育英学校2018年10月8日——10月12日小饭桌食谱

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育英学校2018年9月10日9月14日小饭桌食谱

农家小炒肉
葱爆木耳肉
豉油炒面
肉碎烧豆腐
糖醋小排
剁椒青蒜鸡蛋
手抓饼、蛋糕
五彩玉米粒
青菜+卤蛋
菠萝咕咾肉
蛋挞、水果、奶类
葱油快菜
椒油圆白菜
9月12日
意大利面、刀削面
土豆红烧肉
酸菜鱼
杏鲍菇炒肉
星期三
点心ห้องสมุดไป่ตู้
腊味笋片
蒜苗回锅肉
鱼香肉丝
蛋挞杂粮
地三鲜
金针肥牛
飘香鸡蛋羹
手抓饼、蒸饺
鲜粉肉丝豆芽菜
青菜+卤蛋
黑椒肉片
奶类、水果
麻辣烫
圆葱木耳炒鸡蛋
小炒木耳肉
红烧狮子头
蛋挞杂粮
肉炒土豆丝
毛血旺
菠菜炒鸡蛋
手抓饼、蒸饺
肉末香菇烧豆腐
青菜+卤蛋
尖椒土豆丝
奶类、水果
醋溜豆芽
脆豆腐炒京白
套餐（午餐）
盖饭（午餐）
套餐（晚餐）
9月10日
意大利面、刀削面
排骨炖土豆
鸽蛋烧肉
猪肉粉条
星期一
小煎包
麻辣香锅
金针肥牛
宫保鸡丁
蛋挞杂粮
西红柿炒鸡蛋
葱爆羊肉
手撕包菜
手抓饼、蒸饺
肉片千页豆腐
青菜+卤蛋
肉沫冬瓜
奶类、水果
三色藕丁
粉丝小白菜
9月11日
意大利面、刀削面
卤肉烧豇豆
黄豆炖猪手
酱香鸡腿
星期二
鸡汤水饺
水煮肉
育英学校2018年9月10日——9月14日小饭桌食谱
日期
主食
副食
果饮
汤类

小饭桌食谱(1-5年级)

鸡汤米线小龙饺
家常豆腐（猪）
麻辣香锅（鱼虾丸）
11月7日
炒河粉炒饭鸡蛋饼
肉丝豇豆（鸡）
鱼香肉丝（猪）
手抓饼、蒸饺
三鲜蛋羹
金针肥牛饭（牛）
蛋挞奶类水果
酸辣土豆丝
奥尔良腿排（鸡）
牛肉拉面、刀削面
土豆炖牛腩（牛）
鸡排饭（鸡）
骨汤麻辣烫小笼包
京酱肉丝（鸡）
台湾卤肉饭（猪）
11月8日
老干妈角焖饭
鸡蛋西红柿
米饭
馒头片
红烧排骨
鱼香肉丝
芹菜腐竹花生米
杯酸
小米粥
1.因季节或市场变化，菜品以当天实际供应为准。
2.清真学生饭菜由专人配送。
3.小学低年级部学生因换牙，只提供软质的水果。
AA市育英学校2016年11月份第二学生堂食食谱
日期
南北特色小吃
10元套餐+零点
精品盖浇饭
牛肉拉面、刀削面
红烧琵琶腿（鸡）
咖喱鸡丁（鸡）
韭菜豆芽
爽口布丁饭（鸡）
11月10日
牛肉拉面刀削面
炸鱼排（鱼）
红烧排骨（猪）
骨汤麻辣烫鸡蛋饼
麻辣豆腐（猪）
香酥鸡柳（鸡）
焖面煎饺
木须肉（鸡）
咖喱鸡丁（鸡）
手抓饼汤饺蛋糕
京酱肉丝（鸡）
烧汁鱼丸饭（鱼）
蛋挞水果奶类
醋溜白菜
芽菜卤肉饭（猪）
牛肉拉面刀削面
土豆烧鸡块（鸡）
奥尔良腿排饭（鸡）
麻辣烫小笼包水饺
宫保鸡丁（鸡）
手抓饼汤饺蛋糕
老干妈回锅肉（猪）
米粉蒸肉（猪）
蛋挞、水果、水果
香菇油菜

营养餐食谱___3

2007年3月5日—4月3日说明：本学期根据家长及学生强列要求提高伙食质量，市场粮油、菜等原材料价格上涨，学校决定在原收费标准上加收10元（1-3年级70元，4-6年级75元）。

承诺：1、学校一定要在原有伙食标准基础上加大营养量的投入，做到量足、质量高、精细可口，具有科学性、具体性，营养性，符合大多数人口味，请相信学校会让家长放心，让学生吃的满意，让我们的孩子健康成长。

2、食谱公布，请家长过目，自定本月学生是否在校就餐。

3、根据当时市场蔬菜供应的具体情况有可能更换菜类，请家长谅解。

2007年4月4日—5月10日承诺：学校一定要在原有伙食标准基础上加大营养量的投入，做到量足、质量高、精细可口，具有科学性、具体性，营养性，符合大多数人口味，请相信学校会让家长放心，让学生吃的满意，让我们的孩子健康成长。

注：1、食谱公布，请家长过目，自定本月学生是否在校就餐。

2、根据当时市场蔬菜供应的具体情况有可能更换菜类，请家长谅解。

承诺：学校一定要在原有伙食标准基础上加大营养量的投入，做到量足、质量高、精细可口，具有科学性、具体性，营养性，符合大多数人口味，请相信学校会让家长放心，让学生吃的满意，让我们的孩子健康成长。

注：1、食谱公布，请家长过目，自定本月学生是否在校就餐。

2、根据当时市场蔬菜供应的具体情况有可能更换菜类，请家长谅解。

3、由于4月23日电业局停电中餐与菜谱不符。

4、由于“五、一”串休，4月28日（周六）29日（周日）加餐，所以菜谱顺延，请家长周知。

5、咨询电话：85928286—8000。

注：1、食谱公布，请家长过目，自定本月学生是否在校就餐。

2、根据当时市场蔬菜供应的具体情况有可能更换菜类，请家长谅解。

3、咨询电话：85928286—8000。

小学营养餐带量食谱

合计
0.66
1.6
0.435
0 0.0698
0.39
0.336
0.0698 0.3 0.03
0.246 0.01 0.06 0.06 0.0336 0.016 0.072 0.023
0 0 0 0 0 4.411
25.06
调味品（鸡
精）
0.005
12
0.06
干鲜调料
调味品（鸡
0.005
12
0.06
葱 0.012 4.8 0.058
葱 0.007 4.8 0.0336
鸡蛋 0.03 5.6 0.168 绿豆汤绿豆 0.006 5 0.03 绿豆汤绿豆 0.006 5
食用油 0.03 8.2 0.246
食用油 0.03 8.2 0.246
粉条白菜香菇
0.22 3 0.66
大米
0.22 3
鸡边
0.66
0.1 16 1.6
腿（锯
0.12
7.5
0.9
解） 0.005 65 0.325 土豆鸡块土豆 0.3 1.45 0.435
0.25 0.02 0.15
2.56 6.98 1.2
0.64 0.14 0.18
芹菜豆皮
青椒胡萝卜芹菜
老抽 0.01 9 0.09 辣子 0.001 23 0.023
生抽、老抽
0.008
9
0.072
0
白糖 0.005 3.8 0.019
0
水果苹果 0.2 5 1
0
淀粉 0.02 2.5 0.05
0
0
0
辣子 0.001 23 0.023

学校菜料报表180228

20 20
3
二
20 2
3
3
三 30 20
10 3
四
20 2
3
五
20 20
3
合计
30 20
30 20
30
10 10
学校
星期
面
大米
盐
油
酱油
南德
13 香
醋味精海带 Nhomakorabea紫菜
粉条
木耳
淀白小香鸡瓣粉糖米油精酱
黑米
虾米
鸡翅
豆腐丝
糊辣
红豆
緑豆
黄豆
豇豆
甜枣
枸杞
酵母
花生
银耳
米酒
干椒
面筋丁
粉皮
备注
六小一 26 7 2 2 1 二三四五
合计
11
11
11 11
1 11
张官营第六小学学校营养午餐用料配送单
2018年 2月 28 日
单位
星期
白菜
萝卜
红萝卜
芹菜
菠菜
香菜
香菇
蘑菇
葱
蒜苗
蒜苔
姜
番茄
豆角
冬瓜
花菜
莲菜
大蒜
豆腐皮
鸡蛋
豆腐
豆芽
豆荚
绿豆芽
苹果
香蕉
桔子
土豆
青椒
洋葱
杏鲍菇
金针菇
小白菜
备注
六小一

幼儿食谱2018.12.10--12.14

幼儿园一周食谱表（2018.12.10--12.14）餐别星期一星期二星期三星期四星期五早餐（8:00—8:30）三明治牛奶燕麦粥蜜汁山药鸡蛋馒头片黄金瓜条小米红枣粥三鲜馅饼奶香蒸玉米山药枸杞黑芝麻粥国宴油条益智豆浆清炒海带丝南瓜饼肉末蛋羹（蒸蛋羹）二米粥早点（10:00—10:30）橙子苹果火龙果香蕉三红柚皇冠梨桂圆砂糖橘香蕉西州蜜午餐(11:20—11:50）黄焖鸡块烧土豆海米西葫芦炒蛋榨菜肉丝汤（榨菜蛋花汤）米饭海带黄豆炖猪蹄（海带黄豆牛肉丸）木耳炒白菜丝瓜蛋花汤紫米饭京酱肉丝（京酱鸡丝）蚝油豆角滑子菇蛋花汤蜜汁八宝饭油爆鱼芹西红柿炒蛋菠菜蛋花汤泰国香米饭三色虾仁农家小炒（葱爆羊肉）紫菜蛋花汤五香蒸饼午点（14:30-15:00）酸奶杏仁酥饼果味玉米汁草莓戚风卷牛奶黄金薯条雪梨银耳汤纸杯蛋糕酸奶芝麻桃酥晚餐( 16:20—16:50）滑溜肉片（滑溜鸡片）蒜香茄子杂粮馍荷叶粥太阳肉（芙蓉虾仁）素炒西蓝花毛毛虫卷紫米葡干粥糯米团子（蔬菜牛肉卷）五彩土豆丝菊花卷红枣桂圆粥酱肉饼（鸡蛋饼）什锦藕片红豆薏米粥扬州炒饭肉末粉条（粉条炒蛋）百合莲子粥北大附属幼儿园每日带量食谱（2018年12月10日-2018年12月14日）时间早餐早点午餐午点晚餐(8:00─8:30)(10:00-10:30)(11:10─11:40)(2:30─3:00)(4:30─5:00)星期一面包片15g火腿10g胡萝卜5g沙拉酱5g牛奶10ml燕麦10g山药20g蜂蜜5g橙子60g苹果60g鸡肉15g土豆10g海米3g西葫芦20g鸡蛋10g榨菜10g肉丝10g鸡蛋10g米饭20g酸奶150ml杏仁5g高筋粉10g鸡蛋10g可可粉2g肉片20g（鸡肉20g）大蒜2g茄子20g玉米面10g牛奶10ml荷叶2g大米10g星期二鸡蛋10g馒头片15g黄瓜20g小米10g红枣5g火龙果60g香蕉60g海带5g黄豆5g猪蹄20g（牛丸20g）木耳10g白菜15g丝瓜10g鸡蛋5g紫米20g玉米粒15g果酱10g草莓10g蛋糕粉10g鸡蛋5g牛奶10ml鸡蛋10g肉末10g（虾仁20g）西蓝花20g面粉10g火腿10g紫米10g葡萄干5g星期三虾仁5g西葫芦15g鸡蛋10g面粉10g鲜玉米20g牛奶10ml山药10g枸杞2g黑芝麻2g大米10g三红柚60g皇冠梨60g肉丝20g（鸡肉20g）小饼10g蚝油2g豆角20g滑子菇10g鸡蛋5g蜂蜜5g八宝米20g牛奶150ml薯条15g糯米10g肉馅15g（青菜10g牛肉10g）彩椒10g土豆丝15g面粉10g红枣5g桂圆5g大米10g星期四面粉10g黄油3g黄豆10g核桃5g海带丝20g桂圆60g砂糖橘60g鱼肉10g香菇5g鸡胸10g西红柿20g鸡蛋10g菠菜10g鸡蛋5g泰国大米20g雪梨10g银耳5g蛋糕粉10g鸡蛋10g牛奶10ml猪肉15g面粉10g（鸡蛋10g）藕片20g胡萝卜5g红豆5g薏米5g大米10g星期五南瓜10g面粉10g肉末10g鸡蛋10g大米5g小米5g香蕉60g西州蜜60g彩椒10g虾仁15g猪肉10g蒜薹10g（羊肉20g大葱5g）紫菜3g鸡蛋5g面粉10g酸奶150ml芝麻2g高筋粉10g鸡蛋10g牛奶10ml可可粉3g大米15g火腿5g鸡蛋10g黄瓜5g肉末10g粉条15g（鸡蛋10g）百合3g莲子5g大米10g幼儿园教职工食谱（2018.12.10--12.14）星期一星期二星期三星期四星期五午餐黄焖鸡块烧土豆海米西葫芦炒蛋水煮肉片木耳炒白菜家常藕片西红柿炒蛋蒸包萝卜粉条麻辣豆腐水果冰糖橙香蕉皇冠梨橘子西州蜜。

小饭桌一周食谱

草莓或李子56个二米饭大米小米五香耗儿鱼五彩银丝黄豆芽胡萝卜莴笋鸡腿菇木耳菜猪肝汤山楂冰糖水小麻花玉米粥鸡蛋发糕鱼香肉丝周日麻酱花卷牛奶或豆奶煮鸡蛋1个豆豉凤尾金银饭玉米糁标米黑木耳笋子烧鸡糖醋白菜绿豆南瓜汤蔬菜沙拉红枣杏仁汤韭菜猪肉饺子蒜泥藤藤菜肉末炒豇豆小学生托管中心12013
小饭桌夏季营养食谱
馄饨、豆沙包、菜椒榨菜肉丝
周三
鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)
水果：鸭梨
红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤
酸奶，小面包
三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝
周四
苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆水果：香蕉(或黄瓜)1支
早餐
午餐
下午茶
晚餐
周一
馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果：夏橙或白萝卜1个
大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤
水果拼盘
绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜
周二
玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)水果：苹果
花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤
雪梨汁，小饼干Biblioteka 二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤
山楂片，冰镇西瓜
豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝
周五
酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个
水果：猕猴桃(或桃子)1-2个
赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤
小点心，绿豆汤
芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑
蔬菜沙拉，红枣杏仁汤
韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆

启航艺术托管班食谱表

启航艺术托管班食谱表单周午餐食谱周一周二周三周四周五小南瓜炒肉丝冬菇蒸鸡笋片肉丝菜椒牛肉红烧鸡翅肉末豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉丝肉丝青瓜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭冬瓜排骨汤木瓜鲫鱼汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤番茄牛肉汤双周午餐食谱周一周二周三周四周五豆豉排骨凉瓜牛肉清蒸肉饼蒸滑蛋杂菇牛肉丸西红柿炒蛋莲藕肉饼鱼香茄子菜椒肉丝土豆丝炒肉时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭节瓜煲鱼头汤海带黄豆排骨汤冬瓜蘑菇瘦肉汤眉豆鸡脚汤枸杞叶肉片汤备注：时令食材根据季节变动考虑到鱼汤有刺,我们会先将煮好的鱼汤中的食材用干净纱布过滤,只给孩子供应过滤后的鱼汤大米一律用超市买的好的丝苗米青菜均用时令青菜,保证一个礼拜不重样菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小白菜/西洋菜/生菜/豆角/绿豆芽/西兰花等等计算营养参考时所用青菜均以小白菜为标准根据儿童食谱制定原则制定午餐标准：平均12元/餐下午点心菜谱单周周一单周周二单周周三单周周四单周周五绿豆汤皮蛋瘦肉粥黑芝麻糊银耳木瓜汤汤圆双周周一双周周二双周周三双周周四双周周五番薯糖水八宝粥牛肉蛋花粥西红柿鸡蛋面水饺备注:时令食材根据季节变动点心标准：平均5元/餐以上这张是参考的儿童食谱制订原则正值生长发育时期的儿童,身体的新陈代谢比成年人旺盛,全身各生理系统正在发育成长,但还未成熟,这不仅要靠食物维持生命和补充消耗,而且还要靠食物提供促进生长发育、增强机体抵抗力及智力发展的营养;因此,制订符合儿童营养摄取量的食谱,使儿童获得合理的必要的营养素是十分重要的．我们认为在制订托管班的食谱时,要遵循以下几个原则：一、营养充足儿童每天应得到有规律、按比例的各种营养素;缺乏某一种营养或者摄入的食品热量不足都会影响儿童的生长发育,轻则消瘦,重则患营养缺乏症;营养来源于食物,我们应按儿童对各种营养素的需要量选择食物;儿童应每天摄入足够的谷类、肉类加蛋类、豆制品、牛奶、水果蔬菜、白糖、油;在以上各类食物中,谷类是提供热量的主食,包括有米、面、小米等,它能保证儿童活动和生长发育所需的能量消耗；肉类包括有鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等；豆类有豆腐、豆浆、豆干、腐竹等,均是提供蛋白质的主要食品;蛋白质在儿童期非常重要,它有构成、修补组织,供给热量以及增强机体抵抗力和调节生理机能的功能；乳类如牛奶含钙质,蛋白质丰富,所以牛奶和豆浆也是菜谱中必不可少；蔬菜和水果类主要是供给微量元素和维生素的,重要的微量元素有钙、磷、锌、铁、碘;维生素也具有调节生理功能的作用、例如缺乏了维生素A就会患夜盲症；蔬果类还含有大量的粗纤维,可刺激肠道的蠕动,防止便秘;二、科学的平衡膳食平衡膳食能发挥各种食物的营养效能,提高生理价值和吸收的利用率;在儿童食谱中,我们通过平衡膳食能供给儿童身体所需要的各种营养成份;首先要注意保证儿童每日六大营养素蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质和水按适当比例摄入；其次要做到谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品、油类食糖等八大类食物比例配置得当;由于各类食物的营养价值不相同,一个平衡的膳食除了要有上述的各类适量的食物外,还须注意谷类食物要互相搭配,达到互相补充的目的;例如肉类含有完全蛋白质,谷类含有不完全蛋白质,如以上两种食物同时吃用,也就是搭配恰当,不但可以节约开支,而且可以提供其生理价值；否则,花样虽多,但营养成份差不多,仍会出现缺乏某些营养素的现象;所以,一日各餐的主副食品不应重复;一周食谱中副食品不应有两次以上的重复;更换食物品种时,可用肉类换肉类如牛肉换猪肉谷类换谷类如米粉换面条,各种瓜果蔬菜轮换供给,荤素搭配好,这样,不但营养齐全,而且适合儿童的生理需要,使食物中的营养能更好地被吸收、利用;三、合理分配备餐食物由于儿童肝脏中贮存的糖原不多,体内碳水化合物较少,再加上活泼好动,容易出现饥饿;俗语说的“早吃饱,午吃好,晚饭不过饱”是有道理的;儿童一天作息制度中,上午时间最长,活动也多,消耗热量比重也就大;因此,早餐应保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄人,才能满足儿童上午学习和活动的需要,供给热量最好为总热量的25％；午餐应有含蛋白质、脂肪、糖较多的食物,供给热量在总热量的35-40％为宜；两次小点占总热量的10-15％;晚餐不必吃得太饱,宜清淡一些,以免影响消化和睡眠,可以安排一些易于消化的谷类、蔬菜和水果等;供热量为总热量的25-30％;四、考虑儿童身心特点为了满足儿童身体所需要的各种营养素,不仅要供给营养丰富的食物,还要考虑儿童的心理、生理特点;由于儿童的胃容量小,消化液量也较少,单调的食物容易产生厌食和偏食;但是儿童好奇心大,容易受外部环境的影响,因此,我们在定好两餐之间的间隔时间3-3.5小时的同时,制作膳食时要注意食物的色、香、味以及食物的外观形象,并根据各地的饮食习惯,经常调换花色品种,做到粗粮细作,细粮巧作,以促进儿童良好的食欲;例如可煮些小米粥、蕃薯糖水,面食可做成糖包、煎饼,又可以做成肉包、饺子等,就是面条也可以做成炸酱面、肉丝面、炒面、汤面等多种款式;在食物的选择和制作上,要适应儿童的消化能力和进食心理,防止食物过酸、过咸、油腻;当然,制订食谱时也应考虑到本国的设备和劳动力的情况,集体膳食其制作过程不应大复杂．否则难于实行;五、结合当时当地食物供应各地的食品供应情况各有不同,制定食谱者应经常了解当地市场的食品供应价格情况,总结出本地食品供应情况的规律,制定食谱时才能做到材料充足,价格合理,易于选择;启航教育中心启航教育中心午托作息表以下这个没做好启航教育中心晚托作息表入学须知亲爱的学生家长：您好,感谢您为您的孩子选择我们的启航教育中心;我们已经为孩子准备好了舒适的床,独立的书桌,卫生干净的餐具和饮用水,营养美味的午饭,可口的水果和点心,还有细心的生活老师和辅导老师,您只需要为孩子准备1床垫,被子,枕头等床上用品2一个水杯3孩子照片,父母照片,接送人照片各一张即可;欢迎您和您的孩子成为我们聚点大家庭的一员,选择聚点艺术托管中心,老师用心,孩子开心,家长放心;相信我们中心的服务会让您满意;最后,祝您和孩子身体健康,天天开心;启航教育中心食谱表单周午餐食谱周一周二周三周四周五小南瓜炒肉丝红烧肉笋片肉丝黄豆炖肉腐竹肉丝肉末豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉丝肉丝青瓜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭冬瓜排骨汤瘦肉肉丸汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤瘦肉木耳汤备注：时令食材根据季节变动大米一律用超市买的好的丝苗米青菜均用时令青菜,如菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小白菜/西洋菜/生菜/豆角/绿豆芽/西兰花等等计算营养参考时所用青菜均以小白菜为标准。

AA学校第3周小饭桌食谱(1-5年级)

AA学校第3周小饭桌食谱（1-5年级）
日期
主食
副食
果饮
汤类
11月14日
米饭
小蛋糕
米粉肉
咖喱鸡丁
炝炒圆白菜
杯酸
白菜豆腐汤
11月15日
紫饭
玉米馒头
蒜香排骨
鱼香肉丝（猪肉）
豆皮炒油菜
水果
鸡蛋西红柿
11月16日
米饭
馒头片
红烧肉炖土豆
肉沫猪肉豆腐
醋溜白菜
杯酸
红薯粥
11月17日
二米饭
紫米馒头
西红柿土豆炖牛肉
木须西葫芦
素什锦
水果
紫菜汤
11月18日
米饭
小花卷
猪肉炖粉条
酱爆鸡丁
红烧豆腐
杯酸
番茄鸡蛋汤
1.因季节或市场变化，菜品以当天实际供应为准。
2.清真学生饭菜由专人配送。
3.小学低年级部学生因换牙，只提供软质的水果。
AA学校2016.11月份第3周学生堂食食谱
日期
南北特色小吃
10元套餐+零点
精品盖浇饭
牛肉拉面、刀削面
麻辣烫小笼包水饺
鱼香肉丝（鸡）
糯米鸡块（鸡）
11月18日
意大利面手抓饼
孜然鸡丁（鸡）
红烧排骨（猪）
扬州炒饭
干煸豆角（猪）
香辣小炖肉（猪）
蛋挞小面包杂粮水果奶类
粉丝小白菜
烧汁肥牛（牛）
11月15日
老干妈角焖饭
鸡蛋西红柿
芽菜卤肉饭（猪）
手抓饼汤饺蛋糕
肉片西葫芦（鸡）
烧汁鱼丸饭（鱼）
蛋挞、水果、水果
韭菜豆芽
宫保鸡丁（鸡）

启航艺术托管班食谱表

开航艺术托管班食谱表之阳早格格创做单周午餐食谱周一周二周三周四周五小北瓜炒肉丝冬菇蒸鸡笋片肉丝菜椒牛肉黑烧鸡翅肉终豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉丝肉丝青瓜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭冬瓜排骨汤木瓜鲫鱼汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤番茄牛肉汤单周午餐食谱周一周二周三周四周五豆豉排骨凉瓜牛肉浑蒸肉饼蒸滑蛋纯菇牛肉丸西黑柿炒蛋莲藕肉饼鱼香茄子菜椒肉丝土豆丝炒肉时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭节瓜煲鱼头汤海戴黄豆排骨汤冬瓜蘑菇肥肉汤眉豆鸡足汤枸杞叶肉片汤备注：时令食材根据季节变动思量到鱼汤有刺，咱们会先将煮佳的鱼汤中的食材用搞洁纱布过滤，只给孩子供应过滤后的鱼汤大米一律用超市购的佳的丝苗米青菜均用时令青菜,包管一个礼拜出有沉样(菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小黑菜/西洋菜/死菜/豆角/绿豆芽/西兰花等等)估计营养参照时所用青菜均以小黑菜为尺度根据女童食谱造定准则造定午餐尺度：仄稳12元/餐下午面心菜谱单周周一单周周二单周周三单周周四单周周五绿豆汤皮蛋肥肉粥乌芝麻糊银耳木瓜汤汤圆单周周一单周周二单周周三单周周四单周周五番薯糖火八宝粥牛肉蛋花粥西黑柿鸡蛋里火饺备注: 时令食材根据季节变动面心尺度：仄稳5元/餐以上那弛是参照的女童食谱造订准则正值死少收育时期的女童，身体的新陈代开比成年人旺衰，齐身各死理系统正正在收育死少，然而还已老练，那出有然而要靠食物保护死命战补充消耗，而且还要靠食物提供促进死少收育、巩固肌体抵挡力及才华死少的营养.果此，造订切合女童营养摄与量的食谱，使女童赢得合理的需要的营养素是格中要害的．咱们认为正在造订托管班的食谱时，要按照以下几个准则：一、营养富足女童每天应得到有顺序、按比率的百般营养素.缺累某一种营养大概者摄进的食品热量缺累皆市效率女童的死少收育，沉则消肥，沉则患营养缺累症.营养根源于食物，咱们应按女童对于百般营养素的需要量采用食物.女童应每天摄进足够的谷类、肉类加蛋类、豆造品、牛奶、火果蔬菜、黑糖、油.正在以上百般食物中，谷类是提供热量的主食，包罗有米、里、小米等，它能包管女童活动战死少收育所需的能量消耗；肉类包罗有鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等；豆类有豆腐、豆浆、豆搞、腐竹等，均是提供蛋黑量的主要食品.蛋黑量正在女童期非常要害，它有形成、建补构造，供给热量以及巩固肌体抵挡力战安排死理机能的功能；乳类如牛奶含钙量，蛋黑量歉富，所以牛奶战豆浆也是菜谱中必出有成少；蔬菜战火果类主假如供给微量元素战维死素的，要害的微量元素有钙、磷、锌、铁、碘.维死素也具备安排死理功能的效率、比方缺累了维死素A便会患夜盲症；蔬果类还含有洪量的细纤维，可刺激肠讲的爬动，预防便秘.二、科教的仄稳膳食仄稳膳食能收挥百般食物的营养效能，普及死理代价战吸支的利用率.正在女童食谱中，咱们通过仄稳膳食能供给女童身体所需要的百般营养成份.最先要注意包管女童每日六大营养素（蛋黑量，脂肪，碳火化合物，维死素，矿物量战火）按切合比率摄进；其次要搞到谷类、肉类、蛋类、蔬菜、火果、豆造品、油类食糖等八大类食物比率摆设恰当.由于百般食物的营养代价出有相共，一个仄稳的膳食除了要有上述的百般适量的食物中，还须注意谷类食物要互相拆配，达到互相补充的脚段.比方肉类含有真足蛋黑量，谷类含有出有真足蛋黑量，如以上二种食物共时吃用，也便是拆配妥当，出有单不妨俭朴开销，而且不妨提供其死理代价；可则，格式虽多，然而营养成份好已几，仍会出现缺累某些营养素的局里.所以，一日各餐的主副食品出有该沉复.一周食谱中副食品出有该有二次以上的沉复.变更食东西种时，可用肉类换肉类（如牛肉换猪肉）谷类换谷类（如米粉换里条），百般瓜果蔬菜轮换供给，荤素拆配佳，那样，出有单营养齐齐，而且切合女童的死理需要，使食物中的营养能更佳天被吸支、利用.三、合理调配备餐食物由于女童肝净中贮存的糖本已几，体内碳火化合物较少，再加上活泼佳动，简单出现饥饥.雅语道的“早吃鼓，午吃佳，早饭出有过鼓”是有讲理的.女童一天做息造度中，上午时间最少，活动也多，消耗热量比沉也便大.果此，早餐应包管有足够的热量战蛋黑量、碳火化合物的摄人，才搞谦足女童上午教习战活动的需要，供给热量最佳为总热量的25％；午餐应有含蛋黑量、脂肪、糖较多的食物，供给热量正在总热量的35-40％为宜；二次小面占总热量的10-15％.早餐出有必吃得太鼓，宜浑浓一些，免得效率消化战睡眠，不妨安插一些易于消化的谷类、蔬菜战火果等.供热量为总热量的25-30％.四、思量女童身心特性为了谦足女童身体所需要的百般营养素，出有然而要供给营养歉富的食物，还要思量女童的情绪、死理特性.由于女童的胃容量小，消化液量也较少，单调的食物简单爆收厌食战偏偏食.然而是女童佳偶心大，简单受中部环境的效率，果此，咱们正在定佳二餐之间的隔断时间（3-3.5小时）的共时，创造膳食时要注意食物的色、香、味以及食物的中瞅局里，并根据各天的饮食习惯，时常变更花色品种，搞到细粮细做，细粮巧做，以促进女童良佳的食欲.比方可煮些小米粥、蕃薯糖火，里食可搞成糖包、煎饼，又不妨搞成肉包、饺子等，便是里条也不妨搞成炸酱里、肉丝里、炒里、汤里等多种格局.正在食物的采用战创造上，要切合女童的消化本领战进食情绪，预防食物过酸、过咸、油腻.天然,造订食谱时也应试虑到本国的设备战劳能源的情况，普遍膳食其创造历程出有该大搀纯．可则易于真止.五、分离当时当天食物供应各天的食品供应情况各有分歧，造定食谱者应时常相识当天商场的食品供应代价情况，归纳出当天食品供应情况的顺序，造定食谱时才搞搞到资料富足，代价合理，易于采用.开航培养核心开航培养核心午托做息表以下那个出搞佳开航培养核心早托做息表进教须知敬爱的教死家少：您佳，感动您为您的孩子采用咱们的开航培养核心.咱们已经为孩子准备佳了恬静的床，独力的书籍桌，卫死搞洁的餐具战饮用火，营养好味的午饭，好味的火果战面心，另有小心的死计教授战领导教授，您只需要为孩子准备（1）床垫，被子，枕头等床上用品（2）一个火杯（3）孩子照片，女母照片，交支人照片各一弛即可.欢迎您战您的孩子成为咱们散面大家庭的一员，采用散面艺术托管核心，教授存心，孩子开心，家少搁心.疑赖咱们核心的服务会让您谦意.终尾，祝您战孩子身体健壮，天天开心.开航培养核心食谱表单周午餐食谱周一周二周三周四周五小北瓜炒肉丝黑烧肉笋片肉丝黄豆炖肉腐竹肉丝肉终豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉丝肉丝青瓜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭冬瓜排骨汤肥肉肉丸汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤肥肉木耳汤备注：时令食材根据季节变动大米一律用超市购的佳的丝苗米青菜均用时令青菜,如(菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小黑菜/西洋菜/死菜/豆角/绿豆芽/西兰花等等)估计营养参照时所用青菜均以小黑菜为尺度。

聚点艺术托管班食谱表

聚点艺术托管班食谱表 Hessen was revised in January 2021聚点艺术托管班食谱表单周午餐食谱周一周二周三周四周五小南瓜炒肉丝冬菇蒸鸡笋片肉丝菜椒牛肉红烧鸡翅肉末豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉丝肉丝青瓜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭冬瓜排骨汤木瓜鲫鱼汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤番茄牛肉汤双周午餐食谱周一周二周三周四周五豆豉排骨凉瓜牛肉清蒸肉饼蒸滑蛋杂菇牛肉丸西红柿炒蛋莲藕肉饼鱼香茄子菜椒肉丝土豆丝炒肉时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭节瓜煲鱼头汤海带黄豆排骨汤冬瓜蘑菇瘦肉汤眉豆鸡脚汤枸杞叶肉片汤备注：时令食材根据季节变动考虑到鱼汤有刺，我们会先将煮好的鱼汤中的食材用干净纱布过滤，只给孩子供应过滤后的鱼汤大米一律用超市买的好的丝苗米青菜均用时令青菜,保证一个礼拜不重样(菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小白菜/西洋菜/生菜/豆角/绿豆芽/西兰花等等)计算营养参考时所用青菜均以小白菜为标准根据儿童食谱制定原则制定午餐标准：平均12元/餐下午点心菜谱单周周一单周周二单周周三单周周四单周周五绿豆汤皮蛋瘦肉粥黑芝麻糊银耳木瓜汤汤圆双周周一双周周二双周周三双周周四双周周五番薯糖水八宝粥牛肉蛋花粥西红柿鸡蛋面水饺备注:时令食材根据季节变动点心标准：平均5元/餐儿童食谱制订原则正值生长发育时期的儿童，身体的新陈代谢比成年人旺盛，全身各生理系统正在发育成长，但还未成熟，这不仅要靠食物维持生命和补充消耗，而且还要靠食物提供促进生长发育、增强机体抵抗力及智力发展的营养。

因此，制订符合儿童营养摄取量的食谱，使儿童获得合理的必要的营养素是十分重要的．我们认为在制订托管班的食谱时，要遵循以下几个原则：一、营养充足儿童每天应得到有规律、按比例的各种营养素。

缺乏某一种营养或者摄入的食品热量不足都会影响儿童的生长发育，轻则消瘦，重则患营养缺乏症。

托幼机构食谱表幼儿

卤猪肝
黑木耳烧鸭
虾仁三丁
双色花菜
五彩蛋片
汤
小肉烧萝卜
葱油土豆泥
食谱
金针菇肉圆豆
排骨海带菌菇汤
波菜肉圆汤
香菇青菜
蘑菇黄芽菜
腐
里脊
肉末
鸡脯肉
玉米
黑木耳
肉末
猪肝
鸭肉
明虾
有机花菜
冬笋肉
咸肉
小肉
胡萝卜
午餐
青豆
西蓝花
黑木耳
香菇胡萝卜
葱
肉丝
萝卜
新玉米粒
胡萝卜
胡萝卜
胡萝卜丝
冬笋肉
去皮土豆
冬笋
肉丝
洋葱丝
鸡蛋
菠菜
豆干
面粉
肉末
小葱
紫菜
豆干
鸡蛋
青豆
肉末
干香菇
配料
金针菇
仔排
牛腩
青菜
豆腐
菌菇
黄芽菜
番茄
肉末
海带
蘑菇
土豆
包心菜
洋葱
番茄酱
水果
桂圆
苹果
千禧小番茄
砂糖桔
香蕉
梨
过敏儿
替换餐
鸡翅烧木耳
大蒜罗卜
肥胖儿餐
虾仁大白菜
午占
1八、、
食谱
细沙包
蛋丝紫菜小馄饨
南瓜小圆
五香豆干
蛋糕
萝卜丝饼
细沙
鸡蛋
老南瓜
豆干
鸡蛋
萝卜
配料
面粉
小馄饨皮
五丰桂花小圆
蛋糕
托幼机构食谱表（幼儿）
临平三幼18学年第1学期第16周2018年12月24日一12月29日

小学、幼儿园食堂菜谱

小学、幼儿园食堂菜谱第一篇：小学、幼儿园食堂菜谱★★这是我们学校食堂的菜谱★★1西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋，这是常菜2炒冬瓜很便宜3麻婆豆腐经济实惠又好吃4炒腐竹我班女生的最爱5东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条，也可以加肉味道很好 6炒菜花营养价值很高7西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道 8烧茄子还是很好吃的9黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了，你可你每天变着做啊，每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

星期二早餐2元：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；中餐8元：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。

星期三早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

星期四早餐2元：水饺（青菜、肉丝）；中餐8元：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；晚餐8元：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。

星期五早餐2元：红豆粥、麻球、油条、酱菜；中餐8元：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；晚餐8元：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。

这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助，真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱，又可吃得好的哦【第二份】周一: 糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。

周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。

幼儿用餐食物讲解

香香的番茄汁虾仁豆腐
3
优尚旺府豪庭幼稚园
配料：
茄子青辣椒灯笼椒青豆花生油 75克 20克 10克 25克 5克
色香味齐全的彩椒茄丁
优尚旺府豪庭幼稚园
配料：
莴苣木耳花生油 75克 10克 5克
脆脆的莴笋炒木耳
优尚旺府豪庭幼稚园
配料：
鸡蛋香菇小白菜花生油 5克 10克 20克 3克
清爽的小白菜鸡蛋汤
优尚旺府豪庭幼稚园
照顾好孩子们每一天愉快的进餐，
是我们每一位保育老师不断努力的目标。
优尚旺府豪庭幼稚园
12月16日中午幼儿膳食
每餐我们保健医都是根据幼儿的膳食标准来严格配餐，满足每个幼儿每天的营养需
求。让每个孩子都能吃得好、吃得饱、不挑
食；让每个孩子在幼儿园都能健康快乐成长。
优尚旺府豪庭幼稚园
配料：
南瓜大米 25克 60克
香喷喷的南瓜米饭Biblioteka 2优尚旺府豪庭幼稚园
配料：
番茄虾仁豆腐花生油 60克 5克 100克 5克

聚点艺术托管班食谱表

聚点艺术托管班食谱表单周午餐食谱周一周二周三周四周五小南瓜炒肉丝冬菇蒸鸡笋片肉丝菜椒牛肉红烧鸡翅肉末豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉丝肉丝青瓜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭冬瓜排骨汤木瓜鲫鱼汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤番茄牛肉汤双周午餐食谱周一周二周三周四周五豆豉排骨凉瓜牛肉清蒸肉饼蒸滑蛋杂菇牛肉丸西红柿炒蛋莲藕肉饼鱼香茄子菜椒肉丝土豆丝炒肉时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭节瓜煲鱼头汤海带黄豆排骨汤冬瓜蘑菇瘦肉汤眉豆鸡脚汤枸杞叶肉片汤备注：时令食材根据季节变动考虑到鱼汤有刺，我们会先将煮好的鱼汤中的食材用干净纱布过滤，只给孩子供应过滤后的鱼汤大米一律用超市买的好的丝苗米青菜均用时令青菜,保证一个礼拜不重样(菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小白菜/西洋菜/生菜/豆角/绿豆芽/西兰花等等)计算营养参考时所用青菜均以小白菜为标准根据儿童食谱制定原则制定午餐标准：平均12元/餐下午点心菜谱单周周一单周周二单周周三单周周四单周周五绿豆汤皮蛋瘦肉粥黑芝麻糊银耳木瓜汤汤圆双周周一双周周二双周周三双周周四双周周五番薯糖水八宝粥牛肉蛋花粥西红柿鸡蛋面水饺备注:时令食材根据季节变动点心标准：平均5元/餐儿童食谱制订原则正值生长发育时期的儿童，身体的新陈代谢比成年人旺盛，全身各生理系统正在发育成长，但还未成熟，这不仅要靠食物维持生命和补充消耗，而且还要靠食物提供促进生长发育、增强机体抵抗力及智力发展的营养。

缺乏某一种营养或者摄入的食品热量不足都会影响儿童的生长发育，轻则消瘦，重则患营养缺乏症。

营养来源于食物，我们应按儿童对各种营养素的需要量选择食物。

儿童应每天摄入足够的谷类、肉类加蛋类、豆制品、牛奶、水果蔬菜、白糖、油。