几种常用消毒剂的杀菌效果比较

菌浓度。
１ 材料与方法
１．６ 药 物 在 饲 养 塘 海 水 中 的 灭 菌
１．１ 菌种
效果
试验用菌种为哈维氏弧菌
将 盛 有 ５ ｍｌ 灭 菌 养 殖 塘 海 水
（ Ｖｉｂｒｉｏ ｈａｒｖｅｙｉ） ， 由浙江省淡水水 （ 盐度 １．０１８， ｐＨ８．４） 的 ７ 个试管分
产研究所沈锦玉研究员惠赠。
别加入消毒剂使药物浓度分别为
溴含量为 １０％； 聚维酮碘， 液体， 有 养琼脂平板， 置 ２６℃， 培养 ２４ ｈ 后，
效含量为 １０％； 双季铵碘， 液体， 有 计算各平皿中的菌落数量； 将混合
效含量为 １５％。消毒剂含量均为消 液体置 ２６℃， 作用 ２４ ｈ 后， 取 ０．１
毒剂外包装所示。
ｍｌ 涂 布 于 普 通 营 养 琼 脂 平 板 ， 置
养殖动物的传染性疾病， 消毒是至 的 ｐＨ 值和有机物浓度对消毒剂的
关重要的生产环节之一。而用量少、 杀菌效果影响较大。实际生产中的
效果好、无残留、对环境无污染和对 养殖塘海水， 其有机物含量更多， 对
病原菌不易产生耐药性等， 则是选 消毒剂的消毒效果影响也更大， 因
择比较理想的渔用消毒剂的标准。 此笔者认为在海水养殖中消毒剂的
１．３ 培养基
２６℃， 培 养 ２４ ｈ 后 ， 计 算 各 平 板 上
固体培养基为普通营养琼脂。 的菌落数量， 根据菌落的生成状况，
１．４ 菌悬液制备
判断药物在养殖塘海水中的灭菌效
果。
１） 青岛易邦生物工程有限公司 青岛 ２６６０３２
１．７ 杀菌率计算方法 本试验中用杀菌率比较消毒剂
对细菌的杀灭效果。杀菌率的计算 公式为：
各种传染性疾病， 通常需要对养殖 脂 ， 培 养 ２４ ｈ 后 刮 取 菌 苔 ， 置 无 菌
水体、动物苗种、饲料等进行消毒处 生理盐水中 摇 匀 ， 测 定 ＯＤ５５０ 值 ， 将 理， 以消灭各种有害微生物， 为水产 ＭＢＣ 试 验 用 的 菌 液 浓 度 稀 释 到
养殖动物营造卫生、安全的生活环 １０７ｃｆｕ／ｍｌ， 将杀菌效果试验用的菌
３５．９％和 ４２．５％左右。
碘＜聚维酮碘； 在海水中为： 三氯异
在养殖塘海水中用不同浓度五 氰脲酸＜二溴海因＜双季铵碘＜二氧
种药物处理 ２４ ｈ 后， 对水体中细菌 化氯＜聚维酮碘。该结果反映在两种
数量的测定结果如表 ３ 所示。二溴 不同水体中消毒剂的最小杀菌浓度
海因、二氧化氯和聚维酮碘处理 ２４ 有很大的差异。分析原因， 首先试验
消毒剂在海水养殖上的杀菌效果 ， 取 ０．１ ｍｌ， 涂布于普通营养琼脂平
本试验选用了对海水致病菌— ——哈 板， 置 ２６℃， 培养 ２４ ｈ， 琼脂平板无
维氏弧菌进行定性和定量消毒效果 菌落出现的相应试管中的最低药物
观察， 为客观评价这些消毒剂对海 浓度， 即为该药物对细菌的最小杀
水菌杀灭效果提供依据。
ｈ 后的杀菌效果明显比处理 １ ｈ 差， 用 的 两 种 水 体 ｐＨ 值 存 在 差 异 ， 生
而三氯异氰脲酸和双季铵碘相对比 理盐水 ｐＨ 值为 ７．２， 而海水为 ８．４；
较稳定。
其次生理盐水用蒸馏水配制， 水体
３ 讨论
中不含有机物质， 而海水中含有丰
在水产养殖中， 为了预防水产 富的有机物质。由此可以看出水体
１．２ 消毒药物
１６、８、４、２、１、０．５、０．２５ ｍｇ／Ｌ， 每 管 加
三氯异氰脲酸， 粉剂， 有效氯含 入活菌液 ０．１ ｍｌ， 摇匀， 使菌体和药
量为 ６０％。二氧化氯， 粉剂， 有效氯 液均匀分布在水中， 待混合液体作
含量为 ６．２％；二溴海因， 粉剂， 有效 用 １ ｈ 后， 取 ０．１ ｍｌ 涂布于普通营
境。随着人们对消毒重要性认识的 液稀释到约 ５×１０６ｃｆｕ／ｍｌ。
逐步提高， 实际工作中消毒药物的 １．５ 最小杀菌浓度试验
使用越来越广泛。近年来， 国内外均
wk.baidu.com首先将供试药物原液分别用灭
致力于寻求高效、快速、广谱的消毒 菌 生 理 盐 水 （ ｐＨ ７．２） 和 海 水 （ 盐 度
剂。二氧化氯、二溴海因、三氯异氰 １．０１８， ｐＨ ８．４） 稀 释 至 １ ０００－ ０．２５
脲酸和碘制剂皆属常用的消毒剂 。 ｍｇ／Ｌ 的 ２ 倍 稀 释 的 １３ 个 浓 度 ， 然
随着海水养殖规模的扩大， 消毒剂 后 加 入 ０．１ ｍｌ 浓 度 为 １０７ｃｆｕ／ｍＬ 的
在海水养殖中使用也越来越频繁， 活菌液 （ 每组试验均设 ２ 个平行
使用剂量也越来越高。为比较常用 组） 。置 ２６℃， 培养 ２４ ｈ， 从试管中
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文章编号： １００５－ ９４４Ｘ（ ２００６） ０５－ ００２９－ ０２
防检技术
中国动物检疫 ２００６ 年第 ２３ 卷第 ５ 期
几种常用消毒剂的杀菌效果比较
施 慧 许文军 刘 琴 郭玉广 １） （ 浙江省海洋水产研究所 舟山 ３１６１００）
在水产动物养殖中， 为了控制
将试验用菌接种普通营养琼
根据本试验的结果， ５ 种消毒剂对 使用标准不能参照消毒剂在淡水养
同种致病菌的杀菌效果有一定差 殖中的使用标准。
异， 但是， 总的趋势已经证明了： 在
五种消毒剂在灭菌养殖塘水中
同等条件下， 在偏碱性水体中， 次氯 对海水致病菌— ——哈维氏弧菌作用
１ ｈ 的杀菌率比较试验结果为： 三氯 异氰脲酸＞二溴海因＞双季铵碘＞二 氧化氯＞聚维酮碘。本试验中， 有机 含氯消毒剂三氯异氰脲酸， ０．５ ｐｐｍ 的药物对哈维氏弧菌作用 １ ｈ 杀菌 率达 ９９．１％， 作用 ２４ ｈ 的 杀 菌 率 也 达 ９３．７％， 表明此消毒剂与其它消 毒剂相比杀菌效果要稳定， 但是也 有不足， 如刺激性大、受水体 ｐＨ 的 影响大、在水体中易生成毒性较大 的物质。在含溴制剂中二溴海因活 性溴含量极高、稳定性好， 杀菌效果 比较理想。本试验结果中也可以看 出其杀菌效果优于二氧化氯。而二 氧化氯在本试验中的杀菌效果并不 理想， 因为在海水中二氧化氯的稳 定性差， 海水中的有机物和 ｐＨ 值 等因素使其氧化作用减弱， 从而导 致杀菌效果不理想。碘是一种比较 好的杀微生物制剂， 聚维酮碘是碘 与表面活性剂的不稳定型结合物， 表面活性剂起载体与助溶作用， 但 在本次试验中， 其对海水菌— ——哈 维氏弧菌杀灭效果并不理想， 其原 因有待进一步探讨； 双季盐络合碘 发挥了碘与双季盐的协同作用， 杀 灭病毒和细菌的范围更广， 而且消 毒力不受水质硬度、酸碱度影响。本 试验结果也反映出其在海水中的杀 菌效果和二溴海因相当。从表 ２ 可 以看出消毒剂浓度为 ０．２５ ｐｐｍ 时， 五种消毒剂中最高的杀菌率也只有 ２９．９％， 而消毒剂的建议 预 防 使 用 浓度只有 ０．１ ｐｐｍ， 有的预防使用浓 度甚至更低。我们曾对养殖塘海水 进行直接消毒杀菌试验， 但是结果 不理想， 消毒前后的杀菌率无很大 差异。笔者认为对消毒剂在实际生 产上使用后的消毒效果值得探讨。
杀菌率＝ 对照组菌数－ 消毒组菌数 ×１００％ 对照组菌数
２ 结果 ２．１ 最小杀菌浓度
五种药物对哈维氏弧菌在试管 内的最小杀菌浓度测定结果如表 １ 所示。在生理盐水中聚维酮碘对该 菌的杀菌效果最差， 其最小杀菌浓 度为 ３１．２５ ｍｇ／Ｌ； 杀菌效果较差的 是双季铵碘， 其最小杀菌浓度为 １５．６３ ｍｇ／Ｌ； 再次是二溴海因和三氯 异氰脲酸， 其最小杀菌浓度均为 ３．９３ ｍｇ／Ｌ； 杀菌效果最好的是二氧 化氯， 最小杀菌浓度为 ０．９８ ｍｇ／Ｌ。 但是在海水中的五种药的最小杀菌 浓度均有变化， 其中相差最大是二 氧化氯， 在海水中最小杀菌浓度为 ６２．５ ｐｐｍ。
２．２ 药 物 在 饲 养 塘 海 水 中 的 灭 菌 效果
在养殖塘海水中用不同浓度的 五种药物处理 １ ｈ 后， 对水体中细 菌数量的测定结果如表 ２ 所示。由 表 ２ 可以看出以与对照组相比， 三
中国动物检疫 ２００６ 年第 ２３ 卷第 ５ 期
防检技术
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氯异氰脲酸的杀菌效果最好， 在 １ ｐｐｍ 时， 杀菌率达 ９９．７％； 二溴海因 次 之 ， 在 １ ｐｐｍ 时 ， 杀 菌 率 达 ７３．２％； 双季铵碘在 １ ｐｐｍ 时 ， 杀 菌 率达 ６０．２％； 二氧化氯和聚维酮碘
酸杀菌效果最强， 依次为次溴酸、次 碘酸。
本试验为比较常用消毒剂在海 水养殖上的消毒效果， 分别在灭菌 海水和生理盐水中进行了最小杀菌
的杀菌效果在五种药物中的杀菌效 浓度测定。结果， 在生理盐水中的最
果最差， 当两者的浓度达 ２ ｐｐｍ 时， 小杀菌浓度比较结果为： 二氧化氯＜
对水体中的细菌杀灭率也只能达到 二溴海因＝三氯异氰脲酸＜双季铵
在实际生产中， 养殖业者在选 用渔用消毒剂时， 除重点考虑其消 毒效果外， 也还需要从该物质的来 源、价格等方面进行更为全面的比 较， 同时要根据养殖水体的实际情 况适量增加或减少消毒剂的用量和 消毒次数。