商务酒店管理制度大全
酒店商务中心管理制度
一、总则为了确保酒店商务中心高效、优质地为客人提供服务，提高商务中心的整体管理水平，特制定本制度。
二、职责与权限1. 商务中心经理负责商务中心的全面管理工作，对商务中心的运营、服务、财务等实行统一领导和管理。
2. 商务中心员工应严格遵守本制度，服从管理，确保商务中心各项工作顺利进行。
三、服务与管理1. 服务内容（1）提供打印、复印、传真、翻译等服务；（2）办理电传、国际长途电话、国内行李托运等服务；（3）代售邮票、代购交通票务、代购影剧、参观等票务服务；（4）提供会议场地租赁、商务洽谈室租赁等服务；（5）提供旅游组团联系、火车订票、飞机订票等服务。
2. 服务标准（1）服务态度：热情、周到、耐心，为客人提供优质服务；（2）服务质量：确保服务质量达到行业标准，提高客户满意度；（3）服务效率：提高工作效率，缩短客户等待时间。
3. 管理措施（1）建立健全商务中心各项管理制度，明确岗位职责，规范操作流程；（2）加强员工培训，提高员工业务水平和服务意识；（3）定期检查商务中心设施设备，确保设备正常运行；（4）做好商务中心卫生、安全工作，确保客人安全；（5）做好客户信息保密工作，维护客户隐私。
四、财务与收费1. 商务中心财务实行独立核算，严格按照财务制度执行。
2. 商务中心收费项目及标准：（1）打印服务：按A4纸计算，中文/英文/表格15元/页；（2）复印服务：A5 1元/页，A4 1元/页，A3 1.5元/页，双面复印按2页计算；（3）传真服务：发出本地/国内6元/页，港、澳、台/国际12元/页；接收本地/国内6元/页，港、澳、台/国际12元/页。
3. 商务中心收费应开具正规发票，确保收费透明。
五、监督与考核1. 商务中心经理对商务中心各项工作进行监督，确保各项制度落实到位。
2. 定期对商务中心员工进行考核，考核内容包括业务水平、服务态度、工作纪律等。
3. 对表现优秀、业绩突出的员工给予奖励，对违反制度、服务态度恶劣的员工进行处罚。
酒店商务管理制度
酒店商务管理制度
第一章总则
第一条为规范酒店商务管理行为，保障酒店商务活动顺利进行，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店的商务管理工作。
第三条酒店商务管理应当遵循市场经济规律，遵守国家法律法规，坚持诚信经营，合法合规。
第四条酒店商务管理应当注重员工培训，提高员工的综合素质和专业能力，建设高素质的经营管理队伍。
第五条酒店商务管理应当加强与相关单位的合作，做好信息共享和资源整合，共同推进酒店的发展。
第二章酒店商务管理组织
第六条酒店商务管理组织应当完善，分工明确，履职尽责。
第七条酒店商务管理组织应当依法进行注册登记，建立健全法人治理结构。
第八条酒店商务管理组织应当依法纳税，履行社会责任，支持社会公益事业。
第三章酒店商务管理职责
第九条酒店商务管理应当制定科学的发展规划，明确发展目标和发展思路。
第十条酒店商务管理应当加强市场调研，抓住市场机遇，提出灵活的市场营销策略。
第十一条酒店商务管理应当保障良好的服务质量，提升顾客满意度，促进良好的口碑传播。
第十二条酒店商务管理应当建立健全的内部管理制度，规范各项工作流程，提高工作效率。
第四章酒店商务管理制度
第十三条酒店商务管理应当建立健全的财务管理制度，做到财务公开透明。
第十四条酒店商务管理应当加强员工管理，保障员工合法权益，提高员工素质。
第十五条酒店商务管理应当推动信息化建设，提高管理水平，提升竞争力。
第十六条酒店商务管理应当加强风险管理，建立健全的安全管理制度，确保酒店运营安全。
第五章附则
第十七条本制度由酒店商务管理机构负责解释。
第十八条本制度自发布之日起施行。
商务型酒店管理制度及操作规范和规程
商务型酒店管理制度及操作规范和规程商务型酒店管理制度及操作规范和规程第一章总则第一条本制度及规程是为规范商务型酒店的经营管理行为，提高服务质量和提升客户满意度而制定。
第二条商务型酒店必须严格遵守国家法律、法规和部门管理规定。
做到守法经营，合规管理。
第三条商务型酒店必须以客户为中心，注重服务质量。
提供高品质、高质量的服务，让客户满意，增加客户忠诚度。
第四条商务型酒店必须保证员工工作环境的良好，提高员工的服务意识和专业知识水平，并搭建培训平台，提供持续的培训和学习机会，使员工保持工作热情和专业能力。
第二章经营管理第五条商务型酒店必须根据市场需要制定相应的经营计划和营销策略，适时更新服务和设施，提高服务水平和满意度。
第六条商务型酒店必须加强品牌建设和品牌维护，保证服务质量和形象的统一，使客户对酒店有强烈的认知感和信任感。
第七条商务型酒店必须制定相应的职责清单和工作流程，保证办公室、前台、餐饮、客房等工作流程的协调和清晰。
第八条商务型酒店必须建立信息管理系统，做到客户信息、房间信息、餐饮信息等数据的全面、准确、及时记录和管理。
第三章服务标准第九条商务型酒店必须做到服务细致、周到和主动，提供优质服务和舒适的居住环境，创造愉悦的体验。
第十条商务型酒店必须制定统一、明确的服务标准，保证服务的一致性和品质的稳定性，客人对酒店服务的满意度达到一定程度。
第十一条商务型酒店必须根据服务的特点，制定相应的服务流程和服务规范，明确员工职责和服务要求，提高服务效率。
第十二条商务型酒店必须保证客户的信息安全和私密性，做到客户信息的保密和妥善处理，不泄漏客户隐私。
第四章安全管理第十三条商务型酒店必须建立安全管理制度，保证客户和员工的安全和健康，并积极防范各类安全事故的发生。
第十四条商务型酒店必须建立值班制度和应急预案，做好安全防范和应急处理工作，建立健全的应急处理机制。
第十五条商务型酒店必须对员工进行安全培训，提高员工安全意识和应急处置能力，做好安全工作。
商务酒店管理规章制度范本
商务酒店管理规章制度范本第一章总则第一条为了加强商务酒店的管理，规范商务酒店的经营行为，保障商务酒店的正常运行，根据《中华人民共和国旅馆业管理条例》和有关法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于我国境内从事商务酒店经营的单位和个人。
第三条商务酒店的经营活动应当遵守国家法律法规，遵循自愿、平等、公平、诚信的原则，提高服务质量，保障消费者权益。
第四条商务酒店应当建立健全内部管理制度，加强员工培训，提高管理水平和服务质量。
第二章客房管理第五条商务酒店应当按照国家有关规定办理开业手续，并在经营场所明显位置悬挂营业执照、卫生许可证等证件。
第六条商务酒店应当建立健全客房管理制度，确保客房设施完好、卫生整洁。
第七条商务酒店应当定期对客房进行维修、保养，确保客房设施安全、正常使用。
第八条商务酒店应当建立健全客房预订制度，如实向消费者告知客房数量、价格、服务等内容。
第九条商务酒店应当提供24小时前台服务，为消费者提供住宿、餐饮、会议等服务。
第十条商务酒店应当建立健全消费者入住、退房制度，确保消费者权益。
第三章餐饮管理第十一条商务酒店应当按照国家有关规定办理餐饮经营许可证，并在经营场所明显位置悬挂许可证。
第十二条商务酒店应当建立健全餐饮管理制度，确保餐饮卫生、质量安全。
第十三条商务酒店应当配备合格的餐饮服务人员，定期进行健康检查。
第十四条商务酒店应当提供丰富多样的餐饮服务，满足消费者不同口味需求。
第十五条商务酒店应当建立健全餐饮预订制度，按时为消费者提供餐饮服务。
第四章康乐管理第十六条商务酒店应当按照国家有关规定办理康乐经营许可证，并在经营场所明显位置悬挂许可证。
第十七条商务酒店应当建立健全康乐管理制度，确保康乐设施安全、正常使用。
第十八条商务酒店应当定期对康乐设施进行维修、保养，确保康乐设施安全、正常使用。
第十九条商务酒店应当配备合格的康乐服务人员，定期进行专业培训。
第五章营销与推广第二十条商务酒店应当开展合法、合规的营销与推广活动，提高酒店知名度。
商务酒店管理制度大全
商务酒店管理制度大全
一、酒店管理制度
1.酒店管理团队组织机构
1.1董事会
1.2高级管理层
1.3部门负责人
1.4员工
2.酒店管理体系
2.1组织结构
2.2职责分工
2.3决策流程
2.4内部沟通机制
3.酒店人事管理制度
3.1岗位设定与编制管理
3.2岗位职责和权限
3.3招聘与录用
3.4员工培训与发展
3.5绩效考核与薪酬管理
3.6职业道德与纪律规范
4.1财务预算与预测
4.2资金管理与流动性管理4.3会计核算与财务报表
4.4财务审计与内部控制
4.5成本管理与效益分析
5.酒店运营管理制度
5.1客房预订管理
5.2前台接待与客户服务
5.3餐饮服务管理
5.4会议及宴会服务管理
5.5物业维修与设备保养
5.6清洁与卫生管理
6.酒店市场销售管理制度
6.1市场调研与竞争分析
6.2销售计划与策略
6.3销售目标与业绩考核
6.4销售渠道与网络推广
6.5客户关系管理与市场推广
7.1安全意识教育与培训
7.2防火与消防管理
7.3突发事件应急处理
7.4安全巡查与监控
8.酒店品质管理制度
8.1服务标准与流程
8.2客户满意度调查
8.3投诉管理与问题解决
9.酒店环境保护与节能管理制度9.1节能设备及控制系统
9.2环境保护与废物管理
9.3能源与资源的有效利用
10.酒店社会责任管理制度
10.1社会公益活动
10.2社区和员工关爱
10.3反贿赂与廉洁行为。
商务酒店管理规章制度范本
商务酒店管理规章制度范本第一章总则第一条为了加强商务酒店的管理，规范酒店经营行为，提高酒店服务质量，保障酒店宾客的合法权益，根据《中华人民共和国旅游法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等有关法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于我国境内从事商务酒店经营活动的酒店，包括商务酒店、度假酒店、会议酒店等。
第三条酒店经营者和员工应当遵守国家法律法规，遵循诚信、公平、公正、公开的原则，为宾客提供优质的服务。
第四条酒店经营者应当建立健全酒店管理制度，加强酒店服务质量监管，提高酒店服务水平，保障宾客的人身和财产安全。
第二章酒店经营与管理第五条酒店经营者应当依法办理营业执照，取得相关经营许可，并按照许可证规定的范围经营。
第六条酒店经营者应当建立健全酒店安全生产责任制，制定安全生产制度和应急预案，保证酒店安全生产。
第七条酒店经营者应当加强对员工的管理和培训，确保员工具备必要的专业知识和服务技能。
第八条酒店经营者应当定期对酒店设施进行检查、维护，确保酒店设施正常运行。
第九条酒店经营者应当建立健全宾客投诉处理制度，及时处理宾客投诉，保障宾客的合法权益。
第十条酒店经营者应当依法履行税收、社会保险等义务，保证酒店经营的合法性。
第三章酒店服务与质量第十一条酒店经营者应当为宾客提供整洁、安全、舒适的住宿环境，保证酒店服务质量。
第十二条酒店经营者应当建立健全客房预订制度，保证宾客预订的客房符合约定条件。
第十三条酒店经营者应当为宾客提供餐饮服务，保证餐饮卫生，不得提供有毒、有害、变质的食品。
第十四条酒店经营者应当为宾客提供便利的商务服务，包括会议室租赁、商务咨询等。
第十五条酒店经营者应当建立健全网络安全管理制度，保证宾客个人信息的安全。
第四章宾客权益保障第十六条酒店经营者应当尊重宾客的人身权利，不得侵犯宾客的人身自由。
第十七条酒店经营者应当尊重宾客的财产权利，不得侵占、损坏宾客的财物。
第十八条酒店经营者应当尊重宾客的隐私权，不得泄露宾客的个人信息。
商务酒店管理制度范文7篇
商务酒店管理制度范文7篇酒店的细节管理贯穿于日常的决策、指挥、组织、管理、落实之中，随时随地都要自主体现，而不是在不断的被动催促下完成。
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商务酒店管理制度范文（精选篇1）（一）市场营销部岗位职责：1、团队经理岗位职责：1）建立有关旅游团队预定档案，便于查阅。
2）积极争取新客户，保持与发展同各旅行社的密切关系。
3）及时接收、发送预定传真，不得以任何理由延误。
4）根据传真内容仔细填写各类预定单，送报审批。
5）将以确定的预定单尽快传送有关部门，不得有误。
6）与前厅有关部门保持密切联系，随时处理各类变更。
7）定期整理各类档案，严密关注一周内的预定，为销售工作提供参考。
8）有责任接受并传达各类文件、电话、保证销售信息畅通。
9）确认当日入住团队，有责任协助前台做好接待工作，尤其是vip。
2、商务销售经理岗位职责：1）熟悉酒店里的各项设施、设备，各个服务项目和专业知识。
2）严格执行部门经理部署的营销计划。
关心酒店营销状况。
3）积极收集市场信息，供部门经理参考，便于获得最高住房率和最高平均房价的`策略计划。
4）认真建立销售业务档案，以便查阅。
5）定期拜访当地固定客户，随时传达酒店的营销策略，同时关注他们的最新计划及人事变动。
6）积极争取新客户，保持与发展同各商务客户的密切关系。
7）依据上司部署的方针，独立与客户进行业务洽谈，起草订房、定宴会、租会议场地或娱乐场所等协议。
8）听取所有投诉，采用正确方式向客户陈述事因及及时向经理汇报。
9）密切注意其他酒店的客源住房率，房价及经营政策，便于竞争中取胜。
10）有责任协助财务解决应收帐款。
11）为酒店及个人利益，保持商业机密。
3、文员岗位职责：1）准确及时接发各类文件，传递各类工作信息。
2）协调本部与其他部门之间的关系，保持酒店内部良好公共关系。
3）按要求起草各种方案、信函及打印、复印各种文件、资料，做到及时、准确。
商务酒店管理规章制度范本
商务酒店管理规章制度范本《商务酒店管理规章制度范本》第一章总则第一条为了规范商务酒店的经营管理，提高服务质量，保障客户权益，制定本规章制度。
第二章员工管理第二条商务酒店员工应当遵守职业道德，严格执行规章制度，服从管理，忠实勤勉，诚实守信，严守商业秘密，提供优质服务。
第三条新员工入职时，应当按照规定接受岗前培训，经过考核合格后方可上岗。
第四条常设员工应当按照规章制度的要求，完成各项工作任务，参加相关的培训和考核。
第三章客房管理第五条商务酒店的客房应当按照国家标准进行装修和清洁，保持整洁、安全、舒适。
第六条客房清洁人员应当按照规定时间和标准进行清洁，每次清洁后应当在门上标识清洁时间和姓名，做到有备查。
第七条客房服务人员应当在客人要求下进行客房打扫、更换床上用品等服务。
第四章服务管理第八条商务酒店的服务人员应当具备专业的服务技能，能够熟练使用各项设备，为客人提供优质的服务。
第九条商务酒店应当建立完善的客户投诉处理机制，对客户的投诉应当及时、妥善处理，并做好记录。
第十条商务酒店应当制定相关的服务标准和操作流程，加强对服务人员的培训和考核，确保服务质量。
第五章安全管理第十一条商务酒店应当加强安全管理，保证消防设施和设备的正常运行，安全出口和疏散通道畅通。
第十二条商务酒店应当定期组织安全培训，确保员工掌握应急处理知识和技能，做好应急演练。
第六章营销管理第十三条商务酒店营销部门应当根据市场需求和客户需求，制定相应的营销策略和方案，做好市场调研。
第十四条商务酒店应当加强对客户的维护和管理，提高客户满意度和忠诚度，积极争取新客户，保持良好的市场形象。
第七章督查与考核第十五条商务酒店应当建立健全的督查与考核机制，确保各项规章制度的执行情况。
第十六条商务酒店应当定期进行员工绩效考核，根据考核结果，进行奖励和惩罚，激励员工的工作积极性。
第八章附则第十七条商务酒店应当加强对规章制度的宣传和教育，引导员工自觉遵守，确保规章制度的有效实施。
商务酒店管理制度模板
一、总则第一条为规范酒店管理，提高服务质量，保障酒店员工权益，根据国家有关法律法规，结合本酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等部门。
二、组织架构第三条本酒店设立总经理室，负责酒店全面管理工作。
下设各部门，具体职责如下：1. 前台部：负责接待客人、办理入住、退房手续，以及预订、查询、退订等工作。
2. 客房部：负责客房的清洁、整理、保养，以及客人需求的服务。
3. 餐饮部：负责餐饮服务的提供，包括点餐、送餐、结算等工作。
4. 安保部：负责酒店安全保卫工作，确保酒店设施、客人和员工的生命财产安全。
5. 工程部：负责酒店设施设备的维修、保养及更新改造。
三、员工管理第四条新员工入职前，应参加公司组织的入职培训，了解酒店文化、规章制度及岗位操作流程。
第五条员工应遵守国家法律法规，遵守酒店规章制度，服从领导安排，积极参加公司组织的各项活动。
第六条员工应具备良好的职业道德和敬业精神，爱护酒店设施设备，维护酒店形象。
第七条员工应按时完成工作任务，确保服务质量，提高客户满意度。
四、服务质量第八条前台服务：热情接待客人，耐心解答客人咨询，确保入住、退房手续办理迅速、准确。
第九条客房服务：保持客房整洁、舒适，提供优质的服务，满足客人需求。
第十条餐饮服务：提供美味、卫生、快捷的餐饮服务，满足客人需求。
第十一条安保服务：加强安全防范，确保酒店设施、客人和员工的生命财产安全。
第十二条工程服务：及时维修、保养设施设备，确保酒店正常运行。
五、安全与卫生第十三条员工应遵守酒店安全规定，提高安全意识，防止安全事故发生。
第十四条员工应保持工作区域清洁卫生，定期进行消毒、除菌工作。
第十五条酒店应定期对员工进行安全与卫生培训，提高员工安全与卫生意识。
六、奖惩制度第十六条对表现优秀的员工，给予表彰、奖励；对违反规章制度的员工，给予批评、处罚。
第十七条奖励分为物质奖励和精神奖励，处罚分为口头警告、书面警告、罚款、解除劳动合同等。
商务宾馆日常管理制度
一、总则第一条为加强商务宾馆的管理，提高宾馆的服务质量，保障宾馆的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于宾馆全体员工。
第三条宾馆的管理工作应遵循“以人为本、服务至上、管理规范、持续改进”的原则。
二、组织机构第四条宾馆设立总经理室，负责宾馆的全面管理工作。
第五条宾馆设立各部门，包括前厅部、客房部、餐饮部、安保部、工程部等，各部门负责宾馆相应业务的管理工作。
三、员工管理第六条宾馆员工应遵守国家法律法规、宾馆规章制度和职业道德。
第七条宾馆员工需经过岗前培训，考核合格后方可上岗。
第八条宾馆员工应保持良好的仪容仪表，穿着整齐，文明礼貌。
第九条宾馆员工应遵守工作时间，不得迟到、早退、旷工。
第十条宾馆员工应保持工作场所的整洁、卫生。
第十一条宾馆员工应积极履行岗位职责，提高服务质量。
四、客房管理第十二条客房部负责宾馆客房的管理工作。
第十三条客房部应定期对客房进行清洁、消毒、保养，确保客房的卫生和安全。
第十四条客房部应严格执行入住、退房程序，确保客人的入住体验。
第十五条宾房部应妥善保管客人的物品，不得遗失、损坏。
第十六条客房部应定期对客房设施进行检查、维修，确保客房设施的正常使用。
五、餐饮管理第十七条餐饮部负责宾馆餐饮的管理工作。
第十八条餐饮部应保证食品卫生，确保宾客饮食安全。
第十九条餐饮部应提供丰富多样的菜品，满足宾客的需求。
第二十条餐饮部应保持餐厅的整洁、卫生，为宾客提供舒适的用餐环境。
六、安保管理第二十一条安保部负责宾馆的安保工作。
第二十二条安保部应加强宾馆的巡逻，确保宾馆的安全。
第二十三条安保部应严格执行来访登记制度，防止非法人员进入宾馆。
第二十四条安保部应定期对宾馆的消防设施进行检查、维修，确保消防设施的正常使用。
七、工程管理第二十五条工程部负责宾馆的工程管理工作。
第二十六条工程部应定期对宾馆的设施设备进行检查、维修，确保设施设备的正常运行。
第二十七条工程部应严格执行维修计划，及时处理宾馆的维修需求。
商务酒店的管理制度
第一章总则第一条为规范商务酒店的管理，提高服务质量，保障酒店运营的有序性，特制定本管理制度。
第二条本制度适用于商务酒店的所有员工，包括管理人员、服务人员、技术人员等。
第三条酒店管理应遵循以下原则：1. 以顾客为中心，提供优质服务；2. 依法经营，诚实守信；3. 强化内部管理，提高工作效率；4. 培养员工职业素养，提升团队凝聚力。
第二章组织架构第四条酒店设立以下部门：1. 酒店总经理室：负责酒店的整体规划、决策和管理；2. 客房部：负责客房预订、入住、退房等业务；3. 餐饮部：负责餐饮服务、宴会预订等业务；4. 前台部：负责客人接待、咨询、投诉处理等业务；5. 财务部：负责酒店财务管理、成本控制等业务；6. 人事部：负责员工招聘、培训、考核、薪酬管理等业务；7. 安全部：负责酒店安全保卫、消防管理等工作。
第三章员工管理第五条员工招聘：1. 招聘工作应遵循公平、公正、公开的原则；2. 招聘过程中，应注重应聘者的综合素质、专业技能和道德品质；3. 招聘结束后，对录用人员进行岗前培训。
第六条员工培训：1. 酒店应定期对员工进行业务技能、服务规范、职业道德等方面的培训；2. 培训内容应与酒店业务发展、市场需求相适应；3. 培训结束后，对员工进行考核，考核不合格者予以淘汰。
第七条员工考核：1. 酒店应建立健全员工考核制度，对员工的工作表现、业绩进行考核；2. 考核结果作为员工晋升、薪酬调整的依据；3. 对考核不合格的员工，应给予警告、培训、降职或辞退等处理。
第四章服务质量第八条服务规范：1. 酒店应制定服务规范，明确各岗位的服务标准；2. 员工应严格按照服务规范提供服务，确保服务质量；3. 对违反服务规范的员工，应予以纠正、警告或处罚。
第九条客户投诉：1. 酒店应设立客户投诉处理机制，及时处理客人投诉；2. 对投诉事件，应进行调查、核实，并采取相应措施；3. 对处理结果，应向客人反馈，确保客人满意度。
第五章安全管理第十条安全保卫：1. 酒店应建立健全安全保卫制度，确保酒店安全；2. 员工应遵守安全规定，发现安全隐患及时报告；3. 对违反安全规定的员工，应予以警告、处罚或辞退。
酒店商务管理制度
第一章总则第一条为规范酒店商务管理，提高酒店商务服务质量，保障酒店经济效益，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内所有商务活动，包括客房预订、会议接待、餐饮服务、休闲娱乐等。
第三条酒店商务管理应遵循以下原则：1. 以客户为中心，提供优质服务；2. 严格执行国家法律法规，遵守行业规范；3. 优化资源配置，提高工作效率；4. 强化风险控制，确保酒店资产安全。
第二章客房预订管理第四条客房预订部门应设立专职人员，负责客房预订工作。
第五条客房预订流程：1. 接待客户电话或网络预订；2. 核对客户信息，确认预订；3. 根据客户需求，推荐合适房型；4. 确定入住时间、离店时间及预付款项；5. 发送预订确认函，告知客户入住信息。
第六条客房预订部门应建立客户信息档案，确保信息准确、完整。
第三章会议接待管理第七条酒店应设立专门会议接待部门，负责会议接待工作。
第八条会议接待流程：1. 接收客户会议申请，了解会议需求；2. 根据会议规模、时间、场地等因素，制定接待方案；3. 安排会议室、设备、餐饮等；4. 确保会议顺利进行；5. 收集客户反馈，持续改进接待工作。
第九条会议接待部门应建立会议档案，记录会议相关资料。
第四章餐饮服务管理第十条酒店餐饮服务应遵循以下原则：1. 质量第一，确保食品安全；2. 诚信经营，提供优质服务；3. 合理定价，满足客户需求；4. 节约资源，降低成本。
第十一条餐饮服务流程：1. 接待预订，了解客户需求；2. 安排座位、菜品；3. 提供优质服务，确保客户满意；4. 收集客户反馈，改进服务质量。
第五章休闲娱乐管理第十二条酒店休闲娱乐设施应提供以下服务：1. 娱乐项目介绍；2. 设施使用指导；3. 安全提醒；4. 营业时间安排。
第十三条休闲娱乐部门应定期检查设备，确保设施正常运行。
第六章风险控制第十四条酒店商务管理应加强风险控制，确保酒店资产安全。
第十五条风险控制措施：1. 加强员工培训，提高风险意识；2. 严格执行财务制度，规范资金管理；3. 建立安全防范体系，保障客户及员工安全；4. 定期进行风险评估，及时采取措施。
商务酒店部管理制度
商务酒店部管理制度一、餐饮客房部管理制度值班管理规定目的：为保证为客人提供周到细致的服务，餐饮客房部实行值班制度。
第一条。
餐厅早餐值班7：00到岗，负责早餐的服务工作。
第二条。
餐厅员工8：00上班后替换早餐值班员工吃早饭。
第三条。
餐厅员工在午间员工餐时实行值班。
第四条。
客房员工晚间在203房间值班，随时为客人提供服务。
第五条。
客房员工早餐、午餐、晚餐实行倒班，做到不空岗。
第六条。
具体值班时间表，由领班负责安排。
关于私藏客人酒水、烟的处罚办法目的：为避免员工私留客人酒水、烟等而导致客人不满、投诉现象发生；使剩余酒水物有所用，去向明确，特制定本处罚办法，如下：第一条。
营业中、营业后所有未开启酒水（包括白酒、果酒、饮料、啤酒等）必须主动为客人退掉，并报告领班。
第二条。
已开启的剩余白酒按照酒水档次进行归类由吧台统一登记，保存使用。
第三条。
对上述规定有违反者按以下条款执行；①私留酒水按售价进行处罚。
②私留客人招待用烟按照售价的2倍进行罚款。
关于剩菜的处理办法目的：为了将每餐的剩余菜品合理利用，规范处理方法，特别制定以下办法。
第一条。
清台时必须将台面餐巾纸、牙签、烟头等倒入垃圾桶内，不能与菜品混装。
第二条。
在清台时客人没有动的海鲜、菜肴可以转入员工餐厅，供员工食用。
第三条。
对台面上的其他剩菜、如肉类、鱼类、骨头类可单独装入方便袋内，转做狗食等。
第四条。
菜品内如果有辣椒必须将其挑拣出来。
第五条。
任何人不得将剩菜等直接做为垃圾直接倒掉、违者罚款20元。
客人入住登记制度第一条。
客人住宿时需到总台办理入住手续。
第二条。
客人办理手续时需在入住登记表上填写本人姓名、工作单位、身份证号码、住宿时间等。
第三条。
客人在总台交完押金后、在总台领取客房钥匙。
第四条。
标准客房押金500元/间，豪华房押金1000元/间。
布草管理规定目的：为加强布草的使用与管理，使布草及时送洗，特别制定本制度。
第一条。
客房布草、餐饮布草统一由客房部李曦管理。
商务酒店管理制度大全
商务酒店管理制度大全第一章总则第一条为了规范商务酒店的管理，提高服务水平，保障客人权益，制定本制度。
第二条商务酒店管理制度适用于商务酒店内部管理并对外执行。
第三条商务酒店管理制度应当根据国家相关法律法规和上级部门的规定制定。
第四条商务酒店管理制度应当遵循公平、公正、公开的原则。
第五条商务酒店管理制度的修订应当经过酒店管理层审批。
第六条商务酒店管理制度的具体执行应当由酒店管理层和相关部门负责人负责。
第七条商务酒店管理制度的解释权归商务酒店管理层所有。
第二章客房管理制度第八条商务酒店应当建立健全客房管理制度，保障客人的合法权益。
第九条商务酒店应当对客房进行定期维护和保养，保障客房设施设备的正常运作。
第十条商务酒店应当提供舒适、整洁、卫生的客房，确保客人的安全和健康。
第十一条商务酒店应当对客房进行定期清洁和消毒，并定期更换床上用品。
第十二条商务酒店应当为客人提供24小时热水、空调、网络、电话等基础设施和服务。
第十三条商务酒店应当建立客房巡查制度，定期对客房进行检查。
第十四条商务酒店应当设立客房服务中心，24小时提供客房服务。
第三章餐饮管理制度第十五条商务酒店应当建立健全的餐饮管理制度，确保餐饮服务质量。
第十六条商务酒店应当根据客人的需求，提供丰富多样的餐饮菜品。
第十七条商务酒店应当保证餐饮的食品安全，严格执行食品安全卫生管理制度。
第十八条商务酒店应当严格按照菜单和规定提供餐饮服务，保证菜品的质量和口味。
第十九条商务酒店应当合理确定餐饮价格，并向客人公示。
第二十条商务酒店应当进行餐饮定期巡查，确保各项餐饮服务的质量。
第二十一条商务酒店应当建立餐饮投诉处理制度，及时解决客人的投诉。
第四章服务管理制度第二十二条商务酒店应当建立健全的服务管理制度，提高服务质量。
第二十三条商务酒店应当培训服务人员，提高服务意识和服务水平。
第二十四条商务酒店应当建立服务考核制度，激励服务人员提供优质服务。
第二十五条商务酒店应当建立客户满意度调查机制，了解客人对服务的满意程度。
商务酒店管理制度
商务酒店管理制度第一章总则第一条目的和适用范围1.1 本制度的目的是为了规范商务酒店的管理行为，提高企业的管理水平，确保正常的经营活动，保护员工和客户的合法权益。
1.2 本制度适用于商务酒店的管理层、员工以及与商务酒店有业务往来的合作伙伴。
第二条酒店组织架构2.1 商务酒店设立行政总裁（CEO）作为最高管理者，下设行政部、人力资源部、财务部、市场销售部、客户服务部、房务部、餐饮部、维护和修理部、安全保卫部等部门。
2.2 行政部门负责订立和监督各部门规章制度的执行，协调各部门间的工作。
2.3 各部门负责人应依照酒店组织架构的要求，履行职责，提高工作效率。
第二章客户服务管理第三条客户服务宗旨3.1 商务酒店的服务宗旨是以客户为中心，供应高品质、高效率的服务，满足客户的多样化需求。
3.2 商务酒店应建立健全的服务流程并连续改进，确保客户满意度的提升。
第四条客户服务流程4.1 商务酒店应设立客户服务受理中心，接待客户的咨询、投诉和建议，并记录相关信息。
4.2 商务酒店应采取有效措施，提高客户投诉处理的速度和质量。
4.3 商务酒店应建立客户满意度调查机制，定期评估客户对服务的满意度，并采取改进措施。
第五条客户隐私保护5.1 商务酒店应遵守相关法律法规，妥当保护客户的个人信息。
5.2 商务酒店应建立客户信息管理制度，限制员工对客户信息的访问权限，并保持客户信息的机密性和安全性。
第三章人力资源管理第六条用工管理6.1 商务酒店应严格依照国家相关法律法规录用员工，不得鄙视任何人。
6.2 商务酒店应建立完善的用工管理制度，明确录用、晋升、奖惩及离职等方面的政策和程序。
6.3 商务酒店应进行员工背景调查，确保雇佣合法、诚实守信的员工。
第七条员工培训与发展7.1 商务酒店应依据业务需要，订立员工培训计划，并供应相应的培训机会。
7.2 商务酒店应建立员工评估机制，依据员工的绩效和潜力进行晋升和嘉奖。
7.3 商务酒店应提倡员工的职业发展，供应晋升机会和职业规划。
大型商务酒店管理制度
一、总则为加强酒店管理，提高服务质量，确保酒店各项业务顺利进行，特制定本制度。
二、组织架构1. 酒店设立总经理、副总经理、各部门经理及员工，实行层级管理。
2. 各部门职责明确，相互协作，共同完成酒店经营目标。
三、人员管理1. 招聘与培训（1）招聘工作遵循公开、公平、公正的原则，按照岗位需求进行招聘。
（2）新员工入职前，应参加酒店组织的岗前培训，培训合格后方可上岗。
2. 考勤与薪酬（1）员工应按时上下班，遵守考勤制度。
（2）酒店实行绩效工资制度，根据员工的工作表现和绩效进行薪酬调整。
3. 培训与发展（1）酒店定期组织员工参加各类培训，提高员工业务水平和综合素质。
（2）鼓励员工参加各类职业技能鉴定，提升自身竞争力。
四、客房管理1. 客房预订（1）客房预订应遵循客我双方意愿，确保预订信息准确无误。
（2）预订成功后，酒店应及时与客人沟通，确认入住时间。
2. 客房入住（1）客人入住时，前台工作人员应热情接待，核对客人身份信息。
（2）为客人提供舒适的住宿环境，确保客房设施齐全、清洁。
3. 客房退房（1）客人退房时，前台工作人员应认真核对客房设施，确保无损坏。
（2）为客人办理退房手续，确保退房时间准确无误。
五、餐饮管理1. 餐饮预订（1）餐饮预订应遵循客我双方意愿，确保预订信息准确无误。
（2）预订成功后，酒店应及时与客人沟通，确认用餐时间。
2. 餐饮服务（1）餐厅服务员应热情接待客人，确保菜品质量和服务水平。
（2）餐厅卫生清洁，确保客人用餐环境舒适。
3. 餐饮退餐（1）客人退餐时，餐厅工作人员应认真核对菜品，确保退餐准确无误。
（2）为客人办理退餐手续，确保退餐时间准确无误。
六、安全与卫生1. 酒店应建立健全安全管理制度，确保客人及员工的生命财产安全。
2. 酒店应加强卫生管理，确保客房、餐厅等公共区域清洁卫生。
3. 酒店应定期对消防、电梯等设备进行检查和维护，确保设备正常运行。
七、附则1. 本制度由酒店总经理负责解释。
商务宾馆管理制度
商务宾馆管理制度一、宾馆一体化管理1.宾馆设立统一管理部门，负责宾馆的日常运营、设施设备维护和服务质量管理。
2.宾馆制定详细的职责分工，明确各岗位员工的职责和工作要求。
3.宾馆管理部门与各部门之间建立紧密的协作关系，促进信息共享和协同工作。
二、宾馆服务流程1.宾馆设立统一的服务流程，包括客户接待、住宿安排、餐饮服务、客房清洁等环节。
2.每位员工需熟悉服务流程，做到岗位职责明确，责任落实到位。
3.宾馆鼓励员工主动关心客户需求，提供个性化服务，确保客户满意度。
三、宾馆设施设备管理1.宾馆设立设施设备管理部门，负责设施设备的维护和维修。
2.宾馆设备设施定期检查和维护。
如有损坏或故障，及时修复或更换。
3.宾馆设备设施使用规范，员工需遵守使用规则，禁止滥用或私自调整设备设施。
四、宾馆安全管理1.宾馆设立安保部门，负责宾馆安全、消防和紧急事件处理等工作。
2.宾馆建立安全管理制度，防范盗窃、火灾等突发事件。
3.宾馆安全培训，员工需参加相关培训，熟悉宾馆的安全规定和操作流程。
五、宾馆客户投诉处理1.宾馆设立客户投诉管理部门，负责接收和处理客户投诉。
2.宾馆建立客户投诉处理流程，要求员工对投诉进行及时、准确的记录和回复。
3.对于重大投诉或连续性问题，宾馆需进行整改，并向客户提供满意的解决方案。
六、宾馆员工培训与奖惩制度1.宾馆建立员工培训制度，将各岗位技能培训纳入日常工作安排。
2.员工需定期参加培训，提升服务质量和专业技能。
3.宾馆建立奖惩制度，对于表现优异的员工给予奖励，对于失职、违纪的员工进行相应的纪律处罚。
七、宾馆内务管理1.宾馆要求员工保持个人仪容整洁，穿着规范，保持团队形象的统一性。
2.宾馆制定内部规章制度，要求员工遵守规定，禁止打闹、吸烟等不文明行为。
3.宾馆明确内务管理人员，负责员工考勤、作息管理和内务卫生等工作。
八、宾馆财务管理1.宾馆设立财务管理部门，负责宾馆的财务报账、成本控制和收支管理。
2.宾馆设立财务审查机构，对宾馆财务报表进行审查，发现问题及时纠正。
商务酒店管理制度
商务酒店管理制度商务酒店管理制度商务酒店管理制度1第一章资产及项目交接第一条新开业酒店由总公司将其有关会计账务事项，编制移交清单，各酒店应根据所接收资产逐一登记，实行建账管理。
第二条按酒店管理制度，进行资产、用品等的购、领、耗、存、盘点管理。
第三条酒店开业前由运营部协助酒店制作开业用品预算，经总公司分管副总审核后，安排统一订制。
第四条总公司统一订制的开业用品，由各酒店验收，并列入酒店库存商品管理，货款由各酒店在自有流动资金（或开业备用金）中支付。
第五条筹建期间的工程款项由总公司代为支付，待工程完工后，统一结转给酒店，原件一般保留在总公司，酒店可从总公司索取盖有"复印件与原件一致"印章的复印件。
第六条工程决算后，由各酒店分别记入"固定资产、长期待摊费用"等科目，所需工程资金由代垫或从银行借款，酒店分期归还总公司（或银行），工程尾款由总公司统一支付。
第二章营业收入第七条经审核后的账单方可入账每天的营业收入必须解入银行（应按每天的金额分别填写解款单，不要凑整数），月末同样以银行解款形式入账，可做未达账（即“企业银行账面已到，银行则未到”）按公司统一规定编制营业日报表，十天为一小计，月为总计分录如下：借：银行存款（当天收到，并已解入银行的现金）应收账款——散客待结账（客人当天消费但未结账的金额）应收账款——信用卡未达（客人已消费并签字，但银行尚未结算入账的信用卡金额）营业费用——客用品（用"红字"反映客人赔偿的金额）贷：营业收入——客房收入（房金收入）营业收入——商品收入（商品收入）营业收入——餐费收入（餐饮收入）营业收入——其他收入（商务、房租收入、金卡收入等）其他应付款－代收客人话费其他应付款－代收客人洗衣费预收账款－预收客人押金（向客人预收的客房押金，负数则用红字表示）第八条所有收入必须作明细统计，如金卡收入，代币券收入等（可以电子表格形式统计）第三章存货第九条酒店按实际情况存货分为以下几类客房部：物料消耗－客用品物料消耗－棉织品物料消耗－清洁用品物料消耗－印刷品；餐饮部：原材料饮料；卖品部：库存商品第十条其中每笔业务手续必须齐全，后附入库单，必须有验收人签字。
酒店商务中心安全管理制度
一、总则为保障酒店商务中心的安全运行，确保员工和客户的生命财产安全，维护酒店商务中心的正常经营秩序，特制定本制度。
二、安全责任1. 酒店商务中心负责人为安全第一责任人，对本中心的安全生产工作全面负责。
2. 各部门负责人对本部门的安全工作负责，确保本部门安全生产工作的落实。
3. 所有员工均应遵守本制度，履行各自的安全职责。
三、安全管理制度1. 人员管理（1）员工入职前需进行安全教育培训，考核合格后方可上岗。
（2）员工应熟悉并遵守酒店商务中心的安全操作规程。
（3）员工应保持工作区域整洁，不得存放易燃、易爆、有毒有害等危险物品。
2. 设施设备管理（1）定期对商务中心的消防设施、电气设备、通风设备等进行检查、维修和保养。
（2）确保消防设施、电气设备、通风设备等处于良好状态，并保持备用。
（3）严禁私自拆卸、改装消防设施、电气设备等。
3. 门窗管理（1）商务中心门窗应完好无损，不得私自改动。
（2）夜间或无人时，应关闭门窗，确保安全。
4. 火灾安全管理（1）严禁在商务中心吸烟、使用明火。
（2）严禁在商务中心存放易燃、易爆、有毒有害等危险物品。
（3）定期进行消防安全演练，提高员工火灾应急处理能力。
5. 交通安全管理（1）车辆进出商务中心应遵守交通规则，确保行车安全。
（2）严禁超速、逆行、酒后驾车等违法行为。
6. 信息安全管理（1）加强对商务中心信息系统的安全管理，确保信息安全。
（2）员工应遵守信息安全规定，不得泄露客户信息和酒店内部资料。
四、安全检查与考核1. 定期进行安全检查，对安全隐患进行整改。
2. 对违反安全管理制度的行为进行严肃处理，对安全生产成绩突出的员工给予表彰。
五、附则1. 本制度由酒店商务中心负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 如有未尽事宜，可由酒店商务中心负责人根据实际情况予以补充。
商务酒店管理制度大全
商务酒店管理制度汇编第一部分：行政管理制度一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法目的：加强每周经理例会，提高会议效率。
第一条．部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。
第二条．会议主要内容为：?a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。
?b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。
?c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。
?d. 其它需要解决的问题。
第三条．例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。
第四条．严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。
部门例会管理办法第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。
第二条.例会每日1-2次。
第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。
第四条. 部门例会内容及程序a.检查考勤及在岗情况。
b.检查仪容仪表及工作精神状态。
c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况；岗位责任制、服务程序、注意事项等。
d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。
e.布置当日工作。
(1)客情报告及分析。
(2)人员分工和应急调整。
(3)注意事项及工作重点。
f.朗诵企业理念。
二、考勤管理制度第一条.考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条.考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。
2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。
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酒店管理规章制度一、考勤管理制度第一条.考勤记录1.各部门实行点名考勤和打卡考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条.考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。
2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。
3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。
（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。
超过2小时按旷工1天处理。
（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。
休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。
（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。
（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。
（6）不请假离岗者，按实际天数计算。
（7）旷工采取3倍罚款办法。
（8）当月累计矿工三天者，将开除4.事假员工因事请假，应提前填写请假条。
事假实行无薪制度。
准假权限：（1）员工在当天请假者必须提前2小时请假（2）请假2天以内由部门主管批准。
（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。
（4）管理人员请假需报请总经理批准。
二、员工配发个人物品管理规定第一条．公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服，如果离职时必须将所发的制服给予退还，如没有退还者将会在工资里扣取工服成本，如有损坏，也将扣取一定的损失第二条．凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》，离职时必须将之退还给公司，如有丢失或损坏将分别扣取人民币10/20元第五条．员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。
第六条．员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。
三、员工宿舍管理制度第一条.员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。
第二条.员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。
第三条.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。
第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。
第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款50元。
第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。
第七条.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。
情节严重者送公安机关处理第八条.男女员工不得混居一经发现，将开除处理。
第九条.未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。
第十条.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。
第十一条.值日卫生清理不干净，将处20元罚款。
四、关于对讲机的使用规定第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用.第二条.对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用.第三条.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低.第四条.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅.第五条.在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。
第六条.如因个人原因造成对讲机破损或丢失，由使用人按价赔偿。
五、收取支票管理办法第一条.检查转帐支票上是否有法人名章及财务章，是否有开户银行名称、签发单位及磁码，不得有折痕。
第二条.背面写有持票人的姓名、工作单位、身份证号码、联系电话。
第三条.支票有效期为十天。
第四条.最低起点为100元。
六、盘点管理制度第一条.目的为保证存货及财产盘点的正确性，使盘点工作处理有章遵循，并加强管理人员的责任，以达到财产管理的目的，特制定本办法。
第二条.盘点范围（一）存货盘点：系指原料、物料、商品、餐辅料、工程材料、零件保养材料等。
（二）财务盘点：系指现金、票据、有价证券。
（三）财产盘点：系指固定资产、代保管资产、低值易耗品等的盘点。
1、固定资产：包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等。
2、代保管资产：系由供货商提供，使用后结帐的物品。
3、低值易耗品：购入的价值达不到固定资产标准的工具、器具等。
第三条.盘点方式、时间（一）年中、年终盘点1、存货：由各管理部门、采购员会同财务部门于年（中）终时，实行全面总清点一次，时间为：年中盘点时间是6月29日、30日；年终盘点时间是12月30日、31日。
2、财务：由财务部主管会计盘点。
3、财产：由各部门会同财务部门于年（中）终时，实施全面清点。
（二）月末盘点每月末所有存货，由各部门及财务部实施全面清点一次，时间为每月30日。
第四条.人员的指派与职责（一）总盘人：由总经理任命、负责盘点工作的总指挥，督导盘点工作的进行及异常事项的上报总经理裁决。
（二）主盘人：由各部门负责人担任，负责实际盘点工作的推动和实施。
（三）盘点人：由各部门指派，负责点计数量。
第五条.盘点实施要求1、要求主盘人、盘点人、协点人等严格按照盘点程序进行，不得徇私舞弊。
2、盘点时要力求物品的安全。
3、盘点结束时，要求盘点小组各成员均按职责划分签名确认。
4、盘点结束后，由财务部将盘点情况进行总结，上报总经理，特殊情况要着重指出，盘点结果进行存档。
5、根据盘点情况，对盘亏盘盈等情况做出处理决定，并存档。
七、出入库管理办法第一条.出入库必须填写出入库单据第二条.办理出入库必须由库管登记或填写单据。
第三条.内部直拨单用于营业、生产用周转物品、消耗品；而出库单用于后勤部门（工程、保安、办公室、配送）领用物品。
第四条.物料用品、低值易耗品需要办理入库手续，并且要有入库经手人的签名。
第五条.固定资产购入验收后直拨入使用部门，直接填制固定资产管理卡片，不需要填写入库单。
第六条.保管员要对入库物品保质期、外观质量进行监督，发现问题应不与办理入库手续。
十、保管员工作规范第一条.负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目，将仓库前一天的物资入库单和出库单，整理归类后入帐。
第二条.定期做好物资、商品的盘点工作，做到帐、货、卡三相符。
第三条.货物入库时，一定要真实、准确的按照入库单上所列项目认真填写，确保准确无误。
第四条.出库物品，必须要由总经理签字方可出库。
第五条.每个工作日结束后，应及时将出入库单记帐联交财务部。
第六条.入库物资必须按照类别，按固定位置整齐摆放。
第七条.及时报告物资存储情况，严禁先出库后补手续的错误做法。
十一、报损、报废管理规定第一条.商品及原材料发生霉坏、变质，失去使用价值，需要做报损、报废处理时，由保管员填报“商品、原材料霉坏、变质报告表送交主管处。
第二条.经主管会计审查提出处理意见后，报总经理审批。
第三条.各务部门的固定资产、低值易耗品的报废、毁损要由主管提出处理意见，然后送交店长批示并由财务部备案。
酒店管理制度客人入住登记制度第一条.客人住宿时需到总台办理入住手续。
第二条.客人办理手续时需在入住登记表上填写本人姓名、工作单位、身份证号码、住宿时间等。
第三条.客人在总台交完押金后、在总台领取客房钥匙。
第四条.客房押金一般收取房费的2倍一、布草管理规定目的:为加强布草的使用与管理，使布草及时送洗，特别制定本制度。
一、更换的床单被套送到指定布草间，按分类放好二、布草每天将更换的和送洗的进行登记三、放布草柜的布草必须整齐干净二、低值易耗品管理办法客房部在营业中，涉及的易耗品品种较多，为了达到节约降耗的目的，将从以下几个方面进行控制：第一条.公用卫生间使用的卷纸根据使用情况进行更换，无客人时将卫生间门关上。
第二条.客房部在客人退房后将客人未用的浴液、发液、一次性牙刷、牙膏等收回进行重新摆放。
第三条.员工禁止使用客用的纸巾、洗发液、沐浴液等。
第五条.对一次性牙膏、梳子等用品严格限制使用。
三、客房工作标准第一条.凡是上岗的服务员,要求仪表整洁,仪容端庄,合乎酒店的要求。
第二条.文明礼貌,语言规范,亲切热情,主动迎宾。
第三条.上班时禁止闲聊,大声喧哗,打瞌睡,吃零食,接打私人电话或办其他私事。
第四条.做好个人卫生,制服干净整齐,保持饱满的精神面貌。
第五条.要有良好的服务意识,按客房服务规程和质量要求做好宾客迎送和客房的整理工作。
第六条.服务员要掌握住客情况,确保住宿客人的人身财产安全。
第七条.按客房清洁规程和质量要求做好客房责任区的日常清洁工作.责任区内的卫生应随时清理,做到清洁卫生无死角。
第八条.按照家具摆放要求做好摆放,对损坏或需维修项目,要及时报告和维修,保证各种灯具的完好。
第九条.客人退房时,要认真清点客房内各种物品,发现不足应及时补齐。
第十条.进入有客人入住的房间,首先要轻敲门三次,在得到允许后方可进入。
第十一条.为客人服务要机敏勤快,及时提供各种服务,满足客人的合理要求。
第十二条.服务员在客人入住后,要随时与各部门尤其是总台取得联系,掌握客人的活动情况,避免跑单。
第十三条.客人退房时要及时查房,发现有遗留或遗弃的物品要及时上交。
第十四条.保持客房门把手,门锁,门牌号的完好,整洁，无污迹.第十五条.严格控制客用供应品,定期定额管理.第十六条.服务员不得在客房内使用各各种客用品或私自留宿他人。
第十七条.未经总台允许,服务员不得私串客房。
四、房间管理办法第一条.营业性房间1.除定时通风外,平时必须锁好门.2.招待用房的服务员必须按程序办理,严禁无手续用房.3.值班钥匙在服务员处保管,不得丢失。
第二条.有关管理规定1.认真执行卫生清扫标准。
2.对房间的设备,设施及各种物品必须认真保管,妥善使用。
3.服务人员不得在房间内有下列行为：(1)闲谈(2)看电视(3)睡觉,躺卧休息(经理批准除外)(4)其他与工作无关的活动。
违反上述规定按员工手册规定处理.第三条.客房钥匙的控制与管理1.总卡或楼层卡必须随身携带。
2.总卡或楼层卡除为客人开门和清理卫生时使用，不得私自开门。
3.总卡或楼层卡不得转借他人，违者罚款50元。
4. 倒班时，应先将总卡或楼层卡交给领班，安排专人接管。
5. 不能遗失总卡或楼层卡，开门给无关人员进入房间，违者罚款50元，并承担此房间房费。
五、客房迷你吧管理办法房间小酒吧是一种方便客人的服务设施，它包括酒水、软饮料及果冻等小食品，软饮料置放于冰箱内，酒水、小食品等摆放在酒柜或展示架上，并且要配备酒杯、纸巾、干瓶器等。
服务员每天根据客人的耗用量填写酒水单，通知总服务台收款入帐。
每日客人退房后及时凭酒水单底联到库房补充。
因工作过失造成走单的，当班服务员负责赔偿。
客房内的酒水、饮料、小食品等每日检查，出现缺、损坏、过期等现象由服务员负责赔偿.六、客人遗留物品处理规定第一条.在酒店范围内，员工无论在任何地方拾获任何遗留物品都必须尽快交到前台。
第二条. 前台在接到遗失物品后，需将其记录在遗留物品登记簿上，要求填写日期、拾获地点、物品名称、拾获人姓名等。
第三条.所有遗留物品必须锁在储存柜内。
存放时要将贵重物品与一般物品分开，贵重物品交由总经理储存，一般物品由前台员工分类放好。