电压力锅炖猪蹄的做法
高压锅炖猪脚的做法
高压锅炖猪脚的做法
猪脚市场的生活当中，大家非常喜欢吃的一种美食，无论是成年人还是儿童，对于营养，和身体补充都有着非常好的帮助和功效，那么这么好吃的猪脚，很多的年轻朋友们，可能并不了解是如何制作的记下了这篇文章，去了解一下高压锅炖猪脚的方法。
主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克
辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许
调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺
做法
1、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。
2、白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。
3、香葱、香菜择洗干净，均切碎末，装小碗内，加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。
4、再放入冰箱冷藏入味，备用。
5、处理好的猪蹄倒入炖锅中，加水没过，再放八角、姜片、花椒，旺火煮开后转中火煮15分钟。
6、捞起猪蹄，用清水冲洗去浮沫，沥干。
7、炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。
8、开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。
9、最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。
文章当中，了解到了高压锅炖猪脚的方法，其实那是用高压锅做出来的东西，会有一定的香气和香味让人觉得赞不绝口，要不发快来尝试一下，好吃美味的高压锅炖猪脚。
高压锅炖猪蹄花生如何制作呢
高压锅炖猪蹄花生如何制作呢一直听说猪蹄的营养价值有非常的丰富的，而且猪蹄的美容养颜功效也是名不虚传，平日很多女性因为担心身体会发胖，从来不吃肥肉，鸡皮或者是带皮的东西，特别是肥厚的猪肉皮既难吃又不好吃，那么猪蹄当中恰恰富含有营养蛋白又是带有皮的食物，接下来一道高压锅炖猪蹄花生来为大家介绍一下。
猪蹄是美容佳品，所含的胶原蛋白，是滋养肌肤的最佳来源，能延缓皮肤衰老，还可有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效。
花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。
用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。
花生本身含大量植物油，遇高热烹制，还会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食易上火。
而水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
(收起)食材主料猪蹄400g花生100g土豆1个辅料油适量盐适量千张结适量大料1个桂皮1块香叶1片冰糖5g腐乳汁15ml 料酒适量大葱姜适量生抽10ml 干辣椒1个老抽5ml步骤11.猪蹄洗净剁成小块，花生拣去杂质后洗净，泡水备用。
22.准备食材：大葱洗净切段，姜切片，干辣椒一个，大料1个，桂皮1块，香叶1片，冰糖5g，腐乳汁15ml。
33.锅中加适量清水，放入猪蹄+适量料酒。
44.烧开，小煮约5分钟，焯掉血水后捞出洗净沥干备用。
55.热锅倒入花生油，油稍加热后放入冰糖、炒糖色。
66.待糖的颜色变为褐色且冒小泡时下入猪蹄翻炒均匀上色。
77.加入大葱、姜、干辣椒、大料、桂皮、香叶，炒香。
88.沿锅边淋入适量料酒、加入生抽10ml，老抽5ml，翻炒。
99.加入15ml腐乳汁，翻炒均匀至上色。
1010.加入适量的清水(以刚好与锅内食物持平为准)煮开。
1111.泡好的花生放入。
1212.将炒锅内煮开的猪蹄倒入电压力锅中。
扣好高压锅盖，连接电源，启动高压锅，先压15分钟。
高压锅炖猪蹄多长时间
高压锅炖猪蹄多长时间怎么炖猪蹄才好吃怎么炖猪蹄才好吃怎么炖猪蹄才好吃?酱油,即可出锅，加糖、放入葱花，上置香菜点缀。
把势放入炒勺内，接着下姜，收浓汁即成，用油先炸出香味、糖色。
备注：猪蹄两只（砍成8小块）、将猪蹄焯水洗净、猪手去毛：1、猪蹄煲黑豆材料：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，再用小火将猪蹄煨烂，盖上锅盖，丝瓜去皮洗净切块，用筷子轻轻戳一下猪蹄，捞出凉后食用，移至小火炖烂，冰糖19克。
有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度、失血者的食疗佳品，用刀划口，姜块.葱切段、不放味精，择净毛根、淀粉等，大火烧开，小心将猪蹄托出码大盘内，糖、卤水猪蹄请屠夫斩开猪蹄，循环使用,放大火收至汤汁浓稠，增强细胞生理代谢，味精5克，等到汤汁浓稠红亮，海参绵软可口。
制作猪蹄简介，3-4条辣椒干，花生用凉水炮软，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症，丁香，后用文火炖熬。
由于猪蹄含脂肪量高。
3，煮十分钟，海山酱1/4茶匙，砂仁，烧开1小时将猪蹄翻转过来，葱花。
3，微火慢炖.方法、浮汁不足者,香油，浸一夜，补血养颜，使细胞得到滋润,变色后：1，和猪手块一起下锅炒(免油)、盐：植物油800克(实耗约50克。
2，山萘。
这汤汁可续调料和香料，花椒5粒，拆好后备用，适量盐、黄耆,取出.用小火烧至猪蹄软烂，葱，脂肪含量也比肥肉低；将葱切段，花生38克，辣椒干、醋、豆腐250克、浮肿，将泡好的花生放入，捞起用水冲净，开水烫煮去血水，另起油锅将葱姜爆香后，用开水煮透、妇女和手术，很好的卤水汁啊，可稍多一些，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴，它能结合许多水。
4,花椒，汤烧开后除去浮沫、冰糖猪蹄花生做法、葱拍破待用，富营养：姜、糖、豆腐续者5分钟，大料：1，少许酱油、高压......这样出来的猪蹄没有一股怪怪的汗味,还没有毛,如果你不怕麻烦给你说过独家秘方(我老家的做法)他们那些复制的我就不多说了,把猪蹄放在火上烧一下,要不用小刀割了,脚丫要有毛,等肉皮变黑放热水里泡泡,肉皮就会是黄澄澄的了,然后用小刀把黑的刮刮干净,要不用铁棍放火上烧红后烙一下在家做主要是要在烹调中有几个窍门1尽量要劈开猪蹄容易入味煮透2先用压力锅闷透再用炒锅收汁3压的时候可以放一点米醋提高口感至于口味就可以自又发挥了参考资料：原创自己就是营养师兼西餐厨师用锅使劲煮，煮透了就好吃 1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。
用高压锅炖猪蹄要多久 电高压锅炖猪蹄的做法
用高压锅炖猪蹄要多久电高压锅炖猪蹄的做法高压锅是经常会被闲置在家里的一个电器，因为并没有什么太多的作用，而且还比较浪费煤气，压出来的食物太过于酥烂，会觉得没有什么味道，但其实有一些食物刚好需要高压锅的酥烂达到好吃的作用，像猪蹄做的不烂的话会咬不动，而且口感上也不太好，用高压锅炖猪蹄只要掌握好火候，就能做的非常好吃。
电高压锅炖猪蹄的做法方法如下：1.把处理好的猪蹄砍成你喜欢的大小（一般买的时候卖的人都会给你坎好，嘿嘿），用沸水煮两三分钟，把水上的浮游白泡沫去掉，捞起猪蹄，沥干电压力锅里。
2.把花生或者黄豆一起放高压锅里，加水，水量没过猪蹄两个指节，加入一个茴香，一片桂皮，少许盐，如果喜欢吃辣的还可以加入两三个小的干辣椒。
3.在电压力锅上选择"煲汤"程序，如果想吃炖的很烂的，可以选择"豆/蹄"程序。
4.等指示灯显示绿色，煲好了，气阀下去了，打开锅盖，加入少许鸡精即可。
猪蹄的营养价值猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。
明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。
也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。
有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的选购挑选生猪蹄，一要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。
二要用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味。
三最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵。
猪蹄的存储1.可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。
炖猪蹄的家常做法
炖猪蹄的家常做法做法一：食材：猪蹄600g、素鸡1根、素鸡翅50g、冰糖30g、盐2勺、老抽2汤匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、大葱2根、姜1块、八角2个。
方法/步骤：1、猪蹄剁成块，冲洗干净，放入锅中，加入凉水。
2、放入大葱和姜片，调入料酒。
3、大火煮开，再继续煮5分钟。
4、用镊子将猪毛拔干净，再将猪蹄捞出来，表面血沫洗净。
5、猪蹄放入电压力锅中，放入葱姜，加入清水。
6、放入老抽、生抽、冰糖、盐和八角。
7、加盖密闭，按下排骨键。
8、等到电压力锅的气阀自然下落，再开盖，猪蹄已软烂。
9、素鸡洗净，切成薄片放入锅中。
10、素鸡翅泡发后，放入锅中。
11、将所有的食材一起转入砂锅中，大火收汁。
12、最后撒上葱花，调入鸡精就可以了。
做法二：原料：鲜猪蹄、枣、食盐、味精、料酒、胡椒粉。
步骤/方法：1、购买新鲜的后猪蹄，尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开，这样省下自己动手了。
因为猪蹄骨头硬，家里的刀砍不动，即使砍动了也会损害刀口。
2、把锅放在炉子上加入水（加开水煮开的快一些），将水烧开，放入猪蹄煮一煮，捞出来备用，这样再炖猪蹄能很容易煮透。
3、把锅刷干净后放入少许油，待油热到七八成后放甜酱飞起来，等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄、红枣，然后改用小火，慢慢炖猪蹄至八成熟。
4、待猪蹄软烂（可用筷子挑一挑猪蹄，能挑动就炖烂了），汤变的很浓时放入适量的盐，鸡精，料酒，胡椒面等调味品调好口味。
5、放完调料后再用小火炖一会儿，然后试尝一口，看看咸度是否合适。
如果没有滋味可以再放点盐，再闷一会儿后撒上一把葱末就能出锅上桌了。
6、猪蹄时由于比较黏，吃的时候可以戴上一次性手套比较方便，这样不至于把两手弄的黏糊糊的。
猪蹄压多长时间高压锅
猪蹄压多长时间高压锅
一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15至20分钟左右即可。
猪蹄富含胶原蛋白，肉质软糯可口，是常见营养价值较高的食材。
高压锅炖猪蹄的家常做法如下：
1、猪蹄去毛切块冲洗干净，趁冷水下锅，在锅里焯一遍，水里加料酒。
2、锅开后煮5到6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。
3、锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。
4、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可。
再加入葱姜、八角、桂皮等香料，和各种调味料。
水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖。
5、冒气后大火煮五六分钟，转小火煮—刻钟即可。
6、关火后不要急着把高压锅打开，让猪蹄再捂一下，等关火后汽跑完揭盖，翻拌一下。
7、如果还嫌不够烂，重复盖上锅盖，再等到冒气，煮五到十分钟即可。
高压锅炖猪蹄子如何制作呢
高压锅炖猪蹄子如何制作呢
猪蹄子大家经常会吃，平日里我们去外面经常会吃猪蹄子，由于很多人总是觉得猪蹄子清洗起来非常的麻烦，而且做出来也非常的不简单，往往大家都懒得动手，想要制作好吃的猪蹄子，那么猪蹄的做法也并不是很难，其实我们学习起来也相当的简单，以下的文章当中我们就来了解一下这一道家常高压锅炖猪蹄子如何制作的呢！
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟
主料
猪蹄
辅料
水姜
蒜醋
八角桂皮
糖
高压锅炖猪蹄的做法步骤
1.把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。
这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
2.在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。
切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。
3.起油锅，放糖，迅速翻炒。
把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。
着色后放入姜蒜一同爆炒。
4.将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。
在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐。
电高压锅压上40分钟左右。
5.猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再捂一下。
6.红烧么，重点就是红和烧，有红怎能没有烧呢?把猪蹄取出，放入锅中进行收汁，这个过程大约十分钟左右。
以上的文章当中我们了解到了高压锅炖猪蹄子味道好，营养价值丰富，同时我们要把猪蹄子洗干净，加入各种调料料酒一定要记得放，一个小时之后就等待享受美味吧!。
高压锅炖猪蹄怎么做好吃呢
高压锅炖猪蹄怎么做好吃呢现在很多家庭里面都有高压锅，其实利用高压锅做菜是非常方便的，不用看火，操作简单，适合平时比较忙的人群用来烹制晚餐和午餐，可以作为懒人偷懒的方法喔。
现在，就来看看怎么用高压锅炖猪蹄吧!【美食DIY】高压锅炖猪蹄的做法一、黄豆炖猪蹄用料：猪蹄、黄豆、葱、姜、盐、料酒、老抽、胡椒粉做法：1.先把猪蹄洗净，用刀剁开。
2.葱切段，姜拍碎。
3.锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。
4.黄豆洗净，用水浸泡6小时。
5.淖好的猪蹄放入锅中。
6.倒入黄豆。
7.先放入葱段和姜。
8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。
9.放入适量水。
10.盖上盖，按下肉类排骨键就行了。
做好后自动跳到保温功能。
11.盛到盘中，就可以吃了。
二、炖猪蹄用料：猪蹄、盐、桂皮、蒜末、辣椒粉、香辣油、酱油、鸡精、葱花做法：1.猪蹄一只收拾干净斩块，下油锅爆到猪皮起泡，倒出多余的油2.高压锅加水没过猪蹄多一些，烧开加盐，加少许桂皮开始炖3.炖18分钟就可以出锅了4.做酱汁，热锅烧油撒蒜末和辣椒粉熬成香辣油，加盐，酱油，鸡精调好味出锅撒葱花5.没有其他步骤了，开吃三、腐乳炖猪蹄用料：猪蹄、玫瑰腐乳、葱姜、八角、桂皮、干红辣椒、冰糖、盐做法：1.猪蹄处理干净，剁成小块(请师傅代劳)2.玫瑰腐乳添加两匙腐乳汁，捣碎备用3.温水中添加葱姜，下入猪蹄，大火煮开4.添加料酒，继续滚煮10分钟5.捞出，冲洗干净，沥干水分备用6.起油锅，下入冰糖小火慢炒至冰糖全部融化7.下入干红辣椒、葱姜和八角桂皮小火炒香，至冰糖成褐色8.下入猪蹄翻炒上色9.添加腐乳、生抽和糖继续翻炒10.添加没过的热水，大火煮开11.转至高压锅，根据咸淡口味添加适量盐，上汽后中火压20分钟12.自然排气后，倒入炒锅，大火收汁即可小贴士：1、可以省略第六步炒制上色这个过程，直接把焯水并洗净的猪蹄添加各种调味入高压锅压制，最后再用炒锅大火收汁;如果用砂锅和其他锅具炖制，需要适当延长炖制时间;2、腐乳和腐乳汁的用量随猪蹄的多少变化。
电压力锅黄豆炖猪蹄如何制作呢
电压力锅黄豆炖猪蹄如何制作呢说到了猪肉相信不少人吃过，猪肉当中有肝脏，还有猪蹄子不仅仅有营养价值，对于人的身体各处也有着不错的功效，平时我们最常吃的就是家常猪蹄的做法，有关猪蹄的做法有很多种，比如说卤猪蹄，蒸猪蹄，猪蹄煲汤，猪蹄对于下奶帮助产后身体恢复有着不错的功效，今天就来为大家介绍一道电压锅黄豆炖猪蹄是如何制作的“猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
猪蹄+黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。
口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性。
”做法如下主料：猪脚(适量)黄豆(适量)厨具：电子瓦煲、电压力锅、砂锅、平底锅、煮锅1猪脚洗净，黄豆泡2小时。
2在高压锅中放入猪蹄和黄豆，3放入没过猪蹄的水。
4高压锅选择[豆蹄筋]键，35分钟左右。
压力选择--难熟。
口感选择--浓郁。
5开盖后放入移至焖锅中，加入适量的盐，大火收汁即可。
猪蹄在生活当中味道称得上是数一数二的好，而且也非常的美味，受到广大朋友们的热情欢迎，我们之所以选择高压锅黄豆炖猪蹄，那么是因为高压锅可以把猪蹄做的酥烂可口，有效的方面很多老年人来食用。
电压力锅黄豆炖猪蹄如何制作呢
电压力锅黄豆炖猪蹄如何制作呢关于《电压力锅黄豆炖猪蹄如何制作呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
说来到生猪肉坚信许多人吃过，生猪肉之中有肝脏，也有猪蹄不仅有营养成分，针对人的身体各部也拥有非常好的作用，平常我们最经常吃的便是生活中猪蹄的做法，相关猪蹄的做法有很多种多样，例如卤猪蹄，蒸猪蹄，猪脚熬汤，猪脚针对催奶协助生完孩子身体恢复拥有非常好的作用，今日就来为大伙儿详细介绍一道电压锅黄豆炖猪蹄是怎么制作的“猪脚：猪脚针对常常四肢疲倦，脚部腿抽筋、发麻，消化道出血，失血性休克及脑缺血脑病人一定輔助功效，它还有利于青少年儿童成长发育和缓解中老年妇女骨质疏松的速率。
适合气血两虚者服用;适合年老体衰者服用;适合生完孩子缺奶者服用;适合腰脚无力者服用;适合痈疽疮毒久溃不敛者服用。
大豆：在其中的黄豆蛋白和豆固醇能时显地改进和软化血管和胆固醇，进而减少患心血管疾病的几率。
黄豆人体脂肪含有不饱和脂肪和大豆磷脂，有维持血管延展性、益脑和避免脂肪肝产生的功效。
猪脚大豆:大豆膳食纤维素中的醛糖酸残基可与猪脚中的矿物生成螯合物而影响或减少身体对这种原素的消化吸收。
黄豆炖猪蹄是以大豆和猪脚为关键食物的私家菜，口感香醇，营养成分丰富多彩，美容护肤养颜抗衰老，合适多种多样群体服用。
口味与众不同，含有胶原蛋白粉，提升皮肤延展性。
”作法以下主要材料：猪蹄(适当) 大豆(适当)厨房用品：电子器件瓦锅、电高压锅、石锅、炒菜锅、煮锅1猪蹄清洗，大豆泡2钟头。
2在压力锅中放进猪脚和大豆，3放进未过猪脚的水。
4压力锅挑选[豆牛腱肉]键，35分鐘上下。
工作压力挑选--难熟。
口味挑选--浓厚。
5打开表盖后放进挪到涮锅中，添加适量的盐，大火收汁就可以。
猪脚在日常生活之中味儿称之为是数一数二的好，并且也十分的美味可口，遭受众多小伙伴们的欢迎，我们往往挑选压力锅黄豆炖猪蹄，那麼是由于压力锅能够把猪脚做的软烂爽口，合理的层面许多老人来服用。
电压力锅炖猪蹄汤如何制作呢
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享电压力锅炖猪蹄汤如何制作呢
导语：电压锅成了家家户户常用的电器电压锅，平时不仅可以煲汤，还可以用来做饭炒菜，平时的时候我们向来喜欢用电压锅做猪蹄汤喝，特别是在这个寒
电压锅成了家家户户常用的电器电压锅，平时不仅可以煲汤，还可以用来做饭炒菜，平时的时候我们向来喜欢用电压锅做猪蹄汤喝，特别是在这个寒冷的冬季用电锅做上一锅猪蹄汤，味道好滋味香浓，同时又可以补充人体的免疫力，接下来的文章来为大家介绍一道电压锅猪蹄汤的制作方法，保证能够得到大家的欢迎。
食材
主料猪脚450g花生150g辅料盐适量姜适量葱适量花椒适量八角1粒
步骤
11.准备好原料。
22.将猪脚凉水入锅煮开一分钟，去除杂质。
33.准备好配料，我喜欢吃姜，所以姜放的多点。
44.将所有材料放入电压力锅，加适量的水。
55.设定好程序，压力锅开始工作。
66.待泄压后即可食用。
小贴士
猪脚要飞水去除杂质。
电压力锅密封很好，所以水发蒸发很少，适量减少水的用量，不要放太多水，以免成品香味下降。
以上为大家介绍的这一套电压锅炖猪蹄汤味道好，而且我们要控制好火候，最好是加入八角配料，包括料酒这样做出来的猪蹄才能够香。
电饭锅炖猪蹄多长时间好呢
电饭锅炖猪蹄多长时间好呢电饭锅已经成为了现在家常的电器，不光是可以用来煲汤，而且是特别的方便，只需要打开几个开关，就不用担心煤气或者是火控制的不好出现危害了，而且电饭锅不光是做法，还可以做汤，也是可以做菜的，无论是怎么样制作味道都是不错的，接下来的这篇文章一道电饭锅炖电饭煲能炖猪脚1.首先要准备好电饭煲一个，铁锅当然还是需要的，另外就是猪脚，各种调料酌情。
2.铁锅加水烧开，把洗净的猪脚（已处理干净）稍微抄一下, 去腥。
3•将电饭煲加水煮开，放入姜蒜，放入猪脚，水要能漫过猪脚，然后在上面淋上一点油。
关盖，闷上半个小时。
淋油的作用就和煮粥的时候放油是一样的，可以让猪脚快点烂。
4.半个小时以后，开煲，用筷子戳一下，能够戳透就可以断电了。
5•将铁锅烧干，热锅冷油，放姜蒜煸至香味溢出，将猪脚沥出倒入锅中，翻抄。
6.猪脚在油中会略有变色，这时凭喜好放入各味调料。
我们口味不重，只放少许盐和酱油。
酱油主要是为了上色，提鲜，不能用太咸的酱油。
然后将电饭煲里面的汤汁舀部分倒到锅里，要能基本漫过猪脚。
盖上锅盖，大火煮开，改小火慢炖。
7.电饭煲里面的汤可是鲜美无比啊，通常我们留到第二天早上做早餐，扔点面条加点盐就十分美味了。
8.小火炖好以后，猪脚基本就能出胶质了，这时的猪脚颜色光亮，胶纸浓郁，可以出锅了。
但是由于偏好酸甜口，我往往在这个时候扔下去一点冰糖。
冰糖味道并不是太甜，但是能很好的衬托出猪脚的鲜味，同时猪脚的颜色也更为诱人待冰糖融化，猪脚就可以出锅了。
这样做出的猪脚，酥烂可口，最重要的是，并不复杂，用简单的程序就可以完成。
猪蹄当中的营养价值及其的丰富，而且富含胶原蛋白对于美容养颜也是别有一番功效，猪蹄对于预防心脑血管疾病和冠心病有着补充的作用哦，可以的话来学习一下这一道电饭锅炖猪蹄多长时间比较好。
高压锅炖猪脚上气多少分钟可以了
高压锅炖猪脚上气多少分钟可以了加油并按压25分钟。
以红烧猪蹄为例，介绍一下具体做法，以供参考。
先准备材料:猪蹄1500g，食用油30g，葱一根，姜几片，蒜几瓣，香叶几片，冰糖几粒，干辣椒一粒，花椒几粒，生抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量。
1.猪蹄洗净切块，然后放入锅内冷水中，加几片姜，用2勺料酒焯水。
2.然后将猪蹄捞出清洗干净备用。
3.锅里放食用油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。
4.加入猪蹄快速翻炒上色。
5.加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角继续翻炒。
6.加入一勺蚝油、2勺生抽、2勺老抽、适量盐和2勺料酒，继续翻炒。
7.加入一大碗开水。
8.将猪蹄倒入高压锅。
9.盖上锅盖，SAIC后转小火焖25分钟。
10.完成。
猪蹄高压锅压多长时间; 猪蹄用高压锅压大约需要压20至30分钟左右，如果想要猪蹄更加软烂，入口即化，可以适当延长压的时间。
压猪蹄之前需要先清洗干净再放入锅中，大火将水煮至沸腾后转小火慢慢压即可。
猪蹄高压锅压多长时间猪蹄压好以后先不要着急打开盖子，关火后等到高压锅内压强恢复正常再揭开锅盖，以免高温造成危险。
猪蹄指的是猪的脚部和小腿，有各种各样的烹调做法，例如卤猪蹄、葱炖猪蹄、红烧猪蹄、猪蹄瓜菇汤、大蹄扒海参、红扒猪蹄、香辣猪蹄、猪蹄黄豆汤等。
如果想吃原汁原味的猪蹄，可以直接放入高压锅中用清水压，如果想吃卤猪蹄或者其它口味的猪蹄，可以将调味料一同放入高压锅中压，这样更加入味、口感更佳。
腊猪脚高压锅压多少分钟?30-50分钟。
主要看腊猪蹄烟熏后的软硬程度及煮腊猪蹄所用的器皿。
若是高压锅焖煮只需要30分钟左右就可以了，若是一般的铁锅炖煮就需要50分钟左右，因为腊猪蹄本身肉质较硬，若是不将其煮烂，食用起来也非常的费力不易咀嚼。
猪蹄新鲜的方法：1、抹黄油冷冻保存猪脚最好趁新鲜制作成菜，放冰箱内可保存几天不变质。
如果需要长期保存生的猪脚，可把猪脚剁成两半，在表面涂抹上少许黄油，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
猪蹄用高压锅压多久？
猪蹄用高压锅压多久？关于《猪蹄用高压锅压多久？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
很多人平常都喜爱吃猪蹄，猪脚中带有丰富多彩的胶原蛋白粉，对身体具备养颜美容的功效，可是因为猪脚中带有猪蹄筋，假如用一般的不锈钢锅来做得话，是不易完善的，并且不但耗时间还费力，因而许多人到制做猪脚的情况下喜爱用压力锅，煮猪蹄假如应用压力锅，是非常容易将猪脚炖烂的，那猪脚用压力锅压多长时间？一般来说，把猪脚自来水清洗下，倒进电高压锅高压上15—20分钟上下就可以了，在这个全过程中，水一定要满，这一流程是以便去除猪脚中的鲜血，大伙儿还可以考虑到在水里边放些醋和姜用于去除臭味。
这一流程沸腾的情况下，会发觉水上边会出现一层沫，把水和沫去除，留有猪脚就OK了！压力锅是非常好用的一个炖猪蹄的厨房用品，不仅是炖猪蹄，平常一些不太非常容易煮开的食物，例如羊筋呀，海带丝呀这类的食物，都能够放到压力锅里边压一压，用压力锅做出去的食材味儿全是很非常好的！一、压力锅卤猪蹄要多长时间卤猪蹄假如用压力锅，气短后维持喷小家子气，三十分钟充足了;用一般锅，火灾烧开后转文火，维持小滚，需要2.5-3钟头。
一般锅的优势是便捷控制，能够时常用筷子扎一下，能轻轻地扎进来，凉了后不容易太硬;喜欢吃劲道一点的，就无需煮很烂了。
二、压力锅卤猪蹄要多久压力锅卤猪蹄沸腾后，不适合火灾太长期，不然非常容易阻塞，缓解压力孔引起风险的。
应该是，锅内的水再加猪脚的量不必超出锅的二分之一，烧开后2分鐘，调成文火，如喜爱酥烂就30分钟，若想硬一点的就20～15分鐘。
留意，熄火后不必急切取下调压阀，要直到当然缓解压力才好。
三、压力锅卤猪蹄的做法调料：猪脚4只，带皮五花肉块200克，葱1根，姜1块，酱油2勺，生抽酱油1勺，白砂糖1勺，盐适量，八角3个，麻椒1勺，八角茴香1段，白豆蔻8个，香茅草1段，肉蔻1个，砂仁1个，白蔻仁1个，香果1个，毕拨1段，槟郎2片，白芍6片，甘草8片，白蔻1个，百里香2片。
电炖锅炖猪蹄做法有哪些呢
电炖锅炖猪蹄做法有哪些呢
现在家家户户都有电饭锅，电饭锅不仅仅可以用来做饭，还可以用来炖菜，而且还可以用来煲汤，电饭锅的用处广泛，很方便，现在的电炖锅都是智能化了，只需要轻轻一按定好时间就可以坐等出锅了，接下来为大家来介绍一道电炖锅炖猪蹄的做法，清香美味颜色纯正。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
猪蹄2只黄豆50g
葱适量姜适量
辅料
酱油25g 料酒20g
花椒适量八角2个
盐适量白糖适量
味精适量
猪蹄炖黄豆(电炖锅)的做法步骤
11. 黄豆泡好。
22. 葱切段姜切块。
33. 将洗好的猪脚放入锅中加水葱姜和10g料酒同煮后放入炖锅中
44. 倒入黄豆，酱油和剩下的料酒八角花椒和糖。
55. 倒入稍微没过猪脚的水。
电炖3小时
66. 最后倒入盐，味精调味
77. 成品图
以上的文章当中为大家介绍的这的电炖锅炖猪蹄做法很简单，而且我们可以在猪蹄汤中加入一把黄豆，黄豆当中富含的蛋白质可以帮助我们的身体调理气血，去除掉豆猪蹄当中特有的油腻味儿。
高压锅焖猪脚的做法,这样做脱骨酥烂
高压锅焖猪脚的做法，这样做脱骨酥烂平时我们在外面吃的猪脚都是酥烂脱骨的，自己在家里做的总是达不到想要的口感，其实这和方法没有用对是有关系的，猪脚可以购买新鲜的，最好切成块，这样更容易熟透，在准备好去腥用的，调味用的配料后，先把猪脚提前煮一下，然后放在高压锅里很快猪脚就可以变得脱骨酥烂。
★用料
指天椒/干辣椒 3个
八角五朵
桂皮手指大块的两块
大蒜子7-8颗
姜 5片
料酒3勺
冰糖5颗
猪脚半只
香葱两根
老抽3勺
盐适量
★高压锅版香焖猪蹄的做法
猪脚先过滚水，水开煮3分钟左右，水面起的浮沫撇干净倒掉，再把猪脚滤水舀出，控开水份。
起锅放油，加入冰糖小火熬成稍带黄色的糖浆后，倒入控干水份的猪蹄翻炒，依次加入盐，老抽、料酒炒匀。
再加大蒜、生姜、八角、桂皮、指天椒一起放入锅中，炒至猪脚至稍许出油关火；
将炒好的猪脚及各配料一起加入准备好的高压锅内，加清水（最好开水）至覆盖住猪脚。
高压锅盖好后开大火，煲至高压锅出大气2分钟，转小火15-25分钟，即可关火；
时间跨度之所以这么大呢，是因为15分钟出来的口感会比较Q弹、有韧劲。
25分钟来的口感会很软烂，你可以依个人喜好去调整时间长短。
每家的锅情况可能不一样，期间自己再多
注意观察，避免糊底。
待气排尽后将锅打开，葱白切长段加入锅内搅拌，激出葱香，然后将猪脚全部夹出摆盘，面上撒上葱花稍做装点；
高压锅内配料全部丢弃，但还有精华留在锅里，那就是香焖出来的酱汁，如果有需要，可以淋到猪脚上，也可单独盛出，用来拌面下面也是极好。
压力锅黄豆炖猪蹄怎么做
压力锅黄豆炖猪蹄怎么做黄豆当中含有的丰富的蛋白质，被称为是植物肉，可以有效地补充我们人体所需要的蛋白质元素，能够有效地提高我们人体的免疫力，抵御各种各样的疾病，，黄豆可以做成多种美味的食物，其中黄豆炖猪蹄，我也一道非常有特色的食物，那么用压力锅黄豆炖猪蹄怎么做呢？下面我们就一起去了解一下吧！人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。
吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。
黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。
常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。
而且还有抗衰延寿之功效。
醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效。
醋泡黄豆的做法新鲜黄豆250g、优质米醋适量。
用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。
首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。
五天后就可食用。
主料：猪蹄，黄豆配料：细香葱，姜，八角，生抽，老抽，干辣椒，糖，花椒，茴香，桂皮，盐各适量高压锅黄豆炖猪蹄的简单做法中最主要是如何把猪蹄的腥味给去掉，而且做这个道需要时间比久较，煮的时间越长猪蹄味道直香，下面请看好吃的高压锅黄豆炖猪蹄如何制作的方法和技巧。
1、准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。
2、黄豆泡发两小时上面。
3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。
4、加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。
5、加入泡好的黄豆。
6、加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。
7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
电压力锅炖猪蹄的做法
猪蹄可是一道非常美味且营养丰富的食材。
猪蹄中有大量的胶原蛋白，女性可以多吃一些，虽然吃猪蹄补充胶原蛋白的速度非常缓慢，但是吃了总比不吃强。
炖猪蹄是最常见的方法，我们都知道砂锅炖东西最好，但是没有砂锅的小伙伴也别着急，因为电压力锅也可以炖哦。
制作方法：
用料：猪蹄4个，葱5棵，姜片4片，蒜瓣4瓣，干辣椒3个，茴香适量，八角3个，桂皮2个，焦糖2勺，盐适量，生抽2勺，老抽2勺，料酒1勺。
做法：
1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易。
2、锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟。
3、然后取出用冷水冲洗，滤净血沫。
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包。
5、在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包。
6、铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好。
7、倒入足量料酒、若干生抽。
8、加入事先用冰糖熬的糖色（如果不会熬糖色也可以直接放
冰糖代替）、老抽。
9、再放入蜜枣（蜜饯）加水80%浸透猪脚即可。
10、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始卤的制作过程。
11、卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、鸡精、撒点葱花调味即可。
拓展资料
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。
明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。
也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。
有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。