柿子煮水有什么功效与作用
补脾胃吃什么水果效果最好
补脾胃吃什么水果效果最好作为高级养生师，我认为保护脾胃健康是养生的重要一环。
脾胃是消化系统的重要组成部分，其消化、吸收、转化、排泄等功能十分重要，因此不可忽视。
而在日常饮食中，补脾胃最好的食品便是水果，本文就以此为主要内容，为大家介绍补脾胃最好的水果食谱及其具体使用方法。
一、常见的补脾胃水果1.柿子：柿子性温、味甘，含有多种维生素和矿物质，可以促进胃肠消化功能，缓解胃肠功能不良的情况。
2.香蕉：香蕉性寒、味甘，富含钾和维生素B6，有助于缓解胃肠道炎症，降低胃酸分泌，还有治疗便秘、止泻作用。
3.苹果：苹果的属性为平淡，味甘微酸，脾胃虚弱的人适合食用，可以促进消化，增强食欲，改善胃肠不适。
4.橙子：橙子性味辛温，含有丰富的维生素C和多种微量元素，对脾胃虚寒、胃口不佳、口干舌燥等症状有很好的改善作用。
5.葡萄：葡萄甘酸微寒，有清热解毒、降血糖、润肠通便的作用，对于经常饮食不规律导致的胃肠不适非常适宜。
二、补脾胃的水果搭配与制作1.柿子+蜜枣汤用3个柿子和15个蜜枣一起煮成汤，能够促进胃肠的吸收和消化，对于营养不良、脾虚胃弱等症状有很好的改善作用。
做法：将蜜枣用清水浸泡至软，去核。
柿子洗净去皮，切成块状，加入适量水煮沸，再加入蜜枣，小火慢炖2个小时即可。
2.香蕉+番薯泥将香蕉和番薯煮熟后，捣成泥状，能够温补脾胃、增强体质，对于脾胃虚寒、胃痛、胃酸过多等症状有很好的舒缓作用。
做法：将香蕉和番薯去皮切块，加入适量清水煮熟，捞出后用勺子压成泥状即可。
3.苹果+芝麻糊将苹果去皮切成小块，加入芝麻糊一起打成汁，可以养胃止泻，对于胃痉挛、消化不良、便秘等症状有很好的改善作用。
做法：将苹果去皮切成小块，加入适量清水放入榨汁机中，榨出汁液混合芝麻糊即可。
4.橙子+梨煮汤将橙子和梨两种水果一起煮成汤，富含多种维生素和矿物质，能够促进消化、滋润肠胃，对于受食物刺激而引发的胃肠不适、咳嗽等症状有很好的缓解作用。
做法：将梨去皮切块，将橙子削皮切片，加入适量水一同煮沸后，再小火慢炖1小时。
柿子的药理作用研究及临床应用
２００１，００８（００１）：５３． ［５］罗付生，等．超细粉体技术在中药行业中的应用．中草药［Ｊ］．
２００１，３２（１０）：９４１－９４２． ［６］蔡光先，杨永华．超细粉体技术与中药饮片改革［Ｊ］．世界科
学技术：中药现代化，２００４．６（２）６７－７１．
［７］ “微米中药研究与产业化开发学术会议”纪要［Ｊ］．世界科学
技术：中药现代化．２００１．３（４）７８． ［８］ 李志义．粉体技术发展前景．硫磷设计与粉体工程［Ｊ］．２０００
（２）：１３－１７．
［９］胡学军，蔡光先等．中药超微粉碎研究与思考［Ｊ］．世界科学
技术：中药现代化．２００２．４（５）６２－６５．
［１０］ Ｋｏｉｓｈｉ Ｍ，Ｔｓｈｉｚａｋａ Ｔ．Ａ ｎｅｗ ｍｅｔｈｏｄ ｆｏｒ ｃｏｎｔｒｏｌｌｉｎｇ ｒｅｌｅａｓｅ ｉｎ
文献标识码：Ｂ
文章编号：１００１．１５２８（２００６）０５－０７２０－０２
柿子，学名ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ Ｌ．Ｆ，又名朱果种，柿科柿属。 据《礼记》记载，我国在周代就已栽培柿树，并在重大祭礼礼 仪上用柿果作为供品，距今已有三千余年栽培历史，现有 ８６４个品种。成熟的柿果色泽鲜艳，味甜多汁，含有大量的 糖、维生素ｃ、胡萝卜素及多种矿物质，具有较高的营养和药
ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ［Ｊ］．ＡｐｐｌＢｉｏｃｈｅｍＢｉｏｔｅｃｈ，１９８４，（１０）：２５９－２６３．
［１ １］
Ｍａｋｉｏ Ｎａｔｉｏ，Ａｋｉｒａ Ｋｏｎｄｏ，Ｔｏｙｏｋａｚｕ Ｙｏｋｏｙａｍａ．Ａｐｐｌｉｃａ ｔｉｏｎａｓ ｏｆ ｃｏｍｍｉｎｕｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｓｕｒｆａｃｅ ｍｏｄｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｐｏｗｄｅｒ
我国将柿子作为药用的历史悠久，南朝著名医学家陶弘 景在《名医别录》中说：“柿果性味甘涩，微寒，无毒。可清热 润肺，化痰止咳，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”等病症。明代 大医学家李时珍在《本草纲目》中说：“柿乃脾肺血分之果 也。其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血 之功。”王士雄在《随息居饮食谱》中记载“鲜柿甘寒，养肺胃 之阴，宜于火燥津枯之体”。 ３药理作用研究 ３．１抗动脉硬化，预防心血管疾病：有研究表明，由于柿子 中含有大量的可溶性膳食纤维、类胡萝卜素和多酚类物质， 因此柿子具有降血脂和抗氧化的特性。Ｇｏｒｉｎｓｔｅｉｎ Ｓ．等。２１对 柿子和苹果中的膳食纤维、多酚、矿物质含量进行了比较，结 果发现柿子（尤其是果皮）中的膳食纤维、总多酚、表儿茶 酸、没食子酸、Ｂ－香豆酸和钠、钾、镁、钙、铁、锰的含量比苹果 要高得多，所有这些物质对防止脑动脉及冠状动脉堵塞都有 重要作用。早先的研究也己证实∞１，柿果能加快小鼠体内的 油脂代谢过程。以色列的研究人员测试水果对心脏病患者 有何影响时发现，柿果中含有某种有效成分，该物质能有效 降低人体动脉硬化的危险性。抑制低密度脂蛋白（１０ｗ—ｄｅｎ－ ｓｉｔｙ ｌｉｐｏｐｒｏｔｅｉｎ，ＬＤＬ）的氧化亦能有效地降低动脉粥样硬化 症的发病危险’４ Ｊ，Ｋａｔｓｕｂｅ Ｔ．等”１的研究发现涩柿的７０％ 乙醇溶液提取物具有很强的抗ＬＤＬ氧化能力。从涩柿汁中 提取的柿黄酮苷具有降低血压和增强冠状动脉流量，预防心 脏病的功能。柿果中的单宁等生物活性物质对降低血液中 尿素氮、中断脱氧核糖核酸等也有很好的效果。 ３．２抗肿瘤、抗老化作用：Ａｃｈｉｗａ Ｙ．等坤１研究了柿子提取 物对人白血病Ｍｏｌｔ ４Ｂ细胞的影响，结果发现在用柿子提取 物处理３天后，Ｍｏｌｔ ４Ｂ细胞出现形态学改变并有ＤＮＡ片段 产生，说明柿子提取物能够诱导人白血病Ｍｏｌｔ ４Ｂ细胞程序 性死亡。Ｋａｗａｓｅ Ｍ．等。刊的研究结果发现，柿子皮的丙酮抽 提物Ａ４和Ａ５级分对人口腔磷癌细胞和下颌下腺肿瘤细胞 具有很强的细胞毒性，其ＩＣ船在２１～５９ ｍｒ，ｇ／ｍＬ，但细胞毒 性与组分的自由基强度无相关性；７０％甲醇提取物Ｍ２、Ｍ３
柿子煮水治拉肚子吗 柿子煮水治拉肚子的效果好吗
柿子煮水治拉肚子吗柿子煮水治拉肚子的效果好吗
柿子不仅可以直接吃，做成柿饼吃，还可以用来煮水喝，可别看柿子煮水喝有点奇怪，但其实现在好多人都在用柿子煮水喝，就是不知道柿子煮水治拉肚子吗？
一、柿子煮水治拉肚子吗
柿子煮水有止泻的作用。
柿子性寒，按道理来说会加重拉肚子的情况，但是柿子中含有生物碱成分，带有一定的涩味，还具有健脾涩肠的作用吗，可以改善拉肚子的情况。
二、柿子煮水治拉肚子的效果好吗
柿子煮水治拉肚子的效果一般。
引起拉肚子的原因是很多的，比较复杂，而柿子煮水虽然可以止泻，但只针对于轻度的腹泻，对于重度腹泻的人来说，喝柿子水的用处不大，建议去医院检查看看比较好，以免长时间拉肚子，造成身体虚脱。
三、柿子煮水的做法
1.准备1-2个中等大小的柿子，将柿子用清水冲洗干净，然后放在淡盐水中浸泡，或者是用小苏打、面粉涂抹在柿子表面，将柿子清洗干净。
2.然后再将柿子去蒂，切成小块，不要去皮，连着柿子肉一起放入锅中熬煮。
3.待柿子煮好了，就可以喝了。
四、柿子煮水的注意事项
1.柿子煮水时要将柿子清洗干净。
柿子皮表面可能会携带细菌及农药残留，一定要将柿子清洗干净才能用于煮水，不然可能会引起身体的不适。
2.柿子煮水也不要多喝。
柿子是一种寒性水果，食用过多对身体不好，可能会增加体内的寒气，甚至还会造成脾胃虚弱，影响身体的健康。
3.脾胃虚寒、经常腹泻、痰湿内盛、外感咳嗽、疟疾、慢性胃炎、消化不良、糖尿病患者、贫血、产后妇女、胃大部分切除手术后患者不适合食用柿子。
4.柿子不宜与高蛋白、高淀粉、寒性食物、食醋、白酒等食物一起食用，以免在一起产生反应，影响食物的消化及吸收。
柿子的功效与作用及食用禁忌
柿子的功效与作用及食用禁忌秋季正是柿子上市的季节，它的食用功效和作用大家了解吗？此外，任何食物及水果都有相生相克哦！接下来我们就来看看我们吃柿子后有哪些禁忌，以及吃柿子的功效和作用。
1.止血凉血新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
2.润肺化痰生津止渴清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3.活血降压柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4.解酒柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。
柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。
柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用;柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。
另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。
成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
3.成熟果实含鞣质。
涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。
4.柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
柿子的100种做法
柿子的100种做法柿子是一种美味且营养丰富的水果，种类繁多，口味甜美。
除了直接食用外，柿子还可用于制作各种各样的美食。
在本文中，我将为您介绍100种不同的柿子做法，包括甜点、饮品、烹饪菜肴等多种食品类型。
希望这些做法能够激发您的创造力，给您带来美味和惊喜！甜点类1. 柿子蛋糕将柿子泥与蛋糊混合，加入适量的面粉和糖，搅拌均匀后烘烤即可。
2. 柿子酥将柿子果肉搅拌成泥状，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀后与面粉混合制作成饼干，烘烤至金黄色即可。
3. 柿子果冻将柿子果肉榨汁，加入适量的糖和明胶粉，搅拌均匀后倒入模具中冷藏凝固即可。
4. 柿子冰淇淋将柿子果肉捣碎成泥状，加入牛奶和糖，搅拌均匀后放入冰箱中冷冻，每隔一段时间取出搅拌均匀，直至凝固成冰淇淋状。
5. 柿子奶昔将柿子果肉、牛奶和冰淇淋放入搅拌机中搅拌均匀，加入适量的蜂蜜或糖调味，倒入杯中即可食用。
饮品类6. 柿子汁将柿子果肉榨汁，过滤掉渣滓后加入适量的水和糖，搅拌均匀即可饮用。
7. 柿子茶将柿子果实晒干，煮沸后加入适量的水和冰糖，浸泡片刻后即可饮用。
8. 柿子果汁激酶将柿子果肉榨汁，加入适量的柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀后饮用，能够提供丰富的维生素和酶。
9. 柿子蜜水将柿子切成薄片，加入适量的水和蜂蜜，用热水冲泡片刻后即可饮用。
10. 柿子优乳将柿子果肉捣碎成泥状，加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀后饮用，有美容养颜的功效。
烹饪类菜肴11. 柿子沙拉将柿子切成薄片，与生菜、火腿等食材混合，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
12. 柿子炒鸡蛋将柿子果肉切成小块，与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和酱油调味即可。
13. 柿子煮鱼将柿子果肉捣碎成泥状，加入鲜鱼片、葱姜蒜等佐料煮熟，增加鱼肉的口感和鲜美。
14. 柿子炖鸡汤将柿子切成小块，与鸡肉一起放入锅中炖煮，加入适量的姜片和盐调味，煮至柿子软烂即可食用。
15. 柿子烤肉将柿子果肉捣碎成泥状，调制成烤肉酱，用于烤制肉类食品，增加口感和风味。
柿子的功效与作用
柿子的功效与作用
一、柿子的介绍
柿子（学名：Diospyros kaki）是由季节性果树Diospyros kaki L. 的果实组成的，属于落叶乔木。
果实的大小、形状和口感都有所不同，具
有色黄的皮，比草莓稍大，形状大致像杏，其肉嫩多汁，甜美可口。
柿子
是有着悠久历史的水果，其历史可以追溯到唐代，相传为宋代著名画家苏
轼所钟爱。
柿子在中国文化中有着很深的意义，经常用作象征团圆美好的
象征。
甚至在节日期间也成为礼物的象征，被誉为“福果”。
二、柿子的营养价值
1.柿子含有丰富的维生素，其中含有维生素A、维生素C和维生素E，能够促进身体机能的正常发挥，对肝脏以及免疫功能也有极大的营养补充
效果，可以预防疾病的发生。
2.柿子中还含有多种氨基酸，如酪氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺等，这些
物质有助于人体新陈代谢，改善小肠蠕动功能，增强肌肉细胞中的水、脂、蛋白质等吸收，改善小肠蠕动功能，同时还能维持血液的正常滴度。
3.柿子中的叶酸能够促进神经细胞的正常发育，增强神经细胞之间通
信的能力，有助于提高记忆力。
此外，柿子中的矿物质含量也比较丰富，
如钙、磷、铁、硒、锰等，都能改善人体新陈代谢，对身体健康有很大的
裨益。
柿子的美容功效
柿子的美容功效1. 润肤：将醋和蜂蜜各1至2汤匙，用温开水冲服，每天2至3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。
用香皂洗脸后，用加1匙醋的温水洗一次，再用清水洗一次，也有润肤的作用。
将5份醋和1份甘油混合，经常涂擦面部皮肤，同样有润肤的功效。
2.除皱:每晚洗脸后用1份醋兑3份水以棉球蘸醋的混合液涂擦脸部皱纹并以指腹轻轻按摩数分钟再洗去.此法可消除细小皱纹.3. 祛斑：面部假如有雀斑、黑斑，将白术浸于白醋中，密封7天后取白术擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天坚持使用，日久雀斑和黑斑会逐渐变浅甚至消褪。
4.白肤：面部皮肤过于黝黑的女性，洗脸和洗澡洗澡时在水中加一点醋，久而久之，皮肤就会变白。
另外，还可以将250克新鲜黄豆，在500克醋中浸泡15天左右，每天吃5至10粒醋黄豆，对减褪面部色素沉着有效。
5.粉刺：将30克嫩皂角刺，加100毫升醋混合之后，用火煎浓，滤掉皂角刺渣，用汁液涂擦于粉刺患处，过一段时间，粉刺就会消褪，同时对因粉刺而引起的脓疤也能治愈。
6.健美减肥。
醋中的氨基酸，除了可以促使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等新陈代谢顺利进行，使身体有均匀的体格而没有多余的脂肪积聚，达到健美减肥的目的。
7.醋美发小偏方：在最古老的医书《五十二病方》中，就有醋能抑制头屑作用的介绍。
醋之所以能祛屑美发，是因为产生头屑的孢子菌无法在醋酸中生长、繁殖，醋还能抑制头皮油脂过多分泌，根除产生头屑的起因每晚睡觉前用醋涂抹头发，揉搓头发根部，有减少头皮屑的作用。
取醋20-50毫升，加300-500毫升温水洗头，每天1次，久之能治头发脱落、头皮屑多及头皮发痒。
《黄帝内经》中记载，毛发稀疏，可用醋治。
因为醋能杀灭头皮及毛发根处的细菌，抑制头皮脂溢性物质的生成，促进毛发的生长。
捣柿子果脱涩法浸泡10公斤的柿子，选用0.15公斤的柿子小果或残果好果亦可。
将小果或残果捣烂后放在水缸里，加适量水搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动，浸泡2～3天即可食用。
柿子蒂泡水有什么功效
柿子蒂泡水有什么功效缺铁性贫血者尽量不吃柿子。
如吃后出现不良反应，可口服苏打水，也可用中药消积化泻、行气通下来治疗。
下面是店铺推荐给大家的柿子蒂泡水的功效，供大家参考。
柿子蒂泡水的功效具体做法如下：取7只柿子蒂洗净入锅，锅中加两碗水，水开后小火继续煮5分钟左右，然后将煮好的水倒入干净的碗中，晾凉后给宝宝服用。
可以每天不分次数地给宝宝服用，每次喂五六勺即可，间隔一段时间喂时可进行加热，一般来说，止住腹泻即可停用。
此方简单、易操作，且无任何毒副作用，深受宝宝腹泻之苦的家长不妨一试。
另外，柿子蒂还有止吐作用。
柿蒂这样用柿蒂配枇杷叶，枇杷叶苦平，入肺胃二经，有化痰止咳，和胃降逆之功。
二药合用，性味归经相近，枇杷叶助柿蒂降逆止呃，柿蒂助枇杷叶下气止咳，相须为用，用于胃热呃逆及气逆咳喘之候。
1.治血淋：干柿蒂(烧灰存性)，为末。
每服二钱，空心米饮调服。
2.治呃逆不止：柿蒂(烧灰存性)为末。
黄酒调服，或用姜汁、砂糖等分和匀，炖热徐服。
3.治伤寒呕哕不止：干柿蒂七枚，白梅三枚。
上二味，粗捣筛，只作一服，用水一盏，煎至半盏。
去滓温服，不拘时。
4.治胞满咳逆不止：柿蒂、丁香各一两。
上细切，每服四钱，水一盏半，姜五片，煎至七分。
去滓热服，不拘时候。
吃柿子的好处1、清热止咳柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效.2、降气止咳柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果.3、降压止血、抗菌消炎柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处.4、适合于甲状腺病人食用新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处.5、防治便秘、痔疮食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
柿子的营养价值清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处;柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害;柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
蒸柿子的功效与作用 柿子蒂煮水治什么
蒸柿子的功效与作用柿子蒂煮水治什么当下的时节正是吃柿子的好时候，不仅生柿子好吃，经过蒸煮或加工后味道也是清甜可口的，那么吃了蒸柿子有什么好处呢？一、蒸柿子的功效与作用润肠通便蒸熟的柿子含有丰富的果胶和纤维成分，能帮助肠胃蠕动，润滑肠道，加快人体中的垃圾和毒素排出，对于有排便费力、便中带血等症状是有一定的改善。
预防疾病柿子中的碘成分是水果中的佼佼者，合理的食用些柿子对于预防因缺碘导致的地方性甲状腺肿大有一定的帮助。
生津润肺柿子性寒，味甘涩，入肺经、大肠经，其成分中所富含的水分能有效补充人体细胞缺失的内液，有不错的润肺生津的效果。
二、柿子蒂煮水治什么主治呃逆。
柿子蒂是柿树科植物柿的干燥宿萼，性平，偏温性，味苦、涩，入胃经，苦能泄降，温能祛寒，苦温通泄，又因为入胃经，善降胃部气机不顺，是温中祛寒、降逆止呃的常用药物，又因为是平性的药材，和养阴或清热的药材同时煎煮，可用于改善胃阴不足、胃火上炎及气机郁滞的呃逆症状。
三、柿子一天吃几个最好建议最多吃2个。
柿子中含有较多的糖和果胶，食用过多容易对牙齿造成伤害，尤其是儿童和老年人，儿童在吃柿子后最好是漱口，老年人食用过多的柿子对血糖会有一定的影响，最好是减少食用，另外，柿子中所含的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁等矿物质形成不能难以吸收的化合物，吃多了也会影响矿物质的吸收。
四、柿子禁忌食物有哪些寒凉食物柿子本身就是寒性的食物，在和其它食物同食的时候要避免与寒凉的食物例如柚子、雪莲果等同食，以免加重体内的寒气，产生腹痛、腹泻等消化道症状。
高蛋白食物柿子的皮和肉中含有较多的鞣酸成分，而鞣酸和蛋白质丰富的鸡蛋、牛奶、螃蟹同食的话，容易形成难以消化的沉淀物，而且鞣酸有一定的收敛作用，会抑制体内消化液的分泌，导致沉淀物在肠道中长时间滞留，对身体有一定的损害。
柿子酒的功效
柿子酒的功效一、功效：功效肺生津，清热止血，涩肠健脾，解酒降压。
二、作用：1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
柿子柿子花2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。
每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。
三、注意事项体寒可以喝。
但应注意：1、空腹吃柿子易患胃柿石症。
2、柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
3、柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
4、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
5、柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用柿子 Ｐｅｒｓｉｍｍｏｎ属柿树科，柿属植物。
味甘、性寒，能清热生津、润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶及多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值和药用价值。
经测定，鲜果每１００克可食部分中的含量，蛋白质０．６７ｇ，脂肪０．１ｇ，碳水化合物１０—２０ｇ，钙１０ｍｇ，磷１９ｍｇ，铁０．２ｍｇ，维生素Ａ０．１６ｍｇ，Ｂ１０．０１ｍｇ，Ｂ２０．０２ｍｇ，Ｃ１６ｍｇ，ＰＰ０．２ｍｇ。
据《本草纲目》记载和现代医学研究，柿果具有清热、止渴、生津润肺、化痰、健脾、涩肠、止血和镇咳的作用，能治疗咳痰带血，痔血、便血、胃溃疡出血、功能性子宫出血等多种疾病，尤其对老年人滞呆、神经衰弱、肿瘤等有明显疗效，对降低血压也有一定的作用。
柿子盖煮水功效与作用
柿子盖煮水功效与作用柿子盖煮水，是一种传统的中医疗法，被广大民众所喜爱和使用。
它有着丰富的功效与作用，被认为是一种非常有效的保健方法。
本文将详细介绍柿子盖煮水的功效与作用，以供读者参考。
柿子盖煮水是指将柿子的顶端（即柿盖）煮水饮用。
柿子盖是指柿子的顶部，通常是绿色或黄色，形状呈扁圆或圆锥形。
通常在柿子成熟之后，柿子顶端会裂开，暴露出柿子盖，可以采摘下来进行煮水。
柿子盖煮水的制作过程非常简单。
首先，将柿子盖和适量的水放入锅中，加热煮沸，然后改小火煮10-15分钟。
待水变得黄色并散发出浓郁的香气时，即可将锅从火上取下，过滤掉柿子盖，取出柿子水饮用。
柿子盖煮水的功效与作用主要体现在以下几个方面：1. 清热解毒：柿子盖煮水富含丰富的维生素C、维生素A和多种抗氧化物质，能够有效清除体内的自由基，清除体内毒素，有助于清热解毒。
2. 润肺止咳：柿子盖煮水有润肺止咳的作用，可以缓解痰多咳嗽、干咳等呼吸道疾病的症状。
特别对于秋冬季节常见的咳嗽、咽喉干燥等症状有一定的缓解作用。
3. 缓解便秘：柿子盖煮水富含纤维素和果胶等物质，可以促进肠道蠕动，增加排便的频率，有效缓解便秘和排毒。
4. 降低血压：柿子盖煮水中含有一种名为“鞣酸”的物质，鞣酸可以收敛血管，促进血液循环，降低血压，对高血压患者有一定的治疗作用。
5. 抗炎消肿：柿子盖煮水中的抗氧化物质和维生素C具有消肿和抗炎作用，可以缓解关节炎、风湿性关节炎等炎症引起的疼痛和肿胀。
6. 提高免疫力：柿子盖煮水含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，可以提高人体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
7. 增强骨骼健康：柿子盖煮水中富含钙、磷、镁等矿物质，对于骨骼的生长和维护有一定作用，可以预防骨质疏松症和其他骨骼疾病。
8. 促进消化：柿子盖煮水中的果胶可以增加肠道内的水分，软化粪便，促进消化，减少消化不良和胃病的发生。
需要注意的是，柿子盖煮水不宜过量饮用，一般每天饮用1-2杯为宜。
懒柿子的做法大全 懒柿子的功效作用
懒柿子的做法大全懒柿子的功效作用每逢秋季，市场上到处都在上市柿子这种水果。
柿子的营养价值很高，含有很多人体所需要的营养物质，所以深受大家的喜爱。
不过吃过柿子的人都知道，它的口感有点涩味，所以很多人便会把它制作成懒柿子来进行食用。
懒柿子的做法大全做法一：白酒懒柿子1、柿子洗净晾干，准备一碗白酒。
2、将柿子放入白酒中转一圈，柿子蒂也要沾上白酒。
3、柿子全部沾好白酒后放入塑料袋中，将塑料袋扎紧密封放置一周左右就可以吃了，吃的时候先尝一下，如果涩的话，再扎紧袋口放两天。
做法二：懒柿子的做法1、挑选硬的柿子，清洗干净，放入保温桶，不要放的太满。
2、加入50度左右的温水，盖上保温盖。
3、放在温暖的地方静置2-3天，期间根据保温效果换3-4次水，让水保持一定的温度即可。
做法三：温水浸泡法新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内，倒入40°C左右的温水，淹没柿果，密封缸口，隔绝空气流通。
温水脱涩方法，关键是控制水的温度，过高过低均不合适。
水温过低，脱涩很慢，如南方用冷水浸泡要4-7天才能脱涩。
水温过高，果皮易被烫裂，果肉呈水渍状，果色变褐，而且酶的活动受到抑制或遭到破坏，虽经很长时间，涩味仍然很浓。
懒柿子的功效作用1、止血凉血：柿子具有凉血止血的功效，不仅仅是柿子具有这样的功效，而且柿子叶、柿子蒂煎水服用也具有凉血止血的作用。
2、润肺止渴：柿子具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的作用，可以缓解出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3、润肠通便：柿子含有有机酸能和丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够很好地促进身体肠胃的消化，帮助缓解便秘。
4、活血降压：柿子具有活血降压的功效，有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉流量，且能活血消炎、改善心血管功能。
5、解酒醒酒：柿子能够促进血液中酒精进行快速的氧化，且能帮助身体将体内的酒精挥发排出体外，不仅能够帮助快速解酒，还能帮助减少酒精对身体伤害。
懒柿子吃多了会怎么样1、不利人体吸收柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被我们人体吸收的化合物，从而导致这些营养素不能够被利用，因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。
霜降养生霜降吃什么有助身体
霜降养生霜降吃什么有助身体霜降养生：霜降吃什么有助身体霜降，是秋季的最后一个节气，意味着天气渐寒，初霜出现。
在这个时节，养生变得尤为重要，而饮食则是养生的关键环节。
那么，霜降时节吃什么有助于身体呢？首先，我们要了解霜降时节的气候特点对身体的影响。
此时气温下降明显，昼夜温差大，燥邪与寒邪容易侵袭人体。
燥邪易伤津液，导致口干、咽干、皮肤干燥等；寒邪则易损伤阳气，使人感到寒冷、关节疼痛。
因此，在饮食上，我们要注重滋阴润燥、温阳散寒。
水果方面，梨是霜降时节的佳品。
梨具有润肺止咳、清热降火、生津止渴的功效。
可以直接食用，也可以煮成梨汤，加入冰糖和枸杞，不仅味道甜美，还能更好地发挥其养生作用。
此外，柿子也是不错的选择。
柿子有润肺化痰、清热生津、健脾益胃的作用。
但需要注意的是，柿子不宜空腹食用，也不能过量，以免引起肠胃不适。
蔬菜当中，白萝卜堪称“霜降之宝”。
白萝卜性凉，味辛甘，入肺、胃经，具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿通便的功效。
无论是生吃、凉拌还是煲汤，都能为身体带来益处。
比如，用白萝卜煮水喝，可以缓解咳嗽、咳痰；用白萝卜炖排骨，既能补充营养，又能起到润燥的效果。
还有山药，它具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效。
可以炒着吃，也可以煮粥，是秋冬季节滋补身体的好食材。
肉类方面，羊肉是温阳散寒的首选。
羊肉性温，能温中暖肾、益气补虚。
在霜降时节，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，或者吃一顿涮羊肉，能够有效地抵御寒冷，增强体质。
牛肉也是不错的选择，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。
可以炖煮牛肉汤，或者炒牛肉片，都是美味又营养的吃法。
在主食的选择上，红薯是霜降时节的热门食物。
红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效。
可以烤红薯、煮红薯粥，香甜可口，还能促进肠胃蠕动，预防便秘。
此外，小米也是养生佳品，小米性温，能健脾和胃、补益虚损。
煮小米粥时加入红枣、桂圆等，不仅味道好，还能补气血。
除了上述食物，霜降时节还可以适当食用一些坚果。
柿饼水的功效与作用
柿饼水的功效与作用柿子成熟的季节。
柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。
民间用柿子疗疾的吃法很多。
生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。
如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。
柿子还有美容减肥的特效。
常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。
用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎，每天喝1-2次，则有减肥的功效。
把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3-5个，则有美容去斑的奇效。
1、清热止咳柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;2、降气止咳柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;3、降压止血、抗菌消炎柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;4、适合于甲状腺病人食用新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;5、防治便秘、痔疮食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
第一、柿子醋民间盛传医治功能一、醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等食用方法：四两柿子醋，泡一个家鸡蛋，密封4天，蛋壳已软，一次性吃完高钙剩余蛋和醋分五天喝完用凉开水稀释它的十倍，一个月后，您将会感到意外的惊喜。
加一勺蜂蜜效果更加。
二、醋泡黄豆能降血脂食用方法：一斤柿子醋泡半斤黄豆，密封七天，天天早上空心吃豆10-15粒，喝一小酒杯，用凉开水稀释它的十倍加一勺蜂蜜效果更加。
三、醋泡冰糖降血压食用方法：一斤柿子醋半斤大块冰糖，每日早上空服一小酒杯，用凉开水稀释它的十倍。
四、醋泡白糖治嗓子嘶哑等食用方法：一斤柿醋泡半斤白糖，早晨空服一小杯，用凉开水稀释它的十倍。
五、去脚气脚臭用三两柿子醋，稀释它的二十倍加热。
柿子煮水有什么功效
柿子煮水有什么功效柿子的柿果、柿皮、柿霜、柿叶、柿花、柿根都可用来治病，现在就跟着店铺一起来了解一下柿子煮水有什么功效吧。
柿子煮水的功效每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。
柿子不仅营养而且其医学价值也很高的，柿子内含有的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
还有柿子叶煮水当茶饮，促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量，柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。
柿饼的功效与作用柿饼是很多人都爱吃的食品，但是对于其功效很多人可能还不清楚，生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。
入脾、肺、大肠。
润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。
主治咽喉热痛，咳嗽痰多。
柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。
新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。
同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。
柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。
用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。
柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。
一般人皆可食用。
便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。
体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。
糖尿病患者禁食。
说到柿饼的功效与作用有不少，特别是对于便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者经常吃些是有很大益处的。
但是在这里提醒大家，柿饼不宜过多食用，这极有可能导致便秘等问题的出现。
另外，在食用柿饼的时候，大家一定要注意，切记与螃蟹同食。
柿子醋的功效一、柿子醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等(食用方法：四两柿子醋，泡一个家鸡蛋，密封4天，蛋壳已软，一次性吃完(高钙)剩余蛋和醋分五天喝完用凉开水(稀释它的十倍)，一个月后，您将会感到意外的惊喜。
可以滋阴的水果
可以滋阴的水果秋季滋阴润燥的水果柚子常说柚子可理气化痰、润肺通便，其实，柚子的好处远远不止于此。
柚子还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。
柚子中含的多种成分，对人体保健和疾病预防有很大的帮助。
如其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，从而减少血栓的形成，对预防心脑血管疾病有较好的作用。
鲜美的柚子是许多人的心头大爱，如果您喜欢吃柚子，不妨试试煮食的方式。
要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。
柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的黏稠度，瘦身减肥，抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃。
栗子板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
板栗的吃法主要为生吃和糖炒，熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。
将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。
用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
葡萄中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。
人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
“吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。
如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。
柿子秋天是品尝柿子的最好时光，柿子老幼皆宜，甜腻可口，营养丰富，含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素，而且还具有较高的药用价值，鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可入药。
中秋节适合吃哪些水果？这6种水果最应景
中秋节适合吃哪些水果？这6种水果最应景中秋节，有月饼，当然也少不了各式水果。
你知道中秋节吃什么水果最应景吗？中国传统中秋有寓意的水果都有哪些？1、柚子中秋节的时候正是柚子上市的季节，柚子具有解腻的作用，吃了甜腻的月饼，或者油腻的荤食之后吃柚子可以化解腻味感，柚子中含有维生素B、维生素C、维生素P、果胶、叶酸、胡萝卜素、钾元素、磷元素、枸橼酸等营养成分，经常食用对身体很有好处。
寓意早生贵子柚子在地方方言中谐音是“有子”，所以中秋节吃柚子有早生贵子的美好意义。
中秋节吃柚子时，家长会把柚子皮剥成莲花的样子，送给孩子做帽子。
顶着清新柚子帽的孩子与家人一起赏月，着实一幅温馨可爱的画面。
寄托思念中秋是阖家团圆的节日，柚子谐音游子，背井离乡的游子，因为种种原因不能回家，会在中秋节的晚上赏月、吃柚子，以借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。
象征团圆中国人的传统印象中，外形圆的器物都有团圆之意，柚子谐音“佑子，听起来非常的吉祥，在中秋节的时候吃着柚子，寓意十分好，表达了人们希望得到月神护佑的美好意愿。
2、梨梨是中秋团圆宴上必不可少的水果。
中医认为，梨性凉、味甘、微酸，能生津润燥、清热化痰，是养生防燥的佳品。
梨含有丰富的维生素，它的热量和脂肪含量很低，特别适合爱吃甜又怕胖的人食用。
但是梨性寒，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。
3、石榴中秋节的时候正是石榴上市的季节，石榴中含有维生素B、维生素C、碳水化合物、糖类物质、蛋白质、铁元素、磷元素、钾元素等营养成分，食用后对身体大有补益。
寓意兴旺石榴籽多，寓意兴旺，另外石榴果型较为完整，象征着兴旺和团圆，和中秋节的含义相得益彰，所以，中秋节必吃的水果中就有石榴的身影。
4、鲜枣俗话说“七月十五红枣圈，八月十五打枣杆”，中秋前后，脆嫩甜美的鲜枣就到了收获的季节。
鲜枣可谓是维生素c的无冕之王，每百克鲜枣含量高达200~500毫克，明显高于猕猴桃60~200毫克的含量。
柿子皮泡水有何功效
柿子皮泡水有何功效1、治咳嗽带血：柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一枚，掺青黛一钱。
卧时食之，薄荷汤下。
《丹溪纂要》2、治咳嗽吐痰：柿饼烧灰存性，蜜丸，滚水下。
《滇南木草》3、治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、肠风泻血、痔热流血等症：柿饼一斤，枇杷叶去毛、白果肉去衣、熟地各四两，生姜皮一两炒焦黑，百部五两，天门冬、麦门冬俱去心各六两。
用水五十碗，熬至十碗，滤出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，总和一处，入砂锅内，慢火熬至五碗，加炼蜜六两，收贮净磁瓶内。
每早、午、晚各服十余茶匙，白汤调服。
《本草汇言》4、治热淋涩痛：柿饼、灯心等分。
水煮日饮。
《纲目》5、治小便血淋：柿饼、乌豆盐花煎汤，入墨汁服之。
《经验方》6、治血淋：柿饼，烧灰存性，为末。
米饮调服。
《世医得效方》柿焚散7、治肠风下血：棉花核炒黑，去壳三两，侧柏叶炒黑四两，槐米炒一两，加柿饼蒸烂捣丸，清晨滚汤下四五钱。
《绛囊撮要》柿饼丸1.不要空腹吃柿子：柿子中含有大量鞣酸及果胶，如果空腹吃柿子，鞣酸及果胶在胃酸作用下，会滞留在胃中形成胃柿石，造成消化道阻塞，严重者会剧烈腹痛。
2.柿子不要连皮吃：上面提到的鞣酸大多存在于柿子的皮上，柿子剥皮吃，便可少摄取一点鞣酸，减少形成胃柿石的机会。
3.不要和高蛋白的鱼、虾、蟹一起吃：以中医观点来看，柿子与螃蟹都属寒性食物，所以不能一起吃;而从西医的角度上看，高蛋白的蟹、鱼、虾容易与鞣酸互相作用，形成胃柿石。
4.糖尿病患者要尽量少吃：柿子甜度高，又富含容易吸收的糖分，血糖控制不佳的糖尿病患者一天最多只能吃一个。
5.吃完柿子要漱口：柿子中含有大量糖分、果胶、鞣酸，若堆积在牙缝中容易侵蚀牙齿。
吃完柿子及时漱口，可以减少蛀牙的机会。
1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚去蒂，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
柿子煮水有什么功效与作用
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《柿子煮水有什么功效与作用》的内容，具体内容：柿子的功效有很多。
秋燥季节，柿子是极好的保健佳果。
现在就跟着我一起来了解一下柿子煮水的功效与作用吧。
柿子煮水的功效与作用1、治咳嗽带血：柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一...
柿子的功效有很多。
秋燥季节，柿子是极好的保健佳果。
现在就跟着我一起来了解一下柿子煮水的功效与作用吧。
柿子煮水的功效与作用
1、治咳嗽带血：柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一枚，掺青黛一钱。
卧时食之，薄荷汤下。
(《丹溪纂要》)
2、治咳嗽吐痰：柿饼烧灰存性，蜜丸，滚水下。
(《滇南木草》)
3、治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、肠风泻血、痔热流血等症：柿饼一斤，枇杷叶(去毛)、白果肉(去衣)、熟地各四两，生姜皮一两(炒焦黑)，百部五两，天门冬、麦门冬(俱去心)各六两。
用水五十碗，熬至十碗，滤出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，总和一处，入砂锅内，慢火熬至五碗，加炼蜜六两，收贮净磁瓶内。
每早、午、晚各服十余茶匙，白汤调服。
(《本草汇言》)
4、治热淋涩痛：柿饼、灯心等分。
水煮日饮。
(《纲目》)
5、治小便血淋：柿饼、乌豆盐花煎汤，入墨汁服之。
(《经验方》)
6、治血淋：柿饼，烧灰存性，为末。
米饮调服。
(《世医得效方》柿焚散)
7、治肠风下血：棉花核(炒黑，去壳)三两，侧柏叶(炒黑)四两，槐米(炒)一两，(加)柿饼蒸烂捣丸，清晨滚汤下四五钱。
(《绛囊撮要》柿饼丸)
吃柿子的禁忌
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
3、不要与蟹鱼虾一起吃
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
4、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。
对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
5、适可而止、每次不超过200克
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
6、吃后漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
柿子的营养价值
清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;
降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;
适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;
防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处;
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机
体的伤害;
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。