餐厅班级座位区域分布图

餐厅班级座位区域分布图

餐厅卫生管理制度餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。引导学生养成保护公共生活环境和文明就餐的行为习惯。特制定餐厅卫生管理制度：

一、餐厅地面、餐桌、座位、舞台的卫生保洁实行班级区域承包制（班级承包到个人）、轮流制和卫生量化考核制。

二、各班学生必须按指定区域、座位就餐，不乱窜，出入、走动要相互谦让。

三、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、角落无蛛网，桌子、凳子无油污、灰尘等。

四、学校安排后勤管理人员、值日老师值班，维护餐厅正常秩序，引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。

五、餐厅在每餐后都要进行打扫，保证餐厅的清洁卫生；不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物；保证餐厅全天候干净卫生。

六、餐厅管理人员要随时督促检查餐厅的清洁卫生，分管领导或行政值班领导每次就餐必须检查纪律和卫生情况，若发现有不干净之处，要求餐厅管理员进行彻底打扫。

七、后勤处完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防“四害”工作。

八、洗涮池中严禁倒入杂物，洗涮时必须排队；劳动工具区保持干净、整洁。

九、以上卫生检查由马宝灵老师上报当天值班领导。

来集二初中政教处、后勤处

餐厅卫生检查表

星期检查人年月日

领导审查签名：

餐厅卫生负责人登记表

说明：①卫生委员为各班就餐区域的总负责人；

②每班分别有6个餐桌，每个餐桌设置1名负责人；

③每周次进行“优秀餐桌”评选活动。

来集二初中政教处