高一生物必修一教案：细胞中的糖类和脂质

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细胞中的糖类和脂质教案——高中生物人教版(2019)必修一

2.3细胞中的糖类和脂质【教学目标】1.通过对细胞培养、膳食及医疗等方面与糖类有关的讨论，能说明糖类包括单糖、二糖和多糖，理解糖类既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质2.通过对膳食与动植物细胞中脂质的讨论，能举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用3.通过对动物细胞培养、家禽育肥等问题的讨论，能举例说出糖类和脂质的相互转化4.能够关注糖类、脂质等的过量摄入对人体健康的影响，在改进自己膳食行为的同事，向他人宣传健康饮食的观念【教学重难点】1.重点：（1）糖类的种类和作用。

（2）脂质的种类和作用。

2.难点：（1）多糖的种类。

（2）脂质的种类。

【新课导入】提问：同学们，低血糖的病人突然发病时，常会感到晕眩，甚至陷入昏迷，怎样做才能使他的症状减轻呢？学生：输液。

教师：其实，最有效的方法就是输葡萄糖，低血糖病人感到头晕是因为当血液中的葡萄糖过低时，大脑供能不足，因而赶快补充糖分可以缓解这种症状。

糖类是一种很重要的能源物质，也是主要能源物质。

提问：人体生命活动有90%以上是糖类分解提供的。

那么糖类是如何定义的？它还有哪些种类呢？教师：我们接下来学习细胞中的糖类。

【新课讲解】（一）细胞中的糖类教师：糖类是主要的能源物质。

引导学生阅读教材23页到25页，讲解糖类的元素组成、分类。

提问：那么糖类都有哪些功能？请举例说明。

学生：糖类是主要的能源物质。

教师：葡萄糖是细胞内的能源物质；核糖、脱氧核糖分别是RNA和DNA的成分；淀粉是植物细胞储存能量的物质；糖原是动物细胞暂时储存能量的物质；纤维素是植物细胞细胞壁的主要成分，也是许多植物纤维如棉、麻、棕榈等纤维的成分；几丁质是甲壳类动物和昆虫外骨骼的主要成分。

提问：动物、植物共有的糖类有哪些？特有的糖类有哪些？学生：动植物共有的糖类有葡萄糖、核糖和脱氧核糖等。

动物特有的糖类有乳糖、半乳糖、糖原等。

植物特有的糖类有蔗糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等。

细胞中的糖类和脂质教学设计教案

细胞中的糖类和脂质教学设计教案一、教学目标：1. 让学生了解糖类和脂质的定义、分类和功能。

2. 使学生掌握糖类和脂质在细胞中的作用和分布。

3. 培养学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力。

二、教学内容：1. 糖类的定义、分类和功能2. 脂质的定义、分类和功能3. 糖类和脂质在细胞中的作用和分布4. 举例说明糖类和脂质在生物体中的重要性5. 分析糖类和脂质的相互转化过程三、教学重点与难点：1. 教学重点：糖类和脂质的定义、分类、功能及在细胞中的作用和分布。

2. 教学难点：糖类和脂质的相互转化过程。

四、教学方法：1. 采用问题导入法，激发学生的学习兴趣。

2. 使用多媒体课件，直观地展示糖类和脂质的相关知识。

3. 采用小组讨论法，培养学生合作学习的能力。

4. 利用实例分析，使学生更好地理解糖类和脂质在生物体中的重要性。

五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生回顾细胞中的有机化合物，为新课的学习做好铺垫。

2. 讲解糖类和脂质的定义、分类和功能：分别讲解糖类和脂质的定义、分类、功能，并引导学生思考它们在生物体中的作用。

3. 分析糖类和脂质在细胞中的作用和分布：讲解糖类和脂质在细胞中的作用和分布，让学生了解它们在细胞代谢中的重要性。

4. 举例说明糖类和脂质在生物体中的重要性：通过实例分析，使学生认识到糖类和脂质在生物体中的重要作用。

5. 讲解糖类和脂质的相互转化过程：引导学生了解糖类和脂质之间的相互转化过程，培养学生运用所学知识分析问题的能力。

7. 布置作业：设计适量作业，让学生巩固课堂所学，提高运用知识的能力。

六、教学评估：1. 课堂问答：通过提问方式检查学生对糖类和脂质定义、分类、功能的理解程度。

2. 小组讨论：评估学生在小组讨论中的参与程度，以及对糖类和脂质在细胞中作用和分布的理解。

3. 实例分析：评估学生运用所学知识分析问题的能力，以及对于糖类和脂质重要性的认识。

七、教学拓展：1. 邀请相关领域的专家或研究者，进行专题讲座，加深学生对糖类和脂质研究的了解。

高中生物人教版必修1教案-4_细胞中的糖类和脂质_教学设计_教案_1

教学准备1. 教学目标1.知识与技能（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2.过程与方法（1）尝试进行自主学习和合作学习。

（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。

（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。

3.情感态度与价值观（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。

（2）认识生物科学的价值。

（3）养成健康的生活方式和习惯。

2. 教学重点/难点●教学重点1.糖类的种类和作用。

2.说明生物大分子以碳链为骨架。

●教学难点1.多糖的种类。

2.生物大分子以碳链为骨架。

3. 教学用具4. 标签教学过程●教学过程复习提问蛋白质及核酸的知识点，为掌握糖类和脂质提供学习方法。

［创设情境一］报道：南京理工大学学生未吃早点而晕厥。

提问：1、未吃早点为什么会晕厥？提问：2、多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的能量一样吗？【学生活动］学生思考讨论[设计意图]：学生充分发表自己的意见，人人争做课堂的主人。

初步培养学生学习的主动性及团队合作意识。

【导入新课】：情景导入，以学生早上不吃早餐而产生的低血糖的情景导入新课。

（一）糖类1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗？看谁知道的最多？白糖、黄糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……【设计意图】初步培养学生的竞争意识及进一步培养学生的团队合作意识，激发学生学习的兴趣。

【创设问题情境二】。

2.这些糖都是同一种类型的糖吗？3.糖都是甜的吗？其实，除了我们熟悉的这些甜的糖之外，还有很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类。

【设计意图】：初步培养学生用科学的方法解决实际问题的能力。

【创设自主探究情境】。

4.糖类由哪些元素构成？糖类可以分为几大类？每一种类型的糖类有哪些具体的糖？它们主要存在于哪种生物体上？请同学们阅读课文P30～P31，细胞中的糖类的内容，并归纳整理知识结构。

2.3 细胞中的糖类和脂质(教案)高中生物人教版(2019)必修一

《细胞中的糖类和脂质》教学设计（第一课时）一、课标要求概述糖类有多种类型，它们即是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质二、教材分析本节课选自人教版高中生物学必修一《分子与细胞》第2章《组成细胞的分子》第三节《细胞中的糖类和脂质》，本节内容主要让学生掌握“糖类有多种类型，它们即是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质”这两个概念，帮助学生理解糖类不仅参与了细胞的结构组成，也是细胞执行各项生命活动的物质基础，认识糖类的多样性，进一步发展学生对生命的物质性的认识，提高健康意识，提高社会责任意识本节内容由于涉及概念较多，并且对学生今后学习细胞的结构与功能、生命活动的调节内容非常重要,因此围绕概念，联系学生生活实际。

三、学情分析高一学生已经知道细胞中的化合物包含糖类，并且掌握了鉴定还原糖的方法，学生对日常生活中的糖类有一定了解，但所知道的又不完全准确，虽然学生已经具备了初步的科学探究能力，但其分析问题、归纳与概括以及逻辑推理能力还有待提升。

因此，在教学过程中，教师应通过创设真实情境，引导学生联系生活实际突破糖类的种类和功能等重点内容，通过资料分析、实验探究、归纳总结等方法突破难点内容。

四、教学目标1、通过对膳食以及医疗等方面与糖类有关的讨论，能说明糖类包括单糖、二糖和多糖，理解糖类既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质（生命观念、科学思维）2、通过探究实验活动，理解糖类的性质（科学探究）3、关注糖类过量摄入对人体健康的影响，在改进自己膳食行为的同时，向他人宣传健康饮食的观念。

（社会责任）五、教学重点和难点教学重点：糖类的种类和作用教学难点：多糖的分子结构和作用六、研备思路《普通高中生物学课程标准（2017年）版》中强调：着眼于学生适应未来社会发展和个人生活的需要，从生命观念、科学思维、科学探究和社会责任等方面发展学生的学科核心素养，充分体现本课程的学科特点和育人价值。

相比较而言生物学科与人的生活息息相关，更加贴近学生的日常生活，所以本节课采取的是主题式教学。

高一生物人教版必修1 细胞中的糖类和脂质教案

学生完成导学提纲分层题目后，小组长组织本组成员先对学、群学，交流学习中的收获，讨论并解决学习中的疑惑,初步统一答案和结论。
小组成员通过互相讨论、帮助，初步解决个人学习中的疑惑。
展
〔8分钟〕
选取代表小组进展展示，认真聆听并记录展示过程中的亮点和缺乏。
学生在充分讨论的根底上激情展示，不仅展示本组学习成果、学习心得，将小组共性的学习困惑提交班级共同讨论。
老师活动
学生活动
设计意图〔备注〕
导
〔3分钟〕
当你在学校参加运动会以后，你首先要补充能量的物质是什么？
讨论士力架广告。
创设情境
导入新课。
思
〔7分钟〕
细胞中的糖类主要有哪几类？
什么是单糖？
单糖可以分为几类？
常见的单糖有哪些？
什么是二糖？
常见的二糖有哪些？
常见的多糖有ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ些？
哪些是常见复原性糖？蔗糖是不是复原性糖？
学生分析
不同班级学生看书才能有所差异，局部学生较为粗心，对于书上的知识不够仔细，可能会有遗漏，需要老师的提醒和强调。
学习目的
1．概述糖类的种类和作用。
2．举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
重点
概述糖类的种类和作用。
举例说出脂质的种类和作用。
难点
生物大分子以碳链为骨架。
教学过程
培养学生自学和独立考虑的才能，通过导学提纲，帮助学生明确本节课主要内容和知识梗概。
议
〔12分钟〕
1. 动植物物细胞中都有的储藏能量的物质是什么？植物特有的储能物质是什么？动物特有的储能物质是什么？
2.糖尿病只与糖摄取有关吗？为什么不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需定量摄取？

2.3细胞中的糖类和脂质教案2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

教学课题细胞中的糖类和脂质课型讲授学情分析本节课是所学的知识，是学生熟悉的糖类和脂质，因此可以从此入手激发学生的学习兴趣。

教学目标1.概述糖类的种类和作用。

2.阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源；举例说明脂质的主要种类和作用。

3.关注糖类、脂质等的过量摄入对人体健康的影响，在改进自己膳食行为的同时，向他人宣传健康饮食的观念。

教学重难点重点：1、糖类的种类和作用 2、脂质的种类与作用难点：1.多糖的分子结构及作用 2.糖类与脂质的相互转化教学准备PPT、练习册授课教师姚莹授课时间2022年9年21日教学过程设计旁批“导”大多数人们想到的是甜蜜的感觉。

甜是一种很美妙的感觉。

那么，糖都是甜的吗？甜的物质都是糖吗？“思”让学生阅读课本第页到第页，完成下列问题。

糖类是主要的_____________。

糖类分子一般是由_____、____、____三种元素组成，多数糖类中H：O为_______，类似水分子，因而糖类又称为“-___________”。

根据能否被水解，大致可分为______、-______、______等几类。

1.单糖：不能_______，可直接被细胞吸收的糖类就是单糖，常见的单糖有-_______、_______、_______、和_______、_______等。

其中是生命活动所需要的主要能源物质，被形容为“生命的燃料”。

2.二糖(C12H22O11)：是由分子的单糖而成，一般要水解成才能被细胞吸收。

常见二糖有_______、_______和_______。

多糖[(C6H10O5)n]：是由分子的单糖脱水缩合的糖。

生物体内的糖类绝大多数以_______的形式存在。

_______是最常见的多糖，也是植物细胞最主要的储能物质；是构成植物细胞壁的主要成分；是人和动物细胞中的储能物质；存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。

1.组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。

常见脂质有____________、____________和____________，通常都不溶于水，而溶于____________。

高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案

高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案教案是教师为顺利而有效地开展教学活动，根据教学大纲和教科书要求及学生的实际情况，以课时或课题为单位，对教学内容、教学步骤、教学方法等进行的具体设计和安排的一种实用性教学文书。

下面是店铺为大家整理的高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案，希望对大家有所帮助!高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案一、设计思想本着一切以学生的发展为中心的教学理念,充分发挥以学生为主体,教师为主导的教学思想,以培养学生的综合素质,养成健康的生活方式和习惯为出发点,渗透素质教育的思想,展现教学设计的新颖性,实用性。

本设计的主旨在于创建和谐，自主，合作的教学模式。

二、教材分析“细胞中的糖类和脂质”是人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修一.分子和细胞第二章组成细胞的分子中第四节。

本节共有三大问题：细胞中糖类主要有哪几类及什么作用?细胞中的脂质有哪几类和作用?生物大分子以什么结构为骨架。

整个内容除了介绍相关的理论知识外，重点还在于使学生认识生物科学的价值，并使学生会运用生物学知识来解决社会生活中的一些实际问题。

三、学情分析学生对生物课程有着比较浓厚的兴趣，并且在初中生物中曾学过相关的知识，但对此学生了解得很浅。

因此在教学中可以利用学生的基础并遵循学生的认知规律，通过恰当的启发指导，使学生的知识体系得到丰富和发展。

四、三维目标1.知识与技能：①了解糖类的种类和作用②举例说出脂质的种类和作用③说明生物大分子以碳链为骨架2.过程与方法：①尝试进行自主学习和合作学习②运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题3.情感态度与价值观：①认识生物科学的价值②养成健康的生活方式和习惯③尝试培养学生自主学习和合作学习的学习方式五、教学重点1.糖类的种类和作用2.说明生物大分子以碳链为骨架六、教学难点1.多糖的种类2.生物大分子以碳链为骨架七、教学过程的设计(一)情境创设：今天老师上课带着几个问题过来和大家一起来交流：1.假如今天上课已经到最后一节课了,你的身体有何感觉?2.你想吃饭了吗?吃饭后你会觉得又有力气了吗?为什么?(因为补充了能量)3.你认为能尽快为你补充能量的食物是什么呢?(通过多媒体来展示各种食物)(学生思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。

人教(2019)生物必修1教学设计：2.3 细胞中的糖类和脂质

人教(2019)生物必修1【教学设计】2.3 细胞中的糖类和脂质一、学习目标1.举例说出糖类的种类和作用,阐明它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。

能从结构与功能相适应的角度分析不同结构的糖类执行不同的功能。

2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。

3.举例说出糖类和脂质的相互转化。

4.关注糖类、脂质等物质的过量摄入对健康的影响,在改进自己膳食行为的同时,向他人宣传健康饮食的观念。

二、教学过程（一）细胞中的糖类资料:我们每天都会摄入大量的糖类物质。

糖尿病人的饮食受到严格的限制,受限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等主食都需要定量摄取。

请回答下列有关问题。

问题(1):我们每天的饮食中均含有较多的糖类物质,人体能否直接吸收食物中所有的糖类?为什么?提示:不能。

食物中的糖类包括单糖、二糖及多糖等。

其中多糖和二糖只有被消化成单糖后才能够被吸收,且纤维素无法被人体消化吸收。

问题(2):所有的糖类都能为细胞的生命活动提供能量吗?提示:不是,糖类是主要的能源物质,但纤维素是组成植物细胞壁的成分,核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分,它们都不是能源物质,都不提供能量。

问题(3):糖尿病人每天米饭和馒头等主食需要定量摄取,为什么? 提示:血糖是血液中的葡萄糖。

米饭和馒头中的淀粉经消化分解成葡萄糖,被机体吸收会升高血糖浓度。

问题(4):淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖,为什么它们在化学性质上有很大差异?提示:因为组成淀粉、糖原和纤维素的基本单位葡萄糖在数量上、连接方式上都有所不同,所以它们的化学性质也不同。

糖类的分类(1)按能否水解分类(2)按分布分类①动物特有的:乳糖、半乳糖、糖原。

②动植物共有的:葡萄糖、核糖、脱氧核糖。

③植物特有的:麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素、果糖。

(3)按化学性质划分{还原糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖等(能与斐林试剂发生反应)非还原糖:多糖、蔗糖等1.下列关于细胞中糖类的叙述,正确的是( D )A.细胞中的糖类都是生命活动的能源物质B.葡萄糖、果糖、乳糖和脱氧核糖都是单糖C.麦芽糖是植物细胞中特有的多糖,必须水解成葡萄糖才能被人体吸收D.淀粉和糖原都是由许多葡萄糖连接而成的解析:细胞中的脱氧核糖(核糖)是DNA(RNA)的组成成分,纤维素是植物细胞壁的主要成分,都不是生命活动的能源物质;乳糖是二糖;麦芽糖是植物细胞中特有的二糖,其水解产物是葡萄糖,能被人体吸收;淀粉和糖原都是由许多葡萄糖连接而成的多糖。

细胞中的糖类和脂质教学设计高一上学期生物人教版必修1

任务四：迁移应用
教师提供下列新闻报道: “中国人肥胖率 12% 左右，青少年增长速度较快”; 中国疾病预防控制中心提倡的全民健康生活方式行动，即“三减三健”专项行动，“三减”是指减盐、减油、减糖，“三健”是指健康口腔、健康体重、健康骨骼。
各学习小组围绕下列问题进行讨论: 为什么要减油、减糖? 我们如何控制糖和脂肪的摄入? 列出自己不健康的生活习惯清单，据此设计自己的“健康宣言”。
任务三：观看微视频，渗透生命观念
微视频的内容为: 称取等质量的冰糖和猪油 ( 冰糖中蔗糖和猪油中脂肪含量均在 99%以上) ，用温度传感器测量烧杯中等体积清水的初始温度，将冰糖和猪油同时用酒精灯加热至燃烧，分别移至两烧杯底部等距离加热清水，待两者燃烧完毕分别测量烧杯中清水的最终温度。在无关变量基本一致的情况下，脂肪使清水的升温程度明显高于蔗糖。教师再因势利导引发学生思考脂肪储存更多能量的原因? 与什么2. 概述脂质的种类及作用。
学习难点：举例说出多糖的种类及作用。
任务实施过程
学习任务
教师活动
学生活动
教学意图
创设情境，导入新课
展示教师的一份午餐图片，在本节课中这份午餐中的糖类物质和脂质多次出现，作为课堂教学的一根明线，串起了糖和脂的分类和功能。
学生分析其中的营养物质和所含有的糖类物质，由此引出糖的分类。
( 2) 通过观看微视频、分析糖和脂的相关结构图，体悟结构与功能相适应的观点，明确糖类和脂质的功能，在探讨生命现象和规律中培养生命观念。
( 3) 运用糖的性质设计并实施实验，能正确使用实验器材，观察记录分析实验结果，得出结论。在科学探究过程中提高实践能力，善于团队合作，勇于创新。
( 4) 通过小组活动分析真实情境，关注并参与社会热点中生物学议题的讨论，认同健康文明的生活方式，培育社会责任。

细胞中的糖类和脂质-说课稿（精选5篇）

细胞中的糖类和脂质-说课稿（精选5篇）第一篇：细胞中的糖类和脂质-说课稿《细胞中的糖类和脂质》说课稿各位老师，大家好！今天我要说课的内容是《细胞中的糖类和脂质》。

下面我将从以下几个方面来对本课进行说明。

首先我对本课题教材进行分析：一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修Ⅰ中第2章第4节的内容。

本节课主要讲述糖类的种类和作用，脂质对生物体和细胞的重要作用，生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，等内容。

这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、血糖平衡的调节等内容的基础。

1、根据本教材的结构和内容分析，我从知识、能力、情感三方面确定了如下教学目标：1、知识目标（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2、能力目标（2）尝试比较分类的学习方法，体验知识迁移的学习方法。

（3）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。

3、情感、态度和价值观目标（2）体会生物学和日常生活的密切联系，认识生物科学的价值。

（3）养成健康的生活方式和习惯。

2、本着高一新课程标准，在吃透教材基础上，结合学生的特点，我确定了本节内容的教学重点难点如下：教学重点（1）糖类的种类和作用。

（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

教学难点（1）多糖的种类。

（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

二、学情分析：本节的授课对象是高一的学生学生在2、3节已经学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。

这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。

根据上述对教材和学生情况的分析，为了使学生能够达到上述教学目标，突破重难点，我再从教法和学法上谈一下：三、教法和学法教法：直观教学法、自主探究法、合作交流法：学法：探究性学习、合作性学习。

说完了教法和学法，接下来我将具体说一下本次说课的第四部分―――教学设计，这一部分我将分为三个环节：四、教学设计思路：第一环节：联系生活实际，创设情境，导入新课。

人教版必修1 细胞中的糖类和脂质教案

第3节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1．元素组成和功能(1)元素组成：C、H、O。

(2)功能：细胞中主要的能源物质。

2．分类(1)单糖①含义：不能水解的糖类。

②种类：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等，其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。

(2)二糖①含义：由两分子单糖脱水缩合形成的糖。

②种类蔗糖在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富；麦芽糖在发芽的小麦等谷粒中含量丰富；乳糖在人和动物乳汁中含量丰富。

(3)多糖(1)糖都有甜味，淀粉不甜，因此不是糖()(2)所有的糖都能和斐林试剂反应生成砖红色沉淀()(3)糖类都能为生命活动提供能量，细胞内的糖都是能源物质()(4)人和动物血液中葡萄糖含量低于正常时，肝糖原、肌糖原便会分解产生葡萄糖及时补充() 答案(1)×(2)×(3)×(4)×1．细胞中的糖类按化学性质可分为还原糖和非还原糖，请分别列举。

(1)还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖等。

(2)非还原糖：蔗糖、淀粉、糖原、纤维素、几丁质等。

2．请将下列糖类按功能进行划分。

葡萄糖、核糖、脱氧核糖、淀粉、糖原、纤维素、几丁质(1)主要的能源物质：葡萄糖。

(2)储能物质：淀粉、糖原。

(3)结构物质：核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质。

3．动植物体内的糖类的主要分布情况，请分别列举。

(1)动物细胞特有的糖类：糖原、乳糖等。

(2)植物细胞特有的糖类：蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等。

(3)动植物细胞特有的糖类：脱氧核糖、核糖、葡萄糖等。

4．淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在功能上有很大差异？提示三种多糖的基本单位都是葡萄糖，但葡萄糖的连接方式不同，造成三种多糖的结构不同，使它们具有了不同的功能。

5．糖尿病病人的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？提示米饭、馒头等主食富含淀粉，淀粉经消化分解后可以生成葡萄糖，从而使血糖升高。

细胞中的糖类和脂质教案-佳作

第四节--细胞中的糖类和脂质一、教案背景1．面向学生：高中2．学科：生物3．版本：新人教版必修一4．课时：1课时二、教学课题：《第二章-第四节：细胞中的糖类和脂质》三、学情分析：分析教材：“细胞中的糖类和脂质”这节是新人教版高中生物学教材《分子与细胞》（必修1）第2章4节的内容，从知识体系看，由第一节中提到细胞中的有机物包括糖类、脂质、蛋白质以及核酸，然后引出本节内容，即：糖类与脂质，糖类是能源物质并且与以后涉及的呼吸作用、光合作用等知识紧密相关；脂质中的脂肪是生物体内的储能物质，磷脂是生物膜的主要组成成分。

这节课的知识内容比较简单，都是一些识记知识，所以教师在授课过程中要注意方法的使用，避免学生不听教师的讲解。

分析学生：细胞中糖类与脂质是必修一第二章第四节的内容，教师面对的是刚刚进入高中的学生，这些学生对生物的理解比较浅显，对生物知识也是知之甚少，加之这节课的知识内容比较简单，都是一些识记知识，如果教师只是单纯讲授课本知识，不容易引起学习学习的兴趣，所以在讲本节课的知识时要注意将课本中的知识与日常生活的内容紧密联系，尽可能从生活中选取学生熟悉的事例来调动学生的学习兴趣。

四、教学目标1．知识目标说出糖的种类和作用；举例说明脂质的种类和作用；说明碳是生命的核心元素。

2．能力目标分析淀粉、糖原、纤维素这三类多糖的异同，培养学生分析比较的能力；3．情感态度与价值观目标（1）认同生物界在物质组成上的统一性；（2）关注日常生活饮食，养成合理饮食的习惯。

五、教学重点1、理解糖类的种类以及作用；2、理解脂质的种类以及作用；3、理解生物大分子以碳链为骨架；六、教学难点1、理解生物大分子以碳链为骨架七、教学方法讲授法（列表：利用列表比较，让学生比较直观系统掌握糖的种类及其作用、脂质的种类及其作用）八、教学用具多媒体九、教学过程1、导入教师设置问题情景，激趣导入：教师一边多媒体展示家庭一般的食谱，一边问学生这些食物含有的能量是否一样，哪些食物能尽快补充能量。

高中生物新教材必修一教学案《2.3细胞中的糖类和脂质》

高中生物新教材必修一教学案《2.3细胞中的糖类和脂质》一、教学目标1、举例说出糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质。

2、举例说了脂质的主要种类和作用。

3、举例说出糖类和脂质的相互转化。

4、关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食习惯的同时，向他人宣传健康饮食的观念。

二、教学重点和难点1.教学重点(1 )糖类的种类和作用。

(2)脂质的种类和作用。

2.教学难点(1)多糖的分子结构及作用。

(2)脂肪的分子结构及作用。

(3)糖类与脂质的相互转化。

三、素养要求1、生命观念：运用结构和功能观，物质与能量观，说出糖类和脂质的种类和作用。

2、科学思维：运用对比或归纳等方法，说明糖类和脂质的重要作用。

3、社会责任：关注自己和家人的营养摄入，改进膳食行为。

四、教学方法问题导学，情境教学，思维探究，多媒体PPT、图片展示五、教学过程一问题探讨在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。

体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。

绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。

讨论1．对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？2．在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。

这说明什么？学生：教师：糖类是细胞生命活动所需要的主要能源物质；这说明细胞可以将葡萄糖转化为脂肪二、细胞中的糖类问题导学：1、糖类的种类和作用(1)组成元素：C、H、0。

(2)化学组成与种类糖类分子都是由C、H、0三种元素构成的。

因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1 , 类似水分子，因而糖类又被称为“碳水化合物"，简写为（CH20）。

糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。

1>.单糖：不能水解的糖（糖类的基本单位）2>.二糖：由两个单糖脱水缩合而成3>多糖：由两个以上单糖聚合而成，生物体内的糖类绝大多数以多糖[(C6H10O5)n] 的形式存在2、糖类的比较三、细胞中的脂质(1)元素组成：C、H、O，有些脂质还含有少量的N和P_。

细胞中的糖类和脂质(教学设计)高一生物系列(人教版2019必修1)(1)

第2章组成细胞的分子第3节细胞中的糖类和脂质教师活动【问题探讨】通过PPT以图片形式展示学生平常常吃的几种早餐，据此回答以下问题：1.这些食物可以给人体提供哪些营养物质呢?糖类、脂质、蛋白质等。

2.哪些食物中糖类含量高?哪些食物中脂肪含量高?稀饭、肠粉、包子皮油条、面包、包子馅。

3.不吃早餐为什么容易导致低血糖?早餐中含有的糖类是主要的能源物质,不吃早餐会导致人体缺乏能量而头晕。

【联系生活】请学生列举一些生活中所熟悉的糖的名称。

根据学生列举的糖，组织学生思考回答以下问题：(1)这些糖类有什么共同点?它们都是甜的。

(2)甜的物质一定是糖类吗?不是，如木糖醇、糖精等。

(3)所有的糖类都是甜的吗?不是,如淀粉、纤维素不甜。

(4)淀粉、纤维素不甜,为什么也属于糖类呢?由问题(4)导入对糖类组成的学习。

【资料分析】资料1 学生观察葡萄糖化学结构式的两种形式，并做以下总结。

(1)元素组成:只由C、H、O组成;且氢原子和氧原子之比是2:1因而糖类又被称为碳水化合物。

【阅读分析】指导学生阅读教材P23-24页，思考并归纳:⑵分类（按组成分）①单糖:不能水解的糖，可被细胞直接吸收。

问题2：单糖是如何形成二糖的？通过展示葡萄糖等单糖及麦芽糖等二糖的分子结构解释单糖形成二糖的过程，并书写反应式。

进而引出二糖的概念。

②二糖：可水解成两分子单糖 (由两分子单糖脱水缩合而成的糖。

)【归纳整理】请学生阅读教材P24页补充完整下列表格。

分小组交流修正后，请代表交流，老师点评，进一步修正完善。

【问题情境】问题3：为什么淀粉、糖原和纤维素的基本单位相同，功能上有很大差异？展示植物体和动物体内多糖的分子组成示意图得出结论:因为不同糖分子的空间结构不同，而导致其功能也不相同。

【归纳整理】请学生阅读教材P24-25页补充完整下列表格。

分小组交流后回答，老师进一步补充。

③多糖:可水解成多个葡萄糖(由多分子单糖脱水缩合而成的糖。

)通过以上的学习，引导学生对细胞中的糖类进行归纳小结：【关爱生命】资料2呈现一位糖尿病患者的检查报告单。

生物人教版高中必修一(2019年新编)2-3 细胞中的糖类和脂质(教案)

第3节细胞中的糖类和脂质1．元素组成由C 、H 、O 三种元素组成。

2．分类3．主要功能糖类是主要的能源物质。

1．元素组成：主要是C 、H 、O ，有的还含有P 和N 。

2．特点(1)与糖类相比，氧的含量少，而氢的含量更多。

(2)不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂。

3．种类和功能种类生理功能脂肪①细胞内良好的储能物质②很好的绝热体，有隔热、保温作用 ③能缓冲和减压，可以保护内脏器官磷脂构成细胞膜和细胞器膜等的重要成分固醇胆固醇①构成动物细胞膜的重要成分 ②参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D 能有效地促进人和动物肠道对钙、磷的吸收考点突破知识清单细胞中的糖类细胞中的脂质考点01糖的种类和功能【典型例题】下列有关糖类的叙述，错误的是（）A．糖类分子一般由C、H、O三种元素构成，许多糖能为细胞提供能量B．葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖都是单糖，都可以构成其他糖C．蔗糖、麦芽糖和乳糖都是二糖，但组成它们的单糖不完全相同D．纤维素，淀粉和糖原都是多糖，都是由葡萄糖构成，但构成方式不同【答案】B【解析】A、糖类一般由C、H、O三种元素组成，是生物体的主要能源物质，许多糖能为细胞提供能量，A正确；B、葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖都是单糖，核糖和脱氧核糖是组成RNA和DNA的成分，不能构成其他糖，B错误；C、蔗糖、麦芽糖和乳糖都是二糖，1分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖组成，1分子麦芽糖是由2分子葡萄糖组成的，乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成，所以组成它们的单糖不完全相同，C正确；D、纤维素，淀粉和糖原都是多糖，都是由葡萄糖构成，但构成方式不同，D正确。

故选B。

【方法技巧】解答与糖类有关的试题应关注的五个方面：考点02脂质的种类和作用【典型例题】人体内磷脂的重要生理作用是( )A．细胞各种膜结构的组成物质B．参与血液中脂质运输C．氧化分解为机体提供能量D．有效地促进人和动物对钙和磷的吸收【答案】A【解析】磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；胆固醇参与血液中脂质的运输；糖类、脂肪等氧化分解为机体提供能量；维生素D有效地促进人和动物对钙和磷的吸收。

必修一 5 细胞中的糖类和脂质教案

一、课程标题：细胞中的糖类和脂质二、课标要求：能够明确糖类与脂质的分类，并阐述生物大分子以C链为骨架三、教学目标（1）了解糖类的组成和分类（2）举例说出脂质的种类和作用（3）说明生物大分子以C链为骨架四、教学重难点（1）重点：糖类的种类和作用，生物大分子以C链为骨架（2）难点：多糖的种类以及结构，C骨架五、教学方法：讲述，提问与同学观察、思考、讨论相结合六、课时安排：1课时七、教学过程：（1）引入新课：同学们，大家都知道糖类，糖类是人类最常见的食物之一，那么他到底有什么作用呢？对，有的同学已经说出来了——糖类是一切生物维持生命活动所需能量的主要来源（2）PPT展示多种含有糖类的物质，包括：“白砂糖、苹果、淀粉、木桌子、肉”并提问同学们是否知道这些物质内所含的糖都是什么糖，从而引入糖的分类（3）糖类的分类：让同学们阅读书本P30-31的相关内容，引导同学们总结出糖类包括：“单糖、二糖、多糖”并且在书本中划出单糖、二糖、多糖分别又有什么（4）核糖、脱氧核糖：在PPT上展示这两种单糖的结构式，并引导同学们仔细观察结构式，分辨出哪个是核糖那个是脱氧核糖。

让同学们数出其所含的C的个数，得出其拥有5个C后，向同学们解释核糖和脱氧核糖又被称为五碳糖，并讲述其与DNA、RNA的关系（5）糖类的脱水缩合：在PPT上展示葡萄糖分子，并引导同学们得出葡萄糖有被称为六碳糖。

在PPT上演示2个葡萄糖分子失去了1个H2O分子而通过剩下的O连接在一起的过程（6）讲述纤维素与细胞壁的关系（7）脂质的分类：让同学们阅读书本P32的相关内容，引导同学们总结出脂质包括：“脂肪、磷脂、固醇”（8）引导同学们总结出脂肪的功能、解释磷脂与细胞膜的关系、普及固醇类的相关知识八、课堂小结（1）糖类可分为单糖、二糖、多糖（2）脂质包含脂肪、磷脂、固醇九、作业布置：完成练习册的相关内容十、板书设计（1）糖类：又称碳水化合物，由C H O 构成，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源（2）单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖多糖：淀粉、糖原、维生素、几丁质（3）脂肪：C H O构成，保温、缓冲、储能磷脂：C H O N P构成，细胞膜的重要组成物质固醇：C H O构成，包括：胆固醇、维生素D、性激素十一、教学反思：教师和学生的关系是平等的。