生鲜超市店长岗位职责

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超市各部门岗位职责

店长岗位职责直属部门：营运部直属上级：营运部总监适用范围：各门店店长岗位职责:1.维持店内良好的销售业绩；2.严格控制店内的损耗；3.维持店内整齐生动的陈列;4.合理控制人事成本，保持员工工作的高效率;5.维持商场良好的顾客服务；6.加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；7.审核店内预算和店内支出。

主要工作：1.负责执行公司的促销计划，检查POP挂牌的布置是否美观到位；2.传达并执行公司的计划政策；3.负责沟通与公司的联系，协调当地政府部门的公共关系；4.负责全店人事调动，考核主管的效绩；5.向公司营运部提交临时用工预算，主管级人员升迁的建议书;6.负责正确的库存管理及再订货，增加营业额和提高商品的周转率，分析各种电脑报表，对异常情况提供具体的解决方案;7.严格控制损耗率、人事成本、营运成本,以增加利率；8.抽查楼面的补货、清洁、陈列、防盗、防火、设备维修保养的情况；9.督导楼面定期反馈市场调查报告，敦促公司采购部采取调价措施；10.检查价格资讯的正确性；11.负责安排人员的培训工作；12.统一规划库存区；13.授权值班经理处理店内事务；14.负责店内外人员财产的安全;15.监控驻厂人员的管理。

辅助工作：1.检查全店的清洁卫生；2.协助公司有关公共事务的处理；3.反馈公司有关营运的信息。

杂百主管岗位职责直属部门：量贩店直属上级：店长适用范围:各门店杂百主管岗位职责:1、严格管理员工的工作纪律，提高工作效率2、负责楼面的商品陈列和促销的实施，达到预期销售目标3、负责商品的续订货和库存的管理4、控制楼面的损耗主要工作:1．阅读各类报表,做好商品的续订货，及时解决负库存，各种商品滞销的原因并解决,并将异常情况反馈店长1．检查楼面各部门补货、理货、排面情况2．检查各部门商品库存，确保正常周转和存放安全3．组织各部门定期进行市场调查4．制定培训计划,加强对新员工及在职员工的培训5．严格控管本部门人事成本及费用6．负责部门领班的排班和业绩考核7．负责激励士气，提高工作效率,提高生产力8．传达公司政策及店长安排的工作9．负责与其他部门及公司的沟通协调工作10．负责店内轮值班，在店长不在店内时,根据授权代表店内经理作出决定，并在值班簿内登记报告给店长辅助工作：1．负责楼面各区域的清洁卫生2．加强对促销人员的管理3．协调各课人力调度4．加强保安、防盗意识5．加强对设备的维护杂百领班岗位职责直属部门：杂百部直属上级：杂百部主管适用范围：各门店杂百领班岗位职责：1．确保楼面的续订货，保证商场的正常销售2．维持良好的补货、库存管理，落实各种促销措施，达成本部门的销售目标3．做好员工的排班和绩效考核4．控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作主要工作：2．合理安排人力，监督员工的考勤，提高工作效率3．检查商品的价格标示和各种POP牌，确保销售4．负责本部门商品订货工作，保证店内商品不断档5．保证端架和促销区的陈列,创造最大销售6．安排员工补货,保证陈列丰满、整齐7．安排员工进行市场调查，并做好市调分析及时反馈至部门主管8．安排员工定期收回零星物品,减少损耗9．加强促销人员的管理10．传达公司有关政策及部门主管的指示11．负责与门店其他部门的沟通工作辅助工作:1．负责本部门工作区域商品和货架的清洁卫生2．加强保安、防盗意识3．协助做好顾客服务工作4．协助做好商品收、退、换货工作生鲜部主管岗位职责直属部门:量贩店直属上级：店长适用范围：各门店生鲜部主管岗位职责：1.保证生鲜食品品质良好，包装完好2.整个生鲜区域的卫生清洁的达标3.冷库、冷柜的温度控制检查4.组织盘点，核算各分组的经营状况5.控制损耗，保持合理的进货量、库存量6.实现部门的营业指标，利润指标7.组织实施店内促销、降价活动1.检查生鲜部收货、验货情况2.检查整个部门的补货、理货、排面情况3.检查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内4.检查缺货,了解进货情况，控制好库存量5.检查各部门每日损耗6.组织盘点，做好盘点分析并针对盘点分析提出相应解决问题的措施7.通过促销管理手段，提高业绩8.各部门清洁卫生的检查9.制定培训计划，加强对新员工及在职员工的培训10.严格控管本部门人事成本及费用11.负责部门领班的排班和业绩考核12.传达公司政策及店长安排的工作13.负责与其他部门及公司的沟通协调工作14.负责店内轮值班，在店长不在店内时，根据授权代表店内经理作出决定，并在值班簿内登记报告给店长辅助工作：1.组织安排市调，并分析市调结果和提出相应措施2.检查员工考勤,着装,早会等情况3.部门的安全事项（操作、用电、用煤气）生鲜部领班岗位职责直属部门：生鲜部直属上级：生鲜部主管适用范围：各门店生鲜部领班岗位职责:１．保证生鲜食品的品质良好，包装完好２．保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标３．冷冻设备温度控制在适宜的范围内４．安全操作，安全用电，用煤气５．订货有序,补货及时，排面美观丰满６．控制损耗和库存量，提高销售业绩７．组织实施盘点８．调查市场、了解竞争对手,及时调整商品结构与品项1.合理安排人力，做好排班表2.人员考勤，着装，卫生清洁的检查，员工考核评估3.每日验货、收货4.商品的补货、理货、缺货检查5.商品品质、包装的检查6.破包装、零星物品收回之检查7.库存是否正常8.续订单的生成，完成订货工作9.报损工作,损耗品的登记10.设备清洁卫生的组织实施11.冷库、冷柜温度的控制12.专业设备的安全操作辅助工作1.市调的安排2.检查贩售台销售工作正常进行3.员工顾客服务意识和公司政策的执行4.各种防止事故发生的措施制定5.员工安全操作的意识行政部主管岗位职责直属部门：量贩店直属上级：店长适用范围：各门店行政部主管岗位职责：1．维持全店良好的后勤服务，保障商场的正常销售2．负责全店环境布置和卫生清洁3．维持全店良好的服务水平,保障商场的正常销售4．完善服务体制5．做好员工培训工作,提高员工服务意识和水准主要工作：1．建立健全保安的各项制度,做好消防、治安、防盗各项工作的指导和管理2．维护店内各项设施，保证公司财产安全3．制定严格的培训计划,加强对新进员工及在职员工的培训4．制定严格的服务流程和服务标准，并安排实施、检查5．提供店内各部门良好的工作秩序和工作环境6．负责部门领班及员工的排班和业绩考核7．严格控管本部门人事成本及费用8．激励部门士气、提高工作效率，提高生产力9．传达公司政策及店长的各项指示,落实执行情况10．负责与其他部门及公司的沟通协调工作11．负责店内轮值班，在店长不在店内时，根据授权代表店经理作出决定,并在值班簿内登记报告给店长提供顾客正确的商品资讯及舒适的购物环境; 辅助工作：1．负责门店清洁卫生2．接洽政府有关职能部门及关系协调3．协调各部门人力调度4．加强保安、防盗意识5．加强对设备的维护客服收银部领班岗位职责直属部门:行政部直属上级：行政部主管适用范围:客服收银组领班岗位职责:1.规范结帐流程的顺畅进行2.注重部门礼仪礼貌,为顾客提供良好的服务3.负责控制现金差异和现金安全4.确保准确、安全地收回货款5.维持收银设备的正常运作6.提供信息,做好顾客与公司沟通的桥梁。

超市各岗位职责和工作流程标准

本资料主要介绍了超市内各个职位员工的基本职责，以及各个工作项目的基本流程和应该注意事项给未有超市经营经验的人以初步了解超市的营运流程。

第1章门店各岗位责任一、店长岗位责任1负责完成超市下达的各项经营指标。

2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。

3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。

4、及时与财务部协调处理报损商品。

5、严格执行店长作业流程。

6、落实促销方案的门店执行情况。

7、受理顾客投诉事宜。

8、组织实施定期盘点工作。

10处理突发事件。

11、管理店内供应商的驻场人员。

12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理二、店长工作流程（附表1）三、店长每日检查项目表（附表2）四、柜组长岗位职责1.负责本部门人员的考核、考勤管理。

2.负责检查本部门商品陈列、补货、卫生状况、标价签、POP牌及商品状态。

3.负责本部门商品的接货、验货及将单据交由电脑录入、入库并确定。

4.负责本部门淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。

5.负责退货商品的整理。

6.负责组织本部门商品的盘点。

五、柜组长工作流程六、理货员岗位责任1、负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。

2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。

3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。

4、管理商品的库存及退换货协助处理。

5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。

6、清查、更换变价商品的标签。

7、检查商品的保质期。

8、新进人员的培训及沟通。

9、协助顾客大宗购物。

10、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。

11、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。

12、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。

13、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理七、服务台岗位责任1、负责顾客的存、取包工作。

2、负责顾客的退换货工作，严格执行退换货流程。

3、负责顾客投诉及抱怨处理。

4、集团购买的接待。

门店生鲜食品部门岗位职责及任职要求

门店生鲜食品部门岗位职责及任职要求门店生鲜食品部门岗位职责及任职要求一、部门经理岗位职责及任职要求1．岗位职责(1)对店长负责，对本部门所有人员、设备、店内仓库进行管理。

(2)协调与其他部门间的关系。

(3)组织、指导本部门完成公司下达的各项经营指标和任务。

(4)督促检查本区域工作进度。

(5)组织实施本区域盘点工作。

(6)完成店长交办的其他事宜。

2．任职资格(1)有大中型超市生鲜区主管工作经验。

(2)熟悉超市整体运作流程和各项管理规定。

(3)熟悉该区域商品结构及陈列要求和技巧。

(4)了解市场发展趋势和顾客消费倾向。

(5)掌握商品成本核算方法和商业有关的法规及行规要求。

(6)有较高的理论水平和综合管理、协商能力。

3．工作要求[营业前](1)召开例会，布置当天工作，检查员工出勤、着装情况。

(2)检查本部门商品陈列是否满架。

(3)检查是否缺货并通知再订货。

[营业中](1)到服务台了解商品退换货及顾客投诉等情况，对退回的商品应从以下方面进行检查：①属标识问题的要检查相同商品生产日期、保质期及产地与标价签是否相符；②属于质量问题的要抽查相同商品1—3件，证实后立即将其撤下台面，办理退货；③属于价格问题的应及时用正确的价格替换，然后查找原因。

(2)负责对本部门投诉的受理、跟踪、处理、反馈和记录。

(3)检查本部门商品展示、陈列和标价签使用情况。

(4)检查促销商品、海报是否到位及与海报内容是否一致。

(5)将各类单据按以下方法操作：①审核内容是否按公司要求填写；②有关单据编号是否正确；③审核无误后签名，按公司规定传与有关人员；④填写不正确的退回部门更正。

(6)跟踪商品补、退货情况，与采购部协调，确保销售需要。

①对存货量不足的商品要核查电脑补货单、手工补货单是否已经补货，数量是否充足；②已办理补货手续但未到货的，要督促采购员尽快落实货源及到货时间。

③对仍未办理补货手续的，要安排人员立即填写“补货单”，交采购员。

④对顾客急需的商品，应直接将商品信息报总部采购员，落实货源及到货时间。

生鲜店铺店长岗位职责(精选5篇)_1门店店长的岗位职责

生鲜店铺店长岗位职责（精选5篇）_1门店店长的岗位职责第1篇：生鲜超市店长职责超市店长岗位职责职位名称：店长部门/组别：超市事业部/营运分部干脆上级：超市事业部总经理职位编号：干脆下级：营运副经理相关部门：公司各职能部门（一）工作目标：在总经理领导下、以身作则、引导部门员工遵守公司各项规章制度、同心协力、努力完成部门各项经营指标。

二）职权范围：1、部门人事异动任免建议权及对营运副经理的管理权；2、部门物品领用、各项费用开支的审核权；3、部门奖金实施权、嘉奖惩处权、员工考核、考评权；4、有权维护企业形象、维护营运秩序和现场纪律、对担心全因素或不利经营因素应实行坚决措施制止和限制。

（三）岗位职责：1、严格按营运规范操作并监督所属部门的详细实施；2、负责帮助经营业务的洽谈、新商品的开发、引进；3、负责商品陈设、商品卫生、商品价签、商品护养及设备、用具的修理与护养工作；4、负责帮助大宗商品退货；5、负责帮助客户结算，并与其友好沟通；6、负责部门绩效考核及员工嘉奖与惩罚；7、帮助总经理做好商品质量、计量、价格及消防、平安、卫生工作；8、负责组织实施各种营销安排及促销活动，完成部门下达的各项经营指标；9、关切员工生活、体谅员工困苦、最大限度地满意员工心愿，充分发挥员工的主动性；10、负责部门员工的培训和考核；11、负责组织、领导班前会及部门例会，贯彻执行公司各项规章制度；12、负责组织、实施商品盘点，并对盘点结果进行分析；13、参与部门值班；14、负责协调处理部门之间的关系；15、代表超市与顾客沟通刚好向公司反馈顾客看法；16、定期（周一）向干脆上级汇报工作。

（四）每日工作重点：1、每日业绩达成追踪。

2、门店管理报表阅读。

3、全店巡察：（重点部位及标准）（1）地堆、端架、＿＿＿＿＿＿＿＿＿必需整齐、清洁、饱满。

（2）正常排面＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必需整齐、清洁、饱满不缺货。

（3）走道＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必需通畅、通视、不堆货。

超市店长的工作职责是什么8篇

超市店长的工作职责是什么8篇超市店长的工作职责是什么篇1一、工作态度1、热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。

2、勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

3、诚实——作风诚实，反对虚假作风。

4、服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

5、整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。

二、开关门营业工作开门营业前的工作：1、工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。

2、设备和设施的工作状态良好，包括照明，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。

3、存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。

4、办公区的书面凭证的完整和条理性。

营业结束后的工作：1、向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。

2、补充购物袋。

3、确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

4、整理收银台和销售区。

三、员工的行为准则1、必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。

2、以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不闲聊，不说笑打闹。

3、待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，小超市吸引人气的方法帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。

4、个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。

5百思特网、超市店长岗位职责员工只可在非工作时间购物。

6、上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。

7、上班时间不允许吃零食。

8、上班时不许偷吃货物，拿货物（如纸箱、塑料桶）。

9、库房若发现偷吃货物（按偷盗处理）。

四、上班时1、上班时不能随便离开工作岗位。

2、上班时不能与亲朋好友闲聊。

3、员工不允许坐在商品上。

4、员工应当按照项目经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。

5、工作时上厕所不能超过15分钟。

6、上班时不允许睡觉。

7、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。

五、营业员的职责1、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

2、随时汇报缺货情况，调查市场变化。

超市店长每日工作职责及工作流程

超市店长每日工作职责及工作流程一、店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。

3、门店的指挥者二、店长应有的能力1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据，从而知道自己店面成绩的好坏4、目标达成能力指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力5、良好的判断力面对问题有正确的判断，并能迅速解决6、专业知识的能力对于你所卖商品的了解和营业服务时所必备的知识和技能7、门店的经营能力指门店经营所必备的管理技能8、管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚三、店长不能有的品质1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题）2、推卸责任，逃避责任3、私下批评公司，抱怨公司现状4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹5、有功劳时，独自享受6、不擅长运用店员的长处，只看到员工的短处7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲9、不愿严格管理店面，只想做老好人四、店长一天的活动1、早晨开门的准备（开店前半小时）A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。

B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法D：宣布当日营业目标2、开店后到中午A：今日工作重点的确认今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）C：营业店进期商品进行销售量/额比较D：今天的营业高峰是什么时候？3、下午A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气B：对发现的问题进行处理和上报C：竞争店的调查（生意和我们比较如何）4、傍晚（3：00~6：00）A：确认营业额的完成情况B：检查店面的整体情况C：指示接班人员或代理人员的注意事项D：进行订货工作，和总部协调5、晚间（6：00--关门）A：推销产品，尽力完成当日目标B：盘点物品、收银C：制作日报表D：闭店工作的完成E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全）五、店长的权限1、从业人员的管理2、缺货的管理3、损耗的管理4、收银的管理5、报表的管理6、卫生管理7、促销的管理超市店长一日流程监督员工晨会内容（做细节划分）抽查各岗位员工是否安排到位（班次是什么），告知值班经理当日销售任务(能否统一定任务)，检查昨日销售是否完成（分析原因）第一次巡场（人员，商品，冷柜，背景音乐等）安排不同时间的巡场，检查当日工作总结及交班记录，检查所有固定资产及电源，检查次日工作提前准备工作（如退货，补货等），不定时检查早晚班整个流程，及时发现失误营业前：一、每天在一名值班店长的协助下开好晨会，内容如下：1.昨日总结；2.仪容仪表的检查；3.公司文件的传达；4.商品知识的学习及特价品的宣传，（重点为两班同样，不遗漏一个员工）。

大型超市各岗位职责

大型超市各岗位职责【篇一：大型超市岗位职责手册】目录一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、店长室食品部非食品部生鲜部收银部现金办公室防损部收货部客服部财务室十一、人事部十二、电脑部十三、工程部十四、团购组十五、美工室十六、物业管理一．店长室岗位名称：店长直接上级：总部营运总监岗位职责：1. 按店长负责制的管理体制，直接对公司总部营运总监负责，间接对公司总经理负责。

在分店各部门实行层级负责制，规定各级管理人员的职权范围。

完善商场运行机制，调动各级员工的工作积极性。

2. 制定分店长期发展规划和年度计划及各部门管理目标，组织完成总部下达的经营指标和各项任务。

3. 维护公司形象，提高公司声誉，领导分店经营管理活动，建立和扩大销售市场。

4. 健全分店管理体系和管理制度，决定机构设置、员工编制，任免管理人员（主管以下）并对管理人员进行考核、奖惩和晋升。

5. 审核签订分店重大合同，审批分店财务预算、决算，控制分店经营成本和各项开支，开源节流，提高分店经济效益。

6. 督促、检查分店的服务质量、卫生、安全工作，加强员工职业道德和业务培训，协调各级关系，关心员工思想和生活。

7. 布置、检查重大接待任务，参加重要活动和接待重要贵宾。

8. 与上级主管部门、政府机构和有关业务单位保持良好的关系。

9. 研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。

10. 全面负责分店的市场拓展，人力资源开发和计划财务工作。

11. 负责中层以上管理人员的培养和使用，督导分店的培训工作。

12. 监督分店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业情况。

13. 掌握分店销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销商品淘汰的行动计划。

14. 监督与改善分店各部门个别商品损耗管理工作。

15. 监督和审核分店的会计、收银、防损等报表管理工作。

16. 负责分店员工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况的监督与管理。

门店店长岗位职责(15篇)

门店店长岗位职责(15篇)门店店长岗位职责11、全面负责大卖场组织协调管理工作，保证大卖场的各项指标及规范体系的顺利执行。

2、监督卖场销售毛利的完成情况。

3、分析消费行为，根据分析结果引进畅销产品，淘汰滞销产品。

4、监督卖场的`商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品保质期及质量管理等有关作业。

5、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

6、维护与客户的良好关系，解决严重的客户投诉事件。

7、负责对员工的培训教育。

门店店长岗位职责21、制定销售策略和销售流程，拟定销售计划，执行并反馈;2、监督、汇报部门销售任务的完成情况;3、控制并管理部门的`整体业务发展;4、开展销售代表的培训，以有效完成公司销售经营目标;5、维护并开拓客户建立经常性联系渠道;6、帮助经纪人成长，对员工的培训效果进行评估;7、对业务进程进行统计分析和跟踪。

门店店长岗位职责31、全面负责面店管理，按公司规定的模式运作。

2、根据公司下达的指标，制订门店柜组的销售，毛利计划并组织落实，对执行情况跟踪检查、指导、控制。

3、严格控制门店的费用、损耗。

合理控制人事成本，保持员工工作的`高效率。

4、参与促销活动的策划，负责各项促销活动的传达、组织、执行、落实并进行评估反馈。

5、对整个门店的库存及有问题商品进行监控和掌握，并与业务部门及时沟通处理。

6、了解市场动态，及时调整门店经营策略，对门店的商品结构进行周期性分析并提出调整建议，确保竞争力的不断提高门店店长岗位职责41、负责根据公司下达的门店经营管理指标及销售任务，结合周边竞争对手的情况和动态以及本门店商品销售结构，制定相应的每月、每周、每日的销售计划、主推计划、重点指标计划和促销计划，不折不扣的完成公司下达的销售额、主推、重点指标任务并能合理控制本门店的费用，确保门店综合毛利水平。

2、每天、每周、每月对销售任务的完成情况进行分析总结，对发现的问题及时提出有效解决方案并实施。

3、通过对内对外管理和挖掘潜力，扩大门店的知名度和在商圈内的影响力，确保门店业绩稳定增长。

超市各岗位职责

超市各岗位职责卖场店长岗位职责：1．贯彻执行公司决策，并对相关指标合理分配，确保公司各种（营运、费用效率等）目标的完成。

2．完成公司各指令任务，传达公司相关指示，反馈部门建议，保证各营运工作正常运转。

3．组织部门日常管理及运营工作，合理调配人力。

4．店内各部门事项协调，店与店、店与总部协调，参加总部的各项会议传达总部各项工作。

5．店内各部门人员培养、推荐及人员品德培养，培养本部门员工组织行为。

6．合理控制库存周转及损耗，各种门店项目审核，各费用审批确认。

7．处理商场各类突发事件。

8．掌握商场销售情况及竟争店的信息，提出合理化建议。

9．门店社区关系，各政府部门关系直辖市，维护企业外部形象。

10．公司制度，培养员工工作惯，宣传人本企业精神，养成良好风气。

11．研究连锁管理知识，维护门店统一形象，执行企业规范流程、工作标准。

12．确保门店财产、人员安全，保障员工的生活质量，并做好沟通工作，对员工的日常行为负责。

13．了解主管、员工公司内外动向，增强集体凝聚力。

标准店店长岗位描述：1．彻执行公司决策，并对相关指标合理分配，确保公司各种（营运、费用效率等）目标的完成。

2．完成公司各指令任务，传达公司相关指示，反馈部门建议，保证各营运工作正常运转。

3．组织部门日常管理及运营工作，合理调配人力。

4．店内各部门事项协调，店与店、店与总部协调，参加总部的各项会议传达总部各项工作。

5．店内各部门人员培养、推荐及人员品德培养，培养本部门员工构造行为。

6．合理掌握库存周转及损耗，各种门店项目审核，各费用审批确认。

处理商场各类突发事件。

7．掌握商场销售情形及竟争店的信息，提出合理化建议。

8．门店社区关系，各政府部门关系协调，维护企业外部形象。

9．宣传公司制度，培养员工工作惯，宣传人本企业精神，养成良好风气。

10．确保门店财产、人员安全，保障员工的生活质量，并做好沟通工作，对员工的日常行为负责。

11．了解主管、员工公司内外动向，增强集体凝聚力。

生鲜超市店长岗位职责

生鲜超市店长岗位职责
生鲜超市店长是负责管理生鲜超市日常运营的职位，需要具备组织协调能力、管理技能、营销策划经验等，以下为该职位的岗位职责：
1.店铺管理：负责生鲜超市的日常管理工作，包括商品摆放、库存管理、顾客服务、售后服务、收银等业务流程的运营。

2. 营销策划：制定生鲜超市的营销方案，根据市场情况进行促销活动，提升生鲜超市的知名度和美誉度。

3. 市场调查：定期进行市场调查，了解本地和区域市场情况，为超市设计和调整经营战略。

4. 人员管理：负责管理和招聘超市员工，培训和管理员工，确保员工操作规范，提升员工服务水平。

5. 财务管理：负责管理生鲜超市的财务工作，包括预算制定、收支管理、成本控制等，确保超市的经济效益。

6. 安全管理：负责负责生鲜超市的安全管理工作，包括防火、防盗、安全检查等，确保超市安全运营。

7. 关系维护：与相关合作伙伴保持联系，维护良好的关系，为超市提供更加优惠的采购渠道，创造更多合作机会。

8. 总结报告：定期向上级汇报生鲜超市的运营情况，总结工作经验和教训，提出改进和发展建议。

通过以上岗位职责的规范和有效执行，超市店长可以协调管理各项工作，实现超市的长足发展。

(完整版)生鲜超市管理

超市生鲜管理手册第一章生鲜超市主要部门一、生鲜超市管理部门由超市店长、值班经理、录入员、出纳等组成负责1、督导、规范、规划及落实各有关生鲜超市门店的营运管理工作。

2、协助调整商品陈列，对提高销售额提出合理化建议。

3、协助降低营运成本、引导员工正确使用各种生鲜设备及对增购设备提出建议。

4、按照各项生鲜商品的验收标准，对生鲜商品验收业务中的质量和数量实行独立监督执行。

5、对生鲜商品验收业务中供应商情况，合同执行中问题有权及时向生产部和采购部反馈，并协调相关部门解决。

6、整体规划促销方案。

7、修正生鲜门店陈列及动线。

8、协助门店建立收货流程及收货标准。

9、协助门店采用新式的售卖方式以确保楼面运转流畅。

10、协助门店进行快讯商品销售、店内促销活动及追踪销售情况。

11、协助门店业务管理、追踪损耗。

12、沟通采购与门店的业务往来。

13、核查生鲜资产设备及规范生鲜作业。

二、生鲜采购部门由采购经理、采购专员、录入员等组成1、拟订该部门工作方针与目标。

2、编制年度采购计划与预算。

3、制订价格策略。

4、设定利润目标。

5、追踪采购绩效，考核采购人员，达成公司规定的业绩。

6、负责与供应商签定合同。

7、负责该部门库存及损耗的控制。

8、拟订促销活动计划。

9、建立完善采购制度。

10、负责培训各有关生鲜从业人员。

11、协调采购与相关公司各部门的关系。

12、决定商品组合，管理商品分类架构。

13、负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构。

14、随时掌握生鲜市场情况并进行商品结构调整。

15、负责与供应商谈判。

16、负责供应商管理工作。

17、制订远期商品计划，负责商品行销与团购工作。

18拟订执行促销活动，并对其进行全面评估。

19、负责各种广告（活动）、赞助金、及退佣返利合同的签定20负责联营销售合同的签定。

21、参与培训卖场销售人员的专业知识，提高其专业素养22、拟订并达成利润、业绩目标。

第二章生鲜超市岗位责任制生鲜超市岗位责任制的制定是为了进一步明确生鲜超市人员的基本岗位职责和工作内容。

生鲜超市各岗位人员招聘细则

生鲜超市各岗位人员招聘细则生鲜超市储备店长岗位职责：、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；、执行总部下达的各项任务；、做好门店各个部门的分工管理工作；、监督商品的订货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；、掌握门店各种设备的维护保养知识；、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；、负责对员工的培训教育。

任职资格：、中专及以上学历专业不限；、年以上生鲜管理工作经验或大型超市生鲜管理年以上，具有较强的店务管理经验；、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；、年龄 岁以下。

生鲜超市店长助理岗位职责：、协助店长主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；、执行总部下达的各项任务；、做好门店各个部门的分工管理工作；、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；、掌握门店各种设备的维护保养知识；、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；、负责对员工的培训教育。

任职资格：、中专及以上学历专业不限；、一年以上生鲜管理工作经验，有生鲜店管理经验；、熟悉团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；、年龄 岁以下。

生鲜技师职位描述及应聘要求年龄 岁以下，身体健康，能吃苦耐劳，有鱼、肉、禽类分割技术及大型超市工作经验者优先。

月休♉♉天。

生鲜销售员职位描述及应聘要求年龄 岁以下，身体健康，能吃苦耐劳，口齿伶俐，能适应倒班，有大型超市促销经验者优先。

生鲜超市店长的工作职责和工作内容

生鲜超市店长的工作职责和工作内容非常丰富，以下是详细的介绍：工作职责：1. 全面负责生鲜区域的日常经营和管理，确保店铺的高效运作。

2. 制定并实施销售计划，完成店铺的销售目标。

3. 监督商品库存管理，保持库存的合理性和安全库存水平。

4. 维护店铺的卫生和陈列整洁，提供优质的购物环境。

5. 负责人员管理，培训和指导员工，提高员工的工作效率。

6. 建立良好的客户关系，处理客户投诉和问题。

7. 定期进行市场和竞争对手的调查，了解行业动态，制定相应的应对策略。

8. 妥善处理上级主管部门、顾客、员工之间的关系，确保店铺的正常运行。

工作具体内容：1. 制定销售计划，并根据销售变化调整销售策略。

需要研究顾客需求，优化商品组合和陈列方式，提高销售额。

2. 确保商品质量，严格控制生鲜商品的品质和新鲜度，确保符合公司标准。

需要与供应商保持良好的沟通，保证商品供应的稳定和价格的合理性。

3. 管理员工，包括招聘、培训、评估和激励等。

需要建立高效的工作团队，激发员工的工作热情和创造力。

4. 维护店铺的日常运营，包括财务管理、库存管理、卫生管理等。

需要确保店铺的各项设施设备正常运行，保证店铺的整洁和美观。

5. 处理顾客投诉和问题，提供优质的客户服务。

需要建立良好的客户关系，及时解决顾客的问题和投诉，提高顾客满意度。

6. 协调与其他部门的合作，确保店铺的正常运营。

需要与上级主管部门、供应商和员工保持良好的沟通和合作关系，共同推动店铺的发展。

总的来说，生鲜超市店长的工作职责和工作内容非常繁重，需要具备丰富的管理经验、良好的沟通能力和团队协作精神。

店长应该根据市场变化和客户需求不断调整策略，优化管理，提高店铺的业绩和客户满意度。

同时，店长还需要关注员工的成长和发展，打造一支高效、团结、有创造力的团队。

超市店长每日工作流程

超市店长每日工作流程一般超市的营业时间为早上七点到晚上十点，总计15个小时.通常店长为确保开店的态势良好,以及尽速了解昨日营业状况,通常采早班出勤，其上班时间为上午六点半至下午六点半，这样即可充分掌握中午及下午的两个尖峰销售时段,至于店长下班后的店内管理工作，通常会交给副店长或指定主管代理。

正常情况下，每日之大致工作流程如下：店长每天必须处理的事情十分繁杂，但是其中大约有70%-80%是重复的工作，仅有20％-30％的工作是属于非例行性，所以店长只要懂得采80-20法则，就下列要项作重点管理，就可使卖场维持正常运作并保有一定的服务水准：一、人的管理(一）顾客管理：顾客就是财神爷.没有来客就没有营业额，所以必须要了解下列二项与顾客有关的资讯：1、顾客来自何处：如果知道顾客从何处来，便函可进一步分析出该地区的所得、人口、户数、消费倾向、年龄、性别等相关资料，而使顾客更能获得满意的服务。

通常要了解顾客分布状况,可从问卷调查，摸彩券、地图插针法来得知。

2、顾客的需要：超市设立的目的,在满足家庭日常生活所需的商品，故须时常去了解顾客的需求，才能根据其需求或抱怨去开发新产品,并提供更佳的服务。

通常要了解顾客的需求，可利用设立顾客抱怨中心、顾客意见箱、或采问卷调查等法得知。

（二）厂商管理1、准时配送消费者对销售比重超过40％生鲜食品、果汁、牛乳等日配食品，非常注重其鲜度及使用期限，故在不能有过多库存的前提下，上述商品是否能在开店前即送达店内,以满足顾客的需求，是非常重要的课题.此外，即使干货商品，亦有标准的库存量，厂商亦须配合送货时间.才不致发生缺货现象;故管制厂商的配达时间，对营业额有很大的影响。

2、良好的品质超市平均销售品项达6，000项,超过70％的品项是会使人体健康产生直接影响的食品，故超市对厂商提供的商品一定要予以严格检查，包括外观、保存期限、标示内容等皆须符合规定。

此外，生鲜食品、蜜钱等还须有卫生机关检验合格的证明才可销售。

店长的职责范本(推荐21篇)

店长的职责范本（推荐21篇）店长的职责范本第1篇超市店长岗位职责1、全面负责超市组织协调管理工作，保证超市的各项指标及规范体系的顺利执行;2、监督超市销售毛利的完成情况;3、分析消费行为，根据分析结果引进畅销产品，淘汰滞销产品;4、监督超市的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品保质期及质量管理等有关作业;5、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;6、维护与客户的良好关系，解决严重的客户投诉事件;7、负责对员工的培训教育。

店长的职责范本第2篇1、根据展厅目标及规定，积极热情接待每位到店客户，全力超额完成任务;2、负责客户合同签定，全力增加合同金额;并确保货款回笼;3、负责店面导购及设计师日常工作的安排;4、协调解决销售过程中的问题;5、负责收集同行、市场销售信息及客户意见，为公司提供信息;6、负责定单登记、跟踪及客户回访，提升回头率;7、负责库存物品的销售，注意开源节流;8、完成主管领导临时交办的其他工作。

店长的职责范本第3篇1、全面主持店面管理工作，配合公司的各项营销策略的实施;2、执行公司下达的各项任务;3、做好门店各个部门的分工管理工作;4、负责商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;5、负责店铺各种账务、单据、票据、报表管理;6、掌握门店各种设备的维护保养知识;7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;8、负责处理顾客投诉，维护良好的顾客关系，负责维护商城关系等;9、负责对员工的培训教育。

店长的职责范本第4篇通过有效指定短期和长期的规划，费用控制，销售技巧和服务，直接负责确保店铺能够持续的达到或者超越销售指标，关键的绩效指标和盈利的目标。

按照彪马的品牌价值和服务标准，保证始终如一的提供给到进店的客人高标准的客户体验。

负责店铺的员工招聘，培训，发展并继承高效，以结果为导向的员工。

及时并且准确的为店铺内的每一位员工绩效评估做准备和执行。

生鲜超市店长日常工作流程

生鲜改价、卖场广播、外场布置、收货到货单集中存放；改价标价签，一一对应；外场标价清晰、陈列规范7:00-9:00陈列照片、促销宣传语预告模板会员群促销商品推动（重要）①9：00-11:30蔬菜、家禽、面条、猪入库根据猪肉库存，选择打折时间、改价并会员群推动（重要）尽量当14:00-15:00存营业款（重要必做）存单截图或拍15:00-18:0011:30-14：00关门检查门窗、锁具是否22:00-22:3020:00-22:0018:00-20:00报表分析（重要）负毛利分析、单品营销促销商品改价猪肉回价、促销单品设备检查、隐患排查、采取节能措施防损收银交账（重要必做）钱款当场点清、填安排商品保鲜、卖场清洁、外场收拾称、板系统登账日结、发销售报表（重要必销售日报截会员信息录入（必做）日清日结猪肉盘点（必做）填写《猪肉盘点配送订单统计拍照发“配水产、牛肉、面制品订单控制订单量，听水果订单单品营销规划必收银顶岗、外场清理注意促销品陈列调整、价格调整收银、鱼肉支援、补货单据处理（重要）水果、蔬蔬菜、家禽、水果订单单品营销规划必安排陈列补货安排卖场清洁工作收货单据入库（重要）会员群促销商品推动（重要）②卖场叫卖重点照顾收银支援、鱼肉支援避免排长队、午休轮班顶岗中午人员有限，注意应！店长日常工作流程时间工作备注晨会（总结数据、工作安排）（重要必做）水印相机拍备注相机拍照发店长群；改价后核验是否有误；梳理，一一对应；外场标价清晰、陈列规范点照顾主推商品长队、减少顾客等待宣传语、短视频等，编辑特价预告模板，注意防损！至少两人互相照应！条、猪肉、牛肉、水产等单据入库图或拍照发营业款群尽量当日出清果、蔬菜单据入库规划必做，追采购要资源量，听取鱼肉师傅意见规划必做，追采购要资源注意防损清日结，避免漏录肉盘点表》截图发店长群发“配送财务群”清、填写《收银交账表》称、板车回收日报截图发店长群品营销结果分析、盘点差异分销单品价格调整、负毛利纠正防损防盗具是否正常、开启安防系统。

生鲜超市店长工作总结

生鲜超市店长工作总结生鲜超市店长工作总结作为一名生鲜超市的店长，我认为这个职位需要具备以下几个方面的能力和技能：团队管理、业绩管理、产品管理、客户关系管理、市场营销和市场调研。

一、团队管理团队管理是店长的基本职责之一，其核心在于管理员工、激励员工、培训员工、考核员工和团队协作。

1.管理员工：店长需要具备一定的管理能力，包括要求员工遵守规章制度、协调员工之间的关系、解决员工之间的矛盾、处理员工的工作问题和人际关系问题等。

2.激励员工：店长需要通过激励员工提高工作积极性和工作效率，例如提供奖金、晋升机会、培训机会和社交活动等。

3.培训员工：店长需要对员工进行定期培训和技能提升，例如产品知识、销售技巧、团队协作、沟通技巧和服务态度等。

4.考核员工：店长需要对员工的工作表现进行定期考核和评估，例如销售业绩、客户满意度、工作态度和团队协作等。

5.团队协作：店长需要促进团队之间的协作和合作，例如促进销售部门和采购部门的沟通和协调，降低管理成本和提高效率。

二、业绩管理业绩管理是店长的关键职责之一，其核心在于制定销售目标、实施销售策略、分析销售数据、优化销售效率和提升客户满意度。

1.制定销售目标：店长需要根据市场需求和企业战略制定销售目标，例如销售额、客户增长、产品占比和市场份额等。

2.实施销售策略：店长需要根据销售目标和市场需求制定销售策略，例如产品定位、价格策略、推广策略和促销活动等。

3.分析销售数据：店长需要对销售数据进行统计和分析，例如销售额、销售量、产品占比、客户满意度和市场份额等，以便优化销售策略和提升销售效率。

4.优化销售效率：店长需要通过优化销售流程和提高服务质量来提升销售效率，例如减少等待时间、提高收银速度、简化退换货流程和提高售后服务质量等。

5.提升客户满意度：店长需要通过提供优质的产品、服务和购物体验来提升客户满意度，例如提供多样化的产品、提高服务水平和提供快捷的购物体验等。

三、产品管理产品管理是店长的基本职责之一，其核心在于选择优质的产品、管理产品库存、控制产品成本和提高产品质量。

生鲜超市店长每周开会内容

生鲜超市店长每周开会内容岗位要求：
1、性别：女，大专及以上学历，语言能力：粤语、普通话；
2、具备较强的沟通协调能力，有责任心和团队合作精
神；
3、熟练掌握办公软件操作；
4、具备较强的文字组织能力；
5、有生鲜超市整个系统操作管理经验。

岗位职责：
1、负责生鲜超市前期的店面装修工作，监督与管理整个装修过程，直至顺利完成并开业；
2、负责店面生鲜上架的前期工作规划及落实；
3、负责店面前期人员管理与安排；
4、店面管理的日常工作；
5、定期向上级汇报工作并提供相关报表。