什么样的百香果好吃

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百香果哪种颜色最好

颜色与口感
不同颜色的百香果口感也有所不同。例如，深紫色的百香果口感更加香甜，而黄色的则更加清新爽口。
个人偏好和市场反馈的影响
个人偏好
每个人对于百香果的口感和颜色都有不同的偏好。有些人喜欢深色的百香果，认为其口感更好，而有些人则更喜欢浅色的果子。
市场反馈
市场上的需求和反馈也会影响人们对百香果颜色的偏好。如果某种颜色的百香果在市场上更受欢迎，那么人们可能会更多地选择这种颜色的果子。
06 总结：百香果哪种颜色最好
颜色与品种、成熟度、口感的关系
颜色与品种
百香果的颜色与其品种有关，不同品种的百香果外观颜色可能不同。例如，紫色的百香果通常比黄色的更甜，而黄色的百香果则更加多汁。
颜色与成熟度
一般来说，成熟的百香果颜色更加鲜艳，未成熟的果子则呈现出淡绿色或黄色。通过观察颜色，可以判断百香果的成熟度。
百香果的成熟度判断
01
02
03
外观判断
成熟的百香果表面光滑，呈现深紫色或深红色，而未成熟的百香果表面会有小凸起，颜色偏青。
重量判断
成熟的百香果相对较轻，未成熟的百香果则比较重。
硬度判断
成熟的百香果较为柔软，用手指轻压会有凹陷，而未成熟的百香果则比较硬。
不同成熟度的百香果颜色变化
未成熟
03
总体而言，不同品种的百香果口感和颜色存在一定的差异，但并不绝对。在选择百香果时，可以结合自己的口味偏好和成熟度来选择。一般来说，成熟的百香果口感会更加香甜多汁，而未成熟的百香果则可能口感略差。
05 百香果哪种颜色最好吃的个人偏好与市场反馈
个人偏好对选择的影响
01
口感体验
不同的人对食物的口感有不同的偏好，有些人可能喜欢酸的，有些人可

适合广西种植的百香果品种

适合广西种植的百香果品种百香果是一种热带水果，因其鲜美的口感和丰富的营养成分而备受人们喜爱。

在广西，由于气候和土壤条件的限制，适合种植的百香果品种相对较少。

下面将详细介绍适合广西种植的百香果品种。

一、紫色百香果紫色百香果是目前广西最为常见的品种之一，其产地主要集中在南宁、桂林等地。

该品种果实呈椭圆形或卵圆形，果皮紫色，表面有许多小凸起，果肉呈浅黄色或淡红色，口感酸甜可口。

紫色百香果适应性强，在广西各地均可栽培成功。

二、黄皮百香果黄皮百香果又称金黄色百香果或金柚子，在广西南宁、钦州等地也有栽培。

该品种外观类似柚子，但比柚子小，味道酸甜可口。

黄皮百香果耐旱抗病能力强，在干旱少雨的环境中也能生长良好。

三、红皮百香果红皮百香果是一种比较新的品种，外观呈椭圆形，果皮呈红色或黄绿色，果肉淡黄色或浅粉色。

该品种口感清甜，营养丰富。

在广西北部地区也有少量栽培。

四、巴西百香果巴西百香果又称紫罗兰百香果，在南美洲原产地广泛栽培。

该品种果实呈圆形或卵圆形，果皮紫黑色，表面有许多小凸起，果肉呈透明状淡黄色或淡绿色。

巴西百香果口感酸甜可口，营养价值高，在广西南部地区也有少量栽培。

五、台湾紫薯百香果台湾紫薯百香果是一种近年来引进的新品种，在广西南宁等地也有栽培。

该品种外观类似于紫色百香果，但其内部含有紫薯成分，食用后口感更加丰富。

总体来说，在广西适合种植的百香果品种主要有紫色百香果、黄皮百香果、红皮百香果、巴西百香果以及台湾紫薯百香果。

这些品种在广西的气候和土壤条件下均能生长良好，具有一定的经济价值和市场前景。

百香果的特点

百香果的特点
百香果的特点主要表现在以下几个方面：
1.外观特点：百香果的果实较大，呈圆形或卵圆形，果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显。

2.营养价值：百香果富含17种氨基酸、多种维生素和矿物质，还含有SOD酶和超纤维等165种对人体有益的物质。

具有丰富的营养价值。

3.药用价值：百香果的果皮和果壳也有一定的药用价值，可以治疗肺热、咳嗽、咽痛等症状。

4.产地和品种：百香果原产于西番莲科西番莲属的草质藤本植物，主要分布在热带和亚热带地区，如美洲、亚洲和非洲等。

根据成熟时果皮的颜色，百香果可分为黄色和紫色两大类。

5.生长特点：百香果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。

但是不耐寒，霜冻即死。

6.口感特点：百香果的口感独特，酸度大，香气淡，很多人不喜欢生吃。

总体而言，百香果是一种营养丰富、具有药用价值的水果，但是口感偏酸，需要和其他食材搭配后食用。

百香果作文100字

百香果作文100字
一。

百香果可有趣啦。

它的外皮皱巴巴的，像个小老头。

切开百香果，里面满是黄色的籽和汁水。

那味道酸酸甜甜的。

我把百香果加在蜂蜜水里喝，一口下去，又香又甜，就像在嘴巴里开了一场美味的小派对。

百香果真的超级好吃呢。

二。

我特别喜欢百香果。

百香果的颜色是紫紫的。

每次看到它，我就想尝尝。

有一回，我把百香果的籽挖出来直接吃，酸得我直咧嘴。

后来我知道加些糖就会变得很好吃。

百香果还能做成果冻呢，滑溜溜的，在舌尖上跳舞，百香果真是个神奇的水果呀。

三。

百香果是个特别的水果。

它长得不大，却有着大大的能量。

我家种了百香果。

藤蔓爬满了架子。

百香果成熟的时候，我迫不及待地摘下来。

打开它，那独特的香味就飘出来了。

我把百香果放到酸奶里搅拌，酸奶变得更好喝了，有了百香果的加入，就像给酸奶施了魔法一样。

怎样挑选百香果

怎样挑选百香果
我们再去超市里面购买百香果的时候，首先需要判断的就是百香果的新鲜程度，我们可以通过采摘的百香果头这个部位看是否新鲜，因为百香果的外壳比较硬，所以如果捏起来比较软的百香果大多数都是坏的，颜色越紫的百香果吃起来味道越正宗，那么怎么样挑选百香果最正确呢?
1摇百香果。

在挑选百香果的时候，稍微摇一摇，用耳朵听一下声音，看是否有明显的晃动。

要挑选那些摇起来没有明显晃动的、果肉和果壳没有分离的百香果，有明显晃动的说明果肉与果囊已经分开了，一般比较酸。

2看颜色。

要选择那些大红色或呈深紫色的，这类果子一般比较成熟，如果是呈粉色或青色的，就没怎么熟要存放几天后才能吃。

所以，要选择成熟的百香果，可以选择那些颜色比较深的。

3掂重量。

挑选百香果时，要选择那些拿起来比较有手感的，较重的说明里面的果实比较好，拿起来太轻的，说明果实少。

注意不要一味挑选大的，大而轻的很可能是打农药催产的，而且味道很酸。

4闻香味。

要想挑选成熟的百香果，可以选择那些果味比较浓郁香甜的。

如果闻起来是比较酸的，那说明成熟度还不高，很有可能是催熟的。

5看形状。

要想购买到好的百香果，可以选择那些外表看起来比较端正的，没有明显缺陷的。

6看果皮。

要想挑选到成熟的百香果，还可以看果皮。

如果果皮是有些凹陷，又有褶皱的，且颜色又比较深，一般说明是比较成熟的。

十大受欢迎百香果品种排名全国最好吃的10种鸡蛋果

十大受欢迎百香果品种排名全国最好吃的10种鸡蛋果1、香蜜百香果果面金黄/汁水多/甜度高香蜜百香果是百香果最受欢迎的品种之一，是近几年比较火的品种，因其果面通体金黄，固有黄金果之称。

香蜜百香果果实形如木瓜大小，成熟的单果重量可达1斤到2斤左右，在百香果中属于较大的种类，而且纯甜不酸、果香浓郁。

切开一个香蜜百香果，里面的果肉满满当当，用圆勺轻轻搅拌，金黄的果肉混合着汁水，一股浓郁的甜蜜香气扑鼻而来，舀上一勺放入嘴里，百香果、木瓜、甜瓜三种果香，瞬间在嘴里弥漫开来。

据ma igoo网小编了解，香蜜百香果不耐严寒，适宜栽种在温度较高的热带或者亚热带地区。

2、黄金芭乐果面金黄/蜜香味浓/口感酸甜黄金芭乐是百香果的新品种，有独特的口感，对果园栽培的要求比较高，在肥沃的碱性土壤中，可以产出高品质的百香果，很容易实现高产，种植的规模大。

黄金芭乐百香果外表金黄色，芬芳馥郁，纯甜不酸，切开后，十米外仍可满闻到酸酸甜甜的香气，浓香四溢，想想都忍不住流口水，嚼起来口齿留香，还有着一股特别清新甜美的滋味，无时无刻不在诱惑你的味蕾。

和紫皮百香果相比较，黄金芭乐甜度可是紫色百香果的5倍，切开直接用勺子挖着吃就可以，自带蜂蜜味。

3、钦蜜9号果面黄绿色/清甜无酸味钦蜜9号是广西壮族自治区农业科学院和广西钦赐农业科技有限公司联手开展科研攻关的杰作，有易开花、耐高温、产量高的特点。

钦蜜9号备受青睐的关键点，就是其味道高甜，它的甜度达到18-22度（比其它品种高1-2度），果脐刚刚由青色变白色，就清甜可口无酸味，因为口感好，在北方市场非常受欢迎；此外钦蜜9号完美实现了错峰上市，海南种植区鲜果采摘一结束，广西的主产区接着上市，无缝对接，果价稳定，保证市场不断货。

4、香蕉百香果果面橙黄色/味香甜/果汁丰富香蕉百香果是百香果十大品种之一，外形为纺锤型，熟透之后呈橙黄色，与香蕉非常相似，内部与其他百香果品种差不多。

香蕉百香果相对于几个主栽品种更加耐寒，能够耐-5℃的低温，最高产量400到500个果实，果实甜度更高，被誉为最可口的百香果之一。

形容百香果的词语

形容百香果的词语
百香果是一种热带水果，也称为西番莲果或香果。

它的外表呈椭圆形或圆形，表面光滑，有明显的纵向纹路。

下面列举了十个形容百香果的词语：
1. 酸甜可口：百香果的味道酸甜适中，口感非常好，令人回味无穷。

2. 多汁：百香果果肉富含汁液，一咬就会溢出丰富的果汁。

3. 香气四溢：百香果散发出浓郁的香气，让人闻到就有食欲。

4. 爽脆：百香果的果肉质地细腻爽脆，咬起来非常有口感。

5. 颜色鲜艳：百香果的外皮呈现出鲜艳的紫红色或黄色，非常吸引人眼球。

6. 汁液丰富：百香果的果肉富含大量的汁液，可以用来制作果汁或酸甜酱料。

7. 营养丰富：百香果富含维生素C、维生素A和纤维素等营养物质，对身体健康有益。

8. 清凉解渴：百香果含有丰富的水分，可以在夏天解渴消暑。

9. 口感独特：百香果的果肉酸甜爽口，与其它水果有明显的区别。

10. 花纹美观：百香果的外表花纹清晰美观，给人一种视觉上的享受。

总结：百香果是一种酸甜可口、多汁、香气四溢的水果，果肉爽脆，颜色鲜艳，汁液丰富，营养丰富，可以清凉解渴。

它的口感独特，外表花纹美观。

百香果是一种非常特别的水果，不仅口感好，而且
具有丰富的营养价值，是人们喜爱的水果之一。

怎样挑选百香果

怎样挑选百香果
关于《怎样挑选百香果》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

我们再去超市里边选购黄金百香果的情况下，最先需要分辨的便是黄金百香果的新鮮水平，我们能够根据採摘的黄金百香果头这一位置看是不是新鮮，由于黄金百香果的机壳较为硬，因此假如捏起來较为软的黄金百香果大部分全是坏的，色调越紫的黄金百香果吃起來味儿越纯正，那麼如何选择黄金百香果最恰当呢?
1摇黄金百香果。

在选择黄金百香果的情况下，略微摇一摇，用耳朵里面听一下响声，看是不是有显著的摇晃。

要选择这些摇起来沒有显著摇晃的、瓜瓤和果核沒有分离出来的黄金百香果，有显著摇晃的表明瓜瓤与果囊早已分离了，一般较为酸。

2看色调。

要挑选这些鲜红色或呈浅紫色的，这类果实一般较为完善，如果是呈粉红色或青绿色的，就没如何熟要储放几日后才可以吃。

因此，要挑选完善的黄金百香果，能够挑选这些色调较为深的。

3掂净重。

选择黄金百香果时，要挑选这些拿起來较为有触感的，偏重的表明里边的果子比较好，拿起來过轻的，表明果子少。

留意不必一味选择大的，大而轻的很可能是喷药催生的，并且味儿酸酸的。

4闻香气。

要想选择完善的黄金百香果，能够挑选这些橙味较为浓厚甘甜的。

假如闻着是较为酸的，那表明成熟情况还不高，很有可能是崔熟的。

5看样子。

要想选购到好的黄金百香果，能够挑选这些表面看上去较为摆正的，沒有显著缺点的。

6看外果皮。

要想挑到完善的黄金百香果，还能看外果皮。

假如外果皮是一些凹痕，又有皱褶的，且色调又较为深，一般表明是较为完善的。

适合广西种植的百香果品种

适合广西种植的百香果品种广西地处亚热带气候区域，其气候条件适宜百香果的种植。

百香果是一种热带水果，喜温暖、湿润的环境，对温度要求较高，适宜生长的温度为20℃-30℃。

以下是几种适合在广西种植的百香果品种。

1. 黄心百香果黄心百香果是一种常见的百香果品种，果实外表呈黄色，果肉酸甜可口，口感鲜美。

它对光照要求较高，能够适应广西的阳光充足的气候条件。

此外，黄心百香果还具有较强的抗病虫害能力，栽种后对土壤要求不高，适应性较强。

2. 紫心百香果紫心百香果是一种外表紫色，果肉酸甜的品种。

它在果实外观上与黄心百香果有所不同，紫心百香果具有色彩鲜艳、颇具观赏价值的特点。

紫心百香果对温度要求较高，适合在广西的温暖气候下种植。

与其他品种相比，紫心百香果的果肉更加细致，口感更佳。

3. 红心百香果红心百香果是一种果实外表呈红色的品种。

与黄心和紫心百香果相比，红心百香果的果肉更加酸甜，口感更加浓郁。

红心百香果对温度和湿度要求较高，比较适合在广西的热带气候下种植。

它的果实外观漂亮，色泽艳丽，对市场有一定的吸引力。

4. 比利时百香果比利时百香果是一种高产、抗病虫害能力较强的百香果品种。

其果实较大，果肉酸甜可口。

比利时百香果对阳光的要求较高，因此适合在广西这样气候温暖、光照充足的地区种植。

此外，比利时百香果也对土壤要求不高，适应性较强。

5. 芒果百香果芒果百香果是一种新兴的百香果品种，其果实与传统百香果相比更为肥厚多汁。

芒果百香果对温度的要求较高，比较适合在广西的热带气候下种植。

它的果实外观美观，具有浓郁的芒果香气，口感更加丰富。

总体来说，广西适合种植的百香果品种有黄心百香果、紫心百香果、红心百香果、比利时百香果和芒果百香果等。

以上品种对广西的气候条件较为适应，具有较高的产量和市场潜力。

种植百香果时需要根据当地的气候情况和土壤条件，选择合适的品种，合理进行管理和培育，以保证产量和品质。

如何识别百香果好坏,如何保存更久

想要识别百香果的好坏，其实并不是很难。

在挑选的时候要选在外皮光滑、颜色是深红色或紫色的，不要选外皮已经发皱了的。

也可以闻一下味道，若有香甜的气味就是好的，若有酸味或无味则不要选择。

还有就是切开来看，要是果肉都沉在底部则说明变坏。

想要保存更久，可放在冰箱冷藏，或是制作成冰棍保存。

一、识别方法
1、外观：在购买百香果的时候，要挑选外皮光滑、没有发皱现象的，并且颜色是紫色、深红色的会好一些，个头也要均匀。

有的百香果看起来都发皱了，并且还很软，这样的都不怎么新鲜，所以不建议选择。

2、味道：闻一下百香果的外皮也是能识别好坏的，要是新鲜的话，闻起来会有香甜的味道，没有其他难闻的气味。

要是已经坏了的话，味道就会变的很酸，或者是一点味道都没有。

3、切开看：这种方法虽然不适合购买的时候使用，但也是可以分辨好坏的。

用刀把它切开之后，要是里面的果肉都沉在底部，而且还有酒味的话，那它就已经坏了。

三、保存更久的方法
1、想要更好的保存百香果，可以把它放在相对阴凉且空气流通处，这样它就不容易变坏，一般情况下可以保存一周的时间。

或者是用保鲜膜包裹好，放在冰箱里面冷藏，大概可以保存半月时间。

2、还有一种办法就是简单处理一下，可把它的果汁放在冰棍的模具中，这样的话可保存一年的时间，时间还是比较久的。

适合北方种植的百香果品种

适合北方种植的百香果品种
北方虽然气候干燥，但也有适合种植百香果的品种，以下是几种比较
适合北方种植的百香果品种。

一、乌拉圭百香果
乌拉圭百香果生长适应性广，能抵御寒冷和干旱的环境，适合在北方
的较为寒冷或干燥的地区种植。

它的果实呈椭圆形，果肉香甜多汁，
营养丰富，且富含维生素C和纤维素，有助于改善皮肤、促进消化等
功效。

二、红皮百香果
红皮百香果是一种生长速度较快的品种，果实呈圆形，色泽鲜艳，果
肉多汁香甜。

它对北方的干旱和低温适应性较强，比其他品种更容易
抵御病虫害。

它含有丰富的叶酸和葡萄糖，对于孕妇、婴儿和老年人
尤其有益。

三、越南野生百香果
越南野生百香果是一种适合北方种植的品种，它的果实表面呈暗红色，果肉鲜嫩多汁，具有口感好、酸甜适中的特点。

它是一种耐旱种植的
品种，适应性强，不适合过湿的环境。

越南野生百香果的果汁各种食品中广泛使用，具有很高的经济价值。

四、清香百香果
清香百香果是一种耐灾性强的品种，适应北方干燥的气候环境。

它的果实呈椭圆形，果肉透明无渣，味道香甜，富含维生素C和矿物质。

由于其质地柔软，所以更适合用来加工果汁、果酱等食品。

五、基因改良百香果
基因改良百香果的生长适应性很高，耐旱耐病，适合在北方的干燥环境中种植。

它的果实呈圆形或椭圆形，果肉多汁，口感细腻甘甜，营养丰富。

这种品种还具有一些特殊的优点，如更加耐储存，保质期更长等。

总结：
以上是几种适合在北方种植的百香果品种，它们适应环境的能力强，且都具有很高的营养价值，适合在北方地区进行种植。

百香果品种介绍

百香果品种介绍
百香果的营养价值极高，被称为“水果之王”，因此，百香果的中国种植也越来越普遍，但是，种植百香果用什么种类的呢？哪一种比较好呢？下面小编就为大家介绍一下百香果的品种，帮助大家更了解百香果。

百香果品种
1、黄色百香果
特点：成熟时果皮亮黄色,果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80－100克。

果汁含量高,可达45%，PH≈2.3。

优点：黄色百香果生长旺盛,开花多、产量高，抗病力强；
缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。

酸度大，香气淡，一般做工业原料加工果汁，不适合鲜吃。

鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。

2、紫色百香果
果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40－60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。

该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。

特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。

3、紫红色百香果
是黄、紫两种百香果杂交之优质品种。

特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形,单果重100－130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。

果汁含量高达40%，色泽橙黄，味极香，糖度达21%，是鲜食加工两品种。

通过以上介绍百香果，大家可以对百香果有个很好的了解，希望小编的分享对大家种植百香果有更好的帮助。

黄金百香果和百香果的区别

黄金百香果和百香果的区别
黄金百香果和百香果的区别主要在于果皮不同、果肉不同和甜度不同等。

黄金百香果有金色外皮，体积大，果肉丰厚饱满，非常甜美，果汁极多，而普通百香果外皮紫色，体积小，果肉较少果汁少，且口味偏向酸甜。

百香果和黄金百香果的区别
1、果皮差异
黄金百香果和普通百香果在外观上就有着非常巨大的差异，普通的百香果外皮一般是紫红色的，也有部分完全成熟的会变成紫黑色，外皮较厚，而黄金百香果的外皮是金色的，外皮比较薄，很轻易的就能和普通百香果分开。

2、果肉差异
在切开黄金百香果之后，就能很清楚的看到黄金百香果的内部有大量的果肉和果汁，充斥着整个内瓤，基本上所有的内部体积都充斥着饱满的多汁果肉，而普通的百香果切开之后虽然香气比较浓郁，
但是果汁果肉明显比较少。

3、味道差异
黄金百香果之所以价格远高于普通百香果就是在于其味道的差距，黄金百香果本身的甜度非常高，味道甜美清冽，没有青涩的味道，不需要添加调料，而普通的百香果的味道是酸甜的，一般需要加入蜂蜜才会变得很好吃。

形容百香果的优美句子

形容百香果的优美句子
1. 百香果如繁星般闪耀在绿叶间，美丽而引人注目。

2. 清新的百香果散发着诱人的香气，令人陶醉。

3. 百香果的颜色鲜艳，充满了生机和活力。

4. 细腻的百香果肉满溢着清甜的味道，让人回味无穷。

5. 百香果的果肉酸甜可口，恰到好处的味道令人难以忘怀。

6. 百香果的果皮薄薄的，质地柔软却又充满弹性。

7. 在咀嚼百香果的时候，口中弥漫着一种酸甜交融的美妙感觉。

8. 百香果的独特香气令人愉悦，仿佛置身于花果飘香的花园。

9. 百香果的果汁清亮透明，一口咂尝，顿时谱写出一幅味蕾盛宴。

10. 无论是沙拉、果冻还是酱料，添加上百香果都能让食物更加鲜美可口。

11. 每一个百香果果粒都如鲜艳的宝石，闪烁着光彩夺目的色彩。

12. 百香果的酸甜口感激发着味觉的敏感和满足，带来无限的享受。

13. 百香果的果汁在口腔中流动，带来一种微妙的酸甜交织的滋味。

14. 百香果果肉的质地滑嫩饱满，细微的颗粒像点点星光一样让人陶醉。

15. 百香果的独特风味与清新的香气搭配，令人心旷神怡。

黄百香果和红百香果的区别

黄百香果和红百香果是两个不同种类的水果，其区别主要体现在外观、口感和味道上。

1. 外观：
黄百香果（Passiflora edulis f. flavicarpa）的果皮呈黄色。

果实通常较大，椭圆形，表面有细褶皱。

果肉呈透明黄色。

红百香果（Passiflora edulis f. edulis），又称紫百香果，果皮呈紫色或深红色。

果实较小且形状更接近圆形。

果肉呈透明浅红色。

2. 口感：
黄百香果的果肉比较酸，口感酸爽，带有微甜的味道，有些人形容为柠檬和芒果的混合口感。

红百香果的果肉相对来说酸度较低，口感更加甜美，带有类似草莓和葡萄的风味。

3. 味道：
黄百香果的味道酸甜并存，酸度较高，因此更适合用来制作果汁、酒、冰淇淋等甜点。

红百香果的味道更甜，酸度相对较低，可以直接食用或加入水果沙拉、果酱、糕点等，给食物带来特殊的香味和口感。

总而言之，黄百香果和红百香果在外观、口感和味道上有一定的区别。

个人的喜好和使用场景可能会影响对它们的偏好。

紫香百香果和黄金百香果的区别

紫香百香果和黄金百香果的区别
百香果是近来很火的一种水果，百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素，是唯一一种果肉会散发出菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果聚合而成浓郁的香气的果子，但是知道这种水果的人都知道，百香果也是分很多品种的。

市面上常见的品种有紫香百香果，台农百香果，黄金百香果，其中黄金百香果与紫香百香果的区别比较大。

黄金百香果外皮为黄色，果形呈近圆形，而紫色的百香果色彩为紫黑色，形状为鸡蛋的外形，黄金的百香果果汁较多，
黄色的百香果和紫色的百香果的区别1、紫皮百香果的颜色是紫红色的，黄金百香果未成熟的时候是绿色的，成熟后会慢慢变成金黄色，颜色越好看，成熟度就越高，然后慢慢百香果会变皱，其实变丑的百香果更甜更好吃。

2、黄金百香果比紫红色百香果果汁要多，黄金百香果果汁占45%，紫红色百香果果汁占35%。

3、黄金百香果（放到皱皮，甜度更高哟）它的甜度是紫色百香果的5倍，其甜度最高可达20度。

4、黄金百香果的产量比紫色低很多，稀有的东西更贵，所以价格更高。

通过以上的分析，我们知道相比之下黄金百香果吃起来的口感要比纸皮的百香果口感更好，如果说到营养的话，就是里面的营养都差不多，所以说我们大家在选择的时候不要拒绝于到底该选择哪一种百香果了，喜欢吃酸一点的就选择紫色的，不喜欢吃那么酸的，就选择黄金百香果就可以了。