生物八年级上册果实和种子的形成
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(5_)种_比_皮_较_和菜_豆__种胚__子，和不玉同米点种是子玉的米结种构子，有两［者1相］同_胚点__乳是__都而有菜 豆玉种米子种没 子有 的。 营菜 养豆 物种质子储的存营在养[ 物1 质] 储胚存乳在[中9。]菜子豆叶中种，子 由图四中的[ 5 ] 胚珠发育来的，一粒玉米其实是一 粒 果实，是由图四中[ 7 ] 子房 发育来的。
抢答（看谁反应快）
1、小麦种子的主要结构是（ A ）
A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚乳
2、下列都是单子叶植物的一组是:( C )
A.高梁、大豆、花生 B.水稻、蚕豆、黄瓜
C.水稻、小麦、玉米 D.小麦、蚕豆、高梁
3、菜豆种子和玉米种子共有的结构（ D ）
A.都具有胚乳
B.都具有种皮和胚乳
C.都具有子叶和胚乳 D都有种皮和胚
这些种子你认识吗？
①
②
③
④
⑤
⑥
最大的种子和最小的种子
世界上最大的种子是复 椰子树的种子。复椰子 树的果实重达25 公斤， 剥去外壳后的种子还有 15 公斤之多，种子直 径约50 厘米。
世界上最小的种子是 斑叶兰种子，小得像 灰尘， 5 万粒种子 只有0.025 克重，1 亿粒种子才 1 两重。
第三节果实和种子的形成（2）
4、面粉主要是小麦的那一部分加 工wk.baidu.com成？主要营养成分是什么？
胚乳、淀粉
5、豆腐主要是大豆的那一部分加工而成？ 主要营养成分是什么？
子叶、蛋白质
(1)图二表示玉米种子的纵剖面，该剖面是刀 片沿着图一所示的［ a ］线剖开的。
(2)在图二所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘
液，变成蓝色的部分是［ 1 ］__胚__乳___，
（6）根据胚中 子叶 的不同数目，菜豆属于双子叶 植物， 玉米属于 单子植叶物。
实验目标：
1.学会解剖和观察种子的方法。 2.认识种子的主要结构和功能。 3.识别单子叶植物和双子叶植物。
实验器材：
菜豆种子和玉米种子、放大镜、烧 杯、培养皿、解剖刀、解剖针、碘 液等。
自主学习:
请同学们阅读教材P15-P16观察种 子的结构，并思考下列问题：
1.观察菜豆和玉米种子的方法步骤 分别是什么？
2.你认为观察种子结构的先后顺序是
什么？ 3.如何纵切玉米种子？
合作探究一：观察菜豆种子的结构
1.选菜豆，观察外形； 2.剥去种皮，分开子叶;
沿种脐对侧轻轻的剥去 种子最外面的一层薄皮
3.用放大镜观察子叶、 胚根、胚芽、胚轴
温馨提示： （1）解剖刀小心使用，注意安全。 （2）用放大镜观察内部结构。
玉米种子
果皮和种皮
玉米种子
胚乳
玉米种子
胚
玉米种子
子叶
玉米种子
胚芽 胚轴 胚根
胚轴 胚根
种皮
胚芽
果皮 和种
皮
子叶 胚芽 胚轴
胚轴
胚乳 子叶
拓展：取一粒煮熟的嫩玉米种子，将果 皮和种皮剥去，小心地取出胚，用放大 镜观察。
胚乳 胚
果皮和种皮
胚芽 胚轴 胚根
子叶
菜豆种子和玉米种子的异同点
菜豆种子
展示交流： 1、菜豆种子的结构分为几部分? 2、根据种皮的特点，推测种皮的作 用。 3、整个菜豆种子中哪部分占的体积 最大？为什么？ 4、胚芽、胚轴、胚根哪一部分明显 连于豆瓣上？
菜豆种子的结构
胚 种皮
合作探究二：观察玉 米种子结构步骤： 1.纵切玉米；
沿图中黑线位置，用解剖刀将这粒 玉米种子从中央纵向剖开。
玉米种子
相同点
都有种 皮和胚 （包括 胚芽、 胚轴、 胚根、 子叶）
不同点
无胚乳，子叶两 片，营养贮藏在 子叶里
有胚乳，子叶一 片，营养贮藏在 胚乳里
胚芽—发育成茎和叶 胚轴 —连接茎和根的部分 胚根 —发育成根 子叶— 提供营养物质
拓展探究
判断你收集的种子是单子叶 植物还是双子叶植物？按照 课堂上学到的方法观察它们 的结构。
说明该结构的主要成分是__淀__粉___。是由图
四中的 受精的中央细胞 发育来的。玉米
种子的主要结构由图二中 2、3、4、5（ 填
序号）的组成，与2相连的是[ ]
。
4 胚轴
(3)图三表示菜豆种子的结构，其外面是种皮， 其功能是______保。护菜豆种子的主要结构 是 胚，由图中的 6、7、8、（9填序号） 组成，它是由图四中的[ ] 6 受发精育卵来 的，与图三中9相连的是[ ] 6 .胚轴
2.滴加碘液；
在剖面上滴一滴碘液
3. 放大观察。
用放大镜观察被碘液染成蓝色的胚 乳，以及未被染成蓝色的果皮和种 皮、胚根、胚芽、胚轴、子叶。
提示：淀粉遇碘变蓝色
展示交流：
1、玉米种子的结构分为几部分？ 2、整个玉米种子中哪部分占的体积最 大？为什么？ 3、想一想，我们习惯上称玉米粒为种 子，但实际上它却属于果实，为什么？
(5_)种_比_皮_较_和菜_豆__种胚__子，和不玉同米点种是子玉的米结种构子，有两［者1相］同_胚点__乳是__都而有菜 豆玉种米子种没 子有 的。 营菜 养豆 物种质子储的存营在养[ 物1 质] 储胚存乳在[中9。]菜子豆叶中种，子 由图四中的[ 5 ] 胚珠发育来的，一粒玉米其实是一 粒 果实，是由图四中[ 7 ] 子房 发育来的。
抢答（看谁反应快）
1、小麦种子的主要结构是（ A ）
A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚乳
2、下列都是单子叶植物的一组是:( C )
A.高梁、大豆、花生 B.水稻、蚕豆、黄瓜
C.水稻、小麦、玉米 D.小麦、蚕豆、高梁
3、菜豆种子和玉米种子共有的结构（ D ）
A.都具有胚乳
B.都具有种皮和胚乳
C.都具有子叶和胚乳 D都有种皮和胚
这些种子你认识吗？
①
②
③
④
⑤
⑥
最大的种子和最小的种子
世界上最大的种子是复 椰子树的种子。复椰子 树的果实重达25 公斤， 剥去外壳后的种子还有 15 公斤之多，种子直 径约50 厘米。
世界上最小的种子是 斑叶兰种子，小得像 灰尘， 5 万粒种子 只有0.025 克重，1 亿粒种子才 1 两重。
第三节果实和种子的形成（2）
4、面粉主要是小麦的那一部分加 工wk.baidu.com成？主要营养成分是什么？
胚乳、淀粉
5、豆腐主要是大豆的那一部分加工而成？ 主要营养成分是什么？
子叶、蛋白质
(1)图二表示玉米种子的纵剖面，该剖面是刀 片沿着图一所示的［ a ］线剖开的。
(2)在图二所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘
液，变成蓝色的部分是［ 1 ］__胚__乳___，
（6）根据胚中 子叶 的不同数目，菜豆属于双子叶 植物， 玉米属于 单子植叶物。
实验目标：
1.学会解剖和观察种子的方法。 2.认识种子的主要结构和功能。 3.识别单子叶植物和双子叶植物。
实验器材：
菜豆种子和玉米种子、放大镜、烧 杯、培养皿、解剖刀、解剖针、碘 液等。
自主学习:
请同学们阅读教材P15-P16观察种 子的结构，并思考下列问题：
1.观察菜豆和玉米种子的方法步骤 分别是什么？
2.你认为观察种子结构的先后顺序是
什么？ 3.如何纵切玉米种子？
合作探究一：观察菜豆种子的结构
1.选菜豆，观察外形； 2.剥去种皮，分开子叶;
沿种脐对侧轻轻的剥去 种子最外面的一层薄皮
3.用放大镜观察子叶、 胚根、胚芽、胚轴
温馨提示： （1）解剖刀小心使用，注意安全。 （2）用放大镜观察内部结构。
玉米种子
果皮和种皮
玉米种子
胚乳
玉米种子
胚
玉米种子
子叶
玉米种子
胚芽 胚轴 胚根
胚轴 胚根
种皮
胚芽
果皮 和种
皮
子叶 胚芽 胚轴
胚轴
胚乳 子叶
拓展：取一粒煮熟的嫩玉米种子，将果 皮和种皮剥去，小心地取出胚，用放大 镜观察。
胚乳 胚
果皮和种皮
胚芽 胚轴 胚根
子叶
菜豆种子和玉米种子的异同点
菜豆种子
展示交流： 1、菜豆种子的结构分为几部分? 2、根据种皮的特点，推测种皮的作 用。 3、整个菜豆种子中哪部分占的体积 最大？为什么？ 4、胚芽、胚轴、胚根哪一部分明显 连于豆瓣上？
菜豆种子的结构
胚 种皮
合作探究二：观察玉 米种子结构步骤： 1.纵切玉米；
沿图中黑线位置，用解剖刀将这粒 玉米种子从中央纵向剖开。
玉米种子
相同点
都有种 皮和胚 （包括 胚芽、 胚轴、 胚根、 子叶）
不同点
无胚乳，子叶两 片，营养贮藏在 子叶里
有胚乳，子叶一 片，营养贮藏在 胚乳里
胚芽—发育成茎和叶 胚轴 —连接茎和根的部分 胚根 —发育成根 子叶— 提供营养物质
拓展探究
判断你收集的种子是单子叶 植物还是双子叶植物？按照 课堂上学到的方法观察它们 的结构。
说明该结构的主要成分是__淀__粉___。是由图
四中的 受精的中央细胞 发育来的。玉米
种子的主要结构由图二中 2、3、4、5（ 填
序号）的组成，与2相连的是[ ]
。
4 胚轴
(3)图三表示菜豆种子的结构，其外面是种皮， 其功能是______保。护菜豆种子的主要结构 是 胚，由图中的 6、7、8、（9填序号） 组成，它是由图四中的[ ] 6 受发精育卵来 的，与图三中9相连的是[ ] 6 .胚轴
2.滴加碘液；
在剖面上滴一滴碘液
3. 放大观察。
用放大镜观察被碘液染成蓝色的胚 乳，以及未被染成蓝色的果皮和种 皮、胚根、胚芽、胚轴、子叶。
提示：淀粉遇碘变蓝色
展示交流：
1、玉米种子的结构分为几部分？ 2、整个玉米种子中哪部分占的体积最 大？为什么？ 3、想一想，我们习惯上称玉米粒为种 子，但实际上它却属于果实，为什么？