大学生创业计划书—养生茶馆
茶馆创业计划书大学生
茶馆创业计划书大学生一、业务简介随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生保健,茶文化也逐渐成为人们生活中的一部分。
因此,我打算在大学城附近开设一家茶馆,主要经营各类茶饮和茶食。
茶馆将以提供舒适的环境、优质的茶饮和服务来吸引顾客,成为大学城不可或缺的休闲场所。
二、市场分析1. 市场需求茶文化在中国有悠久的历史,不仅是一种饮品,更是一种生活方式。
如今,越来越多的人开始注重养生保健,茶的功效受到人们的关注。
此外,年轻人对生活品质的追求也推动了茶文化的发展。
因此,在大学城开设一家茶馆是非常有市场需求的。
2. 竞争分析虽然茶馆市场有潜力,但竞争也非常激烈。
大学城附近已经有不少茶饮店,竞争对手主要有连锁茶饮店和特色茶馆。
但在竞争中,我们将通过提供更加优质的茶饮和服务,来脱颖而出,吸引更多的顾客。
三、经营策略1. 产品定位茶馆主要以提供各类茶饮和茶食为主,包括绿茶、红茶、花草茶等,同时还有鲜花茶、奶茶、水果茶等。
在茶食方面,我们将提供各种茶点和甜点,如茶叶蛋、茶香蛋糕、茶叶饼等。
通过不断研发新品,来吸引顾客。
2. 营销策略我们将通过多种方式进行推广,包括线上线下相结合。
在线上,通过社交媒体平台和电商平台进行宣传推广,提升品牌知名度;在线下,将通过传单、海报和活动等方式吸引顾客。
同时,我们还会定期组织茶艺表演和茶文化讲座,增加顾客的体验感。
3. 服务理念我们将以“品质、服务、创新”为经营理念,致力于为顾客提供高品质的茶饮和服务。
员工将接受专业培训,使他们能够提供专业的茶艺和热情的服务。
同时,我们还将不断创新,推出符合市场需求的新品,保持顾客的新鲜感。
四、运营计划1. 选址选择好的店铺位置是开展茶馆生意的第一步,我们将选择在大学城周边繁华的商业街或商圈开设店铺,以吸引更多的顾客。
2. 装修设计茶馆的装修设计将以简约、舒适为主,营造一种轻松愉快的氛围。
装修风格将以清新、雅致的东方风格为主,结合现代元素,使顾客感受到文化融合的美好。
2024年大学生创业计划书养生茶馆
引言概述:随着社会的发展和人们生活水平的提高,人们对养生、健康的追求不断增加。
养生茶馆作为一种提供养生饮品和休闲场所的创业项目,具有广阔的市场前景和商机。
本文将通过对2024年大学生创业计划书养生茶馆(二)的详细阐述,为创业者提供创建和管理养生茶馆的指导和建议。
正文内容:一、市场分析1.养生茶馆的市场前景2.目标顾客群分析3.竞争对手分析4.市场定位和差异化竞争策略5.成本控制和利润预测二、产品定位和特色1.养生茶馆的定位和目标2.养生饮品的种类和配方3.原材料选择和供应链管理4.茶叶的采购和品质保证5.创新和差异化产品的开发三、场所选址和装修设计1.场所选址的要求和考虑因素2.空间规划和功能区划分3.装修风格和设计理念4.各区域的装修细节和特色设计5.环境配套设施和设备选购四、人员招聘和培训1.人员需求分析和岗位设置2.招聘渠道和策略3.员工培训和技能提升计划4.客服和销售技巧培训5.团队激励和绩效管理五、市场推广和销售策略1.市场推广渠道选择和策略制定2.线上和线下推广活动的组织和管理3.社交媒体营销和口碑管理4.会员制度和客户关系管理5.销售数据分析和策略调整总结:养生茶馆作为一个创新的创业项目,对于大学生创业者来说具有很大的商机和发展潜力。
本文通过对2024年大学生创业计划书养生茶馆(二)的详细阐述,从市场分析、产品定位、场所选址、人员招聘和培训以及市场推广和销售策略等五个大点,为创业者提供了创建和管理养生茶馆的指导和建议。
创业者需要在市场、产品、场所、人员和市场推广等方面做好充分的准备和规划,以提高创业成功的概率。
希望本文能对创业者在养生茶馆创业过程中提供有益的参考和建议,取得理想的经济效益和社会效益。
养生茶馆的创业计划书
养生茶馆的创业计划书一、创业项目名称养生茶馆二、创业项目概述养生茶馆旨在为顾客提供高品质、健康的茶饮品,结合传统的茶文化,提供健康养生的饮食搭配和服务。
养生茶馆的主要经营范围包括各类茶叶、茶饮和相关茶点,同时也经营养生餐饮业务。
三、市场分析1.行业发展趋势随着人们生活水平的提高,对健康和养生的重视程度日益增加。
茶饮作为一种健康的饮品,具有天然、清新、汤香和醇厚的特点,受到越来越多消费者的青睐。
在饮品市场中,茶饮的消费群体不断扩大,茶饮在成为了大众消费的一种时尚代名词。
2.市场需求分析随着生活节奏的不断加快,人们对饮品的需求更加追求健康和养生。
同时,茶饮的制作时间短,方便携带,符合现代人的生活习惯。
因此,茶饮成为了人们生活中的必不可少的部分,市场需求量很大。
3.竞争分析目前,茶饮市场竞争非常激烈,大大小小的茶饮品牌众多。
竞争的主要体现在品牌知名度、产品质量、服务水平和市场推广等方面。
四、创业项目的优势1.品牌优势养生茶馆致力于打造以养生为导向的茶饮品牌,以天然健康的茶叶为主要原材料,更加符合现代人的饮品需求。
2.产品优势养生茶馆主推各类茶饮,无添加剂、原料新鲜、健康美味。
同时提供各种养生茶点,健康美味。
3.服务优势养生茶馆重视顾客的体验和健康需求,提供周到的服务,建立良好的顾客关系。
同时,养生茶馆还提供营养餐饮服务,为顾客提供更加全面的健康需求解决方案。
五、经营计划1.店面选址选择商业繁华地段或者办公楼、写字楼周边,人流量大,便于吸引顾客。
2.装修规划采用明亮、清新、温馨的装修风格,搭配简洁大方的家具、装饰品,营造出现代、轻松的就餐环境。
3.产品推广采用线上线下相结合的推广方式,进行社交媒体营销,并举行对外活动,提升品牌知名度。
4.服务规划提供简单的茶饮快餐以及允许顾客选择现场就餐或者外带,提供门店送餐服务等。
六、投资与资金筹措投资规模:设备、装修、原材料采购、店面租金等初期投资约为20万元。
资金筹措:1.个人资金投资:10万元2.银行贷款:10万元七、预期收益与风险分析1.预期收益:初创阶段收益可能暂时不明显,但随着市场推广,预计在半年内可以实现盈利,盈利额度取决于不同店铺的位置、范围、装修风格、店内运营管理等因素。
中医养生茶馆创业计划书
中医养生茶馆创业计划书中医养生茶馆创业计划书一、项目背景与市场分析近年来,随着人们健康意识的提高,养生已成为了人们生活中的重要一环。
中医养生已经深入人们的生活,成为了一种时尚,越来越多的人开始关注中医养生的理念和方法。
而茶作为我国的传统饮品,自古以来就有养生的美誉,更是与中医养生密不可分。
因此,开设一家以中医养生为主题的茶馆,不仅可以满足人们健康养生的需求,还能将茶文化和中医文化传承与发扬。
当前,茶饮市场正处于高速发展阶段,茶馆市场也在不断扩大。
但大部分的茶馆仍以红茶、奶茶为主题,中医养生茶馆的市场空间较为稀缺。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,中医养生茶馆必将成为茶馆市场的一支重要力量。
二、项目定位中医养生茶馆的定位是集中医文化、茶文化于一体的健康养生场所。
主要以中医养生理念为导向,推广中医饮食养生、中草药养生等知识,以提供健康、养生的茶饮和茶点为主要产品。
以营造舒适、品味的环境,让顾客在品茗的同时,通过理疗、咨询等方式,获取更多健康养生的信息和服务。
三、市场分析1. 目标顾客:(1)注重健康的职场白领:这类顾客工作压力大,生活快节奏,需要有一处愿意放松身心的场所;(2)追求健康生活的中老年人:这类顾客对中医养生有较高的认同度,需要定期养生理疗和咨询;(3)追求品味的茶文化爱好者:这类顾客对品茗有独特的鉴赏和追求,希望在茶馆中找到专业的茶文化传承和交流。
2. 市场前景:(1)茶饮市场快速增长的趋势;(2)养生市场的广阔空间;(3)中医养生的流行趋势。
四、项目策划与运营1. 招商策划:(1)积极争取政府支持政策;(2)充分利用社交媒体和互联网平台宣传推广。
2. 空间设计:(1)中医养生文化元素与茶文化相结合;(2)以清新、自然、舒适的环境为主,采用中式装修风格。
3. 产品研发:(1)研发健康、养生饮品,注重中草药茶的创新;(2)结合中医理论,为顾客提供针对性的养生服务。
4. 人员招聘和培训:(1)聘请中医师、茶艺师、营养师等专业人员;(2)定期组织培训,提升员工的专业知识和服务素质。
养生茶馆方案策划书3篇
养生茶馆方案策划书3篇篇一养生茶馆方案策划书一、活动主题茶香润心,养生延年二、活动目的三、活动时间与地点时间:[活动时间]地点:[活动地点]四、活动内容1. 茶艺表演:邀请专业茶艺师进行茶艺表演,展示茶道的精髓和魅力。
2. 养生讲座:邀请养生专家进行养生讲座,分享养生知识和健康生活方式。
3. 品茶体验:提供各种优质茶叶,让顾客品尝并了解不同茶叶的特点和功效。
4. 优惠活动:推出养生茶品的优惠套餐,吸引顾客购买。
5. 互动环节:设置有奖问答、抽奖等互动环节,增加活动的趣味性和参与度。
五、宣传推广1. 在茶馆周边、社区、商业区等发放活动传单。
2. 在茶馆官方网站、公众号、微博等平台发布活动信息。
3. 与当地媒体合作,进行宣传报道。
六、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 茶艺表演费用:[X]元3. 养生讲座费用:[X]元4. 茶叶采购费用:[X]元5. 宣传推广费用:[X]元6. 其他费用:[X]元七、效果评估1. 通过顾客满意度调查评估活动效果。
2. 统计活动期间的客流量、销售额等数据,评估活动的影响力和经济效益。
八、注意事项1. 确保活动现场的安全和卫生。
2. 提供优质的服务,让顾客感受到关怀和尊重。
3. 合理控制活动预算,避免超支。
4. 注意与相关部门的沟通协调,确保活动顺利进行。
篇二养生茶馆方案策划书一、活动主题“品味茶香,养生养心”二、活动目的本次活动旨在推广健康的生活方式,提高人们对养生的认识和兴趣。
通过茶艺表演、茶文化讲座、养生食品品尝等形式,让参与者了解茶叶的种类、功效、冲泡方法等知识,同时也能感受到茶文化的魅力和养生的益处。
三、活动时间和地点1. 时间:[活动时间]2. 地点:[活动地点]四、活动内容1. 茶艺表演:邀请专业的茶艺师进行表演,展示茶艺的技巧和美感。
2. 茶文化讲座:请茶文化专家进行讲座,介绍茶文化的历史、种类、功效等知识。
3. 养生食品品尝:提供各种养生食品,如蜂蜜、红枣、核桃等,让参与者品尝并了解其养生功效。
养生茶馆创业计划书(精选3篇)
养生茶馆创业计划书(精选3篇)养生茶馆创业计划书篇1一、发展前景喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。
以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。
品种多,口味全,营养丰,使品茶者有更多的选择。
本茶馆装饰自然,随意,负有古典代气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
三、发展战略1.本茶馆开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本茶馆茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
3、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。
在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、茶馆管理结构店长兼收银员1名,茶艺师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀、休闲雅致。
主要的产品特色:保健养生的日照绿茶。
主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生,学习生活的压力不小,本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流。
养生茶馆创业计划书
养生茶馆创业计划书养生茶馆创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提升和健康意识的增强,养生行业在市场上得到了广泛关注和发展。
茶文化源远流长,作为一种兼具养生和文化的饮品,茶受到了越来越多人的追捧。
为满足人们对健康生活方式的需求,打造一个集品茶、养生、休闲娱乐为一体的养生茶馆已成为一种潮流。
二、项目概述养生茶馆是以茶为主线,以饮茶、品茶、交流茶文化为核心,结合养生理念和健康饮食,为顾客提供高品质的茶叶,以及相应的休闲娱乐和康体服务的综合性场所。
养生茶馆在现代社会具有广阔的市场前景和发展空间。
三、市场分析1. 市场需求随着人们对健康的认知提升,茶作为一种传统养生饮品再次受到关注。
在快节奏的生活中,人们对于放松身心、呵护健康的需求日益增长。
同时,年轻消费者对于传统文化的追求和对品质生活的向往,也成为茶文化复兴的原动力。
2. 市场竞争养生茶馆市场竞争主要来自茶楼、咖啡馆等品牌。
随着茶文化的复兴,各大茶企纷纷扩大茶文化传播,茶类产品更加丰富多样。
同时,咖啡馆等传统休闲场所也推出了茶饮品,加剧了竞争压力。
有效的市场定位和创新经营理念将是养生茶馆在激烈竞争中立足的重要条件。
四、经营模式1. 店面装修养生茶馆以文化气息浓厚、充满活力的设计风格为主导。
融入中国传统的茶文化元素,通过装饰、陈列以及雅致的摆设等方式,营造舒适、雅致的用茶环境。
2. 商品销售提供多种高品质、有机认证的茶叶,包括绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等。
同时,还可以推出茶具、茶叶礼盒和茶文化产品等相关商品,扩大利润空间。
3. 服务内容除茶饮外,提供健康饮食、休闲娱乐、茶艺表演等服务。
通过为顾客提供养生饮食搭配、专业茶艺师的亲自介绍和教授,营造出个性化、专业化的服务体验。
五、财务分析1. 利润预测养生茶馆的利润主要来自于茶叶、茶饮销售和相关商品的销售。
初始阶段,利润率预计在20%左右。
随着品牌知名度的提升和市场份额的扩大,预计利润率可达到25%以上。
2. 资金投入根据市场调研情况和店面规模,初期投入预计为50万元,其中包括装修、设备采购、库存储备、店面租金等费用。
中药养生茶馆创业计划书
中药养生茶馆创业计划书一、项目背景与概述随着社会的发展和人们生活水平的提高,健康成为当今社会最为关注的话题之一。
人们开始注重健康养生,特别是对于中医养生的重视逐渐增加。
中药养生茶馆便应运而生,成为一种注重中医养生理念的饮食方式。
中医养生茶馆以传统中药材熬制茶饮,搭配有益于身体健康的茶饮及中药材,具有清肝明目、养生美颜、抗衰老等功效,深受消费者喜爱。
本计划书旨在创办一个以中医养生理念为核心的中药养生茶馆,提供高品质、健康的茶饮产品。
通过优质的服务和独特的产品推广中医养生理念,凝练传统中药文化,让更多人了解、认同并接受中医养生文化。
二、市场分析1. 市场需求:健康意识不断增强,中医养生理念得到更多人的认可和接受。
中药养生茶馆满足了人们对健康、养生、美容的需求,受到广大消费者的喜爱与追捧。
2. 竞争分析:目前市场上中药养生茶饮品牌众多,竞争较为激烈。
部分品牌凭借独特的中药养生理念、健康原料及精致包装受到了消费者的欢迎。
3. 发展趋势:中医养生理念逐渐成为时尚潮流,中药茶饮市场有望继续增长。
而伴随着人们对健康养生的需求增加,中药茶饮文化将会有更大的市场空间和发展前景。
三、创业项目1. 项目名称:中药养生茶馆2. 项目定位:以中医养生理念为核心,提供健康、美味、养生的中药茶饮产品。
3. 项目特色:采用优质中药材,进行现场熬制,保证产品的新鲜、纯正。
产品种类繁多,包括清肝明目、养生美颜、抗衰老等系列茶饮。
4. 项目目标:打造成为中药养生茶饮行业的领军品牌,开拓中医养生文化市场,赢得更多消费者的认可。
四、经营计划1. 设立门店:选址在繁华商圈,租赁一处面积适中的门店,进行装修设计,营造出独特的中医养生茶馆氛围。
2. 产品开发:引入优质中药材,创新中药茶饮产品,满足消费者的不同需求。
同时,根据市场反馈不断改进产品品质。
3. 人才培养:招聘专业中医药相关人才,提供专业的中医养生理念培训,确保员工的服务水准。
4. 宣传推广:通过线上线下宣传渠道,宣传中医养生理念和产品特色,提升品牌知名度,开拓市场。
养生茶馆作文创业计划书
养生茶馆作文创业计划书一、项目概述现代社会生活节奏快,人们的生活压力逐渐增大,养生已经成为了当今人们普遍关注的话题。
养生茶馆是一个提供养生茶饮、茶点、茶文化体验的地方,旨在为消费者提供健康、舒适的茶饮环境,引领大众认识茶文化,享受养生生活。
二、市场分析1.市场需求分析随着人们健康意识的提高,养生茶饮的市场需求逐渐增大。
尤其是在现代社会,工作压力大,生活快节奏,人们对于寻求健康养生的方式需求增长迅速。
养生茶馆作为一种新兴的消费形式,受到了大众的青睐。
2.竞争分析目前市场上的养生茶饮品牌众多,竞争激烈。
大型连锁茶饮品牌居多,他们通过强大的品牌优势和广泛的宣传推广占据了市场份额。
但是,小而美的养生茶馆也逐渐受到消费者的青睐,成为了市场上的一匹黑马。
3.顾客定位本养生茶馆主要以都市白领、学生、老年人等具有一定文化底蕴、追求品质生活、对养生有需求的人群为主要客户定位。
同时,通过差异化经营和创新服务来吸引更多的消费者。
三、项目优势1.品牌优势作为一家养生茶馆,我们将注重产品质量和服务品质,打造自己的品牌形象。
利用独特的茶品和茶文化,吸引更多消费者关注和选择。
2.产品优势我们将引进国内外优质的茶叶,结合民俗文化,打造出一系列健康养生茶饮。
同时,我们还将提供健康、美味的茶点,让消费者在享受养生茶饮的同时,可以搭配一些美食。
3.服务优势我们将推行VIP会员制度,为常客提供会员专属特权。
同时,我们还将推出养生茶文化讲座、茶艺表演等丰富多彩的活动,让消费者在养生茶馆享受到更多的文化体验。
四、项目规划1.选址养生茶馆选址应当考虑市场需求、交通便利、人流密集程度等因素。
一般来说,商业街、写字楼、学校周边等地段是比较适合的选址。
2.装修养生茶馆的装修风格应当注重养生文化元素,营造出轻松舒适的环境。
色彩宜采用清新淡雅的色调,装饰宜以茶文化为主题。
3.产品开发养生茶馆的产品开发应当注重品质和创新。
可以引进国内外的优质茶叶,结合当地特色,开发出一系列健康养生茶饮和茶点。
养生茶馆创业基础创业计划书
养生茶馆创业基础创业计划书一、创业项目概述近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,养生茶馆在市场上受到了越来越多的关注。
养生茶馆不仅仅是提供茶饮,更重要的是宣传健康理念,帮助顾客在放松身心的同时获得健康。
本养生茶馆创业计划书旨在建立一个以茶饮为主打,兼具休闲、养生和健康理念的养生茶馆,通过高品质茶饮及特色服务,吸引消费者,打造健康美好生活的新理念。
二、市场分析1.行业背景中国茶文化博大精深,茶饮是中国人日常生活中不可或缺的饮品。
随着人们健康意识的增强和生活水平的提高,茶饮已经从传统的饮料变成了一种健康、时尚的生活方式,养生茶饮市场蕴含着巨大的商机和潜力。
2.市场需求随着现代生活节奏的加快和压力的增大,人们对健康的追求也越来越强烈。
养生茶馆通过提供高品质的茶饮和舒适的环境,为消费者带来了放松身心、养生保健的空间,满足了人们追求健康生活的需求。
3.竞争分析目前市场上的养生茶馆数量在增加,但是总体来看,养生茶馆的数量和品质还不足以满足市场需求。
竞争对手主要包括餐饮连锁品牌和一些规模较小的养生茶馆。
我们打算通过高品质的茶饮、专业的茶文化传播和个性化的服务来脱颖而出。
三、创业理念本养生茶馆的创业理念是“健康、自然、幸福、休闲”,我们将以“自然、纯净、微笑、亲和”为服务宗旨,通过精心挑选的茶叶和符合健康标准的制作工艺,传承茶文化,倡导健康饮食,让每一位顾客在品茶的过程中感受放松身心的愉悦,享受到充满幸福感的居家氛围。
四、经营模式1.产品定位主营茶饮,包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等,并提供个性化服务,满足不同顾客的健康需求。
2.服务理念提供专业的茶文化传播和茶艺表演,让顾客在品茶的过程中享受到尊享服务,体验放松身心的快乐。
3.营销策略通过线上线下渠道联动,开展推广活动,打造特色品牌形象,提高品牌影响力,吸引更多的消费者。
五、运营策略1.提供高品质的茶饮产品,严格控制原材料的品质和卫生标准,确保产品的安全和健康。
syb创业计划书养生馆项目
syb创业计划书养生馆项目项目名称:养生馆1. 项目介绍养生馆是一家致力于提供健康养生服务的场所,通过提供高品质的养生产品和服务,帮助顾客提升健康水平,改善生活质量。
我们将通过引入传统中医养生理念和现代科技手段相结合,打造一家独具特色的养生馆,成为顾客健康养生的首选品牌。
2. 项目背景随着人们生活水平的提高,健康意识日益增强,养生已经成为了一种流行的生活方式。
然而,现在市场上缺乏一家综合性的养生馆,无法满足人们对健康的需求。
因此,我们希望通过开设一家养生馆,填补市场空白,为人们提供优质的养生服务。
3. 市场分析目前,养生行业在中国市场发展迅速,消费者需求日益增长。
随着人口老龄化趋势的加剧以及生活压力的增加,人们对健康的重视程度不断提高,养生市场潜力巨大。
同时,随着市场竞争的加剧,消费者对产品和服务质量的要求也在提高,对品牌认可度较高的养生馆更受消费者青睐。
4. 项目定位养生馆定位为中高端养生服务品牌,致力于为顾客提供专业、高品质的养生产品和服务。
我们将引入传统中医养生理念和现代科技手段相结合,打造一家集养生保健、中医养生、中医按摩、中草药浴等多种养生服务于一体的综合性养生馆。
5. 产品和服务我们的产品和服务包括:- 传统中医养生:针灸、拔罐、艾灸等- 养生保健:按摩、足浴、中草药浴等- 中医养生:中医体质辨识、中医药膳调理等- 健康咨询:提供专业的健康咨询和指导服务6. 经营模式我们将采取线下线上相结合的经营模式,通过线上推广和线下体验相结合,吸引更多顾客。
同时,我们还将建立会员制,为会员提供更优惠的养生服务和专属福利,提高顾客粘性和忠诚度。
7. 营销策略我们的营销策略包括:- 开展促销活动:举办免费体验活动、打折优惠等,吸引顾客入店体验- 打造品牌形象:建立统一的品牌形象和宣传口号,提升品牌认知度和美誉度- 推广渠道多样化:通过线上平台、社交媒体、口碑营销等多种渠道进行推广,提升知名度和影响力8. 人力资源我们将招聘具有专业技能和服务意识的员工,为顾客提供专业、优质的养生服务。
养生馆大学生创业计划_养生馆创业计划
养生馆大学生创业计划_养生馆创业计划养生馆创业计划篇1一、项目简介1、项目名称:某某中医养生馆2、项目规模:选址在新城区内,200-300平方米左右的商铺,交通流畅,停车方便,周边商业氛围的环境规模。
3、项目背景:随着人们收入水平的提高,人们追求健康长寿的愿望增强,加上生活和工作的压力增大、环境的破坏导致的人们健康状况下降,使得人们对健康养生的需求逐年增加。
而中医养生有“上工治未病”之说,上医----医未病之病,中医----医欲病之病,下医----医已病之病的理论基础;通过中医传统理疗、经络疏通、调解人体阴阳平衡为主、以治未病为目的打造出某某具有中医特色的养生馆。
而某某目前还没有一家专业技术性强的养生馆,以及某某旅游客流的需求,足以开展第一家具有特色的中医养生馆,抢占先机,独占鳌头。
4、经营理念:中医特色养生馆通过独特的推拿、艾灸、药浴、熏蒸、养生茶、药酒等养生项目的服务,达到全方位、针对性、见效快、纯自然疗法的亚健康调理项目,以满足人们养生保健需求,突出专业性、品牌性、规模性的特色养生馆。
二、中医养生项目1、推拿、按摩、针灸;2、悬灸、艾灸、拔罐、刮痧;3、药浴、熏蒸、足浴;4、养生茶、保健品;5、药油、药酒;6、女士美容美体减肥;7、中医体质辩证、体检、咨询。
三、中医养生馆营销1、市场细分:a)三十岁以上的老板,白领,政府人士,银行工作人员等。
b)25—55岁的女性,有中等以上的收入。
c)追求健康自然的中医养生人群、老年人。
d)颈肩腰腿痛、骨质增生等亚健康人群。
2、市场定位中医特色养生馆—用中端的价格,高端的服务,专业化的水平为客人服务,设计成金字塔赢利模式。
也就是说,在赢利模式设计时,要组合不同的产品和服务,主要分为两部分:一部分是没有特色普遍性的项目,它们作为利润的金字塔底部分,这些服务大多是微利或不赢利的,比如足浴,推拿是很多养生馆都有的,也是一般人都能消费的,那么这部分价格就不能定的很高了,普通大众都能接受,而且比医疗机构价格又实惠,又能享受到好的环境。
中医养生茶馆创业计划书
中医养生茶馆创业计划书一、创业项目概述中医养生茶馆是一个以中医养生理念为核心,提供中草药养生茶饮、中医养生食品和中医养生保健服务的综合性门店。
通过结合传统中医养生理念和现代饮食文化,为消费者提供健康的饮食选择和养生服务,帮助他们调理身体,提高免疫力,促进健康。
二、市场分析1. 政策环境:国家一直倡导健康饮食和中医养生理念,鼓励人们将中医养生融入日常生活。
政策环境对中医养生茶馆的发展是非常有利的。
2. 人群分析:现代人的生活节奏快,工作压力大,饮食不规律,容易导致身体亚健康。
中医养生茶馆针对这部分人群,提供健康的饮食选择和养生服务。
3. 竞争分析:当前市场上已经有一些养生茶馆,但大多数以茶饮为主,很少有综合性的中医养生茶馆。
因此中医养生茶馆在市场上具有一定的竞争优势。
三、运营模式1. 产品定位:中医养生茶馆的产品主要分为中草药养生茶饮、中医养生食品和中医养生保健服务。
其中中草药养生茶饮是主打产品,通过选用天然中草药进行搭配,有助于调理身体,提高免疫力。
中医养生食品则是在传统饮食基础上进行创新,注重以食补为主,满足消费者养生需求。
2. 营销策略:中医养生茶馆在营销方面主要采取线上线下相结合的模式。
通过线上渠道推广店面活动,提高品牌认知度;线下则在人流密集的商业区、写字楼周边等地点开设门店,吸引消费者前来消费。
3. 服务理念:中医养生茶馆将推崇中医养生的理念,提倡生活健康、养生养心。
店内环境温馨舒适,服务员具备专业的中医知识和养生技能,为消费者提供个性化的养生建议。
四、发展规划1. 初期阶段:在市场调研的基础上确定好店铺选址、产品定位、装修风格等,做好充分的宣传和推广工作,争取尽快建立起一定的品牌知名度。
2. 中期阶段:逐步扩大市场份额,开设更多的分店,提升产品质量和服务水平,建立起稳定的客户群体。
3. 长期规划:根据市场需求和发展趋势,不断完善产品线,推出更多符合消费者需求的产品,打造成具有一定影响力的品牌,实现可持续发展。
养生茶馆创业计划书完整版
养生茶馆创业计划书完整版养生茶馆创业计划书完整版一、总体规划养生茶馆创业计划书旨在建立一家提供健康饮品和茶文化体验的养生茶馆,致力于帮助人们改善生活方式、提升身心健康,并同时为顾客提供优质的服务和温馨的环境。
本计划书将详细阐述项目的市场分析、商业模式、经营理念、运营策略以及财务计划。
二、市场分析1. 健康饮品市场近年来,随着人们对健康的关注度不断提高,健康饮品市场逐渐兴起。
养生茶、花草茶、果味茶等健康级别高、具有益处的茶饮品种备受欢迎。
据统计,中国茶饮市场规模已经超过1000亿元,年增长率达到15%以上。
养生茶作为其中的热门品类,具有广阔的发展前景。
2. 茶文化体验市场茶文化在中国有着深厚的历史底蕴,而现代生活节奏加快的趋势下,人们对茶文化的需求也与日俱增。
茶文化的体验馆成为了社交、放松和学习的重要场所。
因此,以茶文化为基础的养生茶馆能够吸引有品味的消费者,提供品茶、参观精致茶具和参加茶艺表演等活动。
三、商业模式1. 产品与服务养生茶馆的主要产品为各类养生茶和健康饮品,包括花草茶、果味茶、草本茶等。
同时,提供优质的茶具、茶叶以及与茶相关的礼品等产品。
养生茶馆还将为顾客提供茶艺表演、茶文化学习、茶叶品尝以及健康生活方式咨询等服务。
2. 客户细分客户细分主要根据以下几个方面进行:年龄段:中老年人、年轻人;消费能力:高端消费人群、普通消费人群;兴趣爱好:对养生、茶文化有浓厚兴趣的消费者。
3. 竞争优势养生茶馆将以高品质的茶叶和饮品,结合精致的茶艺表演和茶文化学习,为顾客提供综合性的健康养生服务,与其他茶馆建立明显差异化。
此外,项目团队将注重员工培训和服务质量的提高,以满足顾客的期望和需求。
四、经营理念1. 养生理念养生茶馆以健康养生为核心理念,提倡自然、简约的生活方式。
在产品选择和制作中,将注重天然、有机原材料,并尽可能减少添加剂的使用。
提供健康食品、环保茶具和温馨环境,为顾客打造健康、舒适的消费体验。
大学生养生茶馆创业计划书
高校生养生茶馆创业规划书一、创业项目背景和概述随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,养生茶馆逐渐成为人们休闲娱乐和保持健康的首选之一。
尤其是在高校学校园地中,高校生对健康饮品的需求不息增加,因此开设一家专门面对高校生的养生茶馆,将是一个有巨大市场潜力的创业项目。
本文将详尽描述高校生养生茶馆的创业规划,涵盖项目观点、市场调研、定位、产品设计、运营策略、风险分析等方面,旨在为创业者提供一个全面且实际的指导。
二、市场调研与分析1. 市场背景:健康饮品德业在近年来呈现出快速进步的趋势,养生茶馆成为其中的新兴领域。
特殊是在高校学校园地中,高校生对健康饮品的需求量大、消费能力强,加之对养生护身的追求,使得高校生养生茶馆有着巨大的市场潜力。
2. 目标群体:高校生是该项目标主要目标群体,他们年轻、活力丰富,对养生茶馆的需求较高,具有一定的消费能力和粘性。
此外,也可面对教职工等其他群体提供服务。
3. 竞争分析:目前市场上已有一些养生茶馆,主要面对各个年龄段的消费者。
但在高校生市场中,仍存在着较大的空缺。
因此,我们可以通过特色定位、产品创新、服务体验等方面与竞争对手差异开来。
三、项目定位与特色1. 定位:高校生养生茶馆定位于提供高品质的养生饮品和舒适的休闲环境,满足高校生追求健康与放松的需求。
2. 特色:充分利用高校生的爱好和需求,我们将重视以下特色打造:多样化的茶饮品种、个性化定制、创新的产品研发、丰富的文化体验、健康与美味的结合等。
四、产品设计与研发1. 茶饮品种:提供各类传统和创新茶饮,如普洱茶、铁观音、菊花茶等。
同时还可以依据高校生的需求推出特色茶饮,思量到高校生对口味的特殊要求,我们可以开发出低糖、低卡路里茶饮等。
2. 个性化定制:为了满足高校生对个性化需求的追求,我们还将提供个性化调配服务。
顾客可以依据自己的口味和需求,选择茶底、口味、配料等,制作出并世无双的个性化饮品。
3. 产品创新:通过与高校的合作,借鉴同砚创新创业思维,结合健康饮品德业的进步趋势,持续推出创新产品。
养生茶创业项目计划书
养生茶创业项目计划书一、项目概述养生茶是一种以中草药材为主要原料,辅以茶叶或其他植物为配料,经过一定的工艺加工制成的具有药用养生功效的茶饮品。
随着人们对健康的重视和生活水平的提高,养生茶越来越受到消费者的青睐。
我们计划在市场调研的基础上开展养生茶的创业项目。
我们将选用优质的中草药材和茶叶为原料,通过精心的研发和加工制作,推出多款口味独特、功效明显的养生茶产品,满足不同消费群体的需求。
二、市场分析1.市场需求:随着生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对养生茶的需求不断增加。
养生茶有调节身体机能、保健养生、美容养颜等功能,受到大众的喜爱。
2.市场规模:我国茶叶市场规模庞大,年产值超过千亿元。
养生茶在茶叶市场中占有一定的份额,市场规模逐年增长。
3.市场竞争:当前,市场上养生茶品牌众多,竞争激烈。
但品质好、口味独特、功效明显的养生茶产品仍有市场需求。
三、产品定位我们的养生茶产品将以中草药材和茶叶为主料,辅以其他植物成分,具有药用养生效果。
产品种类繁多,口味丰富,包括保健茶、美容茶、减肥茶等,满足不同消费者的需求。
产品将采用精心挑选的原料,经过严格的工艺加工制作,保证产品的质量和口感。
产品包装精美,适合购买自饮或作为礼品送亲朋好友。
四、营销策略1.渠道拓展:我们将通过互联网、实体店、超市、社交平台等多种渠道销售养生茶产品,拓展销售网络,提高产品曝光度。
2.品牌打造:我们将注重品牌推广,通过多种方式宣传品牌形象和产品信息。
建立品牌知名度,提高品牌忠诚度。
3.促销活动:我们将定期开展促销活动,包括满减、组合优惠、限时特惠等,吸引消费者购买产品。
五、运营模式1.生产体系:我们将建立严格的生产管理体系和质量控制体系,保证产品质量和卫生安全。
根据市场需求调整产品配方和研发新品。
2.销售网络:我们将建立多元化的销售网络,包括实体店、网店、超市、批发商等,覆盖更多消费者群体。
3.售后服务:我们将提供完善的售后服务,包括产品保修、退换货政策、售后咨询等,确保消费者购买满意。
大学生创业计划书茶馆
大学生创业计划书茶馆一、项目背景随着社会的发展和人们生活水平的提高,茶文化在中国逐渐成为一种生活方式和消费习惯。
茶叶作为中国的传统饮品,被人们喜爱和推崇。
在大学校园里,由于学生的学习压力和生活节奏加快,有些同学需要一个温馨舒适的休闲场所能够放松心情、交流感情。
因此,我们决定在校园周边开设一家“清心茶馆”,为大学生们提供一个温馨舒适的休闲环境,让他们能够放松身心,享受自己的校园生活。
二、项目简介“清心茶馆”是一家专注于茶文化传承和体验的茶馆,提供各类优质茶叶和茶具,打造精致舒适的空间,为大学生提供一个与朋友交流、读书写作、放松身心的场所。
我们将采用自有品牌茶叶,并注重品质和服务。
三、项目定位“清心茶馆”主要面向大学生群体,着重于提供高品质的茶文化体验和放松休闲的氛围。
我们将在校园周边选址,以满足大学生对茶文化的向往和追求。
四、服务内容1. 茶具:提供各类茶具,包括茶壶、茶杯、茶盘等。
2. 茶叶:推广各类优质茶叶,如龙井、碧螺春等。
3. 茶点:提供各类小食、糕点等,搭配茶饮。
4. 咖啡:为不爱喝茶的同学提供咖啡。
5. 休闲空间:提供舒适的环境,如书籍、音乐等。
6. 休闲活动:每周举办一次茶文化讲座、茶道表演等。
五、营销策略1. 核心竞争力:品质茶叶、舒适环境、优质服务。
2. 宣传推广:利用校园广告牌、社交平台等进行宣传。
3. 促销活动:开业大酬宾、新品试喝等活动。
4. 会员制度:推出会员卡,吸引回头客。
5. 合作推广:与学生社团合作举办活动、开展联合推广。
六、运营方案1. 选址:选择距离学校较近的地段,租赁场地。
2. 装修设计:设计简约舒适的茶馆风格,创建文化氛围。
3. 人员配备:招聘服务员、茶艺师等人员,进行培训。
4. 供应链建设:与茶叶供应商签订合作协议,确保茶叶品质。
5. 数据分析:收集顾客数据,分析消费习惯,调整经营策略。
七、风险分析1. 市场竞争激烈,需对品质和服务有所突出。
2. 租金成本高,需谨慎控制成本。
养生茶馆创业计划书(通用7篇)
养生茶馆创业计划书养生茶馆创业计划书(通用7篇)现如今,创业计划书使用的频率越来越高,一份完美的创业计划书可以增强创业者的自信,使创业者更容易控制企业、对经营更有把握。
一般创业计划书是怎么制定的呢?下面是小编收集整理的养生茶馆创业计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
养生茶馆创业计划书篇1一、定位:(1)现代人生活节奏快,压力大,在空余时间最需要的就是得到舒心的服务,使自己可以尽可能地放松。
此时,人们需要一个符合自己心意的松弛空间,以便交流信息和感情。
同时,在闲暇时间聚会或款待朋友,或商务洽谈,需要的是有特色能够让所款待的人眼前一亮并对你的品味刮目相看的场所。
那么“老地方茶馆”是市民们可供选择的最佳平台。
(2)为传播茶文化,秉承千百年来的饮茶习俗,将传统的茶文化注入新鲜的元素,不仅要能够吸引老龄顾客。
还要吸引新一代的年轻人,让他们认识茶文化、喜爱茶文化、关注茶文化,为茶文化注入新鲜血液。
功能定位的准确与否,关系到整个茶馆的成败与否,因此我们非常重视风格功能档次选址等方面的定位。
主题定位为“具有高雅文化元素,并展现世界茶文化特色的商务休闲茶馆”。
1.风格定位:复合型茶馆:茶饮与茶食复合,自助与服务复合,传统与现代风格复合,中国与国际复合。
经营场所内设中国传统风格茶室,中国新现代风格茶室,日系和风茶室,韩国高丽风茶室,东欧风茶室,欧美风茶室,具地方特色的散座、自主选食广场,交流表演茶艺等。
顾客既可以享受到自己喜爱风格的茶室环境,还可以品尝到世界各地茶叶、茶点、商务茶点套餐等,具有国际特色的服务,满足消费者的不同需求。
2.功能定位:(1)休闲功能:会友、下棋、喝下午茶(2)商务功能:接洽、商谈、签约、应酬等(3)情感功能:情侣包厢、家庭套厢、闺蜜私间等。
只有想不到,没有做不到(4)教育表演功能:专业茶艺师为消费者表演茶艺,还接受茶艺技术培训。
(5)延伸服务:主要代客养壶、代客存茶(例如:陈年普洱的贮藏保存,可以代劳)、代客配具(依照顾客的要求描述进行茶具采购,搭配购买).3.档次定位:对商务层定位为:高档次的商务客户群。
养生茶馆创业计划书
养生茶馆创业计划书养生茶馆创业计划书摘要养生茶馆是一种以健康、养生为主题的茶馆,旨在提供一种健康、舒适的饮茶体验。
本文将介绍养生茶馆的创业计划,包括市场分析、定位、营销策略、财务管理等方面。
一、市场分析茶叶是中国的传统饮品,也是全球最受欢迎的饮品之一。
随着人们对健康意识的提高,对茶叶品质的要求也越来越高。
同时,随着社会的发展,人们的生活方式也发生了变化,越来越多的人开始注重健康饮食、适量运动和心理调节等方面的健康生活方式。
因此,养生茶馆作为一个健康、养生的饮品场所,具有广阔的市场前景。
二、定位养生茶馆的定位主要是为中高端消费者提供健康、养生的茶饮,同时也注重提供舒适、安静的饮茶环境和优质的服务。
目标客户主要是注重健康、养生的中高端消费者,以及商务人士和老年人群。
三、营销策略1. 品质保证:养生茶馆的茶叶选用上要注重品质,选择优质茶叶,保证每一杯茶饮的质量。
2. 环境营造:养生茶馆的装修要注重氛围的营造,提供舒适、安静的饮茶环境,让消费者感到放松和舒适。
3. 服务升级:提供优质的服务,包括人性化的茶水服务、贴心的座位安排等,让消费者感受到优质的服务体验。
4. 网络推广:通过社交媒体和网络平台进行推广,吸引更多的目标客户。
四、财务管理1. 预算控制:在创业初期,要严格控制预算,做好财务规划,确保资金的合理利用。
2. 资金回流:养生茶馆要注重资金回流,保证店铺的正常运营,可以通过会员制度、促销活动等方式提高资金回流速度。
3. 成本控制:在创业初期,要密切关注成本的变化,做好成本控制工作,确保店铺的利润最大化。
养生茶馆作为一个健康、养生的饮品场所,具有广阔的市场前景。
通过合理的定位、优质的品质、升级的服务和精细的财务管理,养生茶馆有望成为一个成功、有影响力的品牌。
养生茶餐厅创业计划书
养生茶餐厅创业计划书**一、项目简介**养生茶餐厅项目是一家致力于提供健康、美味的饮食和饮品的餐饮服务场所。
我们的养生茶餐厅将结合中医养生理论和现代饮食搭配,为消费者提供滋补养生的菜品和茶饮,让人们在享受美食的同时,也能获得身体的调理和增强。
养生茶餐厅将倡导健康饮食理念,提供无添加、绿色健康的食材,满足大众对美食和养生的需求。
**二、市场分析**1. **市场需求分析**随着人们生活水平的提高,更多的人开始关注健康饮食和养生理念。
消费者对于食品安全和食材健康的要求也越来越高。
养生茶餐厅将迎合这一趋势,提供清淡健康的菜品和茶饮,吸引更多追求健康生活方式的消费者。
2. **竞争分析**目前市场上已经存在一些类似的养生餐厅和茶饮店,竞争激烈。
但相较于传统的餐厅,养生茶餐厅在菜品搭配和口味上有独特的优势,能够吸引更多顾客。
同时,我们将注重服务和品牌建设,打造独特的文化氛围,提升竞争力。
**三、项目定位和特色**1. **定位**我们的养生茶餐厅不仅是一家餐饮场所,更是一家提供健康养生理念传播和服务的机构。
我们将以“健康、美味、滋补”为定位,为消费者提供养生餐饮体验。
2. **特色**- 采用有机食材和中药食材,倡导健康饮食。
- 提供菜品和茶饮搭配方案,效果更佳。
- 打造舒适温馨的用餐环境,提供个性化服务。
- 结合中医养生理念,推出定制养生套餐。
**四、经营策略和营销策略**1. **经营策略**- 突出产品优势,打造独特口味。
- 严格选材,保证食材新鲜、安全。
- 注重服务体验,提升顾客满意度。
- 加强员工培训,保证服务质量。
2. **营销策略**- 制定优惠活动,吸引顾客。
- 与健康机构合作,推广养生理念。
- 运用社交媒体,提高知名度。
- 参与社区活动,增加品牌曝光。
**五、运营与管理**1. **供应链管理**建立稳定的供应商体系,保证食材的新鲜和品质。
与有机农场和中药材生产商合作,确保食材的绿色健康。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
.理工学院大学生创业计划书项目名称:养生茶馆创业团队:xxxxxx学号:xxxxxxx日期:2013 年10 月9 日所在系名称:xxxxxxxx目录第一部分计划书摘要…………………第二部分行业/产业背景……………第三部分公司/企业介绍……………第四部分产品介绍……………………第五部分人员及组织结构…………第六部分市场预测……………………第七部分营销策略……………………第八部分财务规划……………………第九部分风险评估与防……………第十部分其它…………………………备查资料清单……………………………一、计划书摘要养生茶馆,开于繁华的市中心,出售成壶的养生茶,及一些小点心,并设立隔间,为前来的顾客提供闲聊聚会之场所,另出售做好的养生药茶茶包,并会在节假日时有茶艺表演,及养生之道的讲演。
近来茶馆以清廷文化为背景,以红楼文化为基石构建。
亦真亦幻的纱帘幔帐交织错落,古意风雅中悦目紫砂冲泡一杯香茗,深吸感受那恬淡自然的醇香,梦入红楼,品味古韵幽香、品茶、品红楼、品茶点佳肴。
现养生之风流行却未盛行,前景广阔。
资金需求较少。
养生茶馆是一个发展比较慢的产业,因为药茶的养生是一个过程,而非一日之功,所以开养生茶馆就要有慢慢发展的耐心,然后一步一步的打下根基,发展信誉,最终做出自己的一番事业。
二、行业/产业背景随着社会经济的发展,人们生活水平得到了很大的提高,对生活质量的要求也越来越高。
现代人的压力日渐增加,健康状况也令人担忧,越来越多的人注意到养生的重要性。
社会老龄化的加剧跟促使人们对养生越发的感兴趣。
中医自古就有“药食同源,医养同理”的说法,许多中药既是药物,也是保健养生的佳品。
只要合理的选材搭配,一杯普通的药茶则蕴含丰富的药用养生奥秘。
白领们在日常休息时,与其在餐桌上酒肉交谈,反倒不如,到养生茶馆,清茶一壶,荡涤身中病机。
我国是茶的故乡,是世界上饮茶和制茶最早的,因而,制作药茶的历史也非常悠久。
历代医家在长期临床实践中运用保健茶防病治病积累了丰富的经验。
近10多年来,我国新研制的药茶品种日益增多,为了深入了解我国药茶的现状,分析其特点,从而进一步开发出更适应人们需要的药茶。
从未接触过养生服务业是我的一个障碍,但我将多做这方面的功课,来弥补我对这方面的缺陷。
经济越是发展的好,人们对于养生也就越重视,对于养生所下的本钱也就越多。
而近几年大力扶植中医药产业发展,药茶养生作为其中的一个分支,自然能有不少的便利。
养生类竞争的本质,还是养生产品效果的竞争,但是作为养生茶馆,其服务质量,里环境,文化底蕴,以及一些周边活动也很重要,所以这一切都要做好。
三、公司/企业介绍养生茶馆位于闹市区繁华路段,人流密集区,主要针对的是都市白领,退休老人。
白领们高节奏的工作,令身体吃不消,药茶则能缓解此方面隐忧,而退休老人们对古文化的怀念,以及慢节奏的生活会使他们需要一些聚会的地方。
经营面积约为200平米左右。
经营围有养生药茶和养生茶点及部分茶具。
本餐厅采用寄存式消费,买的茶未喝完,可寄存于茶馆,下次再来时饮用。
亦可要求做成杯茶带走,提供送货上门服务。
使顾客有更轻松简便的消费方式。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有古典气息、文化气息,整体感观类似古代茶楼。
可与大学教授中医药方面的老师们合作。
竞争对手为同类养生店。
在一些养生餐厅中,茶馆养生宴独具风格。
走进茶馆,瞬间与外界的嘈杂隔绝,让人的身心都安静下来,处处的生机盎然,花植与禅意颇丰的设计充满整个茶馆,禅味浓郁。
养生宴有个规矩,在未吃饭前,先饮茶,净口腔,净肠胃,即可以享茶,茶艺师一手绝佳的泡茶技术让人欣喜,从选茶,到首次冲泡让客人闻香,再到后续的冲泡挥发茶味儿,到给客人斟茶,一系列的过程连贯而舒缓。
在王府茶楼养生餐厅,很多人从早晨便来此喝茶,再吃上一顿养生午餐,与营养师交流、与茶艺师分享,一天下来,整个人都神清气爽了。
近期:1、开一家样板店。
以此宣传品牌,扩大影响力。
地点以市中心为宜。
面积200平米。
中间以屏风隔成大小不同的隔间。
装饰风格以古风古韵为主题。
全用木板,木桌,木椅。
中期:1、逐步开设连锁店。
可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费。
总店统一配送配料。
店铺只管订货和销售。
2、专柜和店中店:吧台小店,将药茶装入纸杯,封口,随买随走。
3、建立自己的。
开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道。
远期:工业化生产:通过兼并,托管,委托加工等方式,利用原来生产饮品的公司,做成类似王老吉类的茶进入超市销售。
以上过程逐步推广大约需5到10年时间四、产品介绍养生茶馆应具有以下特色:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀主要的产品特色:具有科学合理搭配的养生茶主要的服务特色:会员制的跟踪服务温馨、文明的现场服务主要的环境特色:具有传统典雅大气文化气息的绿色品茶环境茶馆采取表演式制作,茶点的取用采用自助式便于顾客选择。
茶具摆放于大厅,做装饰品之用,若有顾客看上可买走,茶馆亦会在节假日做活动时送出一部分。
药茶:药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料,可以将茶叶等药茶一同放人杯中,冲入沸水,浸泡20~30分钟后饮用,饮后可再加沸水冲泡,冲泡3次为宜;也可将其置于锅中煎煮,去渣取汁,煎煮2~3次,将药汁合并。
如清咽茶、大麦茶等。
广义的药茶还包括不含茶叶,由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品,如汤饮(将药物或食物用沸水冲泡或煎煮取汁,其中质地轻薄或具挥发成分的原料不宜久煎,适合冲泡或稍煎即可。
这类饮料中一般不含茶叶,但也叮代茶饮用。
如百合绿豆饮、川贝桑叶饮等。
)、鲜汁(鲜汁将汁液丰富的新鲜蔬菜、蔬果等压榨取汁,可添加适量的水稀释之,也可将几种鲜汁合并或兑入药汁一同饮用。
如西瓜番茄汁、甘蔗汁等。
)、露剂(露剂将汁液丰富的新鲜的蔬菜、水果或花草等原料放在容器中,经蒸馏加工而成的液体饮料。
如金银花露、茉莉花露等。
)、乳剂(乳剂以乳制品为主要原料制作而成的液体饮料。
如芪乳饮、竹沥羊乳饮等。
)等。
养生茶馆根据古方配置,加入现代研究成果,精选各地道地药材及茶叶,精心配制,可以选择让服务员做成茶包带走,亦可当场冲泡做成杯茶带走。
茶点:茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。
茶点亦有其独特的讲究。
1.茶点要适应茶性休闲时候喝茶,搭配茶食的原则可概括成一个小口诀,即“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。
所谓甜配绿:即甜食搭配绿茶来喝,如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶;酸配红:即酸的食品搭配红茶来喝,如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶;瓜子配乌龙:即咸的食物搭配乌龙茶来喝,如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
而药茶茶点的制作更要讲究中药的配伍。
2.茶点要有观赏性茶点与传统点心相比较而言,制作更加精美,注重茶点的色彩与造型,讲究茶点的观赏性。
例如:水晶蝴蝶饺,欲语还羞般晶莹剔透,待饺子蒸熟后快手插上去鱼翅翅针制的“蝴蝶须”,惟妙惟肖,正是妙笔。
全素的馅料隔着透明的薄皮现出缤纷色彩,令人赏心悦目;再如:传统茶点鲜虾饺在小巧精致的竹制蒸笼里晶莹透亮,鲜活的虾仁露出羞涩的粉红,隐约可见,入口柔韧而富有弹性,由于馅心当中添加了马蹄泥进去,于是在虾仁的滑腻间留驻了脆爽,似乎特别为茶客留住了春天;而在鲜虾饺的基础上创新的“绿茵白兔饺”,用瘦肉、鲜虾等作馅料,改制成小白兔的形状,用火腿肉点作眼睛,再用芫荽垫底摆盘,活像一群小白兔在草地嬉戏……3.茶点要有品尝性茶点的品尝重在慢慢咀嚼,细细品味,所以作为茶点应极富有品尝性。
例如:“荔红步步高”便是用荔枝红茶汤混合马蹄粉做成的茶点,红白相间,层层叠叠。
先把一部分茶汤、马蹄粉、白糖和炼奶混合做成奶糊,剩下的茶汤与白糖、粉浆煮成茶汤糊,把两种糊分层蒸熟,冷冻后用模具印刻成各种形状。
细细咀嚼,凉滑,淡雅的荔枝红茶香味流连在口里,配上一杯红茶,回味悠长。
再如:榴莲酥,其酥皮薄如蝉翼,表面略刷清油,撒几粒芝麻,轻轻咬开外层薄薄的壳,就像吃到了一颗刚剥开的榴莲,榴莲之多出乎意料,浓郁的香味在舌尖上泛起,这榴莲之浓鲜恰好是榴莲酥的妙境。
而用龙珠花茶叶酥炸而成的龙珠香麻卷,是用糯米皮包着瘦肉、虾仁、萝卜等馅料卷成“日”字形,再扫上蛋黄、芝麻和龙珠花茶叶,在锅中炸至金黄色而成;茶叶镶嵌在外皮上,星星点点,酥脆易碎,让人唇齿留香。
4.茶点要有多样性我国茶点种类繁多,口味多样。
就地方风味而言,我国就有黄河流域的京鲁风味、西北风味,长江流域的苏扬风味、川湘风味,珠江流域的粤闽风味等,此外,还有东北、云贵、鄂豫以及各民族风味点心。
茶点的选择空间很大,在“干稀搭配、口味多样”这个总的指导原则下,可以选择春卷、锅贴、饺子、烧卖、馒头、汤团、包子、家常饼、银耳羹等传统点心中的任意数种,也可以运用因茶的品种不同而创新的茶点品种。
例如:茶果冻,是将果冻精心调入4种不同口味的茶叶(红茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶)制成,且不添加色素、防腐剂,口味独特,是纯天然的健康食品。
此外还有茶瓜子、茶奶糖等等。
养生茶馆挑选各地名优小吃,由面点师傅采用药膳手法制作,造型精美,配料合理,口味迷人,亦可选择打包带走。
茶具:购买名家作品,即可当做工艺品,又可丰富养生茶馆文化底蕴。
产品的研发可与中医药大学合作,提供科研资金,并可提供就业岗位,减轻大学生的就业压力。
药茶的研发基于古代方书,又加上现代科研的成果,与大学合作可谓是双赢的选择,每一种新药茶的开发预计花费在万元以上,但若只是微调,花费可以不计。
而最主要的就是中药材成分的分析,及效果验五、人员及组织结构养生茶馆员工设置:店长1名。
月工资:5000元/月要求:人员管理等相关专业毕业的人才,具有一定工作经验者有限。
茶点师1名。
月工资:2500元/月要求:持有面点师资格证,并对茶点具有一定研究,善于开发新产品。
茶艺师2名。
月工资:2500元/月要求:持有茶艺师资格证,手艺精湛,可做茶艺表演,对茶文化较为精通。
服务生2名。
工资:1200元/月钟点工:2~3名。
工资:10元/小时六、市场预测现如今茶馆经营西化,茶渐渐退居次要地位,类似于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主要经营项目。
造成纯粹茶馆越来越少,难以满足众多爱茶者的需求。
茶馆并不是显示档次的地方,要关注人的心理感受。
如今漫步大街,茶馆难觅其踪,这种古老的休闲场所已经仿佛淹没在了历史的遗迹中,所以我们养生茶馆的建立需要与时俱进,既要追寻古代茶楼之精华,又要创造当代茶馆的风。
而养生茶馆又不同于一般的茶馆,它是以养生为主要目的的茶馆。
养生茶馆就市场现状来看抑或是普通的茶馆冠上养生二字,又或是养生馆中提供养生药茶,并未存在单纯的养生茶馆,可谓是一块处女产业,故竞争对手近乎于无。
养生茶馆既然以都市白领,退休老人这种年龄跨度颇大的两种人群为主要顾客,那么就要开创出两方兼容的特色来开拓市场,因此空间布局的设置就更需要费心。