六年级春节作文：做崇明糕

家乡的风俗崇明糕的作文

家乡的风俗崇明糕的作文
在我家乡，每到过年，大家都会做崇明糕。

崇明糕可好吃啦，软软的，甜甜的，像云朵一样！我每次都迫不及待地想吃，嘿嘿。

过年的前几天，奶奶会带我一起去市场买糯米粉和红豆。

我们走在热闹的街上，哇，好多小摊贩，吆喝声此起彼伏，我忍不住“咕噜咕噜”地想吃糖葫芦呢！可是，我知道今天的任务是做崇明糕，得乖乖陪奶奶。

回到家，奶奶开始准备了。

我跟在她身边，看她把糯米粉和水混合，搅呀搅，搅得像泥巴一样，真好玩！然后奶奶把红豆放进去，再把糊糊倒进蒸锅里，盖上锅盖，咕咕咕的蒸汽就冒出来了，真是好香呀！
等了好久，终于可以吃啦！崇明糕雪白雪白的，上面撒着一层细砂糖，咬一口，哇，外面甜，里面还带着豆香，简直太好吃了！我忍不住“咯吱咯吱”地吃了好几块，奶奶笑得像花一样。

崇明糕是我们家乡的传统，每年都让我期待，真希望能一直这样过下去，和家人一起，吃着崇明糕，听着欢笑声，真开心！
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制作崇明年糕

制作崇明年糕又香又糯的崇明年糕是崇明的特产之一。

每逢春节,年糕是家家户户必备的食品。

今年春节，我有一个计划，自已制作崇明年糕给老师和同学一起分享。

做年糕需要的材料可多啦！有糯米粉、大米粉、松仁、蜜枣、核桃、葡萄干、白砂糖、红枣。

我们把材料全部洗干净，凉干备用。

终于等到做年糕了，妈妈说：“小鱼儿，去把手冼干净，我们准备做年糕了。

”我兴奋地点点头，赶紧去冼手。

我的第一个任务是负责把米粉和材料搅拌在一起，而且要搅拌均匀。

这时，爸爸已经在一旁开始烧水了，只见他往大锅子里倒三分之二的水，并在锅上放一个大蒸笼。

等我把米粉搅拌好，爸爸对我说：“现在水已经沸腾了，蒸汽也出来了，可以把米粉放在蒸笼里了！”于是，我准备把整盆米粉一下子都往蒸笼里倒，妈妈立马拦住了我，对我说：“不能把米粉一下子都倒进蒸笼里，这样年糕是不会熟透的！我们必须一层一层的放，而且要放在均匀，熟透一层放一层！”“天哪！这么复杂，这要蒸到什么时候才能吃上年糕呀！”我嘀咕着。

我耐着性子，用勺子一层一层地撒入米粉，用了整整一个下午才把所有的米粉都铺入了蒸笼。

然后盖上盖子，又蒸了5分钟。

这时，满屋里都充满了诱人的糯香，引得我馋涎欲滴。

我的“作品”终于出炉啦！我迫不急待地要尝一尝我做的美食，拿着菜刀一刀切了下去。

天哪！刀被粘着了，拉都拉不出来。

我无奈地问妈妈：“这可怎么办？切不了！”妈妈笑咪咪地说：“这可不是用刀切的！”我惊奇的问：“那还用什么切？难不成用手‘挖’？”这时，奶奶手拿着一根长线来到我的身旁，说：“这才是切糕的秘密武器哦！”，说着，把线的一头递给了我，我们两人分别站在糕的对面，相互拉线，嘴里还喊着口号“一二、一二。

”只见线很快地淹没在糕里，不一会儿，糕被线分割成了二块、四块、八块。

终于把糕切完了，我忍不住咬了一口，又香又糯，真是人间美味啊！我边吃边问：“奶奶，为什么年糕是我们崇明人必备的食品呢？”奶奶回答道：“年糕的谐音是‘年高’，喻意着生活一年比一年好，而且甜年糕也代表着生活甜甜蜜蜜哦！”我把年糕带到了上海，让老师和同学一起品尝，让大家也收获这份快乐和甜蜜。

崇明糕制作方法作文600字

崇明糕制作方法作文600字Chongming cake, a traditional snack from Chongming Island in Shanghai, is a delicacy loved by many people. 崇明糕，是上海崇明岛传统小吃，深受许多人喜爱。

Dating back to the Qing dynasty, this delectable treat has been enjoyed by generations of people in China. 它可以追溯到清朝，这种美味的糕点已经被中国几代人所喜爱。

With its chewy texture and sweet flavor, it is a popular choice for both locals and tourists alike. 具有Q弹的质地和甜美的味道，崇明糕是当地人和游客都喜爱的选择。

The making of Chongming cake is a meticulous process that requires skill and patience. 制作崇明糕是一个需要技巧和耐心的细致过程。

The main ingredients include glutinous rice flour, brown sugar, and vegetable oil. 主要原料包括糯米粉、红糖和植物油。

First, the glutinous rice flour is mixed with hot water to form a dough. 首先，糯米粉需要和热水混合成面团。

Then, the dough is rolled out and cut into small pieces, which are then filled with a sweet brown sugar mixture. 接着，面团被擀开并切成小块，然后再填入一个甜美的红糖混合物。

上海崇明糕的做法

上海崇明糕的做法全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：上海崇明糕是上海地区的特色小吃，历史悠久，口感香甜，深受当地人和游客的喜爱。

制作崇明糕的过程虽然有些繁琐，但只要按步骤操作，就能制作出口感细腻、味道美味的崇明糕。

下面我将为大家介绍一下上海崇明糕的制作方法。

准备好食材。

制作崇明糕需要用到的主要食材有糯米、糖、猪油、红枣等。

其中糯米是崇明糕的主要原料，选用优质的糯米能够让糕的口感更加绵密。

猪油的作用是让糕更加香滑，红枣则是为了增加糕的口味。

将糯米浸泡。

将糯米清洗干净后，放入清水中浸泡2-3个小时，直到米粒变软。

浸泡的时间不宜过长，否则容易煮糊。

接着，蒸煮糯米。

将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸煮30-40分钟，直到糯米变软但不糊。

蒸煮的过程中，要时常搅拌糯米，以免糊底。

然后，制作糕糊。

将蒸熟的糯米倒入大碗中，加入适量的糖和猪油，搅拌均匀。

根据个人口味可以适量增减糖的用量，糕糊搅拌均匀后放凉备用。

接下来，准备炼油。

将猪油放入炒锅中，用小火慢慢炼熟，至浑浊状。

炼油的过程中要不停地搅拌，以免炒焦。

然后，铺设红枣。

将红枣洗净切半，铺在模具底部，使其整齐排列。

蒸煮崇明糕。

将准备好的糕糊倒入模具中，将炼好的猪油均匀地浇在糕糊表面，然后放入蒸锅中蒸煮30-40分钟，直到糕糊凝固。

取出后，晾凉至室温，用小刀将糕边稍微松动，倒扣在盘中，轻轻敲击模具，即可将崇明糕脱模。

制作好的崇明糕口感香甜，细腻可口，外表满是红枣的红艳，吃起来也可以增添丰富的口感。

崇明糕是一道家常美食，既适合自己做为点心享用，也可以作为礼品赠送亲友，是一道美味可口的美食佳品。

希望大家能够按照以上的步骤尝试制作上海崇明糕，享受其中的乐趣。

祝大家制作成功！第二篇示例：上海崇明糕是一道具有浓厚本土特色的传统上海小吃。

它的制作工艺繁复而严谨，所用材料也十分考究，因此制作出的糕点味道鲜美，口感绵软，备受人们喜爱。

下面就让我们一起来了解一下上海崇明糕的制作方法吧。

家乡的风俗崇明糕作文

家乡的风俗
我们的祖国幅员辽阔，地大物博，民族众多。

过年过节，不同地区、民族，风俗也不尽相同。

我的家乡——崇明，每逢年前，家家户户都会蒸上几笼崇明糕，成为餐桌上不可或缺的一道点心。

崇明糕与众不同，似甜糯的发糕，糕中又缀满蜜枣、核桃、葡萄干等干果，美味可口。

腊八过后，大家就陆续蒸崇明糕了。

首先，把提前备好的蜜枣去核切碎，洗干净葡萄干。

一大早，早早将糯米浸上，浸泡两小时后，沥干打粉。

一切准备就绪，就可以开始蒸糕了。

把糯米粉、糖、各类干果，加水搅拌，搅拌均匀后放入圆形蒸笼内。

灶台的大锅里放上水，锅上架上蒸笼。

灶膛里柴火噼里啪啦，烧得正旺；锅里水咕噜咕噜冒泡沸腾着；蒸笼里的糕也在渐渐成型。

仅仅十几、二十分钟，就有诱人的香味溢出，糕蒸好了。

打开蒸笼，倒出糕时，香气扑鼻，令人食欲大增。

蒸好的糕放在通风处晾干，切成一片片，收藏食用。

当然，切片时，也是我们孩子最开心之时，围在桌边，切糕落下的糕皮可以提前大块朵颐，一饱口福了！
过年了，一家人穿着新衣，吃着丰盛的新年大餐，看着电视，放着鞭炮和烟花。

香甜可口的崇明糕放在桌上，随时可以叼上一块，边玩边吃，开心过年！。

崇明的风俗作文600字六年级

崇明的风俗作文600字六年级
我的家乡在美丽的崇明岛，那里远离喧嚣的大都市，自然有着不同的风土人情。

其中一个就是与众不同的过年习俗——蒸崇明糕。

传说，蒸糕的由来是在战国时期伍子胥预料到吴国将有大难，让家人在大年三十蒸了糕埋在地下，待饥荒时可以取出来食用，人们纷纷效仿，久而久之，便形成了独具特色的美食——崇明糕。

崇明糕不同于其它年糕，它的重量、配料、做法与其它的有很大不同。

做糕时，先将三十斤左右的糯米淘好，滴干水，再磨成粉，便形成了它的原料——糯米粉，再将白糖、红枣、葡萄干、核桃等十几种配料剥壳、去核，再按比例配好，接着将它们倒入一个大盆中混合。

由于糕太大了，无法用煤气灶来蒸，必须用土灶，在下面烧火，上面是一口大铁锅。

蒸糕前，先在上面烧开小半锅水，再放上铺了一层布的糕笼，在里面均匀的倒上一层原料，接着将剩下的原料不断填平笼中的凹陷，于是糕便节节“生长”起来了，然而，在撒面粉时也必须时刻注意着火候，以免受热不均，这可是技术活呢，等面粉用尽，且最上层的糕已经蒸熟时，便蒸好了。

然而，下一个步骤却是最难的，在不损坏糕的情况下，抱着三十斤重的糕到桌上，再将它拍落，将糕笼取走才算真正完成了。

崇明糕还有不少寓意呢，圆形的糕，象征着团团圆圆，做糕时慢慢涨高和糕的谐音都象征着人们步步高升......
随着时间的推移，家乡的这些风俗慢慢被我们所遗忘，因此，我们更应该传承这些风俗，因为这是中国的文化。

崇明糕的制作过程及其独特特色的作文

崇明糕的制作过程及其独特特色的作文英文回答：Chongming Cake, also known as Chongming Gao, is a traditional Chinese dessert originating from Chongming Island in Shanghai. It is a type of steamed rice cake that is soft, fluffy, and slightly sweet in taste.To make Chongming Cake, the main ingredients include glutinous rice flour, sugar, yeast, and water. The process begins by mixing the glutinous rice flour with water and yeast to form a smooth batter. The batter is then left to ferment for a few hours, allowing the yeast to activate and create air bubbles, which gives the cake its light and airy texture.After the fermentation process, the batter is poured into small individual molds and steamed for about 20-30 minutes until fully cooked. The resulting cakes are round, with a pale white color and a slightly sticky texture.Chongming Cake is often enjoyed as a breakfast or snack, and it pairs well with a cup of tea or coffee. It is loved for its simplicity, delicate flavor, and chewy texture. Some variations of the cake mayinclude additional ingredients such as red bean paste or dried fruits for added flavor and texture.中文回答：崇明糕，又称崇明糕糕，是一种源自上海崇明岛的传统中国甜点。

崇明糕的制作方法作文600字

崇明糕的制作方法作文600字The traditional way to make Chongming cake is a time-honored process that has been passed down through generations. 崇明糕的传统制作方式是一种历史悠久的工艺，代代相传。

First, the main ingredient for the cake is glutinous rice, which is soaked in water for several hours until it becomes soft. 首先，制作糕点的主要食材是糯米，糯米需要浸泡在水中数小时，直到变得柔软。

The rice is then ground into a smooth and fine paste before being mixed with sugar and sweet osmanthus flowers to create a fragrant and sweet mixture. 然后将糯米磨成细腻的糊状，再和糖、桂花一起搅拌，制成香甜可口的糊状物。

Next, the mixture is poured into small dishes or molds and steamed over high heat for several hours until it solidifies and takes on a smooth, jelly-like texture. 然后将混合物倒入小碟或模具中，高温蒸数小时，直至凝固并呈现出光滑、果冻状的质地。

After the cakes have cooled, they are carefully removed from the molds and placed on a plate for serving. 糕点冷却后，小心地脱模，摆放在盘子上食用。

崇明糕作文800字

比起在上海过年，我还是更喜欢在崇明老家过年，这里可以感受到不一般的热闹和欢快，充满了年味的气息。

爷爷奶奶和爸妈一起忙碌着贴春联、挂灯笼、采购年货招待亲友们。

除夕的早上，我就和奶奶一起忙活起来，奶奶跟我讲述“蒸崇明糕”的步骤和细节，我在旁边兴致勃勃地边看边听。

在奶奶的指导下，我第一次学习蒸糕。

首先，准备一个大的不锈钢盆，倒入磨好的糯米粉和一定比例的米粉，逐渐加入适量的热水，我照着奶奶的姿势和模样进行均匀地搅拌，这个环节很重要，直接影响到糕的口感，哈哈！我感到非常地激动和欣喜！接着，倒入事先切碎好的核桃肉、红枣粒、金桔粒和白糖，再次进行搅拌。

最后，把搅匀好的食材铺在垫好纱布的蒸笼内，把蒸笼架四周塞好毛巾，搁在烧得滚热水的灶头上，一层层细心地蒸起来。

大年夜夜晚，鞭炮声震耳欲聋，家人亲戚们齐聚一堂，围坐在爷爷奶奶精心准备的一大桌美味佳肴面前，品尝着香糯可口的崇明糕是我这个春节最幸福难忘的时刻啊。

制作崇明糕真有意思作文

制作崇明糕真有意思作文《制作崇明糕真有意思》篇一：初闻崇明糕以前就听说过崇明糕，说是那玩意口感软糯，香甜可口，在崇明那旮旯可是家喻户晓的美食。

我心里就挠痒痒，一直想尝尝这传说中的美味，更想知道这玩意是咋做出来的。

嘿，这不，机会就来了。

邻居张大妈是崇明人，听说我对崇明糕感兴趣，热情地邀请我去她家一起做崇明糕。

到了张大妈家，那厨房的桌子上已经摆满了各种材料。

有糯米粉、白砂糖、红枣、核桃啥的，看到这些食材，我就感觉这崇明糕肯定差不了。

张大妈说，这崇明糕啊，讲究的就是个真材实料。

糯米粉得用那种特别细的，这样做出来的糕才够细腻。

我心里嘀咕，这做个糕还有这么多门道呢。

大妈先把糯米粉倒在一个大盆子里，那白茫茫的一片，看着就干净。

她一边倒一边告诉我，这个粉的量可得拿捏准了，多了糕就瓷实，少了又不成型。

篇二：制作大工程然后就开始处理那些配料了。

红枣一颗颗红彤彤的，大妈仔细地把枣核去掉，切成小块小块的。

那红枣的香味立刻就散发出来了，我忍不住伸手想去拿一块吃。

大妈笑着打了我一下手，说这还没做到糕里呢。

核桃呢，得用小锤子敲碎，还不能敲得太碎，要有那种小块状的。

大妈拿着锤子敲核桃的样子特别认真，像是在进行一个伟大的工程。

敲了几下，还把碎壳挑出来，那认真劲就跟在淘金似的。

再就是把白砂糖和那些切好的红枣、核桃碎一起倒进糯米粉里了。

接下来就是加水搅拌的时候，这水也不能乱加。

大妈一点一点地往盆里倒水，边倒边用手搅拌着。

那场面就像一个化学家在做精密的实验。

大妈的手在粉堆里翻来覆去的，粉逐渐变得湿润，结成一个个小疙瘩。

大妈这时候像是有魔法的手艺人，把那些小疙瘩一点点捏碎，让粉又变得均匀细腻。

篇三：蒸糕乐趣弄好了粉就开始要蒸糕了。

大妈拿出一个特制的蒸笼，在底下铺上一层纱布，然后把搅拌好的粉小心翼翼地倒进去，用手把表面抚平。

我在旁边看着，感觉就像看她在创作一件艺术品。

然后大妈把蒸笼放在锅上开始蒸。

没一会儿，蒸笼就开始冒热气了，一股浓浓的米香味就飘散开来。

制造崇明糕作文

制造崇明糕作文说起崇明糕，那可是我们崇明的特色美食，逢年过节、婚丧嫁娶，都少不了它的身影。

这崇明糕啊，不仅味道香甜可口，制作过程更是充满了乐趣和浓浓的烟火气。

要做崇明糕，那材料可得准备齐全喽。

糯米、大米那是主打材料，还得有红枣、核桃、葡萄干、红绿丝等等，这些配料就像是给糕穿上了一件五彩斑斓的衣裳，好看又好吃。

制作崇明糕的第一步，就是淘米啦。

把糯米和大米按照一定的比例混合在一起，放进大盆里，加上水，然后就用双手不停地搓洗。

这可不像平时洗衣服那样随便搓搓就行，得细细地把每一粒米都搓洗干净，直到洗米水变得清澈见底。

每次看到那白白净净的米在水中翻滚，我就觉得特别有意思，仿佛它们在欢快地洗澡呢。

米洗好后，就得沥干水分，然后拿到磨坊去磨成粉。

现在很多人家都有了现代化的设备，直接在家就能把米粉搞定。

不过我还是觉得以前那种老式的磨坊更有感觉。

磨坊里弥漫着浓浓的米香，那巨大的石磨慢悠悠地转动着，米粉就像雪花一样纷纷扬扬地落下来，铺满了下面的大箩筐。

米粉准备好后，接下来就是重头戏——拌粉啦。

把米粉放进一个大缸里，加上适量的水，这水的多少可是个关键，多了少了都不行。

然后就要用力地搅拌，让米粉均匀地吸收水分，变成湿润的粉团。

这可是个力气活，我每次试着搅拌一会儿，就累得气喘吁吁，手臂酸痛。

但看着大人们熟练地搅拌着，粉团在他们手中变得越来越柔软，我又忍不住跃跃欲试。

拌好粉后，就可以开始添加配料了。

先把红枣去核剪成小块，核桃掰碎，葡萄干、红绿丝也准备好。

把这些配料均匀地撒在粉团上，然后再次搅拌，让它们和粉团充分融合。

这时候，整个粉团变得五颜六色，充满了诱人的气息。

接下来，就要把粉团放进蒸笼里蒸啦。

蒸笼一般都是用竹子编的，透气性好。

在蒸笼底部铺上一层纱布，然后把粉团轻轻倒进去，用手把表面抹平。

这时候的粉团就像一个大大的睡美人，安静地躺在蒸笼里，等待着热气将它唤醒。

蒸糕的时候，厨房里弥漫着浓浓的蒸汽和香甜的味道。

我总是忍不住在蒸笼旁边转来转去，盼着糕能快点蒸熟。

家乡的风俗崇明糕的作文

家乡的风俗崇明糕的作文English:In my hometown, there is a traditional delicacy called Chongming cake, which holds a special place in the local customs and culture. Chongming cake is a type of steamed glutinous rice cake that is typically made during the Chinese New Year festival. The making of Chongming cake involves a series of intricate steps, from soaking the glutinous rice to steaming it in bamboo baskets. The cake is then topped with red dates or sweet bean paste to add sweetness and flavor. The significance of Chongming cake goes beyond its delicious taste, as it is also a symbol of good luck and prosperity. During the Chinese New Year, families gather to make and enjoy Chongming cake together, passing down the tradition from generation to generation. It is believed that by consuming Chongming cake, one will be blessed with good fortune and abundance in the coming year. Chongming cake has become an integral part of the local customs, and its presence is deeply cherished by the people in my hometown.中文翻译:在我的家乡，有一种传统美食叫做崇明糕，它在当地的风俗和文化中有着特殊的地位。

崇明美食崇明糕作文

崇明美食崇明糕作文
English:
Chongming cakes are a local specialty of Chongming Island in Shanghai, China. These delicious cakes are made from high-quality glutinous rice, and they come in a variety of flavors, including red bean, green bean, and black sesame. The cakes are sweet, chewy, and often wrapped in fragrant leaves, infusing them with a delightful aroma. They are often enjoyed as a dessert or as a snack with a cup of tea. Chongming cakes are not only popular among locals but also with tourists who visit the island, making them a must-try delicacy for anyone visiting the area.
中文翻译:
崇明糕是中国上海崇明岛的一种地方特色美食。

这些美味的糕点是用优质糯米制成的，有红豆、绿豆和黑芝麻等多种口味。

这些糕点甜而有嚼劲，通常包裹在香叶中，散发着愉悦的香气。

它们通常作为甜点或下午茶点享用。

崇明糕不仅深受当地人喜爱，也备受游客青睐，成为游览该地区必尝的美食。

家崇明糕作文

家崇明糕作文
《家崇明糕》
咱崇明糕那可是家乡的宝贝呀！记得小时候，一到过年，家里就开始准备做崇明糕啦。

那场面，可热闹了！大人们早早地就把糯米泡上，那泡糯米的盆可老大了，满满一盆，像个白白的小山头似的。

然后开始准备各种馅料，红枣呀、核桃呀、葡萄干呀，摆了满满一桌子。

我就瞪大眼睛在旁边看着，好奇得不行。

做糕的那天，厨房里热气腾腾的，大人们都忙活得不行。

揉面的揉面，切馅料的切馅料。

我呢，就在一边打下手，一会儿递个勺子，一会儿拿个盘子。

眼看着那一大团面在大人们的手里变得越来越光滑，然后被放进蒸笼里，接着把那些好吃的馅料一层一层铺上去。

等呀等呀，终于蒸好了，一打开蒸笼，哇，那热气带着浓浓的香味就扑面而来，瞬间就把我的口水给勾出来了。

那崇明糕白白胖胖的，上面的馅料红红绿绿的可好看啦。

我迫不及待地就想去抓一块尝尝，哎呀，被烫得直甩手，引得大家一阵大笑。

然后一家人围坐在一起，吃着刚出炉的崇明糕，那满足的感觉呀，真是从心底往外冒。

崇明糕不仅仅是一种食物，更是家的味道，是我们对家乡深深的眷恋。

如今不管走到哪里，只要一想起那热气腾腾的崇明糕，就好像又回到了温暖的家。

六年级春节作文：做崇明糕

六年级春节作文：做崇明糕
六年级春节作文：做崇明糕
过年了家家户户都在准备着过年吃的食材；都准备买新衣服；都在银行里取钱准备给孩子们压岁钱······我也不例外。

爷爷到商场里买了糯米，红枣，蜜饯，核桃仁，红绿果脯丝，桂花，松仁和水······。

2月6日爷爷把糯米洗干净然后用毛巾放在糯米上在厨房放了一个晚上，第二天开始做崇明糕了我把糯米和点水慢慢的揉再把红枣，蜜饯，核桃仁······切成两半放入糯米中。

不料一不小心切到手了。

我立刻贴好创口贴，接着去做崇明糕。

把水烧温水把圆形的模子捞一点糯米放在烧成温水的容器上再把它盖好过了一会我在
糯米上再撒一点糯米再把红枣，蜜饯，核桃仁······放上然后用米粉覆盖。

然后用水蒸汽把糕蒸熟。

蒸熟后爷爷和我把圆形模子拿出用保鲜膜包裹起来。

然后我接着用刚才的过程做了3个崇明糕1个自己吃剩下的2个奶奶说送给别人。

奶奶拿给别人时自豪的说：“看！这是我孙子自己做的崇明糕！尝一尝好不好吃。

”他们尝了之后都说：“恩！味道不错！”
等糕冷却后我把保鲜膜拆开切好拿了一块品尝着自己做的崇明糕，心里乐滋滋的，我也学会了一门手艺。

糕寓意着节节高，步步高，吃着自己做的糕许下自己的愿望。

做崇明糕作文

做崇明糕作文：
参考示例：
美味的崇明糕
每逢春节，我都会跟着家人去崇明住上几天。

对于我这个小吃货来说，崇明有太多美味的土特产让我垂涎，水晶似的崇明糕，横行霸道的老毛蟹，又香又脆的金瓜丝……其中，我最喜欢的就数崇明糕了。

崇明糕美味极了。

光看它晶莹剔透的样子，就足以让你心里痒痒。

再尝尝味道，保你吃了一块还想吃，难以忘怀。

过年的时候，崇明家家户户都会做崇明糕。

用料是考究的，主要有糯米粉、红枣、蜜饯、核桃仁、桂花、松仁等，再加入适量的白砂糖和水。

崇明糕做工精细，要先把米粉和所有配料拌在一起，浇上适量开水，用双手使劲拌揉，然后就上蒸笼。

这个上笼的过程也很有技巧，一层一层，等下面一层快要熟了，再一层一层往上撒粉。

这个过程必须掌握火候，绝对算得上是技术活。

随着香味慢慢飘出，我在一旁情不自禁地流口水。

一眨眼功夫，糕熟了。

出笼时，那糕雪白雪白，有点半透明，还冒着热气呢！我实在忍不住了，赤手空拳抓了上去，结果竟然被粘住了手。

这下可把亲戚们逗得哈哈大笑，说：“等一会儿不烫了，把它切成一小块一小块再吃，不烫也就不粘手了。

”
于是，我又等了漫长的几分钟，终于开始切糕了。

我迫不及待地拿了一块吃起来。

这味道真是美得无法形容，糯糯的却不粘牙，甜甜
的，还散发着淡淡的桂花香。

我吃了一块，忍不住又吃了第二块，第三块……
崇明糕不但美味，还寓指节节高，步步高。

如果你去崇明玩，一定记得要尝尝崇明的土特产——崇明糕哦！。

制作崇明糕真有意思作文

制作崇明糕真有意思作文
嗨,大家好!今天我要和大伙儿分享一个有趣的制作体验——做崇明糕!老实说,之前我对崇明糕这种上海传统糕点了解不多。

直到有一天,我无意间看到一档美食纪录片,里面介绍了崇明糕的制作过程,瞬间被它独特的做法给吸引住了。

于是,充满好奇心的我决定亲自动手尝试一番。

我得弄清楚所需材料。

传统崇明糕的主料可都不简单:糯米粉、白糖、南瓜干、芝麻、核桃仁...听起来就让人口水直流。

收拾好这一大堆东西后,我开始按部就班地操作。

最有意思的是制作糖浆的环节。

你得先把白糖放进锅里熬,等它全部融化后再加入适量的水,继续加热至濃糖浆状。

这时候,你就能闻到一股甜丝丝的香味啦!接着,把糯米粉撒进锅中,用力搅拌至浆体逐渐变稠...我还记得,当时我手都快抽筋了,哈哈。

糯米浆做好后,就可以把其他馅料也一并拌匀了。

南瓜干的香甜,芝麻的香脆,核桃仁的香浓,三种风味在口中交融,别提有多美味了!最后一步,就是将这劲儿浆糊分装到模具中,压实定型,冷却切块就OK啦!
整个制作过程着实费了一番功夫,但当我品尝到自己亲手做的崇明糕时,那种满足感和成就感却是无与伦比的。

它们不仅口感绵软香甜,而且还带着家乡的味道,让我这个在外漂泊的游子想起了小时候妈妈做的点心。

所以,如果你也对崇明糕这种传统糕点感兴趣,不防亲自动手尝试一下吧。

虽然做起来有些费劲,但过程很有意思,而且成品更是美味可口,值得一试哦!。

制造崇明糕作文

《制造崇明糕》小朋友们，今天咱们一起来学学怎么制造崇明糕哟！首先呢，我们要准备好多材料。

有白白的糯米粉，还有甜甜的红枣和香香的核桃。

把糯米粉放进一个大大的盆子里，加上水，慢慢地搅拌，就像在画画一样。

然后，把红枣和核桃放进去，它们就像在糯米粉里游泳。

记得有一次，我放红枣的时候太着急了，掉了一地，妈妈笑着说我是小迷糊。

接着，把搅拌好的材料放进一个大大的蒸笼里。

蒸笼冒着热气，就像一个会魔法的盒子。

等呀等，终于，香喷喷的崇明糕出锅啦！小朋友们，想不想尝尝自己做的崇明糕呀？《制造崇明糕》小朋友们，咱们再来讲讲制造崇明糕的事儿哟！一开始，我们把糯米粉、红枣、核桃都摆在桌子上，就像准备一场盛大的派对。

然后，小心翼翼地把糯米粉和水混合在一起，我用小手不停地搅拌，感觉特别好玩。

有一回，我搅拌得太用力，面粉都飞起来了，弄了我一脸，像个小花猫。

接着，把红枣和核桃一个一个地放进去，就像给它们找家一样。

再把它们放进蒸笼里，等着它们变成美味的崇明糕。

最后，当崇明糕端出来的时候，那香味飘满了整个屋子。

小朋友，你是不是也想试试啦？《制造崇明糕》小朋友，今天接着说说制造崇明糕哟！我们先把材料都准备好啦，糯米粉白白的，像雪花一样。

然后开始加水搅拌，我一边搅拌一边想，这会变成什么样的美味呢？有一次，我偷偷尝了一口生的糯米粉，哎呀，一点都不好吃。

接着把红枣和核桃放进去，它们在里面可漂亮啦，红红绿绿的。

再把它们放进蒸笼，蒸笼开始“呼呼”地冒热气。

我一直守在旁边，等着崇明糕出锅。

最后，终于做好啦，我咬了一口，甜甜的，软软的，太好吃啦！小朋友们，快来一起做崇明糕吧！。

-家乡的风俗作文崇明糕

家乡的风俗作文崇明糕
《家乡的风俗之崇明糕》
咱家乡崇明有一样特别有名的东西，那就是崇明糕啦！这崇明糕可是咱这儿的宝贝呀。

记得有一次过年的时候，家里人都聚在一起准备做崇明糕。

那场面可热闹了，大家有说有笑的。

妈妈和奶奶把糯米粉、红枣、核桃等材料都一一摆出来，就像要举行一个盛大的仪式似的。

她们先把糯米粉和好，哎呀呀，那揉面的过程可有意思了，妈妈的手在面团里揉啊揉，面团就像一个听话的小孩子一样慢慢变得光滑起来。

接着，奶奶把红枣和核桃仔细地摆在面团上，那认真的样子就像在给面团化妆一样。

然后，就把这弄好的糕放进蒸笼里去蒸啦。

在等待的过程中，我的口水都快流出来了，心里一直想着这糕蒸熟了会有多好吃呀。

终于，热气腾腾的崇明糕出锅啦！哇，那香味，简直能把人的魂都勾走了。

我迫不及待地拿起一块就往嘴里塞，甜甜的，糯糯的，还有红枣和核桃的香味，那滋味，真是让人回味无穷呀。

一家人围坐在一起，吃着崇明糕，聊着天，那感觉真是幸福极了。

这崇明糕呀，不仅是一种美食，更是咱家乡的一种风俗，一种情感的寄托。

每次吃到它，我就会想起家乡的温暖和亲人的关爱，它就像一条纽带，把我们紧紧地联系在一起。

我爱咱家乡的崇明糕，更爱我的家乡！。

六年级关于风俗的作文650字

六年级关于风俗的作文650字
春节前夕，我和我的父母决定到崇明一一我的家乡，去感受一下过年的味道以及家乡的风俗。

俗话说”一方水土养一方人”，崇明也不例外，过节时也有不少独特的民风民俗。

每逢过春节的时候，崇明乡下的农家可离不开糕。

崇明有一句民谚：“有钱没钱，蒸糕过年”。

腊月刚刚过半，家家户户便忙着磨粉，然后再在灶头上架起蒸笼，将糯米粉和粳米粉按一定的比例用开水揉和，待成为手捏成团、落地能散状时，渐次放入笼格内用旺火蒸制。

糕要蒸得细腻，往往用““掼”的办法，就是将蒸熟的米粉用蒸布包好，两个人拎起来，抛向上方，又用力掼到桌子上，这样多次反复，米糕就能掼得又粘又结实。

这样，美味的崇明糕就做好了。

每年春节我都会回到家乡，品尝这令人垂涎欲滴的人间美味——崇明糕！
腊月二十三等到夜幕降临，人们又唱又跳，一些老人家会在家里的灶头上贴了一张用红纸印的灶神爷像，在像前点上两支蜡烛，屋里灯火通明，香烟缭绕。

赤豆饭、圆子、豆腐、茨菰等供灶神享用的祭物逐一摆上。

全家上下按辈分大小逐一跪倒叩头，最后将灶神爷像与纸锭一起火化，以示上天。

祈求来年全家平安。

大年初一睁开眼，除了压岁钱，还有意外的惊喜：孩子们的床头都会多出一双崭新的芦花蒲鞋，这都是勤劳手巧的奶奶在陈年里给孙辈们赶制的，毛茸茸的芦花蒲鞋虽然看上去有些笨重，但它的保温性极好，脚往鞋里一伸，顿时从双脚一直热到全身。

每年春节，我的奶奶都会给我准备一双实用又保暖的蒲鞋。

以上就是崇明的过节风俗，是不是非常的别具一格？然而，无论何地的过年风俗，表达的寓意和对新年的期盼都是不会变化的。