-化学研究些什么
1.2 化学研究些什么(1)-2024年沪教版九年级上册化学同步精品讲义及练习(含解析)
九年级上册化学同步精品讲义及练习1．2 化学研究些什么（1）姓名：_________ 班级：_________ 学号：_________1．初步理解物理变化和化学变化，物理性质和化学性质的概念。
2．能从本质上认识化学变化的特征。
3．初步知道化学变化的过程中都伴随着能量变化。
一、化学研究物质的性质与变化1．物理变化是指____________，例如_________、_________等，化学变化是指__________________，例如_________、_________等。
区分物理变化与化学变化，关键在于判断变化中是否有_________生成。
2．物理性质是指_________，包括______、______、______、______、______、______、______与______等。
化学性质是指____________，包括______、______等。
3．许许多多事实表明，化学变化都伴随着_______的吸收或释放。
例如煤油燃烧时发光，并放出______，干电池工作时将化学能转化成______。
绿色植物需要吸收______才能进行光合作用。
4．观察是学习化学的重要方法，观察的内容包括物质原来的________、________；变化过程中产生的现象(例如物质的_______、_______、_______、_______等)；变化后新生成的物质的________、等。
5．蜡烛燃烧实验：通过观察，蜡烛是____色____态的物质。
蜡烛刚点燃时，最接近火焰的蜡烛由固体变成液态，发生________变化。
燃烧时在火焰上方罩一个干冷小烧杯，迅速观察烧杯内壁有_____出现，说明蜡烛燃烧产生了_____。
迅速将烧杯取下，立刻加入少量澄清石灰水，振荡，石灰水变______，说明产生了________。
吹灭蜡烛的瞬间，看到“_____”升起，石蜡蒸气遇冷凝固成固体小颗粒，形成“_____”。
沪教版(全国)(2024)化学九年级上册《化学研究些什么》教案及反思
沪教版（全国）（2024）化学九年级上册《化学研究些什么》教案及反思一、教材分析：《化学研究些什么》是沪教版九年级上册化学的开篇章节，具有开启学生化学学习之旅的重要作用。
教材通过丰富的实例和实验，引导学生认识化学研究的对象和内容，激发学生对化学的兴趣和好奇心。
教材内容注重知识的基础性和启蒙性，为后续化学知识的学习奠定基础。
二、教学目标：【知识与技能目标】：1.知道化学研究的对象是物质的性质、组成、结构和变化规律。
2.初步理解物理变化和化学变化的概念及本质区别。
3.能识别常见的化学变化和物理变化。
【过程与方法目标】：1.通过观察和实验，培养学生的观察能力、实验操作能力和分析归纳能力。
2.学习科学探究的方法，体验科学探究的过程。
【情感态度与价值观目标】：1.激发学生对化学的兴趣，培养学生学习化学的积极性和主动性。
2.培养学生严谨的科学态度和实事求是的精神。
三、教学重难点：【教学重点】：1.化学研究的对象。
2.物理变化和化学变化的概念及判断。
【教学难点】：理解物理变化和化学变化的本质区别。
四、学情分析：九年级的学生在之前的学习和生活中已经接触到了一些化学现象，但对化学的概念和研究内容还比较模糊，具有较强的好奇心和求知欲，但抽象思维能力和逻辑推理能力还相对较弱，需要通过直观的实验和实例来帮助理解。
五、教法和学法：【教法】：1.讲授法：讲解化学研究的对象和基本概念。
2.实验法：通过演示实验和学生实验，让学生亲身体验化学变化和物理变化。
3.讨论法：组织学生讨论相关问题，促进学生思维的碰撞和交流。
【学法】：1.观察法：观察实验现象，获取有关信息。
2.归纳法：归纳总结物理变化和化学变化的特点和区别。
3.合作学习法：小组合作完成实验和讨论，培养合作精神和交流能力。
六、教学过程：（一）导入新课展示一些化学实验的图片或视频，如镁条燃烧、铁生锈等，引起学生的兴趣。
提问：这些现象都属于化学变化，那么化学到底研究些什么呢？从而引入课题。
九年级化学全册教学教案第一课时《化学研究些什么》(沪教版)
《化学研究些什么（第1课时）》学习目标：知识与技能：1、了解化学研究的内容。
2、初步理解物理变化和化学变化、物理性质和化学性质等化学概念的含义，并能举例说明。
3、认识化学变化的特征和伴随的现象，初步认识通过化学反应实现能量转化的重要性。
过程与方法：初步体验化学探究过程，理解观察与化学实验对化学学习的重要性，学会观察、比较与分析。
情感态度价值观：初步形成化学学习的兴趣和探究的欲望；感受世界是物质的、物质是变化的的观念。
教学重、难点：学会观察实验及对实验现象的正确描述；知道物理变化与化学变化的本质区别教学方式：科学探究、交流讨论教学过程：【课时作业】一、选择题1．下列变化属于物理变化的是（）A．铁生锈 B．镁带燃烧 C．石蜡熔化 D．加热铜丝变黑2．下列关于化学变化的描述中，最准确的是（）A.一定会发光和放热B.一定会有颜色变化C.一定会有沉淀生成D.一定有新物质生成3．下列变化前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（）A．矿石粉碎、酒精挥发 B．火药爆炸、自行车轮胎爆炸C．电灯发光、食物腐败 D．澄清石灰水中通入二氧化碳、湿衣服晾干。
4．下列哪一种变化与其它三种变化不同（）A.海水蒸发B.冰雪融化C.动植物腐败D.山体滑坡5．石蜡在空气中燃烧是化学变化的根本依据是（）A．发光 B．放热 C．生成二氧化碳和水 D ．蜡烛变短6.下列物质的性质属于物理性质的是（）A.酒精易被点燃B.木炭能燃烧C.金刚石特别坚硬 D.铁易生锈7．下列一些物质的自我介绍，其中介绍自己化学性质的是 ( )A．我是紫红色固体 B．我在自然界中硬度最大 C．我在常温下是气体 D．我会生锈二、填空题8.下列叙述中画线的部分属于A、B、C中的某一种情况，请将正确答案的序号填入括号内。
A．反应条件 B．反应现象 C．结论和反应结果给碳酸氢铵加热( )，试管内壁有液体出现( )，这是生成的水珠( )，闻到有一股刺鼻的气味( )，这是氨气( )；再将蘸有澄清石灰水的玻璃棒放在试管口处，看到澄清的石灰水变浑浊了( )，证明还生成二氧化碳气体( )9. 判断下列变化是化学变化还是物理变化？（用序号填空）（1）木材制成桌椅，（2）冰雪融化，（3）绿色植物的光合作用，（4）酒精挥发，（5）铁丝弯曲，（6）食物腐败，（7）水结成冰，（8）钢铁生锈（9）葡萄酿酒，（10）煤油燃烧，（11）人的呼吸，（12）电灯发光。
化学研究些什么(2)
请同学们举例进行说明
提问：为什么铁矿石可以练成铁，而不能练出金？
用水可以制取氢气，而不能把水变成油？
活动探究;葡萄糖、蔗糖、面粉分别在酒精灯上加热。观察现象
现象
讨论：说明了什么问题？
观察第14页彩图，查阅资料水晶、石墨性质有什么不同的？
小结：为什么金刚石和石墨燃烧都生成水？
强调：物质由元素组成、由微粒构成。
Байду номын сангаас阅读：P14—16化学研究物质的用途和制法
小结：首次人工合成结晶牛胰岛素
元素周期表的整理
发现钋和镭
改进引爆装置
补充：空气主要成分的发现者
讲解：物质的性质和用途的关系
性质用途
四、当堂训练
酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，10g碘可以完全溶解在50g酒精中，酒精还能溶解许多其它物质。酒精易燃烧，常用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上气化、燃烧，生成水和二氧化碳。
根据上述文字叙述克归纳出：酒精的物理性质有；酒精的化学性质有。
五、学习体会，课堂小结
本节小结：化学是研究物质的、、、、
、的一门自然科学。
六、作业布置
课本P 16：1、2、3
课后找一找关于一些化学家的资料
七、教学后记
结论：
结论：
它们都含有相同的
可以同时找出物理变化和化学变化分别是
课题：化学研究些什么（2）
主备人：钱兴勇
审核：
教学目标
1、能根据变化现象和本质特征判断一些变化的类型。
2、学会实验的现象观察、记录和思考分析的一些基本方法。
3、进一步培养学习化学的兴趣，增强学习化学的使命感和责任感。
第二节-化学研究些什么
点燃
实验结论 空气中氧气约占总体积的1/5，
思考题：水为什么能进入集气瓶？为什
么水只进入了1/5而不是全部呢？
思考题：
测定空气中氧气含量实验时有 下列错误操作，其中会使测定结果 小于1/5的是（ABD ） A、红磷的量不足 B、装置漏气 C、实验时未用止水夹 D、装置未冷却到室温就打开弹簧夹 进行读数
• 酒精挥发、玻璃杯摔成碎片、 • 食物变质、不锈钢管制成防盗窗、 • 钢铁生锈、燃放鞭炮、 • 动植物呼吸、纸燃烧、 • 水结成冰、轮胎爆炸
例题讲解
课题1 物质的变化和性质 1.（2013株洲中考）下列现象一定是化学变化的是 （ ） A.瓷碗破碎 B.酒精挥发 C.石蜡融化 D.酒精挥发 2.某固体物质受热后变化为该物质的气态，这种变 化属于 （ ） A.一定是物理变化 B.一定是化学变化 C.可能是物理变化，也可能是化学变化 D.既不是物理变化，也不是化学变化
舍勒
舍勒和普利斯特里先后用不同的 方法制得了氧气。
（1742~1786）
普利斯特里
（1733~1804）
拉瓦锡
（1743~1794）
法国化学家拉瓦锡通过实验，第 一次明确提出空气是由 氧气 和 氮气 组成的。
一、空气的组成
（一）空气中O2含量的测定
1、原理：红磷燃烧消耗了密闭 容器内的O2，使瓶内气压减少， 打开止水夹后，在大气压的作 用下，烧杯中的水倒流进瓶中， 占据了瓶内原O2的体积。
注意：
（1）化学变化常伴随发光、放热、颜色改变、 生成气体及沉淀等现象，可以帮助我们判断 化学反应是否已经发生，但是不能作为判断 化学变化的依据 如:灯泡通电发光放热，是物理变化 （2）爆炸不一定都是化学变化 如：自行车胎的爆炸是物理变化 （3）有化学变化一定有物理变化,有物理变化 不一定有化学变化。
名师导学——第二节 化学研究些什么(第2课时)
第二节化学研究些什么(第2课时) 学习目标与要求§1.2.2化学研究些什么学习目标双向细目表 A B C 1．在实验操作中注意观察和思考相结合√2．形成“化学变化过程中元素不变”的观念(核变中元素变) √3．根据实验目的选择实验药品和仪器，并能安全操作√4．知道化学研究哪些方面，能区分化学性质与物理性质√5．规范书写常见元素符号√新课准备1．预习课本第l3～16页第二节化学研究些什么中的内容。
2．预习课本第73页表3—4，将下列元素的符号书写在四线格中并背熟(注意字母的大小写)：磷碘银铝汞新课引入我们通过对物质性质的研究来了解物质，从而合理的利用物质。
化学除了研究物质的性质和变化外，还研究物质的组成与结构、用途与制法。
活动一：化学研究物质的性质交流讨论各种物质在变化中表现出各自的性质。
例如，在“点燃蜡烛”的实验中，我们观察到蜡烛是一种白色固体，它具有硬度小、密度比水小、不溶于水、能燃烧、受热熔化、蜡烛油或石蜡蒸汽遇冷能凝固等性质。
这些性质有的是在石蜡发生化学变化时才能表现出，例如；有的我们直接就可以观察到，例如；有的虽然不能直接观察出但也不需要通过化学变化就能表现出来的，例如。
归纳小结物质的性质分为物理陛质和化学性质。
物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质，叫做性质，如、、、、、、等。
物质在发生化学变化时表现出来的性质，叫做性质，如、等。
实践应用1．下列物质的用途，利用其化学性质的是( )A．用冰块来降温B．利用金刚石硬度大，能裁玻璃C．用金属铝制饮料罐D．灼热的金刚石可以在液态氧气中燃烧2．常用的“灭火弹”里装有液态的四氯化碳，使用时，液态的四氯化碳迅速转化为气态并覆盖在火焰上。
据此推测四氯化碳不可能具有的性质是( )A．不支持燃烧B．容易燃烧C．密度比空气大D．容易汽化3．酒精是我们实验室里常用的一种燃料，这是利用了酒精具有的化学性质，你知道的酒精的物理性质有、等。
活动二：化学研究物质的组成与结构知识链接科学家发现虽然世界上的物质有成千上万种，组成物质的基本要素——元素却只有100多种。
第2节 化学研究些什么
第2节化学研究些什么【学习目标】1．知道什么是化学？化学研究些什么？2．记住物理变化、化学变化的概念；记住物理性质、化学性质的概念和物理性质的几个方面。
3．初步理解物理变化和化学变化的区别，并能根据变化现象和本质特征判断一些变化的类型。
4．认识一些简单的化学仪器和基本操作，学会实验的现象观察、记录和思考分析的一些基本方法。
5．进一步培养学习化学的兴趣，增强学习化学的使命感和责任感。
【学习重点】1．知道化学的研究对象和研究内容。
2．认识化学变化及其在化学中研究物质的重要作用。
【课时】2课时第1课时【课堂学习】[回顾引入]：通过上一课的学习使我们认识到化学在帮助我们认识及合理利用周围物质世界和自然资源，促进科技进步中的巨大作用，这一课开始尝试研究化学，我们先从身边的物质开始。
[指导看书]：看P10上的几幅图,你知道这图示问题的答案吗?[板书] 一、化学研究物质的性质与变化[分组实验] 蜡烛的燃烧1.现象刚点燃时的现象：点燃1分钟时的现象：蜡烛刚熄灭时的现象：熄灭1分钟时的现象：蜡烛燃烧后变成了什么物质：2.反应表达式3.产物检验水：干冷的烧杯罩在火焰上方 --- 烧杯内壁有水珠二氧化碳：在烧杯内壁涂一层石灰水----石灰水变浑浊[讨论交流]：根据实验说出各自对问题的看法，教师归纳板书。
[板书]（一）物质的两种变化：说明：（1）判断变化是否是化学变化，主要看，而不是看。
举例说明。
（2）地球上最重要的化学变化之一是植物的光合作用。
（3）化学变化中一般伴随能量的吸收和释放例：蜡烛燃烧能量，将能转化为能；光合作用能量，将能转化为能。
巩固练习：（1）判断镁在空气中燃烧是化学变化的主要现象是（）A、发出耀眼白光B、放出大量热量C、生成白色固体D、生成氧化镁（2）判断下列变化属于何种变化？①灯泡通电发光放热（）②水受热变成水蒸气（）③空气液化（）④石蜡融化（）⑤酒精挥发（）⑥石灰水通CO2变浑（）⑦星星之火，可以燎原（）⑧铁棒磨成针（）⑨米煮成饭（）⑩矾研成粉状（）第2课时结合课本P12的[联想与启示]，引出[说明：1.变化════性质（1）变化是一个动态过程，性质是物质本身的属性（2）性质的描述中一般有“可以、会、能、易、是、具有”等字眼。
化学研究些什么
元素周期律及元素性质
元素周期表
根据元素的原子序数、电子排布 等性质将元素分类排列的表格，
反映元素性质的周期性变化。
元素性质
包括元素的物理性质（如颜色、 密度、熔点、沸点等）和化学性 质（如氧化态、还原性、电负性
等）。
元素周期律
元素性质随原子序数的增加呈现 周期性变化，如原子半径、电离
能、电子亲和能等。
研究化学反应的速率和机理，探讨反 应过程中的能量变化和物质转化。
化学键与分子间作用力
化学键类型
研究离子键、共价键、金 属键等不同类型的化学键 ，以及它们的形成和性质 。
分子间作用力
研究分子间存在的范德华 力、氢键等相互作用力， 以及它们对物质性质的影 响。
分子结构与性质
研究分子结构对物质性质 的影响，包括分子的极性 、稳定性、反应性等。
色谱分析法
根据不同物质在固定相和流动相之间的分配系数不同，实现物质的分 离和鉴定，如气相色谱、液相色谱等。
定量分析方法和技术
重量分析法
通过称量物质的质量来确定其含量，如沉淀法、挥发法等 。
容量分析法
利用化学反应的定量关系，通过测量反应物的体积来确定 待测物质的含量，如酸碱滴定、络合滴定等。
电化学分析法
环境、食品、药物等样品分析
环境样品分析
对环境中的污染物进行定性和定量分析，如大气中的颗粒物、水 中的重金属离子等。
食品样品分析
对食品中的营养成分、添加剂、有害物质等进行定性和定量分析， 如蛋白质、脂肪、农药残留等。
药物样品分析
对药物中的有效成分、杂质等进行定性和定量分析，以确保药物的 质量和安全性。
如热机效率、制冷技术、节能减排等。
动力学基本原理及应用
《化学研究些什么》 作业设计方案
《化学研究些什么》作业设计方案一、作业目标1、让学生了解化学研究的主要内容和领域。
2、培养学生观察、分析和解决化学问题的能力。
3、激发学生对化学学科的兴趣，提高学生的科学素养。
二、作业内容1、阅读与思考提供一些关于化学研究的科普文章或书籍片段，让学生阅读并思考以下问题：（1）化学研究是如何影响我们的日常生活的？（2）化学研究在环境保护方面有哪些重要作用？（3）举例说明化学研究在新材料开发中的应用。
2、观察与记录要求学生在一周内观察身边的化学现象，并进行记录。
例如：（1）观察食品的变质过程，记录颜色、气味和质地的变化。
（2）观察厨房中调味品与食材之间的化学反应，如醋和小苏打混合产生气泡。
（3）观察金属制品的生锈现象，记录生锈的条件和变化过程。
3、实验探究设计一些简单易行的家庭化学实验，让学生亲自动手操作，如：（1）自制酸碱指示剂：用紫甘蓝、紫薯等植物提取液制作酸碱指示剂，并测试常见溶液的酸碱性。
（2）探究鸡蛋壳的成分：将鸡蛋壳放入醋中，观察现象，推断鸡蛋壳的主要成分。
（3）制作叶脉书签：利用氢氧化钠溶液处理树叶，制作叶脉书签，观察化学处理对树叶结构的影响。
4、资料收集与整理让学生收集关于化学研究的最新成果和发展动态的资料，可以通过网络、报纸、杂志等渠道获取。
然后，将收集到的资料进行整理和分类，制作成一份手抄报或 PPT。
5、写作与表达要求学生根据自己的观察、实验和资料收集，写一篇关于“我眼中的化学研究”的短文，字数不少于 500 字。
短文应包括以下内容：（1）对化学研究的认识和理解。
（2）介绍一个自己感兴趣的化学研究领域或成果。
（3）展望未来化学研究的发展方向。
三、作业形式1、书面作业：包括阅读思考的回答、实验报告、短文写作等。
2、实践作业：观察记录、实验操作、资料收集整理等。
3、展示作业：手抄报展示、PPT 汇报等。
四、作业评价1、评价方式（1）教师评价：对学生的书面作业、实践作业进行批改和评价，给出具体的评语和建议。
化学研究的内容是什么
化学研究的内容是什么化学是一门研究物质的性质、组成、结构、变化规律以及能量变化的科学。
化学研究的内容涉及广泛，包括物质的基本性质、化学反应、化学结构、化学合成等多个方面。
下面将从不同的角度来介绍化学研究的内容。
首先，化学研究的内容之一是物质的基本性质。
物质的基本性质包括物理性质和化学性质。
物理性质是指物质在不改变其化学组成的情况下所表现出来的性质，如颜色、形状、密度、溶解度等；而化学性质则是指物质与其他物质发生化学反应时所表现出来的性质，如燃烧、氧化、还原等。
通过研究物质的基本性质，可以深入了解物质的特点和行为规律。
其次，化学研究的内容还包括化学反应。
化学反应是指两种或两种以上的物质之间发生物质变化的过程。
化学反应的研究内容主要包括反应的速率、平衡常数、化学平衡等。
通过研究化学反应，可以揭示物质之间的相互作用规律，为工业生产和生活中的化学应用提供理论基础。
另外，化学研究的内容还涉及化学结构。
化学结构是指物质分子内原子的排列方式和原子之间的连接方式。
通过研究化学结构，可以揭示物质的组成和性质，为新材料的设计和合成提供理论依据。
此外，化学研究的内容还包括化学合成。
化学合成是指通过化学方法将原料转化为所需的化合物的过程。
化学合成的研究内容主要包括反应条件、反应机理、合成路线等。
通过研究化学合成，可以开发新的药物、材料和化工产品，推动化学工业的发展。
综上所述，化学研究的内容涉及物质的基本性质、化学反应、化学结构、化学合成等多个方面。
化学作为一门基础科学，对人类社会的发展起着重要的作用。
通过不断深入的研究，可以更好地认识和利用化学，推动科学技术的进步，为人类的福祉做出更大的贡献。
沪教版九上化学课件：第2节 化学研究些什么
能量的释放
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
物质的燃烧： 化学能→热能和光能 生物的呼吸作用： 化学能→热能和动能等 干电池的使用： 化学能→电能 蓄电池放电： 化学能→电能
能量的吸收
蓄电池充电： 电能→化学能 植物的光合作用： 太阳能→化学能
小结:两种变化的关系
物理变化
本质 区别
没有新物质生成
化学变化
有新物质生成
外观 状态、形状、大小的改变
4、向小烧杯中加入少量 澄清石灰水，震荡，观察 现象
澄清石灰水变白色浑浊
5、取一小段粗玻璃管，按
教材图1-14所示方式置于 粗玻璃管内有白烟生成
火焰中，观察发生的现象
6、吹灭蜡烛，观察实验现 象
有白烟生成
活动与探究
提示: 初中化学中,只有二氧化碳能使澄清石灰水变白色 浑浊。 五、结论
石蜡燃烧生成二氧化碳和水。
澄清石灰水
镊子
粗玻璃管
四、实验过程
实验步骤
实验现象
1、取一段蜡烛，观察外观特 征（如颜色、形状和状态等）
白色圆柱形固体
2、点燃蜡烛，观察现象
火焰分为三层，外层最亮， 内层最暗；石蜡慢慢融化， 时间长了会逐渐变短甚至 消失
3、在蜡烛火焰上方罩一个干冷 的小烧杯，观察现象
烧杯内壁有水雾
实验步骤
实验现象
2、物质的构成
物质都是由肉眼看不到的微粒构成的。
每种物质都有一定的组成和结构
金刚石晶体结构模型
石墨结构模型
二、归纳小结
化学是一门在分子、原子层次上 研究物质的组成、性质、结构与 变化规律，创造新物质的科学。
三、强化训练
1.下列变化属于物理变化的是（ B ）
A.汽油燃烧 B.石蜡熔化 C.钢铁生锈 D.光合作用
化学研究些什么(1)
化学研究些什么（1）【学习目标】1.能正确判断物理变化，化学变化。
2.能正确判断物理性质，化学性质。
3.通过实验现象，认识化学变化的特征和伴随发生的现象；【学习重点】物理变化、化学变化的本质区别，物理性质、化学性质的判断。
【学习难点】物理变化和化学变化的判断。
【学习过程】一、回顾、预习与交流回忆前面所学内容，回答下列问题：1.碳酸氢铵加热后变成了什么？此变化过程中伴随哪些现象？2.教材P5铁生锈的实验中铁变成了什么？此变化过程中伴随的现象有哪些？二、合作、研讨与点拨（一）化学是一门研究物质的基础自然科学。
（二）化学研究物质的变化1．蜡烛燃烧实验阅读教材P9“活动与探究”，观察实验现象，完成课本中的表格并且思考：（1）火焰上压白瓷板观察出现现象，分析原因是什么？（2）吹灭火焰后出现的白烟是什么？请设计简单实验证明自己的猜想。
（3）“蜡炬成灰泪始干”中的“灰”中含有哪些物质？2．物理变化：3．化学变化：4．化学变化常伴随的现象：5．物理变化和化学变化的本质区别是。
例题：下列变化属于物理变化的是，属于化学变化是。
（填序号）A．汽油挥发； B．木材做成课桌； C．食物腐败； D．钢铁生锈；E．樟脑丸逐渐消失F．烧制陶器；G．汽油去油污 H．植物的光合作用 L．灯泡通电后发光发热（三）化学研究物质的性质1．物理性质 2．化学性质讨论1．水是大家熟悉的物质请你说出水的物理性质（至少说5点）2．如何鉴别下列物质？写出所利用的具体性质（1）厨房中食盐和白糖（2）蒸馏水和酒精（3）铁片和锌片（4）铜片和铝片（5）澄清石灰水和自来水化学研究化学变化中的能量变化大量事实表明，化学变化伴随着能量的吸收或释放。
请举例说明【课堂作业】1．下列过程中，只发生物理变化的是（）A．蜡烛燃烧 B．花生霉变 C．瓷碗破碎 D．火药爆炸2．加热某种固体产生了气体，对于这一变化的分析正确的是（）A．属于化学变化 B.属于物理变化C.可能是物理变化，也可能是化学变化D.既不是物理变化，也不是化学变化3．下列描述中不属于物质的物理性质的是（）A．食盐呈白色 B．食盐易溶于水C．铁易生锈 D．二氧化碳是无色无味的4．古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。
九年级化学化学研究些什么
(1)了解化学研究的内容； (2)认识化学变化的特征； (3)了解观察与实验对学习化学的重要性。
自学指导
1．物质变化的基本形式有物理变化和化学变化，水变成水蒸气 属于 变化，这是因为 ,利用太阳能使水 变成氢气和氧气属于 变化，这是因为 。 化学变化除伴随着放热、发光等与能量变化有关的现象．有些 化学变化还常伴随有 、 、 等现象。 2．物质发生化学变化伴随着能量的变化。有些化学变化需要外 界提供能量，例如: ;有些化学变化能向外界释放能 量，例如： 。地球上最重要的化学变化是植物的光 合作用，它能使 、 转化成 和 。
火柴受热燃烧发生化学变化，燃烧产 生热量使试管内气体体积膨胀，把橡 皮塞弹出去。
结论 ： 化学变化伴随能量的吸收或释放
你知道吗？化学变化的表示方法之一：文字表达式
文字表达式书写： 反应物
加热 条件
生成物
例：碳酸氢铵 氨气 + 水 + 二氧化碳 石蜡 + 氧气 点燃 水 + 二氧化碳 会运用吗？ 用文字表达式表示下列化学变化（反应） 1、碳在氧气中燃烧生成二氧化碳 2、硫在空气中点燃反应生成二氧化硫 3、碱式碳酸铜受热生成氧化铜、水和二氧化碳
现象 : 1．蜡烛燃烧，发光发热，在燃烧的过程中，蜡烛不断
熔化并逐渐变短。 2．白瓷板压在火焰上时，白瓷板上可观察到有黑色粉 末状物质。 3．蜡烛燃烧后变成看不见的气体，吹灭蜡烛后，可看到 烛芯残留一缕白烟，熔化的蜡烛重新凝固。
[结论]通过刚才的观察我们知道，蜡烛在燃烧的过程中发生了多
种变化。如蜡烛受热熔化成液态、发光、发热，吹灭后，烛泪凝 固。在燃烧的过程中逐渐变短，这是由于蜡烛燃烧时生成的二氧 化碳和水蒸气扩散到空气中的原因。白瓷板压在火焰上有黑色物 质生成，那是蜡烛不完全燃烧时生成了炭的缘故。 化学上，我们根据变化时 是否有新物质生成 把物质的变化 分为两类——化学变化和物理变化。
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3、某班同学用下图装置测定空气里氧气的含量。先用弹簧夹夹住
乳胶管。点燃红磷，伸入瓶中并塞上瓶塞。待红磷熄灭并冷却后，
打开弹簧夹，观察广口瓶内水面变化情况。实验完毕，甲同学的广
口瓶内水面上升明显小于瓶内空气体积的1/5，乙同学的广口瓶内
水面上升明显大于瓶内空气体积的1/5。下列对这两种现象解释合
理的是: (
§1.2化学研究些什么
你知道图示问题的答案吗？ ➢化学研究物质的性质和变化 ➢化学研究物质的组成和结构 ➢化学研究物质的制法和用途
xhcsxhx制作
一、化学研究物质的性质和变化
蜡烛在空气中的燃烧
〖活动提示〗怎样观察？
反应前
反应时
反应后
反应物的 色、味、态
xhcsxhx制作
光、焰、色、 烟、雾、汽，
其 他 0.03%
在通常情况下，空气中各种成分的比值保持相对稳定。
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1、关于空气的组成，从下列实验中 你能得出什么结论？ （1）小白鼠放在有空气的密闭容器中可存活一段时间， 说明：_____________ （2）夏天放冰块的杯子外壁常附有一层水珠，说明：
____________________
➢判断下列物质哪些是纯净物？哪些是混合 物？ 空气、澄清的石灰水、铜绿、二氧化碳、硫 磺、氧化铜、稀有气体
➢纯净物是：铜绿 二氧化碳 硫磺 氧化铜 ➢混合物是：空气 澄清的石灰水 稀有气体
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{思考} 回顾空气中氧气含量测 定实验，想想氮气有什么性质？
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氮气的物理性质：在通常情况下， 一种无色、无味的气体，不溶于水 密度与空气相近，降温、加 压氮气可以液化成液氮。
（氧气、铁等），有的由多种元素组成（碳铵等）。 在化学变化中元素种类不会发生变化。
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二、化学研究物质的组成和结构
➢ 物质都是由微粒构成的，每种物质都有一定的组 成和结构。
金刚石晶体
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氯化钠晶体
水分子
三、化学研究物质的用途和制法
➢煤、石油的综合利用 ➢中草药的药理和药效的深入研究 ➢由已知原料合成新物质
实验现象：
➢集气瓶内红磷燃烧，产生黄色的火焰，生成 大量的白烟产生，同时放出大量的热。
➢冷却到室温后打开止水夹，集气瓶中能吸入 约占集气瓶容积1/5的水。
红磷燃烧的文字反应式：
磷 ＋ 氧气 点燃 五氧化二磷
P
O2
P2O5
这些可都要记住哟！
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思考：
1．红磷为什么要过量？若红磷的量不足，实 验结果会怎样？ 2．点燃的红磷（用燃烧匙）为什么要迅速伸 入集气瓶并塞紧瓶塞？如果将点燃的红磷慢 慢伸入集气瓶，结果又如何？ 3．为什么要等待集气瓶冷却到室温后，再打 开止水夹？
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归纳小结：
瓶内水面上升明显小于瓶内空气体积的1/5的可能原因： •红磷不足 •漏气 •未冷却到室温
瓶内水面上升明显大于瓶内空气体积的1/5的可能原因： •止水夹未夹紧或未夹止水夹 •插入燃烧匙太慢
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空气的成分
氮气 78%
空气的成分 （体积分数）
氧气 21% 稀有气体 0.94% 二氧化碳 0.03%
4、将一只小白鼠放在内壁涂有澄清石灰水的集气瓶中， 并密封如右图所示，发现小白鼠仍可成活一段时间，且 瓶壁逐渐变模糊。回答下列问题：
（1）小白鼠能成活一段时间的原因是
瓶内有氧气，可供小白鼠呼吸 ；
（2）瓶壁变模糊的原因是 小白鼠进行呼吸作用生成了；水
（3）烧杯中导管内液面高度的变化是
上升
；
（4）最后瓶内剩余气体的主要成分是
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二、化学研究物质的组成和结构
➢1、空气，看不见也摸不着，你能证明它的存 在吗？能“捕捉”到吗？
2、空气中有哪些物质？根据生活经验如何确认 它们？它们在生产和生活中有什么用途？
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燃烧匙 止水夹
红磷 水
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实验步骤：
☻将图2－1所示集气瓶的容积划 分为五等份，并加以标记。 ☻在带橡皮塞和导管的燃烧匙内 装满红磷，将胶管上的止水夹夹紧， 把燃烧匙内的红磷放在酒精灯火焰 上点燃，并迅速伸入集气瓶内，塞 紧橡皮塞，观察现象。 ☻待集气瓶冷却到室温后，把导管 插入盛水的烧杯中，打开止水夹， 观察现象。
反应条件
生成物的 色、味、态
蜡烛在空气中的燃烧
〖观察思考〗 ➢火焰内外颜色相同吗？温度相同吗？ ➢你观察到石蜡由固→液→汽的变化吗？ ➢石蜡燃烧后变成了什么？怎样设计实验加以 验证？
〖表达与交流〗 〖结论与解释〗
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一、化学研究物质的性质和变化
1、石蜡的“三态”变化是什么变化？ 物理变化 ——变化中没有新物质生成
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讨论交流：
1．红磷在集气瓶中燃烧，消耗了什么气体？ 2．红磷在集气瓶中未能全部燃烧，说明了什么？ 3．集气瓶中剩余的气体是氮气吗？ 4．打开止水夹后，为什么集气瓶中能吸入约占集 气瓶容积1/5的水？ 5．如果实验中，红磷在集气瓶里已经全部燃烧， 对实验结果有无影响？为什么？ 6.根据此实验，又可推测氮气有什么性质？
)D
①甲同学可能使用红磷的量不足，瓶内氧气没有消耗完
②甲同学可能未塞紧瓶塞，红磷熄灭冷却时外界空气进入瓶内
③乙同学可能没夹紧弹簧夹，红磷燃烧时瓶内部分空气受热从导管
逸出
④乙同学可能插入燃烧匙太慢，塞紧瓶塞之前，瓶内部分空气受热
逸出
A、只有①③
B、只有②④
C、只有①②③
D、只有①②③④
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阅读P14 空气成分的发现
➢1．最早制得氧气的是谁？ ➢2、最早提出空气是由氮气和氧气组成的是
谁？ ➢3．从这篇文章中你得到什么启示？
xhcsxhx制作舍勒
普利特特里
拉瓦锡
二、化学研究物质的组成和结构
➢灼烧葡萄糖、砂糖、面粉有什么现象？ 说明了什么？
为什么水不的。有的由一种元素组成
2、小伟同学在探究空气组成实验时做了下面的实验，在
注射器内放入石棉并在上面放一块白磷（常温下白磷可以
自燃），然后，把注射器活塞推至如图所示位置，再把注
射器的注入端密封，放在盛有热水的烧杯
上进行实验试回答 ：
(1) 实验过程中可观察到的现象____
___
(2) 此实验可以得出的结论是____
_
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连线练习
化学变化 化学性质 物理变化 物理性质
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酒精容易挥发 天然气燃烧 植物的光合作用 石蜡熔化 加热碳酸氢铵 铁在潮湿空气中易生锈 水结成冰
再见
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一、化学研究物质的性质和变化
金刚石发生了什么变化？具有什么性质？
化学性质 ——物质在化学变化时表现出来的 性质。
如：可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等
物理性质 ——物质不需要通过化学变化就表 现出来的性质。
如：色、味、态，“两点”、“两度”，溶解性、挥 发性、导电、导热性、延展性等
2、石蜡燃烧生成二氧化碳和水是什么变化？ 化学变化 ——变化中有新物质生成，又称 化学反应
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一、化学研究物质的性质和变化
加热试管中的火柴头
化学变化常伴随着能量的吸收和释放。
化学变化的现象和特征 化学变化的现象
如：放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等
化学变化的特征： 有新物质生成
注意：在化学变化的过程中，一定同时发生着物理变化; 在物理变化的过程中，不一定发生着化学变化。
氮气的化学性质：常温下化学 性质不活泼，但在高温条件下 能与其他物质反应。
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{回答} 性质决定用途，说说氮气 的性质决定了它有何用途？
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{思考} 请同学们想想稀有气体 共有几种？有何性质？
一般不与物质反 应，只有在一定 条件下，才能和 物质发生反应。
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氮气
。
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{回顾} 空气的各种成分及所占的 体积 。 {思考} 结合你自己的学习，想想什 么是混合物？什么是纯净物？
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物质的分类：
混合物 由两种或两种以上物
物质
质混合而成的
纯净物 只由一种物质组成
纯净物有固定组成，混合物没有固 定组成。
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举出一些在生活中常用的混合物，试说说它们是由 哪些物质组成的？