通俗易懂两分钟让你明白什么是质量管理体系

通俗易懂！两分钟让你明白什么是质量管理体系！

【导读】这是发生在一个普通家庭请客吃饭的故事，却被人提炼成一名家庭主妇的"ISO质量管理体系”工作。据说，这个案例可以让你两分钟就明白什么是质量管理体系。

一天中午，丈夫给家里打电话："老婆大人，晚上我想带几个同事回来吃饭，你看可以不" （接收客户电话订单）

"当然可以，几个人，什么时候，想吃什么菜" （顾客沟通，问询顾客要求）

"5个人，7点回来，准备点酒，随便准备点下酒菜" （采购信息）

"啤酒还是白酒或者红酒" （顾客沟通）

"就家里那瓶五粮液，另外准备一件老金威，12支那种" （顾客沟通<顾客信息反馈>）

"好的。那我准备点葱爆腰花、炖一锅排骨汤、一只烤鹅、炒盘肉片、买点牛肉和卤猪耳朵、再弄点小菜就可以了吧" （顾客沟通）

"好的，你安排吧，记得，牛肉要到南门李烧腊那里去买" （顾客沟通<顾客信息反馈>）

"好的，没有问题"，妻子随即记下。（与产品有关的要求的评审<记录评审结果>）

妻子打开冰箱一看，晚上做菜的材料，有半只鸡，三只老金威，于是到市场上购买。

在一番对比（采购过程<供应商选择与评价>）、挑选（采购产品的验证）后，将原材料买回了家，将菜放好（产品防护），将买回来的酒取了5支放在冰箱中，开始做饭。

妻子看了看，觉得炖汤的时间太长了，并且炉灶不够用（家里的是单灶），于是打电话给龙凤瓦罐煨汤，叫他们在7点钟送一个南瓜绿豆排骨汤来（产品委外<产能委外>）。

在做饭之前妻子突然想起了丈夫企业外省的同事较多，于是打电话给丈夫：

"有没有不吃辣的" （顾客沟通<订单信息确认和修改确认>）

"还可以，他们都可以吃辣"

刚给丈夫打完电话，接到女儿的电话：

"妈妈，我想带两个同事晚上回家吃饭，麻烦你帮我准备一下呢，才不用特意准备了" （又来一订单）

"刚好爸爸晚上几个同事也过来，一起吃吧" （顾客沟通<询问订单处理>）

"没问题"

于是，妻子准备开始做饭，此时接到儿子的电话：

"妈妈，今晚我想带几个同学回来吃饭，好不好" （再来一订单）

"不行呀，儿子，爸爸和姐姐晚上都要带几个同事回来，这样吧，你晚上和同学到麦当劳好不好" （顾客沟通<取消客户订单>）

回绝完儿子后，妻子开始做饭，先把饭放在电饭煲中，于是开始洗菜，切菜，炒菜……（产品实现的策划<过程设计和实现>），发现宫保鸡丁好久没有做了，都忘了，于是找来《川菜365》（生产和服务的控制），于是炸花生米、炸蘑菇、拌芡粉，忙得不亦乐乎，自己尝了一块（产品监视），感觉不错，于是起锅上桌（产品交付）。

丈夫吃了一块（采购产品的验证），发现宫保鸡丁不够熟，嘟哝了一句（顾客沟通<顾客抱怨>），然后叫妻子回锅（不合格品控制<返工>），同事吃了一块，圆场道："不错，这样吃起来味道正好，嫂子也一起来吃吧"。（不合格品控制<让步接收>）。

妻子连忙解释说："估计是时间不够，（数据分析）下次一定注意稍微长一些（预防措施），请各位慢用。"

"嫂子好手艺，这是我吃过的最好的一顿饭了" （最终达到顾客满意）

等大家吃好喝足，送走客人后，疲惫不堪的妻子一边收拾（工作环境<整理清洁>）一边对丈夫讲："最近几个月家里请客的频率特别高，你看，家里的煤气灶是不是应该换了，来个客人就不够用了（基础设施<生产设备申购>），最好能再雇个小保姆（人力资源<人员申请>），另外，你需要多拿些钱来贴补家用"。

"家里的事情你作主就好了" （职责、权限和沟通）

现在还有人不明白ISO质量管理体系吗事事追求质量，时时体现管理，每个过程背后都有一套管理体系在支撑着，而ISO管理体系就是针对过程和产品质量的一套管理体系。