草鲤鱼怎么做好吃
钓鱼饵料配方之鲤、鲫、草、鲢的区别
2．调和成的基础饵。人胎盘焙黄研成粉末、羊骨粉各半，加适量面粉，用羊油调和到软硬适度。另一种是将生豆面或豆腐粉，用蜂蜜调和到软硬适度。此饵的透钩性极差，装钩时一定要裸露钩尖，否则就会跑鱼。再一种是将基础饵掺点鱼粉或虾米的碎末。上述三种饵料，其效果分别为最佳、佳、一般。
3．荤饵或活饵。红色火柴杆粗的小蚯蚓，装钩后蘸一点香精水或花露水，或头一天用动物鲜血拌喂的各色蚯蚓、红虫、小河虾。按上述荤活饵排列，其效果分别为最佳、佳、一般。
4、米酒（四川老糟）50克。出钓前将以上饵料混匀，揉和均匀，如果稀，可以加入面，麸各半的干料拌揉至能成较硬的饵团，在装钩时滴几滴成品“阿魏”液在饵团上，即可抛竿拖钓。以上饵料足够一至二天4支海竿8副组钩之用量，每饵在水中能保持20－30分钟散化，诱钓均佳。
在实际施钓中，笔者发现此饵鲢、鳙鱼都爱吃，水线50－80公分浮钓，多为白鲢，水线1m－1.5m浮钓，多为花鲢（鳙）且个头较大（最近就钓获一条4．5公斤的鳙），尽钓大鱼，真过瘾。
2、在馒头作坊定做十“二面”馒头（成都地区有用40％白面，60％玉米面发酵揉匀蒸制八成熟，手指压后有凹为宜）约1000克，趁热立即搓揉至无明显的块状物，手感有弹性时，装入三层塑料袋中密封待用。
3、大蒜50克。韭菜嫩叶50克切细用手摇蒜泥机摇匀（汁液，渣都要）装塑料瓶与100克老陈醋、50克红糖和匀盖紧备用。
钓草鱼
草鱼：又称鲩鱼、浑鱼、草根鱼、混子。是一种生长快，适应性较强的鱼类。体长而扁圆，背部茶黄色，腹部呈银白色，无须、眼较小，过去在我国草鱼不能在池塘、湖泊自然产卵，而以张网天然鱼苗饲养，在成功地解决了人工繁殖技术之后，现已成为普遍养殖的四大家鱼之一。草鱼力大性刚，天然生长的大草鱼可达一百斤以上，在家养池塘也可达二、三十斤，主食水生和陆生植物，尤以禾本科植物为多，兼食昆虫等动物性食料，常游弋在水的中层觅食，有时也在上层觅食，性情活泼，大草鱼一般不轻易到浅水区，但因它的食量较大，在水草少的河塘，也被迫到底层觅食，故也能在底层钓上草鱼。
鲤鱼的四种雅称
鲤鱼是中国传统文化中的重要象征之一，有四种雅称，分别是：
草鲤：指生活在草地附近的鲤鱼，因为生长环境的不同，草鲤的口感和质量也有所区别，有些人认为草鲤更加鲜美。
溪鲤：指生活在清澈溪流中的鲤鱼，水质清澈，环境优美，所以溪鲤的肉质也更加细嫩。
江鲤：指生活在江河中的鲤鱼，由于环境和饮食的不同，江鲤的口感和肉质也有所不同，但通常都比较鲜美。
海鲤：指生活在海洋中的鲤鱼，海鲤通常比其他鲤鱼更加肥美，肉质更加鲜嫩。
这四种雅称是针对鲤鱼不同生长环境和不同口感特点的描述，也体现了中国文化中对鲤鱼的重视和爱护。
几种大鲤鱼菜的做法
几种大鲤鱼菜的做法几种大鲤鱼菜的做法引导语：大鲤鱼，大家都应该有去吃过吧?那么你所知道的大鲤鱼做法有多少种呢?话不多说，下面就来跟着店铺看一下黄河大鲤鱼的“千变万化”吧!一、陈氏红烧黄河大鲤鱼瓦楞花刀：1、斜75°下刀，拉刀划透鱼肉。
2、刀面压低，与鱼身呈15°，向左划约1厘米。
4、捏住尾巴提起鱼身抖几下，花刀朝下散开，瓦楞花刀形状明显。
初加工：选活的黄河鲤鱼，毛重在2.7-2.8斤之间，去内脏和鱼鳃，然后在鱼身两面各打8-10个瓦楞花刀(改刀路线：斜75°下刀，轻轻拉刀，将鱼肉划透，然后将刀面压低，与鱼肉呈15°，近似横刀，往内侧划1厘米，剞出一个瓦楞形状的片，改刀路线近似“L”型)，每个刀口间隔以2厘米为宜，尾部打十字花刀，两指掐住尾部的花刀处，提起鲤鱼，顺势抖几下，让花刀朝下翻开。
技术关键：1、鲤鱼不要太小，否则上席不体面，也不能太大，背部太厚，不易烧透、入味。
2、2.7斤重的鲤鱼必须切够8刀，刀口间隔2厘米，如果图省事只打5、6刀，刀口太大，不易烧透。
3、鲤鱼不要腌制，否则水分提前流失，肉质会变紧，口感、入味效果会大打折扣。
油炸：早年间做红烧鱼是用蛋黄糊包裹住改好刀的活鱼，然后油炸，鱼身上裹了厚厚的一层“棉衣”，难以烧入味。
如今，陈进长大师给鲤鱼脱去了“厚棉衣”，将挂蛋黄糊改成了拍粉，然后浸炸，一则吸油少，很省油，二则烧出的鲤鱼出品更显清亮，肉质鲜嫩入味。
具体流程：锅入宽油烧至八成热，提着鱼尾沿锅边滑入油中，中火炸4-5分钟至定型，捞出控油备用。
红烧：一般的“红烧鲤鱼”只烧5分钟，而“陈氏版本”则要烧够30分钟，目的是将肉最厚的鱼背烧透、离骨。
他烧的'鱼骨酥、肉烂、不腥，用筷子顺着鱼身往后一拨，鱼肉尽落，只留下一副鱼骨架，而且鱼骨架上不见一丁点血丝。
具体流程(10份量 )：1、此菜每天上午11点预制，首先在锅底摆上葱段，再铺上竹篦子10张，摆入炸好的鲤鱼10条。
被撑死的草鲤鱼
被撑死的草鲤鱼
我家养了五条草鲤鱼，有四条金色的，有一条花的，我非常喜欢它们，我经常观赏它们，并且经常喂它们。
我每天一日三餐，吃的饱饱的，长得壮壮的，所以我想让我家的草鲤鱼也长得壮壮的，大大的。
我每天也给它们一日三餐，并且按时按点的喂，妈妈曾经告诉我不让我喂太多鱼食，怕撑死它们，鱼不会被饿死，但我不听，我认为它们也得像我们一样一日三餐，才能长大。
一天早上，我妈妈发现一条花的和一条金色的草鲤鱼死了，而它们的肚子圆滚滚的，妈妈大叫说：“鱼被撑死了！是谁喂的？”我一看闯祸了，低着头说：“我喂的。
”妈妈又问：“你一天喂几遍啊，喂多少啊。
”我连忙回答：“三遍，每次一小把。
”妈妈生气的说：“那不撑死才怪呢！”我在心里委屈的想：“鱼怎么能被撑死呢？难道它们不知道饱吗？”为了这个问题，我上网上查了查，才知道“其实鱼并不是撑死，喂鱼的时候最好在水里泡一下，因为鱼食是吸水的，直接喂的话就回在金鱼肚子里面吸水膨胀，导致死亡，所以人们误认为是撑死了，不过所谓鱼不会被饿死的说法也是不对了，因为鱼在不给予喂食的时候，会吃水中的浮游生物，所以好似不会被饿死。
”
海林林业局子弟小学
五．二
丁有章。
鲤鱼食草动物吗？
鲤鱼（Cyprinus carpio）是一种常见的淡水鱼类，被广泛分布于世界各地的水域中。
作为杂食性鱼类，鲤鱼的食物来源包括浮游生物、底栖生物和水生植物等。
在这其中，水生植物作为鲤鱼的食物之一具有重要的地位。
本文将详细探讨鲤鱼是否属于食草动物，并对其食草习性进行阐述。
【杂食性鱼类】首先，我们需要明确鲤鱼属于杂食性鱼类。
杂食性指的是能够摄取植物性和动物性食物的能力。
鲤鱼具有适应不同环境和资源的能力，因此可以根据环境的变化选择不同类型的食物来满足营养需求。
【鲤鱼的食物来源】鲤鱼的食物主要包括浮游生物、底栖生物和水生植物。
浮游生物包括浮游植物和浮游动物，如浮游藻类和浮游小型甲壳动物。
底栖生物主要指底栖的昆虫幼虫、蠕虫和其他小型底栖动物。
而水生植物则是鲤鱼食物中的重要组成部分。
【鲤鱼对水生植物的食草行为】鲤鱼被广泛认为是一种食草鱼类，喜欢食用各种水生植物。
它们以水生植物的种子、叶片、茎和根部为食。
特别是在浅水区域或者养殖场中，当水生植物较为丰富时，鲤鱼会大量摄食水生植物，并以此为主要的食物来源。
鲤鱼的食草行为对水生植物的生态系统和环境起到了积极的影响。
通过摄食水生植物，鲤鱼可以帮助控制水体中的植物生长，并减少过度富营养化的现象。
此外，鲤鱼还促进了水体中氧气的循环与增加，有利于维持水质的清洁和稳定。
【食草习性在不同环境下的变化】然而，需要注意的是，鲤鱼的食草习性在不同的环境下可能会有所变化。
当水体中的食物资源丰富时，鲤鱼更容易选择水生植物作为主要食物来源。
但当食物资源减少或者其他类型的食物更为丰富时，鲤鱼也会调整其摄食习惯。
例如，在养殖场中，饲料的提供通常能够满足鲤鱼的营养需求，因此鲤鱼对于水生植物的食草行为可能较少。
相反，在自然环境中，鲤鱼往往需要依赖水生植物来获取足够的营养。
【结论与总结】综上所述，鲤鱼作为一种杂食性鱼类，具有食草习性。
它们以浮游生物、底栖生物和水生植物为食，其中水生植物在其食物来源中占据重要地位。
鲤鱼繁殖期在什么季节 鲤鱼繁殖技术要点
鲤鱼繁殖期在什么季节鲤鱼繁殖技术要点鲤鱼的人工繁殖与四大家鱼人工繁殖有相同之处，不同之点在于鲤鱼的卵为粘性，生态条件的要求没有家鱼那么严格。
今天我们聊聊鲤鱼的繁殖期在什么季节，以及鲤鱼繁殖技术要点。
一、鲤鱼的繁殖期在什么季节鲤鱼的繁殖期是在春天。
鲤鱼的繁殖季节南方一般在4月就开始，比较集中在5月，一年只繁殖一次，一般卵不是一次排出的，分多次排出，尤其对个体比较大的而言，更是多次。
鲤鱼为杂食性底层鱼类，体长3厘米以下的鱼苗主要吃食轮虫和小型枝角类，3厘米以上主食枝角类、桡角类、摇纹幼虫和其它昆虫幼虫，体长20厘米以上就以摇纹虫和纤毛类为主要食物。
二、鲤鱼繁殖技术要点1、亲鱼的选择挑选体壮、鳞片完整、无伤无病和体萤至少1公斤以上的鲤亲鱼，并分好公母，两性隔离分养。
（本站网址：https:///）2、人工扎草把做鱼巢草把材料有柳树根须、棕皮、聚草等。
用绳子扎草把，每束约0.5-1公斤，若用梆根须，则先在沸水内煮一下，除去纤维内含的有害物质--单宁酸，并杀死一些昆虫卵。
草把制好后备用。
3、作外因刺激的操作结合并塘工作，使亲鱼在效干水至露背为止，好使亲鱼在浅水中得到晒背摩腹的外界刺激，然后加入新水，亲鱼又得到一次充分的冲水刺激。
这一工作在产卵的前一天进行。
4、布好鱼巢在并塘后的亲鱼池内，将扎好的草把，系于绳索或细竹竿上，每隔33厘米左右系一束，每根绳索上吊挂10多束。
绳子（或细竹竿）之行距为66厘米左右。
应视亲鱼的数量而酌量增减草把的柬数。
草把要全部浸入水中。
上述这种阵势摆布，叫“人工鱼巢”，即人工产卵场所。
人工鱼巢应于产卵前一天下午设置。
5、产卵通过头一天的晒背、摩肚、冲水等一系列的外界刺激，一般在翌晨必然产卵（气候不变化的话）。
鲤鱼产卵，上午5、6点钟开始至10时左右基本结束。
6、及时检查和换把产卵一般连续三天，当每天产卵结束后，即将卵粒分布密度较大的草把取出，转移至孵化池孵化，并换上新把。
及时更换草把，为的是防止亲鱼吞食鱼卵和布卵密度过大时卵粒重叠。
钓鲤鱼草鱼鱼饵配方大全
草鱼饵料配方大全草鱼是钓友们非常喜欢垂钓的对象鱼之一，如何钓更多的草鱼呢？除了钓点，气候，季节等因素除外还有一点非常重要的那就是草鱼饵料配方了，如何配制草鱼饵料呢？在长期的钓鱼过程中，广大钓鱼爱好者总结了很多草鱼饵料配方，下面是一些草鱼饵料配方，希望能使大家在垂钓草鱼的过程中有好的收获。
一、草鱼饵料配方韭菜３０克；新鲜的玉米面３００克；面粉２０克；麸皮５０克；白糖１０克；曲酒少许。
韭菜最好是用豆浆机给绞成细末，如果没有条件的话就用刀给切成碎末，越碎越好。
玉米面用开水和，和的均匀了以后加点麸皮，然后和均匀，然后再加上面粉，增加黏度，水最好是不要放的太多，这样不容易把握，等开水凉了以后加点白糖，少加一点就好了。
如果加的多的话容易把鲤鱼给引过来，最好是加一点点鸡精。
搅拌均匀了以后做一个２～３厘米厚的大饼。
（具体多大，那要根据你家的锅的大小，锅大的话，做的饼就大一点，锅小就做小一点）然后放到锅上去蒸大约１５分钟就ＯＫ拉，取出来以后要放到一边去凉一下。
等凉透了以后，把大饼给撮碎，然后放入韭菜细末里面。
和均匀了以后再少加点曲酒（少加一点就可以了）。
然后揉成团，以不黏手为宜。
放到一个干净的塑料袋子里，将袋子口扎紧，放在太阳下面暴晒一天到两天，然后拿这这饵准备钓草鱼吧。
二、草鱼饵料配方主料： 60%糠+30%玉米面+10%白面配料：醋韭菜末大蒜汁白酒菜油配制方法：先将主料用文火小炒几分钟，再加入醋搅拌，最后加入10%韭菜末少许大蒜汁白酒菜油充分搅拌后密封半天既可。
特点：首先色泽自然草色隐蔽性好其次韭菜味大对草鱼的胃口针对性强再次整个配料成分简单成本较抵绿色环保。
三、草鱼饵料配方钓饵--100克麦子泡一天，（7成软）找一个小瓶子把麦子装里面。
食用醋30克加入。
密封1-2天即可。
本饵适合池塘垂钓。
每钩2-4个麦粒。
海杆矶杆最好。
投掷稍远一点。
不适合连续提杆。
此饵专攻大草。
不打窝子也可以。
时间比较长。
如有煮熟7成熟麦子打窝也可以四、草鱼饵料配方夏秋季节正是钓获鲤、草、鲢、鳙、青等大型鱼类的好时间，为了能够对全国各地的钓友们钓获大鱼有所帮助，向大家推荐一款夏钓草鱼的特效饵料：玉米粒40％、麦粒20％、玉米面10％、麦芙10、粮食酒糟20％。
鲤鱼最好吃的做法范本1份
鲤鱼最好吃的做法范本1份鲤鱼最好吃的做法 1鲤鱼最好吃的做法大全：农家垮炖鱼主料：鲤鱼750克辅料：花雕酒100ml 醋少许葱适量姜少许蒜适量大料少许花椒少许干辣椒少许盐少许酱油适量白糖少许做法：1. 鱼__，去腥线，5厘米宽的切段;2. 锅中放油烧热，加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香3. 放入鱼块，不用翻动4. 倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中5. 依次放入加醋去腥味儿，根据个人口味再加入适量酱油、盐、糖6. 加入水没过鱼，大火烧开，转小火20分钟，汤汁收浓即可小贴士做这道鱼记得最好不翻动它。
鲤鱼最好吃的做法大全：香烤鱼排主料：鲤鱼一条5斤辅料：生姜适量大蒜适量盐适量生抽两勺蜂蜜一勺胡椒粉适量料酒适量辣椒粉适量色拉油适量干迷迭香少许做法：1. 这是昨日钓鱼的一点小收获2. 将鱼洗干净，刮去鱼鳞，去鱼鳞对于杀鱼不熟练的朋友而已，可能有难度，表面有粘液不容易掌控，可以用毛巾按着鱼身。
3. 刮掉鱼鳞后，清除内脏。
将鱼剖开。
4. 取鱼排的部分5. 再切成大块6. 生姜和大蒜都切片，放入鱼排中7. 再加入适量的料酒、胡椒粉、辣椒粉、盐，翻拌均匀后腌制30分钟以上时间8. 两小勺生抽和一小勺蜂蜜，调和均匀备用9. 烤盘铺上一层锡箔纸，再刷上一层油。
烤箱需提前10分钟预热，210度10. 腌制好的鱼排放在烤盘上，刷上一层油11. 放入预热后的烤箱烤制，210度烤15分钟，中途可以再刷一次油12. 把之前腌制鱼的大蒜片，不要扔掉，取出来剁碎。
炒锅倒入少许油，把剁碎的大蒜用小火炸成金黄色13. 炸好的大蒜油14. 15分钟后，在鱼排上刷调和了蜂蜜的生抽，撒一点干迷迭香15. 把炸好的大蒜油淋在鱼排上，再放入烤箱继续烤10分钟，温度180度，这一次适当降低温度，另外我放入了一些蔬果跟鱼排一起烤。
西兰花先用水焯过，表面撒一点盐和胡椒粉即可。
小贴士腌制鱼的调料，可以根据自己的口味喜好而变化。
常规淡水养殖鱼100个问答
常规淡水养殖鱼100个问答1、问：常见的淡水养殖鱼有哪些？答：常见的淡水养殖鱼有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳊鱼、青鱼等。
2、问：草鱼适合什么样的养殖环境？答：草鱼喜欢水质清新、溶氧丰富的水域。
池塘水深一般在 15 米至 2 米为宜，水温保持在 20 至 32 摄氏度较为适宜。
3、问：鲤鱼的生长周期是多久？答：在良好的养殖条件下，鲤鱼一般需要 1 至 2 年可以达到上市规格。
4、问：鲫鱼吃什么饲料？答：鲫鱼是杂食性鱼类，可以投喂人工配合饲料，也可以投喂天然饵料，如浮游生物、水草、昆虫等。
5、问：鳙鱼怎么养才能长得快？答：要保证充足的饵料供应，主要以浮游动物为食，同时注意水质的调节和溶氧的保持。
6、问：鲢鱼容易生病吗？答：如果养殖环境不佳、管理不善，鲢鱼也容易感染疾病，常见的有寄生虫病、细菌性疾病等。
7、问：鳊鱼对水质有什么要求？答：鳊鱼喜欢水质清澈、溶氧较高的水域，水质酸碱度以中性或弱碱性为宜。
8、问：青鱼养殖密度多少合适？答：一般每亩放养青鱼鱼苗 1000 至 1500 尾左右，具体密度还需根据池塘条件和养殖技术进行调整。
9、问：淡水鱼养殖的水源有哪些？答：可以是江河、湖泊、水库的水，也可以是地下水，但都要保证水质符合渔业用水标准。
10、问：怎样判断养殖水源是否合格？答：可以检测水温、酸碱度、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等指标来判断。
11、问：池塘养殖淡水鱼需要清塘吗？答：需要，清塘可以杀灭池塘中的有害生物和病原体，改善池塘底质。
12、问：清塘常用的方法有哪些？答：有干法清塘和带水清塘，干法清塘一般用生石灰，带水清塘可用漂白粉。
13、问：鱼苗放养前要做什么准备？答：要对鱼苗进行消毒，池塘要提前施肥培养饵料生物。
14、问：鱼苗消毒用什么药？答：常用的有食盐、高锰酸钾溶液等。
15、问：淡水鱼饲料有哪些种类？答：有颗粒饲料、膨化饲料、粉状饲料等。
16、问：如何选择合适的饲料？答：要根据鱼的品种、生长阶段、养殖环境等因素来选择。
10斤草鲤鱼怎么做好吃
10斤草鲤鱼怎么做好吃鲤鱼分布范围广，江河、湖泊、水库、沟塘，到处都有它的踪迹，是我国淡水鱼中产量最高的鱼种。
下面店铺告诉大家10斤草鲤鱼怎么做好吃，希望对大家有帮助哦!10斤草鲤鱼的做法一：油泼鲤鱼材料鲤鱼一条，葱丝，姜丝，干辣椒丝，盐，料酒，花生油适量，酱油适量，香菜段适量做法1.将鲤鱼鱼身两侧打花刀2.炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开3.撇去浮沫后，加入盐、料酒、味精、酱油，用小火烧开4.捞出鱼摆在盘中5.将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上6.炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上，撒上香菜段即成10斤草鲤鱼的做法二：豆瓣鲤鱼材料主料：北豆腐300克，鲤鱼800克，调料：大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，豆瓣辣酱15克，酱油30克，料酒5克，盐20克，味精10克，蚕豆淀粉5克，植物油75克做法1.先将豆腐除去硬边、破皮，切成4厘米*1.5厘米的细长条。
2.鲤鱼去鳞、内脏洗净，将鱼身两面各划2刀。
3.炒锅入油烧热，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油。
4.再将鲤鱼放入略炸捞起沥油。
5.锅中留少许油，将葱，姜，蒜炒香，再放入辣豆瓣翻炒，鲤鱼下锅，依次加入豆腐、酱油、酒、盐、味精、高汤一起煮开，大约5～8分钟后，将鱼捞出，置于盘中。
6.汤汁用淀粉水10克(淀粉5克加水)勾芡后，淋在鱼身上即可。
10斤草鲤鱼的做法三：豆瓣鲤鱼材料鲤鱼1尾，姜10克，蒜仁4粒，葱2根，A.辣豆瓣酱2大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，细糖1/2小匙，白醋1小匙，高汤250㏄，B.太白粉水1/2大匙，香油1小匙做法1.鲤鱼洗净沥干，在鱼身两面各划2刀;姜、蒜仁切末;葱洗净、切细备用。
2.热锅，倒入约2大匙油烧热，放入作法1的鱼煎至两面焦黄，取出备用。
3.另热锅倒入少许油，以小火爆香姜、蒜，接着加入辣豆瓣酱小火炒香，再加入其他调味料A。
4.待作法3煮开后放入作法2的鱼，小火煮约10分钟至汤汁烧干，盛出鱼装盘，锅中剩余的汤汁以太白粉水勾薄芡，淋上香油，盛出淋在鱼上，最后撒上葱花即可。
鲤鱼一般几斤,鲤鱼怎么抽筋出来
鲤鱼一般几斤，鲤鱼怎么抽筋出来鲤鱼生长速度很快，几斤至几百斤的鲤鱼都有，但一般是15-18斤左右。
鲤鱼是一种生长速度比较快的鱼，一般每年增加的体重在1-4斤之间，人工养殖的鲤鱼还要长得快一些，每年可增加4斤。
鲤鱼是一种常见的淡水鱼，在我国的河流、鱼塘、水库中分布着不少野生的鲤鱼。
一、鲤鱼一般几斤1、鲤鱼一般是15-18斤左右。
鲤鱼的生长速度比较快，从几斤至几百斤的鲤鱼都有，一些观赏鲤鱼可存活60-100年。
鲤鱼一般栖息于江河、湖泊、水库及池沼水草丛生的水体底层，主要以底栖动物为食。
2、鲤鱼是一种生长速度很快的鱼，每年增加的体重大约在1-4斤之间。
一般人工养殖的鲤鱼长得要快一些，每年可能增加4斤左右，野生鲤鱼的生长速度就会慢一点，一年可能只长1-2斤。
它们在不同的生长阶段，生长速度也不同。
一般5龄之前长得快，每年可能增加3-4斤，之后则生长缓慢。
3、鲤鱼是一种比较常见的淡水鱼，在我国的河流、鱼塘、水库中分布着很多野生鲤鱼，鲤鱼也可以进行人工养殖。
人工要想鲤鱼长得快，还是需要满足一定的条件，一般在食物充足并且环境因素都比较适宜的情况下，鲤鱼的长势就会非常快。
二、鲤鱼怎么抽筋出来1、首先把鲤鱼洗净，在接近鲤鱼的头部和尾部处，各切开一个小口子。
找到一个白色的筋，用手指把头端抽出，轻轻将其抽出，这样可以防止筋被抽断而抽不出来。
如果遇到抽不动的情况，可以一边抽，一边轻轻拍鱼的身子，把鲤鱼的筋拍出来。
2、找到鲤鱼的筋后可以轻轻把筋往外拉出，只要拉出一点就成功一半了。
然后继续轻轻往外拉出鲤鱼筋，抽筋时要注意，必须要轻轻用力往外拉，不可用蛮劲，这样才能把筋抽出来。
3、鲤鱼在食用之前必须要抽筋，因为鲤鱼的筋腥味较重，如果去掉它身上的两根筋，腥味基本上被去除了。
而且鲤鱼的筋不可以食用，食用后容易诱发疾病。
在我国古代，人们就意识到鲤鱼的筋不能食用。
鲤鱼的做法大全家常菜
鲤鱼的做法大全家常菜鲤鱼有以下五种家常的做法做法1：烤鲤鱼食材准备如下：鲤鱼1条，生抽1碟，食盐1碟，食油1碟，孜然粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，葱花1把具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼烤香，等鲤鱼烤至焦香时，在鱼身两面刷上酱油，勤翻面，等鱼彻底烤熟之后，撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花就可以开吃了。
做法2：糖醋鲤鱼准备食材如下：鲤鱼1条，面粉50克，淀粉50克，番茄酱40毫升，白醋30毫升，白糖50克，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡蛋1只具体做法如下：将鲤鱼清理干净之后，在鱼身两面斜刀将鱼肉片开，方便炸好的鱼能立起来，再把鱼放到大盆里面，放入姜片、料酒，1茶匙食盐，1茶匙胡椒粉，然后涂抹均匀给鲤鱼腌入底味去腥，接着准备一个大盆，放入50克面粉和50克淀粉，搅拌均匀，再打入1只鸡蛋，加入100毫升清水，搅拌均匀成浓稠的稀糊状，然后把鲤鱼裹上一层面糊，放入油锅炸至定型，用勺子勾住鱼头，右手抓住鱼尾，炸出来的的鲤鱼就是弯的，炸好后摆到盘子里面，锅里留底油，放入40毫升番茄酱、30毫升白醋、50克白糖、半碗水淀粉和1茶匙老抽，中火煮至浓稠，然后淋到鲤鱼上面即可。
做法3：酸汤鲤鱼食材准备如下：鲤鱼1条，番茄2个，黄豆芽200克，野山椒10个，青红线椒各1根，大蒜5瓣，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，白醋2汤匙，鸡蛋1只，胡椒粉1茶匙，大蒜5瓣具体做法如下：将鲤鱼清理干净之后，把鱼肉和鱼骨分开，鱼骨剁成小块，加盐、料酒抓匀腌入底味去腥留着做其他的，鱼肉斜刀切成薄片，再放入盆中，加1茶匙食盐，打入1只鸡蛋清，加入1茶匙胡椒粉，然后顺时针搅拌均匀，再加入1汤匙淀粉，再次搅拌均匀锁住水分，再放入1小勺食油，搅拌均匀备用，起锅加油烧热，放入野山椒和一半蒜末，小火炒香，炒香之后放入番茄，大火翻炒，将番茄炒软炒熟，再加入大半汤盆的开水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙生抽，加入2汤匙白醋，大火煮开，煮开之后放入黄豆芽，煮熟后将所有的汤渣捞出来，垫在盆底，再把鱼片烫熟，连汤汁一起倒入盆中，在上面放上蒜末和青红椒碎，用热油爆香，最后撒上葱花，放上香菜叶子就可以上桌了。
草鱼鲤鱼鲫鱼的区别_草鱼鲤鱼鲫鱼有哪些异同点
草鱼鲤鱼鲫鱼的区别_草鱼鲤鱼鲫鱼有哪些异同点草鱼鲤鱼鲫鱼是家常菜中常用的主要食材，其味道鲜美，蒸炒煮煎都适合。
草鱼鲤鱼鲫鱼除了味道鲜美外，营养价值也非常丰富。
你知道草鱼鲤鱼鲫鱼有什么区别吗?下面和店铺一起探究学习他们之间的关系和区别吧。
希望对你有帮助！鲤鱼、鲫鱼、草鱼的区别鲤鱼常见，特点是上嘴靠鼻孔的地方有须子，鲫、草没有。
鲤鱼的嘴用手捏开，下边略平，上边大半圆，形成个马蹄状，鲫、草都没这么夸张，鲫鱼略圆，草鱼椭圆，非要捏圆了，也捏不出鲤鱼的嘴的形状。
鲤鱼与鲫鱼：同样大小时，鲤鱼厚，鲫鱼薄，鲤鱼色黄或红，鲫鱼呈黑白(野生的)，也有家养的偏黄偏胖，鲤鱼头后的后背开始突起然后平直，到背鳍结束的地方开始下降，身体去头去尾呈大头小尾的四边形，鲫鱼后背就一个突起，整个身体呈梭形。
开膛后，鲫鱼腹有黑膜，吃起来味苦，对身体稍有害，要撕掉，鲤鱼没有这东西。
鲤鱼与草鱼：鲤鱼的嘴长得偏下，就像要吃身下的东西(事实也是如此，钓鱼时，它就在水底)，草鱼嘴在头中线上，像要吃前面的东西。
同样身体大小，草鱼细长(东北话或北京话叫圆轱辘滚儿)，有种想用手去握的感觉，而鲤鱼就不会有这种感觉，就像腰，呵呵，，鲤鱼体侧中线的一条鳞(从头到尾)叫肋鳞，不管鱼大小，都是36片，如果无聊时，可以数下!鲤鱼的嘴两边有胡须，尾巴是带红色的(鱼越大红色越多)，嘴唇厚、体长鲫鱼的嘴边无胡须，尾巴不红，嘴薄，体偏短。
草鱼的嘴无胡须，尾巴不红，体长条状象个木棍子子，俗称“草棍”鲤鱼、鲫鱼、草鱼的营养价值淡水鱼鲤鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用率高达98%，可供给人体必需的氨基酸。
《食疗本草》说，赤小豆和鲤鱼烂煮食之，治疗脚气和大腹水肿。
《本草纲目》在介绍赤小豆与各种肉禽制作利水消肿的药膳时，排在第一位的也是鲤鱼。
赤小豆炖鲤鱼，最宜用于营养不良引起的水肿;也可作为肾脏病水肿的辅助治疗食品;妇女妊娠水肿，食用本方可补养消肿; 产后乳汁不够，也宜食用、有补养催乳的功效。
鲤鱼怎么做好吃又简单
鲤鱼怎么做好吃又简单
北方的春天还是乍暖还寒，但对于钓鱼爱好者来说，压抑一冬天要尽早释放呢，下面就由店铺为大家整理的鲤鱼怎么做好吃又简单，欢迎阅读。
鲤鱼的成品图
鲤鱼的食材准备
鲤鱼的做法步骤
1.活鱼去鳞去腮去肚子开剥干净
2.斜刀在鱼身上均匀开出刀口，便于更好的入味。
先在鱼身上内外涂抹一层盐，再在鱼身上内外涂抹一层白胡椒粉，再用高度白酒涂抹。
把鱼装入保鲜袋放进冰箱冷藏一晚。
3.拿出鱼在鱼身外涂抹一层淀粉
4.炒锅先空锅烧红关火，加入炒菜量的油，放入大料，把油烧热。
放入鱼，不要急于翻动，20秒后晃动炒锅，确定鱼没有粘住锅底继续煎炸。
5.晃动炒锅，感觉鱼的底面已经有硬了，把鱼翻过来继续煎炸另一面。
6.晃动炒锅，感觉鱼的底面已经有硬了，把鱼翻过来继续煎炸另一面。
7.感觉底面已经煎炸定型，放入姜片、辣椒炒出香味。
8.鱼两面金黄煎炸透，锅里加开水、米醋、生抽、老抽、盐、白糖调味，水不要淹没鱼。
9.滚开之后转中小火开始炖鱼，炖鱼的过程不要盖盖，鱼腥味随蒸汽飞走，炖制过程中不断用汤汁浇淋鱼露出的上面。
10.炖了20分钟，汤汁比较粘稠，关火盛出上桌。
鲤鱼小贴士
1、用盐、胡椒粉和白酒涂抹后的把鱼装入保鲜袋放进冰箱冷藏一晚，这是鲁菜中火烧鱼的一种做法。
2、空炒锅烧红后加油再煎炸鱼，不会使鱼粘锅掉皮。
3、炖制鱼全程不盖盖子，鱼腥味会随蒸汽飞走。
鲤鱼和草鱼哪个好吃
鲤鱼和草鱼哪个好吃鱼是我们常见的一种水生动物，目前在我国分布的范围很广泛。
鱼的种类也是很多的，最常见的有草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。
其中草鱼和鲤鱼两者体积都是比较大的，所以也常常被人们用来做比较。
哪个的口感更好，哪个的价格更高都是很多人想要了解的。
草鱼和鲤鱼哪个好吃草鱼和鲤鱼味道都不错，但每个人的口感和喜好不一样，因此哪个好吃取决于个人喜好。
草鱼比鲤鱼的肌间刺少，肉比鲤鱼要硬一点，多一点，吃法不同，味道就会不一样。
吃火锅建议吃草鱼，因为草鱼的肉硬一点，在火锅里面不容易散，清蒸用草鱼，因为鲤鱼比草鱼的土腥味要重一些；红烧一般选择鲤鱼。
草鱼和鲤鱼哪个贵目前草鱼的市场价格约为5-8元/斤；鲤鱼的市场价格约为8-10元/斤，因此鲤鱼的价格相对于来说要高一些，但市场、品种、产地等不同价格差异较大。
草鱼怎么挑选1、看鱼的大小挑选草鱼时首先依据鱼的大小进行挑选，根据家里人的多少进行挑选，人多可以挑选大个头的草鱼。
2、看鱼的外观。
挑选草鱼时，查看鱼身有无畸形、受伤的地方，选择外观完整，没有外伤的鱼。
3、看新鲜度。
选活蹦乱跳的鱼，这样的鱼才新鲜。
4、看鱼鳞。
挑选草鱼时，查看鱼鳞排列是否完整，鳞片的光泽度，是否有鱼鳞脱落的地方，有的鱼鱼鳞不是很完整，且没有鱼鳞的地方还发红的鱼最好不要挑选。
5、鼻子闻一下味道。
挑选草鱼时，可以用鼻子稍稍的闻一下味道;新鲜的鱼多为鱼腥味，有的鱼闻起来有一股子说不出的味道的时候，建议不要买了。
6、看鱼肚子是否鼓。
挑选草鱼时，看一下鱼的肚子,如果鱼肚子鼓鼓的话，里面可能有很多的鱼籽。
草鱼的营养价值。
1、草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿、调低血压的功效，有利于生长发育。
2、草鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的功效。
3、草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鲤鱼有多少品种,有公母之分吗
鲤鱼有多少品种，有公母之分吗回答鲤鱼有2900种左右，如芙蓉鲤、锦鲤、荷包鲤、草鲤等，其品种不同，体态、颜色等均有不同。
鲤鱼是原产于亚洲的温带性淡水鱼，一般栖息在江河、湖泊、水库等水草丛生的水体底层，以底栖动物为食。
鲤鱼有公母之分，可以从鲤鱼的腹部、胸鳍、生殖孔、头部、体型、游动速度来判断公母。
一、鲤鱼有多少品种
1、鲤鱼种类众多，大概有2900种左右。
鲤鱼经人工培育的品种也有很多，如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等，其品种不同，体态、颜色等也各有不同。
2、鲤鱼又叫鲤拐子、毛子、红鱼等，隶属于鲤科，是原产于亚洲的温带性淡水鱼，其身体侧扁、腹部较圆，嘴巴呈马蹄形，有2对须，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。
3、鲤鱼一般栖息在江河、湖泊、水库等水草丛生的水体底层，以底栖动物为食，其适应能力极强，处了澳洲、南美洲以外，世界各地都有分布。
二、鲤鱼有公母之分吗
鲤鱼有公母之分，可以从鲤鱼的腹部、胸鳍、生殖孔、头部、体型、游动速度来判断公母。
1、腹部：触摸鲤鱼的腹部，如果摸起来比较软则为母鱼，若摸起来比较硬则为公鱼，同时可观察鲤鱼腹部的大小，母鱼的腹部比较圆润且大，而公鱼的腹部反而不明显。
2、胸鳍：母鱼的胸鳍呈椭圆状，而公鱼的胸鳍则比较尖锐。
3、生殖孔：母鱼的生殖孔比较大且圆，呈梨形，而且向外凸出，而公鱼的生殖孔则比较小，呈枣核状，而且向内凹进。
4、头部：如果鲤鱼头部有肉瘤，一般公鱼的肉瘤比较高且丰满，而母鱼的肉瘤一般较低且不饱满。
5、体型：母鱼的体型短且圆，而公鱼的体型比较瘦长。
6、游动速度：公鱼的活性普遍较高，且游动速度比较快，而母鱼的游动速度则比较满，活跃程度没有公鱼高。
厨房美食菜谱：溪黄草鲤鱼汤的做法
厨房美食菜谱：溪黄草鲤鱼汤的做法
溪黄草是民间草药，具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效，用于治疗急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、跌打瘀痛等病症。
鲤鱼性平、味甘，具有健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘等作用。
可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。
食材
主料：
鲤鱼
瘦肉
溪黄草20g
蜜枣3个
盐适量
红枣5颗
步骤
1.鲤鱼收拾干净，瘦肉清洗干净备用
2.洗干净的鲤鱼沥干水分，四面煎至金黄
3.溪黄草泡洗干净
4.全部材料(除盐外)全部投入电子汤煲，加水煲2.5小时，调味食用
小贴士：鲤鱼鱼油多，煲汤时无需放油也可以。
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草鲤鱼怎么做好吃
鱼类是一种对人体健康十分有益处的肉类，其营养丰富、口感滑嫩，是许多人平时特别爱吃的一类食物。
可供人类食用的鱼有很多种类，比较常见的有草鱼、鲤鱼、带鱼、平鱼、黄花鱼、鲫鱼、鲟鱼等等。
其中，草鱼和鲤鱼可以说是很多饭店和餐馆里最为常见的鱼类。
这两种鱼做出来往往外焦里嫩、香气浓郁、口味很棒。
一、啤酒炖草鱼
食材：草鱼1条、啤酒1罐、红椒1个、食盐适量、老抽少许、淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许、胡椒粉适量、小葱少许、水适量。
步骤：
1.将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。
在鱼身两面均匀的斜切几下。
2.用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份。
放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀。
取一碗放入盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、老抽、清水适量搅拌均匀。
3.热锅倒油，小火，热至4、5成时，小火将鱼两面都煎一下，这个过程不能着急。
4.煎好后，酱调好的料倒进鱼锅内。
中火煮开，在鱼身上放点番茄酱。
时间5分钟。
5.倒入啤酒，慢火炖10分钟，即可。
出锅后，洒点香菜。
二、剁椒豉汁蒸草鱼段
食材：草鱼500克、色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、剁椒适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量。
步骤：
1.草鱼段清理干净，抹一层料酒，一层盐，加上姜丝腌15分钟左右。
2.把腌好的鱼段入开水锅蒸4-5分钟左右。
3.把盘子里的水倒掉，淋上蒸鱼豉油，加上红剁椒。
再蒸3-4分钟。
4.撒上葱花。
另取油锅，把油烧到冒烟后，浇在鱼身上即可。
三、五香鲤鱼块
食材：鲤鱼500克、花椒10克、八角10克、桂皮10克、盐8克、味精5克、白砂糖10克、料酒100克、酱油50克、大葱50克、姜50克、醋25克、香油15克、植物油60克。
步骤：
1.将鲤鱼刮鳞，去头、鳍，去尾，洗净待用。
2.用刀顺鱼脊骨将鱼剖成两半，去掉大骨，再斜刀改成小块，用姜、葱、盐、醋、酱油、料酒腌30分钟，捞出沥干。
3.锅中放植物油烧热，将腌好的鱼块逐个放入，炸至金黄色捞出。
4.锅中留底油，油热后先下大料、桂皮、花椒煸炒片刻，再加入葱姜煸炒，然后依次加入适量酱油、料酒、醋、盐、白糖、味精，最后下鱼、加水。
5.先用大火烧开，改用小火炖，直至汁浓味厚，将鱼取出装
盘;
6.锅中汁加香油搅匀，淋在鱼上面，晾凉上菜即可。