岭南文化背景下的酒店模式探讨以安缦酒店为模型19P.pptx
岭南文化背景下的酒店模式探讨-以安缦酒店为模型19P
2、 原真维护。坚持历史建筑、历史文化保护区的原真性，不搞假古董，任何对历史建筑 的修缮、整治行为应遵从可读、可逆的原则。
3、 适度发展。逐步改善居民生活质量，适当保护与利用历史村镇与历史建筑，在发展中 保护历史村镇的活力。
安缦颐和酒店
• 酒店介绍
北京颐和安缦酒店地处颐和园东门，犹如一座世外桃源毗邻着这座北京标志性的皇家 园林。酒店设计由一系列院舍结集而成，当中有些更是逾过百年历史的建筑。颐和安 缦的客舍及套房汲取了传统中国建筑的美学特征，及颐和园一脉相承的庭院风格，为 整座酒店带来经典高贵的气氛。 开业时间：2008年9月27日 建筑情况：皇家园林四合院，客房总数51间（套） 酒店地址：中国北京颐和园宫门前街1号
4、 渐进改造。所以小规模、分阶段和适时谨慎的渐进式保护开发更具可现实性实效性。 规划实施建议
政府对岭南老建筑群的保护措施
1、 鼓励村民自主保护。 2、 加强政府引导，积极筹措保护资金、完善相关法律政策、加强宣传督导。 3、 分期渐进实施。近期工作重点首先是保护历史遗存，停止建设性破坏，适度发展建筑
安缦营销模式
无与伦比的地理位置； 对客人体贴入微的细致的关怀，真正的１００％ in room check in ； 来自各 个名牌酒店的部门经理和主管为你服务，所有客人都由GM、EAM 亲自迎送；员工享受当地最高的 工资及福利， 5：1 的员工和客人比例……营销策略支撑出当地最高的房价，而超高端定位又反过 来衬托出安缦酒店无与伦比的奢华品牌形象。
与街巷旅游项目。中期重点在于整体改善村落环境，打造若干景观，整治村内街巷环 境，改善基础设施与公共服务设施配套，增加观光旅游趣味。远期重点在于建立和完善历史文化保 护制度。
酒店案例分析(ppt 43页)
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安全象只弓，不拉它就松，要 想保 安全， 常把 弓弦 绷。20 .10.21 19:54 :1019 :54Oc t-2021 -Oct- 20
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加强交通建设管理，确保工程建设质量。 19:54:1019:54:1019:54Wednesday, October 21, 2020
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安全在于心细，事故出在麻痹。20. 10.2120.10. 2119: 54:1019:54: 10October 21, 2020
《浙江民居》曾记录法云古村房屋“黄土作墙，石头堆砌房基，木壁木窗木门黑 瓦”，安缦法云，致力重现当年的场景，黄泥墙、青瓦顶、青石板等。
五、案例借鉴
——最大程度地利用法云古村的原貌，古亩、石子、溪涧、茶园、菜地等，没有围墙和汽车，留富足的绿色和氧气给游客 ——杭州典型民居建筑，以夯土墙和木头为承重结构，白墙灰瓦，石砌墙基墙的外围，扦插花木作篱。
建筑选址——由巨大的200亿历史沉淀的台地和岩层组成的沙漠景观所环绕
五、案例借鉴
（二）案例二：Amangiri 安缦度假酒店
2、项目特色 ——建筑风格：以自然材料和纹理为特色，并融入周边自然景观，共同营
造一种与壮丽自然相亲近的氛围。
——主要内容：34间套房，SPA如优雅的翅膀设在会馆的南北两侧。装饰以白 色的石材地板和符合美国西南部印象颜色的混凝土墙面。
——周边环境： • 酒店与散落在峡谷中的16户木顶白墙民舍相映成趣； • 酒店前为玉米地，后为蔬菜园，南面为果林，不远处有一条溪流经过，山 上则为飘动的经幡和白塔； • 山谷深处为更为优美的村庄，山谷背后为原始森林，再往里则为白马雪山 保护区。
建筑与周边环境关系
酒店客房、餐厅及外围空间展示
巧妙门窗设计，强化内部空间气氛，弥补自然环境不佳劣势
安曼酒店分析PPT课件
庭院客房
十间庭院客房中，大多数都备有特大双人床(大床)和明式衣橱。盥洗区内也都备 有双梳洗台以及独立的淋浴间和卫生间。
庭院客房卧室 13
套房
八间套房都备有特大双人床（大床）和明式风格的家具，并采用了卧室与起 居室二合一的格局。所有套房中都配有长榻、阅读椅和书桌。不同的套房，其室 内布局和朝向都各不相同，但宽敞的盥洗区都备有岛屿浴缸以及独立的淋浴间和 卫生间。
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豪华套房
豪华套房就餐区域
豪华套房洗手间
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庭院套房
七间庭院套房的设计风格与豪华套房一致，但是空间更宽敞。
庭院套房客厅区域
庭院套房卧室
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御庭套房
御庭套房由三栋独立的建筑组成，分别用作私人居所、起居室/书房、公务 房。坐北朝南的私人居所是御庭套房的主体建筑，由起居室、卧室、私人用餐区 和专用水疗间组成，向南面对一个专属的庭院。入口处的小中堂可用作私人餐厅， 它旁边的休息室配有一些鼓墩、 长凳和茶几。 西侧的耳房设有浴缸，两个相互 独立的盥洗区被更衣室隔开。每个盥洗区内都有淋浴间、卫生间和一个梳洗台。 书房位于私人庭院的西厢房中，也可用于会客。公务房是一间董事会风格的会议 室，可以容纳 14 人同时开会，也可以用于举行私人聚会。
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御庭套房
御庭套房卧室
御庭套房客厅 19
5. 房间价格
备注： „以上价格以单人或双人入住为基础； „以上价格另需加收 15%的政府税费间的单程接送价格为 110 美元++，每车最多乘坐 3 人；机场代表携带颐和安缦的指示牌在机场接机，并帮助旅客通过海关和安 检， 协助旅客提取行李，并一直护送旅客到酒店车辆。
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二、 北京颐和安缦
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1. 酒店简介
(完整版)浙江法云安缦建筑案例研究分析
基地现状
基地分析
交通组织：主要由一条长约 600米的小径：“法云径”连接 所有客房（庭院住宅）和酒店设 施。法云径东侧有一条小溪由南 而北缓缓流过，它曾经是古村落 日常生活的聚集地，村民们在茶 园辛勤劳作了一天，午后便汇集 于 此，沐浴更衣，闲聊畅谈。周围 植物品种丰富，有茶树、翠竹、 桂花、玉兰、樟树、七叶枫、野 无花果、水曲柳和杨梅。
建筑解析—各色餐厅
酒店的各色餐厅都是对 非住店客人开放的。
吟香阁掩映于一片青翠树 林之后，酒店之内惟独此处 可享用西式美食。
村庄食坊则提供中式传统 餐饮，拥有开放式厨房，主 要烹制杭州本地特色菜。
采茗阁精选本地以及中国 各地上等茗茶，供宾客浅斟 细品。法云的茶园之内亦由 当地茶庄栽培茶树，生产独 具安缦风格的龙井绿茶。
建筑解析—酒店入口
法云安缦入口的处理非常低调。 沿梅灵北路，过了下天竺就，路边竖着一块“AMANFAYUN”的 路牌，拐入后要穿过一个上书“小西天”的山洞，还有一条长长的安 静的小径，入到里面右侧就是安缦法云度假酒店，直行上去便能通到 永福寺。
建筑解析—酒店大堂
没有特别明显的标牌、指引。除了契合“低调”， 安缦也希望客人在偶尔迷路时获得探索的乐趣。
此外，还有中天竺、下天竺，以及韬光寺 3 座。 在《浙 江民居》一书中曾记录法云古村的房屋：“黄 土作墙，石头堆砌房基，木壁木窗木门黑瓦。”而如今的安 缦法云，致力重现当年的场景。黄泥墙、青瓦顶、青石 板……
建筑解析—建筑风格
法云安缦最大程度地利用了法云古村的原貌，古木、石子、溪涧甚至茶园、菜地，非常原生态，这里没有围墙，没有汽车， 只有大把的氧气和富足的绿色。
功能组织—主要分为三个功能 区域： ※ 客房区，酒店拥有舒适客房 5பைடு நூலகம் 间 ※ 水疗区，包含水疗室 6间 ※ 酒店运营配套功能区：包括酒 店餐厅、办公室、古玩店等。
高端度假型酒店市场营销环境分析—— — 以杭州安缦法云酒店为例
高端度假型酒店市场营销环境分析———以杭州安缦法云酒店为例周翀燕（闽江学院旅游系，福建福州350108）[摘要]随着经济的飞速发展，生活水平的日益提高，人们追求的休闲、旅游、度假活动也发生着巨大的改变。
现在的消费者不再只是为了住宿而选择酒店，而是会考虑到一个酒店的环境、服务、设施设备等多种因素。
度假酒店开始成为越来越多的人们追逐和选择的目标，高端度假型酒店也随之快速发展起来。
以安缦法云酒店为例，从宏观营销环境的自然、人口、经济、政治法律、社会文化和科学技术环境，以及微观营销环境的酒店内部、供应商、经销中间商、消费者、竞争者，详细分析了该酒店的市场营销环境，从而为酒店管理人员正确制定出适合的营销策略提供依据。
[关键词]高端度假型酒店；安缦法云；市场营销环境[中图分类号]F272[文献标识码]A[文章编号]1009-6043（2017）12-0078-02第2017年第12期（总第496期）商业经济SHANGYE JINGJINo.12，2017Total No.496[作者简介]周翀燕(1980-)，女，福建福州人，闽江学院旅游系讲师，研究生，研究方向：旅游管理，酒店管理。
酒店的营销环境是指与酒店企业营销活动有关的各种外部和内部因素组成的生态系统。
这些因素构成了酒店生存和发展的外部条件。
酒店的营销环境分析是酒店开展营销活动的前提和条件，正确分析市场环境，能方便酒店管理人员正确制定出适合的营销策略。
高端度假型酒店市场营销环境分为宏观营销环境和微观营销环境，具体分析如下：一、高端度假型酒店市场宏观营销环境分析(一)自然环境对于一个酒店来说，自然环境成为营销环境的首要原因。
如今，大多数酒店，包括商务酒店、快捷酒店等，都建立在一个城市的市中心或是接近市中心的位置。
这样的地理位置具有经济发达、人流量大、消费集中的特点，此种酒店对周边环境是否优美要求并不高，但交通便利还是要考虑在内的。
而对于度假型酒店需要考虑的更多是酒店建立的意义和目的。
杭州法云安缦度假酒店案例分析
※如果没有提前预定，
所有的房间里都是不会特别
准备电视。
书房
客厅
坐浴
卧室
餐厅
盥洗
淋浴
小结
安缦法云
优势:
※区域：毗邻两大寺院，隐于旅游风景区
※基地：原有古村落
※设计概念：禅意生活
※客源：国际友人，“安缦痴”（品牌效应），信徒
缺点：
树，生产独具安缦风格的龙井
绿茶。博雅堂会议厅位于餐厅
楼上，配备最先进的视听设备。
拾级而上，举目四望，满目苍
翠，古村景致一览无余。为了
充分利用自然景观，此处附设
两座露台，是举行私人鸡尾酒
会的上佳场所。
中式食府
中式食府
茶室
会客厅
建筑解析—隐士文化
安缦对中国传统文化的尊重似乎是做到了极致。
的创办人Adrian Zecha曾说：
“安缦要营造的，是一种对于
遥远文化的渴慕,对于感官欢
愉的欲求,对于创意及优雅生
活的激赏”。
安缦每一家酒店的选址，建
筑的改造以及酒店的设计，首
先要对当地文化进行考察研究，
力求将本土的人文精神与自然
景观达到最完美契合。
安缦的营销策略，也是独特的。它从不打广告，也
不在乎媒体曝光。因为每家安缦度假村的房间都极少，
他的客源主要是金字塔尖端的小众客源。1对5的客人
员工比，确保了住客在安缦随时随地都能享受到最周全
的服务。
法云古村共有47处民居，虽然村民早已搬离，安
缦却保留了村庄原有的风貌。47栋独立的院落，都在
客房平面功能分析
杭州安缦法云度假酒店分析
由于江南多雨，大部分房子的屋檐都比较宽，方便躲雨；考究点的，瓦片下 再垫层防水的棕片；几乎每幢房子前都有一个院落，一楼是大客堂，二楼是阁楼。 法云古村又被称为“天外茶村”，房间的格局也很好的适应了制茶、晾茶的需要。 “室内净空较高部位，用平整的竹席拼划分出卧室和起居室”“上面全部由小天 井开敞，既很好地解决了采光问题，又与外墙上的高窗共同形成了良好的自然通 风”。
法云安缦位于 西湖西侧的山谷之 间，距杭州市中心 20 分钟车程。沿路 两旁竹林密布、草 木青翠，经过植物 园和西湖内部水路， 便到天竺寺和天竺 古村落。法云安缦 即坐落于天竺古村 另一侧，北高峰之 麓，毗邻灵隐寺和 永福寺。 基地包括周围 茶园在内，占地面 积共计14公顷。
交通组织：主要由一条 长约600米的小径：“法云径” 连接所有客房（庭院住宅） 和酒店设施。法云径东侧有 一条小溪由南而北缓缓流过， 它曾经是古村落日常生活的 聚集地，村民们在茶园辛勤 劳作了一天，午后便汇集于 此，沐浴更衣，闲聊畅谈。 周围植物品种丰富，有茶树、 翠竹、桂花、玉兰、樟树、 七叶枫、野无花果、水曲柳 和杨梅。 功能组织—主要分为三 个功能区域： ※ 客房区，酒店拥有舒适客 房 52 间 ※ 水疗区，包含水疗室 6间 ※ 酒店运营配套功能区：包 括酒店餐厅、办公室、古玩做到了极致。连所有服务员的制服 都使用了与村落极为合拍的土黄色， 类似僧袍的颜色。 法云村早在明朝时期就是隐士文 人，如张岱的隐居之地，张岱的《雪 夜泛舟》至今还是流传甚广。在设计 该酒店时，还突出了明清文人隐士文 化作为主导的设计概念。 酒店中每幢建筑拥有一个诗意的 名称，如清秋居、藏花楼等，并搭配 有意义相连的对联，如 “藏花楼”搭 配对联：抚琴床动摇，弄笔窗明虚。 酒店内每幢客房的艺术品都采用 不同书法家的书法作品。匾体的木料 都选用上好的银杏木，对联则用对开 的大竹杆进行篆刻，刻好的书法用黑 色上彩。古建的外观和朴素艺术品互 称，产生了典雅不侈的隐士文化气氛。 每个房间内外的书法艺术品同用 一个艺术家的作品。 由于遗留的古建原是民居，挑高 不大，客房内的艺术品多采用手卷和 小品，在客房室内创造出比较近人比 例的温馨气氛，玲珑小巧中充满了旧 文人与文化气息。
安缦悦榕庄案例分析
•黑瓦泥墙，木栅格门窗，没有红色，没有刺眼的标签，素淡 清远。院子内也没有名贵树种，全是乡材野树。墙面大多是黄 色泥土的颜色，部分则保留了粉白的外墙。酒店和古村完全同 化了，尤其是晚上，路灯灰黄，俨然一个中国古代村落。
丽江悦榕庄 4公里
丽江市中心 36公里
丽江三义机场
丽江悦榕庄酒店
•建筑解析 • 挖掘丽江古城纳西族历史文化底蕴，将其融入建筑表现之中 ，其建筑体均采用当地特有建材兴建而成，演绎独特的度假风 情。 •建筑线条：具有纳西族传统特色的弯曲屋顶，流线型屋檐烘 托出东方古国的别样度假风情； •门与墙：镂空木门与石砖泥墙作为古老的文化元素，穿插在 度假屋内，以现代的玻璃钢材作为修饰； •木梁：选择性的运用中式元素，木质梁柱营造空间层次感， 同时与度假别墅内空间自然过度； •石材铺装：采用磨砂石板镶嵌主要通道，清净的露天庭院加 上小桥流水，营造东方特色度假浪漫气氛。
规划研究
杭州法云安缦（Amanfayun）酒店
•隐士文化
•安缦对中国传统文化的尊重似乎是做到了极致，连所有服务 员的制服都使用了与村落极为合拍的土黄色，类似僧袍的颜色 。
•酒店中每栋建筑拥有一个诗意的名称，如清秋居，藏花楼等 ，并搭配有意义相连的对联，如“藏花楼”搭配对联：抚琴床 动摇，弄笔窗明虚。
规划研究
丽江悦榕庄酒店
•服务特色 • 突出最强势的顶级SPA体验，建立属于酒店自身的度假配套核心 竞争力 •辅以提供图书馆、茶室等高修养的度假休闲配套，让客户在度假 的同时，陶冶情操。 •紧扣酒店主题，结合度假体验，给不同客户群体量身定制高品质 的服务与体验。 •对客户需求的深度发掘，结合酒店自身特色配套与外部自然资源 ，量身定制服务体系，体现酒店特色。
安缦法云-从古村落到奢华酒店的演变说课讲解
Tina：安缦法云，从古村落到奢华酒店的演变终于觅得安缦法云（Anmanfayun）时，暗自惊艳！我想，这该是中式最美的珍藏了吧。
古诗词里读过的中国，跃然眼前。
村落沿溪流而建，农舍三五成群，错落有致，或于清幽小径旁，或隐于林间。
石桥、古树、茶园、新生的草儿、花儿……长了青苔的摩崖佛像，从树叶缝隙中忽现。
空气里弥漫着的植物的芬芳……这是我们怀念着的，乡土的气息，又有让人安静的禅意。
那一刻，懂了，为什么全球有几十万“Aman junkie”（安缦痴），他们将Aman新开的酒店作为自己旅游的目的地，而不管这个目的地到底在哪里。
对安缦迷来说，尝试新的Aman，并跟随着Aman去探寻那个新酒店的所在地，便是他们的所有乐趣。
探寻安缦法云，亦是场精彩的旅行。
法云古村，占地面积共计14公顷，始建于唐朝，曾为附近茶园村民所住。
临杭州灵隐禅寺、永福寺等7大寺庙，是上香古道的必经之地。
7大寺庙东晋时期印度惠理法师初来东土传法时留下的4座：灵隐、灵顺、永福、上天竺。
它们全有1600年以上的历史，那是杭州作为佛国的开始。
此外，还有中天竺、下天竺，以及韬光寺3座。
村居以夯土墙和木头为承重结构、白墙灰瓦，是杭州民居的代表。
两层坡顶的建筑，黄泥、秸秆夯筑的土墙，上覆层层棕片；石砌房基墙的外围，扦插花木作篱。
偶有一支斜生于小木窗前，在深褐色的格子窗棱背景下，相映成趣。
由于江南多雨，大部分房子的屋檐都比较宽，方便躲雨；考究点的，瓦片下再垫层防水的棕片；几乎每幢房子前都有一个院落，一楼是大客堂，二楼是阁楼。
法云古村又被称为“天外茶村”，房间的格局也很好的适应了制茶、晾茶的需要。
“室内净空较高部位，用平整的竹席拼划分出卧室和起居室”“上面全部由小天井开敞，既很好地解决了采光问题，又与外墙上的高窗共同形成了良好的自然通风”。
岁月更迭，饱经沧桑，法云古村渐渐黯然失色，残垣断壁、杂草丛生。
1984年落实私房政策后，原来国家包租部分的住户陆续搬出。
杭州法云安缦度假酒店案例分析[整理]
![杭州法云安缦度假酒店案例分析[整理]](https://img.taocdn.com/s3/m/52afa5c6e53a580216fcfeff.png)
杭州法云安缦度假酒店案例分析[整理] 杭州法云安轨度假酒店案例分析杭州法云安轨度假酒店案例分析轨目背景法云安轨度假酒店毗轨著名的轨寺～轨有无可比轨的自灵然轨景和特的地理位置。
独它是安轨集轨在中的第二家酒国店。
安轨;Aman,集轨是世界轨轨的休轨度假酒店集轨～他在全球轨有及管理20家豪轨型度假酒店。
安轨;Aman,～在梵轨里是和平、安的意静它思。
的轨轨人Adrian Zecha曾轨,“安轨要轨造的～是一轨轨于遥轨文化的渴慕,轨于感官轨愉的欲求,轨于轨意及轨雅生活的激轨”。
安轨每一家酒店的轨址～建筑的改造以及酒店的轨轨～首先要轨地当研文化轨行考察究～力求本土将与的人文精神自然景轨达到最完美契合。
轨目定位法云安轨是由明清轨留的古村落法云古村修轨而成的精品酒店～酒店主要轨掘其古村落轨史文化价轨和毗轨两大寺轨的宗教轨轨～同轨也把文化商轨化向世界轨放～轨更多的世界游客明体会清轨士文化。
安轨法云酒店可能是世界上唯一安排房客参与佛寺早轨的商轨酒店。
酒店定位,以明村清落和轨士文化的亮点～提供一轨恬淡轨逸、随遇而安的生活意境。
轨轨概念,“18世轨的中国村落”“保持原生轨山野趣味的西湖山地自然村落”轨轨轨,小轨模～精致～私密～低轨区域分析法云安轨位于西湖西轨的山谷之轨～距杭州市中心20分轨轨程。
沿路旁竹林密布两、草木青园内翠～轨轨植物和西湖部水路～便到天竺寺和天竺古村落。
法云安轨即坐落于天竺古村一另灵轨～北高峰之麓～毗轨轨寺和永福寺。
基地包括周轨茶园内在～占地面轨共轨14公轨。
永福寺灵轨寺西湖法云安轨天竺古村基地轨状基地分析交通轨轨,主要由一条轨轨600米的小径径,“法云”轨接所有客房;庭院住宅,和酒店轨施。
法云径轨轨有一条小溪由南而北轨轨流轨～它曾轨是古村落日常生活的聚集地～村民轨在茶辛园勤轨作了一天～午后便轨集于此～沐浴更衣～轨聊轨轨。
周轨植物品轨丰富～有茶轨、翠竹、桂花、玉轨、樟轨、七叶轨、野无花果、水曲柳和轨梅。
安缦法云案例分析说明及意象
安缦法云案例分析说明及意象
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析
杭州安缦法云度假酒店案例分析
一、安缦法云总体概述 二、安缦法云建筑风格 三、安缦法云建筑设计 四、安缦法云景观设计
安缦法云案例分析说明及意象
临潼四合院改造
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析 一、安缦法云总体概述
安缦法云案例分析说明及意象
临潼四合院改造
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析 三、安缦法云建筑设计
4、客房 所有房子都是院落客舍,风格是完全中式的，长榻、竹椅、沙发，墙上悬挂着精致的书法艺术作
品，家具几乎都是木头的，榆木色泽，彰显着安缦所特有的质感。
安缦法云案例分析说明及意象
临潼四合院改造
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析 三、安缦法云建筑设计
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析 三、安缦法云建筑设计
3、水疗中心 若水寮位于法云径的最深处，即安缦水疗中心，四周环绕翠竹、茶圃和玉兰树。
安缦法云案例分析说明及意象
临潼四合院改造
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析 三、安缦法云建筑设计
3、各式餐厅 吟香阁、村庄食坊、博雅堂会议厅
安缦法云案例分析说明及意象
安缦法云案例分析说明及意象
安缦法云案例分析说明及意象
安缦法云案例分析说明及意象
安缦法云案例分析说明及意象
安缦法云案例分析说明及意象
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安缦法云案例分析说明及意象
安缦法云案例分析说明及意象
安缦法云案例分析说明及意象
安缦法云案例分析说明及意象
安缦法云案例分析说明及意象
临潼四合院改造
安缦酒店介绍PPT课件
Amankora：下设五个不丹旅馆。克里山（2004）设计。
Amanbagh：位于印度拉贾斯坦邦。由Ed塔特尔。度假村于2005年开业。
Amangalla：坐落在斯里兰卡加勒，。室内设计由克里山（2005）
Amanwella：位于斯里兰卡南部海岸附近的唐加勒村。克里山（2005）设计。
Amanyara：位于普罗维登夏，特克斯和凯科斯群岛。设计由让 - 米歇尔Gathy。 （2006年）
• 有意思的是，在安缦法云，电视属于“选配”。 也许是怕纷扰的世事与嘈杂打搅了这里安静空 灵的氛围，只有客人要求，酒店才会把电视机 摆出来。
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古色古香的院子
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在如过江之鲫的度假酒店中，要想创造宁静平和的氛 围并非易事，面对酒店规模和收益的考量，安缦酒店坚持 的理念则是“少即是多”。比如，整个颐和安缦酒店占地 面积达28000多平方米，又地处紧邻颐和园的黄金地段， 颐和安缦却只经营着51间客房。客人在此享受到的独一 无二的体验，则是颐和安缦最大的品牌价值。
也许不同的人对安缦会有不同的评价：如果是从商业 模式的角度，可能也会有人质疑。从它的ROI（投资回报 率）来看，这种质疑也似乎显得合理。但从另一方面考虑， 它也在一定程度上给Luxury Boutique Resort树立了 一 个 榜 样 和 标 准 ， 这 也 是第1一1页种/共2成2页就 。
安缦颐和
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安缦颐和园价 格、
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Hale Waihona Puke 安缦法云安缦法云位于西湖西侧的山谷之间，距杭州 市中心20分钟车程，
度假酒店所在的地方，原先是一个叫“法云 村”的古村落。买下小村子后，安缦把整个村子 改建成一间间酒店客房，原来的茶场都被很好的 保存下来。法云安缦内有22块茶园地。待到茶 苗成熟时，便可享受自己摘茶、炒茶、泡茶的乐 趣了。
酒店设计案例分析PPT课件
安曼颐和
安曼颐和
安曼颐和
度假村新建的主楼依照原址保留的百年四合院风格建造，并设有多口门窗，空间的采光和通风都很好，窗门配上木质的卷帘，窗外的风景 变得隐隐约约，如水墨画中的渲染，正如古代中国文人推崇的含蓄美。前厅、Lounge 和雪茄吧三个不同功能的空间排成度假村内主要的 中轴线。
四季酒店·杭州
建筑风格延续江南传统民居特色，追求精致的细节、恰当的比例及舒缓的色调，力求与周边山水相呼应，以保护和延续湖区的景观特色，营造出层 次丰富、意境幽远的江南院落式酒店建筑群。
标准客房 80㎡ 特级客房 73㎡ 尊贵客房 63-73㎡
豪华客房 63㎡
四季酒店·杭州
湖景轩套房 140㎡ 碧湖轩套房 130㎡
安缦法云
酒店道路以步行道路为主，道路设计首先遵从古村落原始道路，同时在必要处增加节点，控制道路节奏。让行走 于其中的人在体验着行走于村社道路的野趣的同时，又不会觉得了然无趣。可谓深得中国古典园林造园精髓。
安缦法云
酒店客房将原有古建筑隔墙打通，一般为三个开间。再由各个客房组成不同的院落，客房面积为60~200㎡不等。 ※客房功能分区明确，不同功能房间是由木质立柱加屏风等软隔断进行分隔； ※卫生间分为：淋浴，坐浴和盥洗三个独立空间； ※地面铺装统一为浅灰色石板块，局部铺上米色地毯； ※房间内整体的灯光都比较暗，只在必须要用到照明的地方才会使用灯。灯的功用被退回到蜡烛的年ห้องสมุดไป่ตู้ ※如果没有提前预定，所有的房间里都是不会特别准备电视。
青城山六善
青城山六善
青城山六善
青城山六善
四季酒店·杭州 04
基于岭南风格在酒店装饰设计中的运用
基于岭南风格在酒店装饰设计中的运用摘要:岭南风格在表现空间装饰方面具有浓郁的南粤特色。
文章对岭南风格在酒店装饰设计的运用,从岭南传统风格的影响、陈设布置及灯光效应这3方面的设计进行了说明,有助于酒店等餐饮场所能更好的体现岭南风格。
关键词:岭南风格;酒店装饰设计;运用中图分类号:TU247.4 文献标识码:A 文章编号:1000-8136(2010)27-0125-02 岭南风格在表现空间装饰方面具有浓郁的南粤特色,因此岭南风格在酒店装饰设计方面也充分体现了独特的风格魅力。
由于区域性差异,特殊的气候、文化的影响,使岭南园林风格体现了更多的地域特色,其大致特色可以用“秀”、“灵”来形容。
任何一个地区、一个时期的一种风格,都是或多或少、或显或隐地长期在实践过程中日积月累形成的。
放眼沿海,广东、珠江三角洲一带,就可以感受到这些地区的酒店设计明显有别于其他地方。
其中一些设计在国内也是独树一帜,领先于国内,如广州星河湾酒店等。
正如建筑师尚廓所说:“岭南风格流派在国内独树一帜,充分融合了各种文化优势,在古为今用、洋为中用、继承革新等方面做了范例,对我国创作设计的繁荣做出了重大贡献。
”本文重点探讨了岭南风格在酒店等餐饮空间环境的设计装饰方面的运用,使岭南新建筑在形成自己独特风格的同时,朝着健康文明的方向发展。
1岭南传统文化在酒店装饰设计中的渗透从古至今,餐饮环境除了作为继承人类生活空间的必须元素,同时它也一直作为一种文化被传延,并且与此同时,饮食空间也慢慢被人们形成一种文化发展起来。
岭南风格就代表着这样一种文化。
随着社会的进步、经济的富裕、人们生活水平的提高,现代酒店空间的装饰受到了主办方理念和行为的支配,在强烈追求全方位的文化品位和个性的艺术风格的同时,参与使用了与审美的功利性和内在精神的象征性。
现代的许多酒店环境,越来越多的向全面综合地满足人们的需要方向发展。
现代的酒店不仅仅能够满足人们单一用餐这项功能,而且越来越多元化,其多功能格局能全面满足客人的需要,体现出了综合服务、综合经营的酒店模式。
(完整版)安缦法云案例分析说明及意象
卫生间
入口
卫生间
临潼四合院改造
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析 三、安缦法云建筑设计
5、隐士文化氛围 每幢建筑拥有一个诗意的名称，如清秋居、藏花楼等，并搭配有意义相连的对联，如 “藏花楼”搭
配对联：抚琴床动摇，弄笔窗明虚。
临潼四合院改造
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析 四、安缦法云景观设计
积共计14公顷。此处共有47处居所。 整个法云安缦的设计概念为“18世纪的中国村落”，尽量保持了杭州原始村落的木头及砖瓦结构，
房间一不同形式遍布于整个小村庄中。甚至侍者的制服都使用了与村落极为合拍的土黄色。
临潼四合院改造
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析 二、安缦法云建筑风格
1、原生态设计，尊重自然 利用了法云古村的原貌，古木、石子、溪涧甚至茶园、菜地，没有围墙，没有汽车，只有大把的
氧气和富足的绿色。
临潼四合院改造
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析 二、安缦法云建筑风格
2、夯土木构，白墙灰瓦 以夯土墙和木头为承重结构、白墙灰瓦，是杭州民居的代表。两层坡顶的建筑，黄泥、秸秆夯筑
的土墙，上覆层层棕片；石砌房基墙的外围，扦插花木作篱。
临潼四合院改造
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析 三、安缦法云建筑设计
安缦法云案例 分析说明及意象
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析
杭州安缦法云度假酒店案例分析
一、安缦法云总体概述 二、安缦法云建筑风格 三、安缦法云建筑设计 四、安缦法云景观设计
临潼四合院改造
案例分析 — 杭州安缦法云度假酒店案例分析 一、安缦法云总体概述
总体概述： 法云安缦位于西湖西侧的山谷之间，距杭州市中心20分钟车程。此处包括周围茶园在内，占地面
精品酒店安缦酒店(Aman)案例研究分析
专：面向高端人群，提供管家式服务
特：主题鲜明，风格迥异
2021/7/8
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精品酒店的3个关键特征
鲜明的 主题文化
要被客人承认和接受，必须有某些让客人兴奋、 无法忘却、印象极深的主题或文化
独具特色的 功能
若能挖掘并满足客人度假的专门需求，便可能迅 速获得青睐并成为口碑相传的目的地酒店
个性化的 贴心服务
2021/7/8
北京颐和安缦居的客人和员工比例维持在1对5， 确保客人及时受到照顾。客人所感受的不是理 所当然的服务，安缦居素来以自然而不着痕迹 的服务著称
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世界精品酒店发展情况
1981年，由国际知名设计师A n世o界usk上aH最em初D的el几设家计精的品Bla酒ke店s酒 店在伦敦的南肯辛顿开业。同 年，BillKimpton在洛杉矶的联 合广场推出他的第一个精品酒 店——Bedford酒店； 1984年，IanSchrager在纽约麦 迪逊大街推出了由法国设计师 AndreePutnam设计的Morgans精 品酒店，《名利场》杂志称其
他们的核心竞争力所在。
精品酒店在我国的发展虽然还处于萌芽阶段，但从整体的 中市国场精环品境酒来店看发，展我情国况一些经济比较发达的城市及一些旅游热 点地区已经具备了发展精品酒店的条件和基础。 体验经济背景下的消费升级，使精品酒店发展有了现实的需 求
在体验消费时代，消费者表现出全新的消费观念。在消费结构上，消费者在关注产品和 服务质量的同时，对产品和服务情感需求的比重增加；在消费内容上，消费者对大众化、 标准化产品兴趣递减，对人性化、个性化产品和服务的兴趣越来越高；在价值目标上，消 费者从注重获得产品本身这一结果逐渐转移到注重接受产品与服务的过程，并越来越重视 消费过程中产品和服务能给自己带来的附加利益。因此，传统的酒店产品已不能很好地适 应高端客源消费的需求，精品酒店正是在这样的经济背景下顺应市场的产物。
岭南文化与酒店的联系
岭南文化与酒店的联系岭南文化，是广州在历史的沉淀中蕴育成的一种独特的有活力的地域文化，它包涵的内容很广，包括：广式骑楼，粤菜，粤语，粤绣，岭南画派，开平碉楼，石湾陶艺，客家围龙屋，客家菜，潮汕菜，潮剧，潮汕功夫茶，历史文人等。
概括说主要由广府文化、客家文化和潮汕文化三种文化组成。
作为地域文化的特征，它是一种独有的，典型的，与其他地域文化特征相区别的文化。
酒店业，作为服务业的一种，它大多依存于旅游业、商务活动和会展业等活动。
而现代的旅游活动、商务活动、会展活动，不会局限在其活动的初级层次，而是向娱乐休闲和住宿感观等较高层次发展，追求文化感受和精神消费的需求会不断增加。
因而现代酒店最吸引人的地方不单是它有多少客房、餐厅和设施设备，还有酒店本身固有的文化内涵，这决定了它离不开酒店本身的企业文化与地域文化。
在酒店的设计中把岭南文化的重要元素，如建筑装饰、饮食等，融入到酒店设计中去，让酒店的各个方面都体现出岭南文化的特色，对于酒店在日趋激烈的竞争中独占一席有重要的意义。
一、建筑装饰酒店的建筑装饰风格会给客人留下很重要的第一印象，特别是对于来自外地或者国外的顾客，他们不熟悉异域文化，因而会对其有很浓厚的兴趣。
岭南的建筑有自己独特的风格：注重骑楼、天井、屏风等，使建筑达到冬暖夏凉的效果。
善于利用钢筋混凝土框架特点，创造通透空间及虚灵形体，形成清新明快的建筑形象，同时借鉴古代亭台楼阁原型，使新建筑千姿百态，气象万千。
在室内设计上利用传统手法，如陶塑、砖雕、木雕、洞门景窗、空花博古、贴地铺地、彩色玻璃、镶拼壁画、盆景几架、特色家具等，使室内景观琳琅满目，美不胜收。
酒店因地制宜，把岭南的建筑特色融入自己的整体建筑、客房、会议室中，形成自己独特的风格。
如广州的矿泉别墅，它把岭南园林与建筑结合，它把主楼之间做成水池，用岭南水庭形式来处理。
它有如下三个特点：一、后主楼和侧楼底层支柱架空，做成休息平台，供旅客休息或者文娱用。
浅谈岭南文化与广东酒店的发展
浅谈岭南文化与广东酒店建筑的发展岭南文化指五岭以南广东、广西和海南一带“岭南地区”的独特地域文化。
今岭南文化专指南粤文化，尤其广东特色突出。
岭南文化是悠久灿烂的中华文化的重要的有机组成部分，是祖国文化百花园中的一枝奇葩。
岭南先民遗址的出土材料证明，岭南文化为原生性文化，基于独特的地理环境和历史条件，岭南文化以农业文化和海洋文化为源头，在其发展过程中不断吸取和融汇中原文化和海外文化，逐渐形成自身独有的特点，岭南文化务实、开放、兼容、创新。
而作为广东酒店行业，如何做到宣扬以及深化岭南文化，将其与酒店文化相结合，取其精华，去取糟粕呢？首先要重视以及了解岭南文化。
广州作为现阶段广府文化和岭南文化的中心，具有悠久的历史，距今四五千年的新石器时期开始，有建城前的百越文化、建城后的汉越文化融合和中西文化交融。
一直绵延不断形成了自己独特风格和鲜明的地域文化特色。
但是随着经济的飞跃发展，传统文化逐渐远离人们的主流世界，把目光更多地投注在岭南文化之上，是继承与发扬的基础。
再者将岭南文化与酒店设施相结合。
以东方宾馆为例子。
东方宾馆的整个室内都进行了重新改造，在保持其原始风貌的前提下再次挖掘东方宾馆的特点。
设计中从酒店建筑的原始“岭南风格”(近似于西方的装饰艺术风格)当中取得灵感，并从与之相关的5O年代(一个文化艺术丰富多彩的年代)中寻找到象征性元素应用到设计各个阶段。
室内设计延续建筑的风格，用与岭南风格相关联的装饰艺术Art Deco风格主导，形成既现代又浓郁的传统品味，通过对整个宾馆各部分的功能调整及风格的协调，提升整个宾馆的档次及创造一种宾至如归的现代宾馆的温馨气氛。
同时希望为酒店内部表现一种典雅尊贵的感觉以及对该区域的荣誉感。
和岭南室内的地域文化的影响下表达该酒店在广州的商业重要性和独特性。
“岭南风格”在室内空问组合上十分注意朝向与通风的关系。
装修材料与设计手法的运用构成了岭南室内通透、轻快、色调淡雅明朗的地方风格，同时也形成了畅朗轻盈的形式和别具风格的地方文化。
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三、
安缦居集团
安缦介绍
总部设于新加坡的安缦居集团是世界知名的酒店管理公司，旗下AMAN品牌酒店分布在全球12个国 家及地区，酒店数19家，拥有14万顶级消费的固定客源，是全世界知名的度假酒店的代表之一。 客源主要为金字塔尖端的小众客源。这批忠诚的支持者旅行的原因就在于——哪里有安缦，他们就 去哪里。
安缦建筑风格
安缦看来，世上万物最美不过大自然的钟灵毓秀。一向重视选址的安缦，总挑人迹罕至的地方设点 ，
在中国现有的两家安缦酒店更体现了安缦天人合一的设计理念，在古朴的建筑群落中通过融入现代 简约的细节设计。酒店不只是给人看的，安缦强调的是总体体验，甚至不愿多谈设计。
安缦经营理念
安缦在梵文中的意思是“安宁”。追求与自然文化遗产的和谐相处，营造安宁原生态的度假胜地。 面对酒店规模和收益的考量，安缦酒店坚持的理念则是“少即是多”，物以稀为贵。
岭南文化背景下的酒店模式探讨 —以安缦酒店为模型
一、广东岭南文化
广东岭南文化的发祥
• 岭南文化可追溯到一千七百年前，印度的三太 子 浮游，即所谓的“一叶扁舟”，他上岸的地方 就是广州， 从此带来了禅文化，禅的发祥地就 是广 州，广州就是岭南文化的中心。
广州岭南文化的特征
• 易中天说：“广州是市。”这个“市”不仅是买卖场和财物集散地， 更是“市井”，讲究的是随意性。历史上的岭南自己形成通商港口， 贸易自由。岭南文化既不是左青龙右白虎的海派作风，也不是官本位 的京城思想，它发祥于民间，包容并蓄且富于人情。
• 广裕祠
广州知名祠堂
地 点 广州从化市太 平镇钱岗村
占地面积 992㎡
始建年份不详，最早重建于1553年。 广裕祠兼具历史价值、建筑价值和美 学价值，是考据北民南迁历史以及南 北建筑风格互相借鉴发展的一座重要 古建筑文物。联合国的获奖公告指出， 广裕祠的修复是村民、政府机构和技 术顾问组织精诚合作保护地方遗产的 杰出范例。
广州岭南园林
• 淸晖园
地 点 顺德大良清 晖路
占地面积 22000㎡
中国十大名园，位居广东 四大名园之首。为省级重 点文物保护单位。清晖园 始建于嘉庆五（1800）， 内水木清华，景致清雅优 美，龙家故宅与扩建新景 融为一体，。
广州市规划局：百年古村落保护完好 岭南水乡风貌依旧
政府对岭南老建筑群的保护原则
广州知名岭南建筑群
• 广州西关老街
西关介绍
所谓西关，是老广州人对位于荔湾区， 北接西村，南濒珠江，东至人民路， 西至小北江，明清时地处广州 城西门 外一带地方的统称。
西关大屋
西关古老大屋是过去豪门富商在此营建的大型住宅。这些住宅高大 明亮，厅园结合，装饰精美。大屋两侧各有一条青云巷，取平步青 云之意。西关古老大屋现存数量已从清末民初鼎盛时期的800多间变 成不到100间，其中较值得参观的有十三甫正街15号的大屋。
安缦颐和酒店
• 酒店介绍
北京颐和安缦酒店地处颐和园东门，犹如一座世外桃源毗邻着这座北京标志性的皇家 园林。酒店设计由一系列院舍结集而成，当中有些更是逾过百年历史的建筑。颐和安 缦的客舍及套房汲取了传统中国建筑的美学特征，及颐和园一脉相承的庭院风格，为 整座酒店带来经典高贵的气氛。 开业时间：2008年9月27日 建筑情况：皇家园林四合院，客房总数51间（套） 酒店地址：中国北京颐和园宫门前街1号
广州知名祠堂
• 广州陈氏祠堂
地点 占地面积
广州荔湾区 中山七路
13200㎡
陈氏祠堂又称陈氏书院，始建于光绪十四年 （1888年）。后辟为广东省民间艺术博物馆， 是广东现存祠堂中最富有广东特色的艺术建 筑群。是广东省现存宗祠建筑中规模最大的 一座，也是岭南民间建筑装饰艺术最丰富最 有代表性的一座，被誉为岭南建筑艺术的宝 库、“百粤祠堂之冠”。
安缦营销模式
无与伦比的地理位置； 对客人体贴入微的细致的关怀，真正的１００％ in room check in ； 来自各 个名牌酒店的部门经理和主管为你服务，所有客人都由GM、EAM 亲自迎送；员工享受当地最高的 工资及福利， 5：1 的员工和客人比例……营销策略支撑出当地最高的房价，而超高端定位又反过 来衬托出安缦酒店无与伦比的奢华品牌形象。
4、 渐进改造。所以小规模、分阶段和适时谨慎的渐进式保护开发更具可现实性实效性。 规划实施建议
政府对岭南老建筑群的保护措施
1、 鼓励村民自主保护。 2、 加强政府引导，积极筹措保护资金、完善相关法律政策、加强宣传督导。 3、 分期渐进实施。近期工作重点首先是保护历史遗存，停止建设性破坏，适度发展建筑
1、 全面保护。包括周边山、水、田园等要素;保护历史、文化、科学和情感等各个方面的 价值。
2、 原真维护。坚持历史建筑、历史文化保护区的原真性，不搞假古董，任何对历史建筑 的修缮、整治行为应遵从可读、可逆的原则。
3、 适度发展。逐步改善居民生活质量，适当保护与利用历史村镇与历史建筑，在发展中 保护历史村镇的活力。
广州知名祠堂
• 石家祠堂
地 点 广国 将领石达开的家族祠堂，始 建于1863年，是典型的客家 半环形围屋状，依山势而建， 逐渐呈高，层次如古希腊剧 场的看台。
广州岭南园林
• 余荫山房
地点 占地面积
广东番禺南 村镇东南角
2000㎡
余荫山房为清代举人邬彬的私 家花园，始建于清代同治五年 （公元1866年），距今已有 130多年历史。小巧精致，以 “水景”为主题，堂、馆、轩、 榭、廊堤、石山，皆倚清流而 建。
二、岭南建筑体现岭南文化
• 岭南建筑的特点：
1.功能上具有隔热、遮阳、通风的特点； 2.建筑物顶部常做成多层斜坡顶； 3.外立面颜色以深灰色、浅色为主； 4.大量运用方形柱。
广州知名岭南建筑群
• 广州岭南印象园
地 点 广州大学城南部
占地面积 16.5公顷
岭南印象园是典型的岭南传统风格 建筑群落。民居依水而建，或窄门 高屋，或镬耳高墙。悠长的青云巷、 古朴的趟栊门、壮观的蚝壳墙、精 致的满洲窗，小溪蜿蜒，池塘清澈， 处处散发着岭南水乡的韵味。