生鲜电子商务发展的对策论文.doc

产品的模块，同时年底出现了诸老的诸橙与北京本土电商本来生活网合作的消息、柳传志的发英雄帖征集柳桃电商营销之道的事件。这都显示着，我国生鲜电商时代即将到

来。

三、生鲜电商在我国发展中所存在的问题

1.物流运输成本高

生鲜产品的物流运输成本很高，因为在运输过程中的每个环节都需要冷藏，因此运输成本高居不下。例如各种肉类的运输都需要冰袋保温，还必须用专门的泡沫保温箱，同时还必须选择费用更高的空运，这都将增加运输成本，这些原因都使得生鲜配送范围受到了限制。

2.储存难度大

生鲜电商产品的存储是一个难题，因为生鲜产品保存不当会变质，造成损耗，导致企业亏损。因此生鲜电商的整个环节都必须严格控制在产品的保鲜期内。拿水果来说，弥胡桃从果园采摘开始，到保鲜储存，再到顾客下单，然后库存发货，当中的每一个环节都必须保证产品在保鲜期内。但是在各个环节中，不确定的因素太多，比如在仓储中，每个产品的保鲜温度不同，因此需要分隔多个区域来进行存放不同的产品，同时生鲜产品间也许会进行串味，这都增加了生鲜产品的存储难度。

3.运输途中耗损极大

由于生鲜产品销量的不固定性，导致库存量的不确定，同时生鲜类产品库存成本很高，大部分生鲜平台都是靠直接运输来进行补货，而在运输环节中，因为生鲜类产品的特殊性，使得在运输中每个环节都需要多加控制，防范运输的过程中所出现的产品变质、产品破损等问题导致的耗损增大。生鲜类产品的平均耗损往往都达到了百分之二十左右，而一般产品的耗损基本上都在百分之一以内。因此生鲜运输过程中的耗损是阻碍发展的一大问题。

四、发展生鲜电商的一些思路

首先，必须要想办法降低生鲜物流的成本，阻碍我国生鲜电商发展的最大问题就是物流成本的问题，因为电商发展的基础是物流，而生鲜电商想要发展，必须要降低高额的生鲜电商物流成本，否则在高额的生鲜物流成本下，生鲜电商的利润将会变得很低，这将会影响生鲜电商的发展。其次，企业应大力支持生鲜物流的发展。我国生鲜物流发展缓慢，基础设施也相对薄弱，某些特定产品还依旧进行运输，全国生鲜运输体系也没有完全形成，偏远地区生鲜物流还无法涉及到，特别在冷链运输环节，全国性的冷链物流体系尚未成型。不过随着一些生鲜电商企业的发展，对生鲜物流的要求也越来越高，不少企业都引进了先进的生鲜物流设备、先进系统网络、全程控制和能科学管理的生鲜物流体系，专门为生鲜电商来进行服务。再次，本次生鲜企业一定要抓住O2O模式这股浪潮，随着这两年O2O模式的兴起，不少企业商家都通过O2O模式将线下特色农产品及线上消费者联系在了一起。O2O模式可以帮助生鲜企业实现集中配送，消费者在

线上订购后，产品被集中配送到社区的门店，消费者可以灵活安排时间取货。线下门店不仅是提货地点，也是本地化服务的消费体验点，还可以通过与消费者的面对面沟通，解决纠纷、收集反馈意见。最后，生鲜电商企业还必须要做好生鲜产品的安全监管，这里不单单指的是在选择原产地食品的安全的问题上，更重要的是监控物流的各个环节，来保证食品质量及食品安全。

从2012年至今，各大电商企业及线下生鲜企业都相继加入到生鲜电商这个领域中来，这使得生鲜电商领域的竞争非常激烈，在该领域中，谁能最早解决生鲜物流问题、解决用户黏性差的问题，谁就能先一步冲出重围。本文对我国生鲜电商的发展历程进行研究，分析了制约我国生鲜电商发展所存在的三大主要问题，即物流运输成本高，产品储存难度大，运输过程产品耗损大，这些问题都将严重阻碍我国移动电商未来的发展。不过生鲜电商已在我国显示出了巨大的发展潜力，未来我国生鲜电商领域的前景将是非常美好的。

参考文献：

[1]傅晓峰.浅议生鲜产品的电子商务发展,2014-7.

[2]沈坤华.生鲜电子商务发展的对策,2015-4.

[3]曾越君.生鲜电子商务发展现状及对策分析,2014-8.

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