酒吧服务员提成方案
酒吧运营提成最佳方案
酒吧运营提成最佳方案随着当代社会的不断发展和进步，酒吧在人们的生活中扮演着越来越重要的角色。
无论是年轻人还是成年人，酒吧都是他们放松身心，交友社交的好去处。
而酒吧的成功与否，往往取决于其运营模式的合理性和可持续性。
其中，提成制度就是酒吧运营中非常关键的一部分。
通过合理的提成制度，可以有效调动员工的积极性，提升酒吧的整体经营水平。
那么，究竟什么是酒吧运营提成最佳方案呢？本文将从提成制度的设计、执行和激励三个方面进行分析，并提出一些对提成制度合理调整的建议。
一、提成制度的设计1.提成比例的设定提成比例是酒吧提成制度中最为核心的一部分，直接关系到员工的收入水平和对工作的积极性。
提成比例的设定应当根据员工的实际工作量和工作业绩来进行调整。
通常情况下，营销人员和服务人员的提成比例会高于其他员工，因为他们直接参与到了酒吧的经营和销售工作中。
同时，还应该考虑员工的工作年限、职位和绩效等因素，合理地设置不同员工的提成比例。
2.提成对象的确定在制定提成制度时，还需考虑提成的对象范围。
一般而言，酒吧的提成对象主要包括服务人员、营销人员和管理人员。
而对于一些非直接销售的员工，如清洁工、保安等，提成对象可以不纳入提成范围，或者提成比例设置较低。
这样既能激励销售人员的工作积极性，又能保证酒吧的运营成本不至于过高。
3.提成制度的透明化在设计提成制度时，需要注意提成制度的透明化。
员工对提成制度的透明度，直接关系到他们对工作的信任和积极性。
因此，酒吧应当制定明确的提成政策，公开提成比例和提成规则，并确保员工可以依据明确的标准来计算和核对自己的提成收入。
二、提成制度的执行1.执行流程的规范化提成制度的执行流程应该尽可能规范化，确保员工的提成可以及时准确地发放。
酒吧可以通过制定明确的提成核算标准和审核程序，明确提成发放的时间节点等方式来规范提成制度的执行流程，确保员工的提成能够按时足额地发放。
2.提成核算的科学性利用科学的手段来核算提成是提成制度执行的重要环节。
KTV酒吧业务提成结算办法
K T V酒吧业务提成结算办法Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】业绩提成方案结算方式一、小费花篮：1、演职人员收小费及花环花篮提成50%，收现金的主动上交，日结。
2、小蜜蜂，公关小费得100%。
3、营销人员，公关人员，小蜜蜂去KTV选台上交100元，日结。
4、服务生收小费50元以内的不交，50元以上的交50%或开小吃，日结。
5、服务生提成所管辖区域客人打小费，花篮的10%，公司留40%，日结。
6、演职人员，营销人员自己收现金的，服务生不拿提成，公司留50%。
二、业绩保底任务业绩提成：1、客户经理：①完成2万元保底薪，无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
2、营销经理：①完成2万元保底新无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
3、订桌提成：酒吧全体所有岗位人员享受10%的订桌提成，按每日订桌申报表和微信发言提前半小时订桌为准。
提成实际消费酒水金额的10%，月结。
4、拍卖、游戏等消费金额不计入业绩提成范围，支持人提成抽奖金额的1%，日结。
拍卖单件超300元的提3%。
5、小蜜蜂、场外营销：无业绩任务限制，订桌提成10%，月结。
6、服务生：①月业绩完成2万元保底薪，完成3-4万元拿2%提成，完成5万元以上拿3%提成，月结。
②月业绩完不成2万元，拿底薪的70%，无提成。
③拍卖、游戏、门票等收入不计业绩。
④日结果的提成项目，月底不再计业绩。
7、经理、主管：①提月总业绩的1%，月结。
②如果月总业绩没有完成任务，无提成。
如果月总业绩没有完成任务指标的一半，拿半薪。
③拿订桌提成的10%，月结。
④拿自己收小费、花篮的50%，日结。
8、后勤人员：①拿自己收小费、花篮的50%，日结。
9、拿月全勤奖200元/月，月结。
酒馆薪资提成方案
酒馆薪资提成方案背景酒馆业是一个高度竞争的行业，员工们的表现和服务质量对于酒馆的成功与否至关重要。
而员工薪资和福利是员工心中最关心的问题之一。
为了激励员工继续为酒馆做出出色的表现，提出一个薪资提成方案是有必要的。
目标我们制定酒馆薪资提成方案的目标是：1.提高员工的数量和服务质量2.激励员工对酒馆的成功做出更大的贡献3.提高员工的满意度和忠诚度方案我们提出以下薪资提成方案：方案一：基本薪资+服务质量奖金所有员工将按照基本薪资发放工资，同时，依据顾客评价体系评定员工服务质量等级，按照服务质量等级发放相应的奖金。
具体奖金发放标准如下：等级奖金A基本薪资的30%B基本薪资的20%C基本薪资的10%D无奖金方案二：基本薪资+销售额奖金所有员工将按照基本薪资发放工资，同时，依据员工销售记录，按照销售额发放相应的奖金。
具体奖金发放标准如下：销售额奖金1000元以下无奖金1000元-2000元基本薪资的10%2000元-3000元基本薪资的20%3000元以上基本薪资的30%实施为了确保薪资提成方案能够顺利实施并取得良好效果，我们需要采取以下措施：1.在员工入职培训时介绍薪资提成方案，让员工充分了解和理解方案内容和实施方式。
2.设立专职的薪资管理岗位，负责管理计算员工薪资，并审核员工表现和评级。
3.定期组织员工会议，及时回顾和梳理薪资提成方案的实施效果，并根据反馈意见及时进行调整和改进。
4.严格执行方案，所有薪资提成均需经过审核确认后方可发放。
结论酒馆薪资提成方案能够充分激发员工的工作热情和积极性，提高服务质量和销售效果，为酒馆的成功增添了强大动力。
在实施过程中需多方协力，不断完善和储备经验，争取让薪资提成方案取得良好的实施效果。
服务员等提成方案(1)
餐饮销售提成方案为更好地做好餐饮销售，充分调动员工的工作积极性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力，现对餐饮销售提成方案做出以下规定：一、员工推销酒水提成指价格在200 元以上的酒水每瓶可提成5 元/瓶的开瓶费。
价格在100 元以上的酒水每瓶可提成3 元/瓶的开瓶费。
二、吧台员工提成1.价格在200 元以上的红酒每瓶可提成5 元/瓶。
2.价格在18 元或以上的咖啡和茶可提成0.5 元/杯。
3.价格在58 元或以上的菜可提成1 元/份。
4.价格在58 元/斤或以上的海鲜可提成3 元/份。
5.价格在48 元或以上的果盘可提成1 元/份。
其中提成由吧台全体员工平均分配。
三、综合提成1.商务散客餐月累计金额提成比例备注2000 元以下（含2000 元）1%2000-4000 元 1.5%4000-6000 元2%6000-8000 元 2.5%10000 元以上3%2.婚宴：桌数在四桌以上（含四桌），提成金额为消费金额的3%。
3.团购：提成比例为消费金额的1%。
四、相关规定：1、主要数据来源：由收银员登记每天餐厅营业收入和进客包厢数后交楼面主管和执行经理签名确认，如在日常服务工作过程中造成宾客投诉者将取消其个人当月全部提成。
2、宴会预订必须如实、准确的进行业绩登记，要求在前台登记本上必须详细记录客人的资料和销售人员的姓名，不允许事后对业绩进行补录和更改；3、负责运行流程的监督和检查，有义务根据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访，但是要注意措辞。
4、如发现有利用职务之便营私舞弊的，如果是餐饮部员工，一经发现立即开除处理并在会所范围内进行通报，会所不给予任何补偿；对于餐饮部之外的工作人员，将知会其所在部门负责人并取消其当月提成；5、执行时间：2013.10.28 起；如有调整将提前一周通知个相关部门、相关人员。
6、在收到此提成方案时，请各部门负责人在原稿上签字确认，以方便日后方案的顺利执行，谢谢！7、以上制度望大家严格执行，餐饮部将一如既往的为宾客提供优质的菜品和服务，最终达成部门、宾客、员工的三赢！。
酒吧用工提成合同范本
酒吧用工提成合同范本一、合同背景本合同由酒吧经营者（以下简称“甲方”）与酒吧员工（以下简称“乙方”）共同签订，旨在明确乙方在酒吧工作期间的工资结构和提成政策。
二、乙方权益1.乙方享有和其他员工相同的基本工资待遇。
2.乙方有权利按照合理比例分享酒吧获利的提成。
3.乙方有权利获取实时提成结算明细和报告。
三、提成计算方法1.酒吧获利的提成将根据以下公式计算：提成金额 = （酒吧日营业额 - 日成本）x 提成比例其中，酒吧日营业额为乙方所工作当日酒吧收入，日成本为酒吧当日运营成本，提成比例根据乙方职位和工作表现来确定。
2.预先确定的提成比例如下：–普通服务员：5%–高级服务员：7%–主管：10%提成比例根据乙方的工作表现和销售业绩，甲方有权适时进行调整。
四、提成结算和支付1.酒吧将每月将乙方的提成金额提供给乙方，乙方有权从酒吧总部领取提成。
2.提成支付日期为每月的15日和30日。
3.提成发放将以银行划拨的形式进行，乙方需提供有效的银行账户信息。
五、保密条款1.乙方在从事酒吧工作过程中，可能涉及到酒吧的商业机密和经营资料，乙方应当严格保守商业机密。
2.乙方须尊重酒吧客户的隐私权，未经授权不得泄露客户的个人信息。
六、合同解除1.若乙方严重违反乙方的工作职责、工作纪律或触犯相关法律法规，甲方有权解除本合同，并取消乙方的提成资格。
2.若甲方违反本合同的任何条款，乙方有权解除本合同，但乙方需提前30天书面通知甲方。
七、法律适用和争议解决本合同适用中华人民共和国的法律和政策。
若发生任何争议，双方应友好协商解决，若无法解决，则提交至本合同签订地的人民法院解决。
八、合同生效和期限1.本合同自甲方和乙方正式签字后生效，有效期为1年。
2.若合同期满后，甲方与乙方均不提出终止意愿，本合同将自动延长1年。
乙方（签字）： __________________甲方（签字）： __________________日期：__________________。
KTV酒吧业务提成结算方案
业绩提成方案结算方式一、小费花篮：1、演职人员收小费及花环花篮提成50%，收现金的主动上交，日结。
2、小蜜蜂，公关小费得100%。
3、营销人员，公关人员，小蜜蜂去KTV选台上交100元，日结。
4、服务生收小费50元以内的不交，50元以上的交50%或开小吃，日结。
5、服务生提成所管辖区域客人打小费，花篮的10%，公司留40%，日结。
6、演职人员，营销人员自己收现金的，服务生不拿提成，公司留50%。
二、业绩保底任务业绩提成：1、客户经理：①完成2万元保底薪，无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
2、营销经理：①完成2万元保底新无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
3、订桌提成：酒吧全体所有岗位人员享受10%的订桌提成，按每日订桌申报表和微信发言提前半小时订桌为准。
提成实际消费酒水金额的10%，月结。
4、拍卖、游戏等消费金额不计入业绩提成范围，支持人提成抽奖金额的1%，日结。
拍卖单件超300元的提3%。
5、小蜜蜂、场外营销：无业绩任务限制，订桌提成10%，月结。
6、服务生：①月业绩完成2万元保底薪，完成3-4万元拿2%提成，完成5万元以上拿3%提成，月结。
②月业绩完不成2万元，拿底薪的70%，无提成。
③拍卖、游戏、门票等收入不计业绩。
④日结果的提成项目，月底不再计业绩。
7、经理、主管：①提月总业绩的1%，月结。
②如果月总业绩没有完成任务，无提成。
如果月总业绩没有完成任务指标的一半，拿半薪。
③拿订桌提成的10%，月结。
④拿自己收小费、花篮的50%，日结。
8、后勤人员：①拿自己收小费、花篮的50%，日结。
9、拿月全勤奖200元/月，月结。
三、结算方式：1、工资: ①演职人员工资：（主持、DS、DJ、灯光音响师，歌手等押五天后，每五天一结，离职前结清押金。
②客户部、营销、小蜜蜂工资月结，小费日结，押工装费300元，离职结清。
酒吧提成方案
酒吧提成方案酒吧提成方案为了激励员工的积极性及提高工作效率，我们酒吧制定了一套合理的提成方案。
该方案能够让员工更好地参与工作、竞争、收入相对稳定，提升员工对酒吧的归属感，实现酒吧与员工之间的互利共赢。
提成主要分为两部分：个人业绩提成和团队绩效提成。
1.个人业绩提成个人业绩提成是根据每个员工个人的销售业绩来计算的。
提成的计算方式如下：销售额×个人提成比例 = 个人业绩提成具体的个人提成比例将根据员工的级别和工作表现确定。
在这方面，我们将会制定详细的绩效评估制度，根据员工的表现将其划分为不同的级别。
销售额算作员工个人销售的所有产品和服务的总额，包括酒水销售、附加服务等。
2.团队绩效提成团队绩效提成是基于整个酒吧的销售业绩来计算的。
提成的计算方式如下：销售额×团队提成比例 = 团队绩效提成团队提成比例将根据整个酒吧的销售业绩和员工的参与度来确定。
销售额算作酒吧整体销售的所有产品和服务的总额，包括酒水销售、附加服务等。
员工的参与度将通过员工的出勤率和工作表现来评估，出勤率越高、表现越好的员工获得的团队提成比例将越高。
为了防止员工惜售、夹带私售等行为，我们将对员工进行严格的考核和监管。
同时，我们也会制定相应的处罚措施，对于违规行为予以严厉处罚。
提成方案的制定希望能够在激励员工的同时，保证酒吧的利益最大化。
提成制度的设立不仅能够让员工有更好的收入，也能够让员工更好地投入到工作中，提高工作态度和效率。
提成方案作为一种有效的激励机制，对于酒吧的发展具有积极意义。
通过推行提成方案，我们相信能够激发员工的工作热情，形成良好的竞争氛围，并且为酒吧带来更大的利润。
在实施提成方案的过程中，我们鼓励员工提出建设性的意见和建议，对于方案的完善和调整，我们将充分倾听员工的声音，做到公正合理。
同时，我们也将定期对提成方案进行评估和调整，确保其能够不断适应和满足酒吧的需求。
提成方案的实施，将为酒吧和员工带来更好的发展机遇，实现共同的目标。
酒吧门店测算提成方案
酒吧门店测算提成方案酒吧门店提成方案的设置对于业绩激励和员工动力的影响非常重要。
一个合理的提成方案可以激励员工积极工作，提高业绩，同时也能够给予员工合理的回报。
首先，我们需要明确提成的计算依据。
一般来说，酒吧门店的提成可以根据以下几个方面进行测算：1. 销售业绩：以门店的月销售额为基准，员工的提成金额与销售额成正比。
可以根据销售额的不同档次设置不同的提成比例。
例如，销售额在1万-2万之间，提成比例为5%；销售额在2万-5万之间，提成比例为8%等等。
通过设置不同的销售额档次和提成比例，可以激励员工努力提高销售业绩。
2. 客单价：以单个顾客的平均消费金额为基准，员工的提成金额与客单价成正比。
可以根据客单价的不同档次设置不同的提成比例。
例如，客单价在100元-200元之间，提成比例为2%；客单价在200元-500元之间，提成比例为5%等等。
通过设置不同的客单价档次和提成比例，可以鼓励员工提高服务质量，增加顾客消费金额。
3. 评价指标：以顾客评价和客户满意度为基准，员工的提成金额与评价指标成正比。
可以根据评价指标的不同档次设置不同的提成比例。
例如，满意度评价在90%-95%之间，提成比例为3%；满意度评价在95%以上，提成比例为5%等等。
通过设置不同的评价指标档次和提成比例，可以激励员工提高服务质量，增加顾客满意度。
除了以上几个方面的测算，提成方案还可以考虑以下几点：1. 团队合作奖励：对于团队的销售业绩，可以设置额外的奖励。
例如，当团队的销售额达到一定目标时，可以给予团队额外的提成；或者可以根据个人的销售业绩给予团队的提成比例增加等等。
通过鼓励团队合作，可以提高整个团队的工作效率和业绩。
2. 长期稳定奖励：对于长期稳定的员工，可以设置额外的奖励。
例如，当员工在门店工作满一定时间后，可以给予额外的提成；或者可以设置每年一次的工龄奖金等等。
通过给予员工长期稳定的回报，可以增加员工的归属感和忠诚度。
3. 进修学习奖励：对于愿意进修学习和提升自己的员工，可以设置额外的奖励。
酒吧员工提成方案（精选8篇）
酒吧员工提成方案酒吧员工提成方案（精选8篇）为保障事情或工作顺利开展，我们需要提前开始方案制定工作，方案属于计划类文书的一种。
方案应该怎么制定呢？下面是小编帮大家整理的酒吧员工提成方案（精选8篇），希望对大家有所帮助。
酒吧员工提成方案篇1为了提高酒吧的总体业绩，更好的推进全体员工的积极性，结合MIX 酒吧的现有状况，制定以下提成方案，请审批：一．服务员提成:1、酒水类：全场啤酒按酒水价格的2%提成，红酒类：长城干红提成3元、张裕百年提成5元、张裕解百纳提成8元、拉菲干红提成10元、阿尔岱雪解百纳提成15元。
洋酒类：300元以下洋酒提成10元、300元-360元洋酒提成15元、398元洋酒(芝华士12年、杰克丹尼、黑方、百龄坛12年) 提成20元、轩V 提成50元、皇家礼炮提成100元。
2、服务员销售果盘提成5元/个。
3、服务员每晚找来三位美女（帅哥）在大厅暖场提成5元。
（公司提供低端红酒一支或低端洋酒一支）注：包房低消客人按现有提成发放，超出低消按以上提成发放。
二、营销经理提成：1、新入职营销经理试用期底薪1500元，个人任务：首月无任务，次月以后必须完成5000元业绩，超过部分按10%奖励提成，未完成部分按10%进行处罚。
2、营销经理发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。
注：20元以下啤酒没有提成。
三、公关部提成;公关订房按房（台）消费金额的10%给予提成。
四、演艺部：1、DS 、歌手订房按房（台）消费金额的10%给予提成。
2、DS 、歌手发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。
注：20元以下啤酒没有提成。
注：营销、公关、演员订房（台）须有经理核实方可发放提成。
酒吧员工提成方案篇2一、营销的职责：有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。
忠于职守，尊重上司，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。
满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛的烘托和强烈的促销意识。
酒吧提成激励方案
酒吧提成激励方案背景随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活品质，娱乐消费也随之增加。
酒吧业作为一种夜间娱乐方式，也越来越受到人们的青睐。
但是，如何提高酒吧的业绩、增加服务员的积极性和动力，成为了摆在酒吧经营者面前的一道难题。
提成激励方案作为一种激励方式，提成制度在很多行业和企业中被广泛采用。
酒吧业也可以借鉴这种制度，将其运用到提高业绩、激励服务员方面。
具体来说，服务员的薪资构成可以分为两部分：固定工资和提成。
固定工资部分可以确保员工的基本经济收入，而提成则可以根据员工的工作表现和业绩表现来进行奖励。
下面是一个酒吧提成激励方案的具体操作：1. 提成方案的确定在制定提成方案时，可以根据不同的条款和计算方式来确定。
常见的条款包括个人业绩、部门业绩、全店业绩等。
计算方式可能是按照销售额、利润、营业额等进行计算。
在确定提成方案时，应该考虑到员工实际工作情况和酒吧的经营情况，以确保制度的公平性和奖励的合理性。
2. 提成的比例提成的比例应该根据不同的销售额或业绩水平来确定。
一般来说，固定的比例可能会导致一些员工没有足够的激励，因此考虑到提成比例的动态调整是非常重要的。
比如，在酒吧的淡季，提高提成比例可以激励员工更加积极地推销业务和服务，提高销售业绩。
3. 提成条款为了避免员工瞒报销售额或骗取提成，应该明确提成的条款，如提成计算日期、提成计算方式、提成的支付方式等。
在财务处理和发放提成时，也应该注意规范操作和流程，以确保员工的权益和企业的利益。
4. 提成奖励员工获得提成奖励之后，应该立即给予肯定和表扬。
这不仅可以让员工感到自己的努力被认可并且有收获，还可以激励员工继续努力。
除了表扬之外，还可以在员工的档案中记录和积累提成明细，以备员工作为晋升或提拔的参考。
结论酒吧提成激励方案可以提高员工的积极性和创造性，同时也可以提高整个酒吧的营收与经济效益。
但是，制定激励方案时应该坚持公平、合理、有激励的原则，并且要注意制度的动态调整和运营过程的管理和监管，以保证制度的正常执行和绩效的提升。
KTV酒吧业务提成结算方案
KTV酒吧业务提成结算方案提成结算方案是指针对KTV酒吧业务员的销售业绩，通过一定的计算方法进行提成的结算方案。
提成的结算方案对于激励业务员的积极性、提高销售业绩，并且保证公平、公正是非常重要的。
下面是一种适用于KTV 酒吧业务员的提成结算方案：1.提成比例：提成比例是指业务员根据其实际的销售业绩所能获得的提成比例。
一般来说，提成比例可以根据业务员的级别、经验、市场情况等因素进行调整。
在制定提成比例时，应该考虑到激励业务员的积极性、推动销售业绩的增长，同时也要考虑到企业的盈利情况，确保提成比例适中。
2.销售目标：为了推动业务员的销售业绩，可以设定一个销售目标。
销售目标可以是个人的或者团队的，根据实际情况来设定。
对于个人销售目标，可以根据销售业绩的增长趋势、市场情况等因素进行制定。
对于团队销售目标，可以根据整体销售业绩、市场份额等因素进行制定。
实现销售目标后，业务员可以根据提成比例获得相应的提成。
3.提成计算方式：提成计算方式是指根据业务员的销售业绩和提成比例，计算出他应该获得的提成金额。
一种常见的计算方式是基于销售额的提成计算。
具体计算公式如下：提成金额=销售额*提成比例其中，销售额为业务员在一定时间内（一般为月份）的实际销售额，提成比例为根据业务员的级别等因素设定的提成比例。
4.结算周期：结算周期是指提成的结算时间。
一般来说，提成可以按照月度进行结算。
在结算周期内，业务员完成销售目标后，可以发放相应的提成。
结算周期可以根据实际情况进行调整，并且要确保及时发放提成，以保证对业务员的激励作用。
5.绩效评估：为了确保提成的公平、公正，可以进行绩效评估。
绩效评估可以根据销售业绩、客户满意度、业务拓展能力等因素进行评估。
评估结果可以作为制定提成比例和销售目标的依据。
综上所述，KTV酒吧业务提成结算方案应该设定适当的提成比例，设定销售目标，采用合理的提成计算方式，明确结算周期，并进行绩效评估，以激励业务员的积极性、提高销售业绩，并保证公平、公正。
服务员酒水提成方案
服务员酒水提成方案一、提成的目的和意义酒水提成是指在餐饮行业中，服务员根据酒水销售业绩，获得相应的提成金额。
提成的目的是鼓励服务员积极主动地推销酒水，增加餐厅的酒水销售量，提高餐厅的收入。
同时，提成也是对服务员努力工作的一种奖励，可以激发其工作的积极性和创造力。
二、提成的计算方式在制定酒水提成方案时，可以考虑以下几种计算方式。
1.百分比提成这是一种比较常见的提成方式。
可以根据服务员的销售业绩，给予一定比例的提成。
比如，可以按照销售额的5%或者10%作为提成比例。
以服务员A为例，如果他一天的酒水销售额为1000元，提成比例为5%，那么他的提成金额就是1000元*5%=50元。
2.分档提成分档提成是指根据销售额的不同，给予不同比例的提成。
可以根据市场调研和餐厅实际情况，制定相应的分档比例表。
比如，销售额在1000元以内，提成比例为5%；销售额在1000元到2000元之间，提成比例为7%；销售额超过2000元，提成比例为10%。
以服务员A为例，如果他一天的酒水销售额为1500元，则他的提成金额为1500元*7%=105元。
3.团队提成三、提成的考核标准在制定酒水提成方案时，需要明确提成的考核标准，以确定哪些酒水销售业绩可以计入提成范围，避免造成争议和误解。
1.酒水总销售额最直接的考核标准是酒水总销售额。
可以规定酒水提成只针对特定类别或者品牌的酒水销售。
这样可以避免出现不良竞争和低价抢销的情况。
2.个人销售额除了酒水总销售额，还可以考核个人的销售额。
这样可以鼓励服务员积极推销酒水，提升个人销售能力。
3.客单价客单价是指每位顾客消费的平均金额。
可以将提成与客单价挂钩，鼓励服务员提高客单价，增加餐厅的收入。
4.客流量客流量是指餐厅每天的顾客数量。
可以将提成与客流量挂钩，鼓励服务员积极招徕客人，提升客流量。
四、提成的支付方式提成的支付方式可以根据具体情况来确定，常见的方式包括现金支付、银行转账、加入工资结算等。
KTV酒吧业务提成结算办法
精心整理
业绩提成方案结算方式
一、小费花篮：
1、演职人员收小费及花环花篮提成50%，收现金的主动上交，日结。
2、小蜜蜂，公关小费得100%。
3
4
5
6
二、
1
23%，
3
表和微信发言提前半小时订桌为准。
提成实际消费酒水金额的10%，月结。
4、拍卖、游戏等消费金额不计入业绩提成范围，支持人提成抽奖金额的1%，
日结。
拍卖单件超300元的提3%。
5、小蜜蜂、场外营销：无业绩任务限制，订桌提成10%，月结。
6、服务生：①月业绩完成2万元保底薪，完成3-4万元拿2%提成，完成5万
元以上拿3%提成，月结。
②月业绩完不成2万元，拿底薪的70%，无提成。
③拍卖、游戏、门票等收入不计业绩。
④日结果的提成项目，月底不再计业绩。
7
8
9
三、
1
2
②台费、其它小费日结，刷卡次日结。
3、业绩提成，订桌提成月结。
四、场外营销、KTV订房提成：
1、场外营销：以提前一小时订桌为准，电话、微信等申报核实，提成实际酒水消费
金额的15%，打折的将不计提成。
月结。
2、酒吧员工在KTV订房的拿实际消费金额的2%，月结。
说明：1、以上提成方案按每月实际完成业绩任务为基数，奖罚分明，按文件结算方案兑现。
2、如有特殊情况当日无法结提成的，尽量次日补结。
3、如有个人超额完成任务且数额较大的，公司研究将给予最大限度的奖励。
41日
17日。
KTV酒吧业务提成结算办法
K T V酒吧业务提成结算办法标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]业绩提成方案结算方式一、小费花篮：1、演职人员收小费及花环花篮提成50%，收现金的主动上交，日结。
2、小蜜蜂，公关小费得100%。
3、营销人员，公关人员，小蜜蜂去KTV选台上交100元，日结。
4、服务生收小费50元以内的不交，50元以上的交50%或开小吃，日结。
5、服务生提成所管辖区域客人打小费，花篮的10%，公司留40%，日结。
6、演职人员，营销人员自己收现金的，服务生不拿提成，公司留50%。
二、业绩保底任务业绩提成：1、客户经理：①完成2万元保底薪，无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
2、营销经理：①完成2万元保底新无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
3、订桌提成：酒吧全体所有岗位人员享受10%的订桌提成，按每日订桌申报表和微信发言提前半小时订桌为准。
提成实际消费酒水金额的10%，月结。
4、拍卖、游戏等消费金额不计入业绩提成范围，支持人提成抽奖金额的1%，日结。
拍卖单件超300元的提3%。
5、小蜜蜂、场外营销：无业绩任务限制，订桌提成10%，月结。
6、服务生：①月业绩完成2万元保底薪，完成3-4万元拿2%提成，完成5万元以上拿3%提成，月结。
②月业绩完不成2万元，拿底薪的70%，无提成。
③拍卖、游戏、门票等收入不计业绩。
④日结果的提成项目，月底不再计业绩。
7、经理、主管：①提月总业绩的1%，月结。
②如果月总业绩没有完成任务，无提成。
如果月总业绩没有完成任务指标的一半，拿半薪。
③拿订桌提成的10%，月结。
④拿自己收小费、花篮的50%，日结。
8、后勤人员：①拿自己收小费、花篮的50%，日结。
9、拿月全勤奖200元/月，月结。
三、结算方式：1、工资:①演职人员工资：（主持、DS、DJ、灯光音响师，歌手等押五天后，每五天一结，离职前结清押金。
酒馆薪资提成方案
酒馆薪资提成方案一、前言酒馆在餐饮行业中占有一席之地，员工的薪资制度对于酒馆的日常经营和企业形象都有着重要的影响。
在餐饮行业中，员工不仅需提供高质量的服务，还需保持一定的销售额，而薪资体系应该是刺激员工主动促进销售额的一个金钥匙原理。
二、提成方案酒馆员工的薪资体系一般分为底薪加提成的方式，底薪通常固定，提成则根据员工的工作表现和销售额情况而定。
1.普通服务员普通服务员的销售额，应按照以下金钥匙方案设置：•0-1000元：提成比例为2%•1000-2000元：提成比例为3%•2000元以上：提成比例为4%2.高级服务员高级服务员需要具备一定的专业性和管理能力，销售额的提成比例应相应提高：•0-1500元：提成比例为3%•1500-3000元：提成比例为4%•3000元以上：提成比例为5%3.酒吧调酒师调酒师的工作需要具有相应的专业技能和经验，由于他们的贡献要体现在饮品销售方面，因此销售提成的比例应该更高：•0-2000元：提成比例为5%•2000-4000元：提成比例为6%•4000元以上：提成比例为7%三、提成方案的实施良好的提成方案对于酒馆的日常运营至关重要：在实施提成方案前，先需向员工说明薪资构成和提成方案，以激励员工提高销售额和服务水平，例如员工的努力能为自己带来不小的收入，对于酒馆经营者而言，也能增加酒馆的销售利润。
此外，员工的个人工作表现和贡献应该得到认可，例如个人销售额能够带来额外的奖励或者一定的提升空间。
因此，酒馆在实际实施提成方案的过程中，还应考虑以下因素：1.合理且公平提成方案应该合理、公平，并有利于员工的激励，同时也有利于酒馆的经营成本的控制和销售额的提高。
对员工的表现有所认可，会加强员工对酒馆的归属感和发展意愿。
2.适应酒馆需求提成方案应根据不同的酒馆需求和员工工作内容而定。
例如，服务员和调酒师销售额的提成比例应该分别设置，以表现员工的绩效和贡献。
3.薪酬平衡提成方案的实施应当与薪酬结构保持平衡，以符合行业内薪酬的相对规范性和总体水平。
酒吧提成激励方案
酒吧提成激励方案在酒吧业中，提成激励方案对于员工的工作积极性起着至关重要的作用。
一个好的提成激励方案可以激励员工积极创造价值，提高服务质量，增加客户满意度，最终实现酒吧利润的增长。
本文将分享一些酒吧提成激励方案的实践经验和建议。
1. 提成激励计算方式提成激励计算方式一般有两种：按照服务费用的百分比或按照每桌最低服务费用计算。
具体计算方式应该根据酒吧的经营模式、服务类型、顾客特征、员工素质等多个因素综合考虑。
不同的计算方式会影响员工的工作积极性和客户对酒吧服务的体验感受。
一般来说，按照服务费用的百分比计算提成比较常见，比如每桌服务费用的10%~15%。
这种方式的优点是与酒吧的营收直接挂钩，有利于激发员工的工作热情；缺点是无法避免员工“坑客”的行为，以获取更多的服务费用。
因此，需要通过培训和考核等方式，确保员工提供的服务质量符合酒吧的整体形象和口碑。
按照每桌最低服务费用计算提成的方式，可以有效控制员工服务质量和避免员工“坑客”的行为。
但这种方式的缺点是，可能会导致员工的工作积极性不足，也不利于员工的收入增长。
因此，建议酒吧在实际操作中根据具体情况，搭配采用不同的提成计算方式。
2. 提成激励范围和标准提成激励的范围和标准是提成激励方案的重要内容。
一般来说，酒吧可以根据员工的工作类型、工作目标和绩效表现等因素制定相应的提成激励标准。
以下是一些针对不同角色的提成激励建议：2.1. 服务员服务员是酒吧重要的服务人员，他们直接面对客户，服务质量直接关系到客户对酒吧的满意度和信任度。
因此，服务员的提成标准需具备一定的关联性和客观性。
建议在提成计算中设置一些固定的服务质量指标，如服务态度、业务熟练度、工作效率等，通过考核和评分的方式计算得分，并根据得分水平给予相应的提成比例，以激励服务员提升服务质量。
2.2. 调酒师调酒师是酒吧中负责烹饪和调制鸡尾酒等饮品的专业人员。
他们的工作技能、专业知识和服务经验都是影响酒吧业绩和顾客满意度的重要因素。
酒吧员工销售提成方案
随着我国经济的快速发展，酒吧行业逐渐成为夜生活的重要组成部分。
为了提高酒吧的销售业绩，激发员工的积极性，特制定本销售提成方案。
二、方案目的1. 激励员工积极性，提高销售业绩；2. 优化员工收入结构，提高员工满意度；3. 提升酒吧整体业绩，增强市场竞争力。
三、方案内容1. 提成比例（1）酒水销售提成：按照销售额的一定比例进行提成，具体比例为销售额的5%；（2）非酒水销售提成：按照销售额的一定比例进行提成，具体比例为销售额的3%；（3）会员卡销售提成：按照会员卡销售金额的一定比例进行提成，具体比例为会员卡销售金额的10%。
2. 提成条件（1）酒水销售：当月酒水销售业绩达到5000元及以上，可获得提成；（2）非酒水销售：当月非酒水销售业绩达到2000元及以上，可获得提成；（3）会员卡销售：当月会员卡销售业绩达到1000元及以上，可获得提成。
3. 提成发放（1）当月销售业绩在提成立场时，次月发放提成；（2）提成发放方式：现金发放或转账至员工银行卡。
4. 特别规定（1）员工在销售过程中，如有违规操作，将取消提成资格；（2）员工离职时，如未完成当月销售任务，将扣除部分提成；（3）如有特殊情况，经公司领导批准，可调整提成方案。
1. 本方案自发布之日起正式实施；2. 各部门负责人应加强对销售提成方案的宣传和执行，确保方案顺利实施；3. 员工对方案有任何疑问，可向部门负责人咨询。
五、方案评估1. 定期对销售提成方案进行评估，根据实际情况进行调整；2. 评估内容包括：销售业绩、员工满意度、市场竞争力等。
通过本销售提成方案的实施，相信能够激发员工的工作积极性，提高酒吧销售业绩，为酒吧的发展奠定坚实基础。
酒吧招人奖励方案
酒吧招人奖励方案引言在如今这个市场竞争十分激烈的时代，如何吸引到优秀的人才成为了企业不可忽视的问题。
酒吧作为一个服务行业，更需要拥有优质的员工来满足顾客的需求，同时提升酒吧的服务品质，从而更好地获得业绩和口碑的提升。
为了解决这个问题，我们制定了以下的酒吧招人奖励方案，希望能够吸引到更多的人才加入我们。
奖励方案提成制度提成是一种激励方式，它能够根据员工的工作表现给予不同的激励，同时也是一种有效的激励手段。
针对酒吧员工，我们制定了一套提成制度，具体内容如下：1.销售提成。
员工根据完成的销售额度获得相应的提成。
销售额在1000元以下，提成率为0.5%；销售额在1000元-5000元，提成率为1%；销售额在5000元以上，提成率为1.5%。
2.团队绩效提成。
当员工的团队实现了一定的销售额度时，员工可以获得相应的提成奖励。
销售额在3万元-5万元时，员工可以获得1000元的奖励；销售额在5万元-8万元时，员工可以获得2000元的奖励；销售额在8万元以上时，员工可以获得3000元的奖励。
3.超时工资提成。
如果员工在工作加班时超时，可以获得相应的超时工资。
超时工资按照每小时30元的标准计算，在工作时间的基础上加倍计算。
员工福利员工福利是企业吸引人才的重要手段。
酒吧为员工提供多项福利，包括：1.休息时间：每周休息一天，带薪年假五天。
2.住宿：为员工提供住宿，并承担一定的水电费用。
3.基本社保：为员工缴纳五险一金，包括社会养老保险、失业保险、工伤保险、生育保险、医疗保险和住房公积金等。
4.员工培训：酒吧不定期为员工提供培训，包括职业技能、美酒知识及服务礼仪等方面的培训。
5.纪念日礼物：员工在公司工作满一年后，将会获得一份公司纪念日礼物。
结论优秀的员工是企业成功的关键之一，酒吧也不例外。
通过制定合理的员工奖励方案，可以激励员工的工作热情，提升员工的工作积极性和归属感。
同时，优质福利也是吸引优秀人才的必要条件之一，科学有效的员工福利不仅能够提升员工的幸福感，更能够减少员工流失率，降低招聘成本，实现企业发展愿景。
酒吧服务员提成分配细则及要求
酒吧服务员提成分配细则及要求1. 背景提成是一种鼓励和激励酒吧服务员的奖励机制，旨在增加他们的工作动力和满意度。
为了确保提成的公平分配，制定了以下细则和要求。
2. 提成计算方法2.1 销售额百分比服务员的提成将基于其个人销售额的百分比进行计算。
销售额百分比将根据服务员的销售表现进行评估。
2.2 销售额定义销售额包括所有由服务员推销的酒水、食品和其他额外服务的收入。
2.3 提成比例提成比例将根据服务员的销售额百分比确定。
不同的销售额百分比将对应不同的提成比例，以激励服务员的销售业绩。
3. 提成分配细则3.1 个人销售额每位服务员都将有一个独立的个人销售额，用于计算其提成金额。
3.2 固定提成每位服务员都将获得一个固定的提成金额，用于保证其基本收入。
3.3 团队销售额酒吧团队的总销售额将根据销售记录进行统计，并作为参考指标用于确定个人销售额的百分比。
3.4 个人销售额百分比计算个人销售额百分比将根据个人销售额与团队销售额之比进行计算。
4. 提成分配要求4.1 销售记录为了保证提成的准确分配，使用数字化系统记录每位服务员的销售数据。
4.2 提成结算周期提成将按照固定的结算周期进行发放，例如每月或每季度。
4.3 公示与反馈每位服务员的提成金额和个人销售额百分比将定期公示，以确保透明度和公平性。
服务员可以通过反馈机制提出疑问或投诉。
5. 提成分配监督为确保提成分配的公正与准确，将设立专门的监督机构，负责审核和监督提成分配的过程和结果。
以上是酒吧服务员提成分配细则及要求，为确保提成的公平性和透明度，请各位服务员严格遵守相关规定和要求。