咖啡店创业计划者的个人情况

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咖啡店创业计划者的个人情况

咖啡店创业计划者的个人情况

咖啡店创业计划者的个人情况篇一:咖啡店创业计划书咖啡店创业计划书一、企业概况主要经营范围:咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。

(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。

)酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒等。

奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。

下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。

甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。

还有多种口味的沙冰和冰激凌。

企业类型:服务二、创业计划作者的个人情况三、市场评估1、目标顾客描述:在校大学生及老师。

商务楼的商业人士。

2、市场容量或本企业预计市场占有率:1%3、竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。

4、竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。

5、本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。

6、本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可。

四、市场销售计划:1、产品:同一2、价格:意式咖啡普通中大焦糖玛奇朵242730拿铁咖啡192225卡布奇诺咖啡192225摩卡咖啡222528美式咖啡151820沁凉系列冰拿铁咖啡192225冰摩卡咖啡222528冰美式咖啡151820咖啡星冰乐2124摩卡星冰乐2326浓缩星冰乐2528焦糖咖啡星冰乐2427芒果茶星冰乐2124香草星冰乐2124巧克力星冰乐2124Breakfast麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元丹麦类面包5-8元Lunch蔬菜派8元法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元Teatime芝士条、面包棒6元小饼干6-8元提拉米苏10元水果杯6元维也纳黑森林蛋糕8元芝士蛋糕10元蓝莓芝士蛋糕12元3、促销方式:①建立会员卡制度:卡上印制会员的名字。

咖啡馆的创业计划书

咖啡馆的创业计划书

咖啡馆的创业计划书咖啡馆的创业计划书咖啡是人们日常享受的必须品,开咖啡店也是一个非常有潜力的创业项目。

以下是小编为大家搜集整理提供到的咖啡馆的创业计划书,希望对您有所帮助。

欢迎阅读参考学习!咖啡馆的创业计划书1一、企业概况一种非常适合大众消费及缺少资金者创业的产品——物美价廉的“三元咖啡”一杯现磨现煮的浓香咖啡,您只需3元钱就可买到。

怎么样?喝了就知道。

随着人们生活水平的提高,喝咖啡已经和喝茶一样很普遍了;它已经成为人们日常生活中不可缺少的饮品。

据专家预测,中国未来几年里将是世界上最具潜力的咖啡消费大国;市场前景非常广阔。

说白了,就是咱们中国人多,占世界人口总数的五分之一还多呢。

这么一块大蛋糕,谁不想分一块呢?机会只倾慕那些有心人。

二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包时间)姓名:苏晖男1971年5月出生。

1988年高中毕业后,在武警部队服役四年;退伍后分配到百货大楼,负责安全保卫工作。

2002年借调到娱乐城,负责银台主管工作。

针对一些经营方面的业务知识并不陌生,具有一定的财务管理能力,对于个人开办企业信心十足。

教育背景,所学习的相关课程(包括时间)在部队的四年服役期间曾参加过北京司法大学的函授培训,获得法律专业的大专学历。

今年6月初又参加SYB的创业培训,使我受益非浅。

减少了盲目性,使用头脑“风暴法”效果极佳。

积极作好营业前期的计划工作,搞好财务的管理,提高了成功率。

最近,我又钻研有关咖啡方面的技术知识和常识。

例如,在没有搞清顾客口味之前,不可替顾客的咖啡加糖或奶精。

正式品尝咖啡之前,先喝一口冰水,能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来。

喝咖啡要趁热,否则容易使口味变酸,影响咖啡的口味等等。

三、目标市场与竞争对手1、市场的选择与目标的预测著名学者陈安之先生说:“如果我们无法独立成功,那么可以采用‘马上’成功法,即骑在马的背上(利用别人花巨资装修好的店铺),在别人成功的同时,我们也成功了。

”我采用同网吧合作的经营模式。

个人创业计划书咖啡店

个人创业计划书咖啡店

个人创业计划书咖啡店尊敬的投资人:感谢您抽出时间阅读本创业计划书。

我计划开设一家咖啡店,以满足城市居民对高品质咖啡和轻松舒适环境的需求。

以下是我对咖啡店的详细计划。

1. 商业背景和目标市场调研咖啡行业是一个稳定增长的市场,主要受年轻人和上班族的喜爱。

根据我们的市场调研,我们将重点定位于年轻的社会精英,他们对于品味有要求,同时也需要一个轻松舒适的地方放松身心。

2. 项目概述及市场分析我们计划在城市中心开设一家面积约为100-150平方米的咖啡店。

该地区人流量大,机会多,市场潜力巨大。

我们将致力于打造一个宜人的环境,提供高品质的咖啡和茶饮,并推出一系列独特的小食和糕点。

3. 产品与服务我们的主打产品是各种类型的咖啡和茶饮,包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡、红茶、绿茶等。

这些产品将以新鲜的咖啡豆和茶叶制作,确保口感和质量。

此外,我们还会提供一些小食和糕点,如三明治、蛋糕、饼干等,以满足顾客的不同需求。

4. 竞争优势我们的竞争优势主要体现在以下几个方面:- 优质产品:我们将与知名的咖啡豆和茶叶供应商合作,确保产品的品质和口感;- 舒适环境:我们将提供宽敞明亮的店内环境,舒适的座椅和柔和的音乐,让顾客可以轻松放松身心;- 个性化服务:我们的员工将接受专业培训,可以根据客人的口味提供个性化的咖啡和茶饮。

5. 财务计划我们预计初始投资为50万元,用于租赁店面、购买设备和原材料、装修等。

首年销售额预计为80万元,预计年销售收入为50万元,年净利润约为20万元。

预计在第二年回本,并逐渐扩大市场份额。

以上是我对咖啡店创业计划的简要介绍。

我相信,在我们的专业团队的努力下,我们的咖啡店将能够迅速获得成功,并在市场上建立良好的口碑。

如果您对此项目感兴趣,我们愿意与您进一步探讨合作细节。

谢谢您的时间和关注!此致敬礼XXX。

创业计划书个人情况模板

创业计划书个人情况模板

创业计划书个人情况模板一、个人情况本人为XX,拥有XX学历,毕业于XX大学。

在校期间曾担任过XX学生会主席,参与过多项社团活动,并获得过XX奖学金。

毕业后,在一家知名企业工作了XX年,先后担任过XX职位,具有丰富的工作经验和管理能力。

在个人兴趣方面,我非常热爱创新和创造,喜欢挑战自己并不断学习成长。

同时,我也对行业发展趋势有着敏锐的洞察力,善于抓住机遇和挑战,是一个富有激情和创业精神的创业者。

二、创业愿景基于个人的专业背景和兴趣爱好,我决定创办一家XX行业的创新公司。

公司旨在打造一个以技术创新和用户体验为核心的产品,满足市场需求并引领行业发展。

我希望通过创新的产品和服务,将公司建设成为行业领先的企业,为用户提供更加便捷、高效的解决方案,实现企业价值最大化和社会效益最大化。

同时,我也希望通过公司的发展,为社会创造更多的就业机会,推动行业发展,为国家经济持续增长做出贡献。

三、创业项目1.项目名称:XX智能科技有限公司2.项目简介:公司致力于研发和销售XX领域的创新产品,包括XX、XX等。

产品结合人工智能和大数据技术,具有智能化、自适应、高效率等特点,能够满足用户的不同需求,并带来更加便捷、高效的使用体验。

3.市场分析:根据市场调研数据显示,XX领域的市场规模巨大,需求增长迅速,但现有产品存在普遍的局限性,无法满足用户的个性化需求。

在这种情况下,我们相信公司的产品独特性和创新性将受到市场欢迎,并有望成为行业领先企业。

4.发展目标:公司在成立后的三年内,计划实现年销售额达到XX万元,并争取在XX领域占据市场份额30%以上。

同时,公司也将不断强化研发实力和产品创新能力,提高品牌知名度和用户口碑,打造成为XX行业的领军企业。

四、运营模式1.产品研发:公司将建立稳定的研发团队,拥有丰富的技术专业知识和行业经验,不断创新和优化产品,保持产品的竞争力和市场占有率。

2.市场推广:针对不同用户群体和市场需求,采取不同的宣传推广策略,包括线上广告、线下活动、传统媒体等,提升品牌知名度和用户覆盖率。

创业计划者的个人情况

创业计划者的个人情况

创业计划者的个人情况首先,创业计划者的个人情况应该包括个人背景、教育经历、工作经验、专业技能、个人特质等方面的内容。

个人背景可以包括家庭背景、成长经历等,这些都会对创业计划者的思维方式和行为方式产生一定影响。

教育经历和工作经验则能够反映出创业者的知识储备和实践经验,这对于创业计划的执行至关重要。

此外,创业者的专业技能和个人特质也是创业计划成功与否的重要因素,比如创业者是否具备领导能力、团队合作能力、创新能力等。

其次,创业计划者的个人情况还应该包括个人的优势和劣势。

创业者需要客观地评估自己,了解自己的优势和劣势,并在创业计划中合理利用和弥补。

比如,创业者可能具有良好的人际交往能力和市场洞察力,这是他的优势;但可能缺乏财务管理和风险控制的能力,这就是他的劣势。

了解自己的优势和劣势,有利于创业者更好地制定创业计划,并在实施过程中做出相应调整。

此外,创业计划者的个人情况还应该包括个人的创业动机和目标。

创业者为什么要创业?他的创业目标是什么?这些都是非常重要的问题。

创业者的创业动机和目标将直接影响到他在创业过程中的行为和决策。

比如,如果创业者的动机是为了实现个人价值和梦想,那么他可能更愿意承担风险和坚持不懈;如果创业者的目标是追求利润最大化,那么他可能更注重市场营销和财务管理。

最后,创业计划者的个人情况还应该包括个人的心理素质和应对能力。

创业是一项充满挑战和风险的过程,创业者需要具备良好的心理素质和应对能力,才能在面对困难和挫折时不轻言放弃。

比如,创业者需要具备乐观向上的心态、坚韧不拔的意志和灵活应变的能力,这些都是创业成功的重要保障。

总之,创业计划者的个人情况是创业计划中不可或缺的一部分。

了解自己的个人情况,客观评估自己的优势和劣势,明确自己的创业动机和目标,具备良好的心理素质和应对能力,这些都是推动创业计划成功的关键因素。

希望本文能够帮助创业者更好地了解自己,制定更合理的创业计划,实现创业梦想。

咖啡屋创业计划书

咖啡屋创业计划书

咖啡屋创业计划书咖啡屋创业计划书10篇 时间就如同⽩驹过隙般的流逝,前⽅等待着我们的是新的机遇和挑战,该好好计划⼀下接下来的⼯作了!想学习拟定计划却不知道该请教谁?下⾯是⼩编为⼤家整理的咖啡屋创业计划书,仅供参考,欢迎⼤家阅读。

咖啡屋创业计划书1 第⼀部分:创办背景 咖啡,在西⽅⼈的眼⾥是⼀种⽂化,在西⽅关于咖啡咖啡的传说有很多,其中最受⼈们认可的⼀种是说法是:公元前500年的⼀天,⼀个埃塞俄⽐亚的牧⽺⼈把⽺群赶到⼀个陌⽣的地⽅放牧。

在⼀个⼩⼭岗上,⽺群吃了⼀种⼩树上的⼩红果,傍晚归来后,⽺群在围栏中⼀反常态,不象平⽇那样安祥温顺,驯服平静,⽽是兴奋不已,燥动不安,撕打鸣叫,甚⾄是通宵达旦地欢腾跳跃,主⼈原以为⽺吃了什么草中毒了,⼏次起床打起灯⽕细看,但却见⽺群精神抖擞,活蹦乱跳,不象中毒疼痛的样⼦。

第⼆天早上,牧⽺⼈准备把⽺群赶到另⼀个地⽅放牧,打开围栏后,⽺群拚命地往长有⼩红果的⼭上跑,牧⽺⼈怎么鞭打阻拦都⽆济于事,当牧⽺⼈精疲⼒竭之时,只好尾随⽺群来到⼩⼭岗上。

牧⽺⼈见每只⽺都争抢着去吃⼩红果,感到⼗分奇怪,于是就采摘了⼀些⼩红果反复咀嚼品尝,发现这种⼩红果甜中带有⼀些苦味。

放牧归来,牧⽺⼈感到精神⽆⽐兴奋,⼀夜难以⼊眠,甚⾄想跟随⽺群⼿之舞之,⾜之蹈之地跳起来。

⼩红果的神奇作⽤很快传开了,埃塞俄⽐亚的牧⽺⼈四处采摘⼩红果咀嚼,并拿到市场上出售。

后来,这种⼩红果就发展成了当今世界最⾛红的咖啡⾖饮料。

公元前525年,阿拉伯⼈就开始种植咖啡了,阿拉伯地区也随之开始盛⾏咀嚼炒的咖啡⾖⼦。

公元890年,阿拉伯商⼈把咖啡⾖⼦销售到也门,也门⼈第⼀次把咖啡⾖制成饮料。

15世纪,咖啡传⼊欧洲、亚洲,⼜很快⼊美洲。

到18世纪,全球热带和亚热带地区⼴泛种植咖啡,并成为世界三⼤饮料之⼀。

咖啡每年销售量跃居三⼤饮料之⾸,是可可的3倍,茶叶的4倍。

虽然世界上栽培咖啡的历史已有20xx多年。

但中国栽培咖啡却只有⼏百年的经历。

创业计划书的个人情况分析

创业计划书的个人情况分析

创业计划书的个人情况分析第一部分:个人情况分析一、个人背景介绍我叫张三,是一名90后的青年创业者。

我毕业于某985高校的管理学专业,拥有硕士学位。

在校期间,我曾担任学生会主席,领导学生会组织多次大型活动,培养了我组织协调能力和团队管理能力。

毕业后,我曾在一家知名互联网公司工作,担任市场部门的产品经理,积累了丰富的市场营销经验和产品管理经验。

二、个人兴趣爱好和特长我热爱创新和挑战,喜欢接触新事物,关注市场动态和趋势。

我具备较强的分析能力和解决问题的能力,善于思考和总结经验。

我对市场营销和产品推广有着浓厚的兴趣,曾自学过相关知识和技能,对此领域有一定的了解和研究。

三、个人性格特点我性格开朗、乐观,待人友善,具有较强的沟通能力和团队合作精神。

我勤奋努力,具有较强的执行力和责任感,能够承受一定的压力和挑战。

我认为自己具备创业的勇气和决心,愿意面对未知的风险和挑战。

四、创业动机和目标我选择创业的初衷是希望能够实现个人的自我价值,追求事业发展的更大空间。

我希望通过创业,实现财务自由和生活品质的提升。

同时,我也希望能够为社会创造更多就业机会,为客户提供更优质的产品和服务。

五、个人优势和劣势分析1. 个人优势:(1)专业背景扎实:具备管理学硕士学位,有较强的商业管理和营销专业知识;(2)工作经验丰富:在知名互联网公司工作过,有产品管理和市场营销经验;(3)创新能力强:善于思考和总结,对市场趋势有敏锐的洞察力;(4)团队合作能力强:曾担任学生会主席,具有领导和组织能力;(5)自我驱动力强:具备勤奋努力的品质,对自己的事业有坚定的信念。

2. 个人劣势:(1)创业经验不足:缺乏创业经验和实践经验,面临创业困难和挑战;(2)资金有限:个人资金有限,可能面临资金周转困难的情况;(3)市场认知不足:对于特定行业的市场情况和竞争环境了解不深入,需要通过学习和调研提升自己的市场认知能力;(4)风险承受能力:作为刚刚开始创业的新人,需要承受一定的风险和不确定性,需要具备应变和应急的能力。

创业计划者的个人情况

创业计划者的个人情况

创业计划者的个人情况作为一名创业计划者,个人情况对于整个创业计划的实施至关重要。

个人情况包括了个人的基本信息、教育背景、工作经验、个人能力和特长等方面,这些都会直接影响到创业计划的实施和成功。

因此,创业计划者需要对自己的个人情况有清晰的认识,并且根据自身情况合理制定创业计划,以实现个人的创业梦想。

首先,个人的基本信息是创业计划者需要了解和清楚表述的。

基本信息包括了姓名、年龄、性别、家庭背景等方面。

这些信息可以帮助创业计划者建立自己的形象,同时也可以让投资人或合作伙伴更好地了解创业者。

在创业计划书中,可以简要地介绍自己的基本信息,但不需要过多地展开。

其次,教育背景也是创业计划者个人情况中重要的一部分。

教育背景可以反映一个人的学识和知识储备,对于创业计划者来说,一个良好的教育背景可以为创业提供坚实的基础。

在创业计划书中,可以简要介绍自己的教育经历,包括毕业院校、专业、学位等方面。

另外,工作经验也是创业计划者个人情况中需要重点关注的部分。

工作经验可以反映一个人的实际能力和经验积累,对于创业计划的实施和管理都有着重要的作用。

在创业计划书中,创业者可以详细介绍自己的工作经历,包括所在公司、职位、工作内容、所取得的成绩等方面,以展现自己的能力和经验。

此外,个人能力和特长也是创业计划者个人情况中需要突出的一部分。

个人能力和特长可以帮助创业者在创业过程中更好地发挥自己的优势,提高创业的成功率。

在创业计划书中,创业者可以详细介绍自己的个人能力和特长,包括管理能力、团队合作能力、市场营销能力、创新能力等方面。

总的来说,创业计划者的个人情况对于创业计划的实施和成功至关重要。

创业者需要对自己的个人情况有清晰的认识,并且根据自身情况合理制定创业计划,以实现个人的创业梦想。

通过对个人情况的充分了解和合理利用,创业者可以更好地应对创业过程中的各种挑战,实现自己的创业目标。

syb学员创业计划书咖啡店

syb学员创业计划书咖啡店

syb学员创业计划书咖啡店
目录:
一、背景介绍
二、市场分析
三、商业模式
四、产品设计
五、市场推广
六、财务规划
七、未来展望
一、背景介绍
作为一名热爱咖啡的创业者,我对开设一家咖啡店充满激情。

在这个
社交化的时代,人们越来越喜欢在咖啡店里享受休闲时光,我希望能
打造一家独具特色的咖啡店,为顾客提供舒适的环境和优质的咖啡体验。

二、市场分析
随着生活节奏的加快,越来越多的人选择在外面消费,咖啡文化在国
内也越来越普及。

市场上竞争激烈,但我相信通过独特的定位和服务,能够吸引更多的顾客。

同时,我将重点关注年轻人和上班族这两个主
要消费群体。

三、商业模式
我计划采取直营加加盟的方式扩大业务规模,通过品牌推广和合作活
动吸引顾客。

店面选址方面,我将选择繁华地段或写字楼周边,以便
吸引更多的顾客。

四、产品设计
除了传统的咖啡饮品外,我还计划推出一系列特色饮品和小吃,满足
不同顾客的需求。

店内装修风格将以简约舒适为主,营造出轻松愉悦
的氛围。

五、市场推广
我将通过社交媒体、线下推广和合作活动来宣传店铺,吸引更多顾客光顾。

同时,我还计划举办各种主题活动,增加店铺的知名度。

六、财务规划
在财务方面,我将严格控制成本,提高盈利能力。

同时,我会定期进行财务分析,及时调整经营策略,确保店铺的健康发展。

七、未来展望
未来,我希望能够开设更多家分店,将品牌影响力扩大到更多城市。

同时,我也希望店铺能够成为当地年轻人的社交聚集地,成为他们生活中不可或缺的一部分。

大学生的咖啡店创业计划书8篇

大学生的咖啡店创业计划书8篇

大学生的咖啡店创业计划书8篇大学生的咖啡店创业计划书8篇当前高校毕业生就业形势日趋严峻,创业,已经成为大学毕业生另一个选择。

大学生自主创业选择开咖啡店,应该怎么写一份计划书呢?下面是小编为大家整理的关于大学生的咖啡店创业计划书,欢迎大家来阅读。

大学生的咖啡店创业计划书篇1一、项目战略(一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅,提供各个档次的咖啡和糕点,让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

(二)自身的优劣势1、优势:(1)自己家从小经商,从小懂得怎样经营商店,不畏惧陌生人,可以较好的与他人交流。

也接受了多年的基础教育,有相对完善的基础知识和人格。

(2)大学生是最具创新精神的人群之一。

我们大学生往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神。

(3)“政策优势”是我们的优势之一,有政策的倾斜与支持,比如贷款优惠,减免税收,法律保护等等,是我们大学生顺利创业的一大保障。

(4)我家店附近经营过一家咖啡厅,对经营模式,以及各种人群的需求有一定的了解。

同时自己很喜欢和咖啡,会品咖啡。

(5)在校四年,在许多专业有些志同道合的朋友,可以组成创业团队。

每个人都会有自身的优势,这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。

因为有一定的感情基础,所以相对来说,团队的稳定性更好。

2、劣势:(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏,虽然掌握了一定的书本知识,但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。

此外,对市尝营销等缺乏足够的认识,很难一下子胜任企业经理人的角色。

咖啡店创业计划书范文咖啡店创业计划书范文(2)综合素质较弱。

首先,缺乏管理、法律和风险投资知识。

虽然在学校看过一些管理方面的知识,但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。

咖啡店个人创业计划书

咖啡店个人创业计划书

咖啡店个人创业计划书咖啡店个人创业计划书一、总述我想开一家咖啡店。

咖啡是一个受欢迎的饮料,在世界各地都流行。

作为一种社交文化,咖啡是人们沟通交流的工具,在现代社会中得到了广泛的应用。

咖啡店不仅仅是一种商业活动,还是一个可以提供社交空间的地方,因此有很好的投资前景。

二、市场分析开设咖啡店要先进行市场调研,了解当地市场需求和客户的口味偏好。

一般来说,年轻人比较喜欢喝咖啡,因此我将主要面向年轻人市场,注重年轻人的消费需求和消费体验。

同时,考虑到现代人对健康的关注,咖啡店还需提供一些有机食品的选择。

三、价值主张我打算开一个可以提供精美又健康的咖啡和食品的咖啡店,营造一个轻松、舒适、环保的氛围。

通过合理的定价和质量保证,提供高品质的服务和产品,同时创造愉悦和放松的消费体验,以此争取更多的回头客。

四、竞争分析当前市场上有不少的咖啡店,传统咖啡以及品牌连锁咖啡店已经在市场上占据了主导地位。

而我的咖啡店与这些品牌连锁咖啡店不会有太大的直接竞争。

我们要争取的是那些希望寻求个性化、独特、舒适又有健康选择的消费者。

我的咖啡店将定位为提供个性化、定制式服务、注重环境氛围和健康食品的特色咖啡店。

五、商业模式我的咖啡店采用条式设计模式,顾客在此点单,由我们在现场提供高品质的饮食服务。

除此之外,我们还计划推出一些类似于点卡的虚拟消费模式,即根据咖啡店内部使用的代币购买商品。

这种模式在促进客户关系和消费者忠诚度方面有很大的作用。

六、投资和收益预算我计划从亲朋好友那里筹集一定的资金来实现我的咖啡店创业计划。

根据市场调研,我估计开店投资大约需要20万元左右,其中主要包括租金、装修、设备、养护和工资等。

我的收益预算主要基于咖啡、饮品、食品和merchandize 的销售额,以及虚拟消费模式所得到的净利润。

七、营销策略我的营销策略主要是利用社交媒体和网络广告进行营销,同时策划一些活动,吸引潜在客户的注意力。

另外,我们还可以尝试与当地的学校、社区、机构合作,吸引当地居民,扩大我们的客户群。

创业计划书个人分析怎么写

创业计划书个人分析怎么写

创业计划书个人分析怎么写
一、个人分析
为了成功创业,首先需要对自身进行深入的分析,了解自己的优势和劣势,从而制定有效的创业计划和战略。

以下是我个人的分析:
1. 教育背景:
我本科毕业于一所知名大学,主修市场营销专业。

在校期间,我通过实习和课外活动积累了丰富的实践经验和专业知识,对市场营销领域有较深的理解。

2. 工作经验:
我在一家跨国公司任职市场营销专员两年,主要负责市场调研和推广活动的策划执行。

在这段工作经验中,我积累了丰富的市场营销经验和团队合作能力。

3. 个人特质:
我性格开朗、乐观向上,善于与人沟通和合作。

我具有较强的执行力和组织能力,能够快速适应新环境和挑战。

4. 创业动机:
我对市场营销领域有浓厚的兴趣,并且希望通过自己的努力创造更多的价值。

我相信创业是实现自己理想的途径,同时也能够为社会和他人带来更多的利益。

5. 创业目标:
我希望通过自己的努力和创新,建立一家具有影响力和竞争力的市场营销公司。

我计划在未来五年内,实现公司的稳定发展和盈利,并拓展更多的业务领域和市场。

6. 个人优势:
我具有较强的市场营销和商业技能,拥有丰富的行业经验和人脉资源。

我熟悉市场趋势和消费者需求,能够准确把握市场机会并制定有效的营销策略。

7. 个人劣势:
我在管理和财务方面还有待提升,需要不断学习和完善自己的能力。

同时,创业过程中可能会面临一些困难和挑战,需要保持乐观和坚定的信念。

在个人分析的基础上,我将制定详细的创业计划和战略,努力实现自己的创业梦想。

创业计划者的个人情况

创业计划者的个人情况

创业计划者的个人情况
作为一名创业计划者,个人情况对于创业的成功至关重要。

首先,个人的教育背景将直接影响到创业计划的可行性和专业性。


有相关专业背景的创业者往往能够更好地理解行业动态和市场需求,能够更好地制定创业计划并应对各种挑战。

同时,创业者的专业背
景也会直接影响到投资者和合作伙伴对创业计划的认可和支持程度。

其次,个人的工作经验和技能水平也是创业计划者的重要素质。

具有丰富工作经验的创业者往往能够更好地把握市场机会,制定切
实可行的创业计划,并在创业过程中灵活应对各种挑战。

此外,创
业者的领导能力、团队合作能力以及解决问题的能力也是创业成功
的重要保障。

另外,个人的人格特质和心理素质也会直接影响到创业计划的
执行和创业过程中的各种决策。

创业者需要具备坚韧不拔的意志,
乐观进取的心态,以及良好的抗压能力。

只有具备了这些素质,创
业者才能在创业过程中不断克服困难,保持对成功的追求,并且能
够在各种压力下保持清醒的头脑,做出正确的决策。

此外,创业者的人际关系和社会资源也是创业计划成功的重要
因素。

良好的人际关系和广泛的社会资源能够为创业者提供更多的
支持和帮助,有助于解决创业过程中的各种问题,提升创业的成功率。

综上所述,作为一名创业计划者,个人情况将直接影响到创业
计划的可行性和成功率。

因此,创业者需要在教育背景、工作经验、技能水平、人格特质、人际关系等方面不断提升自己,以更好地应
对创业过程中的各种挑战,实现创业的成功。

创业计划作者的个人情况怎么写

创业计划作者的个人情况怎么写

创业计划作者的个人情况怎么写创业计划书个人情况创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):高中毕业后,在天津武警部队服役四年;退伍后分配到天津百货大楼,负责安全保卫工作。

二○○二年借调到津百娱乐城,负责银台主管工作。

针对一些经营方面的业务知识并不陌生,具有一定的财务管理能力,对于个人开办企业信心十足。

教育背景,所学习的相关课程(包括时间):在部队的四年服役期间曾参加过北京司法大学的函授培训,获得法律专业的大专学历。

今年六月初又参加SYB的创业培训,使我受益非浅。

减少了盲目性,使用头脑“风暴法”效果极佳。

积极作好营业前期的计划工作,搞好财务的管理,提高了成功率。

最近,我又钻研有关咖啡方面的技术知识和常识。

例如,在没有搞清顾客口味之前,不可替顾客的咖啡加糖或奶精。

正式品尝咖啡之前,先喝一口冰水,能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来。

喝咖啡要趁热,否则容易使口味变酸,影响咖啡的口味。

个人创业计划书篇1:开办一家属于自己的公司一直是我的梦想。

不管大学毕业后做什么职业,是否可以能实现自己的理想,我都要为它写份计划书。

毕竟成功是属于有准备的人。

“好的开始是成功的一半,如果你希望建立并经营好一个属于自己的公司,走好创办公司的第一步至关重要。

”我也是这样认为的。

如果我有了一笔资金,我就能创业了吗?答案很显然是否定的。

首先我要考虑个人创业需具备什么素质?我在一本书上看到一些建议。

投资创业第一个必须具备的是要有一个积极的心态。

俗话说“好汉不怕出生苦,勤学苦斗有来日。

”在进行投资创业的过程中一定要有积极的心态,不怕挫折和失败才能够最终取得成功。

第二,是自信心和胆识。

只有自信心才能坚忍不拔,才能具有能动性,创业性和应变性,才能在有路的地方走得更快,而在无路的地方也能踏平坎坷,走出一条路来。

有胆有识,才能走出一条道路来。

在不少调查研究表明,宜于创业的人多半是企图心旺盛,以及自信心极强的人,也就是平时所说的事业心强的人,这些人坚信靠自己的努力可以带来好的结果,不肯向命运低头,也不轻言失败和放弃。

2021年咖啡店创业计划书(精选10篇)

2021年咖啡店创业计划书(精选10篇)

If I had a single flower for every time I think about you, I could walk forever in my garden.悉心整理助您一臂(页眉可删)2021年咖啡店创业计划书(精选10篇)咖啡店创业计划书11、立项现如今,农民生活水平日益提高,他们也开始向往享受生活。

所以,我想在有发展潜力的乡镇开一间规模不算太大,但温馨时尚的咖啡馆。

2、选址咖啡馆是一个比较讲求品味、注重怡静幽雅和温馨浪漫气氛的地方,也是青年人谈情说爱和消费休闲的重要场所,因此,选址一定要讲究。

可在小镇临街但较幽静的地方,或在一面临街,另一方面临河的地方,既要突出乡村特色,又要注重环境协调,给人一种美的享受。

3、筹资大约10000元左右即可。

5000元用于装修,5000元用于流动资金,主要用于进咖啡、酒水、烟等。

4、前景预测随着市场经济的不断发展,乡村人民的生活水平越来越高,生活城市化特点十分出,不少地方的乡村已建起了高楼大厦,街道、小区已经显出城市的风貌。

沿海一些经济发达地方,现在乡村小镇的建设与居民生活已与城市差别甚微。

从另一方面看,我国对农村发展的投入也越来越大。

加快农村的小镇建设,早已在发展规划议事日程之中,以小镇为中心的农村建设发展速度也越来越快。

农村小镇的加快建设与生活城市化,给咖啡馆商机提供了良好的发展基础与可观的后续发展空间。

从顾客群的方面分析,现在农村青年普遍向往过城市化的生活,也能够带着女朋友或是伙伴走进幽雅时尚的咖啡馆,像城里人那样享受温馨与浪漫。

乡村青年是乡村小镇咖啡馆的主要消费群。

乡村青年人数众多,可以给乡村小镇咖啡馆生意带来足够的消费人群,而且,现在的乡村青年生活很赶时髦,谈情说爱已不像上辈人那样走田埂、钻林子、坐山坡,而是想学学城里人,在咖啡馆里约会,享受人生最美好的时光。

赶时髦的渴望与向往是乡村小镇咖啡馆生意兴隆的基础。

可以说,乡村小镇咖啡馆,生意潜力很大,有待开发。

餐馆创业计划书创业者个人情况

餐馆创业计划书创业者个人情况

餐馆创业计划书创业者个人情况
一、创业者个人情况
我是一名对餐饮行业充满激情和热爱的年轻创业者,名叫张明。

我毕业于XX大学餐饮管
理专业,曾在知名餐饮企业任职多年,积累了丰富的餐饮管理经验和运营经验。

我从小就对美食有着浓厚的兴趣,喜欢尝试各种不同口味的菜肴,也喜欢研究各种不同的
烹饪方法。

我的家乡就是一个以美食文化闻名的地方,家中的饭桌上总是摆满了各种美味
的菜肴。

因此,我对餐饮行业有着深厚的情感和热爱,希望能够通过自己的努力和创新,
打造出一家属于自己的特色餐厅,为顾客提供美味健康的餐饮体验。

除了对餐饮行业的激情和热爱,我在管理和运营方面也有着丰富的经验。

在之前的工作中,我曾担任过餐饮企业的店长和运营经理,负责管理餐厅的日常运营工作,组织员工培训和
团队建设,制定并执行销售策略,管理成本和盈利状况,确保餐厅的良好运营和盈利。


过多年的工作经验和学习,我积累了丰富的管理知识和技能,能够有效地解决各种问题和
挑战,确保餐厅的顺利运营和发展。

作为一名年轻的创业者,我有着积极的进取心和创新意识,坚信只有不断学习和改进,才
能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

我愿意不断提升自己的专业技能和经营能力,不断
创新和改进产品和服务,为顾客提供高品质的餐饮体验,带动餐厅的持续发展和壮大。

通过我个人的努力和团队的合作,我相信我能够成功打造一家具有自己特色的餐厅,为顾
客提供健康美味的餐饮选择,成为当地餐饮市场的领军品牌,为自己的创业梦想实现注入
新的动力和活力。

创业计划书的自我描述

创业计划书的自我描述

创业计划书的自我描述我叫张三,今年30岁,毕业于一所知名大学,专业是市场营销。

在大学期间,我曾参加过多次市场营销比赛,获得过多个奖项,也在实习期间接触到了不少企业的营销实践。

在实习期间的经历中,我发现了一些行业的痛点和机会,并且决定在毕业后创业。

我一直对创业抱有梦想,因为我相信只有自己创业,才能实现自己的理想和价值。

我希望通过自己的努力和创新,打造一个有影响力的品牌,影响更多的人,改变传统行业的发展方式。

我相信自己有坚定的决心和充分的准备,可以面对各种挑战和困难,实现自己的创业梦想。

在我的创业计划书中,我将详细描述我计划创建的企业及其商业模式、市场定位、产品服务、团队情况等方面的内容,以及未来的发展规划和目标。

我相信在我的领导下,我的团队可以共同努力,实现企业的长期发展和成功。

在市场营销领域工作多年,我深知市场的潜力和机遇。

我将充分利用我的专业知识和实践经验,帮助企业做好市场定位、产品推广和营销策略,提升企业的竞争力和市场份额。

我的团队成员来自不同的背景和专业领域,有营销专业的同学、产品设计师、技术开发工程师等。

我们有一个团结合作、能力强大的团队,每个人都有自己的专长和擅长领域,可以相互配合、相互支持,共同努力实现企业的长期发展和成功。

创业路漫漫,但我相信只要有坚定的决心和努力,就一定能够克服各种困难和挑战,实现自己的创业梦想。

我相信自己的能力和团队的力量,也相信市场的潜力和机遇。

我会不断学习和提升自己的能力,不断完善产品和服务,不断拓展市场和客户,努力实现企业的长期发展和成功。

愿意为此搏尽全力,愿意承担起创业的责任和使命,愿意与团队一起共同努力,实现梦想和价值的最大化。

创业就业计划书咖啡店

创业就业计划书咖啡店

创业就业计划书咖啡店一、总体描述随着经济飞速发展和市场需求不断增长,咖啡行业已成为一种受欢迎的生活方式。

为了抓住这个机会,我们决定开设一家咖啡店,以满足当地顾客对高品质咖啡和舒适环境的需求。

我们将在市中心的繁华商业区开设这家咖啡店,提供各种口味的咖啡和糕点,致力于打造一个让顾客感到放松和愉悦的休闲场所。

二、市场分析目前,咖啡店已逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

随着人们生活水平的提高,对于工作和生活压力的增加,越来越多的人选择在咖啡店里喝上一杯咖啡,放松身心。

市场需求不断增长,咖啡店成为了一个新的商业机会。

通过市场调查,我们发现当地尚未涉入咖啡行业的竞争对手很少,所以我们开设这家咖啡店的市场潜力很大。

三、项目规划1. 选址:我们将在市中心繁华商业区选址开设这家咖啡店,以便更好地吸引顾客。

2. 装修:咖啡店将采用现代简约风格,给顾客一种舒适、温馨的感觉。

3. 菜单:我们将提供各种口味的咖啡、茶、糕点等,以满足不同顾客的需求。

4. 服务:我们将提供优质的服务,让顾客感到放松和愉悦。

四、团队介绍我们的团队成员来自不同领域,拥有丰富的经验和专业知识。

我们共同努力,将为顾客提供最好的咖啡和服务。

五、市场推广1. 社交媒体营销:我们将通过社交媒体平台进行推广,吸引更多顾客关注我们的咖啡店。

2. 合作活动:我们将与当地企业合作举办各种活动,增加品牌曝光度。

3. 优惠活动:我们将定期推出优惠活动,吸引更多顾客光顾我们的咖啡店。

六、资金需求1. 租金:根据市中心繁华商业区的租金标准,我们需要一定的资金才能租到合适的门店。

2. 装修:咖啡店的装修费用较高,需要一定的资金投入。

3. 设备:购买咖啡机、糕点展示柜等设备也需要一定的资金支持。

4. 运营资金:初始阶段可能需要一定的运营资金来支付员工工资、采购原材料等费用。

七、预期效益通过我们的努力和团队的合作,我们相信这家咖啡店将取得成功,为当地就业创造更多机会,为顾客提供更好的咖啡和服务。

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  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

竭诚为您提供优质文档/双击可除咖啡店创业计划者的个人情况篇一:创业计划书(咖啡厅为例)创业计划书一、企业概况主要经营范围:咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。

(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。

)酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒等。

奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。

下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。

甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。

还有多种口味的沙冰和冰激凌。

企业类型:服务二、创业计划作者的个人情况三、市场评估1、目标顾客描述:在校大学生及老师。

商务楼的商业人士。

2、市场容量或本企业预计市场占有率:1%3、竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。

4、竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。

5、本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。

6、本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可。

四、市场销售计划:1、产品:同一2、价格:蓝莓芝士蛋糕12元3、促销方式:①建立会员卡制度:卡上印制会员的名字。

会员卡的优惠率并不高,如9.5折。

一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。

特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重②个性化服务:在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。

如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。

也可以让其参与咖啡的制作过程3、地点:(3)销售方式:最终消费者(4)选择该销售方式的原因:服务行业,不适合批发零售五、企业组织结构企业将登记成:合伙企业拟议的企业名称:(2)选择该地址的主要原因:六、固定资产1、工具和设备:厨就是烤箱,扒炉,炉灶,水池,煮面炉,消毒柜,冰箱吧台方面:冰箱,水池,制冰机,蛋糕柜(可选择),咖啡机等。

2、固定资产和折旧概要:篇二:最新咖啡店创业计划书最新咖啡店创业计划书咖啡,已经被国人所慢慢接受。

在工作之余,品上一杯咖啡,既是提神,又让自身得以放松,一举两得。

咖啡店,在国内也风行起来。

咖啡厅创业计划书一、运营模式技术合作形式。

结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议合作者在高档写字楼、cbD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。

二、产品和服务1、产品和服务描述出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。

反而可以与投资场所业主的客源优势互补。

2、竞争比较同行竞争格局对我们有利,能更好的提升我们的知名度.。

相对而言,我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当3、资源、技术咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。

要达到这些,对投资者的资源、技术有很高的要求。

投资者选择加盟合作方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。

三、市场分析1、市场需求(1)稳定的老客户资源。

(2)写字楼与宾馆客源。

(3)购物娱乐场所。

(4)成熟居民小区(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。

(6)如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。

2、行业发展趋势(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。

雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。

过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。

2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。

单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。

(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。

意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

(1)与强势品牌店的间接竞争。

目前各大城市中星巴克(starbuckscoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。

(2)直接竞争对手。

小型咖啡厅受众人群向对较小,方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。

(3)营销规划利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度,稳固住老客源。

四、推广计划(1)宣传针对高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(Dm)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。

(2)事件营销①学生派对、读书活动。

联系加盟区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。

②时机成熟的时候,也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。

=¥~。

房产论坛重庆搜房网买房(3)服务营销①建立会员卡制度。

卡上印制会员的名字。

会员卡的优惠率并不高,如9.5折。

一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。

特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。

如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。

也可以让其参与咖啡的制作过程。

有了创业计划书,如何开好咖啡店呢?咖啡店第一课:定位—做梦,也要有方向感决定咖啡馆的定位,是成功开咖啡馆的第一步。

例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆?店内只卖咖啡,还是“咖啡+糕点”或“咖啡+糕点+简餐”?另外,是单店经营,还是与异业结盟的复合式咖啡馆(例如结合书店一同经营)?这都是一开始就要先想清楚的。

咖啡馆的经营定位,决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢;必须先确定经营方向,再去规划其它细节。

但许多开店者正好相反,往往先决定设计装潢与地点选择,再去考虑要开什么型态的咖啡馆,例如“我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆,”脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上,这是开咖啡店者最常犯,也最致命的错误。

咖啡店第二课:财务规划—开店,算盘要打得精一家咖啡馆所需软硬体如下:1.菜单(menu,包括咖啡、糕点及简餐)2.生财设备(咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等)3.硬体设备(冷气、照明设备等)4.器皿5.设计装潢(吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等)这五项要素中,菜单是最基本的,会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备,也会影响吧台设计。

如果一开始只想开家“咖啡+糕点”的咖啡馆,吧台设计比较简单;但如果开业后发现光是这样无法维持营运,想要增加冰沙产品时,就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了;万一还想再增加简餐,一开始又没有规划厨房的话,问题就更大了,甚至需要重新局部装潢,那又是一大笔费用支出。

因此创业伊始,就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。

装潢预算最容易失控咖啡馆资金规划方面,必须包含以下开支:1.生财设备2.硬体设备3.器皿4.设计装潢5.房租(第一个月的房租+3个月的押金=4个月房租)6.原料7.人事开支(如计时人员的薪资)8.杂支(水电费用)9.至少能维持咖啡馆赤字经营5个月的预备金【(房租+原料+人事开支+杂支)×5】建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的,能变动的只有设计装潢的费用;至于房租则牵涉到地点的选择,变数较大。

「为什么我们一直告诫创业者,在开店时不要从设计装潢开始?因为经验告诉我们,许多创业者手上有一百万现金时,第一件事就是找设计装潢公司,当时手上资金充裕,为了打造梦想中的咖啡馆,装潢预算往往不断地追加,明明只要20万的预算,常常等完工时,已经花掉50万了。

」剩下的资金,用来购置生财及硬体设备,再扣除缴给房东4个月的房租与押金后,已经所剩无几,只要有些风吹草动,咖啡馆极可能无以为继,不是关店就是顶让。

每分钱花在刀口上“有些人愿意买一张500元的椅子来布置咖啡馆,但也有人买一张50元的二手椅,加上椅套后,效果一样很好,”煮咖啡设备与吧台是整个咖啡馆的核心,“其实一台好的两孔或三孔义式咖啡机,价格从几万到数十万元,就足以应付150平方大咖啡馆的客人”。

绝不可忽视咖啡机的售后服务,他的经验是如果义式咖啡机故障,供应商无法在4个小时内前来、并将机器修好,那咖啡机再好也没用。

装潢设计保持弹性其实,设计装潢的弹性很大,宜因地制宜,投入不宜太大至于纯外带咖啡馆,装潢就更简单了,只要吧台设计好,其他几乎花不了什么钱。

咖啡店第三课:专业—技术没到位,一切免谈既然开的是咖啡馆,咖啡豆的品质与煮咖啡的技术,是决定顾客回流率的关键。

国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速,一家店的装潢可能3年后就过时了,如果只想以装潢气氛取胜,也许一开始媒体效应会带来人潮,但退烧之后,一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢?建议既然有心开咖啡馆,开店初期最好是由创业者自己负责吧台,外场部分再请2~3位全职或兼职工读生,就足以应付咖啡馆的日常营运,这样既可省下人事费用,而且亲手煮咖啡,也可避免万一吧台员工离职,人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。

你对咖啡豆特性知多少?很多人在开店前,甚至还不知道怎样煮咖啡,开店前一定要多花些时间,到处品尝别家的咖啡豆,除了训练自己的味觉之外,也可研究不同咖啡豆的品质与口感,找出自己喜欢的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需时间培养经验。

国内咖啡豆进口商与盘商不少,不妨多上网或向业界人士请教,而且豆商或咖啡机供应商都有提供相关课程,要认识咖啡豆并不难。

除此之外,平常要多阅读咖啡书籍,相关活动交流最好也去听听,因为咖啡馆的门槛不高,竞争日益激烈,唯有把咖啡品质做出来,才是不二法门。

咖啡店第四课:地段—不必迷信黄金地段许多人相信开店成功的关键是“location,location,location”,只要在黄金地段开店就稳操胜券,其实这句话只对了一半。

通常我们以A级、b级、c级来区分商业地段,以A级的黄金地段来说,房租不是高得吓人,要不就是有行无市,这也是为何黄金地段的店家,通常都销售高单价产品的原因。

许多一级战区的黄金店面,一个月的房租至少要数万元,算算一天要卖出几杯才能打平房租呢?这还不包含人事费用及器材折旧。

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