唾液
对照组
（
）+ （ ）。
初一生物科学探究的基本方法试题答案及解析
初一生物科学探究的基本方法试题答案及解析1.探究试验题。
某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：请回答下列问题：1.为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在1号试管的A处应加入，与2号试管起作用。
2.为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用两只试管进行对照实验。
3.实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是。
4.有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。
你认为第四个试管的设置（填“有”或“无”）必要。
5.通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行消化，又能进行消化。
【答案】（1）2ml清水（或等量清水）；对照；（2）1和3；（3）1；淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解；（4）无；（5）物理；化学（二者可颠倒）；【解析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．为探究馒头在口腔中的消化，该实验设置了两组对照实验：1号试管和2号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；1号试管和3号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用．（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在2号试管里应加清水，这样就与1号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验．（2）要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验．（3）1号试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．（4）设置4号试管是多此一举，因为1号试管和3号试管已形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，况且4号试管的设置若与1号试管作为一组对照实验，会出现两个变量（唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌），不符合对照实验的设置原则．（5）牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化，唾液淀粉酶对淀粉的分解作用是化学性消化；因此口腔对食物既能进行物理性消化，又能进行化学性消化．【考点】此题考查了唾液对淀粉的消化作用．2.下图是显微镜的结构示意图：（5分）（1）在图中所指示的A、B、C中，表示粗准焦螺旋的是_________。
人教版初中生物七年级下册 第四单元生物圈中的人 单元综合 生物七年级下册精练课件：题组一 实验素养题
见;④是血小板,因为它是最小的血细胞,没有细胞核,形状不规则;②是血血细胞。
5.(2021·新乡质检)如图是血涂片和小鱼尾鳍在显微镜下的视野图,请据图回答问题: (1)如图所示是在___低___倍显微镜下观察到的视野。 当人被细菌感染而发炎时,图一中[___B___]__白__细__胞__ 的数量会显著增加;[___C___]__血__小__板____的数目明显
考点三 观察血涂片
4.(2021·广东模拟)如图是显微镜下观察到的人血涂片视野图,下列相关叙述正确
的是 ( B )
A.①呈两面凹的圆盘状 B.②是血浆
C.③是血小板
D.④细胞中有细胞核
【解析】在观察血涂片时,视野中个体最大的是①白细胞,含有细胞核;③是红细
胞,数目最多,而且呈两面凹的圆盘状,成熟的红细胞没有细胞核;视野中几乎看不
期末必考点题组卷 题组一 实验素养题
考点一 馒头在口腔中的变化 1.如图所示,某同学进行了“唾液淀粉酶消化作用”的实验。下列说法不正确的是(A ) A.实验研究的单一因素是清水 B.两个试管中三种液体都应是等量的 C.滴加碘液后不变蓝的是乙 D.实验说明温度对唾液淀粉酶有影响 【解析】根据变量设置一组对照实验,试管甲和乙是一组对照实验,变量是温度,A错误; 根据对照实验变量唯一的原则,两个试管中三种液体都应是等量的,B正确;试管甲和乙 是一组对照实验,变量是温度,试管乙在37 ℃下,淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,滴加 碘液后不变蓝,甲试管在0 ℃下,唾液中淀粉酶活性低,淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝, 说明唾液淀粉酶的消化作用受温度的影响,C、D正确。
A.每天9:00与16:00各训练一次,敲击缸壁,随即喂食 B.每天9:00与16:00各训练一次,喂食一段时间后敲击缸壁 C.每天9:00与16:00各训练一次,只敲击缸壁,不喂食 D.隔天9:00与16:00各训练一次,喂食一段时间后敲击缸壁 【解析】实验中的金鱼能对敲击缸壁作出“摄食”反射,是在多次喂食和敲击缸壁共同的刺激下产生的, 该反射不加强,就会减退消失,因此应该以喂食或不喂食作为变量,其他条件都一样。甲组金鱼每天9:00与 16:00各训练一次,每次敲击缸壁,随即喂食;乙组金鱼应该每天9:00与16:00各训练一次,每次只敲击缸壁, 不喂食,C正确。
七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收训练 (新版)新人教版
4.2.2消化和吸收一、单选题1．下列关于探究“馒头在口腔中的变化”的实验的描述，正确的是（）A．该实验是对照实验，变量是温度B．结果是2号试管内会出现蓝色C．结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用D．若将丙装置保持10分钟，结果是两只试管内都不变蓝2．牛肉含有丰富的蛋白质，蛋白质在人体内最初被消化的场所是（）A．胰腺B．胃C．大肠D．小肠3．兰兰在吃荔枝时不小心将核也吞了下去，荔枝核在体内的“旅行”路线是A．口腔→食道→咽→大肠→胃→小肠→肛门B．口腔→咽→小肠→胃→食道→大肠→肛门C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门4．人体最大的消化腺是（）A．肝脏B．大肠C．小肠D．胃5．下列营养物质中，在口腔内开始被消化的是A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．膳食纤维6．肝炎患者厌食油腻的食物，是因为分泌过少A．胰液B．胃液C．胆汁D．唾液7．下列结构中不属于消化腺的是A．胃腺B．肝脏C．小肠D．肠腺8．人体消化系统由消化道与消化腺组成。
下图为人体消化系统示意图。
图中表示消化道组成的是（）A．①②③⑧④⑨B．①②③④⑥⑨C．①②③④⑤⑥D．⑦①②③④⑨9．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（）A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素D．消化系统是由消化道和消化腺组成10．下列有关人体消化系统的叙述，正确的是A．唾液腺是分布在消化道管壁内的消化腺B．食物的消化是在消化系统中逐渐完成的C．口腔、咽、食道、胃基本上没有吸收作用D．盲肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门11．下图是人体的几个消化器官，哪个是人体最主要的消化场所（）A．B．C．D．12．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。
从淀粉在消化道内的消化特点来看，其根本原因是（）A．在口腔内初步消化，便于吞咽B．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出C．胆汁不能消化淀粉D．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠13．如图为消化系统的部分结构，下列关于结构和功能的描述错误的是（）A．①是肝脏，是体积最大的消化腺B．②是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪C．③是胰腺，分泌的消化液只能消化糖类D．④是小肠，是人体消化吸收的主要器官14．如图为人体消化系统结构模式图。
探究唾液对淀粉的消化作用生物实验操作测试习题
阜阳市2015年中考生物实验操作考试试卷试题A：探究唾液对淀粉的消化作用（考试时间：20分钟，满分：15分）姓名_____________ 学校______________ 准考证号______________考生注意：1、考试时间为20分钟，满分15分。
考前请准确填写学校、姓名和准考证号。
2、考生必须独立操作，不得相互讨论。
如发现器材有缺损可向监考教师提出。
【实验内容】探究唾液对淀粉的消化作用【考查要点】1、掌握收集唾液的方法；2、正确设置对照实验；3、能观察淀粉在唾液作用下发生了化学性消化【实验器材】大、小烧杯，量筒，试管2支，胶头滴管2只（刻度滴管），镊子，脱脂棉球，温度计，温开水，清水，碘液，淀粉溶液，记号笔。
【方法步骤】1. 清点所需实验器材是否完备；2．取唾液；3．取淀粉溶液；4．设置对照；5．保温；6．观察现象；7．举手示意监考教师检查；8．实验完毕，整理材料用具。
考生成绩_____________ 评分老师（签名）_____________阜阳市2015年中考生物实验操作考试评分细则及评分表试题A：探究唾液对淀粉的消化作用姓名_____________ 学校______________ 准考证号______________考生成绩_____________ 评分老师（签名）____________说明：1、考查时间为20分钟。
2、每个评分点中，若准确熟练得满分，如有严重错误或造成仪器损坏的得0分。
3、每次实验结束后，监考教师应将仪器整理到实验前整齐安放的状态。
阜阳市2015年中考生物实验操作考试试卷试题B：使用显微镜观察叶的下表皮（考试时间：20分钟，满分：15分）姓名_____________ 学校______________ 准考证号______________考生注意：1、考试时间为20分钟，满分15分。
考前请准确填写学校、姓名和准考证号。
2、考生必须独立操作，不得相互讨论。
人教版生物七年级下册 消化和吸收
4.2.2 消化和吸收同步卷1一．选择题（共10小题）1．如图为“探究唾液的消化作用”的实验过程。
相关叙述错误的是（）A．③号与②号对照，实验变量是唾液；③号与①号、⑤号对照，实验变量是温度B．滴加碘液后①号、②号和⑤号试管溶液变蓝，③号试管溶液不变蓝C．该实验中，④号试管是重复实验，可减少实验误差D．本实验的结论是唾液对淀粉有消化作用，消化作用需要适宜的温度2．下列器官中既有消化又有吸收功能的是（）A．口和大肠B．肝脏和小肠C．胰腺和大肠D．胃和小肠3．如图为人体部分消化器官的示意图，甲处阻塞，最可能发生的是（）A．肝脏无法产生胆汁B．胰腺无法分泌胰液C．消化蛋白质的功能降低D．消化脂肪的功能下降4．在“探究唾液淀粉酶的消化作用”实验中，如图所示，10分钟后取出分别滴加碘液，你认为乙组的试管中滴加的液体及试管内颜色变化情况是（）A．清水甲变蓝色B．唾液甲变蓝色C．清水乙变蓝色D．唾液乙变蓝色5．下列食物的营养成分中，不经消化而直接被吸收的是（）A．淀粉B．维生素C．糖类D．蛋白质6．心脏、胃、肺所属的系统，依次排列正确的是（）A．呼吸系统、循环系统、消化系统B．循环系统、呼吸系统、消化系统C．呼吸系统、消化系统、循环系统D．循环系统、消化系统、呼吸系统7．能促进脂肪变成脂肪微粒的消化液是（）A．胆汁B．唾液C．胃液D．肠液8．下列叙述与小肠的吸收功能无关的是（）A．小肠是消化管中最长的一段，长5～6米B．小肠内表面有许多环形皱襞，且有绒毛C．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成D．小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液9．下列哪项不是小肠与其吸收功能相适应的特点（）A．小肠长约5﹣6米B．小肠内有多种消化液C．小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛D．小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成10．如图所示曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度。
则X、Y、Z依次代表的是（）A．淀粉、脂肪、蛋白质B．脂肪、淀粉、蛋白质C．蛋白质、脂肪、淀粉D．淀粉、蛋白质、脂肪二．解答题（共5小题）11．阅读科普短文，回答问题。
探究实验报告唾液对淀粉的消化作用
探究实验报告:
唾液对淀粉的消化作用
一、提出问题：
吃馒头或米饭的时候，如果咀嚼的时间长了，会觉得有甜味，而馒头和米饭里面并没有放
糖，为什么会这样呢？是哪种成分发生了什么变化导致的呢？
二、做出假设：
馒头或米饭中的成分主要是淀粉，淀粉是没有甜味的。
咀嚼馒头或米饭的时候，主要发生的变化是馒头或米饭被嚼碎了，和唾液混合在了一起，是否是唾液的作用导致米饭或馒头中的淀粉变成了别的物质，因此馒头或米饭变甜了呢？
三、设计实验方案：
1、根据假设，要模拟人的口腔中的环境，如口腔中（人体）的温度，唾液等，以及能检
验淀粉是否发生变化的装置和药品等。
还要设计一个对照组，即除了要检验的因素（唾
液）不同外，其他实验因素完全相同，从而检验出是否是唾液的作用导致。
2、材料用具：淀粉、试管、烧杯、温度计、碘液、清水、开水等。
四、实施实验方案：
实验组：漱口，取唾液，将适量唾液装入试管，加入淀粉糊，混合均匀对照组：将与实验组等量的清水装入试管，加入淀粉糊，混合均匀将实验组和对照组的试管同时放入37度的水中，放10分钟左右。
五、分析实验现象：实验组的混合液不变蓝，说明已经没有淀粉，对照组的条件和实验组的变蓝，说明有淀粉，两组的唯一区别是实验组的混合液中有唾液，说明是唾液使淀粉发生了变化。
六、得出结论：唾液中的物质可以使馒头或米饭中的淀粉变成有甜味的物质，比如可能是变成了糖等。
人教版七年级下册生物 实验题 练习
七年级下册生物实验题测试姓名班级1.运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响。
为更好地备战2022年冬奥会，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测指标，探究心理压力对运动员的影响。
（1）人体消化道内，淀粉的分解起始于，这是由于唾液中含有唾液淀粉酶。
（2）分别在施加心理压力前、后取受试者的唾液，进行如下实验。
试管编号实验处理1号试管2号试管加入淀粉液2毫升2毫升滴加碘液2滴2滴加入唾液？施加心理压力后，受试者的唾液2毫升温度条件37℃？号试管“？”处应加入。
设置号试管在本实验中起到作用。
②2号试管“？”处的温度条件应该是℃。
③观察，记录并比较1号和2号试管蓝色褪去时间，若结果为，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量增加。
2.淀粉酶可分解淀粉，但不能分解蛋白质；蛋白酶可分解蛋白质，但不能分解淀粉。
小王根据此原理，设计了如下两个实验。
实验一：为了检测某种食物的营养成分，小王分别在两支试管中加入相应溶液，震荡摇匀后，放置在37℃的温水中，半小时后，发现试管2的食物量明显减少。
试管食物块/g淀粉酶溶液/mL蛋白酶溶液/mL10．1402X04实验二：小王认为，溶液的pH值越大，该食物的消化速度就越快。
于是他选取了5支试管，加入的物质和试管2的完全相同，把这些试管分别放在不同的pH值下进行实验。
结果如下图。
请分析回答相关问题：（1）实验一的方案中，X应为。
（2）根据实验一的结果，推断该食物的主要营养成分是。
（3）实验二的变量是。
（4）根据图示结果，小王发现他的假设是(填“正确”或“错误”)的。
据图可知，最适宜该食物消化的pH值是。
3.小放很早就注意到一些现象，白米饭越嚼越甜。
喜欢实践的他不屑于百度搜索结论，想要自己一探究竟。
借助学校兴趣小组的备选题材，（标好号的试管若干、玻璃棒若干、恒温水箱一个、白米饭制成的米糊、碘液、唾液、淸水等用品适量），请你协同小放策划方案，完成相关问题：（1）提出问题：白米饭变甜与唾液有关吗？作出假设：。
生物人教版七年级下册实验报告
探究馒头在口腔中的变化
实验报告
实验时间：组别：组员：
实验目的：
1、描述淀粉在口腔中的变化；说出口腔内唾液、牙齿和舌对食物消化的作用。
2、运用所学知识设计实验方案，并完成，得出合理的结论。
3、参与实验，养成良好的饮食习惯。
学习重点和难点：
实验重点：实验方案的确定和实验结果的分析
实验难点：收集唾液、制定计划、得出结论
一、提出问题：
二、做出假设：
三、制定计划：
1、该实验中的变量是。
2、我们组选择的变量是。
3
4、讨论和完善探究计划：
（1）、除变量外，其他条件应该怎样？
（2）、用什么来检验淀粉是否还存在？
（3）
四、实施计划
1、过程：略
2、分析讨论
（1）、牙齿和舌与唾液的作用有什么不同？
（2）、使淀粉变成另一种物质的因素是什么？
五、得出结论：
馒头在口腔中变甜与、以及都有关系。
唾液中的使淀粉转变成了麦芽糖。
四、拓展延伸
通过今天的实验，你有什么启示？。
探究唾液对淀粉的消化作用实验报告
七年级生物实验报告
实验名称：探究唾液对淀粉的消化作用
班级：组别: 组长：填写报告人：
提出问题：
不加糖馒头在口腔内咀嚼后感觉有甜味，其中淀粉发生了什么变化？做出假设：
实验步骤：
1.制备淀粉液（教师提前准备）
2.清水漱口，用干净小烧杯取2ml唾液。
3.取两清洁试管，分别编为1号和2号，在1，2号试管中各加入淀粉液2ml。
4．向1号试管中加入2ml唾液，向2号试管中加入2ml清水，然后振荡这两支试管。
5．用酒精灯加热，使烧杯里的水温达到37℃时（用温度计测得），停止加执。
6.将这两支试管放在37℃水中恒温约10分钟，取出，冷却。
7.向两支试管中滴入两滴碘液，轻轻震荡试管，混合均匀。
观察并记录实验现象。
实验现象：
得出结论：
比较1.2号试管实验现象，可以得出什么实验结论？
完成讨论题：
1.为什么取唾液前要漱口？
2.为什么试管要震荡？模拟口腔中什么的功能？
3.为什么要设置2号组实验？起什么作用？
4.为什么要加热到37℃？。
七年级生物实验探究唾液对淀粉的消化作用
实验目的：通过本实验验证唾液对淀粉的消化作用。
实验材料：酒精灯、试管、滴管、10%淀粉溶液、碘液、椰胶贴、小刀、生物实验杯、吸管、滴管管，100ml容器、蒸馏水、苏打水、牛奶、咖啡实验步骤：1.准备工作：将碘液装入滴管管中，准备酒精灯；在10%淀粉溶液中加入1滴碘液，溶液变成蓝黑色，表示淀粉未消化完成。
将试管标记为“试管A”，将10ml的淀粉溶液倒入试管A中。
将另一个试管标记为“试管B”。
这样可以对照观察是否淀粉有消化。
2.实验操作：通过倒数滴加唾液，进行不同时间段的实验。
在实验过程中，每隔1分钟倒掉一部分淀粉溶液，然后在实验管中加入适量的新鲜唾液。
在加入唾液后，将试管放入酒精灯中加热2分钟，用以模拟体温。
将实验进行到试管A的淀粉片段开始变透明为止。
定时约30分钟。
在实验过程中，观察淀粉的颜色变化并进行记录。
实验结果：实验过程中，我们观察到以下结果：在实验开始时，淀粉溶液颜色为蓝黑色。
随着时间推移，我们发现试管A中的淀粉开始逐渐变透明，说明唾液中的淀粉酶开始起作用，将淀粉分解为糖类。
而与试管A相比，试管B中的淀粉并未发生明显的变化。
实验过程中，我们还发现了其他有趣的现象：当淀粉被蒸馏水溶解后，淀粉并没有被完全消化；用牛奶和咖啡代替淀粉，唾液没有起到消化作用。
实验分析：根据实验结果，我们可以得出以下结论：唾液中的淀粉酶能够将淀粉分解为糖类，从而起到消化作用。
如果唾液没有起到消化作用，淀粉会继续保持蓝黑色。
此外，我们还发现唾液只能消化淀粉，而不能消化其他物质，如牛奶和咖啡。
实验结论：唾液能够分解淀粉为糖类，起到消化作用。
实验拓展：你可以将本实验与其他实验结合起来，进一步探究唾液对其他食物的消化作用。
例如，你可以尝试将唾液与蛋白质(如鸡蛋)、脂肪(如油脂)等进行反应，观察唾液是否能够消化这些物质。
实验注意事项：1.实验时要小心使用酒精灯，以防烧伤。
2.实验中的玻璃器皿要小心操作，以免破裂或受伤。
3.使用勺子或吸管时要小心，以免划伤口腔。
人教初中生物七年级下册识图理解专题训练
1．实验探究题下表是唾液对淀粉的消化作用的实验，根据实验设计回答：（1）填出可能出现的实验现象：①号______________ ②号_____________ ③号____________ ④号___________ （2）在这组实验设计中，试管②的作用是：________________。
（3）请你分析原因：试管②内加的是_________________，含__________________________，在适宜的温度下淀粉在____________________的作用下_________________________。
（4）请你写出其中一组对照实验：________________和___________。
（5）通过此实验得出：_________中的______________对淀粉有消化作用，另外_____也影响淀粉的消化。
2．食物中大分子的淀粉必须消化成葡萄糖，才能被吸收进入血液，血液中的葡萄糖称为血糖。
请回答：（1）淀粉最初在人体的________内被初步消化，最终在________内被彻底消化成________（大/小）分子的葡萄糖。
（2）为了验证唾液中的淀粉酶是否具有消化淀粉的作用，生物小组同学做了如下图所示实验，实验结果说明唾液中的淀粉酶________。
（3）糖尿病患者的血糖高于正常值，淀粉在消化道被消化后吸收进入血液，是血糖升高的重要原因之一。
网上有报道称：白芸豆能够防治糖尿病的发生。
生物小组同学设计实验对该报道的真实性进行验证，过程如下：①表格中，“？”位置的处理方法是：加入2毫升________提取物的混合液。
10分钟后，分别向两只试管加入2滴碘液，观察两支试管内液体颜色变化，若1号试管________，2号试管________，则说明报道是可信的。
②生物小组同学查阅资料发现，白芸豆中含有某种物质，能够抑制淀粉酶的作用，减少淀粉的分解，最终使人体小肠吸收进入血液的葡萄糖量________（升高/下降/不变），避免了血糖快速升高。
人教版七年级生物下册：关于“唾液对淀粉消化作用”的实验专题检测
表明酶的催化作用：
试管
1
2
加入物质
淀粉糊+唾液
淀粉糊+唾液
温度
37℃Leabharlann 0℃加入碘液不变蓝
变蓝
A．需要适宜的pHB．只对一种物质起作用
C．需要适宜的温度D．效率很高
2.探索温度对酶活性影响的实验，需要进行如下步骤：
①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液；②向各试管注入1mL新鲜淀粉酶溶液；
试管编号馒头碎屑或块馒头块适量碎屑适量碎屑适量唾液有无唾液2ml唾液2ml充分搅拌是否搅拌不搅拌充分搅拌37水浴保温保温10分钟滴加入碘液处应加入a号试管的2在为了证明唾液对馒头有消化作为了证明牙齿的咀嚼舌的搅拌对馒头有消化作用应选用只试管进行对照实验
关于“唾液对淀粉消化作用”的实验专题检测
一、选择题
4．某同学想知道自己口腔中的唾液对淀粉的作用，他取三只试管，分别编号为①、
②、③。然后进行下列实验：
试管号
123
4
5
①
②
③
加入加入2毫升清水
2毫升加入2毫升唾液
淀粉糊加入2毫升唾液
充分
振荡
放在37℃
水浴中
10分钟
滴碘液
③向3支试管中各滴一滴碘液；④将3支试管分别放入60℃的热水、沸水和冰块中维持
5min；⑤观察实验现象。最合理的实验顺序应为：
A.①②③④⑤B.①③②④⑤C.①③④②⑤D.①④②③⑤
3.为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取3支大小
相同的试管，分别编号为甲、乙、丙；分别向3支试管中加入3mL浆糊；再各加入2mL
探究题02 探究馒头在口腔中的变化-七年级生物下册教材实验探究必刷题(人教版)(解析版)
探究题02 探究馒头在口腔中的变化一、单选题1．某同学“探究唾液对淀粉的消化作用”活动过程中，操作顺序正确的是（）①将两支试管充分振荡；②向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液；③向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊；④加入2滴碘液；⑤放入盛有37℃左右水浴中；A．④③②①⑤B．④③①②⑤C．③②①⑤④D．③②①④⑤【答案】C【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。
为探究唾液对淀粉的消化作用，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用。
【详解】“探究唾液对淀粉的消化作用”实验步骤如下：③向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊；②向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液；①将两支试管充分振荡；⑤放入盛有37℃左右水浴中；④加入2滴碘液。
故选C。
2．为探究唾液对淀粉的消化作用，某同学设置如图实验装置，已知试管A实验材料是：淀粉液+唾液，则试管B实验材料应为（）A．淀粉液十碘液B．唾液十碘液C．淀粉液+清水D．唾液+清水【答案】C【分析】要探究唾液对淀粉的消化作用，就应该以唾液为变量设置一组对照实验，除唾液这个条件不同外其它条件都应该相同。
【详解】要探究唾液对淀粉的消化作用，就应该以唾液为变量设置一组对照实验，除唾液这个条件不同外其它条件都应该相同。
所以A试管实验材料是：淀粉液+唾液，则B试管实验材料为淀粉液+清水。
故选C。
3．碘液是生物实验中常用的化学试剂，下列实验中没有用到碘液的是A．制作叶片的临时切片B．制作人口腔上皮细胞临时装片C．探究馒头在口腔中的变化D．验证绿叶在光下合成淀粉【答案】A【分析】1．在制作临时装片的过程中为了看得更清楚一些，要用碘液染色。
细胞核中的染色体易被碱性染料染色，因此细胞核内的核酸可以被碱性染液染成棕色，碘液染色后，显微镜下所观察到的染成棕色的细胞结构就是细胞核。
2．淀粉遇碘液变蓝。
生物人教版七年级下册观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验课
实验目的
1.通过实验,使学生了解唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,进一步理解消化的概念。
2.通过温度、酸碱度对唾液淀粉酶的消化作用的影响的观察,初步了解酶的特性。
3.培养学生分析能力和细致、严谨的科学态度。
课型分组实验课重点观察唾液淀粉酶对淀粉的分解。
难点温度、酸碱度对唾液淀粉酶的消化作用的影响。
器具
小刀馒头量筒烧杯温度计滴管试管碘液温水
实验前的准备:材料:唾液、稀浆糊、清水、37℃温水、100℃热水
实验步骤
1.取新鲜的馒头切成大小相同两块，再分别用小刀细细地切
碎。
2.取两支试管分别注入碎馒头，向1号试管注入2毫升唾液，
2号试管注入2毫升清水，把两支试管充分振荡。
3.把两支试管放入37度温水中10分钟后取出。
4.冷却后分别向两支试管加入2滴碘液振荡观察现象。
5.分组讨论这个实验变量是什么。
6.整理实验台。
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A.只有①正确B.只有②正确C.①和②正确D.①②③都正确
4．某同学想知道自己口腔中的唾液对淀粉的作用，他取三只试管，分别编号为①、
②、③。然后进行下列实验：
试管号
123
4
5
①
②
③
加入加入2毫升清水
2毫升加入2毫升唾液
淀粉糊加入2毫升唾液
充分
振荡
放在37℃
水浴中
10分钟
滴碘液
相同的试管，分别编号为甲、乙、丙；分别向3支试管中加入3mL浆糊；再各加入2mL
新鲜的淀粉酶溶液；将甲、乙、丙3支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出
试管；各加入2mL双缩脲试剂（边加边振荡），用沸水浴检验；观察试管内物质颜色的
变化。下列对实验的评价正确的是：①实验步骤不正确②温度设置不合理③不能用
①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液；②向各试管注入1mL新鲜淀粉酶溶液；
③向3支试管中各滴一滴碘液；④将3支试管分别放入60℃的热水、沸水和冰块中维持
5min；⑤观察实验现象。最合理的实验顺序应为：
A.①②③④⑤B.①③②④⑤C.①③④②⑤D.①④②③⑤
3.为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取3支大小
关于“唾液对淀粉消化作用”的实验专题检测
一、选择题
1．右表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果
表明酶的催化作用：
试管
1
2
加入物质
淀粉糊+唾液
淀粉糊+唾液
温度
37℃
0℃
加入碘液
不变蓝
变蓝
A适宜的温度D．效率很高
2.探索温度对酶活性影响的实验，需要进行如下步骤：