鸡粪的处理及资源化利用

穗行数 行
15.8
15.2 16.0
行粒数 粒
38.4
35.4 36.7
百粒重 g
40.45
37.65 41.80
表5 各处理效益对比
处理
产量 kg/hm2
产值 元/hm2
肥料成本 元/hm2
纯收入 元/hm2
鸡沼液
8180.70 13907.25
0
13907.25
农家肥
8321.55 14146.65
• 温度的控制
发酵过程中微生物分解有机物而释放热量 3天后温度达50℃以上，使发酵直接由中温进入高温
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• 水分的控制
研究结果表明，发酵最适的含水率在45％左右 经过反复对比，当手捏发酵的物料（鸡粪、添加物等）成团，手指缝 见水但不滴水，松手一触即敞的时候能够保证在较为合适的水分状态。
• 通风供氧的控制
干物质 897.98
有机质
C
N P2O5 K2O
546.35 288.15 18.65 16.56 34.12
Ca 87.12
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鸡粪的无害化、资源化处理方式：微生物好氧发酵工艺
• 碳氮比的控制技术
发酵过程最佳碳氮比为(25～35) 当前鸡类的碳氮比C/N=15.45 经过反复试验，利用玉米秸秆粉碎后，作为补充碳素
鸡粪的处理及资源化 利用
1
目录
• 概述 • 处理及资源化利用现状 • 案例分析 • 问题与展望
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概述
• 鸡粪的主要成分
表1 鸡粪的主要成分
粗蛋白 脂肪
灰分
碳水化 合物
纤维
氮
磷
钾
鸡 粪 25.0% 2.5% 13% 11% 7% 2.34% 2.1% 0.83%
40.75kg的硫酸铵
500kg的鸡粪
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适合大型养殖场的工厂化生产工艺流程
原料：粉末状秸秆、新鲜鸡粪、发酵剂。
“秸秆速 腐剂”
取新鲜鸡粪(水分含量75％~80％)， 粉末状秸秆类混合物(水分含量2％~5％)。 高效分解菌按比例为(80~88)：(10.5~19.5)：(0.5~1.5)混合均匀
高效分解菌
预处理
发酵处理
翻动
通气
出槽
化处理技术[A].贵州畜牧兽医,2010,34(6):4-6. • 张淑莹. 循环农业鸡—沼—粮模式试验研究现代农业科技
[A].2009,3:169-171. • 赵立春.鸡粪资源化处理技术[A].吉林农业,2012,4:210.
23
谢 谢！
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在搭建的简易发酵棚中，将鸡粪堆成2米宽，1.5米高的长垄，每10天左 右翻堆一次，45~60天腐熟。其生产工艺流程为配料接种，发酵、干燥 粉碎、筛分、包装等。
特点：生物肥料，营养功能强，安全无害，具有较高的利用价值。 13
沼气化处理
在厌氧环境中，鸡粪中的有机质水解和发酵生成混合气体—沼气，其 主要成分是甲烷（占60~70％）。沼气可用于取暖、照明、做饭等， 其方法是将新鲜鸡粪进行脱毛，沉沙，初步处理后入沼气池。
据测定，1只鸡每日所产鸡粪可生产6.48～12.96升沼气。
优点：生产费用低，节约能源。 缺点：发酵周期较长。
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• 贵州某农业科技园区
主导产业：禽蛋 规 模： 30余栋现代化养鸡饲养圈舍
年产优质苗鸡100万羽 年存栏蛋鸡16万羽 产蛋4500万枚 模 式：“企业+农户+基地”
表2 鸡粪中物质测定（单位：g/kg）
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好氧型堆肥
指富含氮有机物的鸡粪与富含碳有机物的秸秆在好氧嗜热微生物的 作用下转化为腐殖质、微生物及有机残渣。（ 主要是将鸡粪自然风 干，待水分降至40％左右时，将鸡粪堆起，中间插入稻草把或玉米 秸秆等以输入空气，促使好氧菌发酵分解有机质，助其腐熟。）
优点：方法简便，无需翻堆，无需设备，无能耗。 缺点：病原微生物、寄生虫卵杀灭不彻底，易产生臭气。
折合
用量 t/hm2
20
49.500
20 112.500
20
0.645
注：磷、钾肥全做底肥。
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结果分析
表4 各处理主要经济性状
处理
株高 cm
鸡沼液 299
农家肥 302
化肥（尿素） 329
穗位高 cm 119
123 134
穗长 cm 20.6
20.0 20.2
秃尖长 cm 1.6
2.5 1.9
42.8kg的过磷酸钙
8.5kg的硫酸钾
3
• 鸡粪的特点
有机质
微生物
有机胶体
改良土壤物化及生物特性 熟化土壤，培肥地力
增加了土壤吸附表面 使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构 提高了土壤保水、保肥和透气的性能 调节土壤温度的能力
4
• 资源量
wk.baidu.com
2010年，我国鸡饲养数量超过30亿只，占全球样养鸡市场的24%。
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处理及资源化利用现状
29.85%
53.60%
5.18% 11.37% 图3 我国鸡粪不同方式处理占比
高温堆肥法 工厂化处理 沼气化处理 其它
7
• 主要方法
传统堆沤方式/高温堆肥
厌养型堆肥 好氧型堆肥
制作有机肥
干燥法
太阳能干燥 机械干燥
微生物发酵法
沼气化处理 8
传统堆沤方式/高温堆肥
厌氧型堆肥
堆储
筛分
造粒
堆储后进行风干， 风干至水分达20％
以内时进行筛分
包装
每天翻动1次．并充 入氧气保证鸡粪氧浓
度达到18％~19％
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• 天全县某村
模 式： “鸡—沼—粮”
（用沼液种植粮食，通过与施用农家肥和施用化肥的对比试验， 探索几种不同施肥的投入产出比及效益）
土 壤：土类紫色土、亚类酸性紫色土，土属红紫泥土
0
14146.25
化肥（尿素） 8499.30 14448.75
2106
12342.75
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问题与展望
• 问题 鸡场或养鸡户对鸡粪的处理意识淡薄
• 展望
加大对无害化、资源化利用畜禽废弃物的宣传力度和支持力度 重点解决养殖环节的粪便处理问题 重视畜禽废弃物的市场价值
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参考文献
• 杨帆, 李荣, 崔勇, 段英华.我国有机肥料资源利用现状与发展建议[A]. 中国土壤与肥料,2010(4):77-81.
0.12% 5.47% 19.3%
35.8%
0.14%
42.04 万个
39.10%
鸡场 猪场 羊场 牛场 马场 其它
图1 我国各畜禽规模化养殖场占比
5
27.00%
1.16%
0.01%
13476 万t/a
17.40%
鸡粪
猪粪
羊粪
牛粪
4.86%
马粪
其它
49.60%
图2 我国各畜禽规模化养殖场粪便资源量占比
10
制作有机肥
干燥法 太阳能干燥法
将鸡粪摊铺在水泥地坪上或搭建的简易塑料大棚里，定期进行翻晒， 利用太阳能和塑料大棚中形成的“温室效应”对鸡粪进行自然干燥。 平铺在水泥地坪上的鸡粪为防雨淋，可用塑料薄膜覆盖。直至晒干后 再用筛子去除杂物，放在干燥处贮存，作为有机肥待用。
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机械干燥法
含水量35％左右
宽1.5—2 m、高0.8—l m的长条堆．并在堆 顶打孔(通气)，塑料布覆盖，保湿保肥
鸡粪+秸秆粉+玉米面+菌种
搅拌
堆置
翻动
晾干
包装
增加糖分，供 菌种发酵用
堆制7天左右可翻堆1次
堆制时间大约15天左右 堆温可升至50一60℃(可杀死大肠杆菌、虫卵等病虫害)
臭味消失 松散干爽 长满白色菌丝 散发洒曲香味
指在自然环境条件下利用厌氧或兼性微生物将鸡粪发酵腐熟后作为 农田肥料。（一般根据鸡粪量的多少堆成正方体、长方体或椎体， 糊上泥或用塑料薄膜封严，平时无需翻动，在南方地区堆放2个月以 上，北方地区在4~6个月即可。）
优点：方法简便，无需通气，无需翻堆，无需设备，无能耗。 缺点：病原微生物、寄生虫卵杀灭不彻底，时间长，占地面积大。
• 赵立春.鸡粪资源化处理技术[A].吉林农业,2012(4):210-211. • 路连山, 丁雯.肉鸡规模养殖场粪便处理的四种方法[J]. 中国家禽
,2007,29(4):33-34. • 朱宁, 马骥.我国畜禽养殖场废弃物来源、处理方式及处理难度评估—
以蛋鸡养殖场为例[B]. 畜牧生态,2013,49(24):60-64. • 朱国安,张树旺,田院平,田误良,许殿明,钱晓刚.蛋鸡粪便的无害化资源
试验材料：玉米（升玉1号） 表3 各处理施肥量
施肥采用“一底两追”， （底肥30%、拔节肥20%，
攻苞肥50%。）
处理
底肥 kg
鸡沼液 297
农家肥 675
化肥（尿素） 3.87
拔节肥 kg 198 450 2.58
小区用量
攻苞肥 总用量
kg
kg
495
990
1125 2250
6.45 12.9
折合纯氮 kg
据研究，生产过程中氧含量的适宜浓度应大于18％，最低浓度不能小于 8％。氧含量低于8％。将使堆肥产生厌氧条件，伴随大量恶臭的产生。
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适合普通养殖大户的简易生产艺流程
• “秸秆速腐剂”发酵法
原料：生产l t鸡粪有机肥，需鸡粪l t，秸秆粉0.3 t．玉米面5 kg， 菌种8 kg，除臭剂15 kg。
使用专门鸡粪干燥机械。将含水量60％的鲜鸡粪，通过去杂、净化、 高温烘干、浓缩粉碎、消毒灭菌、分解去臭等工序烘干而成。此时鸡 粪的含水率在13％以下，便于储藏待用。
优点：速度快，处理量大，消毒灭菌除臭效果好。 缺点：加工成本较高。
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微生物发酵法
采用鸡粪为主要原料，将适用于原料降解腐熟除臭的菌，如纤维分解 菌，半纤维分解菌、木质素分解菌和高温发酵菌，固氮微生物，解磷微 生物和芽胞杆菌等微生物复合活菌制剂添加到鸡粪中（一般为0.2％~1 ％）。