燃气灶台安全操作规程(新)
食堂燃气灶安全操作规程
食堂燃气灶安全操作规程
（ISO9001-2015/ISO45001-2018）
一、专灶专人
每台灶由专人使用，未经管理员允许，其他人员不得擅自使用。
二、使用方法
（一）开灶
1、打开燃气管道主阀门。
2、打开鼓风机开关，大开风门后再关闭风门。
3、打开点火棒上的阀门将火种送到灶芯
4、慢慢开启灶具的阀门点燃灶头
6、同时开大风门和灶具阀门将火力调整到最佳状态燃气不纯，
操作顺序：
开燃气管道主阀门→开鼓风机鼓风→关闭风门→开燃气管道分阀门→将火种送到炉心→小开灶燃气阀门→点燃灶头后加气加风，调节火焰至蓝色
（二）关灶
1、关闭与灶相连的燃气管道阀门，至火熄灭；
2、关闭灶上的燃气阀门；
3、关闭灶的鼓风机开关；
三、安全用气的四要四不准
四要：1、软管与炉端和阀门端要拧紧；2、点火用气时要有人看管；3、发现
漏气或异常情况要迅速关闭阀门打开门窗通风换气；4、下班前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。
四不准：1、不准在闻到有燃气气味时点火或开灯；4、不准先开气后点火； 3，不准面对灶口观看点火过程；4，使用过程中禁止关闭风机的开关。
四、特情处置
（一）油锅着火
1、迅速关闭本灶的燃气管道阀门，立即用锅盖将锅覆盖灭火；
2、如火仍不能扑灭，使用灭火毯灭火；
3、迅速关闭燃气管道主阀门；
（二）灶台下面着火
1迅速关闭本灶的阀门；
2关闭风机的开关；
3如火仍不能扑灭，使用灭火器灭火；。
燃气灶具安全操作规程
燃气灶具安全操作规程
１、工作时认真细心，确保燃气灶顺利安装。
２、掌握运行燃烧规律，随时查看水位表、压力表。
３、安全阀定期停炉检查，确保灵敏度，压力表每季校验次，确保安全，附件灵敏可靠。
４、严格做好锅炉定期保养维修工作，确保锅炉正常运转，延长使用寿命。
５、锅炉附近严禁堆放易燃易爆物品，防止事故发生。
６、勤检查锅炉各个部件，杜绝跑、冒、滴、漏。
７、在送气关气前缓缓开启，时间不得少于10-15分钟。
８、勤调节风压风量，水位流量的检查。
９、通烟管时，准确的放置烟管的范围，防止意外的发生。
1。
燃气灶安全操作规程
燃气灶安全操作规程
1.燃气灶、液化气罐“谁使用,谁负责”的原则,每天查看使用状
况
2.每天使用前先要检查是否漏气,每个截门部件是否安全可靠、更
换液化气罐时接头一定要接好
3.保证锅台灶面设备清洁卫生
4.操作人员经培训后对操作设备及环境设施熟悉后方可操作
5.操作时要注意安全,小心油逸出或被高温烫伤
6.设备发生异常及时找专业人员进行修理
7.下班前关好煤气总阀门，并检查一切其他阀门是否关闭完好,确
认无漏等异常情况才能离开灶头
8.清洁煤气灶设备时彻底切断煤气源、电源。
燃气使用安全操作规程(最新版)
燃气使用安全操作规程(最新版)
天然气使用安全操作规程
为了确保天然气的使用安全，我们制定了以下操作规程：
1.操作人员应穿戴整齐，不得穿过长的衣袖，应戴好套袖并将长发盘起来塞进工作帽。
在工作中应集中精力，如闻到燃气味，应立即上报并疏散人员。
2.在点火前，应先打开抽油烟设备。
3.在熄火前，应先关闭火源，再关闭抽油烟设备。
4.如果连续三次点不着火，应停顿一会儿，确定燃气已消散后再重新点火。
5.在使用燃气时，应注意照看，做到人不离火，以防止汤水溢出熄灭火焰或油温过高而引发事故。
6.切勿在烹调场所放置易燃易爆物品。
7.需要定期清洁燃气灶具及抽油烟系统，每周至少一次。
8.需要定期检查和清洁燃气管道，如发现问题，应及时更换。
9.停止用气（或意外突然停气）时，必须关闭所有燃气阀门，下班后必须检查所有燃气阀门是否关闭，以确保人离火灭阀关。
10.发现燃气泄露时（气味、可燃气体报警装置报警），应立即关闭所有阀门，开窗通风，严禁开关各种电器，到外部配电柜切断总电源，严禁动用明火，并及时报修。
风险分析：
1.爆炸。
2.火灾。
3.中毒和窒息。
风险防范：
1.操作人员应熟知本岗位安全操作规程，了解天然气的风险。
2.按要求穿戴相应的劳动防护用品。
3.按规定设置带声光报警功能的可燃气体报警器。
4.在作业开始前必须打开强制通风装置。
5.配备符合要求的消防设施、应急设施等。
燃气安全操作规程(修订版)
燃气安全操作规程
一、使用燃气时，要保持室内通风，开启油烟机、排气扇等排气设施，及时排除燃气燃烧产生的废气。
二、使用前应先检查燃气设施、燃气具是否连接紧密、是否存在燃气泄漏现象，若有泄漏应先排除故障，再进行通风或开鼓风机吹扫，确认室内、炉膛内无燃气时再行点火。
三、点燃天然气时，必须先点火后开气阀门，并且要小开阀门，防止流量过大吹灭点火棒；点燃后，再由小往大调整。
若点火棒被吹灭，应立即关闭燃气阀，待将燃气消散后再进行第二次点火。
四、点燃后正常使用天然气时，不要把阀门开得过大，以防天然气大量流出，不能充分燃烧，造成泄漏及爆炸。
五、使用燃气过程中，应有人监护，防止汤水溢出扑灭火焰或干烧造成事故；发现回火、脱火等不正常现象应及时停气并设法消除故障。
六、停火时，应先关闭燃气阀门。
长时间停气还应关闭燃气总阀门，并打开放散阀放散。
七、严禁在燃气调压站（柜）箱及管道附近燃用明火、吸烟。
八、燃气管路上不允许放置异物占压、不准用硬物敲打燃气管道及管件，发现漏气其他不正常现象应立即向燃气经营单位报修。
九、操作人员要严守工作岗位，严格执行安全操作规程，严格遵守劳动纪律，严禁在装有燃气管道及设备的地方睡觉。
室内无人时，严禁用气，做到“人走、火灭、阀关严”，操作间内严禁使用其他火源。
十、发现燃气泄漏要立即关闭管道阀门（瓶装液化气用户关闭液化气钢瓶角阀）切断气源，熄灭火源，打开门窗通风，严禁开关任何电器，立刻疏散人员。
燃气灶具安全操作规程
燃气灶具安全操作规程
1．操作人员须经安全教育培训，具备相应的安全知识与操作技能，上岗正确穿戴、使用劳动防护用（品）具。
2．操作前，应对燃气灶具、液化气钢瓶、胶管、报警器、阀门等进行检查，确认无误后，方可进行下一步操作。
3．点火前，先打开室内排风装置，再开启风机打开风阀，排尽炉芯内残留物质后关闭风阀。
4．点火时，先开启液化气钢瓶角阀，再开启灶具上长明火阀，点燃长明火，微开火种多用阀，用长明火引燃灶具，关闭长明火阀，再渐渐打开主气阀，并同时缓缓调节风阀至火焰呈紫蓝色，火焰大小可随需要调整主气阀，并对风阀做相应调整至最佳。
5．临时停用时，关闭风机风阀和主气阀，保留火
种。
6．清洗灶具时，要确保风机电源关闭，切不可直接用水冲洗灶具外壳，避免引发触电事故或造成设备故障。
7．操作过程中，若出现燃气报警器报警或其他故障，应立即停用灶具，通知专业人员维修。
8．操作结束，关闭灶具及液化气钢瓶上所有阀门，断开风机电源。
厨房灶具安全操作规程(3篇)
第1篇为确保厨房灶具使用安全，防止事故发生，特制定以下安全操作规程：一、操作人员要求1. 操作人员应具备一定的烹饪技能，熟悉各种灶具的性能和使用方法。
2. 操作人员应严格遵守安全操作规程，提高安全意识，确保自身和他人的安全。
3. 操作人员应定期接受安全教育培训，提高安全防范能力。
二、操作前的准备工作1. 检查灶具是否完好，如有损坏，应及时更换。
2. 检查燃气管道是否畅通，如有泄漏，应立即关闭阀门，通风排气。
3. 检查电源插座是否完好，如有破损，应及时更换。
4. 检查锅具、炊具是否干净、干燥，确保安全使用。
三、操作过程中注意事项1. 使用燃气灶具时，应先开气阀，再点火，防止燃气泄漏。
2. 燃气灶具使用过程中，不得离开现场，注意观察火焰变化，防止火焰熄灭或过大。
3. 使用电磁灶具时，应确保锅具底部与灶面接触良好，防止电磁灶具过热。
4. 使用电饭煲、微波炉等电器设备时，注意操作规程，防止触电。
5. 操作过程中，不得将水、油等液体溅入电源插座、开关等部位，防止短路。
6. 操作过程中，不得将重物放置在灶具上，防止灶具损坏。
7. 操作过程中，不得将手、身体等部位伸入热源附近，防止烫伤。
四、操作后的注意事项1. 操作完毕后，应及时关闭燃气阀门，拔掉电源插头，确保安全。
2. 清理灶具时，不得用湿布擦拭，防止触电。
3. 清理过程中，不得将水、油等液体溅入电源插座、开关等部位，防止短路。
4. 清理完毕后，将锅具、炊具摆放整齐，保持厨房整洁。
五、事故处理1. 发现燃气泄漏，立即关闭阀门，通风排气，切勿使用电器设备。
2. 发生火灾，立即使用灭火器、灭火毯等消防器材进行灭火，并拨打火警电话报警。
3. 发生触电事故，立即切断电源，拨打急救电话，并采取急救措施。
4. 发生其他事故，立即报告相关部门，配合调查处理。
本规程自发布之日起实施，请各操作人员严格遵守，确保厨房灶具使用安全。
第2篇一、适用范围本规程适用于本厨房所有灶具的操作与管理，包括燃气灶、电磁炉、微波炉等。
燃气灶安全操作规程
燃气灶安全操作规程前言燃气灶是一种普遍运用于家庭生活中的厨房用具。
但其使用过程中也存在安全隐患。
为了保障使用者的生命财产安全，必须严格遵守以下安全操作规程。
使用前检查在使用燃气灶之前，必须进行以下检查：1.检查管道连接是否紧固，气阀是否开启。
2.检查火源是否引导到正常位置。
3.检查灶具阀门的开关是否灵活。
以上检查都应该定期进行，如果发现问题应立即到专业人员处进行维修或更换。
使用时注意事项1.使用手册在使用燃气灶时，应该先详细阅读使用手册，了解不同功能的使用方法。
2.合理使用使用燃气灶时，不应该随意将餐具、调料等物品放置在灶具周围，避免因油脂泼溅而引发火灾。
在做菜时应使用大小合适的锅，并掌握合理的用火量。
燃气灶并不适合长时间点火或使用大火烹饪菜肴。
3.观察火焰使用燃气灶时，应不时观察火焰大小和颜色是否正常。
如发现火焰颜色不正常（如黄色或蓝色较暗），应立即停止使用并排除故障。
4.保持通风使用燃气灶时，应保持厨房通风，避免产生臭氧和二氧化碳等有害气体，保障室内空气质量。
安全存储1.燃气罐的存放如果燃气灶使用气罐，存储时应注意以下事项：•存储过程中必须保持气罐完整且无损。
•应该避免阳光直射、高温或潮湿的环境。
•需要密封存储，并且远离电器和火源。
2.燃气灶的存放如果长时间不使用燃气灶，应将燃气灶的气源切断、电源拔掉，并加盖罩子储存。
如长时间没有使用，推荐每隔一段时间做一次检查。
紧急处置在发现安全事故时，应立即执行紧急处置措施：1.断气源立即关闭燃气管道的气源。
2.打开通风打开房门和窗户让室内空气流通。
3.断电源切断电源，避免电气事故产生。
4.报警如果紧急情况严重，应该第一时间拨打报警电话。
结束语在日常生活中，燃气灶已经成为不可缺少的生活用品。
使用燃气灶是必须注意安全的重要内容。
以上建议旨在帮助使用者更好地保障生命财产安全。
燃气使用安全操作规程
燃气安全操作规程
一、操作人员衣帽整齐，衣袖不得过长，带好套袖，长发应该卷起塞进工作帽里，工作中精力要集中，懂得操作规程。
二、灶具点火时，先点火再开启阀门，切记“火等气来”，点火成功后启动风扇。
三、当炉子关闭时，先关闭风机，再关闭阀门。
四、如果点火连续三次失败，应停顿一会儿，确定燃气消散后，再重新打火。
五、使用燃气时，要注意照看，做到人不离火，防止因汤溢出、火焰熄灭或油温过高引起的事故。
六、请勿在烹饪场所放置易燃易爆物品。
七、始终清洁燃气炉和抽油烟系统，每周一次。
八、经常检查和清洁燃气管道，每周两次，发现问题及时更换。
九、停止用气（或意外突然停气）时，必须关闭所有燃气阀门，下班后检查所有气阀是否关闭，做到人离火灭阀关。
十、发现燃气泄露时，所有阀门应立即关闭，开窗通风，严禁开关各种电器，到配电室切断总电源，严禁动用明火，并及时报修。
天然气食堂灶具操作规程注意事项
一、操作规程
1.使用灶具前先检查各管道、灶具是否有漏气现像，安全后再使用。
2.打开入户最大气阀和启动灶具风机。
3.先打开燃气管道总气阀，再打开灶具的分气阀，。
4.用点火棒点燃炉头，并逐渐完全打开气阀，然后打开风阀。
5.双手同时调整气阀和风阀，找到燃烧状态最佳的气阀和风阀位置，然后工作。
1．更换新阀
2．调整燃气压力
风机不转
1．电源不通
2．电源开关损坏
3．风机损坏
1．检修线路
2．更换开关
3．检修或更换风机
6.关闭灶具时，先关闭分气阀，再关闭风阀，然后关闭总气阀。
7.检查是否有漏气。
8.图示：
二、故障指南
故障原因
产生原因
解决方案
ห้องสมุดไป่ตู้熄火
1．气孔堵塞或变小
2．风阀过大、气量过小燃气不足够
1．等灶具冷却后用铁线将气孔中的污物清除
2．均衡风阀、气阀
偏火
1．气孔堵塞或有杂垢
1．清除气孔杂垢
火力不猛
1．减压阀故障
2．燃气压力不够
灶具设备安全操作规程(3篇)
第1篇一、总则为确保灶具设备的安全、稳定运行，防止事故发生，保障员工及顾客的生命财产安全，特制定本规程。
本规程适用于本单位的各类灶具设备操作。
二、操作前的准备1. 操作人员必须经过专业培训，熟悉灶具设备的性能、结构、操作方法及安全注意事项。
2. 操作前应检查灶具设备是否完好，电源、气源是否畅通，设备周围环境是否整洁。
3. 确认设备启动按钮、点火开关、调节旋钮等操作部件功能正常。
4. 操作人员需穿戴好工作服、工作帽、防护手套等防护用品。
三、操作步骤1. 启动设备：开启电源开关，检查设备是否正常启动。
2. 点火：根据设备类型，使用点火棒、电子点火器等点火工具点燃火焰。
3. 调节火力：根据烹饪需求，通过调节旋钮调整火力大小。
4. 监控设备：操作过程中，密切关注火焰颜色、火力大小，防止火焰熄灭或过大。
5. 清理设备：烹饪结束后，关闭气源、电源，待设备冷却后，进行清洁。
四、安全注意事项1. 操作人员不得擅自离开岗位，如需离开，应关闭气源、电源，确保设备处于安全状态。
2. 操作过程中，严禁使用酒精、汽油等易燃物品进行点火。
3. 禁止将水、油等液体直接倒入燃烧器，以防发生爆炸。
4. 操作人员不得在设备附近吸烟、饮酒。
5. 遇到设备故障，应立即停止操作，并报告相关部门进行维修。
6. 操作人员不得在设备周围堆放易燃物品，保持设备周围通风良好。
五、设备维护与保养1. 定期检查设备，确保设备各部件完好，无损坏。
2. 定期清洁设备，保持设备表面干净，防止油污、灰尘等影响设备正常运行。
3. 检查设备气源、电源、燃烧器等部件，确保无泄漏、松动等问题。
4. 检查设备接地线，确保接地良好。
六、培训与考核1. 单位应定期对操作人员进行灶具设备安全操作培训，提高操作技能和安全意识。
2. 对操作人员进行考核，确保其具备熟练的操作技能和安全知识。
3. 对考核不合格的操作人员，单位应进行补考，直至合格。
本规程自发布之日起实施，如遇国家法律法规及行业标准变更，应及时修订。
燃气灶具安全操作规程1
燃气灶具安全操作规程
一、所有燃气灶具
1、灶具点火前打开灶台供气总截门；
2、检查有无明显煤气泄漏声音后异味、机械电器有无异常
声响，一切正常后方可点火操作；
3、点火时要火等气，不要气等火，应使用点火棒点火，不
得使用其它用具点火；
4、点火完毕应及时将点火棒的灶下截门关闭，不要只关闭
点火棒柄处截门，以防在该截门因在灶台操作工作中碰开漏气而造成煤气中毒或引起火灾；
5、灶具使用完毕及时把灶具供气总截门关闭。
二、燃气炒锅、蒸箱操作程序（蒸箱使用要看上屉下屉勤看
水位）
1、点火顺序
A)打开灶具供气总截门；
B)打开鼓风机；
C)检查将灶具大小火开关、风门应处于关闭位置；
D)点燃点火棒，从小灶门放入灶膛内并到位；
E)打开灶具大小火开关，打开风门（在打开风门前，头部，
面部不得直对小灶门，应处于侧面位置，以防止火舌外喷将面部烧伤；
F)点火点燃后取出点火棒，关闭灶下截门，把点火棒放在
固定架上。
2、熄灭顺序
A)关闭大小开关；
B)关闭风门；
C)关闭鼓风机；
D)本台灶具供气总截门。
燃气炉灶操作规程(3篇)
第1篇一、前言燃气炉灶作为一种安全、便捷、高效的烹饪设备，在我国广泛使用。
为了确保燃气炉灶的安全运行，保障人身和财产安全，特制定本操作规程。
二、适用范围本规程适用于所有燃气炉灶的操作和管理。
三、操作前的准备工作1. 检查燃气炉灶外观是否完好，如有破损、漏气等现象，应立即停止使用，并联系专业人员维修。
2. 检查燃气管道接口是否严密，如有泄漏，应立即关闭阀门，并联系专业人员维修。
3. 检查燃气炉灶的燃气压力是否符合要求，过高或过低都可能导致安全隐患。
4. 检查燃气炉灶的电源是否正常，确保操作安全。
5. 检查燃气炉灶的燃烧器是否清洁，如有积碳、油污等，应进行清理。
6. 检查燃气炉灶的支架是否稳固，确保放置平稳。
四、操作步骤1. 打开燃气阀门：将燃气阀门打开，确保燃气供应充足。
2. 打开点火开关：按下点火开关，点燃燃气炉灶的火焰。
3. 调整火力：根据烹饪需求，调整火力大小。
火力过大可能导致燃气泄漏，火力过小则影响烹饪效果。
4. 操作燃气炉灶：将锅具放在燃气炉灶上，根据烹饪需求进行操作。
5. 熄火：烹饪完成后，关闭点火开关，熄灭燃气炉灶的火焰。
6. 关闭燃气阀门：操作完成后，关闭燃气阀门，确保燃气供应切断。
五、操作注意事项1. 操作燃气炉灶时，应保持室内通风良好，防止一氧化碳中毒。
2. 操作燃气炉灶时，严禁将手或身体其他部位伸入火焰，以防烫伤。
3. 操作燃气炉灶时，严禁用嘴吹灭火焰，以防燃气泄漏。
4. 操作燃气炉灶时，严禁将易燃物品放在燃气炉灶附近，以防火灾事故。
5. 操作燃气炉灶时，严禁将重物压在燃气炉灶上，以防燃气管道受损。
6. 操作燃气炉灶时，严禁将燃气炉灶放置在潮湿、易燃物品附近，以防安全隐患。
7. 操作燃气炉灶时，严禁长时间离开炉灶，以防火灾事故。
六、燃气泄漏应急处理1. 发现燃气泄漏时，立即关闭燃气阀门，切断燃气供应。
2. 打开门窗，保持室内通风，降低燃气浓度。
3. 禁止使用任何电器设备，以防产生火花引起爆炸。
燃气灶具安全操作规程
燃气灶具安全操作规程燃气灶具是我们日常生活中常用的一种厨房用具，但若不正确操作和使用会带来很大的安全隐患。
为了确保家庭安全，我们需了解燃气灶具的安全操作规程，并严格遵守，以下是我整理的一些指导：1.安装规范：燃气灶具必须由专业人员按照规范进行安装。
为了避免煤气泄漏，灶具的连接管道应采用合格的软管，并固定好。
同时，灶具周围应保持良好的通风状况，以免燃气积聚过多。
2.检查燃气泄漏：在使用燃气灶具前，必须检查煤气管道是否存在泄漏。
可以使用肥皂水涂抹在连接处，如果发现有泡沫冒出，就说明存在泄漏。
此时应立即关闭煤气阀门，并报告相关专业人员进行处理，切勿自行处理。
3.使用并维护灶具：使用燃气灶具前，要确保所有旋钮和开关都处于关闭状态。
打开煤气阀门后，点燃灶具的火苗，等待几秒钟，检查是否正常燃烧，如果有异常或者无法点燃，应立即关闭阀门，并进行检查和维修。
平时应保持灶具的清洁，随时擦拭掉油渍和残留食物，以免引发火灾。
4.避免长时间无人看管：在烹饪过程中，应尽量避免长时间离开灶台，以免产生意外风险。
若有需要离开的情况，应将灶具关闭，并关闭煤气阀门，以保证家庭的安全。
5.防止煤气中毒：煤气中的一氧化碳是无色、无味、无刺激性气体，长时间暴露或高浓度会导致一氧化碳中毒。
因此，使用燃气灶具时，要确保厨房有好的通风设施，并经常打开窗户通风，以保持空气流通。
总之，正确操作和使用燃气灶具是保障家庭安全的关键。
通过遵守以上的安全操作规程，我们能够有效预防和减少事故的发生。
对于不熟悉操作的人员，应接受专业人员的指导和培训，以确保操作的准确性和安全性。
家用燃气灶具安全操作规程
家用燃气灶具安全操作规程家用燃气灶具是现代家庭生活中常用的厨房设备之一，但它也存在一定的安全隐患。
为了确保家庭生活的安全，使用燃气灶具时需要遵循以下操作规程：一、选购安全可靠的燃气灶具1. 选择有资质的厂家生产的燃气灶具，选购有产品认证标志的产品。
2. 需要有国家标识符合国家标准的产品，合格证明应附在产品外包装或使用说明书中。
二、正确安装燃气灶具1. 燃气灶具的安装必须由专业的燃气公司工作人员进行。
2. 安装时要确保燃气管道与燃气灶具连接紧密，没有松动或漏气。
3. 燃气灶具必须与防火装置连接，确保燃气泄漏时能自动切断燃气进入。
三、使用前的检查1. 使用燃气灶具之前，应先检查燃气管道是否有松动或漏气的情况。
2. 检查燃气灶具的电源线是否破损，插头是否接触良好。
3. 检查灶具是否在通风良好的环境下，避免积聚过多的燃气。
四、正确使用燃气灶具1. 使用燃气灶具时，应开启通风设备，保证厨房内的空气流通。
2. 点火前，确保燃气开关处于关闭状态。
点火时，应使用专用的点火装置，避免使用明火点燃燃气。
3. 使用过程中，不要离开燃气灶具，以防发生意外。
4. 使用燃气灶具时，不要将可燃物品放置在燃气灶具附近，以免发生火灾。
5. 炒菜等高温烹饪时，应始终注意火势，避免忽视导致火情蔓延。
五、燃气灶具的养护与维修1. 定期清洗灶台和灶具各部件，防止积存油脂引起火灾。
2. 定期检查燃气灶具的燃气管道是否松动、老化、漏气。
3. 发现燃气灶具出现故障或漏气时，应立即停止使用，呼叫专业人员进行维修。
六、使用中发生安全问题的应急处理1. 如果发生煤气泄漏，应立即关闭燃气开关，打开门窗通风，并尽快拨打燃气公司的紧急电话。
2. 如果发生火灾，应迅速关闭燃气开关，用湿毛巾堵住门缝、窗缝等通风口，尽量避免火势蔓延。
同时立即拨打火警电话求助，尽量保持镇定，等待救援到达。
总之，家用燃气灶具的安全操作非常重要。
我们需要了解燃气灶具的基本安全知识，并且遵循正确的使用、养护和维修规程，以确保家庭生活的安全。
工贸企业灶台安全操作规程
工贸企业灶台安全操作规程
1. 操作前的准备
（1）进行安全检查，检查灶台和连接管道是否破损、漏气等情况，如发现安全隐患应立即停止使用并进行维修。
（2）检查灶具及周围环境，确保无易燃物以及电器设备。
（3）通风设备一定要及时开启，确保空气流通。
（4）清理灶台，将可燃物及污垢及时清理，并保持干燥。
2. 灶具操作
（1）火源点燃前要保持火源周围的干燥，避免漏气及易燃物。
（2）调节火力时，操作人员应靠近灶台，避免离开现场，以免发生意外。
（3）加热食物时应尽可能选择适当大小和高度的锅具，避免食物溅出。
（4）烹饪过程中应随时观察食物状态，避免出现烧焦及溢出等情况。
3. 灶台的维护保养
（1）平时使用结束后，应及时进行清理，并保持干燥。
（2）保持通风设备的畅通，及时清理排烟管道。
（3）进行定期检查，发现问题应及时安排维护。
定期更换老旧设备，避免安全隐患产生。
（4）保持清洁卫生，避免灰尘、油污、异物等因素影响操作。
以上就是工贸企业灶台安全操作规程，操作人员必须遵守，并且要时刻保持安全意识，认真做好灶具和周边环境的安全工作，确保生产过程中的安全生产。
灶台安全操作规程
1、该设备必须专人操作,维修及保养；2、操作人员需进行安全培训，获得上岗证持证上岗，并学习了解该设备的基本结构，熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作.3、操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长,戴工作帽；4、使用前应检查灶膛排风系统是否正常；5、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气；6、点火时先关闭炉膛风门，点燃火种再慢慢打开气阀；7、逐步打开气阀和风阀,以求得合适的火力;8、在使用炉灶时,操作者不得离开工作场地;9、运用油量得当,不得超出锅的1/2，并不得加温至油冒青烟；10、在高油温里投料时要适当且沥干水分，动作要快,不得让油溢出锅边；11、揭开带盖加热的容器要用抹布，并在蒸气散发后方可看见里面的原料;12、遇到操作不当，应当沉着，冷静,采取正确的处理方法；13、灶炉使用完毕,应及时关闭火种，气阀，风机电源开关；并开始灶台清洁作业；14、严谨用水冲洗电气部位及风机部位；二、使用方法:1、先接通风机电源，保障风机能正常运转，2、再打开风阀1—2分钟后关闭风阀，逆时针转动打开点火棒开关,明火点燃火棒，调至适当火焰，将点火棒伸到炉灶里面的燃烧室内，逆时针转动打开气阀开关即可点燃。
点燃后，燃烧室内的火大就加大风阀,火小就加大气阀，调至理想火焰为止.3、当停止工作时先关闭气开关，在关闭风阀,一分钟后切断电源.1、液化气灶操作人员必须经过专门学习,掌握安全操作液化气灶的基本知识。
2、每次操作前应检查灶具的完好情况.检查灶具是否有漏气情况,如发现漏气不准进行操作,不准开启电器开关,应及时报修。
3、员工进入厨房前应打开防爆排风扇，以便清除积沉于室内的液化气。
4、点火时,必须执行“火等气”的原则,千万不可“气等火”，即先点燃火柴，再打开点火棒供气开关，点燃点火棒后，将点棒靠近灶具燃烧器，最后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。
5、各种液化气灶具开关，必须用手开闭,不准用其他器具敲击开闭。
6、灶具每次用气完毕后，要立即将供气开关关闭，每餐结束后,值班人员要认真检查每只供气开关是否关闭好,每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门，再关闭各灶具阀门，然后通知供气室关闭气源总阀门.7、经常做好灶具的清洁保养工作及时清除烟罩内的油污，以便确保安全使用液化气灶具。
灶台安全操作规程
灶台安全操作规范1、该设备必须专人操作，维修及保养；2、操作人员需进行安全培训，获得上岗证持证上岗，并学习了解该设备的基本结构,熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。
3、操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽；4、使用前应检查灶膛排风系统是否正常;5、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气；6、点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开气阀；7、逐步打开气阀和风阀，以求得合适的火力；8、在使用炉灶时，操作者不得离开工作场地；9、运用油量得当，不得超出锅的1/2，并不得加温至油冒青烟；10、在高油温里投料时要适当且沥干水分，动作要快，不得让油溢出锅边;11、揭开带盖加热的容器要用抹布,并在蒸气散发后方可看见里面的原料；12、遇到操作不当，应当沉着，冷静,采取正确的处理方法;13、灶炉使用完毕，应及时关闭火种，气阀，风机电源开关；并开始灶台清洁作业；14、严谨用水冲洗电气部位及风机部位；二、使用方法：1、先接通风机电源，保障风机能正常运转，2、再打开风阀1-2分钟后关闭风阀，逆时针转动打开点火棒开关，明火点燃火棒，调至适当火焰，将点火棒伸到炉灶里面的燃烧室内，逆时针转动打开气阀开关即可点燃。
点燃后,燃烧室内的火大就加大风阀，火小就加大气阀，调至理想火焰为止。
3、当停止工作时先关闭气开关,在关闭风阀，一分钟后切断电源。
灶台安全管理规定1、液化气灶操作人员必须经过专门学习,掌握安全操作液化气灶的基本知识。
2、每次操作前应检查灶具的完好情况。
检查灶具是否有漏气情况，如发现漏气不准进行操作，不准开启电器开关,应及时报修.3、员工进入厨房前应打开防爆排风扇,以便清除积沉于室内的液化气。
4、点火时,必须执行“火等气"的原则,千万不可“气等火"，即先点燃火柴，再打开点火棒供气开关，点燃点火棒后,将点棒靠近灶具燃烧器，最后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。
5、各种液化气灶具开关，必须用手开闭,不准用其他器具敲击开闭。
燃气使用安全操作规程
燃气使用安全操作规程
一、操作人员衣帽整齐，衣袖不得过长，带好套袖，长发应盘起来塞进工作帽，工作中精力要集中，懂得操作规程。
二、灶具点火时，先点火再开启阀门，切记“火等气来”，点火成功后再开启风机。
三、灶具熄火时，先关闭风机，再关闭阀门。
四、如果连续三次打不着火，应停顿一会儿，确定燃气消散后，再重新打火。
五、使用燃气时，要注意照看，做到人不离火，防止汤水溢出熄灭火焰或油温过高而引发事故。
六、切勿在烹调场所放置易燃易爆物品。
七、要经常清洁燃气灶具及抽油烟系统，每周一次。
八、要经常检查和清洁燃气管道，每周两次，发现问题及时更换。
九、停止用气（或意外突然停气）时，必须关闭所有燃气阀门，下班后必须检查所有燃气阀门是否关好，做到人离火灭阀关。
十、发现燃气泄露时，应立即关闭所有阀门，开窗通风，严禁开关各种电器，到配电室切断总电源，严禁动用明火，并及时报修。
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19 燃气灶台安全操作规程
19.1 适用范围
本规程适用于本公司食堂燃气灶台操作。
19.2 岗位存在的主要危险源及控制要求
19.3 设备使用方法或作业程序
19.3.1 操作程序：
1）使用前检查燃气灶具设备的阀门、燃烧器上所有开关是否完全关闭，如发现燃烧器开关未关闭，应立即关闭。
2）每次点火前检查各接头处有无漏气，确认完好后方可开始使用。
使用前应先开风机、风阀排除炉堂内沉积的燃气，然后再关闭风阀点火。
19.3.2 点火：
1）确认点火棒上的小阀门处于关闭状态，然后打开燃气总阀门。
2）点火，先打开点火棒气阀，把点燃的点火棒置于发火碗内，然后慢慢打开气阀，先给少量的气，接着开启风机开关，逐渐调节风量，炉头火焰呈蓝色为最佳。
3）熄火：先关闭气阀，然后再关闭风机、关上风阀。
19.3.3 注意事项：
1）点火时不得将身体正对炉门，防止操作不当烫伤操作者（炉内气体存量过大，点火时火从炉门喷出）。
2）如果点火时风量过大将火熄灭，则必须过2-3分钟，待炉内余气放净，再进行点火。
3）燃烧中如发生脱火、回火现象，要立即关闭燃气阀门，待查明原因并排除故障后，方可继续使用。
19.4 个体防护要求
燃气灶台操作人员应配备口罩、工作服等，并定期更新。
19.5 严禁事项
严禁灶台点燃后无人看管。
19.6 紧急情况现场处置措施
19.6.1 灶台上油脂或烹饪的食物着火时，第一时间要关闭燃气阀，然后使用灭火毯或湿毛巾将火扑灭。
19.6.2 如食堂发生燃气泄漏，不能开关任何电器设备，应立即向领导报告，采取防爆措施后，关闭燃气阀，打开门窗进行通风，按照燃气泄漏应急预案进行处置。