生猪标准化示范场验收评分标准.doc
奶牛评分标准
附件2:农业部畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案为贯彻落实2010年中央1号文件关于推进菜篮子产品标准化生产的精神,促进畜牧业生产方式转变,深入推进畜禽标准化规模养殖,我部决定启动畜禽养殖标准化示范创建活动。
为确保创建工作规范有序开展,制定本方案。
一、指导思想深入贯彻科学发展观,以转变发展方式、提高综合生产能力、发展现代畜牧业为核心,按照高产、优质、高效、生态、安全的发展要求,通过政策扶持、宣传培训、技术引导、示范带动,推进畜禽标准化规模养殖场建设,实现畜禽标准化规模生产和产业化经营,提升畜产品质量安全水平,增强产业竞争力,保障畜产品有效供给,促进畜牧业协调可持续发展。
二、目标任务在全国生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域(含农场)开展畜禽养殖标准化示范创建,通过创建活动的示范带动,力争到2015年,全国主要畜禽规模养殖比重在现有基础上提高10-15个百分点,其中达到标准化的规模养殖场占规模养殖场总量的50%,畜禽标准化规模养殖场生产水平进一步提高,排泄物基本实现达标排放或资源化利用,畜产品质量安全水平明显提升。
2010年创建500个生猪标准化示范场、400个奶牛标准化示范场(小区)、300个蛋鸡标准化示范场、200个肉鸡标准化示范场、50个肉牛标准化示范场(小区)和50个肉羊标准化示范场(小区)。
三、创建内容(一)基本要求参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规,具备养殖场备案登记手续和动物防疫条件合格证,养殖档案完整,两年内无重大动物疫病发生,且无非法添加物使用记录;种畜禽场须具备《种畜禽生产经营许可证》。
1、生猪:能繁母猪存栏300头以上,育肥猪年出栏5000头以上(含5000头,下同)。
2、奶牛:存栏奶牛200头以上。
配套挤奶站有《生鲜乳收购许可证》,运送生鲜乳车辆有《生鲜乳准运证明》。
3、蛋鸡:产蛋鸡养殖规模(笼位)在1万只以上。
4、肉鸡:年出栏量不低于10万只,单栋饲养量不低于5000只。
标准化示范场验收评分标准
标准化示范场验收评分标准一、前言。
标准化示范场验收评分标准是针对示范场的建设和管理进行评估的依据,旨在确保示范场的质量和效果,提高示范场的示范引领作用。
本文档将详细介绍标准化示范场验收评分标准的具体内容和要求,以便相关部门和人员能够全面了解和执行。
二、验收评分标准。
1. 设施设备。
(1)设施完备,包括场地、建筑、设备等,满足示范场的功能需求。
(2)设备齐全,各项设备齐全,并且保持良好状态,能够正常运行。
(3)设施环境卫生,示范场内外环境整洁,无垃圾、杂草等影响观感的因素。
2. 管理规范。
(1)管理制度健全,示范场应建立健全的管理制度,包括安全管理、人员管理、资产管理等。
(2)管理人员配备,具备相关专业知识和管理经验的管理人员。
(3)管理流程规范,各项管理流程清晰明确,保证管理工作的高效进行。
3. 示范效果。
(1)示范效果明显,示范场的示范效果显著,对相关领域的发展起到了积极的引领作用。
(2)示范成果丰硕,取得了一定的示范成果,对技术、产品、服务等方面有一定的创新和突破。
(3)示范效益显著,示范场的效益显著,对当地经济和社会发展产生了积极的影响。
4. 安全保障。
(1)安全管理到位,建立健全的安全管理制度,确保示范场的安全生产。
(2)安全设施完备,配备完善的安全设施,保障员工和参观者的安全。
(3)安全意识普及,全员参与安全教育,增强安全意识,确保安全生产。
5. 社会影响。
(1)社会认可度高,得到相关部门和社会各界的认可和好评。
(2)社会效益显著,对当地经济、社会和环境产生积极影响。
(3)社会形象良好,示范场形象良好,得到社会的尊重和信任。
三、总结。
标准化示范场验收评分标准是对示范场建设和管理的全面评估,是保证示范场质量和效果的重要手段。
各相关部门和人员应严格按照评分标准进行验收,确保示范场的建设和管理达到规范要求,发挥其示范引领作用,推动相关领域的发展和进步。
一级白条猪验收标准
毛生长正常
猪只毛色应与品种特征相符,毛色均 匀一致。
毛生长应自然、均匀,无秃毛或斑秃 现象。
光泽度好
毛发应光滑、有光泽,无粗糙、无脱 毛现象。
完整性
四肢完整
猪只四肢应完整,无骨折、无畸形。
蹄部健康
蹄部应健康,无腐烂、无裂痕。
尾巴自然
尾巴应自然下垂,无卷曲、无残缺。
眼睛明亮
眼睛应明亮有神,无分泌物、无红肿。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
体重过轻或过重的影响
如果白条猪的体重过轻或过重,可能 会影响其肉质、口感和营养成分,因 此需要严格控制体重范围。
长度标准
长度要求
一级白条猪的长度应符合相关标准,通常以从猪头到猪尾的长度为衡量标准。
长度对肉质的影响
猪的长度会影响其肉质和口感,因此需要按照规定的长度标准进行选择。
胸围标准
胸围要求
一级白条猪的胸围应符合相关标准, 通常以猪的胸围为衡量标准。
一级白条猪的标准
体重
一级白条猪的体重应符 合相关标准,不能过轻
或过重。
外观
一级白条猪的皮肤应光 滑、有弹性,无疤痕、
无病变。
肉质
一级白条猪的肉质应鲜 嫩多汁,无异味,色泽
鲜艳。
检验
一级白条猪应经过严格 的检验程序,确保无寄
生虫、无病变。
一级白条猪的等级划分
01
02
03
A级
最高等级,品质最优,价格最 高。
文件记录
对所有检查结果进行详细记 录,并存档备案,以便日后 追溯。
结果确认
对判定结果进行再次确认, 确保无误。
06 验收合格后的处理
标识与记录
浙江省畜牧兽医局关于组织开展畜禽标准化规模养殖示范创建活动的通知-浙牧畜发[2009]31号
浙江省畜牧兽医局关于组织开展畜禽标准化规模养殖示范创建活动的通知正文:---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 浙江省畜牧兽医局关于组织开展畜禽标准化规模养殖示范创建活动的通知(浙牧畜发〔2009〕31号)各市、县(市、区)畜牧兽医局:为加快畜牧业生产方式转变,促进畜牧业持续健康平稳发展,根据《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》(农牧发[2010]6号)、《畜禽养殖标准化示范创建活动方案》(农办牧〔2010〕20号)和全国畜禽标准化规模养殖示范创建启动会议精神,结合我省实际,现就全省畜禽标准化规模养殖示范创建工作通知如下:一、提高认识,切实推进示范创建工作近几年来,在中央、省一系列扶持政策的推动下,我省标准化规模养殖稳步发展,生猪、家禽和奶牛规模化比重分别达到80.1%、88.0%和95.4%,成为畜产品有效供给的重要来源。
但目前畜禽场的规模化、标准化水平与畜牧业发达国家相比仍有较大差距,规范化程度有待提高,加快推进畜禽标准化规模养殖,有利于增强畜牧业综合生产能力,保障畜产品供给安全;有利于提高生产效率和生产水平,增加农民收入;有利于从源头对产品质量安全进行控制,提升畜产品质量安全水平;有利于有效提升疫病防控能力,降低疫病风险,确保人畜安全;有利于畜禽粪污的集中有效处理和资源化利用,实现畜牧业与环境的协调发展。
各级畜牧兽医主管部门要切实增强责任感和紧迫感,将畜禽养殖标准化示范创建活动作为今后一段时间着力推进的重点工作,加大工作力度,创新工作机制,全力以赴抓好示范创建活动,加快推进畜禽标准化规模养殖。
力争到2015年,全省主要畜禽规模养殖比重在现有基础上提高5个百分点,其中标准化规模养殖场占备案养殖场总量的75%以上。
广西畜禽养殖标准化示范场验收评分标准(细则)
附件3广西畜禽养殖标准化示范场验收评分标准(细则)一、广西生猪标准化示范场验收评分标准(细则)二、广西奶牛标准化示范场验收评分标准(细则)三、广西奶水牛标准化示范场验收评分标准(细则)四、广西蛋鸡标准化示范场验收评分标准(细则)五、广西肉鸡标准化示范场验收评分标准(细则)六、广西肉牛标准化示范场验收评分标准(细则)七、广西肉羊标准化示范场验收评分标准(细则)八、广西肉兔标准化示范场验收评分标准(细则)说明:各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分,得分保留小数点后一位,单项内容最低分为0分;除有特殊说明外,各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。
申请验收单位负责人签字:验收专家签字:二、广西奶牛标准化示范场验收评分标准(细则)申请验收单位负责人签字:验收专家签字:三、广西奶水牛标准化示范场验收评分标准(细则)申请验收单位负责人签字:验收专家签字:四、广西蛋鸡标准化示范场验收评分标准(细则)申请验收单位负责人签字:验收专家签字:五、广西肉鸡标准化示范场验收评分标准(细则)注:1、分阶为0.5分。
2、饲养密度:所述指标为常规值,供参考。
如设备性能优越,管理水平高,饲养密度可以适当提高,反则应适度降低。
饲养周期较长的鸡,亦应适度降低饲养密度。
白鸡:25-30kg/m2;快大黄鸡:20-25kg/m2;是指每平方米有效饲养面积所承载的最终出栏体重。
3、饲料转化率(料肉比)指标中的出栏天数是指所饲养品种规定的正常出栏天数。
4、生产性能水平的考核应以最近(1年内)连续3批出栏鸡的平均数为准,如果生产记录不全或饲养批数不足,此项不得分。
申请验收单位负责人签字:验收专家签字:六、广西肉牛标准化示范场验收评分标准(细则)申请验收单位负责人签字:验收专家签字:七、广西肉羊标准化示范场验收评分标准(细则)申请验收单位负责人签字:验收专家签字:八、广西肉兔标准化示范场验收评分标准(细则)申请验收单位负责人签字:验收专家签字:。
农业标准化实施示范项目考核验收评价表
农业标准化实施示范项目考核验收评价表
项目下达年份:示范县(场)名称:示范品种:示范规模:
考核评价情况:符合项基本符合项不符合项,关键项:项不符合综合评价结论:□通过□不通过
注:1. 序号前带“*”号的考核项目代表“关键项”。
2. 考核验收采取单项考核与综合评价相结合的方法。
单项考核分“关键项”(6项)和“非关键项”(8项)两类,考核评价结论分“符合”、“基本符合”、“不符合”三档;综合评价分“通过”和“不通过”。
当考核结果满足:关键项无“不符合”项且“符合”项总数不少于10项(含)、“不符合”项不多于3项(含)时,综合评价为“通过”。
否则,为“不通过”。
3. 在每一条中相应的考核意见栏打“√”。
生猪标准化示范场验收评分标准
生猪标准化示范场验收评分标准
说明:各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分,得分保留小数点后一位,单项内容最低分为0分;除有特殊说明外,各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。
验收专家签字:奶牛标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
蛋鸡标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
肉鸡标准化示范场验收评分标准
饲养密度可以适当提高,反则应适度降低。
饲养周期较长的鸡,亦应适度降低饲养密度。
白鸡:25-30kg/m2;快大黄鸡:20-25kg/m2;是指每平方米有效饲养面积所承载的最终出栏体重。
3、饲料转化率(料肉比)指标中的出栏天数是指所饲养品种规定的正常出栏天数。
4、生产性能水平的考核应以最近(1年内)连续3批出栏鸡的平均数为准,如果生产记录不全或饲养批数不足,此项不得分。
验收专家签字:
肉牛标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
肉羊标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:。
生猪示范创建验收标准解读(7.22)
有自动饮水系统,2分
防疫条件:8分 养殖场有防疫隔离带,防疫标志明显,2分 场区入口有车辆、人员消毒池,生产区入口有更衣消毒室,4分
对外销售的出猪台与生产区保持严格隔离状态,2分
12
每头能繁母猪配套建设8 m2(销售猪苗)、12m2(销售活大猪)的 栏舍面积,其中母猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍。(10) 销售商品猪的600头母猪场约需建筑7000 m2,因此,需要每 头母猪配套建设12 m2 对于销售猪苗,大约需要80%即可以。
600 2.1 10 0.3 0.95 0.85 0.9 0.85 0.95 0.99
24 24 27 4 4
公猪相关参数(自然交配) 每周配种次数 1.5 公猪淘汰率 0.5 每周配种次数 53 后备公猪培育及驯化期 56
8
15
分娩舍、保育舍应采用高床式栏舍设计。(3)
16
种猪舍与保育舍应配备必要的通风换气、温度调节等设备。 (3)
4 6 7 7
32
环保要求(20分)
环保设施,8分 贮粪场所位置合理,并具有防雨、防渗设施,5分 配备焚烧炉或化尸池等病死猪无害化处理设施,3分 废弃物管理,8分 根据“资源化、无害化、减量化”与“节能减排”的原则对猪场废弃物进行集中管理, 3分 参照NY/T 1168-2006《畜禽粪便无害化处理技术规范》设计无害化处理工艺,2分 排放水达到GB18596-2001《畜禽养殖业污染物排放标准》的要求,2分
49
敬请批评指正!
50
粪污利用达到NY/T 1334-2007《畜禽粪便安全使用准则》的要求,1分
无害化处理,2分 病死猪采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理,2分 环境卫生,2分
场区内垃圾集中堆放,位置合理,无杂物堆放,2分
北京市种畜禽场验收标准
北京市种畜禽场验收标准
北京市种畜禽场验收标准主要包括以下方面:
1. 基本条件:申请验收的种畜禽场应取得农业农村主管部门核发的《动物防疫条件合格证》。
2. 人员条件:
企业负责人:有法定代表人或负责人,并具有一定的从业经验和组织管理能力。
技术负责人:有技术负责人,具有畜牧兽医专业大专以上学历或具有本专业中级以上技术职称,从事种畜禽生产管理3年以上,有一定的组织管理能力。
畜牧技术人员:1名以上,具有畜牧兽医专业大专以上学历,或具有技师或中级以上技术职称,熟悉种畜禽繁育、饲养管理、饲料营养技术。
兽医技术人员:1名以上,具有畜牧兽医专业大专以上学历,或取得执业兽医师资格或技师、中级以上技术职称,熟悉动物防疫、疫病控制等技术。
从业人员:饲养人员需经过饲养管理、环境控制、人工授精、种蛋管理、设备使用等相关知识培训。
以上内容仅供参考,建议查阅《北京市种畜禽场验收标准(试行)》原文件第四章“技术与管理”获取更全面的和准确的信息。
表1现代农业园区(示范区)考核验收评分标准
10 省级示范区建设标准要求。各项记录齐全,相关制度健全。
4
得分
备注
附文件或记录 附证明材料
—1—
11 全面应用先进设施,主要生产环节采用机械化、自动化设施。设施化程度符合省级示范区建设标准要求。
8
12 主要从业人员持有绿色证书或经过职业技能培训,有若干名大学生创业;农技培训制度健全。
2
13 有较强的科技研发能力和成果应用转化能力。
4 有明显标志牌。
3
5
园区内道路畅通,主干道和辅助道能够满足生产需要。竹木及经济林园区道路不低于 3 公里/千亩,宽度达到 建设要求;畜牧业区块符合动物防疫隔离条件。
4
基础设施
(17 分) 6 各区块沟渠路等基础设施配套合理、排灌方便。用电安全方便,配套机电排灌设备。
5
有农作物采后处理场地等配套设施;畜禽排泄物处理与利用率达 95%以上;水产养殖废水排放符合 DB33/453-2006 7 要求,有条件的应配备水质在线监控设备。竹类有效灌溉不少于 1000 亩,经济林不少于 500 亩,花卉苗木设 5
5
18 合作社、龙头企业等示范区实施主体运作规范,机制健全。
3
19 示范区内农产品主要生产技术指标、综合经济效益显著提高,达到省级示范区建设标准要求。
15
综合效益
推动集约化生产水平和资源利用率提高、加快结构优化和产业升级,发挥拉动内需、扩大就业机会的示范带
(25) 20 动作用。
4
21 减少农业面源污染;提高农民食品安全意识;改善农民生产环境和居住环境。
4
全面推行标准化生产,主要农产品有生产技术标准和安全生产操作规程,建立可追溯制度。标准普及率符合
7 浙江省特色农业(林业、渔业)精品园建设标准要求。
农业标准化示范区考核验收评分表
(3)示范工作带动相关产业按标准化组织生产,且势头良好(4分)
考核
项目
考核
内容
考核
方式
考核要求和评分标准
评分记录
及依据
得分
三、示范内容
(50分)
1、标准体系建设(20分)
查阅资料
(1)有标准体系及标准文本资料(5分)
(2)技术标准体系齐全完善(10分)
(3)有管理标准和工作标准(5分)
2、示范推广体系建设(20分)
查阅资料现场考核
(1)示范区示范到户,形成完善的示范体系,有组织和人员保证,能积极开展工作(5分)
(2)开展对农户,员工的标准培训(5分)
(3)员工、农户了解和掌握农业标准,并能自觉按标准组织生产(5分)
(4)幅射带动面积是示范区面积的2倍以上(5分)
3、监测体系建设
(10分)
查阅资料现场考核
(1)围绕示范区有监测机构、检验手段
(5分)
(2)能开展对农资产品监测检验(5分)
四、示范效益(20分)
农业标准化示范区考核验收评分表
示范区名称:考核验收日期:年月日
考核
项目
考核
内容
考核
方式
考核要求和评分标准
评分记录
及依据
得分
一、组织管理(10分)
组织机构、人员措施
查阅
资料
(1)领导重视,成立示范区领导小组(2分)
(2)成立了农业标准化示范区枝术工作组,能积极指导开展工作(4分)
(3)有专人负责示范区的实施工作(4分)
1、经济效益
(10分)
查阅资料现场走访
(1)示范农产品质量水平提高且增产30%以上(5分),增产20%以上(3分),增产10%以上(2分);
生猪进厂检查验收管理制度范文
生猪进厂检查验收管理制度范文
一、目的与原则
1. 为了确保生猪进厂的质量安全,规范生猪进厂的检查验收工作,制定本管理制度。
2. 本制度的制定遵循以下原则:科学性、公正性、严谨性、透明性。
二、适用范围
本制度适用于所有进口和国内生猪进厂的检查验收工作。
三、检查验收程序
1. 供应商提供生猪进厂的申请。
2. 仓库管理员按照规定的检查标准对生猪进行检查。
3. 检查内容包括但不限于:生猪的体重、外观、健康状况等。
4. 检查结果将在一个工作日内通知供应商。
5. 在检查合格的情况下,进行验收。
验收的标准为:生猪符合国家相关法规和标准。
6. 验收结果将在一个工作日内通知供应商。
四、检查验收标准
1. 生猪的体重应符合国家标准。
2. 生猪的外观应无明显损伤、疾病等。
3. 生猪的健康状况应符合国家相关法规和标准。
五、责任和权力
1. 供应商有责任提供符合标准的生猪,并配合仓库管理员的检查工作。
2. 仓库管理员有权拒绝不符合标准的生猪进厂,并对检查结果负责。
六、违规处理
1. 供应商提供的生猪不符合标准的,将被拒绝进厂,并要求供应商解决问题。
2. 仓库管理员违反本制度进行检查验收的,将被追究相应责任。
七、制度的执行和监督
1. 本制度由仓库管理员负责执行和监督。
2. 监督部门负责监督并评估本制度的执行情况,并及时提供改进意见。
以上是生猪进厂检查验收管理制度的范文,可以根据实际情况进行适当修改和完善。
农业标准化示范区考核
农业标准化示范区考核农业标准化示范区考核是对农业生产过程中各项标准化工作的综合评价和检验,旨在促进农业生产的规范化、标准化和现代化,提高农产品的质量和安全水平,推动农业可持续发展。
农业标准化示范区考核是农业部门对农业生产示范区进行的一项重要工作,对于提高农业生产水平、推动农业现代化具有重要意义。
首先,农业标准化示范区考核涉及的内容非常广泛。
它不仅包括种植业、养殖业、农产品加工等生产环节,还包括了生产过程中的各项管理、技术、设施等方面。
考核内容涵盖了土壤肥力、农作物品种选择、植保措施、农产品质量安全等多个方面,对农业生产的各个环节进行全面评估。
其次,农业标准化示范区考核需要有科学的评价指标和严格的评价标准。
评价指标应当具有科学性、客观性和可操作性,能够全面反映农业生产的各个方面。
评价标准应当具有权威性和公正性,能够为农业生产提供科学的指导和监督。
再次,农业标准化示范区考核需要有专业的评价团队和严格的考核程序。
评价团队应当由具有丰富农业生产经验和专业知识的专家组成,能够对农业生产进行全面、深入的评估。
考核程序应当有条不紊,程序规范,确保考核结果的客观性和可靠性。
最后,农业标准化示范区考核的结果应当得到充分的重视和应用。
考核结果可以为农业生产提供科学的指导和决策依据,推动农业生产的规范化和标准化,提高农产品的质量和安全水平。
同时,考核结果也可以为示范区的建设和管理提供有力的支持,促进示范区的良性发展。
综上所述,农业标准化示范区考核是一项重要的工作,对于推动农业现代化、提高农产品质量和安全水平具有重要意义。
我们要加强对农业标准化示范区考核工作的重视,完善评价指标和标准,建立健全的考核机制,确保考核结果的科学性和可靠性,推动农业生产的规范化、标准化和现代化。
生猪标准化示范创建验收标准概述
18
规范化生产技术
生物安全
全进全出(all-in and all-out)
分胎次饲养 多点式生产 废弃物利用
19
全
进 淘汰
全
出
生
淘汰
产
流产、产死胎、 木乃伊
后备种猪 种母猪
待配阶段 配种
妊娠阶段 分娩
哺乳阶段 断奶
断奶仔猪 保育
育肥猪 屠宰
留种
断奶母猪 待选种猪
出售种猪 20
养猪业变革
53
引种来源(2分)
种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪 场得1分,“三证”真实完整得1分。 (2)
54
档案管理(10分)
有生产记录档案,包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录, 得2分,记录保存3年以上得1分。(3)
有防疫档案,包括消毒、免疫、抗体监测记录,得2分,记录保存3 年以上得1分。(3)
96
144
12 0.72 2.16
少配备72个产
哺乳期 保育期
生长期
28
4
断奶母猪
26
4
12
42
6
哺乳仔猪
961
49
7
保育猪
817
96
8
床,每少2个
肥育期 后备猪培育及驯化期
49 56
7 8
生长猪
1358
96
肥育猪
1344
96
12 18
上市日龄
168
后备公猪
3
3
9
产床扣1分。
技术指标
生产公猪
36
36
47
防疫设施(9分)
有防疫隔离带得1分,防疫标志明显得1分。(2)
农业农村部办公厅关于开展2024年畜禽养殖标准化示范创建活动的通知
农业农村部办公厅关于开展2024年畜禽养殖标准化示范创建活动的通知文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2024.02.08•【文号】农办牧〔2024〕9号•【施行日期】2024.02.08•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文农业农村部办公厅关于开展2024年畜禽养殖标准化示范创建活动的通知农办牧〔2024〕9号各省、自治区、直辖市农业农村(农牧)、畜牧兽医厅(局、委),新疆生产建设兵团农业农村局:为提升畜禽养殖设施化、标准化水平,增强畜牧业质量效益和竞争力以及畜产品供给保障能力,促进畜牧业高质量发展,按照农业高质量发展标准化示范项目管理要求,2024年我部继续开展畜禽养殖标准化示范创建活动。
现将有关事项通知如下。
一、基本条件为推动现代设施畜牧业和绿色低碳畜牧业发展,加快形成生产高效、资源节约、质量安全、环境友好的生产方式,本年度以设施养殖和绿色低碳为重点,继续组织开展畜禽养殖标准化示范场创建。
畜种须在农业农村部公布的《国家畜禽遗传资源目录》范围之内,创建的养殖场须在养殖场直联直报信息平台备案,省级畜牧兽医主管部门要参照《畜禽养殖标准化示范场现场考核评分参考标准》(附件1),细化并完善本省份创建标准并组织开展创建。
二、指标分配根据各省份畜牧业发展及近几年示范创建工作开展情况,分档设置2024年示范场创建指标(附件2),各省份参考分省指标进行申报。
复验示范场不占本年度创建指标。
三、工作安排(一)畜禽养殖标准化示范场创建组织申报。
4月底前,省级畜牧兽医主管部门公布本省份畜禽养殖标准化示范场细化创建标准,按要求完成组织申报工作,同时将创建标准电子版发送至全国畜牧总站。
遴选考核。
5—7月,省级畜牧兽医主管部门依照创建标准,综合考虑养殖场典型性、示范性、推广价值等因素,组织对申报养殖场进行材料审查和现场考核验收,对到期并有意愿继续创建的示范场,按原标准进行现场复验。
江苏省畜牧生态健康养殖示范场验收评分标准
按照国家监测工作要求,结合本场饲养规模,制定年度监测计划,监测数量和监测比例达到国家要求,监测结果合格。没有监测计划扣1分,监测比例不达标扣1分,监测结果有不合格的不得分。
2
建有完善的人员、车辆、畜禽、物料等出入场管理制度并上墙。没有建立管理制度扣1分,没有上墙扣1分,执行不严格不得分。
2
病(死)畜禽无害化处理操作规范。操作不规范不得分。
3
交通便利,有专用硬化车道直通到场。无专用车道不得分,车道没有硬化扣1分。
3
(三)养殖设施(14分)
畜禽圈舍面积充裕,建筑结构牢固,内部设计科学,外观整洁协调,通风采光、保温隔热等条件良好。达不到上述要求的适当扣分。
2
养殖场配备自动喂料、饮水、挤奶等装置;配备合适的自动控温、控湿、通风等设备。设备条件较差的适当扣分。无自动喂料或饮水、挤奶等装置的扣1分,无自动控温或控湿、通风等设备的扣2分。
引种场有供种方《种畜禽生产经营许可证》复印件、引种证明、种畜禽合格证明和检疫合格证明。从国外引种的,有《农业部种用畜禽遗传资源引进申请表》和报关单。种畜禽场及畜禽资源场应领取《种畜禽生产经营许可证》。引种场手续不齐全的适当扣分,种畜禽场及畜禽资源场没有领取《种畜禽生产经营许可证》的不得分。
3
畜禽体型外貌特征符合品种标准。不符合要求适当扣分。
2
粪污或垫料在场内暂存时,储粪池、堆粪场要防雨、防渗、防漏,不污染周围环境。对周围环境造成污染的视严重程度扣1-2分。
2
养殖场内环境卫生良好,无粪污或垫料随意堆放现象,四周对外无排污口(达标排放除处),周边环境无污染。场内有粪污或垫料随意堆放现象的扣1分,周边环境被污染的不得分。
2
(十)档案记录(10分)
3、已进行养殖场备案,并取得畜禽养殖代码。
国家级农业标准化示范区验收评分表
4.3农民组织化 程度(0.4)
有明确主导产品并可证明已经 有完整的认证类型、名称、级别的证实材料。 取得地方初步认证 有专业化协会, 容纳农户规 促进行业协会的提升情况,行业协会的规模、发展情况及其日常 模占示范区总农户数40%-60% 活动,看材料(章程、制度)、记录(培训、宣传),协会开拓 市场的举措和效果。
4.3.2协会的外部联系(0.4) 5.1产前投入品 5.1.1生产投入品的记录 记录(0.3) (1.0) 5.2产中过程记 5.2.1生产操作过程的记录1.0 录(0.4) 5.生产档案记 录(0.15) 5.3.1产品初加工的记录(0.5) 5.3产后加工记 5.3.2质量检测记录(0.3) 录(0.3) 5.3.3产品去向记录(0.2) 6.1.1农业标准化意识(0.2) 6.1社会效果 (0.3)
过程关键控制点明晰、完整,有系统的 关键控制点确定比较完整,有 关键控制点的确定及科学性评价,由示范区提交确定过程关键控 监管方案和措施,有详细的关键控制监 监管方案和措施 制点的支撑材料。通过考核或观察,掌握操作层对标准的熟悉程 管记录 度。 监督与实施主体分离;监督主体资质具 有监督主体,具备一定的资质 评价监督主体的独立性、责任制度和工作能力。 备,有明确的工作职责和相关制度 监管制度的操作性强,人员自律性高, 被监管人员对监管的反映良好 成立组织机构,人员结构合理;有独立 办公室,有专职人员,有明确分工 设立技术机构,人员结构符合要求;有 技术总责任人,技术运行能力强 实施方案和年度计划科学合理,便于实 施控制;有工作总结,有完善的过程控 制和持续改进方案 部门分工明确,沟通协调机制健全,效 果良好 有明确的激励制度,能及时反映 / 兑现 激励结果,农工对激励反应积极 有可操作性的监管制度,能够 实施监管 有组织机构,人员结构不全; 有办公室,有兼职工作人员 有技术机构,人员结构欠妥; 机构有一定技术驾驭能力 实施方案和年度计划较科学、 合理,能按照计划组织实施 检查过程关键点监管的制度及其适用有效性,相应机构/人员配备 和素质情况;调查农民/农工对监管的有效性评价。 人员结构按照国家农业标准化示范区管理办法中的规定衡量。
生猪屠宰厂项目验收
生猪屠宰厂项目验收生猪屠宰厂项目的验收是一个重要的环节,它确保了屠宰厂的建设符合相关法规、标准和技术要求,从而保障食品安全和公共卫生。
以下是生猪屠宰厂项目验收的一般步骤和注意事项:1.前期准备:1.组建验收团队:包括技术人员、管理人员和食品安全专家等。
2.收集相关法规和标准:如《生猪屠宰管理条例》、《食品安全法》等。
3.准备验收工具和设备:如测量工具、检测设备等。
2.现场检查:1.屠宰设施和设备:检查屠宰车间、生产线、设备布局等是否符合要求。
2.卫生和消毒:检查卫生设施、消毒程序是否到位。
3.废水处理:检查废水处理设施是否运行正常,是否符合环保要求。
4.质量管理体系:检查是否建立了有效的质量管理体系,是否有相应的记录和文档。
3.抽样检测:1.对屠宰的生猪进行抽样,检测其药物残留、重金属等是否符合食品安全标准。
2.对屠宰后的产品进行抽样,检测其微生物指标、理化指标等。
4.文档审查:1.审查屠宰厂的项目文件、验收报告、运行记录等。
2.确保所有文档都符合相关法规和标准要求。
5.问题整改:1.如果在验收过程中发现问题,需要制定整改措施,并在规定时间内完成整改。
2.整改完成后,需要重新进行验收。
6.验收结论:1.根据现场检查、抽样检测和文档审查的结果,给出验收结论。
2.如果验收合格,颁发相应的证书或许可证。
7.后续监管:1.即使验收合格,也需要定期对屠宰厂进行监管和抽查,确保其持续符合相关法规和标准。
在验收过程中,应确保所有参与者都清楚自己的职责和期望,同时,保持与监管机构的沟通,确保验收流程的顺利进行。
生猪标准化规模养殖示范场验收评分标准
附件2:生猪标准化规模养殖示范场验收评分标准(征求意见稿)为贯彻《中华人民共和国畜牧法》,规范我国生猪标准化规模养殖场建设,加快生猪标准化规模养殖发展步伐,结合当前生猪养殖实际情况,特制订本验收评分标准。
一、必备条件(一)土地使用符合区域内土地使用规划与相关法律法规。
(二)按照《中华人民共和国畜牧法》的要求备案,具有县级以上畜牧兽医管理部门颁发的《种畜禽生产经营许可证》或《养殖场备案表》,养殖档案完整。
(三)未发生违法规定使用农业部“禁止使用药物品种目录”中的禁用药物和三聚氰胺等禁用物质。
(四)符合《动物防疫法》的要求,具有县级以上畜牧兽医管理部门颁发的《动物防疫合格证》,三年内无重大疫病发生纪录。
(五)能繁母猪年均(往前推1年)存栏300头以上(含300头),每头母猪年提供上市猪数18头以上(含18头)。
二、选址与布局(一)选址1、水源、通风良好,供电稳定。
2、防疫条件良好,距主要交通干线和居民区1㎞以上。
3、占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占是40㎡以上。
(二)布局:猪场总体布局参照GB/T17824。
1-2008《规模猪场建设》,做到生产区与生活区分开,生产区内母猪区、保育与生长区相对独立,净道、污道分开,高有污水处理区与病死猪无害化处理区。
三、设施与设备(一)栏舍:按每头能繁母猪配套建设8㎡(销售猪苗)、12㎡(销售活大猪)的栏舍面积进行核算,其中母猪区每头能繁母猪配套建设5.5㎡栏舍。
并建有后备猪隔离舍。
(二)生产设备:配备足够、高效的生产设备。
300头母猪至少配备70个产床。
分娩舍、保育舍应采用高床式栏舍设计。
种猪舍与保育舍应配备必要的通风换气、温度调节等设备。
(三)防疫条件:养殖场有防疫隔离带,防疫标志明显,场区入口应配备车辆、人员消毒池,生产区入口有更衣消毒室,对外销售的出猪台与生产区保持严格隔离状态。
四、管理及防疫(一)制度建设:根据NY/T1596-2007《畜禽养殖场质量管理体系建设通则》的要求进行制度建设。
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占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占地40m2以上,每减少2m2扣1分。
2
(二)
布局
(9分)
生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开,各区相距50m以上,生活区与其它区未区分者扣3分,其它任意两区未分开扣1分。
4
生产区内种猪区、保育与生长区分开,出猪台与生产区保持严格隔离状态,出猪台未严格隔离扣2分,任一项未区分扣1分。
2
有兽医室得2分。
2
场区入口有车辆、人员消毒池得1分,生产区入口有更衣消毒室得2分。
3
三、管理与防疫(24分)
(一)
制度建设
(6分)
有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度,并上墙,执行良好得3分。
3
有不同阶段生猪生产管理规程,不完整扣3分。
3
(二)人员素质(2分)
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分。
3
(二)
废弃物管理
(5分)
污水处理后达标排放或不排放得3分,有定期污水监测记录得2分;或采用农牧结合方式处理利用,得5分。
5
பைடு நூலகம்(三)
无害化处理
(6分)
配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分。
3
病死猪采取焚烧或深埋的方式进行无害化处理得2分,记录完整,得1分。
3
(四)环境卫生(3分)
场区内卫生状况较好,垃圾集中存放,位置合理得3分。
4.能繁母猪存栏300头以上,且年出栏肥猪5000头以上。
验收
项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分
原因
一、选址与布局
(15分)
(一)
选址
(6分)
水源充足,通风良好得1分,供电稳定得1分。
2
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得2分。
8
分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1分。
2
种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。
2
饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏,设施设备完善得1分;储藏标识清晰得1分。
2
有自动饮水系统得1分,加药系统得1分。
2
(三)
防疫设施
(9分)
有防疫隔离带得1分,防疫标志明显得1分。
2
有预防鼠害、鸟害设施各得1分。
验收项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分原因
一、选址与建设
(21分)
(一)
选址
(4分)
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得1分。
1
地势高燥,得1分;通风良好,得1分。
2
场址远离噪音,得1分。
1
(二)
基础
设施
(6分)
提供水质检测报告,并且符合《生活饮用水卫生标准》的规定,得1分;水源稳定,得1分。
3
净道与污道分开,不交叉。未区分扣2分,存在交叉扣1分。
2
二、设施与设备
(35分)
(一)
栏舍
(10分)
每头能繁母猪配套建设12m2栏舍,其中种猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍,任一项减少0.5 m2扣1分。
8
有独立的后备猪隔离舍,没有独立者扣1分。
2
(二)
生产设施(16分)
300头母猪至少配备72个产床,每少2个产床扣1分。
2
电力供应充足有保障(备有发电机组),得1分。
1
交通便利,有硬化路面直通到场,得1分。
1
具备全混合日粮(TMR)饲喂设备,并能够在日常饲养管理中有效实施,得1分;具备TMR混合均匀度与含水量测定仪器和日常记录,得1分。
2
(三)
场区
布局
(6分)
在场区入口处设有人员消毒室、车辆消毒池等防疫设施,并能够有效实施,得1分。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。
4奶牛存栏300头以上,生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。执行《奶牛场卫生规范》(GB16568-2006)。设有生鲜乳收购站的,有《生鲜乳收购许可证》,生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》。
1
场区有防疫隔离带,得1分;场区内生活管理区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区明确划分,得2分;部分分开,得1分。
3
2
有员工培训计划和培训记录各得1分。
2
(五)防疫管理(4分)
进入生产区严格执行更衣、冲洗,执行良好,得2分。
2
根据抗体监测结果制定免疫计划,执行良好,得2分。
2
四、环保要求
(20分)
(一)
环保设施
(6分)
有固定的猪粪储存、堆放设施和场所,并有防雨、防渗漏、防溢流措施。得3分。
3
有猪粪发酵或其他处理设施,或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池。得3分。
2
(三)引种来源(2分)
种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得1分,“三证”真实完整得1分。
2
(四)
档案管理
(10分)
有生产记录档案,包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录,得2分,记录保存3年以上得1分。
3
有防疫档案,包括消毒、免疫、抗体监测记录,得2分,记录保存3年以上得1分。
3
有病死猪处理档案,包括解剖、无害化处理记录,得1分,记录保存3年以上得1分。
生猪标准化示范场验收评分标准
申请验收单位:验收时间:年月日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。
验收专家签字:
奶牛标准化示范场验收评分标准
申请验收单位:验收时间: 年月日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3
五、生产水平(6分)
(一)
繁殖性能
(4分)
每头母猪年提供上市猪数18头以上,得3分,每减少1头扣1分(查看出售、转群和出场检疫记录等)。
3
母猪配种受胎率80%以上得1分,低于75%不得分。
1
(二)生长性能(2分)
达100kg日龄170天以内,每多5天扣1分。
2
总分
100
说明:各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分,得分保留小数点后一位,单项内容最低分为0分;除有特殊说明外,各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。