幼儿园中班活动区游戏优秀教学案例：《厨房小帮手》
幼儿园中班游戏优秀教案《小帮手》及教学反思5篇
幼儿园中班游戏优秀教案《小帮手》及教学反思5篇第一篇：幼儿园中班游戏优秀教案《小帮手》及教学反思《中班游戏优秀教案《小帮手》含反思》这是优秀的中班游戏教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看中班游戏优秀教案《小帮手》含反思！一、设计思路：前一阶段围绕“我家的人”开展了一系列活动，孩子们了解了爸爸妈妈的工作、爸爸妈妈小时侯的故事，特别是恰逢母亲节，通过夸夸我的好妈妈，为妈妈制作礼物等活动提升了孩子爱妈妈的情感，孩子们萌发了一种想为妈妈做事的愿望。
同时，“预防非典”也是当前孩子们的一个热点，他们对幼儿园、班级、家中“防非”的简单措施有了初步了解，对于预防、消毒的物品也产生了兴趣。
结合以上两点，我预设这次活动，以帮妈妈选购消毒、预防用品为前提，以游戏实践为途径，帮助幼儿认识了解消毒、预防非典的物品，扩展防非知;同时满足孩子为妈妈做事的愿望。
二、活动目标：1.初步认识、了解消毒、预防非典的物品，扩展有关“防非”的知识。
2.在购物过程中尝试解决简单的数量问题。
三、活动准备：1.防非物品、其他食品包装盒。
2.每一物品上贴上价格标签(5以内)3.购物篮，自制纸币。
四、活动过程：(一).导入“母亲节”我们想了很多办法为妈妈做事，现在“母亲节”过了，我们还要为妈妈做事吗?为什么?(二).启发游戏1.以妈妈的烦恼(妈妈想买预防非典的消毒等用品和增加抵抗能力的食品，可是妈妈上班没时间)启发幼儿帮妈妈购物。
引导：妈妈为什么要买消毒用品和增加抵抗能力的食品?2.幼儿领钱。
要求：每人拿5元钱(老师准备1元、2元、3元、4元面值的纸币)引导：你用什么办法拿到5元钱的?如：XXX拿了1元钱，还要拿多少钱才到5元?3.讨论购物注意点。
引导：买东西的时候要注意什么?(1)买什么?“教案来自：屈;老师教;案网.”(预防非典的消毒用品和增加抵抗能力的食品)(2)怎么买?(价钱、礼貌用语、买的东西少于或等于5元钱)(三).幼儿操作1.观察幼儿在挑选物品时出现的问题，启发幼儿间相互检查。
幼儿园大班健康教案《厨房小帮手》
幼儿园大班健康教案《厨房小帮手》第一章：认识厨房教学目标：1. 让幼儿认识厨房的基本设备和用品。
2. 培养幼儿对厨房的兴趣和好奇心。
教学内容：1. 介绍厨房的设备和用品，如锅、碗、盘、刀、勺等。
2. 通过图片和实物展示，让幼儿了解厨房的工具和使用方法。
教学活动：1. 展示厨房的图片和实物，引导幼儿观察和认识厨房的设备和用品。
2. 通过讲解和示范，向幼儿介绍厨房工具的使用方法，如炒锅、刀、勺等。
3. 让幼儿参与厨房小游戏，模拟厨房操作，增强对厨房的认识。
第二章：厨房安全常识教学目标：1. 让幼儿了解厨房的安全常识。
2. 培养幼儿在厨房中的自我保护意识。
教学内容：1. 介绍厨房中的安全注意事项，如远离热源、小心使用刀具等。
2. 让幼儿了解厨房中的危险物品和区域。
教学活动：1. 通过讲解和示范，向幼儿介绍厨房中的安全注意事项，如远离热源、小心使用刀具等。
2. 开展厨房安全游戏，让幼儿在游戏中学习遵守厨房安全规则。
3. 让幼儿观察和描述厨房中的危险物品和区域，提高自我保护意识。
第三章：认识食材教学目标：1. 让幼儿认识常见的食材。
2. 培养幼儿对食材的兴趣和好奇心。
教学内容：1. 介绍常见的食材，如蔬菜、水果、肉类、海鲜等。
2. 让幼儿了解食材的来源和营养价值。
教学活动：1. 展示各种食材的实物和图片，引导幼儿观察和认识食材。
2. 通过讲解和示范，向幼儿介绍食材的来源和营养价值。
3. 让幼儿参与食材分类游戏，增强对食材的认识。
第四章：简单厨房操作教学目标：1. 让幼儿学习简单的厨房操作。
2. 培养幼儿的动手能力和自理能力。
教学内容：1. 介绍简单的厨房操作，如洗菜、切水果、摆放餐具等。
2. 让幼儿学习正确的厨房操作方法。
教学活动：1. 通过讲解和示范，向幼儿介绍简单的厨房操作方法，如洗菜、切水果、摆放餐具等。
2. 开展厨房操作游戏，让幼儿在游戏中实践和学习厨房操作。
3. 让幼儿分组进行厨房操作实践，培养动手能力和自理能力。
幼儿园大班健康教案《厨房小帮手》
幼儿园大班健康教案《厨房小帮手》一、教学目标：1. 知识目标：让幼儿了解厨房的一些基本用具和食物的安全食用方法。
2. 技能目标：培养幼儿使用厨房工具的能力，学会基本的厨房操作方法。
3. 情感目标：培养幼儿对厨房活动的兴趣，增强幼儿的自主能力和责任感。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿认识厨房的基本用具和食物的安全食用方法。
难点：培养幼儿使用厨房工具的能力，学会基本的厨房操作方法。
三、教学方法：采用观察、讲解、实践、游戏等方法，引导幼儿积极参与教学活动。
四、教学准备：1. 教具：厨房用具模型、食物模型、安全标识图片等。
2. 环境：布置一个模拟厨房环境，以便幼儿参与实践操作。
五、教学内容：1. 认识厨房：让幼儿观察模拟厨房，认识厨房的基本用具，如锅、碗、盘、勺等。
2. 食物的安全食用：教育幼儿了解食物的安全食用方法，如煮熟、洗净等。
3. 学习使用厨房工具：引导幼儿学习使用厨房工具，如使用勺子盛饭、使用筷子夹菜等。
4. 实践操作：让幼儿在模拟厨房中进行实践操作，如自己盛饭、夹菜等。
5. 安全教育：教育幼儿在厨房活动中注意安全，如避免烫伤、切伤等。
教学反思：在教学过程中，关注幼儿的参与程度和掌握情况，根据幼儿的实际操作情况进行讲解和指导。
在实践中，注重培养幼儿的自主能力和责任感，让幼儿在安全的氛围中学习厨房知识。
通过本节课的学习，幼儿对厨房有了基本的了解，能够熟练地使用厨房工具，并掌握了食物的安全食用方法。
六、教学过程：1. 导入：通过图片和实物展示，引发幼儿对厨房的兴趣，引导幼儿思考厨房的作用和重要性。
2. 新课内容：介绍厨房的基本用具和食物的安全食用方法，讲解使用厨房工具的正确方法。
3. 实践操作：分组进行实践操作，让幼儿在模拟厨房中亲身体验使用厨房工具，如洗菜、切菜、盛饭等。
4. 安全教育：讲解在厨房活动中可能出现的安全问题，如烫伤、切伤等，并教育幼儿如何避免和处理这些问题。
5. 总结与评价：对幼儿的表现进行评价，总结所学内容，强调厨房安全重要性。
幼儿园大班健康教案《厨房小帮手》
幼儿园大班健康教案《厨房小帮手》一、教学目标：1. 让幼儿了解厨房的基本设备和用途，知道厨房里的安全注意事项。
2. 培养幼儿动手操作的能力，提高他们的生活自理能力。
3. 培养幼儿合作意识，学会与他人共同完成任务。
4. 培养幼儿的观察力和想象力，激发他们对生活的热爱。
二、教学内容：1. 厨房设备的认知：锅、碗、盘、勺、刀、砧板等。
2. 厨房的基本操作：洗菜、切菜、煮饭、摆放餐具等。
3. 厨房安全知识：远离热源、小心用刀、避免烫伤等。
三、教学准备：1. 教具：图片、卡片、实物等。
2. 食材：蔬菜、水果等。
3. 厨房用具：小刀、砧板、锅、碗、盘等。
四、教学过程：1. 导入：邀请幼儿观察图片，认识厨房设备和食材。
2. 讲解：教师讲解厨房设备的用途和基本操作，强调安全注意事项。
3. 演示：教师演示如何洗菜、切菜、煮饭等，引导幼儿观察并模仿。
4. 实践：幼儿分组进行实践活动，教师巡回指导。
5. 总结：教师带领幼儿回顾本次活动，巩固所学知识。
五、作业与延伸：1. 作业：让幼儿回家后，尝试帮助家长完成一项厨房任务，如摆放餐具、洗菜等。
2. 延伸：开展家庭厨房主题活动，邀请家长参与，共同培养幼儿的生活自理能力。
六、教学评价：1. 观察幼儿在实践活动中的表现，评价他们的动手操作能力和合作意识。
2. 家长反馈：通过与家长的沟通，了解幼儿在家庭中的表现，评价他们对厨房知识和技能的掌握。
3. 课堂问答：通过提问，检验幼儿对厨房设备和操作的认知程度。
七、教学难点：1. 幼儿对厨房设备的正确使用方法。
2. 幼儿在实践活动中注意安全。
3. 幼儿在团队合作中互相配合。
八、教学步骤：1. 认识厨房设备：通过图片、实物展示，让幼儿了解锅、碗、盘、勺、刀、砧板等基本厨房用具。
2. 学习厨房操作：教师演示如何洗菜、切菜、煮饭等，讲解操作要领，引导幼儿模仿。
3. 实践操作：幼儿分组进行实践活动，教师巡回指导，确保安全。
4. 总结提升：教师带领幼儿回顾所学知识，强调厨房安全注意事项。
2020年中班活动区游戏优秀教学案例：《厨房小帮手》精编版
幼儿园活动区游戏优秀实例
游戏名称：厨房小帮手（生活区）
年龄班：中班
“厨房小帮手”活动开展了一段时间，幼儿基本掌握了削皮的技能，能用刨刀上下来回削皮。
活动过程中，发现有的幼儿在同伴协助下学会削皮，有的幼儿
厨房的工作人员拿了一盆胡萝卜放在桌子上，6个小朋友围过来看。
厨房工作人员说“今天我们吃的面里有放胡萝卜，现在请你们帮忙给。
刘林晞在老师的指导下拿了砧板，她把胡萝卜放在砧板上，她一只手压着胡萝卜，一只手拿着刨刀，将刨刀的正面放在胡萝卜上，然后从上往下削
，过了三分钟，一根胡萝卜的皮削完了。
用这种方法削了
10次就把皮削完了，用了两分
她把刨刀的反面放在胡萝卜上动来动去，并
，林晞说“我来帮你吧，”说着用刨
简单的劳作.
二：
小厨房的游戏材料丰富了，孩子们对厨房活动充满兴趣，今天小厨房投放了香菇、白菜、木耳三种菜，5个小朋友在小厨房帮忙。
片段一：林诗晴正拿着剪刀沿着香菇的四周，把香菇剪成一小块一小块，之后用剪刀把香菇的头和脚剪断，用这样的方式一个接着一个剪香菇。
剪到第
三：
游戏开始，林宇翔走到厨房的门外爬上椅子按厨房门铃，门开了，宇翔走进
片段一：游戏开始，郑如冰在小厨房剥蛋，盘子里有十个蛋，郑如冰把蛋在桌面上敲了两下，然后从裂的那边开始一块一块把蛋壳剥掉，过了6分钟，郑如
活动小结：
在厨房小帮手活动中，幼儿动手能力发展了，会使用多种工具进行简单的劳作，对菜谱的认识也越来越丰富了，学会了自我服务劳动，在生活中，乐意帮助大人做力所能及的事情，幼儿在游戏中获得了发展。
幼儿园大班健康教案《厨房小帮手》
幼儿园大班健康教案《厨房小帮手》一、教学目标：1. 让幼儿了解厨房的基本设备和功能，知道厨房中的安全常识。
2. 培养幼儿动手操作的能力，提高他们的生活自理能力。
3. 培养幼儿的合作意识，让他们体验到团队合作完成任务的乐趣。
4. 教育幼儿珍惜食物，不浪费。
二、教学内容：1. 认识厨房设备：锅、碗、盘、勺、刀、冰箱等。
2. 学习厨房安全常识：避免烫伤、切伤、撞伤等。
3. 学习简单的烹饪技巧：洗菜、切菜、炒菜等。
4. 学习摆放餐具和整理厨房。
三、教学重点与难点：重点：让幼儿认识厨房设备，了解厨房安全常识，掌握基本的烹饪技巧。
难点：让幼儿在实际操作中学会烹饪技巧，并能够独立完成简单的烹饪任务。
四、教学准备：1. 厨房道具：锅、碗、盘、勺、刀、冰箱等。
2. 食材：蔬菜、水果等。
3. 烹饪工具：炒锅、铲子等。
4. 安全装备：防护手套、围裙等。
五、教学过程：1. 导入：教师带领幼儿参观厨房，让他们观察并认识厨房中的设备和物品。
2. 讲解：教师向幼儿讲解厨房设备的功能和用途，强调厨房中的安全常识。
3. 演示：教师演示如何正确使用厨房设备，进行简单的烹饪操作。
4. 实践：幼儿分组进行实践活动，教师巡回指导，确保幼儿在操作过程中的安全。
5. 总结：教师组织幼儿交流实践过程中的心得体会，让他们分享自己的成果。
6. 拓展：教师引导幼儿思考如何更好地保护自己和他人，在家庭中做一个懂事的小帮手。
7. 作业：教师布置作业，让幼儿回家后，尝试与家长一起完成一道简单的菜肴。
教学评价：通过实践活动，观察幼儿对厨房设备的认知、烹饪技巧的掌握以及安全意识的培养。
六、教学评价：通过实践活动，观察幼儿对厨房设备的认知、烹饪技巧的掌握以及安全意识的培养。
评价幼儿在实践活动中的参与度、合作意识和动手操作能力。
七、教学步骤：1. 准备阶段：教师与幼儿一起准备烹饪材料和工具，强调安全使用厨房设备。
2. 实践操作：教师演示如何正确使用厨房设备，进行简单的烹饪操作，如洗菜、切菜、炒菜等。
大班健康教育教案《厨房小帮手》
大班健康教育教案《厨房小帮手》一、教学目标：1. 了解厨房的基本用具和食材，知道它们的作用。
3. 培养幼儿的观察力、动手能力和合作意识。
二、教学内容：1. 厨房用具：刀、碗、筷子、勺子、锅、铲子等。
2. 食材：蔬菜、水果、肉类、海鲜等。
3. 厨房安全：远离热源、小心用刀、避免烫伤等。
三、教学准备：1. 图片卡片：厨房用具、食材的图片。
2. 实物：刀、碗、筷子、勺子等厨房用具。
3. 安全示范视频：正确使用厨房用具和注意事项。
四、教学过程：1. 导入：邀请幼儿观察图片，认识厨房用具和食材。
2. 讲解：向幼儿介绍厨房用具的作用和用法，讲解食材的分类。
3. 演示：教师演示正确使用厨房用具的方法，强调注意事项。
4. 实践：幼儿在教师的指导下，尝试使用厨房用具，如切蔬菜、夹食材等。
5. 总结：回顾所学内容，巩固幼儿对厨房用具和食材的认识，强调厨房安全。
五、教学评价：1. 观察幼儿在实践活动中的表现，了解他们对厨房用具和食材的掌握程度。
2. 收集幼儿在实践活动中的作品，评价他们的动手能力。
3. 调查家长对幼儿在家厨房实践情况的反馈，了解幼儿在家庭中的表现。
六、教学活动：1. 烹饪小游戏：通过角色扮演，让幼儿模拟烹饪过程，增强他们对厨房活动的兴趣。
2. 安全教育：组织幼儿观看厨房安全示范视频，让幼儿了解厨房安全的重要性。
3. 亲子活动：邀请家长参与，与幼儿一起制作简单的美食，培养幼儿的动手能力。
七、教学策略：1. 直观演示：通过实物和图片，让幼儿直观地了解厨房用具和食材。
2. 操作实践：让幼儿亲自动手，提高他们的实践能力。
3. 家庭合作：与家长保持沟通，共同关注幼儿在家庭中的表现。
八、教学建议：1. 定期组织厨房实践活动，让幼儿有机会亲手操作。
2. 注重幼儿在实践过程中的安全，防止意外发生。
3. 鼓励家长参与厨房活动，促进亲子关系。
九、教学拓展：1. 邀请厨师来园进行烹饪展示，让幼儿了解更多烹饪技巧。
2. 组织幼儿参观餐厅或食堂，了解厨房的运作。
幼儿园大班健康教育教案《厨房小帮手》含反思
幼儿园大班健康教育教案《厨房小帮手》含反思word版一、教学目标1. 让幼儿了解厨房的基本设备和用途，知道厨房是家人做饭的地方。
2. 培养幼儿对厨房安全的认识，学会在厨房中避免危险。
3. 鼓励幼儿参与家庭厨房活动，培养幼儿的动手能力和家庭责任感。
二、教学重点与难点重点：让幼儿认识厨房的设备和用途，了解厨房的安全知识。
难点：培养幼儿在厨房中的安全意识，学会避免危险。
三、教学准备1. 教具：厨房设备图片、安全标识图片、家庭厨房活动视频等。
2. 环境：创设一个安全、舒适的课堂环境，让幼儿能够放松参与活动。
四、教学过程1. 导入：通过图片和视频，引导幼儿观察厨房的设备和家人做饭的场景，激发幼儿对厨房的兴趣。
2. 讲解：向幼儿介绍厨房的设备及其用途，如炉灶、冰箱、碗柜等，并讲解厨房中的安全知识，如避免靠近热源、注意刀具安全等。
3. 互动：分组进行角色扮演，让幼儿模拟在厨房中的安全行为，引导幼儿学会在厨房中保护自己。
4. 实践：组织幼儿进行家庭厨房活动，如择菜、洗水果等，让幼儿在实际操作中培养动手能力和家庭责任感。
五、作业布置1. 请幼儿回家后，向家人介绍自己在课堂上学习的厨房知识和安全常识。
2. 鼓励幼儿在家庭厨房活动中，积极参与并注意安全。
教学反思：在本次教学中，幼儿对厨房的兴趣较高，能够积极参与课堂活动。
在角色扮演和家庭厨房活动中，幼儿表现出较强的动手能力和家庭责任感。
但在安全知识的讲解过程中，部分幼儿注意力有所分散，需要在今后的教学中加强引导，提高幼儿的安全意识。
六、教学内容1. 复习厨房的设备和用途，巩固幼儿对厨房的认识。
2. 深入讲解厨房中的安全知识，如避免触电、烫伤等。
3. 通过情景剧，让幼儿学会在厨房中遇到紧急情况时的应对方法。
七、教学重点与难点重点：让幼儿深入理解厨房中的安全知识，提高安全意识。
难点：培养幼儿在遇到紧急情况时的应对能力。
八、教学准备1. 教具：厨房设备图片、安全标识图片、紧急情况应对卡片等。
幼儿园家庭厨房的小小帮手教案
幼儿园家庭厨房的小小帮手教案一、教学目标1. 了解家庭厨房的基本设施和相关器具。
2. 熟悉几个简单的厨房操作技能。
3. 培养孩子们的动手实践能力和创造力。
4. 学会与家长合作，共同完成一道美食。
二、教学内容1. 单元主题介绍家庭厨房是我们日常生活中必不可少的场所，并且也是一个很好的实践场所。
本单元我们将带领孩子去了解厨房的基本设施和相关器具，学习几个简单的厨房操作技能，并与家长合作，一起完成一道美食。
2. 家庭厨房基本设施和器具的介绍1) 厨房基本设施：灶台、洗菜池、水槽、热水器等。
2) 厨房器具：切菜刀、炒锅、炉灶、餐具、厨房用具等。
3. 厨房操作技能的学习1) 洗菜准备：摘心、洗净、晾干。
2) 切菜技巧：切菜刀使用方法及切菜技巧。
3) 炒菜技巧：炒锅使用方法及翻炒菜的技巧。
4. 与家长合作，共同制作一道美食选择一道适合幼儿烹饪的简单菜品，家长和孩子们一起动手制作。
三、教学重点和难点1. 教学重点1) 家庭厨房所需的基本设施和相关器具的介绍。
2) 厨房操作技能的学习和实践。
2. 教学难点1) 教师如何引导孩子们在烹饪过程中培养对器具的正确使用方法。
2) 如何在保证安全的前提下，让孩子们更深入地认识到厨房的操作技巧。
四、教学过程1. 导入环节老师带领孩子们参观幼儿园的厨房，介绍这里常见的器具和基本设施，并向孩子们展示切菜刀、炒锅、炉灶等，激发孩子们的兴趣和好奇心。
2. 提出问题老师引导孩子们思考“在厨房里做菜需要用到什么设施和器具”，并和孩子们一起探讨相关的答案。
3. 身体实践1) 教师带领孩子们进行洗菜实践：先让孩子们摘心，然后用清水洗净，最后晾干。
2) 实践切菜：老师现场展示，并让孩子们亲手尝试。
3) 实践炒菜：老师现场展示，并让孩子们亲手尝试。
4. 合作制作美食老师与家长一起协助孩子制作一道美食（如：西红柿炒鸡蛋、包子、青菜汤等），孩子们可以亲手动手，家长在旁边协助，并共同欣赏制作出来的美食。
《我是厨房小帮手》教案
《我是厨房小帮手》教案一、教学目标：知识与技能：1. 学习厨房的基本设备和用途，如锅、碗、筷子等。
2. 学习简单的厨房安全知识，如刀具使用注意事项、火源安全等。
3. 学会简单的厨房操作，如洗菜、切菜、搅拌等。
过程与方法：1. 通过观察、操作、实践等方式，培养学生的动手能力和观察能力。
2. 通过小组合作，培养学生的团队合作意识和沟通能力。
3. 通过游戏和互动，激发学生的学习兴趣和积极性。
情感态度与价值观：1. 培养学生的爱护环境意识，明确厨房安全的重要性。
2. 培养学生的自理能力和独立性，提高他们对生活的自信心。
3. 培养学生的团队合作精神，培养友爱和互助的价值观。
二、教学重难点：教学重点：学习厨房的基本设备和用途，学会简单的厨房操作。
教学难点：培养学生的动手能力和观察能力，掌握厨房操作的基本技能。
三、学情分析：本节课是小学一年级学生的劳动课，学生年龄较小，注意力不集中，动手能力和观察能力有限。
但他们对新鲜事物充满好奇，喜欢模仿和参与。
因此，本节课将采用生动有趣的教学方法，通过游戏和互动，激发学生的兴趣，提高他们的参与度。
同时，教师需要耐心引导学生，注重细节，帮助他们掌握厨房操作的基本技能。
四、教学过程：第一环节：新课导入1. 教师引导学生回顾上节课所学内容，询问学生对厨房的认识和了解程度。
例如，教师可以问：“上节课我们学习了哪些厨房用具？你们还记得它们的用途吗？”学生回答后，教师可以给予肯定的反馈。
2. 教师出示一些厨房用具的图片，让学生观察并说出用途。
例如，教师出示一张锅的图片，询问学生：“这是什么？它的用途是什么？”学生回答后，教师可以进一步解释和补充。
第二环节：呈现与讲解1. 教师出示一些实物厨房用具，如锅、碗、筷子等，向学生介绍它们的名称和用途。
例如，教师拿出一个锅，说：“这是锅，我们用它来煮饭、煮菜。
它可以让食物变得热热的，好吃又营养。
”教师可以依次介绍其他厨房用具。
2. 教师通过图片和简单的语言，向学生讲解厨房安全知识，如刀具使用注意事项、火源安全等。
幼儿园大班健康教育教案《厨房小帮手》含反思
教案名称：幼儿园大班健康教育教案《厨房小帮手》含反思word版第一章：活动背景1.1 活动目的：让幼儿了解厨房的基本用具和食物加工过程，培养幼儿的观察能力和动手能力。
1.2 活动主题：厨房小帮手1.3 活动对象：幼儿园大班幼儿1.4 活动时间：2024年9月1日第二章：活动目标2.1 认知目标：让幼儿认识厨房中的各种用具和食物，了解它们的作用。
2.2 技能目标：培养幼儿的观察能力、动手能力和表达能力。
2.3 情感目标：培养幼儿对厨房活动的兴趣，培养幼儿的独立性和自主性。
第三章：活动准备3.1 物质准备：厨房用具模型、食物模型、画纸、彩笔等。
3.2 环境准备：安静、整洁、舒适的活动室。
第四章：活动过程4.1 导入：邀请幼儿观察厨房模型，引导幼儿说出厨房中的物品和食物。
4.2 主体环节：（1）讲解厨房用具和食物的作用。
（2）分组进行厨房实践活动，如切水果、揉面团等。
（3）让幼儿用自己的方式表达对厨房活动的感受。
4.3 总结环节：让幼儿分享自己在活动中的收获和感受。
第五章：活动反思5.1 教学效果：本次活动基本达到了预期的目标，幼儿对厨房用具和食物有了更深入的了解，观察能力和动手能力得到了提升。
5.2 改进措施：在今后的活动中，可以尝试让幼儿亲自动手操作厨房用具，提高他们的实践能力。
注重培养幼儿的团队合作意识。
5.3 教学心得：通过本次活动，我认识到在健康教育活动中，应以幼儿的兴趣为导向，注重实践与操作，让幼儿在亲身体验中收获知识与技能。
第六章：教学内容6.1 认识厨房中的常用工具：锅、碗、盘、刀、砧板、勺子、筷子等。
6.2 了解食物的制作过程：洗菜、切菜、烹饪、摆盘等。
6.3 学习厨房安全知识：避免烫伤、切伤等。
第七章：教学方法7.1 直观演示法：通过展示实物或模型，让幼儿直观地了解厨房用具和食物制作过程。
7.2 实践操作法：让幼儿亲自动手操作厨房用具，提高他们的实践能力。
7.3 情景教学法：创设厨房情境，让幼儿在模拟厨房中学习。
幼儿园大班健康教案《厨房小帮手》
幼儿园大班健康教案《厨房小帮手》一、教学目标：1. 了解厨房的基本用具和食物加工的过程，知道厨房的安全注意事项。
2. 培养幼儿的动手能力和团队协作精神。
3. 教育幼儿学会感恩，珍惜食物。
二、教学内容：1. 厨房用具的认识：刀、锅、碗、盘、筷子等。
2. 食物加工的过程：洗菜、切菜、烹饪等。
3. 厨房安全知识：远离热源、小心用刀、避免烫伤等。
三、教学重点与难点：重点：让幼儿认识厨房用具，了解食物加工的过程。
难点：教育幼儿在厨房中如何保持安全。
四、教学准备：1. 教具：厨房用具的图片、食物加工的图片、安全知识的图片。
2. 材料：蔬菜、水果、刀具等。
五、教学过程：1. 导入：教师展示厨房用具的图片，引导幼儿说出厨房中常见的用具。
2. 讲解：教师讲解食物加工的过程，示范如何洗菜、切菜等。
3. 实践：幼儿分组进行实践，教师指导，确保安全。
5. 延伸：教师组织幼儿进行角色扮演，模拟在厨房中的情景，进一步巩固安全知识。
六、教学评价：通过本次教学活动，观察幼儿对厨房用具的认知、食物加工的流程以及厨房安全的了解程度。
评估幼儿在实践活动中的动手能力和团队协作精神，以及对厨房工作的兴趣和参与度。
七、教学反馈：2. 幼儿对厨房安全的认识：大部分幼儿能够记住厨房安全的基本规则，如远离热源、小心用刀等。
3. 幼儿对食物加工的兴趣：大部分幼儿对食物加工表现出浓厚的兴趣，愿意尝试不同的食材和加工方法。
八、教学改进：1. 对于操作技能较弱的幼儿，可以适当增加实践机会，提供更详细的指导。
2. 对于对厨房安全知识掌握不牢固的幼儿，可以通过更多互动游戏和角色扮演来加强记忆。
3. 对于对食物加工兴趣不足的幼儿，可以通过引入更多有趣的食材和创意加工方法来激发兴趣。
九、家庭作业：1. 家长协助幼儿在家中尝试烹饪简单的食物，如制作小饼干、拼凑水果盘等，并注意厨房安全。
2. 家长与幼儿一起讨论在烹饪过程中的感受和学到的知识，鼓励幼儿分享自己的体验。
幼儿园中班活动区游戏优秀教学案例：《厨房小帮手》
幼儿园中班活动区游戏优秀教学案例：《厨房小帮手》幼儿园活动区游戏优秀实例游戏名称:厨房小帮手(生活区)年龄班:中班幼儿园最近创设了“厨房工坊”活动区，每周三是我们班级玩“厨房工坊”的游戏时间，幼儿很感兴趣。
为了发展幼儿的动手能力，学会自我服务劳动，我们班开展了“厨房小帮手”活动，让幼儿帮助厨房工作人员准备每日的食物，学习使用工具来源进行劳作活动。
1.乐意帮助大人做力所能及的事情. 预期2.学会使用工具进行简单的劳作，发展动目标手能力。
图刀、刨刀、砧板、盆等工具材料片每日食材投放根据当日的食谱，帮助厨房对食物进行简游戏单处理。
玩法, 游戏推进一 :“厨房小帮手”活动开展了一段时间，幼儿基本掌握了削皮的技能，能用刨刀上下来回削皮。
活动过程中，发现有的幼儿在同伴协助下学会削皮，有的幼儿削的速度越来越快，渐渐的对削胡萝卜失去兴趣。
片段一:游戏开始，厨房的工作人员拿了一盆胡萝卜放在桌子上，6个小朋友围过来看。
厨房工作人员说“今天我们吃的面里有放胡萝卜，现在请你们帮忙给胡萝卜削皮”。
刘林晞在老师的指导下拿了砧板，她把胡萝卜放在砧板上，她一只手压着胡萝卜，一只手拿着刨刀，将刨刀的正面放在胡萝卜上，然后从上往下削皮，接着重复这个动作，过了三分钟，一根胡萝卜的皮削完了。
用这种方法削了观察 3根后，削的速度变快了，一根胡萝卜上下来回削10次就把皮削完了，用了两分钟。
十分钟后，林晞削了5根胡萝卜。
分析片段二:刘欣怡拿起刨刀在削皮，她把刨刀的反面放在胡萝卜上动来动去，并没有把皮削下来，然后说:“这个要怎么削,”，林晞说“我来帮你吧，”说着用刨刀压着胡萝卜开始削，没有成功，又试了一次还是没有成功，看了看刨刀，将刨刀翻一面，成功了，然后对欣怡说:“你看，用刨刀这一面，从胡萝卜上面削下来”。
说完，欣怡学着林晞的样子拿着刨刀从胡萝卜上面往下削，4分钟后，欣怡把胡萝卜的皮削完。
过了十分钟，欣怡削了4根。
片段三:游戏开始，，黄梓浩走到削胡萝卜桌子前，看了看就走开了。
幼儿园厨房小能手活动设计案例
幼儿园厨房小能手活动设计案例活动主题：幼儿园厨房小能手活动目的：通过活动，让幼儿对食物有更深入的了解，懂得如何使用食材，增强自理能力和团队合作精神。
活动流程：1. 导入环节：对于幼儿来说，厨房是神秘的地方，需要先引导幼儿了解厨房里的物品以及卫生知识。
2. 食材认知：为了增强幼儿的食材认知能力，可以将一些食材带来给幼儿认识，然后告诉幼儿不同的食材可以做什么菜，并由幼儿选择他们最喜欢的菜。
3. 烹饪实践：在完成食材认知后，将幼儿分成小组，指派每组一名负责人，让他们根据选择的食材和菜谱，动手制作自己的小餐点，并在负责人的带领下，进行烹饪实践。
4. 品尝体验：在制作完成后，让幼儿品尝自己制作的小餐点，并且在品尝之后，让幼儿讲讲自己的感受和制作过程中的难点。
5. 清洁整理：在整个活动结束后，让幼儿一起清洗餐具和收拾厨房。
活动效果：1. 提高幼儿认知能力：通过食材认知环节，让幼儿对食材有了更深入的了解，提升了他们的食材认知能力。
2. 增强自理能力：在烹饪实践中，幼儿需要动手制作食物，这不仅提升了他们的操作能力，还增强了他们的自理能力。
3. 培养团队合作精神：在活动中，幼儿需要分成小组合作完成任务，这培养了他们的团队合作精神。
案例补充：在我所实施的幼儿园厨房小能手活动中，我采用了四个菜示范做法以及食材料理的展示，通过这样的方式，提高幼儿对于不同食材制作菜品的认知。
在烹饪实践中，我将幼儿分成四个小组，每个小组由四名幼儿组成，让每组选择自己最喜欢的菜谱和食材，并且由一名幼儿担任负责人，指导组员完成烹饪过程。
在整个活动结束后，我们进行了品尝体验环节，每个小组将制作完成的小餐点放在桌上，让所有幼儿一起品尝。
在品尝餐点时，幼儿们分享了自己制作小餐点的感受以及制作过程中的难点，大家一起交流，营造了融洽的氛围。
最后，我们让幼儿一起清洗餐具和收拾厨房，让他们了解厨房卫生的重要性，提高他们的卫生意识。
整个活动效果良好，幼儿们的自信心和自我意识得到了提高。
幼儿园家园共育——厨房小能手教案
幼儿园家园共育——厨房小能手教案教案标题：家园共育——厨房小能手教案背景：幼儿园家园共育是教育教学和家庭教育的一种有效形式。
通过家长和幼儿园共同努力，实现教育教学全面发展，培养幼儿的各方面能力。
本教案的主题是“厨房小能手”，旨在通过指导幼儿制作健康美味的小食品，培养幼儿的动手能力和自我餐饮意识，加强家长和幼儿园教师之间的沟通和合作。
教学目标：1.培养幼儿的动手能力，能够参与制作简单的小食品。
2.提高幼儿的自我餐饮意识，学习健康食品的选择和制作方法。
3.促进幼儿和家长之间的沟通和合作，实现家园共育的目标。
教学过程：一、导入环节1.教师给幼儿讲述今天的主题与活动内容：今天我们将学习制作健康美味的小食品，成为厨房小能手。
2.通过图片展示健康食品的图片，让幼儿了解不同食品对身体的好处。
3.让幼儿分享自己最喜欢的美食，了解幼儿偏好并建立朋友之间的互信关系。
二、制作食品环节1.教师向幼儿讲解制作方法，安排不同的小组，每组挑选食品材料进行制作。
2.教师指导幼儿认识食品和厨房用具的名称，让幼儿掌握做饭的基本操作技能。
3.让每个小组的幼儿自行组织、分工制作，提高幼儿的协作能力。
4.教师在旁边指导幼儿，减少应激和失误。
三、品尝食品环节1.看到小食品制作完毕后，教师对幼儿展开采食活动。
2.教师讲解健康饮食的重要性，并鼓励幼儿要爱惜身体，少吃垃圾食品。
3.教师鼓励幼儿分享自己的感受和经验，提高幼儿对健康饮食的认识和执着度。
四、总结环节1.教师引导幼儿总结本次活动的主要收获与体验，培养幼儿的思考能力。
2.通过班级分享交流，让幼儿更好地表达自己的内心感受，提升幼儿的社交能力。
教学过程设计教学中，教师需注意幼儿的安全，在指导幼儿时需要提醒幼儿注意操作安全并正确使用厨房用具。
同时，教师需要耐心引导幼儿思考，让幼儿充分发挥自己的动手能力和想象力，得到更好的体验和收获。
最后，教师需要总结活动，让幼儿得到深刻的认知和体验，成为一名卫生、懂营养的小小餐饮美食家。
小班社会领域厨房小帮手教案
《小班社会领域厨房小帮手教案》一、教学目标1. 让幼儿了解厨房的基本设施和工具，知道它们的用途。
2. 培养幼儿的自理能力和劳动意识，体验劳动的快乐。
3. 引导幼儿学会与他人合作，遵守厨房的规则和秩序。
4. 增强幼儿的安全意识，教育幼儿正确使用厨房工具和注意厨房安全。
二、教学重难点1. 教学重点：- 让幼儿熟悉厨房的设施和工具，掌握它们的使用方法。
- 培养幼儿的劳动习惯和合作能力。
2. 教学难点：- 引导幼儿正确使用厨房工具，避免安全事故的发生。
- 让幼儿在劳动中保持积极的态度和耐心。
三、教学方法1. 直观演示法：通过展示厨房的设施和工具，让幼儿直观地了解它们的用途。
2. 操作实践法：让幼儿亲自动手操作厨房工具，体验劳动的乐趣。
3. 游戏法：通过游戏的形式，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习和掌握知识。
4. 故事引导法：讲述与厨房相关的故事，引导幼儿思考和讨论，培养他们的思维能力和情感体验。
四、教学准备1. 厨房的图片、视瓶资料。
2. 厨房的设施和工具，如炉灶、锅、碗、筷、刀具等。
3. 各种蔬菜、水果、面粉等食材。
4. 安全标识牌、围裙、帽子等。
5. 奖励贴纸、小礼品等。
五、教学过程（一）导入活动1. 教师播放厨房的图片或视瓶，引起幼儿的兴趣。
2. 提问幼儿：“你们知道这是什么地方吗？”“厨房里有哪些东西呢？”3. 鼓励幼儿大胆发言，共享自己对厨房的认识。
（二）认识厨房设施和工具1. 教师展示厨房的图片或实物，向幼儿介绍厨房的基本设施和工具，如炉灶、锅、碗、筷、刀具等。
2. 讲解每个设施和工具的用途和使用方法，让幼儿了解它们的重要性。
3. 请幼儿上台触摸和感受一下厨房工具，加深对它们的认识。
（三）体验厨房劳动1. 教师准备一些简单的食材，如蔬菜、水果、面粉等，让幼儿分组进行操作。
2. 每个小组分配一些任务，如洗菜、切菜、和面等。
3. 教师在旁边指导幼儿正确使用厨房工具，提醒他们注意安全。
4. 鼓励幼儿互相合作，共同完成任务。
厨房小帮手实践活动方案
一、活动背景随着社会的不断发展，家庭厨房已成为人们生活中不可或缺的一部分。
厨房不仅是家庭生活的中心，也是培养孩子生活技能、培养责任感的重要场所。
为了让孩子更好地了解厨房文化，培养他们的生活自理能力，提高他们的安全意识，特制定本实践活动方案。
二、活动目标1. 让孩子了解厨房的基本布局和常用厨具，掌握基本的烹饪技巧。
2. 培养孩子热爱劳动、关爱家人的情感，提高他们的生活自理能力。
3. 增强孩子的安全意识，学会正确使用厨房用品，预防安全事故的发生。
4. 通过实践活动，让孩子在亲身体验中学会分享、合作，提高团队协作能力。
三、活动对象1-6年级学生四、活动时间每周五下午第三节课五、活动地点学校食堂或教室六、活动内容1. 厨房知识讲解（1）讲解厨房的基本布局和常用厨具。
（2）介绍厨房的安全常识，如防火、防电、防烫等。
（3）讲解基本的烹饪技巧，如刀工、烹饪时间、火候掌握等。
2. 厨房实践操作（1）分组进行，每组4-6人，由一名老师负责指导。
（2）每组选择一道简单易学的菜品进行烹饪，如炒菜、炖菜、蒸菜等。
（3）在老师的指导下，孩子们按照烹饪步骤进行操作，如洗菜、切菜、炒菜等。
（4）品尝自己制作的菜品，分享烹饪心得。
3. 厨房卫生清洁（1）讲解厨房卫生的重要性，如防止细菌滋生、预防疾病等。
（2）分组进行厨房卫生清洁，包括清洗厨具、整理厨房用品等。
（3）培养学生良好的卫生习惯，提高他们的环保意识。
4. 厨房安全知识竞赛（1）组织学生进行厨房安全知识竞赛，内容包括厨房安全常识、烹饪技巧等。
（2）通过竞赛，提高学生的安全意识，增强他们的自我保护能力。
七、活动评价1. 参与度评价：观察学生在活动中的参与程度，如是否认真听讲、是否积极动手操作等。
2. 操作技能评价：根据学生在烹饪实践中的表现，如刀工、烹饪时间、火候掌握等，进行评价。
3. 安全意识评价：通过厨房安全知识竞赛和实践活动，评价学生的安全意识。
4. 团队协作评价：观察学生在小组活动中的表现，如是否善于沟通、是否乐于分享等。
厨房小帮手幼儿教案
厨房小帮手幼儿教案教案标题：厨房小帮手幼儿教案教案概述：本教案旨在帮助幼儿培养基本的厨房技能，包括食材的辨识、食物的加工和厨房用具的使用。
通过实践和探索，幼儿将学习如何成为优秀的厨房小帮手，培养自理能力、创造力和社交技能。
教学目标：1. 帮助幼儿学会辨识和分类常见的食材，了解它们的特点和用途。
2. 培养幼儿的创造力和动手能力，让他们能够参与食物的简单加工和制作。
3. 引导幼儿学会使用常见的厨房用具，明白安全使用的重要性。
4. 提高幼儿的团队合作和社交技能，让他们能够在厨房中与他人协作。
教学内容和活动：1. 食材的辨识和分类- 准备一些常见的食材，如水果、蔬菜、谷物等，与幼儿一起进行辨识和分类的游戏。
- 引导幼儿观察不同食材的颜色、形状、味道和用途，鼓励他们用自己的语言描述。
- 制作一个食材图片墙，让幼儿参与贴图并介绍食材的特点。
2. 食物的加工和制作- 选择一些简单易做并符合幼儿饮食需求的食谱，如果汁、色拉等。
- 将食谱分解成具体的步骤，与幼儿一起演示和实践每个步骤。
- 鼓励幼儿在食物加工过程中发挥想象力，例如在果汁中添加自己喜欢的水果。
3. 厨房用具的使用- 展示常见的厨房用具，并让幼儿通过观察和交流猜测其用途。
- 在安全的前提下，引导幼儿亲自尝试使用一些简单的厨房用具，如切菜刀、搅拌器等。
- 强调厨房用具的正确使用方法和安全注意事项。
4. 团队合作和社交技能- 将幼儿分成小组，让他们合作完成一道食物制作任务。
- 引导幼儿在小组中分工合作，学会倾听和尊重他人的意见。
- 以小组为单位，让幼儿分享他们制作的食物，并互相夸奖和鼓励。
评估方式：1. 观察幼儿在课堂活动中对食材、食物加工和厨房用具的理解和运用情况。
2. 监听幼儿在活动过程中的交流和合作情况。
3. 观察幼儿对团队合作和社交技能的表现。
注意事项：1. 确保教学环境安全，教具和食材选择符合幼儿年龄。
2. 在教学过程中鼓励幼儿的参与和表达，激发他们的学习兴趣。
大班健康教育教案《厨房小帮手》
大班健康教育教案《厨房小帮手》教案：《厨房小帮手》教学目标：1. 了解厨房卫生与食品安全的重要性；2. 知道如何正确选择食材和处理食品；3. 能够正确使用厨房小工具，并且理解其用途。
教学内容：1. 厨房卫生与食品安全的重要性；2. 食材的选择和处理；3. 厨房小工具及其用途。
教学步骤：1. 导入：通过与学生的互动问答，引入本节课的主题，即厨房卫生与食品安全的重要性。
2. 呈现：给学生展示一组食材，让学生观察并讨论它们的外观、气味等特征，引导他们了解如何正确选择食材。
3. 探究：引导学生探索食物的保存方式和处理方法，例如冷藏、冷冻、加热煮熟等，让学生了解食物如何在不同环境下保存和处理。
4. 操作：引导学生进行一系列实际操作，包括正确使用刀具、计量杯等厨房小工具，并解释其用途。
5. 深化：通过分组小活动，让学生运用所学知识设计并演示如何准备一个健康的简单食品。
6. 总结：回顾本节课所学的内容，与学生一起总结并强调厨房卫生与食品安全的重要性。
教学资源：1. 食材展示集；2. 厨房小工具模型；3. 刀具、计量杯等实际操作工具；4. 小组活动材料。
评估方式：1. 观察学生在操作中的表现，评估其对厨房小工具的正确使用和理解；2. 观察学生在小组活动中的合作和创新能力。
拓展活动：1. 学生自行收集食材并设计一个简单的菜谱，展示在班级中；2. 学生撰写一篇关于食品健康与安全的小作文，展示在班级中。
注意事项：1. 教师需提前准备好食材和工具，并确保安全；2. 鼓励学生积极参与，提问并分享自己的经验；3. 强调食品安全的重要性，并指导学生如何正确处理食材和使用小工具。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
幼儿园中班活动区游戏优秀教学案例：《厨房小帮手》幼儿园活动区游戏优秀实例
游戏名称:厨房小帮手(生活区)
年龄班:中班
幼儿园最近创设了“厨房工坊”活动区，每周三是我们班级玩“厨房工坊”的游戏时间，幼儿很感兴趣。
为了发展幼儿的动手能力，学会自我服务劳动，我们班开展了“厨房小帮手”活动，让幼儿帮助厨房工作人员准备每日的食物，学习使用工具来源
进行劳作活动。
1.乐意帮助大人做力所能及的事情. 预期
2.学会使用工具进行简单的劳作，发展动
目标手能力。
图刀、刨刀、砧板、盆等工具材料
片每日食材投放
根据当日的食谱，帮助厨房对食物进行简游戏
单处理。
玩法
, 游戏推进一 :
“厨房小帮手”活动开展了一段时间，幼儿基本掌握了削皮的技能，能用刨刀上下来回削皮。
活动过程中，发现有的幼儿在同伴协助下学会削皮，有的幼儿
削的速度越来越快，渐渐的对削胡萝卜失去兴趣。
片段一:游戏开始，厨房的工作人员拿了一盆胡萝卜放在桌子上，6个小朋友围过来看。
厨房工作人员说“今天我们吃的面里有放胡萝卜，现在请你们帮忙给
胡萝卜削皮”。
刘林晞在老师的指导下拿了砧板，她把胡萝卜放在砧板上，她一只
手压着胡萝卜，一只手拿着刨刀，将刨刀的正面放在胡萝卜上，然后从上往下削
皮，接着重复这个动作，过了三分钟，一根胡萝卜的皮削完了。
用这种方法削了
观察 3根后，削的速度变快了，一根胡萝卜上下来回削10次就把皮削完了，用了两分
钟。
十分钟后，林晞削了5根胡萝卜。
分析
片段二:刘欣怡拿起刨刀在削皮，她把刨刀的反面放在胡萝卜上动来动去，并没有把皮削下来，然后说:“这个要怎么削,”，林晞说“我来帮你吧，”说着用刨
刀压着胡萝卜开始削，没有成功，又试了一次还是没有成功，看了看刨刀，将刨
刀翻一面，成功了，然后对欣怡说:“你看，用刨刀这一面，从胡萝卜上面削下来”。
说完，欣怡学着林晞的样子拿着刨刀从胡萝卜上面往下削，4分钟后，欣怡把胡萝
卜的皮削完。
过了十分钟，欣怡削了4根。
片段三:游戏开始，，黄梓浩走到削胡萝卜桌子前，看了看就走开了。
刘靖轩走过来说:“今天又是削给胡萝卜削皮，我已经会削了，不想玩了。
”
分析:
1、幼儿学会了使用刨刀给胡萝卜削皮，掌握了削的技能。
2、幼儿削胡萝卜皮的技能越来越熟练，游戏中，林晞第一根用了三分钟
第三根后，用了两分钟把胡萝卜的皮削完。
3、游戏中遇到困难，两位幼儿采用同伴合作的方法解决。
4、在重复同一种游戏过程中，幼儿渐渐对游戏失去兴趣。
老师提供的游戏
材料已经不能满足幼儿兴趣的需要和能力的发展。
活动材料调整:
根据当日的食谱，投放更多种类的食物，引导幼儿学习使用更多的工具进行简单的劳作.
调整
推进
,附图,
, 游戏推进二 :
小厨房的游戏材料丰富了，孩子们对厨房活动充满兴趣，今天小厨房投放了
香菇、白菜、木耳三种菜，5个小朋友在小厨房帮忙。
片段一:林诗晴正拿着剪刀沿着香菇的四周，把香菇剪成一小块一小块，之后用剪刀把香菇的头和脚剪断，用这样的方式一个接着一个剪香菇。
剪到第5个
香菇，剪得越来越快，香菇越来越小块。
片段二:蔡雨阳在洗白菜，她将白菜一根一根拔下来洗，之后放到盆里，洗完后，拿一片白菜放到砧板上，拿起刀，一只手扶着菜，另一只手拿着刀前后移
观察动压着菜切。
片段三:刘靖轩和林泽铧正在用剪刀剪香菇，谢恩泽来到厨房，看了看，问分析
刘靖轩:“你在干什么”，刘靖轩说:“我在剪木耳”恩泽问:“我们今天吃这个菜
吗,”“我也不知道,”，谢恩泽又问了其他人:“我们今天吃什么”林诗晴说:“不
知道，要问厨师才知道”
分析:
1、幼儿已学会用剪刀、刀等工具对食物进行简单的处理，游戏中，林诗晴用
剪刀将香菇剪成小块的，蔡雨阳在用刀切白菜。
2、厨房小帮手的游戏内容与食谱产生脱节，幼儿不了解每日吃的食物和小帮
手活动的联系，游戏中，谢恩泽问小帮手们今天的食谱，小帮手们都不知道。
玩法的调整:
在厨房的门外安装门铃，“小帮手” 可以按门铃进入厨房和厨师们交流每日
的食谱，并根据食谱选择相应的食物进行简单的处理，让幼儿直接感知游戏与每
日的食谱的关联，了解小帮手活动的意义。
调整
推进
,附图,
, 游戏推进三 :
观察:
游戏开始，林宇翔走到厨房的门外爬上椅子按厨房门铃，门开了，宇翔走进去问厨房的工作人员:“请问，我们今天吃什么,”厨师说:“西红柿炒蛋，还有
香菇炒肉。
宇翔说:“我帮忙打蛋，”宇翔拿着一盆30个蛋来到小厨房，他拿起
一个蛋在桌面上敲一下，蛋壳裂开了，宇翔用手将有裂缝的蛋壳掰开，把蛋装进
盆里，接着，他又打了一个蛋到盆里，然后用打蛋器打蛋。
这时候媛洁走过来，
问:“你在做什么”宇翔说“我在打蛋，我们今天吃西红柿炒蛋。
媛洁说:“我也观察要帮忙”，过了10分钟，媛洁说:“宇翔到其他地方玩了，还有很多蛋没打，我也
不想打了”，这时候，盆里还有12个蛋没打。
分析
分析:
1、在游戏中，幼儿能主动使用礼貌用语，会用礼貌的方式向长辈表达自己的
要求和想法，游戏中，宇翔礼貌的询问厨房的工作人员菜谱，并与其互动。
2、在游戏中，幼儿对于选择的活动没有坚持完成，宇翔选择了打蛋，但是打
了6个蛋后，就跑到其他区域玩，没有坚持打蛋。
原因:游戏材料的量偏多，游戏中幼儿需要打30个蛋，而时间一长，幼儿就失去兴趣了。
游戏后，我和孩子们进行一次谈话活动，通过提问孩子“为什么小帮手活动调整
材料没有做完就离开”，“那我们有什么办法解决”，孩子们纷纷发表了自己的意见。
推进
,附图, 有的幼儿说:“材料太多了”，有的幼儿说“材料要做好久”，有的幼儿建议对活动
中能坚持的幼儿给予表扬。
谈话后，对活动目标和材料进行了一些调整。
目标的调整:知道接受了任务就要努力完成，发展做事的坚持性。
材料的调整:
1、将菜谱的食物均分成几份，控制食物的量。
2、提供记录单，幼儿根据自己的活动情况进行记录
, 游戏推进四:
观察:
片段一:游戏开始，郑如冰在小厨房剥蛋，盘子里有十个蛋，郑如冰把蛋在桌面上敲了两下，然后从裂的那边开始一块一块把蛋壳剥掉，过了6分钟，郑如
冰就把十个蛋剥好了，然后将蛋送到厨房去，在记录表上打了一个勾，接着又拿
了一盘的木耳，用剪刀剪成一小块一小块的。
最后又去择青菜。
片段二:这时候，潘炜祺也剥好十个蛋，用了8分钟，拿到厨房去后，在记录表上记录，然后问厨房工作人员:“请问还有什么菜要弄”，厨师说:“还有白菜”，观察
于是炜祺去帮忙洗白菜和剥白菜，这时候陈泓智说:“我会煮蛋，以前我看见我妈分析妈煮蛋，就把蛋放到锅里就可以了，一会儿就能熟”，郑如冰说:“我会做水果沙
拉”，“我也看见过妈妈煮菜”炜祺说，“妈妈炒菜的时候，用勺子在锅里翻来翻去。
”
分析:
1、幼儿能用图画或其他符号进行记录，游戏中，郑如冰和炜祺完成一份材
料就进行记录。
2、从观察中发现游戏中幼儿渐渐对食物的制作充满兴趣和好奇，这时候我
们应该给予幼儿适当的支持，让游戏回归生活，体验生活
调整:
调整目标的调整:“学会看步骤图制作简单的美食，体验制作美食的成就感。
” 推进内容调整:结合户外自助点心和自助餐，让幼儿自己制作蛋卷、三明治。
材料调整:提供蛋、火腿、黄瓜等原料和煎锅、刀等工具。
,附图,
活动小结:
在厨房小帮手活动中，幼儿动手能力发展了，会使用多种工具进行简单的劳作，对菜谱的认识也越来越丰富了，学会了自我服务劳动，在生活中，乐意帮助大人做力所能及的事情，幼儿在游戏中获得了发展。