八宝粥煮多长时间就可以吃了
电饭煲煮粥时间
电饭煲煮粥时间电饭煲煮粥不同材料不同米量用的时间也不同,我平时在家用奔腾电饭煲煮粥,功率是800-900瓦的样子,可以作为参考。
而且总结了一些电饭煲煮粥时间的经验,跟大家一齐分享。
电饭煲煮粥的时间(米浸泡过的时间)小米粥=15分钟大米粥=20分钟大麦粥=60分钟绿豆粥=30分钟八宝粥=120分钟电饭煲煮粥的水米比例米1杯:水6杯;米饭1碗:水5杯,这样煮出的稀饭米汤较少。
米1杯:水8杯;米饭1碗:水7杯,煮出稀饭的浓度较为适中,接近一般台式稀饭的黏稠度。
米1杯:水12杯;米饭1碗:水10杯,这样煮出稀饭水分较多,以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。
电饭煲煮粥用什么水好我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮粥,水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。
用烧开的水煮粥,氯已多随水蒸气挥发了,就大大地减少了维生素B1等营养成分的损失。
煮粥的大米含有大量淀粉,而淀粉颗粒不溶于冷水,水温在60℃以上时,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状,原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。
直接用开水煮粥,也可以使淀粉更快裂解。
电饭煲煮粥窍门1、煮粥时加入少许香油。
加香油可以使粥变得更香,更让人有食欲,如果再加入少许的盐,还可以使粥变得更白。
同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。
2、水和米的比例要恰当。
水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。
如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。
如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右。
3、在粥中加入其它食材味道会更鲜美。
例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后,然后再放入电饭煲中熬。
这样煮出来的粥不但味道可口而且营养还极其丰富。
八宝粥的制作过程
八宝粥的制作过程八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。
是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。
中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。
八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
1、红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2、糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3、南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后, 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
八宝粥做法一材料:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕山楂糕25克、白糖150克。
1、将红枣用温水泡过,冲洗干净。
将糯米洗净,泡0.5小时,将红绿果脯切碎;京糕切成丁。
2、取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮。
煮至米汤稠浓起韧,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
八宝粥做法二材料:粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克、味精、香料各2克。
制作方法:1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝。
2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
八宝粥做法三材料:糯米350克,高粱米50克,大麦米50克,大黄米50克,花生米50克,红小豆100克,红枣100克,葡萄干50克,桂圆肉30克,莲子50克,红绿果脯50克,京糕50克,瓜子仁30克,白糖250克。
养生八宝粥有哪些
养生八宝粥有哪些养生八宝粥1、小米八宝粥材料小米1/2杯,花生2两,龙眼干1两,莲子1两,绿豆1两,红豆1两,大红豆1两,薏仁1两,水14杯,冰糖2两做法1. 花生洗净,用电锅蒸1小时后取出;绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时后取出;红豆、大红豆以冷水浸泡5小时后取出备用。
2. 取一深锅,加14杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的材料一起煮40分钟,再放小米及龙眼干继续煮20分钟,最后用冰糖调味即可。
养生八宝粥2、鲜果八宝粥材料燕麦,血糯米,莲子,荞麦,赤小豆,红枣,薏米仁,枸杞,陈皮,黑豆,芡实,少许糯米,小米做法1、将所有材料用清水冲洗干净以后,加入开水以文火慢炖1.5小时,加冰糖调味即可!2、八宝粥可以乘热食用,不过现在酷暑难当,最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦!养生八宝粥3、纯香八宝粥材料主料(八味):米仁20克,花生仁15克,红豆15克,桂圆10只,水发银耳25克,红芸豆10 克,血糯米20克,莲子15克, 辅料:糯米100克,白沙糖100克,黄酒25ml.做法1. 糯米洗净放入电饭煲内,加入米仁20克,花生仁15克,红豆15克,桂圆10只,水发银耳25克,红芸豆10 克,血糯米20克,莲子15克,白沙糖100克。
2. 倒入适量的清水,加入25ml的黄酒,盖上锅盖,将调到煮粥档开始煮粥。
3. 煮熟后闷3-5小时(或保温)就可食用了。
养生八宝粥4、补气固脾八宝粥材料大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)做法1:准备好所需的食材2:将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上3:将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开4:半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入5:大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮6:煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可养生八宝粥。
超市散装八宝粥怎么煮 散装八宝粥怎么做好吃
超市散装八宝粥怎么煮散装八宝粥怎么做好吃八宝粥是一类很好的养生粥,在生活中深受人们的喜爱和欢迎,为了得到更好地营养价值,很多人会选择称超市里的散装八宝粥自己煮来吃,那么超市散装八宝粥怎么煮?三装八宝粥怎么做好吃?一、桂圆莲子八宝粥材料:桂圆、莲子、大米、红枣、芡实、薏仁、黑豆、核桃、黑木耳。
做法:1、把大米、莲子洗净备用。
2、芡实、黑豆、黑木耳洗净备用。
3、桂圆、红枣、薏仁、核桃备好。
4、然后将食材一同放入锅里,加适量清水。
5、之后慢火煮2-3小时至粥状即可。
小贴士:桂圆莲子八宝粥具有一定补肾益肺、止咳清肺的作用。
二、粳米八宝粥材料:粳米、猪油、芋艿、果仁、红枣、蚕豆、栗子、精盐、味精、香料。
做法:1、把黄豆、蚕豆洗净,用清水泡一会儿。
2、芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净。
3、大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子。
4、加适量清水用旺火烧沸。
5、最后换小火焖煮一个半小时左右,加精盐、味精、猪油调味即可。
小贴士:粳米一定要先泡软一些在进行煮制,否则会影响口感。
三、红豆八宝粥材料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。
做法:1、把栗子肉洗净切成小块备用。
2、莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核。
3、花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎。
4、红小豆洗净加入清水煮至五成熟。
5、然后放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮。
6、待江米、红小豆豆煮烂后,加入桂圆肉、金糕、红枣等料。
7、最后微火煮五分钟,加入适量白糖调味即成。
小贴士:红小豆与江米比较硬,先煮熟可以更好的保留其它食材的营养。
四、糯米八宝粥材料:糯米、薏仁、小红豆、大红豆、莲子、绿豆、红枣、黑枣、桂圆、红糖。
做法:1、将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净,并浸泡备用。
2、糯米与绿豆洗干净浸泡备用。
3、莲子洗净去掉莲心。
4、然后将全部材料放入电锅中,加入适量水。
5、煮熟加适量红糖调味即可。
小贴士:等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅,,莲子去掉莲心不会导致八宝粥具有苦味。
八宝粥怎么煮好吃
八宝粥怎么煮好吃八宝粥以前也叫做腊八粥,主要是在过腊八节的时候信用,当然现在随着人们生活水平的提高,吃八宝粥可以在任何时候,之所以叫八宝粥,主要还是因为它里面的食材比较丰富,而且多吃一些粗粮,对人体的健康是非常有好处的,要想把到八宝粥做的比较好吃,一定要提前浸泡,我们来了解一下这方面的内容。
怎样煮八宝粥才好吃1.浸泡在煮八宝粥前,可以先将豆类用冷水浸泡,使豆类膨胀开,这样等熬粥时就能节省时间。
2.开水下锅等水开时把豆下锅,这样豆类容易熟,淀粉也容易溶入汤中,而且不会出现糊底,比冷水熬粥更省时间。
3.控制火候可以先用大火煮开,然后再转小火熬煮,这样粥的香味就能由此而出来。
4.搅拌为了能使粥又软又糯,下锅时可以顺着一个方向搅拌几下,等到水沸腾之后盖上锅盖用文火熬30分钟,然后打开盖子转小火,再加入桂圆、银耳不停搅拌15分钟,直到呈酥稠状出锅为止,最后加入白糖即可。
八宝粥的做法大全1.南瓜八宝粥a、先将红枣冷水浸泡20分钟,洗净外皮,再添加水、绿豆仁及龙眼干肉、莲子,一起放入电锅蒸30分钟即可。
b、西米用冷水3大匙浸泡润湿备用。
c、圆糯米加10倍水量,先用小火熬40分钟后,见米粒完全开花,再倒入西米,和步骤1中的综合小滚一下,放入冬瓜糖块1大匙,调甜适中,再加入极少量盐。
d、小南瓜切除蒂头组织,挖除中间籽囊,放入蒸锅中,先用旺足蒸气蒸20分钟,见瓜肉熟成后,把步骤3中的入盅内盛装好,再回锅蒸10分钟,使瓜香及粥香产生亲和。
2.黑米八宝粥a、把黑米、薏米轻轻用水冲洗净,银耳可以用温水泡发撕成小朵,白果去外壳,花生仁洗净,然后放入锅内,加入适量清水烧沸,再用小火熬煮。
b、把核桃仁炒熟,红枣洗净。
c、待粥熬至8成熟时,将红枣放入、冰糖熬煮成粥,盛于碗内,撒上核桃仁即成。
熬粥多长时间
熬粥多长时间
30分钟到一个小时左右。
其实煮粥的话时间越久,它的淀粉越容易会被水解为糊精,吃上去口感越软糯。
因此煮粥一般30分钟到一个小时左右就可以了,如果想让粥煮的更加软糯一些,时间长一点也没事。
如果在粥里面,加入一些其他粗粮或者是其它食材的话,那么煮粥的时间可能更长,因此大家具体可以根据粥的量以及里面的食材的多少,具体是什么食材,来决定煮粥的时间,注意观察。
反正只要在水不烧干的情况下,煮的越久口感其实越好越浓稠。
八宝粥怎么煮 超市买的八宝粥泡多久
八宝粥怎么煮超市买的八宝粥泡多久八宝粥是一道传统的粥品,不仅口感香甜细滑,而且还含有丰富的营养成分,具有健脾和胃,补气养血等多种功效,但是很多人自己并不会熬煮八宝粥,那么八宝粥究竟要怎么煮呢?一、八宝粥怎么煮材料:大米、红豆、花生仁、薏米、百合、莲子、核桃仁、红枣、冰糖。
做法:1、将百合、薏米、莲子、红豆洗净后放入清水中泡软,红豆分开浸泡。
2、将大米和红豆放入锅内,加入足量热水。
3、开大火将其熬煮至半熟。
4、然后加入泡软的薏米、百合、莲子,放入核桃仁、红枣继续熬煮。
5、再次煮开后,转小火慢熬,直至粥变得浓稠为主。
6、盛出,根据自己的口感调入适量冰糖搅匀即成。
二、八宝粥水和米的比例15:1煮八宝粥水和米的比例并没有严格的规定,可以根据材料的多少以及自己的喜好而定,多一点少一点都没有什么关系,注意不要糊锅即可。
因为八宝粥中含有多种粗粮,更适合用来熬稠粥,建议参考比例为15:1,也就是清水15份,材料1份,这种比例熬煮出来的八宝粥通常会比较粘稠,当然,若是喜欢稀一点的质地,也可以稍微多放一些水。
三、八宝粥直接煮可以吗可以直接煮,但是不建议。
因为八宝粥中的主要原材大多数是粗粮,质地相对会比较坚硬,直接煮的话很难煮烂,所花费的时间会比较长,因此八宝粥一般是不建议直接煮的,将它提前用清水泡软再煮会更好,因为在浸泡过程中,食材会吸收膨胀,质地变松,相对来说会更容易煮烂,其中的营养成分也更容易析出。
四、超市买的八宝粥泡多久2小时以上。
在煮八宝粥之前建议提前至少浸泡2小时以上,直至食材泡软即可,若是八宝粥的材料浸泡时间过短,吸水不够,可能仍然比较难煮烂;若是浸泡时间过长,会造成食材中的营养成分流失,从而影响八宝粥的营养价值。
八宝粥的熬制方法
八宝粥的熬制方法
八宝粥是一道传统的中式糖水,由米、红枣、莲子、桂圆、红豆、薏米、花生和绿豆等多种食材熬制而成,口感醇厚,营养丰富。
下面,我们来一起看看八宝粥的熬制方法。
首先,将红枣、莲子、桂圆、红豆、薏米、花生和绿豆等食材用水浸泡一段时间,便于煮制时更加容易熟透。
接着,将泡发的米洗净后放入煮锅中,倒入适量的清水,水量要稍多于平时煮饭的水量,以保证煮出的粥不会太浓稠。
然后,将煮锅放在炉上,调至中火加热。
待水开始沸腾后,转为小火继续煮熬。
煮的过程中要不时搅拌粥底,保证米饭均匀煮烂。
煮粥的过程中,我们可以先将事先浸泡好的红豆和绿豆捞出,煮熟后再放入粥中。
这样可以煮出更加饱满糯软的粥底。
大约半小时后,当米饭煮至七、八成熟时,将事先煮熟的红豆和绿豆放入煮锅中,继续搅拌煮制,待红豆和绿豆煮烂后,再加入已经泡发好的其他食材。
最后,继续小火煮制,直至米饭完全煮烂、成为一锅粥汤。
可以根据个人口感,适量加入糖或蜂蜜,煮化后即可熄火。
至此,一份香甜可口的八宝粥就熬制完成了。
将粥装入碗中,根据个人喜好加入适量的桂圆干和莲子,既增添了颜色,也提
升了口感。
享用时可以热吃,也可以放凉后再食用。
这道八宝粥可以作为早餐或甜品食用,不仅营养丰富,还有益于健康。
希望大家喜欢这道美味的八宝粥!。
怎样煮八宝粥又快又烂
怎样煮八宝粥又快又烂很多朋友制作八宝粥的时候会感觉里面的材料非常难煮,需要煮很长的时间才能把食材煮烂。
其实在制作八宝粥的时候,应该先把食材进行浸泡好,这样在煮的时候就会更加容易煮烂了。
如果没有时间准备的话,也是可以利用高压锅来制作的,这样食材也会烂的快一些。
八宝粥煮多久才好八宝粥是很多人都很喜欢的,八宝粥的营养也是很全面的,因为里面有很多的谷类,八宝粥怎么煮,大家是不是想了解呢,平时多喝一些八宝粥对身体是很好的,下面我们来看看八宝粥的做法。
补气固脾八宝粥材料红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克做法1.将红豆及花生洗净,用水泡2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。
保留煮豆汤。
莲子用水泡2小时,捞出。
把莲芯去掉。
红枣洗净,去核。
葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。
横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。
加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
怎样煮八宝粥软烂粘稠1.先浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好。
如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2.然后开水下锅大家都普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥,为什么?在水开时下米,由于米粒内外温度不一,会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。
这样,米粒易熟,淀粉易溶于汤中。
另外,开水下锅不会有糊底的现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3.接着控制火候先用大火煮开,再转文火即小火熬煮。
要想使粥黏稠,就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中,而要做到这一点,就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦,因此,必须开水下米,以使粥锅内水保持沸腾。
袋装八宝粥的简单家常做法图解
袋装八宝粥的简单家常做法图解
八宝粥是多种谷物混合而成的,具有很高的营养价值,并且做法简单方便,是美味的家常食谱之一。
下面一起来看看袋装八宝粥的做法介绍吧,希望你喜欢!
袋装八宝粥的食材介绍
袋装八宝粥的做法步骤
1.原料图。
2.芸豆和莲子提前浸泡半天。
3.所有原料混合淘洗干净。
放入压力锅。
兑水。
水量是如图碗4碗半。
4.电磁炉瓦力1400,30分钟。
排气后加入老冰糖一边煮一边搅拌到糖完全溶解。
5.一直到自己喜欢的粘稠度即可。
袋装八宝粥的做法小贴士
1,我说的一把就是随手抓一把。
总体上除了糯米其他都是等量1份,糯米是2份。
不用手,用其他容器也可以。
2,放入碗里淘洗的时候,所有料是2/3碗。
所以加水用同样的容器是4.5碗。
这样的比例八宝粥和市售的一样浓稠。
我试了很多次哦!
3,可以放家里有的,但是不能少燕麦(用麦仁也一样),是增加粘稠度的。
八宝粥的工艺流程
八宝粥的工艺流程
《八宝粥的制作工艺流程》
八宝粥是一道常见的中式甜品,口感绵密细腻,甜而不腻,营养丰富。
下面我们来介绍一下八宝粥的制作工艺流程。
材料准备:
1. 红豆、绿豆、花生、莲子、薏米、小米、红枣、桂圆等八种材料;
2. 香蕉、苹果、葡萄等水果(可根据个人口味选择);
3. 冰糖适量。
制作流程:
1. 将八种材料分别淘洗干净,泡水1-2小时,使豆类、谷类更容易煮熟。
2. 将泡发好的材料放入电压力锅内,加入适量清水。
3. 按下“煮粥”功能键,开始煮粥。
4. 粥煮好后,加入适量冰糖搅匀,再煮一会儿。
5. 最后加入水果切块,搅拌均匀即可。
八宝粥的工艺流程虽然简单,但需要花费一定的时间和精力。
在制作的过程中,需要不断地搅拌,以免粥底糊锅。
此外,火候的把握也很关键,需要根据材料的不同煮制时间进行调整。
八宝粥的工艺流程看似简单,其实蕴含了许多细节。
只有在细心和耐心的照料下,才能做出口感绵密细腻、口味鲜美的八宝
粥。
希望大家在享用八宝粥的同时,也能够感受到其中的用心和美味。
养生八宝粥的做法
养生八宝粥的做法养生八宝粥的做法准备食材:粳米适量,小米适量,黑米适量,赤小豆适量,薏仁适量,莲子适量,银耳适量,花生米适量,葡萄干。
制作步骤:1.粳米,小米,黑米,赤小豆,薏仁,莲子(去芯),银耳(可单独泡发撕碎),花生米全部洗净备用。
2.另拿一碗把葡萄干,红枣,枸杞洗净备用。
3.食材提前泡2小时,然后用砂锅慢炖2小时。
4.关火前半个小时放入葡萄干,枸杞,红枣。
5.食用前撒上白芝麻就ok啦,喜欢甜的可以加点糖。
6.糖全部融化后,盛入碗内即可。
八宝粥的起源介绍俗话讲:腊七腊八冻掉下巴!这是一年之中最寒冷的日子!中医理念中也有药补不如食补之说,指的就是(腊八粥/与中药八位药材吻合)就是说:腊八粥是耐寒食品,起源的时间与《伤寒杂病论》的时间吻合,《伤寒杂病论》序中有这样一段话:“上以疗君亲之疾,下以救贫贱之厄,中以保生长全,以养其身”,表现了仲景作为医学大家的仁心仁德,是否:借助佛门弟子便于腊八节举行诵经活动,有待考证!农历十二月(古称腊月)初八日,是汉族的传统节日。
有吃“腊八粥”的习俗。
在汉代,以冬至后第三个戊日为“腊日”,南北朝时改为十二月初八日,谓之“腊八节”。
人们在这天进行祭祀活动,祈求丰收和吉祥。
腊八粥的做法:红小豆、胡桃、松子、柿、粟、黄米、糯米、小米、菱角米、去皮枣泥等合水煮熟,外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、红糖等。
腊八节这天也是佛教节日--“成道节”。
相传,释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河附近遭难被牧女所救,在菩提树下得道成佛。
此后,佛门弟子便于腊八节举行诵经活动。
并用干果、杂粮煮成“腊八粥”。
后来民间争相仿效,合家聚食,还馈送亲友邻里。
今北方绝大部分地区和江南部分地区,特别是洞庭湖南部地区人民仍保留着过腊八节、吃“腊八粥”的习俗。
虽然原料上有些变化,但营养健身的理念越来越深入人心。
如今我们吃的“八宝粥”、“八宝饭”,就是源于我国古代的“腊八粥”。
不过,如今物质丰富了,原材料一年四季都有卖。
煮八宝粥需要煮多长时间
煮八宝粥需要煮多长时间八宝粥是生活中常见的美食,味道甜软,老少皆宜。
很多人都掌握不好煮八宝粥的时间,那么,你知道八宝粥煮多久才熟吗?下面店铺给大家分享煮八宝粥所需时间,欢迎参考。
煮八宝粥所需时间八宝粥煮多久才熟因为你的材料不一样,所制作的时间就不一样。
补气固脾八宝粥材料红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克做法1.将红豆及花生洗净,用水泡2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。
保留煮豆汤。
莲子用水泡2小时,捞出。
把莲芯去掉。
红枣洗净,去核。
葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。
横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。
加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
熬粥5大秘笈:1.泡米:要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。
如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2,加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥大米和水的比例为:1:13稠粥大米和水的比例为:1:10,(用一般米量杯)。
3.火候:一般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠,我一般喜欢用大砂锅熬粥,一来粥不宜糊底,二是不容易将米汤溢出损失营养,而煮出的粥会更加绵密。
4.搅拌:俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,米粥变得更加浓稠。
5.八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最后才放入。
每放入一次食材,就应该搅拌均匀。
快速煮八宝粥的技巧
快速煮八宝粥的技巧八宝粥中有很多的食材,在烹煮的时候其实是需要较久的时间,这样做出来的八宝粥才会更加的绵绸,不然食材没有煮烂的话,吃起来的口感是非常不好的。
快速煮八宝粥是需要技巧的,比如利用高压锅厨具、提前浸泡食材等等,都可以减少煮八宝粥的时间。
★做法一★材料:南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
★制作方法:1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
★特点:健脾养胃,消滞减肥,益气安神。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可用于日常养生保健。
★做法二八宝粥(1碗)小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜。
糯米与绿豆洗净泡水2小时。
倒掉小红豆与大红豆之浸水,另外加清水5杯及其它材料放电饭锅中,外锅加5杯水蒸煮。
电饭锅开关跳起5分钟后,打开电锅盖,搅拌均匀,即是芬芳营养的八宝粥。
加糖的一般八宝粥每碗含热量168卡按照本食谱制做,每碗可减少热量60卡(36%)(6碗份)。
小红豆1汤匙(10公克)、去心莲子1汤匙(10公克)、圆糯米1/2杯(100公克)、红枣9个、桂圆10公克、大红豆1汤匙(10公克)、薏仁1汤匙(15公克)、绿豆1汤匙(10公克)、黑枣4个、煮甜甜6汤匙。
★做法三★材料:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
★制作方法:1.将红枣用温水泡过,冲洗干净。
将糯米洗净,泡0.5小时,将红绿果脯切碎;京糕切成丁。
2.取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮。
祛湿排毒八宝粥
祛湿排毒八宝粥原料:莲子,花生,苡仁,红小豆,泰国糯米,红枣,桂圆,枸杞,做法:所有原料除了红枣和枸杞外都放入高压锅大火煮开,小火压15分钟。
等到锅冷下来,没有热气冒出,打开锅盖,加入大枣,枸杞,在不盖盖子小火继续熬煮5分钟,盖上盖子,20分钟后就可以吃了。
大火煮开,小火压15分钟,等到锅冷无气,打开锅盖,粥的原料已经煮好了。
加入大枣和枸杞,小火开盖子煮5分钟,盖上盖子,20 分钟后即可食用。
祛湿排毒食物1.芦笋:芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。
绿芦荀的荀尖富含维生素A,料理可将尖端微露水面,能保存最多营养素。
2.莲藕:莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。
莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
3.白萝卜:萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。
如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
4.山茼蒿:山茼蒿含丰富维生素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。
将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
5.地瓜叶:地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。
把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!6.糙米:糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。
每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
7.红豆:红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。
可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
8.胡萝卜:胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。
新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
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生活常识分享八宝粥煮多长时间就可以吃了
导语:八宝粥是我们生活中常见的一些食品,一些人会将八宝粥当做是正餐,也有人会将八宝粥当做是甜品来进行食用。
其实八宝粥的做法是比较简单的,
八宝粥是我们生活中常见的一些食品,一些人会将八宝粥当做是正餐,也有人会将八宝粥当做是甜品来进行食用。
其实八宝粥的做法是比较简单的,但是由于煮的时间是很多人不能把握的,所以就很难控制到八宝粥的质感了。
想要多学习一些烹饪的技巧,可以往下面阅读一下的。
八宝粥
菜谱简介将富含蛋白质,食用纤维,维生素的各种果仁,豆类,谷类用小火慢煨,香糯甜润,养胃又养颜。
材料红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克做法
1.将红豆及花生洗净,用水泡2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。
保留煮豆汤。
莲子用水泡2小时,捞出。
把莲芯去掉。
红枣洗净,去核。
葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。
横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。
加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
上面关于八宝粥煮多长时间和大家已经介绍得很清楚了,其实八宝粥煮的时间也是因人而异的,因为有些人喜欢吃一些比较粘稠的感觉,。