小学生的饮食与营养情况调查
小学生的健康饮食习惯调查
小学生的健康饮食习惯调查随着现代生活方式的变化和外部环境的影响，小学生的饮食习惯正在逐渐改变。
对于孩子们的健康成长和发展，饮食是至关重要的。
因此，我们进行了一项调查，旨在了解小学生的健康饮食习惯，并提供一些建议和指导，以帮助他们养成良好的饮食习惯。
我们在本次调查中采用了问卷调查的方式，并邀请了100名小学生和他们的家长参与。
调查内容包括孩子们的饮食结构、饮食习惯、膳食多样性、饮食偏好以及是否有接受过相关的营养教育等方面。
根据调查结果，我们得出了以下结论：首先，调查结果显示，绝大多数小学生的饮食结构存在一定的问题。
蔬菜和水果的摄入量普遍偏低，而碳水化合物和肉类摄入量过高。
这说明小学生的膳食缺乏平衡，不能提供身体所需的各种营养素。
此外，不少小学生经常食用高盐、高糖和高脂肪的食物，这对于他们的健康会带来潜在的风险。
其次，调查结果还显示，小学生的饮食习惯有待改进。
许多孩子对于健康食物的认识较为模糊，倾向选择口感好但营养价值低的食物，如糖果、零食和快餐等。
这些高糖、高盐的食物对孩子们的身体健康构成了威胁。
同时，调查结果还表明，许多小学生在饮食过程中存在乱吃零食、吃饭速度过快、忽略早餐等不良习惯。
这些不良习惯可能导致消化不良、营养摄入不足等问题。
第三，调查结果显示，大部分小学生在饮食方面缺乏相关的营养教育。
超过80％的家长表示他们没有向孩子传授饮食和营养知识的习惯。
这意味着大部分小学生无法获得与饮食相关的基本信息和知识，也不能正确理解和判断食物的营养价值，从而容易形成不合理的饮食习惯。
根据以上调查结果，我们提出了以下建议和指导，帮助小学生养成健康的饮食习惯：首先，营养均衡是养成健康饮食习惯的基础。
家长要引导孩子多摄入蔬菜和水果，适量摄入谷物、肉类、蛋类和奶类等食物。
为了提高孩子的膳食多样性，可以尝试不同的菜品和食材的搭配。
同时，减少高盐、高糖和高脂肪的食物摄入，避免给孩子带来潜在的健康风险。
其次，家长和学校应该共同努力，加强对小学生的营养教育。
小学生的饮食与营养情况调查
小学生的饮食与营养情况调查最近，对小学生的饮食与营养情况进行了一项调查。
根据调查结果显示，小学生的饮食与营养情况存在着一些问题。
在此文中，我将详细描述这些问题，并提出一些建议来改善小学生的饮食与营养情况。
首先，调查发现小学生往往没有一个规律的饮食习惯。
有很多学生往往吃着零食、糖果和垃圾食品度过一天，而非均衡饮食和营养。
他们通常会忽视食物的种类和质量，只关心食物的味道和外观。
这种不良的饮食习惯导致了他们营养不良，易患疾病，影响了他们的身体和智力发展。
其次，调查发现小学生缺乏对食物的了解和教育。
很多学生不知道什么是健康的食物和不健康的食物，更不知道如何选择和准备健康的饭菜。
许多学生只知道他们的饮食需要有谷类、蛋白质和蔬菜，但他们对这些食物的细节知识却不够了解。
因此，他们经常选择方便和简单的食物，这些食物往往缺乏必要的营养成分。
第三，调查还发现小学生的家庭环境对于他们的饮食与营养情况起着重要的影响。
在一些家庭中，经济困难和忙碌的生活方式导致家长没有足够的时间和经济条件来购买和准备健康的食物。
相反，他们只能购买便宜和方便的食品，这些食品往往含有过多的盐、糖和添加剂。
此外，有些家长也缺乏对饮食与营养的了解，他们无法为孩子提供正确的饮食指导和教育。
针对以上问题，我们可以采取一些措施来改善小学生的饮食与营养情况。
首先，我们需要加强对小学生的饮食教育。
学校可以增加有关饮食与营养的课程内容，并将其纳入每周的课程计划。
教师可以向学生介绍不同食物的种类和营养成分，并教他们如何选择和准备健康的食物。
此外，学校还可以组织一些有关健康饮食的活动，例如厨艺比赛和食品文化讲座，以进一步提高学生对饮食的认识和兴趣。
其次，学校和家长可以共同努力，为小学生提供健康食品。
学校可以合理安排食堂的食谱，确保提供丰富多样、营养均衡的饭菜。
家长可以注重食物的选择和准备，为孩子提供有营养的饮食。
此外，家长还可以陪孩子一起购买食物，教他们如何选择健康的食物并讲解其中的营养价值。
小学生营养健康饮食情况调查问卷_问卷统计助手
小学生营养健康饮食情况调查问卷请大家认真填写，谢谢配合！
Q1: 孩子的性别
○男
○女
Q2:孩子的姓名
Q3:孩子的年龄是
Q4:是否觉得给孩子提供高能量的早餐是必须的
○是
○否
Q5:孩子吃早餐的方式
○在家自己做
○学校饭堂
○早餐店
Q6:孩子是否存在上午很饿的情况（午饭点前10—12点）
○是
○否
Q7:是否觉得学校有必要在上午的课间添加课间餐（牛奶，鸡蛋，水果蛋糕等少量点心餐）
○否
Q8:孩子最近早餐吃的一些什么？
□馒头包子大饼类面食
□杂粮（玉米，番薯等）
□粉面类
□面包蛋糕
□牛奶及奶制品
□豆浆
□粥类
□鸡蛋
□猪肉牛肉类
□禽肉类（鸡鸭等）
□米饭
□饺子云吞类
Q9:您认为孩子的健康水平（或发育水平）（1最低，5最高）○1
○2
○3
○4
○5
Q10:您认为孩子的健康影响因素有
□垃圾食品（炸鸡，冰淇淋等）
□街边不健康食品（辣条等）
□挑食
□营养不均衡
□缺乏锻炼
Q11:您孩子是否有吃零食的习惯
○是
○否
Q12:您认为孩子吃零食对正常吃饭有没有影响○有
○没有
Q13:小学生最需要补充的营养物质是
□维生素
□碳水化合物（糖类）
□蛋白质
□纤维素
□脂类
□微量元素。
小学生的饮食及营养情况调查
小学生的饮食与营养情况调查一、活动主题的提出随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一局部学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体安康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生安康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。
我们力求通过以"小学生的饮食与营养情况调查〞的综合实践活动，规*小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，更好地为学生的安康成长效劳。
二、活动总目标知识目标：1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们安康成长效劳。
2、使学生了解合理饮食的重要性和安康饮食的小常识，提高对安康的认识，培养学生良好的饮食习惯。
能力目标：1、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，开展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。
2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握根本的研究方法。
3、引导学生通过办手抄报，写标语、建议书等形式对学生进展"饮食与营养〞的宣传活动。
情感与态度目标：知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动方式调查访问宣传资料收集参与体验四、活动适用对象：五年级学生五、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段具体目标：明确研究主题，建立研究小组，准备实施活动时间：课内1课时活动过程：1、谈话引入研究主题民以食为天〞，饮食似乎是人类与生俱来的一种条件反射。
在还没有解决温饱问题的时代，吃饭只是为了填饱肚皮。
当人们再也不必为了"一日三餐〞的着落而犯愁时，吃饭成了享受，成了一门艺术。
吃什么最好，怎么才能吃得科学合理，吃出安康，更成了当今社会人们最关心的话题。
小学生饮食类调查问卷模板
亲爱的同学们：大家好！为了更好地了解你们的饮食状况，培养良好的饮食习惯，促进身体健康，我们特此开展本次饮食健康调查。
请您根据自己的实际情况认真填写以下问卷，谢谢您的支持与配合！一、基本信息1. 性别：A. 男B. 女2. 年龄：A. 6-8岁B. 9-11岁3. 年级：A. 一年级B. 二年级C. 三年级D. 四年级E. 五年级F. 六年级二、饮食习惯4. 您每天吃早餐吗？A. 是B. 否5. 您通常吃什么样的早餐？A. 米饭、面条等主食B. 鸡蛋、牛奶等蛋白质食物C. 面包、饼干等零食D. 以上都有6. 您每天吃午餐吗？A. 是B. 否7. 您通常吃什么样的午餐？A. 家长准备的盒饭B. 学校食堂提供的午餐C. 在外面购买快餐D. 以上都有8. 您每天吃晚餐吗？A. 是B. 否9. 您通常吃什么样的晚餐？A. 家长准备的盒饭B. 学校食堂提供的晚餐C. 在外面购买快餐D. 以上都有10. 您在饮食中是否注重营养搭配？A. 是B. 否三、零食与饮料11. 您每天吃零食吗？A. 是B. 否12. 您通常吃什么样的零食？A. 水果B. 零食饼干C. 薯片、膨化食品D. 糖果、巧克力E. 以上都有13. 您每天喝饮料吗？A. 是B. 否14. 您通常喝什么样的饮料？A. 矿泉水B. 果汁C. 可乐、汽水D. 牛奶E. 以上都有四、饮食习惯与健康状况15. 您是否经常感到肚子饿？A. 是B. 否16. 您是否经常感到身体无力或疲劳？A. 是B. 否17. 您是否有挑食、偏食的习惯？A. 是B. 否18. 您是否有因饮食不当导致的健康问题（如营养不良、消化不良等）？A. 是B. 否五、建议与期望19. 您认为学校食堂的饭菜口味如何？A. 很好B. 一般C. 不太好20. 您对学校食堂的菜品有什么建议或期望？（请在此处填写）21. 您对家庭饮食有什么建议或期望？（请在此处填写）22. 您对改善自身饮食习惯有什么想法？（请在此处填写）感谢您抽出宝贵的时间填写这份问卷！您的意见对我们非常重要，我们将根据调查结果制定相应的饮食健康指导方案，为您的健康成长保驾护航。
小学生饮食与健康调查表
0.2
24
0.23
芹菜
1.2
0.2
80
0.24ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
菠菜
2. 6
0.3
66
0.85
胡萝卜
1
0.2
27
0.22
大葱
1.6
0.3
63
0.29
土豆
2
2
8
0.37
10岁儿童每天所需的主要营养成分
营养成分
蛋白质（克）
脂肪（克）
钙（毫克）
锌（毫克）
质 量
40
12
800
12
儿童每天吃多少肉食和蔬菜比较合适？
儿童每天吃50——100克肉； 每天吃400克左右的蔬菜
偏食对儿童的生长发育有什么影响？
偏食是一种不良的摄食习惯，开始多发生在幼儿及儿童时期。偏食对孩子的健康影响很大，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少，则会直接影响到人体的正常发育、成长、又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。又如缺少维生素会得各种疾病，维生素A的缺乏会得夜盲症，维生素C的缺少易得坏血病，维生素D的缺少就会得软骨病，长久偏食会给孩子的健康发育成长带来危害。
班级 姓名
小学生饮食与健康调查表
常见肉食及蔬菜所含的主要营养成分统计表（每100克含量）
蛋白质（克）
脂肪（克）
钙（毫克）
锌（毫克）
肉
食
鸡肉
7.2
16.4
76
0.58
猪肉
17
28
6
1.77
羊肉
18
小学生饮食调查报告
小学生饮食调查报告小学生饮食调查报告（精选5篇）小学生饮食调查报告篇1每当早上七点，校门口就熙熙攘攘的。
有卖糯米饭的，有卖面包的，还有卖粉丝的，各种各样的早点应有尽有，每个摊位前都围满了学生，人来人往，扬起了许多灰尘，因此我对小学生的饮食进行了调查。
一、调查我统计了一下，在校门口吃早点的人比较多，常常在校门口吃早点的几乎占了百分之六十八，偶尔在校门口的占了百分之二十七，在家里吃的只占百分之五。
二、分析1、在校门口或垃圾桶边吃有许多灰尘，还有苍蝇，吃了不卫生;2、有些小学生拿了早点钱就急忙跑到小卖部买零食吃;3、有些小学生骗家长要钱，说学校要付书费。
三、结论1、有些小学生不喜欢在家里吃早点，想自己买早点吃;2、有些小学生的家长没有时间煮早点，让小学生到学校买早点。
四、建议小学生应当少在校门口吃早点。
小学生饮食调查报告篇2一、提出问题近年来学生中"豆芽菜'与"小胖墩'的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。
我不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。
那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。
我们每天的早餐是不是很科学呢?忽视早餐又有什么危害呢?身边的同学现在的早、中餐状况如何呢?什么样的早、中餐才是优质的早餐呢?我们如何科学地吃早餐呢?围绕小小的饮食问题，我们又能开展哪些活动呢?相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。
二、分析问题随着社会的进步和改革开放的不断深化，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康;既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
1)大多数同学都吃早餐，除了个别同学。
大多数同学的早餐花样多，大概是牛奶，包子，豆浆，面包，稀饭，油条，米粉。
小学膳食调查记录表
小学膳食调查记录表
调查目的
本调查旨在了解小学生的日常膳食情况，以促进健康饮食惯的养成。
调查对象
本次调查对象为XX小学一年级至六年级的学生。
调查内容
针对学生日常膳食，调查包括以下几个方面：
1. 早餐情况：学生是否吃早餐，早餐的成分和数量。
2. 午餐情况：学生在学校的午餐情况，包括食物种类、主食和副食的搭配。
3. 晚餐情况：学生在家中的晚餐情况，包括食物种类、主食和副食的搭配。
4. 饮品情况：学生常饮用的饮品种类和频率。
5. 零食情况：学生常吃的零食种类和频率。
调查记录表
数据分析
根据调查记录表中的数据，我们可以进行以下分析：
1. 各年级学生吃早餐的比例和早餐成分的变化情况。
2. 学校午餐提供的食物种类和搭配是否符合营养需求。
3. 学生在家中晚餐的健康程度。
4. 学生常饮用的饮品种类和频率的影响。
5. 零食对学生膳食结构的影响。
结论和建议
根据调查结果，我们可以得出以下结论和建议：
1. 推动学生养成良好的早餐惯，确保早餐的营养均衡。
2. 学校应提供多样化、营养均衡的午餐供应。
3. 家长应关注学生在家中晚餐的健康程度，合理搭配主食和副食。
4. 提倡学生饮用水、牛奶等营养饮品，限制糖分高的饮品。
5. 鼓励学生选择健康的零食，避免高糖、高脂肪的零食。
以上是本次小学膳食调查记录表的内容和分析，希望能够为促进学生健康饮食提供参考。
小学生饮食调查报告3篇
小学生饮食调查报告3篇在经济发展迅速的今天，接触并使用报告的人越来越多，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。
你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编整理的小学生饮食调查报告，希望对大家有所帮助。
小学生饮食调查报告1一、课题提出的目的意义小学生正处于青春发育时期，在生理上需求各种各养，而我们的家长总认为只要给我们吃饱，多吃肉类，我们的身体健康会比较好，而这往往使我们得不到需求的各种营养，触发了一些疾病，例如：贫血、营养不良……为了使同学们养成良好的习惯，健康地成长，我小组对校园饮食进行了调查和研究。
二、研究方法和过程首先，我们先从指导老师处得到一些青少年成长背景知识，从而有了一些初步的认识。
接养，我们小组分组对食堂和同学分别进行了调查。
在食堂调查中，我们发现了一系列的问题，食堂承包者注重对菜种类的安排，菜多达几十种。
随着四季的转换，菜的炒法也各有特色。
据承包者介绍，男生喜爱各种各式的菜，营养比较全面和丰富，而女生则更喜爱吃一些清淡的菜类，而且偏食现象明显比男生严重。
在同学购物方面，我们也发生同学们对小包装零食、碳水化合物的饮料以及果法、牛奶等独有钟情。
在此基础上，我们通过小组讨论，制定了如下内容的调查表：1、饮食时，是否注意营养的搭配?a、是b、不是2、你喜欢哪一类食物：a、猪肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类3、你是否有偏食的习惯?a、有b、没有4、你是否有厌食的习惯?a、有b、没有你厌哪类?a、肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类5、你是否有吃泡面的习惯?a、有b、没有c、经常(主食)6、你喜欢正列哪类食品和饮料?喜欢的打上“√”可乐等汽水类、茶类、水果汁类、牛奶类、矿泉水类、薯钉(片)类、饼干、饼、面包、话梅类、蛋糕、糖果类、果冻类、干果类、鸡翅、鸡腿、粽子、其它……据有关数据显示，我们进行了统计和分析，按百分比统计如下：校园饮食调查数据1、饮食时，是否注意营养的搭配?a、66.5%b、33.5%2、你喜欢吃哪一类食物?a、14.9%b、15.4%c、17.3%d、25.7%e、26.7%3、你是否有偏食的习惯?a、55.7%b、44.3%你偏于哪类?a、23.2%b、15.5%c、18.9%d、25.7%e、26.7%4、你是否有厌食的习惯?a、35.2b、64.8%你厌哪类?a、34.4%b、22.5%c、20.1%d、2.3%5、你是否有吃泡面的习惯?a、65.3%b、29.5%c、5.2%7、你喜欢下列哪些饮料和食品?可乐等汽水类7.3% 茶类2.3% 水果类10.0% 牛奶类9.2%矿泉水类2.1% 薯条类(片)13.5% 饼干4.6% 饼0.3% 面包5.9%话梅类7.1% 蛋糕3.3% 糖果类4.5% 果冻类5.2% 干果类2.2%鸡翅10.4% 鸡腿12.4% 粽子0.9% 其它0.2%三、研究的结论和建议由于我们缺乏营养学方面的知识，分析数据：在数据的分析中，同学们在一些饮食方面还是有可取之处的。
儿童膳食调查报告
儿童膳食调查报告儿童膳食调查报告随着社会的发展，人们对于健康的重视程度也越来越高。
而儿童的健康问题一直备受关注，尤其是他们的膳食问题。
为了更好地了解儿童的膳食习惯和饮食结构，我们进行了一项儿童膳食调查。
调查对象为我市的小学生，涵盖了不同年级和学校的学生。
我们采用了问卷调查的方式，向学生们了解了他们的日常饮食情况。
调查结果显示，大部分儿童的膳食结构存在一定的问题。
首先，我们发现儿童的膳食结构过于单一。
调查显示，绝大多数儿童的早餐都是面包、牛奶和鸡蛋。
午餐和晚餐则以米饭、面条或者面包为主食，搭配少量的蔬菜和肉类。
这样的膳食结构缺乏多样性，无法提供足够的营养物质。
儿童正处于生长发育的关键时期，需要各种营养素来支持身体的发展和学习能力的提高。
因此，我们建议家长们在孩子的饮食中增加蔬菜、水果、豆类等多种食物，以确保他们摄入充足的维生素和矿物质。
其次，儿童的零食摄入量较高。
调查显示，绝大多数儿童每天都会食用零食，其中包括薯片、巧克力、糖果等高糖高脂食品。
这些零食不仅无法提供足够的营养，还会增加儿童的能量摄入和体重，增加患肥胖症的风险。
因此，我们建议家长们在购买零食时选择低糖低脂的健康零食，如水果干、坚果等，同时控制儿童的零食摄入量。
此外，儿童的饮水习惯也需要关注。
调查显示，有相当一部分儿童每天的饮水量不足，甚至存在不喝水的情况。
这样的饮水习惯容易导致儿童脱水，影响身体的正常运转。
我们建议家长们鼓励孩子多喝水，尤其是在炎热的夏季和运动后，应及时补充水分。
另外，儿童的食物偏好也是我们关注的焦点。
调查显示，儿童普遍喜欢吃油炸食品和甜食，而对于蔬菜和海鲜等健康食品则表现出较低的接受度。
这样的食物偏好不利于儿童的健康成长。
我们建议家长们在家庭饮食中多样化食材，尝试不同的烹饪方式，让孩子对健康食品产生兴趣，逐渐改变他们的食物偏好。
最后，我们还发现一些儿童存在不规律饮食的问题。
调查显示，有些儿童经常熬夜，导致早餐不吃或吃得很少；有些儿童则经常吃夜宵，导致晚餐过量。
小学生的饮食及营养情况调查
小学生的饮食及营养情况调查引言：饮食是人类生存的基本需求之一，也是身体健康的重要保障。
而对于小学生这一特殊群体而言，良好的饮食及营养是确保他们生长发育的基础。
因此，对小学生的饮食及营养情况进行调查分析，可以更好地了解其现状，并提出相应的改善措施，以促进小学生身心健康发展。
一、调查目的：1.了解小学生的饮食结构和营养摄入情况；2.分析小学生的主要饮食习惯和对各类食物的偏好程度；3.探究小学生中存在的不良饮食行为和不合理的饮食习惯；4.提出改善小学生饮食结构和促进营养均衡的建议。
二、调查方法：1.问卷调查：设计调查问卷，包括基本信息、饮食结构、主要食物偏好、不良饮食行为等方面的问题，面向小学生及其家长进行调查；2.采访调查：进行个别或小组采访，深入了解小学生在饮食方面的实际情况；3.实地观察：观察小学生的午餐情况和周边食品环境。
三、调查结果：1.小学生的饮食结构分析：通过问卷调查和实地观察，发现小学生的饮食结构存在偏高碳水化合物、偏低蛋白质、维生素及矿物质摄入不足的问题；2.小学生的主要食物偏好：大多数小学生喜爱食用碳水化合物类食物，如面食、米饭、面条等，而对蔬菜、水果等营养丰富的食物兴趣不大；3.不良饮食行为：部分小学生存在暴饮暴食、垃圾食品摄入过多、久坐不动等不良饮食行为，导致身体肥胖和健康问题。
四、改善措施：1.加强家庭教育：家长要加强对小学生的饮食意识教育，鼓励他们多食用蔬菜、水果等营养丰富的食物，培养良好的饮食习惯；2.学校食堂改进：学校应提供多样化、营养均衡的午餐，增加蔬菜和水果的种类和数量，减少高糖、高油、高盐食品的供应；3.加强健康教育：加强对小学生的健康知识教育，让他们了解营养均衡的重要性，培养正确的饮食观念和行为习惯；4.提供优质餐饮环境：推动周边餐馆和超市提供更健康的食品选择，促使小学生在日常生活中能够选择更加合理和营养的食物。
结语：通过对小学生饮食及营养情况的调查分析，我们发现小学生的饮食结构存在问题，主要集中在碳水化合物过多、蛋白质及维生素摄入不足等方面。
小学生饮食与健康问题的调查与研究
小学生饮食与健康问题的调查与研究小学生饮食与健康问题的调查与研究研究目的：随着社会的不断进步，人们生活水平逐渐提高，现在的孩子们可谓是不愁吃不愁穿。
可现实生活中的好多孩子们也不乏长得弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，也不乏饮食无节制，以致长成肉嘟嘟的“小胖墩”。
而众多家长对孩子的饮食营养也是缺少关注。
本研究学习主要是让通过调查研究，了解目前人们的饮食与健康的情况，分析人们生活中存在的饮食与健康的问题及原因，并研究解决。
以致促进更多的孩子能主动进食，合理进食，营养进食，同时学会如何参与研究性的学习。
研究目标：1、通过实地访问、现场问卷、查找资料发现健康合理的饮食对小学生性格、学习状态等关系，学生能更加关注自身的饮食营养，努力改掉偏食、挑食的坏习惯。
2、通过学生过程中的采访、询问等手段，引导学生家长一起来关注孩子的饮食营养，提高对孩子饮食调理的水平。
2、提高学生主动探究问题的能力，激发对综合实践活动的兴趣。
研究成员：组长：梦慧组员：徐晗乐夏昊宇彤研究对象：本校各年级同学研究时间：2008.9——10研究阶段：一、准备阶段：1、引发研究兴趣，全班讨论确定研究容，并汇总。
2、学生根据自身兴趣，特点，自主选取调查容。
出示任务，学生自由选择调查容，随机组成行动小组，推选好小组负责人。
任务一：对同学们的早餐饮食情况进行调查。
任务二：对同学们的中餐饮食情况进行调查。
任务三：家庭饮食营养搭配等问题进行调查。
任务四：对同学们吃零食的问题进行调查。
任务五：对同学们日常饮食习惯进行调查。
3、调查途径指引：1）学生的早餐饮食情况进行调查——向学生调查，向家长调查。
2）学生的中餐饮食情况进行调查——a、在校食堂就餐的学生负责对在校食堂就餐学生进行调查，b、在校外临时就餐点就餐的学生进行调查，c、在家就餐的学生通过向家长发放调查问卷向家长进行调查。
3）调查同学们的吃零食问题——采访班中比较会吃零食的学生。
4、制定研究计划，设计调查问卷及调查表。
学生营养午餐的调查报告(17篇)
学生营养午餐的调查报告（17篇）篇1：关于学生营养日午餐调查报告为了迎接5月20日学生营养日，启康营养工作室授上海教育电视台学子栏目委托，在浦东新区一些学校进行了学生营养午餐调研，并邀请一些营养学专家针对目前的存在的问题提出了一些解决措施，现调查情况如下。
我国学校营养午餐发展于80年代末，京、津、沪等大城市在这方面尤为重视，学生营养午餐指的是生产单位根据平衡膳食的要求，以保证学生生长发育和健康为目的，在严格消毒卫生的条件下向学生提供安全卫生、符合营养标准的色香味俱佳的配餐。
目前国内北京学生营养午餐做的较好，国外日本学生营养午餐做的较成功，但是，目前国内大多城市的学生营养餐重点工作主要放在食品安全、防止食物中毒方面，距离营养标准和色香味俱佳要求可能还是有一定距离的。
为了进一步深入了解学生营养午餐的现实情况，启康营养工作室联合上海教育电视台学子栏目在一些学校进行了一些调研工作，调研过程中发现一些问题，例如发放调查问卷时，出现哄抢问卷现象，并且说“救星来了”，且其中有一位同学没有拿到问卷，表现出十分不开心，说明目前学生对营养午餐极不满意的;食堂主管反应，推出营养餐后浪费增加了30%;学校整体供餐结构是小学1-6年级营养午餐的量和质一样;初中生的一样;老师和学生的一样;同时通过数据的统计分析发现82.2%的学生认为营养午餐重要，但是54.1%的学生却不知道自己食用的是营养午餐，77.8%的学生反映没有接受过营养午餐相关的营养知识的宣教，70%左右的学生认为营养午餐中午浪费严重，50%的同学反映午餐后第二节课即出现饥饿现象等等问题，同时在沟通过程中也了解到目前并没有专业的营养师现场指导和监督，而一些学校和送餐机构是很希望有营养师能够现场监督和指导的。
针对以上的情况，启康进行了进一步深入的了解和分析，具体如下：1、学生的浪费，主要因为：饭菜口味差，品种少，学生认识不够，不和口味就吃一口，甚至一口不吃，造成大量的浪费;同时跟家长认识不够也有关系，很多家长一放学就带孩子使劲吃，怕孩子营养不够，这样很多孩子就不好好吃午餐，等父母给买肯德基，麦当劳吃了。
小学生食物数据分析报告(3篇)
第1篇一、引言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，小学生的营养健康问题日益受到关注。
合理的膳食结构对于小学生的生长发育至关重要。
本报告通过对小学生食物摄入数据的分析，旨在了解小学生膳食现状，为制定科学合理的膳食计划提供参考。
二、数据来源与处理1. 数据来源本报告所使用的数据来源于某地区一所小学近一年的学生膳食调查。
调查内容主要包括学生的年龄、性别、身高、体重、每日食物摄入量等。
2. 数据处理（1）数据清洗：对数据进行初步筛选，剔除异常值和缺失值。
（2）数据整理：将数据按照性别、年龄、年级进行分类整理。
（3）数据分析：运用统计软件对数据进行分析，包括描述性统计、相关性分析、回归分析等。
三、小学生膳食现状分析1. 营养素摄入情况（1）蛋白质摄入：根据中国居民膳食指南，小学生每日蛋白质摄入量为每千克体重1.5克。
本调查结果显示，小学生蛋白质摄入量基本达标，但部分学生存在摄入不足的情况。
（2）脂肪摄入：小学生每日脂肪摄入量应占总能量的30%左右。
调查结果显示，小学生脂肪摄入量偏高，尤其是动物脂肪摄入量较高。
（3）碳水化合物摄入：碳水化合物是小学生能量的主要来源。
调查结果显示，小学生碳水化合物摄入量基本达标。
（4）维生素摄入：维生素是维持人体正常生理功能的重要营养素。
调查结果显示，小学生维生素摄入量普遍不足，尤其是维生素A、维生素C和维生素D。
（5）矿物质摄入：矿物质是构成人体组织和维持生理功能的重要营养素。
调查结果显示，小学生矿物质摄入量普遍不足，尤其是钙和铁。
2. 食物摄入情况（1）谷类摄入：谷类是小学生膳食中的主要食物来源。
调查结果显示，小学生谷类摄入量基本达标。
（2）蔬菜摄入：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。
调查结果显示，小学生蔬菜摄入量普遍不足，尤其是深绿色蔬菜。
（3）水果摄入：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。
调查结果显示，小学生水果摄入量普遍不足。
（4）肉类摄入：肉类是蛋白质的重要来源。
小学生的饮食与营养情况调查10
《小学生的饮食与营养情况调查》综合实践活动方案设计一、主题的提出随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民群众的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
经常以零食为主，三餐不按时吃饱，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。
我们力求通过以“小学生的饮食与营养情况调查”的综合实践活动，规范我校小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，我们的口号是“吃有营养的食品，有营养的食品才吃”，更好地为学生的健康成长服务。
摒弃“口感好，就是好吃的东西，就多吃点。
”顺着感觉走，而应当升华到理性化阶段水平，在教师的引领下，走向世界标准——科学饮食观。
二、活动的总目标知识目标：1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功能和作用，让食物更好地为我校师生健康成长服务。
2、使学生了解合理饮食的重要性和健康饮食的小常识，提高对健康的认识，培养学生良好的饮食习惯。
能力目标：1、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往和合作的能力。
2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。
3、引导学生通过办手抄报，写标语和写建议书等形式对学生进行“饮食与营养”的宣传活动。
情感与态度目标：我们的口号是“你有钱买到一切，但你无权利浪费人类共同的资源”。
知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动方式调查宣传访问资料收集参与体验四、活动适用对象：四至六年级学生五、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段具体目标：明确研究主题，建立研究小组，准备实施活动时间：室内1课时活动过程：1、通过师生谈话引入研究主题“民以食为天”，饮食几乎是人类与生俱来的一种基本需求。
《小学生的饮食与营养情况调查》综合实践活动方案设计
东南镇中心小学学生科技实践活动小学生的饮食与营养情况调查东南镇中心小学2016、11《小学生的饮食与营养情况调查》综合实践活动方案设计一、活动主题的提出随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。
我们力求通过以“小学生的饮食与营养情况调查”的综合实践活动，规范小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，更好地为学生的健康成长服务。
二、活动总目标知识目标：1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务。
2、使学生了解合理饮食的重要性和健康饮食的小常识，提高对健康的认识，培养学生良好的饮食习惯。
能力目标：1、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。
2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。
3、引导学生通过办手抄报，写标语、建议书等形式对学生进行“饮食与营养”的宣传活动。
情感与态度目标：知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动方式调查访问宣传资料收集参与体验五、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段1、提出活动任务及要求；活动任务：每组确定饮食与健康研究内容。
活动要求：（1）、组长要做好保证小组成员都有事做，督促组员按期完成任务。
（2）、组员以后要把查到的资料认真登记到综合实践活动记录本上，在资料的整理中，如果有什么想法要及时记录。
（3）、有什么不懂的问题可以向家长、老师、同学请教，最后可别忘记了把研究中可能会碰到的困难和问题先想出来。
小学生营养的调查报告
小学生营养的调查报告引言营养是人体健康发展的基础，对于小学生来说尤为重要。
为了了解小学生的饮食习惯和营养状况，我们进行了一项小学生营养的调查。
本报告将介绍我们的调查内容、结果以及对小学生营养的一些建议。
调查内容我们选择了某市的三所小学，分别为A小学、B小学和C小学，对三所小学的小学生进行了问卷调查和身体检查。
问卷调查我们设计了一份问卷调查，通过询问小学生的饮食习惯和营养知识水平，了解他们的饮食情况。
问卷包括了以下几个方面的问题：1. 饮食结构：每天吃早、中、晚餐的情况以及是否有加餐。
2. 饮食习惯：喜欢吃什么食物，是否有挑食的习惯。
3. 营养知识：是否知道蔬菜水果的重要性，对于其他营养知识的了解。
身体检查在每所小学中，我们随机选取了100名小学生进行身体检查。
检查包括测量身高、体重、BMI指数以及视力和听力测试。
通过这些指标，来了解小学生的身体发育和健康状况。
调查结果饮食结构调查结果显示，大部分小学生每天都有规律的三餐，但却存在不少小学生没有按时吃早餐的情况。
少数小学生存在加餐的习惯，而大多数小学生则坚持只吃三餐。
根据问卷调查结果显示，小学生有明显的挑食习惯。
他们普遍偏好甜食和快餐，对蔬菜水果不感兴趣。
挑食习惯导致他们的饮食营养不均衡，缺乏多种营养素的摄入。
营养知识问卷调查还显示，大部分小学生了解蔬菜水果的重要性，但在其他营养知识方面知之甚少。
他们对于蛋白质、维生素和矿物质等营养素的了解非常有限，缺乏对于全面均衡饮食的认识。
身体检查身体检查结果显示，大部分小学生的身高体重指标处于正常范围内，但仍有部分小学生存在超重和肥胖的情况。
同时，部分小学生的视力和听力存在一定的问题，需要加强对视听健康的关注。
问题分析通过对调查结果的分析，我们发现了小学生饮食习惯和营养状况存在的几个主要问题：1. 缺乏均衡的饮食结构，特别是不吃早餐的情况较为普遍。
2. 存在明显的挑食习惯，偏好甜食和快餐，而蔬菜水果摄入不足。
小学生家庭膳食调查报告
小学生家庭膳食调查报告调查目的本次调查的目的是为了了解小学生在家中的膳食状况，以便提供适当的营养建议。
调查方法我们选择了某小学三年级的30名学生作为调查对象，通过问卷调查的方式收集数据。
问卷内容包括每日主要餐次的食物种类、膳食结构、膳食习惯等。
调查结果食物种类从调查结果看，小学生的家庭膳食种类较为丰富。
主要包括以下几类食物：1. 主食类：米饭、面条、馒头等；2. 蔬菜类：青菜、胡萝卜、西红柿等；3. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等；4. 豆类：黄豆、绿豆、豆腐等；5. 肉类：猪肉、鸡肉、鱼肉等；6. 水果类：苹果、橙子、香蕉等。
膳食结构根据问卷调查结果分析，小学生的膳食结构整体比较合理。
大多数家庭能提供均衡的三餐，尤其是早餐基本都有吃。
然而，午餐和晚餐中仍有一些问题存在。
1. 主食摄入不足：有部分小学生的午餐或晚餐中缺乏足够的主食摄入，导致膳食中碳水化合物不足。
这会影响到孩子的身体发育和精力集中度。
2. 肉类摄入过多：一些小学生家庭的膳食中肉类摄入过多，而蔬菜和水果摄入相对较少。
这样的膳食结构导致了脂肪和蛋白质的过量摄入，但微量元素和膳食纤维的摄入不足。
膳食习惯从膳食习惯的角度看，小学生的家庭表现出以下一些特点：1. 过度嗜甜：调查中发现一些小学生家庭的膳食习惯中过度偏爱甜食。
这种习惯不利于孩子的牙齿和健康，容易导致肥胖和糖尿病等问题。
2. 饮食不规律：个别小学生的家庭存在不规律的饮食习惯，比如不吃早餐、随便吃零食等。
这会导致孩子的能量供给不稳定，影响到学习和成长。
3. 饮水不足：一些小学生在家中饮水量不足，容易导致脱水和尿液浓缩，对身体健康有不利影响。
营养建议根据调查结果，我们提出以下针对小学生的膳食营养建议：1. 合理控制主食摄入量：保障小学生每餐有适量的主食，比如米饭、面条或馒头等。
尽量避免炸腻食物。
2. 适量增加蔬菜和水果摄入：建议每餐至少摄入一份蔬菜和一份水果，丰富膳食纤维和维生素摄入。
3. 适度增加蛋类和豆类摄入：每周可适量增加蛋类和豆类的摄入，提供高质量蛋白质和微量元素。
小学生饮食研究报告
小学生饮食研究报告小学生饮食研究报告一、引言饮食是人体生长发育的重要因素，对于小学生的健康成长尤为重要。
本研究旨在调查小学生的饮食习惯，分析其中存在的问题，并提出相应的改善建议。
二、调查方法我们采用问卷调查的方法，随机选取了三所小学的班级作为研究对象。
共发放了200份问卷，有效回收了180份。
三、调查结果1. 食物种类根据调查结果，小学生的饮食比较单一，主要以主食、肉类、蔬菜和水果为主。
其中，主食的摄入量较为充足，但蔬菜和水果的摄入量相对较少。
2. 饮食偏好小学生普遍偏好高热量、高脂肪、高糖分的食物，如薯片、巧克力、糖果等。
这类食物会导致儿童肥胖、龋齿等健康问题。
3. 饮食习惯- 早餐习惯：大约有20%的小学生没有养成良好的早餐习惯，他们往往吃不饱或者吃垃圾食品。
- 零食习惯：调查发现70%的小学生有吃零食的习惯，而零食的种类多以高糖、高盐、高脂肪的食物为主。
- 饮水习惯：近60%的小学生的饮水量不足，导致体内缺水现象严重。
四、问题分析1. 缺乏均衡饮食：小学生的饮食以主食为主，蔬菜和水果摄入量不足，导致营养不均衡，容易发生缺铁、缺维生素等健康问题。
2. 高热量、高糖、高脂肪的食物摄入量过多：小学生普遍喜欢吃高热量、高糖、高脂肪的零食，导致肥胖、龋齿等问题。
3. 不良的饮食习惯：部分小学生没有养成良好的早餐习惯，吃垃圾食品；大量吃零食，特别是高糖、高盐、高脂肪的零食；饮水量不足，身体缺水。
五、改善建议1. 提倡均衡饮食：教育小学生和家长，推广均衡饮食的知识，引导小学生合理摄入各类食物，尤其是蔬菜和水果。
2. 减少高热量、高糖、高脂肪食物的摄入：提醒小学生和家长，减少吃零食的频率和数量，尽量选择低糖、低盐、低脂肪的食物。
3. 培养良好的饮食习惯：鼓励小学生养成良好的早餐习惯，吃营养丰富的食物；减少零食的摄入，并逐渐过渡到更健康的零食选择；提醒小学生增加饮水量，保持身体充足的水分。
4. 家校合作：加强家校沟通，让家长了解小学生的饮食状况，共同制定饮食改善计划，并定期进行评估和调整。
小学餐厅膳食调查和营养评估记录
小学餐厅膳食调查和营养评估记录一、背景为了确保小学生的膳食健康，我们对小学餐厅的膳食进行了调查和评估。
本文档将记录这次评估的目的、方法以及最后的结论和建议。
二、目的评估小学餐厅膳食的目的是为了了解小学生所食用的食物的营养状况以及是否满足膳食建议。
通过评估结果，我们将给出针对小学餐厅膳食的改进意见和建议。
三、方法1. 膳食摄入量调查：对小学生在餐厅就餐期间所摄入的主食、蔬菜、水果、肉类和其他食物进行统计。
我们以随机取样的方式，抽取了100名学生作为调查对象，记录他们吃的每一种食物的种类和数量。
膳食摄入量调查：对小学生在餐厅就餐期间所摄入的主食、蔬菜、水果、肉类和其他食物进行统计。
我们以随机取样的方式，抽取了100名学生作为调查对象，记录他们吃的每一种食物的种类和数量。
2. 食物营养价值评估：针对小学餐厅提供的每种主食、蔬菜、水果和肉类，我们使用专业的食物营养价值表进行评估。
对每种食物，我们计算了它们的卡路里含量、蛋白质、脂肪和碳水化合物含量，并综合评估了食物的综合营养价值。
食物营养价值评估：针对小学餐厅提供的每种主食、蔬菜、水果和肉类，我们使用专业的食物营养价值表进行评估。
对每种食物，我们计算了它们的卡路里含量、蛋白质、脂肪和碳水化合物含量，并综合评估了食物的综合营养价值。
3. 膳食营养评估：结合膳食摄入量调查和食物营养价值评估的结果，我们进行了膳食营养评估。
对于每名学生，我们计算了他们所摄入的总能量、各种营养素的摄入量以及摄入量是否达到膳食参考摄入量。
膳食营养评估：结合膳食摄入量调查和食物营养价值评估的结果，我们进行了膳食营养评估。
对于每名学生，我们计算了他们所摄入的总能量、各种营养素的摄入量以及摄入量是否达到膳食参考摄入量。
四、结果和讨论根据我们的调查和评估结果，我们得出以下结论：1. 膳食种类丰富：小学餐厅提供了多种主食、蔬菜、水果和肉类供学生选择。
餐厅的菜单设计合理，覆盖了各种食物类型，为学生提供了充足的膳食选择。
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小学生的饮食与营养情况调查一、活动主题的提出随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。
我们力求通过以“小学生的饮食与营养情况调查”的综合实践活动，规范小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，更好地为学生的健康成长服务。
二、活动总目标知识目标：1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务。
2、使学生了解合理饮食的重要性和健康饮食的小常识，提高对健康的认识，培养学生良好的饮食习惯。
能力目标：1、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。
2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。
3、引导学生通过办手抄报，写标语、建议书等形式对学生进行“饮食与营养”的宣传活动。
情感与态度目标：知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动方式调查访问宣传资料收集参与体验四、活动适用对象：五年级学生五、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段具体目标：明确研究主题，建立研究小组，准备实施活动时间：课内1课时活动过程：1、谈话引入研究主题民以食为天”，饮食似乎是人类与生俱来的一种条件反射。
在还没有解决温饱问题的时代，吃饭只是为了填饱肚皮。
当人们再也不必为了“一日三餐”的着落而犯愁时，吃饭成了享受，成了一门艺术。
吃什么最好，怎么才能吃得科学合理，吃出健康，更成了当今社会人们最关心的话题。
那么关于吃的方面你肯定想了解很多东西。
此次我们要以“饮食与营养”为主题开展一次综合实践探究活动。
2、围绕主题，展开讨论（1）、食物可分为哪几类？举例说明。
（谷类食物——如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红薯等等；新鲜蔬菜；水果；大豆及其制品——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆等等。
动物性食物——鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶）（2）、每一种食物分别有哪些营养价值？3、小组拟订活动方案（1）、教师宣布组织形式。
（2）、班内分组，注意男女的平衡及不同能力，不同性格倾向学生的平衡，明确组内分工，选出小组负责人。
（3）、活动方案的设计表格如下：4、交流指导完善第二阶段实施阶段活动一：调查交流食物的营养价值。
具体目标：1、通过调查活动，了解每一种食物的营养价值2、培养学生搜集、整理资料的能力，活动时间：课外1周，课内1课时活动过程：1、各研究小组分头行动，通过观察、调查、上网、查阅书籍、咨询他人等方法了解食物所具备的营养物质。
2、做好活动时的研究记录3组长做好整理4、班内进行交流5、教师总结归纳谷类食物：这类食物主要为人体提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。
新鲜蔬菜和水果：此类食物主要提供维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。
动物性食物：此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
大豆及其制品：此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。
活动二：自我饮食习惯调查。
具体目标：1、了解自我饮食情况，培养学生良好的饮食习惯。
2、培养学生自我观察和自我分析的能力。
活动时间：课外1周，课内1课时活动过程：1、出示自我饮食情况调查表早餐中、晚餐注：喜好程度分为非常喜欢、一般、不喜欢三种。
份量分为很多、适量、较少三种。
加餐（包括零食）2、做好为期一周的观察和记录3、交流展示4、针对自我饮食习惯，进行评价，提出合理性的意见和建议活动三：如何做到饮食均衡、适量具体目标：1、明白饮食必须做到均衡、适量，才能使我们有一个健康的身体。
2、培养学生良好的饮食习惯。
活动时间：课外1周，课内1课时活动过程：1、调查研究不良饮食习惯造成的危害2、交流汇报调查情况3讨论（1）人们饮食为什么要注意营养的搭配？（2）怎样合理安排饮食，才会使营养均衡（参考资料：平衡膳食的营养特点：１．保证三大营养素的合理比例，即碳水化合物占总能量的６０％～７０％、蛋白质占１０％～１５％、脂肪占２０％～２５％。
２．碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成，控制食糖及其制品。
３．脂肪要以植物油为主，减少动物脂肪。
脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为１∶１∶１。
４．蛋白质中应有三分之一以上的优质蛋白（动物蛋白和大豆蛋白），若以氨基酸为基础计算，成年人每日供给的蛋白质中，２０％需要由必需氨基酸来供给，以维持氮平衡，１０～１２岁儿童需要有３３％，婴儿需要有３９％，以保证生长发育的需要。
５．维生素要按供给量标准配膳，有特殊需要者另外增加，一般维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、烟酸三者之间的比例为１∶１∶１０较为合理。
６．膳食中钙磷比例也要适当，膳食中钙磷比例在２∶１～１∶２之间基本符合机体的吸收及发育，若维生素Ｄ营养状况正常时，不必严格控制钙磷比例。
平衡膳食的基本要求要满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新，维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常生长发育，并增强身体的抵抗力；有适量的膳食纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。
平衡膳食应符合以下条件：１．膳食食物要多样化现代营养学认为，合理膳食的食物构成，在每天膳食中应含有五类基本食物。
（１）谷薯类：谷类包括米、面杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、矿物质、膳食纤维及Ｂ族维生素，是热能的主要来源。
每天的进食量与热能需求、生活、劳动强度有关，也受副食供给量的影响，一般从事中等劳动的成年人，每天需要粮食５００克～６００克。
（２）动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素Ａ和Ｂ族维生素。
（３）豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和Ｂ族维生素。
（４）蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素Ｃ和胡萝卜素。
在一个平衡膳食里，蔬菜是必不可少的，否则就不能满足身体对某些维生素和无机盐的需要，膳食纤维也将不足。
成人每天最好能吃到４００克～５００克蔬菜。
（５）纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。
植物油不但能增加食物的香味，还可提供维生素Ｅ和必需脂肪酸，并促进脂溶性维生素的吸收。
关于各类所占比例，有人调查研究了营养与慢性病之间的关系，认为不仅营养不足会影响人体健康，而营养过剩也可以成为某些疾病的诱因，从而提出平衡膳食以谷类６０％、肉鱼乳蛋类１７％、油脂８％、其它１５％的构成较为适宜。
２。
要有合理的膳食制度要合理按排一日的餐次，两餐之间的间隔和每餐的数量、质量，使进餐与日常生活制度和生理状况相适应，并使进餐与消化吸收过程协调一致。
膳食制度安排的适当，可以协助提高劳动和工作效率。
按照我国人民的生活习惯，正常情况下，一般每日三餐比较合理，两餐的间隔以４～６小时合适。
各餐数量的分配要适合劳动需要和生理状况，较适宜的分配为：早餐占全天总热能的２５％～３０％，午餐占全天总热能的４０％，晚餐占全天总热能的３０％～３５％。
另外，用膳时间应和生活工作制度相配合。
合适的膳食安排，科学的烹饪方法，能促进消化，引起食欲。
同时要保证清洁卫生，防止食物被污染，并减少营养素的损失。
）4、教师总结：唐代医生孙思邈最早认识到：不吃惊杂食，单吃白米，得脚气病。
人们通过长期实践认识到，没有任何一种天然食物能包含人体所需要的各类营养素。
即使像乳、蛋这类公认的营养佳品，也难免“美中不足”。
如婴儿赖以生长的乳类就缺乏铁质。
半岁婴儿如不适时增补铁质的辅食，就会发生营养性贫血。
又比如鸡蛋，营养可谓“丰富”，但缺乏人体所需要的维生素C。
所以单靠一种食物，不管数量多大，都不可能维护人体健康。
这就是说，吃饱了肚子并不意味着就有了足够的营养，除非所吃进的食物还含有人体所需要的各种营养成分。
反过来也一样，质虽精但量不足，同样不可能维护健康、促进生长。
因此，要保证合理营养，食物的品种应尽可能多样化，使热量和各种营养素数量充足、比例恰当，过度和不足都将造成不良后果。
营养过度，其后果比肥胖本身还严重。
营养缺乏会造成营养性水肿，以及贫血、夜盲、脚气病、糙皮病、坏血病、佝偻病等一系列疾病。
总之，营养不良(过度和缺乏)所造成的后果是严重的。
因此，饮食必须有节，讲究营养科学。
活动四：我是小小营养师具体目标：1、懂得饮食要适时、适量，培养学生良好的饮食习惯。
2、学会对日常食物的合理搭配活动时间：课外1周，课内2课时活动过程：1、调查身边的小伙伴们或爸爸、妈妈、爷爷奶奶的营养习惯，给他们提提建议调查表2、出示一名小学生的一周午餐食谱（供参考）期一午餐：米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉午点：豆沙粢毛团星期二午餐：玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片午点：酱黄豆粥星期三午餐：虾皮香干菜肉大馄饨、面包午点：花生血糯赤豆羹星期四午餐：鸳鸯蛋、胡萝卜卷心菜、虾皮紫菜汤、苹果午点：花卷星期五午餐：米饭、咖喱鸡翅、小白菜炒香干、番茄土豆丝汤午点：饼干、橙汁鱼肝油3、出份营养套餐小小报下面我们就要来做小小的营养师，亲自动手设计既有营养又合理的健康食谱。
4、营养师大碰撞让孩子们交流自己设计的营养食谱，营养师们互相发问、解疑。
建议营养师们将营养食谱介绍给你认为适用的人。
（同学、家长、老师等）第三阶段总结阶段具体目标：1、以各种方式来总结此次活动的收获与体会2、培养学生的创造与写作能力活动时间：课内1课时活动过程：1谈话导入：通过前阶段的一系列调查活动，大家已经深深的知道了饮食均衡的重要性。
大家以后要改掉偏食、挑食的不良习惯，而且要做到不能多吃“垃圾食物“，这样我们才能健康地成长。
2各小组以各种方式来宣传饮食与营养的密切关系（1）排练小品《饮食小医生》（2）撰写饮食儿歌（3）出一份健康饮食手抄报（4）编写健康饮食宣传标语（5）写一篇饮食与健康活动的体会第四阶段展示阶段具体目标：1、以各种方式来展示此次活动的收获与体会2、宣传饮食与营养的密切关系活动时间：课内1课时活动过程：1、展示各小组准备的活动2、师生评价3、教师总结。