酒店服务员工作心得
酒店服务员心得体会(精选13篇)
酒店服务员心得体会(精选13篇)酒店服务员篇1__年即将过去,这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。
全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。
现将我在__年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作1、虚心学习,不懂就问。
在这一年,我积极参加了宾馆组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。
就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
2、端正态度,爱岗敬业。
通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。
使我对工作更加充满信心。
对于宾馆的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
3、服从安排,任劳任怨。
平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。
今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
酒店服务员工作收获与心得(实用16篇)
酒店服务员工作收获与心得(实用16篇)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的教育资料,如工作总结、工作计划、工作报告、活动总结、实习报告、演讲稿、规章制度、心得体会、自我鉴定、其他范文等等,想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of educational materials for everyone, such as work summaries, work plans, work reports, activity summaries, internship reports, speeches, rules and regulations, experiences, self-evaluation, and other sample articles. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!酒店服务员工作收获与心得(实用16篇)酒店服务员工作收获与心得篇11.绪论本人于20__年3月5日至7月4日在__酒店进行了接近__个月的酒店业务实习。
酒店服务员工作个人心得(精选10篇)
酒店服务员工作个人心得(精选10篇)酒店服务员工作个人心得精选篇1在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。
微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。
员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。
"千里之行,始于足下",要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。
也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。
准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。
如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为"上帝"看待而不怠慢客人。
员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。
这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。
而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。
我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。
我们应当记住"客人是我们的衣食父母".5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的`超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造"家"的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
酒店服务工作心得体会最新精选范文5篇
酒店服务工作心得体会最新精选范文5篇酒店服务工作心得体会1短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。
回首这将近一年的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。
我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了很多。
每个部门上岗之前,都要经过培训。
当然,客房部也不例外。
培训的主要内容就是怎样铺床。
有我们主管培训我们铺床。
整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。
其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。
铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头充满枕套。
除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。
每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。
接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最后补齐客用品。
除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。
查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人及时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水及时入账。
差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开始查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。
这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的计划卫生,也不可忽略。
作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有很多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。
在这种矛盾心理的促使下,我怀着信心和期待去迎接它。
来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。
酒店服务工作心得体会优秀范文5篇(最新)
众所周知,房务部是一个直接面对客人的部门它的管辖范围又大,怎样当好部门这个“家”?管理两个字很重要。
下面给家分享一些关于酒店服务工作心得体会,方便大家学习酒店服务工作心得体会1客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所,它为客人提供的服务很多,所要求的标准也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的“度”。
通过自己几天来的切身体会和经验,浅谈自己对客房服务管理的心得。
本人认为做好以下几个方面的工作对客房管理很有帮助:一、管理靠控制、效果见细节回顾客房的各项工作能否正常运转,结果能否达到标准的要求,最重要的还是工作过程的控制与管理。
因为工作过程控制的合理与准确,管理是否到位,决定了服务工作结果是否符合标准,能否让客人满意。
谈到服务工作过程的控制与管理的重要性,我深有感触,对客人来讲,客房最基本的、也是最关键的是卫生情况是否干净。
宾馆都会根据自身客房的情况制定了清洁的标准、要求和流程,并对员工进行相应的培训。
但在平时的工作中,部分员工清扫房间时,会有意无意地缩减规定的流程,降低清洁的要求,这就需要客房的管理者在工作巡查时,不仅要检查的结果,更要检查清扫的过程是否符合相关的要求、流程,是否达到清洁工的标准,发现缩减流程、降低清洁要求的,立即让员工按标准返工。
因此客房服务工作过程的控制和管理的好坏对客房工作的成果影响很大,在接下来的工作中我将会加强对员工打扫房间的关注,提高员工的卫生标准,把好房间卫生的这一道关。
二、待客如家人、服务现爱心在上面我提到客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所,它不仅为客人提供的星级标准服务,还要让客人有在家一样的感觉,这样要求我们不仅要有专业服务知识和技能,更要我们对待客人象亲人,服务过程要有爱心。
以后的工作中我将会以最佳的方式处理客人的不满和疑问,多和客人沟通,及时了解客人的意见和建议,想在客人前面,做到客人心里,并且还要在员工面前起到带头作用,努力维护好酒店的形象和利益。
酒店做服务员的心得体会6篇
酒店做服务员的心得体会6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如心得体会、规章制度、合同协议、条据文书、策划方案、应急预案、自我鉴定、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as insights, rules and regulations, contract agreements, documents, planning plans, emergency plans, self-evaluation, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!酒店做服务员的心得体会6篇心得体会可以在个人和专业发展方面发挥作用,通过积累心得体会,我们可以不断提高自己的决策能力和问题解决能力,以下是本店铺精心为您推荐的酒店做服务员的心得体会6篇,供大家参考。
酒店服务员工作心得感悟范文5篇
酒店服务员工作心得感悟范文5篇实习也是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。
在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。
下面由小编来给大家分享酒店服务员工作心得,欢迎大家参阅。
酒店服务员工作心得1一、前言根据教学计划的安排,20__年3月7日至20__年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。
同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。
二、实习目的本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。
酒店服务员心得体会感悟(通用15篇)
酒店服务员心得体会感悟(通用15篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如合同协议、工作计划、活动方案、规章制度、心得体会、演讲致辞、观后感、读后感、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as contract agreements, work plans, activity plans, rules and regulations, personal experiences, speeches, reflections, reading reviews, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different formats and writing methods of sample essays, please stay tuned!酒店服务员心得体会感悟(通用15篇)心得体会是对一段经历、学习或思考的总结和感悟。
做酒店服务员的心得体会8篇
做酒店服务员的心得体会8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作计划、工作总结、心得体会、活动方案、规章制度、应急预案、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work plans, work summaries, experiences, activity plans, rules and regulations, emergency plans, documentary evidence, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!做酒店服务员的心得体会8篇心得体会是我们在追求目标的过程中所获得的宝贵经验和深刻领悟,一篇优秀的心得体会是需要结合实际不断修改的,下面是本店铺为您分享的做酒店服务员的心得体会8篇,感谢您的参阅。
酒店服务心得体会总结6篇
酒店服务心得体会总结6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、报告大全、演讲致辞、条据书信、心得体会、党团资料、读后感、作文大全、教学资料、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides you with various types of classic sample essays, such as work summary, report encyclopedia, speeches, articles and letters, experience and experience, party and group information, after reading, composition encyclopedia, teaching materials, other sample essays, etc. I want to know the difference Please pay attention to the format and writing of the sample essay!酒店服务心得体会总结6篇很多人在写心得体会的时候是不是都是会先思索一下事情的经过,你知道在写心得体会的时候,应该注意哪些问题呢,以下是本店铺精心为您推荐的酒店服务心得体会总结6篇,供大家参考。
酒店服务的心得6篇
酒店服务的心得6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如演讲致辞、策划方案、心得体会、条据文书、合同协议、应急预案、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as speeches, planning plans, reflections, legal documents, contract agreements, emergency plans, rules and regulations, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different sample essay formats and writing methods, please stay tuned!酒店服务的心得6篇写心得体会是一种对自己情感的回顾,能够更好地认识自己,认真写好心得体会能够打动读者的内心,引发共鸣,本店铺今天就为您带来了酒店服务的心得6篇,相信一定会对你有所帮助。
酒店服务心得精选5篇
酒店服务心得精选5篇酒店服务心得篇1对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。
对于从事酒店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。
实习这一个多月,确实使我们的服务意识有一定的提高。
多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的****。
于细微处见精神,于善小处见人情,酒店必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。
客人并非职业人,而是追求享受的自由人,且是具有优越感的最爱面子的人。
所以,其往往以自我为中心,思维和行为大都具有情绪化的特征,对酒店服务的评价往往带有很大的主观性,即以自己的感觉加以判断。
在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。
有时候面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用你的微笑和耐心去打动他。
事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服务工作,也就把客人当成了“皇帝”,客人也能得到满意。
在同事关系上,微笑也是最好的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。
为客人提供个性化的服务,关注每一位客人需要,尽量满足他们的需求。
实习期间努力做到:看到客人中有小孩子,马上拿来bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即帮客人套上西装套,这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩,使他们感到温暖……许多事情都很细微,但是用心去做好后,总能时客人非常满意,露出赞许的笑脸。
记住和使用客人的名字,特别是常客的名字,可以使客人感觉到自己受重视,从而提高满意度。
咖啡厅有很多常客,其中有一位香港的李先生,每天早上都会来这里吃早餐,刚开始我不知道,帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”,他似乎不大高兴。
酒店服务员工作收获与心得(16篇)
酒店服务员工作收获与心得(16篇)酒店服务员工作收获与心得(精选16篇)酒店服务员工作收获与心得篇1两个月的寒假非常短暂,虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路,一来是应付学校的布置的寒假作业,二来,我也想体验一下这有趣的经历,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。
因此,我当上了酒店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。
我实践的地方就在从化太平的浅水湾农庄,一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,而且要一直做到年初六,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。
以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。
我工作的第一天就遇上了围餐,一共开了6围,对于我这个新手来说,这绝对是一个十分大的挑战。
首先是上菜,一般围餐都有12个菜以上,而这12个菜很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了,但开始我我什么都不会,只能在一旁看着其他服务员如何上菜。
上完菜后,又要帮客人倒酒,倒酒也是十分有讲究的,但我却不知道,这次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸亏客人也没多注意。
后来我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量却非常少,只倒五分之一杯的量。
以前的我总把所有事情都想当然的,现在才明白自己知道的原来是这么少。
另外,每个行业都有很多自己的行内术语,我现在所在的这个行业也不例外,但开始时我对这些一窍不通,当部长或者其他服务员叫我去做时,我都不懂,例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”,但我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了。
做任何事都会有一个过度时期,在这个过渡期内,必定是十分难过的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。
酒店服务员工作心得范文(精选13篇)
酒店服务员工作心得范文(精选13篇)【导语】酒店服务员工作心得范文怎么写好?本文精选了13篇优秀的酒店服务员服务心得体会范文,都是标准的书写参考模板。
以下是本店铺为大家收集的酒店服务员工作心得范文,仅供参考,希望您能喜欢。
【第1篇】酒店服务员工作心得范文一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
20XX年我完成了以下工作:1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。
以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2.开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
酒店服务员工作收获与心得(精选12篇)
酒店服务员工作收获与心得(精选12篇)酒店服务员工作收获与心得篇1在上大二的时候,我选择了酒店业,决意要在酒店这个服务行业中创造与实现自己的人生价值,希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的VIP。
刚开始的时候,我还是挺犹豫不决的,但最终我还是坚持了下来,并且在这两年里陆续实践着我的酒店梦。
任何给过你机会成长的人或事物,你都应该感激他(它),所以,我现在很感激聚龙湾,让我成为客房部其中一员,为我搭建了展现技能与素养的一个平台。
在几个同班同学选择餐饮的时候,我毅然选择了客房,当时很多人不理解,做客房很累,又孤独,而且刷杯子,洗马桶、拖地板这些琐事一个大学生怎么能吃得消?的确,很多人都不愿意去做客房,而对于我来说,这早己不稀奇,我把这一切当作自己学习的过程,是为我实现自己梦想的一步棋子,正所谓:三十六行,行行出状元,在酒店里,只要你用心学好技能,任何一个岗位都有实现你理想的机会,也同样值得为自己喝彩,在前段时间来度假村巡回演示的全国旅游饭店服务技术能手,两位客房服务员出色的做床表演博得了阵阵欢呼,这不也正说明了做客房也可以大有作为的吗?做客房的确很累,但是做酒店这一行业哪有不累的呢?每个岗位都会“累”,只有我们摆正心态才能在岗位中做得开心,做得成功。
做客房,很多时间都是单岗,所以,会有点孤独,即使比较闷,令人难以忍受,可对于我来说,这刚好是一种锻炼,做客房让人学会忍耐,学会独立处理一些事情,应对一些突发情况,忍耐,这不单是一种职业能力更是一种人生态度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,当你每天都不停地做房,很累的时候,依然能坚持自己的信念,心平气和去做平凡,在别人看来根本不起眼工作,这不是每个人都能做到的,这需要时间去磨练,做客房让我从中得到实际的锻炼与成长,并从中找到真正的快乐,我根本不需要自怨自艾。
整天刷杯子、洗马桶和拖地板对于一个大学生来说,在别人看来,是大材小用,从而变得不可思议,记得度假村刘总监曾说过:“你刚来,我可以给你一个部长或主管的位置让你做,可是你能做得来吗?的确,万事总是有开头,一步一个脚印是有必要的,而我觉得,如果一个人被社会称之为天之骄子的大学生,能够不介怀外界的说法放下成见,可以默默地从刷杯子、洗马桶等这些小事做起,这令人钦佩,再说,在酒店的岗位上,每个员工都是一样的本质,那就是服务员,顾客真诚的朋友。
2024年假期去酒店当服务员心得体会范文8篇
2024年假期去酒店当服务员心得体会范文8篇篇1一、引言在这个充满活力的假期里,我选择了在酒店担任服务员的工作,希望通过实践来提升自己的能力和丰富自己的阅历。
这段时间的工作经历,让我对生活有了更深刻的体会,也让我更加明白了自己的职业规划。
二、工作经历在酒店工作的这段时间里,我主要负责接待客人、提供咨询和服务等工作。
刚开始的时候,我对这个行业一无所知,甚至有些手足无措。
但是,酒店的领导和同事们都非常照顾我,他们耐心地教我如何接待客人、如何与客人沟通以及如何提供优质的服务。
在他们的帮助下,我逐渐熟悉了酒店的工作流程和业务知识,也掌握了一些基本的服务技能。
在工作中,我遇到了各种各样的客人,有和蔼可亲的老爷爷老奶奶,也有活泼可爱的小朋友。
他们每个人都有自己的故事和需求,我需要在短时间内了解他们的需求并尽力满足。
这种工作让我感受到了挑战和乐趣,也锻炼了我的沟通能力和应变能力。
除了工作之外,酒店还为我们提供了丰富的业余活动,比如唱歌比赛、舞蹈表演等。
这些活动让我们在忙碌的工作之余得到了放松和娱乐,也增强了团队的凝聚力和合作精神。
三、心得体会通过这次假期工作,我收获了许多宝贵的经验和感悟。
首先,我明白了自己的职业规划。
在未来的学习和工作中,我希望能够继续深入学习酒店管理专业,不断提升自己的专业素养和技能水平。
同时,我也希望能够加入一家有实力的酒店企业,通过实践来不断丰富自己的经验和阅历。
其次,我深刻体会到了服务行业的艰辛和不易。
作为一名服务员,我们需要时刻保持微笑、提供热情周到的服务,这需要我们具备高度的职业素养和良好的沟通能力。
同时,我们还需要不断学习和提升自己的专业素养,以更好地满足客人的需求。
最后,我认为团队合作是非常重要的。
在酒店工作中,我们需要与领导和同事们密切合作,共同完成各项工作任务。
只有通过团队合作和共同努力,我们才能取得更好的工作成果和业绩。
四、结论总的来说,这次假期工作让我受益匪浅。
通过实践和学习,我不仅提升了自己的专业素养和技能水平,还更加明白了自己的职业规划和未来发展方向。
酒店服务员工作心得体会11篇
酒店服务员工作心得体会11篇酒店服务员工作心得体会11篇酒店服务员工作心得体会1从_月份离开校园,进入了__实习,到现在实习结束,在这x 个月里,在温泉部的每一天过得都很充足,很有干劲。
在这x个月的时间了,我们徘徊过、失落过、对一些事情不懂如何处理时的幼稚、着急等等,到现在,我们也锻炼得越来越成熟、自身的处理能力也不断的提升,同时组织能力、管理能力也有了一定的提升。
在刚开始进入部门实习,面对陌生的环境、面对陌生的同事、面对高标准的要求,我们也有过动摇,但是部门的经理、主管和邻班不断的鼓励我们,帮助我们,很快我们也对工作和环境适应了,克服了很多的困难,培训后也能顺利的进入到岗位的工作状态,凭着自己勤快的劳动和文明的举止赢得了顾客的好评与认可。
在__的实习中,我意识到“微笑是我们的服务形象,细微是我们的服务实力”的服务前提和“顾客是需要服务的,上司是需要尊敬的,工作是需要服从的”的服务宗旨。
另外,我们经理曾经说过这样的一段话:用人品去感动别人,用激情去燃烧别人,用实力去征服别人,用行动去带动别人,用坚持去赢得别人,用细节去影响别人。
它使我们感触颇深,而且我能时刻用这段话激励自己,从而提升自己的精神素养。
在我们的日常生活中,很多看似简单的东西在亲自去实践时才会发现是很复杂的,需要一步一个脚印认真的去做,才能把它完成得更好。
同时在这一次的实习中,我也认识到了自己身上有很多的不足,比如,在实践经验中的缺失,在为人处事上的幼稚,在看待问题上的肤浅等等。
但是,经过这_月的实习,我在这写方面都有很大的提升,同时也为我今后踏入社会储备了很多知识与经验。
我相信我在以后的学习中会不断的`完善我自己,不求最好,只求更好。
在__实习的过程中,让我觉得最难忘的是,有一次遇到刁蛮的客人被骂,心情很低落时,觉得很委屈,自己也偷偷哭了一下,后来,我们领班找我聊天,讲了很多她自己进入服务行业以来的一些经历给我听,让我低落的心情逐渐的恢复过来,同时,我的同事们也不断的鼓励着我,为我加油,让我心情慢慢的变好,也在之后遇到同样的事情能顺利的解决,也不会影响到自己的心情。
酒店服务员工作心得体会优秀范文5篇
酒店服务员工作心得体会优秀范文5篇宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。
下面是小编整理了酒店服务员工作心得体会,来欣赏和学习吧,希望能对大家有所帮助。
酒店服务员工作心得体会1一年的时间渐渐的过去了,我来到___酒店作为一名客房服务员的时间也已经有了_月之久。
自从去年_月的时候进入酒店以来,自己一直在工作中收到了大家的照顾。
真的很感谢大家的帮助,是大家的热情和鼓励,才让我学会了在工作中如何去做好自己的职责,如何更好的融入__酒店这个大集体!回望过去这一年里的工作,尽管在很多方面都还不尽人意,但是对比下来,自己一直都在一步步的成长,提升。
现在一年的时间过去,我在此对过去一年自己的工作做总结,希望自己能从中吸取经验和教训,在下一年的工作中继续努力!我的工作总结如下:一、工作前的教导作为一名新人,在这工作前期的这段时间里,我受到了同事们不少的照顾,以及领导在工作中培训和锻炼。
在学习和培训中,我跟着前辈一起工作,学着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。
短短_周的时间,我努力的跟着前辈的脚步,做到不懂就问,严格的要求自己的工作,不在工作中偷懒和马虎,严格的按照酒店的规定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的工作之后,我终于得到了领导的认可,有了自己负责的客房区域。
但是在工作中我并没有因此放松,反而因为自己独自负责,更加严格的要求自己,力求在最短的时间里将工作完成的最好。
二、从思想上提升自己在过去的工作中,我一直努力的学习工作的核心服务理念,以此为中心,不断的完善自己的服务思想。
在工作的时候,为顾客着想,以顾客的心态去看待自己的工作,不断的提高自我要求。
在思想的学习中,我提高了自己的服务意识,提升了自己的服务态度,得到了领导和顾客的鼓励。
在今后的工作中,我也会紧跟酒店的发展,不断的更新自己的思想。
三、个人的不足在这一年中,自己的不足也非常的明显。
对工作的不够熟悉,以及对酒店的情况不够了解,导致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
酒店服务员工作心得
半个月后,经理调我到包厢看台。
相对大厅服务,这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。
我又开始学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾。
在刚开始的时候,我是不分口布桌布乱叫,弄得小师傅不知道我到底在问什么。
越做越学越轻松,到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。
然后擦餐具,准备茶水,准备香巾,一件一件有条有理的做下去,上班时间也就过去了。
包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。
服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。
转玻方向问题等等。
慢慢的学,一天改正一点,每天都是进步。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。
客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。
对客人的服务,我的体会是:做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。
那些表示尊重、谦虚的语言词汇
应该时时挂在嘴边,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等.并且,
我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。
这就需要具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。
比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小菜。
而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。
观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。
也曾发生在我的身上。
在处理此类事件时,我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。
特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。
是服务员的确做得很不好的时候,该诚恳的道歉,如果有时候是一些小错误,用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你,并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。
比如说,有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了,我马上说,不好意思,并微笑着说,没关系,黑暗是暂时的,光明是永远的。
一般情况下,客人的情绪就
是服务员所提供的服务状况的一面镜子。
当状况发生时,服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方,而是说对不起。
我认为,向客人推销,这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也体现了服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要,善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。
为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。
做服务员虽然很苦,认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这些财富是终身受用的。
这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是能力的锻炼,语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。
模板,内容仅供参考。