冬虫夏草食用方法
虫草食用方法和用量
虫草食用方法和用量
虫草,又称冬虫夏草,是一种珍贵的中草药材,具有多种保健功效。
虫草在我
国被誉为“天然的滋补品”,其食用方法和用量备受关注。
本文将介绍虫草的食用方法和用量,希望能够帮助大家更好地享用虫草的营养和药用价值。
首先,虫草的食用方法有多种,常见的有煲汤、炖鸡、炖鸭、炖猪肉等。
在烹
饪过程中,虫草通常需要提前泡发,然后与其他食材一起烹饪,以增加食物的营养价值和药用效果。
虫草煲汤是最常见的食用方式之一,可以搭配瘦肉、鸡肉、猪骨等食材,炖煮后食用,不仅味道鲜美,还能够发挥虫草的滋补作用。
其次,关于虫草的用量问题,一般来说,成年人每日食用虫草约为3-5克左右,可以根据个人体质和需求适量增减。
需要注意的是,虫草属于滋补品,不宜过量食用,以免引起身体不适。
对于儿童、孕妇和老年人来说,建议在医生的指导下食用虫草,并控制好用量,以免对身体造成不良影响。
此外,虫草还可以用于泡茶饮用。
将虫草与茶叶一同冲泡,不仅可以增加茶水
的香味,还能够让虫草的营养成分更好地溶解于水中,方便人体吸收。
虫草茶有滋补养生的功效,长期饮用对身体健康有益。
总之,虫草作为一种珍贵的中草药材,其食用方法和用量需要谨慎掌握。
在食
用虫草时,建议选择正规渠道购买,并按照正确的方法和用量进行食用,以充分发挥虫草的营养和药用价值。
希望本文所介绍的虫草食用方法和用量能够对大家有所帮助,让大家能够更好地享用虫草的益处。
虫草的食用方法
虫草的食用方法
虫草,又称冬虫夏草,是一种珍贵的中药材,被誉为“东方的
珍珠”。
它既可以作为药材进行药用,也可以作为滋补品食用。
在
食用虫草的过程中,我们需要注意一些方法和注意事项,以确保其
药效和营养价值得到最大程度的保留和释放。
首先,虫草的食用方法有多种,最常见的是泡茶和炖汤。
泡茶
是最简单的方法,只需将虫草放入沸水中浸泡片刻,即可饮用。
炖
汤则需要将虫草与其他食材一同放入锅中,加入适量的水,慢火炖
煮数小时,直至虫草熟透,然后加入调味料即可食用。
此外,虫草
还可以用来炒菜或煮粥,以增加食物的营养价值和药用功效。
在食用虫草的过程中,需要注意以下几点,首先,选择新鲜虫草。
新鲜的虫草外观完整,有弹性,无异味,药效最好。
其次,虫
草的食用量不宜过大,一般每次食用5-10克即可。
再次,虫草不宜
与寒凉食物同食,以免影响药效。
最后,虫草不宜长时间煮炖,以
免药效流失。
虫草具有滋补养生、增强免疫力、延缓衰老等多种功效,长期
食用对人体健康大有益处。
然而,虫草并非人人适宜,孕妇、儿童、
患有特定疾病的人群不宜食用虫草,应在医生指导下食用。
总之,虫草是一种珍贵的药食同源食材,其食用方法多样,但需要注意选购新鲜虫草,控制食用量,搭配食材,避免与寒凉食物同食,不宜长时间煮炖,并且在食用前应咨询医生的意见。
希望大家在食用虫草的过程中,能够正确使用,发挥其最大的功效,为身体健康保驾护航。
冬虫夏草的食用方法有哪些呢
冬虫夏草的食用方法有哪些呢
中国人都很喜欢通过食用各种各样的食品对身体进补,而价格颇贵的中药材冬虫夏草就是中国人进补的不二选择。
但是不知道大家对于冬虫夏草的食用方法有多少了解,要怎么食用才能最大的发挥冬虫夏草的功效,很多人都有许多不同的食用方法,但是哪种最好,下面为大家推荐几款食用方法。
一、冬虫夏草开水泡服
用法:取冬虫夏草3-4根左右,清水冲洗,放入杯中(保温杯最佳),用90摄氏度左右开水冲泡,饮用若干次直至睡前,将虫草全部咀嚼吃入。
特点:虫草功效及本身质量不衰减,针对性强,人体吸收较好。
适用:年老体虚,抗癌、防癌,患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。
二、虫草甲鱼汤
用法:取冬虫夏草10根左右,甲鱼500克生晒参2克,香菇10枚,海带若干,人参果5克,调料适量。
制法:将甲鱼宰杀洗净,切块,海带泡发洗净切段,香菇洗净,然后和虫草及其他原料一并入锅,加水和调料,隔水蒸熟服用。
功效:可增强防癌免疫力,适用于各种癌症的早期治疗。
三、冬虫夏草粥
用料:梗米一两,虫草10根(需将虫草碾成粉状),白芨粉10克,冰糖适量
功效:补肺益肾,久咳劳嗽痰血
制法:将洗净的梗米,冰糖放入开水锅中熬成粥,再将虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮片刻,关火焖5分钟即可。
上文为大家推荐的三种冬虫夏草的食用方法,也是很多人服用之后觉得是对于提高免疫力补肺益脾是有效的。
所以在这里我们建议大家可以按照上面的方法和进补的最佳时间去食用冬虫夏草。
只有这样才不会浪费冬虫夏草的营养价值。
虫草的食用方法
虫草的食用方法
1、冬虫夏草开水泡服
用法:取冬虫夏草3-4根左右,清水冲洗,放入杯中(保温杯最佳),用90摄氏度左右开水冲泡,饮用若干次直至睡前,将虫草全部甲嚼吃入。
特点:虫草功效及本身质量不衰减,针对性强,人体吸收较好。
适用:年老体虚,抗癌、防癌,患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。
2、虫草甲鱼汤
用法:取冬虫夏草10根左右,甲鱼500克生晒参2克,香菇10枚,海带若干,人参果5克,调料适量。
制法:将甲鱼宰杀洗净,切块,海带泡发洗净切段,香菇洗净,然后和虫草及其他原料一并入锅,加水和调料,隔水蒸熟服用。
功效:可增强防癌免疫力,适用于各种癌症的早期治疗。
冬虫夏草食用方法
3、雄鸭虫草汤
主治:男性精少,精子畸形
配方:老雄鸭一只,虫草20根,野生枸杞20克,生姜10克,盐、葱、味精适量
用法:将鸭去杂、洗净剁块,与虫草及其他原料炖煮至熟烂,服
用。
4、益肾补肺、止血化痰。
虫草又称为冬虫夏草,是中草药的一种,属于补虚类的中草药,它的主要功效有益肾补肺、止血化痰。
主要用于阳痿遗精,久咳虚喘,劳嗽痰血,临床上一般用于肾阳虚衰所致的阳痿遗精、腰酸膝软,可以单用浸酒服或与杜仲、淫羊藿等补肾壮阳药同用,也可以用于久咳虚喘,可单用或与人参等同用,可以止血化痰,补肾阳,益肺阴。
如果是属于肺阴不足、劳嗽痰血,一般多与阿胶、川贝母等补肺清肺、止血化痰药同用,此外又可用于病后体虚不复或者自汗畏寒者。
冬虫夏草食用方法用量,4种食用方法以及每种用量
冬虫夏草食用方法用量,4种食用方法以及每种用量冬虫夏草在中药方面营养价值非常的高,对人体非常的有好处,而且有很多种食用方法,但还有很多朋友不知道冬虫夏草食用方法用量,冬虫夏草可以用来泡酒喝、做虫草糯米粥、虫草炖汤、虫草饺子等,不仅好吃,而且还有非常多的好处,每次最好适量食用,不要浪费。
一、冬虫夏草的4种食用方法及用量1、泡酒喝(5~10根)冬虫夏草泡酒的步骤非常的简单,首先需要准备材料,主要材料是冬虫夏草,然后选择优质白酒,1斤白酒泡5~10根冬虫夏草,材料准备好之后,将冬虫夏草和优质白酒放入容器,然后密封,等待五天时间,就可以喝到美味的冬虫夏草白酒了,喝冬虫夏草白酒还有强身健体的作用。
2、虫草糯米粥(10根)冬虫夏草还可以用了做粥吃,首先准备材料,需要糯米、虫草、白芨粉、冰糖,每次做粥需要使用10根冬虫夏草才能确定有良好的效果,在准备做粥之前,还需要将冬虫夏草碾成粉状,最后全部将处理放入锅中熬成粥就可以了,具有补肺益肾等作用。
3、虫草炖汤(20根)对于冬虫夏草食用方法用量这个问题,其实冬虫夏草还可以用来炖汤吃,主要材料就是冬虫夏草需要20根,然后可以选择用乌鸡、老鸭、甲鱼等用来炖汤,最后就是调味料了,也可以加入一点枸杞进去,对人体更加有帮助,可以起到温补的作用。
4、虫草饺子(10根)用冬虫夏草做出来的饺子也是非常美味的,而且当中还蕴含丰富的营养物质,对人体大有帮助,首先准备材料,再就是冬虫夏草、饺子皮,然后选择平常爱吃的饺子馅,就冬虫夏草碾成粉状,混合在饺子馅中,然后用饺子皮将它包起来,放入锅中煮一下就可以了。
二、食用冬虫夏草的好处1、增强免疫力冬虫夏草在中药中的作用非常大,对人体有着非常大的作用,可以起到有效的调解作用,吃冬虫夏草,可以清除老化、坏死的细胞组织,而且还有抗病毒、细菌等,起到增强免疫力的功效,不过需要经常食用冬虫夏草,才有效果,每次吃也要适量,不然会起到不良反应。
2、抗肿瘤冬虫夏草中具有丰富的营养价值,有很多我们意想不到的功效,其实冬虫夏草中含有一种虫草素的成份,这种可以有效的抑制、杀伤肿瘤细胞,不过并不能完全治疗肿瘤,只能使肿瘤扩散慢一点,起到抗肿瘤的作用。
虫草的食用方法和注意事项
虫草的食用方法和注意事项
方法一:煮水当茶喝
煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。
通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。
通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。
在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。
一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
方法二:和肉内炖(蒸)
和肉内炖(蒸):炖(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。
方法三:研磨成粉
使用研磨机将冬虫夏草磨成,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。
方法四:泡入酒坛
将冬虫夏草放入酒坛内,加入白酒或高梁酒内,密封浸泡10--15天,过滤后即可饮用。
本药酒亦可内服。
每日服 10-15毫升,有滋肺益肾,止咳化痰之功。
用于治疗劳嗽咳血、盗汗、肺结核、年老衰弱之慢性咳喘。
注意事项:
正品的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的腥气味,淡草茹味。
总之,冬虫夏草入药时须“草、虫”兼备,药性方佳,倘若缺一,则疗效难全。
若遇残缺不全的虫草,或只有虫体而无子座,或只有子座而无虫体;均为次品,此点最为重要,切勿忘记。
在购买药用冬虫夏草时,应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。
虫草使用方法
虫草使用方法虫草,又称冬虫夏草,是一种珍贵的中药材,被誉为“东方的仙草”。
它生长在青藏高原的高海拔地区,是一种寄生在蝙蝠蛾幼虫体内的真菌。
虫草具有多种药用价值,被广泛用于中医药和保健品领域。
在日常生活中,虫草的使用方法也备受关注。
本文将介绍虫草的使用方法,帮助大家更好地了解和使用这一珍贵的中药材。
首先,虫草可以泡水饮用。
将适量的虫草放入杯中,注入热水,静置片刻后即可饮用。
虫草泡水饮用有助于滋补身体,增强免疫力,对于调理身体非常有益。
其次,虫草可以用于煲汤。
将虫草洗净后,与其他食材一起放入煲汤中炖煮,可以增加汤的营养价值,增强滋补功效。
虫草煲汤不仅可以滋补身体,还可以增加汤的美味,受到很多人的喜爱。
此外,虫草还可以用于药膳烹饪。
将虫草与其他药材或食材搭配烹饪,可以制作成各种滋补药膳,如虫草炖鸡、虫草炖猪蹄等。
这些药膳不仅可以起到滋补强身的作用,还可以增加饮食的美味和营养。
除此之外,虫草还可以制成虫草口服液、虫草胶囊等保健品。
这些虫草制品可以方便服用,具有明显的保健作用,适合于现代人们快节奏生活的需要。
总的来说,虫草的使用方法多种多样,可以根据个人的喜好和需求进行选择。
无论是泡水饮用、煲汤烹饪,还是制成保健品,都能够发挥虫草的滋补作用,帮助人们保持健康。
然而,在使用虫草的过程中,也需要注意适量,避免过量使用带来的不良影响。
综上所述,虫草作为一种珍贵的中药材,具有多种使用方法。
通过泡水饮用、煲汤烹饪以及制成保健品等方式,都能够充分发挥虫草的滋补作用。
在使用虫草的过程中,也需要注意适量使用,以免造成不良影响。
希望本文能够帮助大家更好地了解虫草的使用方法,享受其带来的滋补和保健效果。
新鲜虫草怎么吃最好
新鲜虫草怎么吃最好冬虫夏草是一种十分珍贵并且对人体滋补效用非常高的滋补药品,它之所以叫做冬虫夏草,是因为它的形状长得有点像虫子。
但其实冬虫夏草是一种植物,在一些污染较少的高原地区会有冬虫夏草的生长。
可是随着污染的加重,冬虫夏草近几年也逐渐减少。
而如果有新鲜的冬虫夏草的话,怎样吃才能够发挥出最好的作用呢?新鲜冬虫夏草食用方法推荐1.直接嚼着吃新鲜冬虫夏草由于新鲜口感佳,可以直接送入口中嚼着食用,新鲜冬虫夏草在口中有绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味,好吃又营养,是最纯的食用方法,比较推荐。
2.蒸煮鸡蛋和米饭新鲜冬虫夏草可洗净后,放入米饭中蒸煮食用;也可用来蒸鸡蛋,在鸡蛋煮沸后直接放入新鲜冬虫夏草,蒸煮后新鲜冬虫夏草有一股清香,并且能最大程度保持营养成分不流失,味道也是香甜可口。
3.熬汤炖肉最常见的食用方法就是用冬虫夏草来熬汤炖肉了,一般用来熬汤的食材为炖鸡、炖鸭、炖鸽子等等,以红枣、桂圆等食材作为配料放入肉腹内,炖煮3小时左右即可食用,最可加入盐调味即可。
这种食用方法能让冬虫夏草的营养融于汤中,一边吃肉一边喝汤,好吃又营养,最为滋补。
4.冬虫夏草煮粥不仅能够熬汤炖肉和煮饭,新鲜冬虫夏草还可用来煮粥。
煮粥方法最为简单,把梗米与冰糖放入锅中,加入清水煮烂,最后放入新鲜冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可,每日1剂,可连食60日。
这种吃法易于消化不油腻,夏季食用可清热解暑,补血益气的功效。
新鲜冬虫夏草适宜人群冬虫夏草适宜人群有:呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病和亚健康状态等症状患者。
对于这类人群,通过长期食用冬虫夏草能起到非常好的调理效果。
新鲜冬虫夏草不适宜人群当然,冬虫夏草也有不适宜食用的人群,比如:儿童,孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃,风湿性关节炎患者应减量服用,有实火或邪胜者不宜用。
冬虫夏草 食用方法推荐 冬虫夏草服用时间
冬虫夏草食用方法推荐冬虫夏草服用时间冬虫夏草是一种名贵的中药材,其服用方法有很多种,有的人喜欢用来煲汤,有的人喜欢泡酒。
究竟怎么吃最好呢?小编介绍冬虫夏草食用方法推荐,以及冬虫夏草服用时间什么时候最合适?冬虫夏草食用方法推荐首选泡茶喝很多人喜欢用冬虫夏草来炖各种肉类,事实上这样做一方面会削弱冬虫夏草本身天然的香味,还会因蒸煮时温度过高,破坏其药用成分。
其实冬虫夏草泡茶喝是最好的,冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等,其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。
因此,建议首选泡茶或研末冲服,泡茶时可用一两颗冬虫夏草泡水,每天喝几杯,等泡软以后,再将冬虫夏草嚼服咽下,若研末冲服则可用该药每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。
冬虫夏草煮水,营养利用率高出很多。
喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究。
冬虫夏草泡茶喝方法1、要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。
一次放入3~6根冬虫夏草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。
2、冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。
3、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。
在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。
一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
喝冬虫夏草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且冬虫夏草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。
关于冬虫夏草的吃法最好也能根据自己的体质来选择。
冬虫夏草性温,味甘,有补肾和补肺、抗癌的作用,是一种平补阴阳的名贵药材。
如《本草从新》说它“保肺益肾。
”《药性考》亦云:“虫草秘精益气,专补命门。
”《柑园小识》还说:“以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功。
冬虫夏草食用方法用量
冬虫夏草食用方法用量冬虫夏草,俗称冬虫夏草,是一种珍贵的中药材,被誉为“药中之宝”。
它在中医药理论中被认为具有滋阴补肾、益精安神、止咳化痰等功效,被广泛用于中医药领域。
除了中药材外,冬虫夏草也被用于食用,其食用方法和用量需要注意一些细节,以充分发挥其营养价值和药用功效。
首先,冬虫夏草的食用方法主要有炖汤、煲粥、煮饭等多种方式。
其中,炖汤是最常见的食用方法之一。
将冬虫夏草与其他食材一起炖煮,可以使其营养成分充分溶解在汤中,方便人体吸收。
煲粥是另一种常见的食用方式,将冬虫夏草与粥一起煮熟,不仅可以增加粥的营养价值,还可以起到滋补作用。
此外,还可以将冬虫夏草用于煮饭,让其香味融入米饭中,使米饭更加香软可口。
其次,冬虫夏草的食用量需要根据个人体质和需求来确定。
一般来说,每天食用冬虫夏草的量不宜过多,建议每次食用量控制在3-5克左右。
如果是首次食用或者体质较弱者,建议从少量开始,逐渐增加食用量,以观察个人的反应情况。
同时,冬虫夏草不宜长期连续食用,建议每隔一段时间进行间断,避免对身体造成负担。
最后,需要注意的是,冬虫夏草在食用前需要进行清洗处理。
首先,将冬虫夏草放入清水中浸泡约30分钟,然后用流动的清水反复冲洗,直至水清澈为止。
清洗干净后,可以按照需要进行切片或者整株使用,再进行烹饪。
此外,冬虫夏草在烹饪过程中不宜与辛辣食材搭配,以免影响其药用价值。
总之,冬虫夏草作为一种珍贵的中药材,其食用方法和用量需要谨慎控制。
正确的食用方法和用量可以使其更好地发挥其营养价值和药用功效,对身体健康有益。
希望大家在食用冬虫夏草时,能够注意以上几点,享受其带来的滋补和益身效果。
冬虫夏草的八种食用方法
冬虫夏草的八种食用方法一、冬虫夏草酒(成品:茅台北冬虫夏草酒、蒙林北冬虫夏草酒)【材料】北虫草30克,白酒500毫升。
【制法】北虫草30克或者干品两袋,白酒500毫升,冷浸1月后启用。
日服2次,每服10-20毫升,空腹饮下。
【功效】能补肺益肾,增强气力,止咳化痰、平喘,适用于病后体虚、阳痿遗精、自汗盗汗、腰酸、失眠、神疲乏力、喘咳等症;外用治斑秃。
二、虫草全鸭【配方】冬虫夏草10克,老雄鸭一只(1500克),绍酒15克,生姜5克,葱白10克,胡椒粉3克,盐5克。
【制法】1、鸭宰杀后去毛及内脏,洗净,在沸水锅内略焯一下,再捞出用凉水洗净;虫草用温水洗净泥沙;姜葱洗净切片待用。
2、将鸭头顺颈劈开,取8枚虫草纳入鸭头内,再用棉线放入缠紧,余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内,放入盅子中,再注入清汤,加盐、胡椒粉、绍酒调好味,用湿绵纸封严盅子,上笼蒸约1。
5小时即成。
【功效】补肺肾,止咳嗽。
用于妇女保健食用。
三、冬虫夏草炖鸡【配方】冬虫夏草10克,鸡肉250克。
【制法】1、将虫草用水洗净,与鸡肉同放锅内,加水适量,煮20-30分钟,虑出汤汁,再将虫草,鸡肉加水煮三次,每次均过滤出汤汁。
2、将全部汤汁用文火煎熬至浓,加盐少许即成。
【功效】益智慧,补肺肾。
适用于智力减退,记忆力差,肺虚等症。
四、虫草白梨【原料】:冬虫夏草5克,白梨50克。
【制作】:水煎服。
每日1剂常服,用于肺癌患者。
五、虫草蛋【原料】:冬虫夏草3克,鸡蛋2个,冰糖30克。
【制法】1、将冰糖加入水溶化,打入鸡蛋,搅成蛋浆。
2、将冬虫夏草用温水洗净,放入鸡蛋碗内,使浮在蛋浆表面,然后隔水炖熟。
【功效】:主治病后体虚,久不复原,身体赢弱,还可作痰饮喘嗽,虚喘,自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸软的辅助治疗。
六、虫草核桃金龟【配方】冬虫夏草5克,核桃仁20克,沙参6克,金钱龟1000克,火腿肉25克,瘦肉100克,鸡汤250克,油20克,味精2克,食盐5克,胡椒粉3克,生姜10克,料酒10克,葱10克。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用及食用方法冬虫夏草是一种昆虫与真菌的结合体,为我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药也可食用,具有很高的营养价值,可以增强机体的免疫力、滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用,下面我们就一起来看一看冬虫夏草的功效与作用及食用方法吧!冬虫夏草有哪些吃法?1、泡水:冬虫夏草泡水喝的吸收率很低,卫生也不能保证,因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,吃下肚会影响健康,而且冬虫夏草属于很多有效物质属于大分子,很难溶解。
2、磨粉:冬虫夏草磨成粉的吸收率不高,但还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末然后冲服,这也是不卫生的,而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变,所以吸收效果不佳。
3、煎服:冬虫夏草水煎服的吸收率一般,水煎时间一般为40分钟至1小时,其有效成分会渗于其中,但处方中还有其他中药,有效成分易被药渣吸附,那么人体的吸收量也就微乎其微了。
4、炖汤:冬虫夏草炖汤喝的吸收率较低,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1~2小时,但其中有效成分还是以大分子的形式存在,所以人体的吸收量还是达不到要求。
5、泡酒:冬虫夏草泡药酒的吸收率较低,一般做法是将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用,但冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇,如果泡酒的话是非常浪费药材的。
冬虫夏草的食用禁忌1、未净制的冬虫夏草不可直接生吃,冬虫夏草表面附着数不清的真菌活孢子和寄生虫卵,即使是开水冲泡也不能完全杀死,因此冬虫夏草必须经过严格净制才可达到直接生服的标准。
2、吃冬虫夏草一定要足量才有效,冬虫夏草不像西药,短时间内就能感觉到疗效,在人体内需要一个积累的过程,长期足量服用才能见到效果,有条件的情况下应长期服用。
3、吃冬虫夏草忌单吃虫体或草头,夏草性寒,单用令妇女绝孕无子,冬虫性热,壮命火、益精髓、补肺肾,两者同用则甘,无毒,养肺益阴、化痰益气、止血,治劳咳诸虚百损。
4、发霉的冬虫夏草一定不能吃,冬虫夏草在储存是极易霉变,产生一种叫黄曲霉素的致癌物,黄曲霉素只有在280℃以上的高温下才能被破坏,用白酒、酒精浸泡或洗晒均不能消除。
冬虫夏草的常见食用方法
冬虫夏草的常见食用方法1、冬虫夏草炖鹧鸪原料:鹧鸪500克、冬虫夏草40克、鱼肚150克、陈皮5克、料酒10克、花生油20克、姜5克、盐4克。
做法:1. 将鹧鸪剥好,每只均剖开,除内脏,用酒和油涂匀肚腔。
2. 冬虫夏草洗净。
3. 花胶用沸水泡浸十五分钟,放清水洗净,切块,然后用清水同放锅中煮三十分钟。
4. 陈皮用水浸软洗净。
5. 将处理过的冬虫草,花胶,陈皮,姜片同放炖盅内,注入约五杯冷开水,加盐调匀,然后放入鹧鸪,盖好,放沸水锅中隔水炖约四小时,原盅取出,调味上桌。
2、冬虫夏草炖龟肉原料:冬虫夏草30克、乌龟250克、北沙参90克、盐3克、味精2克。
做法:1.把龟放入一小盆内,加热水(约40度左右),使其自行排尽屎尿。
2.将龟宰去头,足,剁开龟壳,除去内脏,用清水洗2-3次。
3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟,再用清水洗净,同龟一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖至龟肉熟透。
3、虫夏草海马汤原料:鹿肉100克、海马18克、冬虫夏草9克、枣(干)20克、姜5克、盐3克。
做法:1.将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸。
2.改用文火煮2小时,调味即可。
4、虫草苁蓉炖羊肉【配方】冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。
5、虫草鹌鹑【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
【制法】1、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。
然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
冬虫夏草食用方法和用量
冬虫夏草食用方法和用量
冬虫夏草,又名虫草,是一种珍贵的中药材,被誉为“东方的
仙草”。
它主要生长在青藏高原地区,是一种寄生在蝴蝶蛹上的真菌,因其生长的季节特殊,被称为“冬虫夏草”。
冬虫夏草在我国
被广泛应用于中医药领域,具有滋阴补肾、益气养血、强身健体的
功效,因此备受人们的喜爱。
冬虫夏草的食用方法和用量一直备受关注。
下面我们将详细介
绍一下冬虫夏草的食用方法和用量。
首先,冬虫夏草的食用方法有多种,可以煲汤、炖鸡、炖猪蹄等。
其中,最常见的食用方法是煲汤。
将适量的冬虫夏草清洗干净后,放入炖盅中,加入适量的水,再加入其他食材如瘦肉、鸡肉等,炖煮数小时,直至食材熟烂,即可食用。
此外,冬虫夏草还可以用
来泡茶,将冬虫夏草放入茶杯中,注入沸水,冲泡片刻后即可饮用。
其次,关于冬虫夏草的用量,一般来说,每次食用的冬虫夏草
的量不宜过多,一般为3-5克左右。
对于孕妇、儿童和老年人来说,用量应适量减少,以免引起不适。
另外,长期服用冬虫夏草也应注
意适量,不宜过量,以免造成身体负担。
需要注意的是,冬虫夏草属于滋补食材,对于身体虚弱、气血不足、免疫力低下的人群有一定的保健作用。
但对于一些热性体质或者有热性病症的人群来说,食用冬虫夏草需慎重,最好在医生的指导下食用。
总之,冬虫夏草是一种珍贵的中药材,具有滋阴补肾、益气养血的功效,适量食用对身体有益。
但在食用时需要注意适量,避免过量食用带来的不良影响。
希望大家在食用冬虫夏草时,能够根据自身体质和健康状况,合理食用,以达到滋补养生的效果。
冬虫夏草的食用方法有哪些
冬虫夏草的食用方法有哪些冬虫夏草,古书记载就是珍贵的补药。
由于它生长环境范围小,所以越来越稀少,尤其是现在,冬虫夏草已经和很多名贵的中药一样都可遇而不可求。
这种中药,对我们来说是一种补药,也是一种保健药。
冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。
由于其药性温和,与其他滋补品相比,具有更广泛的药用和食用性,是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
建议用冬虫夏草泡茶,每天喝上几杯,等到冬虫夏草泡软以后,可以嚼了咽下去。
冬虫夏草开水泡服用法:取冬虫夏草3-4根左右,清水冲洗,放入杯中(保温杯最佳),用90摄氏度左右开水冲泡,饮用若干次直至睡前,将虫草全部咀嚼吃入。
特点:虫草功效及本身质量不衰减,针对性强,人体吸收较好。
适用:年老体虚,抗癌、防癌,患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。
虫草甲鱼汤用法:取冬虫夏草10根左右,甲鱼500克生晒参2克,香菇10枚,海带若干,人参果5克,调料适量,制法:将甲鱼宰杀洗净,切块,海带泡发洗净切段,香菇洗净,然后和虫草及其他原料一并入锅,加水和调料,隔水蒸熟服用。
功效:可增强防癌免疫力,适用于各种癌症的早期治疗。
雄鸭虫草汤主治:男性精少,精子畸形配方:老雄鸭一只,虫草20根,野生枸杞20克,生姜10克,盐、葱、味精适量用法:将鸭去杂、洗净剁块,与虫草及其他原料炖煮至熟烂,服用。
冬虫夏草粥用料:梗米一两,虫草10根(需将虫草碾成粉状),白芨粉10克,冰糖适量功效:补肺益肾,久咳劳嗽痰血制法:将洗净的梗米,冰糖放入开水锅中熬成粥,再将虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮片刻,关火焖5分钟即可。
虫草糯米粥原料:冬虫夏草10根(需将虫草碾成粉状),糯米1两,冰糖适量制作:将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥,粥熟后均匀的和入虫草粉,再煮片刻即和食用。
功效:具有补气助长发,适用于须发早白,斑秃等症。
冬虫夏草的食用方法很多种,各种食用的效果也不尽相同,我们都知道冬虫夏草的药用价值,也知道它的珍贵以及它售价不菲,所以如果我们要有冬虫夏草一定要正确的进行服用,而且要注意不能过量的去服用,过犹不及。
冬虫夏草怎么吃虫草如何吃效果最好16种冬虫夏草的吃法大全
冬虫夏草怎么吃虫草如何吃效果最好16种冬虫夏草的吃法大全冬虫夏草是一种珍贵的中药材,被认为具有滋补身体、增强免疫力和延缓衰老的功效。
在使用冬虫夏草前,需要注意以下几点:1.寻找真品:市场上有很多冬虫夏草的假货和劣质品,因此要选择可信赖的品牌或商家购买。
下面介绍一些冬虫夏草的吃法,但每个人的体质和需求不同,最适合的用法应根据个人情况调整。
1.汤品:将冬虫夏草切碎,与鸡、鱼、猪骨等骨头炖煮数小时,制成滋补汤品。
2.炖煮:可将冬虫夏草与鲜牛奶、蜂蜜、枸杞等食材一起炖煮,制成补品。
3.炖鸡或鸽子汤:将鸡或鸽子和冬虫夏草放入炖盅中,加入适量的水和其他调料,慢慢炖煮。
4.泡酒:将冬虫夏草放入高度白酒中,浸泡数月后饮用,具有滋补功效。
5.煮粥:将冬虫夏草与米一起煮粥,增加营养价值。
6.药酒:将冬虫夏草放入黄酒中浸泡,每天饮用适量。
7.药膳炖品:将冬虫夏草和其他中药材如人参、枸杞、当归等一起炖制,具有抗衰老和提高免疫力的功效。
8.冲泡茶水:将冬虫夏草切碎放入沸水中,冲泡数分钟后饮用,可根据口味添加蜂蜜或枸杞。
9.蜂蜜水:将冬虫夏草和蜂蜜放入瓶中,密封保存数月后饮用,具有补气滋阴的功效。
10.炒菜:将冬虫夏草切碎后与青菜、豆腐等一起炒,增加营养价值。
11.直接食用:将冬虫夏草切碎后直接咀嚼,每次适量。
12.丸剂:将冬虫夏草研磨成粉末,然后制成丸剂,每次服用适量。
13.口服液:将冬虫夏草制成浓缩液,然后加入适量的水,每日饮用数次。
14.胶囊剂:将冬虫夏草制成胶囊剂,按照剂量使用。
15.拌饭:将冬虫夏草切碎后拌入米饭中食用,增加营养价值。
16.面膜:将冬虫夏草研磨成粉末,与面膜粉混合敷面,有助于滋养皮肤。
新鲜虫草怎么吃 干虫草有哪些食用方法
新鲜虫草怎么吃干虫草有哪些食用方法
冬虫夏草分鲜草和干草,鲜草就是刚刚采挖不久的新鲜虫草,干草就是鲜草晾晒过后的虫草,干草更容易保存,存放时间更才,最多可以保存两年,而鲜草最多只能存放半年,鲜草一般在三个月内食用最佳,越放久药效流失越多。
一、新鲜虫草怎么吃
1、最“纯”的吃法:常温鲜服,直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。
绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味。
因为没经过蒸煮,营养没有经过高温处理而流失。
2、蒸饭:清洗后,在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草,5分钟即可。
3、煲粥:清洗后,在粥沸腾后转文火的时放入鲜虫草,5分钟
即可。
4、蒸水蛋:在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可。
5、炖汤:在炖汤转文火时放入鲜虫草,再文火煎煮5分钟,可
炖肉、鱼、鸡、鸭、鸽子、甲鱼、牛鞭等。
二、煮水喝
冬虫夏草煮水是最直接有效的食用方法,但是煮水也是有讲究的。
比如一次煮几根,煮几次,煮的时间和水的颜色等等,这些都是有讲究的。
值得注意的是:有的人觉得泡水喝也是一样的,其实并非如此,那样会浪费冬虫夏草中的大部分的营养成分。
三、炖汤喝
炖汤也是可以使冬虫夏草中的营养成分得到全面的释放并容易被人体吸收,但是由于炖不同的食材需要不同的时间,如果时间过长会破坏冬虫夏草中的一些营养成分。
所以要把握好下虫草的时间。
四、研磨成粉末冲水喝
研磨冲水也是很好的一种方法,但是操作起来较为麻烦,而且一些机器快速研磨会产生高温破坏营养,在研磨的过程中也可能会导致浪费,所以最好是购买专用的研磨机。
冬虫夏草食用方法和用量
冬虫夏草食用方法和用量
冬虫夏草,又名冬虫夏草,是一种珍贵的中草药材,被誉为
“软黄金”。
它是由夏季虫蛹内寄生的真菌子实体,生长在高寒地
区的高原草甸上,因此被称为“冬虫夏草”。
冬虫夏草具有滋补养生、增强免疫力、延缓衰老等功效,因此备受人们的喜爱。
在食用
方法和用量方面,我们需要注意以下几点。
首先,冬虫夏草的食用方式有多种,可以直接食用,也可以用
来煲汤、泡酒、炖煮等。
直接食用时,可以将冬虫夏草洗净后直接
嚼食,也可以将其加入到各种汤品中,如鸡汤、鲍鱼汤等,增加营
养价值。
另外,冬虫夏草还可以用来泡酒,将其放入白酒或黄酒中,经过一段时间的浸泡,可以增加酒的香味和营养价值。
此外,冬虫
夏草还可以和其他药材一起炖煮,用来调理身体,增强免疫力。
其次,关于冬虫夏草的用量,一般来说,每次食用的量不宜过多,一般建议每次食用3-5克左右即可。
如果是用来煲汤或泡酒,
可以根据个人口味和需求适量添加。
需要注意的是,冬虫夏草属于
滋补品,虽然具有多种功效,但也不宜过量食用,以免引起身体不适。
另外,对于孕妇、儿童、老年人和体质虚弱者来说,建议在医
生的指导下食用,避免不必要的风险。
总之,冬虫夏草是一种珍贵的滋补品,食用方法和用量需要注意。
在食用时,可以根据个人口味和需求选择不同的食用方式,如直接食用、煲汤、泡酒等。
在用量上,需要控制好每次的食用量,避免过量食用带来的不良影响。
希望大家在食用冬虫夏草时,能够根据自身情况合理食用,以达到滋补养生的效果。
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冬虫夏草食用方法
冬虫夏草首先是一种药物,其服用方法有多种多样,可研末吞服或入丸散,也可浸酒、水煎或配合他药一起服用。
一般食用方法
服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。
可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。
例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。
属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。
如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。
或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。
虫草炖汤做法:
虫草炖乌龟:
取约250克重的龟一只,去硬壳、内脏,洗净,切作块,放沸水里氽透;捞出放锅内,加入冬虫夏草30克、火腿片30克、瘦猪肉120克,同时放入调料葱段、生姜片、黄酒、盐适量。
盖好,用文火炖至肉烂,调入味精,即可食用。
此两物一并炖制食用,有助于肺结核阴精亏虚,低热,咳嗽,咳血,心烦,失眠,道汗,腰漆酸痛等病症的治疗康复。
健康人食之,亦有强身健体、延年益寿的作用。
虫草红枣炖甲鱼:
由甲鱼重500--1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。
将红枣洗净,用清水浸涨;冬虫夏草洗净,用温水发。
宰杀甲鱼,挖去内脏,用沸水烫去皮上膜,切成四块,放锅中煮沸后捞出,洗净。
将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内,加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤,上笼蒸二小时,出笼,拣去葱、生姜,加味精调味,分数次佐餐食用。
甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食,营养丰富,滋补力强,常食之,能有效的增强体质,增进健康,振奋精神。
虫草鸭块汤:
由冬虫夏草与雄鸭肉炖煮而成,局有补虚助阳的作用。
先在碗中加适量清水、黄酒、葱、生姜、胡椒粉及精盐调好味,将鸭切好块,装盆,用竹签将鸭块插若干小孔。
每空内插入洗净冬虫夏草1根,然后加调好的汤料,盖好上笼蒸1--2小时,加味精调味,吃冬虫夏草、鸭肉,喝汤。
汽锅乌骨鸡:
汽锅乌骨鸡原料用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。
将洗净的鸡切做块,与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内,加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2--3小时,分餐食用。
冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等,补益力大,颇适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。