幼儿园中班活动区游戏优秀教学案例：《厨房小帮手》

幼儿园中班活动区游戏优秀教学案例：《厨房小帮手》幼儿园活动区游戏优秀实例

游戏名称:厨房小帮手(生活区)

年龄班:中班

幼儿园最近创设了“厨房工坊”活动区，每周三是我们班级玩“厨房工坊”的游戏时间，幼儿很感兴趣。为了发展幼儿的动手能力，学会自我服务劳动，我们班开展了“厨房小帮手”活动，让幼儿帮助厨房工作人员准备每日的食物，学习使用工具来源

进行劳作活动。

1.乐意帮助大人做力所能及的事情. 预期

2.学会使用工具进行简单的劳作，发展动

目标手能力。

图刀、刨刀、砧板、盆等工具材料

片每日食材投放

根据当日的食谱，帮助厨房对食物进行简游戏

单处理。玩法

, 游戏推进一 :

“厨房小帮手”活动开展了一段时间，幼儿基本掌握了削皮的技能，能用刨刀上下来回削皮。活动过程中，发现有的幼儿在同伴协助下学会削皮，有的幼儿

削的速度越来越快，渐渐的对削胡萝卜失去兴趣。

片段一:游戏开始，厨房的工作人员拿了一盆胡萝卜放在桌子上，6个小朋友围过来看。厨房工作人员说“今天我们吃的面里有放胡萝卜，现在请你们帮忙给

胡萝卜削皮”。刘林晞在老师的指导下拿了砧板，她把胡萝卜放在砧板上，她一只

手压着胡萝卜，一只手拿着刨刀，将刨刀的正面放在胡萝卜上，然后从上往下削

皮，接着重复这个动作，过了三分钟，一根胡萝卜的皮削完了。用这种方法削了

观察 3根后，削的速度变快了，一根胡萝卜上下来回削10次就把皮削完了，用了两分

钟。十分钟后，林晞削了5根胡萝卜。分析

片段二:刘欣怡拿起刨刀在削皮，她把刨刀的反面放在胡萝卜上动来动去，并没有把皮削下来，然后说:“这个要怎么削,”，林晞说“我来帮你吧，”说着用刨

刀压着胡萝卜开始削，没有成功，又试了一次还是没有成功，看了看刨刀，将刨

刀翻一面，成功了，然后对欣怡说:“你看，用刨刀这一面，从胡萝卜上面削下来”。

说完，欣怡学着林晞的样子拿着刨刀从胡萝卜上面往下削，4分钟后，欣怡把胡萝

卜的皮削完。过了十分钟，欣怡削了4根。

片段三:游戏开始，，黄梓浩走到削胡萝卜桌子前，看了看就走开了。刘靖轩走过来说:“今天又是削给胡萝卜削皮，我已经会削了，不想玩了。”

分析:

1、幼儿学会了使用刨刀给胡萝卜削皮，掌握了削的技能。

2、幼儿削胡萝卜皮的技能越来越熟练，游戏中，林晞第一根用了三分钟

第三根后，用了两分钟把胡萝卜的皮削完。

3、游戏中遇到困难，两位幼儿采用同伴合作的方法解决。

4、在重复同一种游戏过程中，幼儿渐渐对游戏失去兴趣。老师提供的游戏

材料已经不能满足幼儿兴趣的需要和能力的发展。

活动材料调整:

根据当日的食谱，投放更多种类的食物，引导幼儿学习使用更多的工具进行简单的劳作.

调整

推进

,附图,

, 游戏推进二 :

小厨房的游戏材料丰富了，孩子们对厨房活动充满兴趣，今天小厨房投放了

香菇、白菜、木耳三种菜，5个小朋友在小厨房帮忙。

片段一:林诗晴正拿着剪刀沿着香菇的四周，把香菇剪成一小块一小块，之后用剪刀把香菇的头和脚剪断，用这样的方式一个接着一个剪香菇。剪到第5个

香菇，剪得越来越快，香菇越来越小块。

片段二:蔡雨阳在洗白菜，她将白菜一根一根拔下来洗，之后放到盆里，洗完后，拿一片白菜放到砧板上，拿起刀，一只手扶着菜，另一只手拿着刀前后移

观察动压着菜切。

片段三:刘靖轩和林泽铧正在用剪刀剪香菇，谢恩泽来到厨房，看了看，问分析

刘靖轩:“你在干什么”，刘靖轩说:“我在剪木耳”恩泽问:“我们今天吃这个菜

吗,”“我也不知道,”，谢恩泽又问了其他人:“我们今天吃什么”林诗晴说:“不

知道，要问厨师才知道”

分析:

1、幼儿已学会用剪刀、刀等工具对食物进行简单的处理，游戏中，林诗晴用

剪刀将香菇剪成小块的，蔡雨阳在用刀切白菜。

2、厨房小帮手的游戏内容与食谱产生脱节，幼儿不了解每日吃的食物和小帮

手活动的联系，游戏中，谢恩泽问小帮手们今天的食谱，小帮手们都不知道。

玩法的调整:

在厨房的门外安装门铃，“小帮手” 可以按门铃进入厨房和厨师们交流每日

的食谱，并根据食谱选择相应的食物进行简单的处理，让幼儿直接感知游戏与每

日的食谱的关联，了解小帮手活动的意义。

调整

推进

,附图,

, 游戏推进三 :

观察:

游戏开始，林宇翔走到厨房的门外爬上椅子按厨房门铃，门开了，宇翔走进去问厨房的工作人员:“请问，我们今天吃什么,”厨师说:“西红柿炒蛋，还有

香菇炒肉。宇翔说:“我帮忙打蛋，”宇翔拿着一盆30个蛋来到小厨房，他拿起

一个蛋在桌面上敲一下，蛋壳裂开了，宇翔用手将有裂缝的蛋壳掰开，把蛋装进

盆里，接着，他又打了一个蛋到盆里，然后用打蛋器打蛋。这时候媛洁走过来，

问:“你在做什么”宇翔说“我在打蛋，我们今天吃西红柿炒蛋。媛洁说:“我也观察要帮忙”，过了10分钟，媛洁说:“宇翔到其他地方玩了，还有很多蛋没打，我也

不想打了”，这时候，盆里还有12个蛋没打。分析

分析:

1、在游戏中，幼儿能主动使用礼貌用语，会用礼貌的方式向长辈表达自己的

要求和想法，游戏中，宇翔礼貌的询问厨房的工作人员菜谱，并与其互动。

2、在游戏中，幼儿对于选择的活动没有坚持完成，宇翔选择了打蛋，但是打

了6个蛋后，就跑到其他区域玩，没有坚持打蛋。

原因:游戏材料的量偏多，游戏中幼儿需要打30个蛋，而时间一长，幼儿就失去兴趣了。

游戏后，我和孩子们进行一次谈话活动，通过提问孩子“为什么小帮手活动调整

材料没有做完就离开”，“那我们有什么办法解决”，孩子们纷纷发表了自己的意见。推进

,附图, 有的幼儿说:“材料太多了”，有的幼儿说“材料要做好久”，有的幼儿建议对活动

中能坚持的幼儿给予表扬。谈话后，对活动目标和材料进行了一些调整。

目标的调整:知道接受了任务就要努力完成，发展做事的坚持性。材料的调整:

1、将菜谱的食物均分成几份，控制食物的量。

2、提供记录单，幼儿根据自己的活动情况进行记录