油水分离的淡奶油做的饼干的做法
在家如何做曲奇饼干
在家如何做曲奇饼干果酱夹心曲奇原料：黄油50克、鸡蛋20克、低筋面粉100克、糖粉20克、盐0.5克夹心草莓果酱、表面装饰、糖粉适量做法：1、将黄油切成小块，2、软化后加入盐和糖粉打发，3、然后分3次加入鸡蛋，4、继续打发好。
5、低筋面粉过筛，6、加入过筛后低粉，7、继续混拌均匀，8、然后放入保鲜袋中。
9、用擀面棍擀长方形，10、放冰箱冷藏20分钟后取出，将保鲜袋撕掉，11、用模具压出型，12、烤箱170度烤约20分钟，冷却后将两块饼干夹果酱表面撒糖粉装饰。
柠檬奶香饼干原料：黄油70克、糖粉28克、奶粉10克、盐0.5克、鸡蛋35克、低筋面粉140克、柠檬汁15克、柠檬皮屑半个分量：20块做法：1、将黄油切小块室温下软化,2、用电动打蛋器打均匀,3、再倒入糖粉和盐,4、打发至白。
5、分三次加入鸡蛋液,6、搅拌均匀，7、再往黄油中倒入柠檬皮屑，8、半个柠檬榨汁。
9、将柠檬汁分三次倒入黄油中,10、搅拌均匀，11、低筋面粉和奶粉混合过筛,12、将混合好的粉类倒入黄油糊中。
13、混合均匀，14、将混合好的面糊倒入保鲜袋中,用擀面棍压平,放冰箱冷藏至硬,15、取出撕掉保鲜袋,用饼干模压出形状，16、放入铺有硅油纸的烤盘中，17、烤箱170度预热,18、将饼干放入烤箱中上层,烤约20分钟左右。
小提示：1、黄油要保证20度的室温才容易打发。
2、制作好的饼干尽量大小致比较好烤。
玛格丽特小饼干原料：玉米淀粉50克、低筋面粉50克、黄油50克、蛋黄一个约12克、糖粉28克、蔓越莓5克左右如果做蔓越莓玛格丽特时会用到，原味中不需要此原料分量：每个球约10克左右计18个烤箱温度：175度中层20分钟左右需要提前准备的工作有：1、各种材料称量好，份量精准。
2、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。
3、鸡蛋煮熟，留一个蛋黄备用，蛋白他用。
4、在饼干面糊制作好后要将烤箱提前预热。
5、黄油室温下软化。
约20度左右6、蔓越莓切碎粒备用仅指蔓越莓玛格丽特，原味不需此操作做法：1、黄油切薄片室温下软化，2、再加入糖粉3、然后打发好，4、鸡蛋煮熟取一个蛋黄。
饼干的制作方法和配方
饼干的制作方法和配方
饼干既好吃又美味，在平时的生活当中，无论是小孩子还是年青人，大家都会把饼干当做一种平时的小吃零食，平时我们打开电视无聊的时候就会拿出饼干来吃，这么好吃的饼干是怎么做的呢，下面小编为你整理了一些饼干的做法。
饼干的配料
饼干的做法步骤
1. 120g黄油软化。
2. 倒入40g白糖粉。
3. 打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清，继续打发均匀。
4. 在10cm的高度筛入混合好的150g低粉，15g可可粉，0.5g 盐以及1.5g泡打粉(可不加)
5. 翻拌均匀，不用过多的搅拌。
6. 倒入50g耐高温巧克力豆。
7. 拌匀后用手碾成一个个圆形。
放在烤盘上，实际上不需要用油纸，不会沾底。
8. 为了好看在表面按上几颗巧克力豆。
9. 入烤箱中层，上下管180度15分钟左右即可。
饼干的小贴士
大家看，我们通过上面简单的方法就可以烤制出好吃美味的普通饼干，我们可以做出各种各样的，虽然刚开始的时候有点困难，我们可以按照步骤来进行，好吃美味的普通饼干做法就介绍到这里。
曲奇饼干的生产工艺
曲奇饼干的生产工艺
曲奇饼干是一种受欢迎的甜点，它的生产工艺通常包括以下几个步骤：
1. 原料准备：曲奇饼干的主要原料包括面粉、白砂糖、黄油、鸡蛋、香精等。
这些原料需要提前准备，并按照配方进行称量。
2. 搅拌和混合：将黄油和白砂糖放入搅拌机中，用中低速搅拌至混合均匀，变得轻而蓬松。
然后加入鸡蛋和香精，继续搅拌至充分混合。
3. 加入面粉：将面粉过筛后，逐渐加入到搅拌机中，并用低速搅拌。
搅拌至面团刚刚形成，切勿过度搅拌以免面团变硬。
4. 静置和冷藏：将面团倒入保鲜膜中，用手稍微捏成一个整块，然后将其密封好，放入冰箱冷藏至少1个小时，使面团更加坚固。
5. 面团切割：将经过冷藏的面团取出，放在台面上，用擀面杖将其擀平。
然后使用曲奇饼干模具切割出所需形状的饼干。
6. 烘烤：将切割好的饼干放在预热好的烤箱中，烘烤时间和温度根据不同配方而定。
一般情况下，烘烤温度为180℃左右，
时间约10-15分钟，直到饼干边缘呈金黄色即可。
7. 冷却和保存：将烤好的饼干取出，放在烤架上自然冷却，待完全冷却后，可以装入密封容器中保存。
需要注意的是，不同的曲奇饼干配方和制作要求可能会有所不同，上述工艺仅为一般参考。
在实际生产中，还需要根据具体配方和生产要求进行调整和改进，以确保曲奇饼干的质量和口感。
好吃的牛奶甜品做法大全
草莓果冻
材料准备：草莓 500，鱼胶片 5G，砂糖 50G
做法：1.草莓洗净去蒂切小丁。(尽量切小点，可以缩短腌制的时间，个人觉得成品口感也会好些。)
2. 砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上
3. 鱼胶片用冷水浸泡至软
4. 草莓腌制出水
5. 把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火
6. 草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。(草莓不要煮太久，会影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了)
2、做好的布丁糊最好过滤
3、注意千万不要用微波炉来制作
4、 搅拌不能太大力使其产生气泡和不 能开太大火 不然布丁外围一圈会有小气5、牛奶一5、定要在热的时候倒进去
6、柠檬汁起到去腥的作用 也可以换成-香草精 朗姆酒
抹茶巴巴洛瓦
材料准备：牛奶 320ML，水 90ML，细砂糖 80g，抹茶粉 10g，吉利丁 7g，淡奶油 80ML做法：1.80ML淡奶油打至六分发，送入冰箱冷藏室冷藏备;7g吉利丁片用冷水泡涨备用;10g抹茶粉过筛后和80g细砂糖混合备用
材料准备：山楂 600g，白砂糖 300g，冰糖 300g，鲜榨柠檬汁 1/3个量
做法：1. 山楂洗净，切开成两半;
2. 入锅，加入清水，没过山楂即可;
3. 挤进柠檬汁，搅拌均匀，中火煮熟;
4. 煮熟的山楂趁热过筛我用了一个淘米盆，底下垫一个大盆，用木勺挤压;
5. 果泥顺淘米盆的漏网滴入盆中，其间感觉粘稠不易操作，不断用煮山楂的水稀释一下再挤压;最后淘米盆中剩下果皮和果核，弃去不要;
3)和好后搓成均匀的小圆团备有。
4)花生米放入微波炉中高火叮3分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。
5)把花生米和芝麻锤碎待用。
儿童饼干的制作方法与配方
儿童饼干的制作方法与配方
配方：
-面粉：200克
-黄油：100克
-细砂糖：100克
-鸡蛋：1个
-盐：适量
-香草精：适量
步骤：
1.将室温软化的黄油放入一个大碗中，加入细砂糖，用手动或搅拌器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。
2.打入一个鸡蛋，继续搅拌至蛋液和黄油糖混合物充分结合。
3.在另一个碗中，将面粉、盐和香草精混合在一起。
4.逐渐将干混合物加入黄油混合物中，同时用手或搅拌器搅拌均匀。
最后可以用手揉匀成面团。
5.将面团放入冰箱中冷藏约30分钟。
这样做可以使面团更容易操控和切割。
6.在面团中加入一些小巧可爱的形状，如星星、心形或小动物形状。
7.把饼干放在一个烤盘上，用叉子在饼干上轻轻戳几个小孔，这样可以避免膨胀。
8.将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到饼
干变金黄色。
9.取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却一段时间，然后再用铲子或刮刀将
饼干移至铁架上继续凉，直到完全冷却。
这个配方制作出的饼干味道香脆可口，适合儿童食用。
根据孩子的口
味和营养需求，也可以增加一些其他食材，如巧克力碎片、蔓越莓或坚果等。
制作儿童饼干不仅可以为孩子提供健康的零食选择，还可以培养他们
的手眼协调能力和创造力。
你可以邀请孩子一起参与制作，让他们亲手动
手做饼干。
同时也要注意在制作过程中保持卫生，确保材料和工具的洁净。
希望以上制作儿童饼干的方法和配方能给你带来一些帮助，享受和孩
子一起制作美味饼干的乐趣！。
十六款手工饼干轻松做
燕麦葡萄甜饼飘香小圆饼意大利脆饼宫廷桃酥蜂蜜蛋黄饼干君记杏仁饼芝麻薄脆海苔肉松条黄油曲奇手指饼干砂糖茶点饼干香酥提子条大理石乳酪布朗尼奶香小酥饼【燕麦葡萄甜饼】配料：低筋面粉100克，燕麦片35克，葡萄干45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，肉桂粉1/8小勺，鸡蛋30克，色拉油/无味植物油65克，细砂糖70克，红糖30克。
烤焙：烤箱中上层，170度，约18分钟(仅供参考，请根据烤箱实际情况调整)。
制作过程：1、准备原料2、大碗里倒入植物油、打入鸡蛋3、倒入红糖和细砂糖4、充分搅拌均匀，但不要打起泡。
5、在另一个碗里，把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀。
6、把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。
7、手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。
8、把面糊压扁，并排入烤盘。
放入预热好的烤箱烤焙。
TIPS：1、这款饼干的面糊较为湿润，整形时，手上需要沾点干粉防粘。
2、如果没有小苏打粉，可以换成等量泡打粉，但这样饼干的表面不容易出现裂纹。
3、这款饼干做法和宫廷桃酥类似，口感也是比较酥脆的，但和桃酥感觉很不一样哦。
刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了。
如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿。
【飘香小圆饼】配料：低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。
烘焙：烤箱中层，180度，18分钟左右。
超级简单的制作过程：1、秤取130克粗粒型的花生酱。
2、加入100ML植物油。
3、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
4、加入80克糖粉，搅打均匀。
5、加入1/4小勺盐，搅打均匀。
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。
揉成柔软的面团。
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。
饼干的制作方法
饼干的制作方法饼干制作方法（上）饼干是一种流行的西式点心，其制作方法相对简单，只需准备好原材料和工具，按照步骤操作即可。
下面就介绍一下饼干的制作方法。
原材料：1.面粉：500克2.糖粉： 150克3.黄油：250克4.蛋黄：2个5.牛奶：50ml6.泡打粉：2勺7.食盐：1勺8.香草精：适量制作步骤：1.将黄油放在室温下软化，倒入糖粉，用打蛋器将黄油和糖粉混合均匀。
2.将面粉、泡打粉、食盐混合在一起，筛入1中。
3.加入蛋黄、牛奶和香草精，用手揉成光滑的面团。
4.将面团放冰箱冷藏30分钟。
5.取出面团，擀成2-3毫米厚度，用模具剪成想要的形状。
6.将饼干放在烤盘上，放入烤箱中170度左右10-15分钟，直到表面金黄色即可。
小贴士：1.擀面的时候可以把面团放在两张保鲜膜之间，这样不会粘在擀面杖上。
2.可以用各种形状的饼干模具，制作不同形状的饼干。
3.在烘焙之前可以在饼干表面刷上蛋液，这样烤出来的饼干颜色更漂亮，口感也更好。
饼干制作方法（下）饼干是一种简单好制作的小点心，而且口感酥脆，可以搭配各种饮品品尝。
下面介绍另一种饼干的制作方法。
原材料：1.面粉：250克2.牛油：150克3.糖粉：80克4.蛋：1个5.泡打粉：1勺6.盐：1/4勺制作步骤：1.将牛油放在室温下软化，倒入糖粉，用打蛋器将牛油和糖粉混合均匀。
2.加入蛋液，搅拌均匀。
3.加入泡打粉和盐，逐渐加入面粉，揉成面团。
4.将面团擀成2-3厘米厚度，用饼干模具压出形状，放在烤盘上。
5.放入烤箱中170度左右10-15分钟，直到表面金黄色即可。
小贴士：1.烤饼干的时间可以根据烤箱温度和饼干大小进行调整。
2.饼干可以加入巧克力碎或其他口味的提味。
3.饼干在烤之前可以在表面洒上一些糖粉，这样烤出来的饼干表面更亮丽，口感也更好。
以上就是饼干的制作方法，无论是用来自己品尝还是送给朋友，都是一份很不错的礼物。
8寸提拉米苏做法君之
8寸提拉米苏做法君之今天我给大家做一款非常适合情人节甜蜜氛围的甜食--提拉米苏。
下面小编为你整理了一些提拉米苏做法。
8寸提拉米苏的配料8寸提拉米苏的做法步骤1. 先做手指饼干：提前把手指饼干的材料准备好2. 蛋清蛋黄分离，装在无油无水的打蛋盆里3. 先打发蛋清，细砂糖分三次加入低速打发，至出现尖勾，光滑细腻干性发泡状4. 蛋黄加入细砂糖，打发到发白浓稠状，纹路不容易消失的状态。
这时烤箱170度上下火预热5. 用手动打蛋器检查蛋白是否消泡，如果有气泡不均匀的情况，需用手动打蛋器把蛋清抽打到均匀细腻状6. 把检查完的1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀7. 再倒回蛋白霜里从下至上翻拌均匀8. 筛入低筋面粉9. 从下至上翻拌均匀，只要没有面粉颗粒就可以了，不要过度搅拌，这时面糊不会特别光滑10. 装入裱花袋11. 挤出长条，可以用大号圆花嘴挤，也可以直接裱花袋剪口挤。
想要好脱模烤盘也可以垫油纸12. 烤箱中层170度烤20分钟左右13. 烤制表面金黄色就可以出炉喽，冷却后再脱模14. 现在开始做提拉米苏部分。
提前准备好所需要的材料15. 吉利丁泡冷水至软化16. 一部分细砂糖加水中小火煮沸17. 糖水煮沸的期间，先打发蛋黄，加入剩下的细砂糖把蛋黄打至变白18. 煮沸的糖水加入蛋黄糊继续打发，打发至膨胀到3倍大，发白，浓稠出现纹路并且没有感觉到明显温度就可以了19. 隔水融化吉利丁片20. 吉利丁倒入蛋黄糊搅拌均匀21. 用打蛋器把马斯卡蓬芝士拌顺滑22. 蛋黄糊倒一半进马斯卡蓬芝士混合均匀，压拌和翻拌结合，直到没有任何芝士颗粒23. 再把芝士糊倒入剩余的蛋黄糊中翻拌均匀24. 淡奶油打发至出现纹路就可以了25. 再把淡奶油倒入芝士糊里搅拌均匀就可以了26. 把黑咖啡和咖啡酒拌匀27. 手指饼干在混合好的咖啡液里滚一下备用28. 把滚好的手指饼干放入六寸活底模具里，第一层要铺满29. 然后再倒入芝士糊30. 重复一次这个顺序提拉米苏糊就做好了，放入冰箱冷藏4个钟左右31. 冷藏好的提拉米苏用热毛巾抹一下边缘就可以脱模了，然后均匀撒上巧克力粉32. 再用模具撒上防潮糖粉装饰提拉米苏就完全做好了33. 装饰好的提拉米苏美美的34. 切开里面，看着让人有食欲8寸提拉米苏的小贴士1.此配方可做一个6寸的提拉米苏2.沸腾的糖水加入蛋黄中是为了给生蛋黄消毒3.静置后的蛋清容易消泡，这时用手动打蛋器抽打一下，就会恢复光滑细腻，如果不抽打直接跟蛋黄糊混合，会混合不均匀，并且消泡，导致面糊因为稀水而失败4.没有马斯卡彭奶酪的可以用：200克奶油奶酪，45克淡奶油，5克柠檬汁代替5.一定要用防潮可可粉和防潮糖粉，不然受潮了蛋糕会变不好看。
淡奶油曲奇饼干的做法是什么？
淡奶油曲奇饼干的做法是什么？
现在家中的做饭工具一般都比较齐全，像一些烤制糕点的烤箱等也基本进入了每家每户。
不过有一些初学做饭的朋友，可能还不知道糕点的具体制作方法，那接下来就要将搜集到的淡奶油曲奇饼干的做法作出讲述，感兴趣的朋友们，可以详细的阅读一下下面的内容哦。
淡奶油曲奇饼干在制作时需要使用的主料：低筋面粉220g、黄油120g、糖粉70g以及淡奶油100g等。
具体的做法步骤主要是如下所示：
1、黄油室温软化、低粉过筛、淡奶油用微波炉加热20秒、糖粉也准备好(结块的话也要过筛)。
2、手指轻轻一按、凹进去了就说明软化好了，不能太软哦!然后加入糖粉用搅拌刮刀搅拌均匀、然后用打蛋器
打发、体积膨胀、颜色变浅就说明打发好了。
3、温热的淡奶油分多次加入打发的黄油中、每次都用打蛋
器打均匀才能加入下次的淡奶油。
4、加入适量的低筋面粉。
用干净的搅拌器拌均匀。
然后开
始装入裱花带。
在这之前一定要记得要预热烤箱180度。
5、挤出饼干胚、入烤箱、上火180摄氏度，下火150摄氏度。
先放最上层、这样可以使饼干表层快速定型。
等差不多定型了、就放中层、总共时间大约20分钟。
大家可以根据饼干的情
况来挪动放哪一层，并掌握好烤制时间的长短。
总之一句话，人不离烤箱，一定要看着饼干哦，不要烤糊。
从表面上来看，淡奶油曲奇饼干的制作方法还是比较简单的，尤其是适合一些初学者，因此在家没事的时候，就可以根据的建议去超市购买好所需的原材料，然后参考着上述步骤开始制作，相信大家可以做出想要的美味饼干哦。
黄油曲奇饼干制作方法和步骤
黄油曲奇饼干的用料
黄油曲奇饼干的做法
步骤1
准备好材料备用
步骤2
黄油软化成用打蛋头可以按压下去就可以了
步骤3
软化好的黄油，打蛋器开中档打发颜色变白成羽毛状
步骤4
加入细砂糖打发融合
步骤5
鸡蛋分三次加入打发融合，以免出现油水分离
步骤6
一次性筛入低筋面粉，用刮刀拌匀
步骤7
用刮刀拌均匀
步骤8
选择自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋，套到杯子里，装入拌好面团
步骤9
整齐挤到烤盘上，每个中间要留些空隙，烤的时候会膨大，以免粘连一起
步骤10
烤箱预热上下火170度 30分钟表面略微上色即可，拿出放凉就可以
步骤11
酥脆到咬上一口到处掉渣，好吃到爆
步骤12 裱花嘴图片
步骤13 裱花嘴图片。
饼干是如何制造的？
饼干是如何制造的？饼干是以干酪、牛奶制成的美食，营养丰富、口感酥脆，令许多人喜爱。
它不仅受到大众的喜爱，而且也有多种制作方法。
那么，饼干是如何制作的？下面就带领大家了解饼干的制作过程：一、当做饼干的原料准备1. 干酪：要用磨细的干酪调和，为保持其鲜明的特性，最好使用未经发酵的新鲜奶酪，或者把乳酪放在室温中放凉一晚，把里面的多余水分去掉。
2.黄油：用上等的高温黄油制做。
首先将黄油加热到50~55摄氏度，再加入磨细的盐糖混合成浆，这样可以美味致熟其刚才所说的干酪。
3.小麦粉：用细磨的小麦粉，外表粗糙，口味特别好。
4.酵母：选用优质的郁乳酵母，酵母在制作过程中能够有效的使得发酵食品富有朝气，这一点非常重要。
二、把原料做饼干1. 搅拌面团：将黄油和事先用剪刀剁碎的奶酪放入大型碗中搅拌混合；然后把温水加入搅拌，把它们搅拌到至少结合成一个面团。
再把面粉加入搅拌，形成硬面团。
2.成型面团：把面团破开，取2两大小团，把它们碾碎，经过轧筋、擦肩膀、搓圆等手法做成细面团。
3.调和成面团：将面团放入搅拌机中用快速的搅拌，结合加叭加叭的手法，将带有酵母的混合物加进硬面团中，形成调和面团。
4.发酵：在口温的环境中，放入16℃的冰箱中发酵，可以让面团的粘度下降，以便于更好地操作和制作。
5.切片：将调和好的面团分割成排列整齐的片，通过手法将片子压扁，并用模具做孔。
6.烘烤：把面条用发热的电烤炉内烤，熟透、干燥时即可取出。
三、装饰和检验1. 装饰：把烤制坯裱上糖衣，装饰成精致可口的模样，再放入温度适宜的场所中待冷却。
2.检验：把饼干详细检验，选出色泽正发亮、熟度合格并符合规定的产品，而排除不良的产品。
最后，经过多步工序，饼干完成了准备营养可口的饼干就诞生了，它受到家长和小朋友们的喜爱，也成为最受欢迎的零食之一。
淡奶油做的简单小甜点
淡奶油做的简单小甜点
一、淡奶油芒果卷
主料:芒果、面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油。
做法:
1、淡奶油加糖粉打发,芒果去核切条。
2、面粉和糖粉过筛,加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。
3、黄油在锅中擦一下,倒入面糊煎成薄饼。
4、饼待凉铺平,裹入淡奶油和芒果条卷好,切开。
5、淋上巧克力炼乳即可。
二、开心果杏仁长蛋糕
配料:8个蛋白;100克面粉;100克杏仁粉;300克糖粉;300克融化黄油;100克开心果酱。
做法：
1、将蛋白、糖、面粉、杏仁粉和融化黄油事先混合。
2、用力搅拌直至完全均匀。
直接倒入您想要形状的有机树脂模子中。
3、放入预先加热至170度的烤箱,根据模子的大小加热15-18分钟。
注意:蛋糕应当烤至榛子色,同时保持松软。
饼干的制作流程
饼干的制作流程
饼干是以小麦粉为主要原料，加入糖、油脂及其他原料，经调粉、成型、烘烤(等工作制成的口感酥松或松脆的食品。
下面小编为你整理了一些饼干的做法。
饼干的配料
饼干的做法步骤
1. 先将葡萄干清洗后,再用酒浸泡一下。
2. 将黄油、盐和糖粉搅拌至松发状。
3. 将蛋黄逐次加入，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉、泡打粉、小苏打和奶粉过筛后加入，拌匀。
5. 加入葡萄干，搅拌均匀。
6. 将其分割成20个，搓圆，摆入烤盘内,再将其轻轻压扁。
7. 在表面均匀地刷上蛋黄。
8. 以170/150℃烘烤大约18分钟，待表面的颜色金黄色，即可出炉。
饼干的小贴士
1、在搅拌黄油与糖粉的时候，可以多搅拌一会，使其搅拌的酥松一些。
2、葡萄干最好是用酒浸泡比较好。
3、分割的大小要均匀。
4、摆放的距离要控制好。
5、粉类材料在加入的时候要过筛。
6、在表面刷蛋黄的时候，可以多刷一次，这样烘烤完成的产品会光滑一些。
烤箱美食1-15种曲奇饼干做法
15种美味曲奇的做法一、柠檬奶油曲奇饼干 Lemon Butter Cookie材料： 60G黄油 110G面粉 60G白糖 1/2个鸡蛋 15G柠檬汁少量切碎柠檬皮 1G泡打粉 1G小苏打制作方法：1 黄油室温软化分次加入白糖打至发白2 鸡蛋打散备用3 柠檬汁和柠檬皮加入打好的黄油中,1/2的鸡蛋分次加入搅拌均匀4 面粉,泡打粉,小苏打过筛混合5 1/3的面粉混合粉加入打好的黄油中,用刮刀混合好再加入剩下部分6 烤箱预热至175度,将面糊舀在烤盘上,烤10分钟左右,饼干周围发黄即可7 放架上凉冷二、蛋黄酥口味材料：咸蛋黄4只面粉350克牛油50克糖粉100克制作方法：1，把咸蛋蒸熟，取其蛋黄压成糊状2，将面粉筛过后与牛油，糖粉，蛋黄等一同放入盘中，慢慢搓成软团，15分钟后放进冰箱，再冷冻15分钟3，用擀面杖将面团辗成四分之一寸厚，用饼模盖成自己喜欢的形状4，将饼放入140度的烤箱中，烤15—20分钟至金黄色，即成干香松脆的曲奇饼。
三、奶油口味材料：奶油80g 酥油40g 糖粉 40g 白糖也行，我有时全用白糖低粉 145g全蛋 35g （我放多半个，不放的也做过没事）盐 2g 或少许或不放牛奶 16g（一大勺）奶粉 15g（注意：此方没有泡打粉）做法：1 奶油酥油室内软化后打发，体积稍变大，颜色变浅2 逐渐加糖粉、盐继续搅拌直到融合3 分次加蛋液、牛奶，一点一点加，边加边搅拌，使之融为一体4 面粉过筛，一点一点加，用橡皮刀切入的方式拌匀，千万不能划圈的方式5 放挤花器或裱花袋等，盘上直接造型，6 烤箱预热190度C，烤12分钟，这个要自己调整，我是180度10分钟左右，千万注意看紧点儿，糖油多爱上色，能调上下火的烤箱更好了四、香草口味材料：1.白脱酥油200克。
2.糖粉150克,可以用沙糖放在食品料理机（粉碎机）中打成。
3.蛋100克(二个鸡蛋)，如用洋鸡蛋，可能两个就偏多了。
4.低筋粉360克。
厨房美食菜谱：口袋饼干的做法
厨房美食菜谱：口袋饼干的做法
所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。
是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
食材
主料：
低筋面粉
淡奶油
炼乳
细砂糖20g
奶粉40g
鸡蛋50g
步骤
1.全蛋打散加入炼乳淡奶油拌匀
2.筛入低粉奶粉，细砂糖拌匀
3.和成面团
4.擀成大片
5.对折
6.切细条
7.再横切成正方形小块
8.入烤盘
9.预热好的烤箱180度烤25分钟
小贴士：如果不好切就入冰箱冷藏一会再切。
厨房美食菜谱：扭结饼干的做法
厨房美食菜谱：扭结饼干的做法
简单的饼干，做个造型，就能带来不一样的感觉哦。
这种饼干做起来很方便，含油量低，吃起来健康无负担，适合作为磨牙的小零食。
食材
主料：
面粉100g
蛋清
黄油20g
木糖醇适量
清水适量
步骤
1.蛋清分离出来。
2.黄油隔水融化。
放入蛋清中搅匀。
3.放入木糖醇粉。
4.加入面粉和适量清水，和成面团。
醒20分钟。
5.醒好的面团，分成若干均匀的剂子。
揉匀。
6.取一个剂子，搓成长条。
7.交叉重叠。
8.一端向里穿过。
9.做成扭结造型。
10.上下火，190度，15分钟。
小贴士：1：烘焙温度和时间依据自家烤箱脾气调节。
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油水分离的淡奶油做的饼干的做法
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，油水分离的淡奶油做的饼干的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
1、油水分离的淡奶油中加入糖粉，由于当时没拍照，就在网上截得图
2、低粉过筛加入，拌匀，低粉的量自己衡量，确保能用裱花嘴挤出且不易变形就可以了（图片来自网络）
3、拌匀后，用刮刀弄进裱花带挤出，然后进烤箱，烤箱温度上下175度，15分钟，（烤箱不同，温度自己调整，我的是长帝的）此饼干外脆内软，可以看电视时当小零食
饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，油水分离的淡奶油做的饼干的做法容易，营养又健康。
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