夜总会公关部培训资料
2024年公关行业知识培训资料

新闻稿撰写与发布技巧
新闻稿撰写要点
包括标题、导语、正文、结尾等部分 的撰写技巧,以及新闻稿的语言风格 、逻辑结构和信息含量等方面的要求 。
新闻稿发布渠道选择
根据新闻稿的内容和受众特点,选择 合适的发布渠道,包括传统媒体、新 媒体和自媒体等,以扩大传播范围和 影响力。
新闻稿发布时机把握
结合新闻事件的重要性和时效性,选 择合适的发布时机,以获得更好的传 播效果。
案例一
某知名品牌通过数据分析发现消 费者对产品的改进需求,及时调 整产品策略,成功提升品牌声誉
和市场份额。
案例二
某公关公司通过数据分析准确预 测某一社会事件的发展趋势,为 企业制定针对性的公关策略提供
了有力支持。
案例三
某企业通过数据分析发现潜在的 市场机会,成功打造新的产品线
,实现了业务的快速增长。
媒体关系建立与维
03
护策略
媒体类型及其特点分析
传统媒体
包括报纸、杂志、电视、广播等 ,具有传播面广、影响力大、公 信力高等特点,但互动性和即时 性相对较弱。
新媒体
包括社交媒体、自媒体、网络直 播等,具有互动性强、传播速度 快、受众精准等特点,但信息真 实性和公信力有待提升。
媒体关系建立途径和方法
风险管理
识别并分析公关活动中的风险 因素,制定风险管理计划。
媒体关系管理
与媒体保持良好关系,确保在 危机时获得公正、客观的报道
。
创新思维与策划能力
创意思维
具备创意思维能力,为公关活 动提供新颖、有吸引力的方案
。
策划能力
能够制定全面、详细的公关活 动策划方案,确保活动顺利进 行。
数据分析
运用数据分析工具,评估公关 活动效果,提出改进建议。
酒店夜总会培训大全
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一、DJ经理工作岗位职责
二、DJ经理工作服务流程
三、DJ经理守则
四、DJ服务部提成及福利方案
第二节 DJ服务员
一、DJ服务员工作岗位职责
二、KTV DJ工作服务程序
三、DJ服务员工作规范
四、DJ服务技巧
五、KTV、DJ员目标管理责任合约条例
第七章会员部
第一节娱乐业会员制介绍
一、会员制的概念
一、入会申请表格
二、不同会员权益介绍
第八章出品部
第一节酒吧
一、酒吧主管
二、酒吧员
三、酒吧、酒品的保管贮存
四、酒吧酒水存、取方法
第二节酒吧日常设备、用具、杯具及用途
一、设备介绍
二、用具介绍
三、杯具介绍
四、各种杯具的主要类型及用途
第三节西厨人员各岗位职责及工作程序
一、西厨主管工作岗位职责
二、西厨员工作岗位职责
五、火场逃生要点与遇火自救方法
六、灭火基本常识
七、火警
八、各部门消防安全岗位职责
九、发生火灾时,服务人员应该做到的四懂与四会
第十一章财务、人事部
第一节财务培训
一、财务部各工作岗位职责
二、财务部各岗位工作流程
三、财务收银工作守则
四、员工基金制度
第二节信用卡认识、受理及防止信用卡诈骗行为
一、信用卡介绍
二、信用卡受理程序
(2)量贩式KTV的特点:量贩式KTV娱乐场所,也是夜场其中之一,近两年比较兴旺,主要以白领一族、家庭聚会、公司Party为消费群体。价格比较优费,一般只提供卡拉OK歌唱为主,不能播放HIGH型DISCO音乐。全天24小时营业,包房以计时钟消费,没低消,酒水食品以量贩自助式购买。
KTV内部培训资料完整版
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KTV内部培训资料完整版目录:一、教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度Lesson 02 . 培训规章Lesson 03 . 培训考勤制度Lesson 04 . 培训请假制度Lesson 05. 基本队列教练课程Lesson 06 . 体能训练课程Lesson 07 . 服务观念课程Lesson 08 . 服姿教练课程Lesson 09 . 外场的职责与重要性Lesson 10 . 服务理念Lesson 11 . 各区域管理规章二、消费服务流程教育Lesson 01 . 服务作业总流程图Lesson 02 . 迎宾带客、解说消费流程Lesson 03 . 点餐服务流程及点餐技巧Lesson 04 . 送餐服务流程Lesson 05 . 巡回服务流程Lesson 06 . 服务铃响应服务Lesson 07 . 买单服务流程Lesson 08 . 包厢出清服务流程Lesson 09 . 有用应对说辞ALesson 10 . 有用应对说辞B三、专业教育:Lesson 01 . 包厢简易故障排除Lesson 02 . 营运状况处理Lesson 03 . 管理作业流程(干部)Lesson 04 . 对讲机使用流程四、心态教育Lesson 01 . 如何成为服务高手Lesson 02 . 顾客永远是对的Lesson 03 . 如何当一个好干部一:教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度KTV的源头来自于日本。
卡拉在日语里是空洞、虚无的意思,OK指无人伴奏的乐队。
卡拉OK的最初形态只是供专业乐手在没有条件带伴奏乐队的巡回演出中使用的伴奏磁带。
卡拉OK兴起的年代是在20世纪60年代末。
20世纪90年代,是卡拉OK最风行的时候,但这也通过一连串的演变。
在初期由开放式转而成为包厢式的这一段时间内,由于属高价格、高享受,因此除了商业聚会、洽商之外,通常人在经济条件许可下,都选择购置一台卡拉OK。
夜场小妹公关管理制度培训资料10篇汇编
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夜场小妹公关管理制度培训资料10篇汇编酒吧公关部(佳丽)管理制度(一)第一条:学法懂法、遵纪守法。
第二条:同事之间要团结合作、互相尊重、谅解是搞好工作的基础。
第三条:诚实是公关佳丽必须要遵守的道德规范,要以诚实的态度对待工作是每一位酒吧员工都要遵守的行为准则。
第四条:以工作为重,按时、按质、按虽的完成工作任务是每一位酒吧员工应尽的职责。
第五条:酒吧公关佳丽考勤管理制度1、病假须持医务室或医院证明,经领导批准后方可休假。
2、按时上下班签到、签退,做到不迟到,不早退。
3、严禁代人签到、请假。
4、事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。
5、每月公休两天(不可累积)第六条:酒吧公关佳丽的仪容仪表制度1、酒吧佳丽要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。
2、上班必须按酒吧佳丽规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。
(上班要化淡妆、仪表整洁、不许穿裤子、运动服和运动鞋上班)3、严禁私自穿着或携带工服外出酒吧。
第七条:酒吧公关佳丽的工作纪律1、上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。
2、严禁携带私人物品到工作区域。
(例提包、外套)3、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒吧。
4、严禁携带酒吧物品出店。
5、严禁使用客梯及其他客用设备。
6、工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。
7、严禁在酒吧范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒吧、客人或其他员工声誉。
8、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
9、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
10、积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。
11、严禁出现打架、吵架等违纪行为。
12、不得与客人发生争执,出现问题及时报告酒吧经理与领班,由其处理。
第八条:绝对服从经理安排,不得挑选客人,不可擅自进入包房, 不得随意转台,串台、串房或同时做两个房,若有事离开熟客打招呼, 必须先征求客人同意,时间不超过5分钟,下台后必须送客人到门口。
KTV内部培训资料完整版
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KTV内部培训资料完整版名目:一、教育训练:Lesson 01 .了解量贩、了解百度Lesson 02 . 培训规章Lesson 03 . 培训考勤制度Lesson 04 . 培训请假制度Lesson 05. 差不多队列教练课程Lesson 06 . 体能训练课程Lesson 07 . 服务观念课程Lesson 08 . 服姿教练课程Lesson 09 . 外场的职责与重要性Lesson 10 . 服务理念Lesson 11 . 各区域治理规章二、消费服务流程教育Lesson 01 . 服务作业总流程图Lesson 02 . 迎宾带客、解讲消费流程Lesson 03 . 点餐服务流程及点餐技巧Lesson 04 . 送餐服务流程Lesson 05 . 巡回服务流程Lesson 06 . 服务铃响应服务Lesson 07 . 买单服务流程Lesson 08 . 包厢出清服务流程Lesson 09 . 有用应对讲辞A Lesson 10 . 有用应对讲辞B三、专业教育:Lesson 01 . 包厢简易故障排除Lesson 02 . 营运状况处理Lesson 03 . 治理作业流程(干部)Lesson 04 . 对讲机使用流程四、心态教育Lesson 01 . 如何成为服务高手Lesson 02 . 顾客永久是对的Lesson 03 . 如何当一个好干部一:教育训练:Lesson 01 .了解量贩、了解百度KTV的源头来自于日本。
卡拉在日语里是空泛、虚无的意思,OK指无人伴奏的乐队。
卡拉OK的最初形状只是供专业乐手在没有条件带伴奏乐队的巡回演出中使用的伴奏磁带。
卡拉OK兴起的年代是在20世纪60年代末。
20世纪90年代,是卡拉OK最风行的时候,但这也通过一连串的演变。
在初期由开放式转而成为包厢式的这一段时刻内,由于属高价格、高享受,因此除了商业聚会、洽商之外,一样人在经济条件许可下,都选择购置一台卡拉OK。
KTV夜总会夜场培训内部资料(绝密)
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1、此类场所啤酒销量大,对品牌关注程度低,是 我们重点进入的场所;
2、此类消费者从众心理很重,对促销和套餐感兴 趣,场内的品牌广告宣传、促销品宣传、产品 展示、促销等应全面覆盖;
3、可与店家一起联合作促销,把啤酒和其他消费 品捆绑在一起做套餐,提高啤酒销量;
4、做促销时,可考虑与门票指定的消费品相结合
KTV夜场培 •训资料
第一部分—对夜场的认识: •
一、CRB对夜场的定义、分类解释 二、夜场消费者/夜场从业人员对啤酒的看法
第一节:我们对夜场的理解!
1、我们对夜场渠道的定义 – 夜场是指消费者以追求休闲、娱乐、•交际、释放、舒缓压力为目的、 营业时间集中在晚上(19:00到第二天的凌晨3:00 )以酒水消费 为主的营业场所;如: KTV、酒吧、演艺吧、迪厅、夜总会、舞厅等;
投资人 总经理 采购经理 经营经理 财务经理
库管 楼面经理
公关经理、妈咪
公关小姐
服务员 马仔
对啤酒业务的影响(关键词)
了解其背景,投资评估! 是否有实权? 对进场/结帐有影响力; • 产品进场后的关键人物,是否有推销动力? 保证结帐,降低货款风险; 产品二次分配的决定权; 对一个楼面的啤酒销量有决定权,重点攻关; 客人喝什么啤酒,她们有很高的建议权和一定的决定权;对啤酒 的销售影响较大;
非量贩式
特点 1、包房设有最低消费 2、消费品价格较高 3、大部分以高档消费为主 4、中年人(35-50岁)是
该场所的主力军 5、消费中女性非常少 6、一般都有公关小姐 7、消费者中有政府人员 8、消费动因:色媒、助兴 9、对品牌关注程度高 10、对产品价格关注程度低
附件:夜场分类说明: 2)酒吧
(酒店夜总会培训大全)
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目录第一章夜场介绍第一节:夜场的概念一、什么叫夜场二、夜场的共同特点三、酒吧、Disco、夜场、会所的不同特点四、量贩式KTV第二节:KTV行业术语第二章KTV服务工作人员应具备的素质和要求第一节:正确认识娱乐服务和服务质量一、什么是服务二、服务质量三、什么是客人第二节:仪容、仪表、仪态一、仪容、仪表、仪态的概念二、注重个人仪容仪表的意义三、夜场对员工个人仪容、仪表的基本要求四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求五、夜场服务员工仪容仪表规范图第三节礼貌、礼节、礼仪一、礼貌二、礼节三、礼仪四、礼貌、礼节的意义五、风度第四节夜场日常礼貌用语一、基本礼貌用语二、基本礼貌用语十字三、常用礼貌用词四、夜场工作中服务礼貌用语五、夜场经典十句礼貌用语(中英文)六、夜场服务工作中严禁说的话语第五节服务人员的职业道德与态度一、职业道德的论述二、服务人员应有的态度第三章服务日常操作规范与技巧第一节服务员服务操作规范一、服务规范二、礼貌用语规范第二节服务技巧一、服务推销技巧二、服务操作技巧第四章楼面部第一节:KTV包房一、KTV经理二、KTV主管三、KTV服务员(少爷)四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧五、KTV厅房布局细节标准六、KTV用具配置表七、KTV洗手间卫生标准第二节传送部一、传送主管工作职责二、传送员第三节楼面部相关运作流程一、电脑死机使用手写单流程二、充公酒的流程三、赠送单的流程四、取消单流程五、取消房卡流程六、打烂杯具赔偿的运作流程七、酒吧存酒流程八、酒吧取酒流程九、货物申购流程十、领货流程十一、物品报损流程十二、手写单运作流程十三、直拨单运作流程十四、退、换货物流程十五、领麦、还麦流程十六、自带酒水处理程序十七、签单、挂帐运作程序第五章咨客部(迎宾部)第一节咨客主管一、咨客主管的岗位职责第二节咨客(迎宾员)一、咨客(迎宾员)的岗位职责二、咨客工作流程图三、咨客部工作流程图`注解分析四、咨客员服务流程及礼貌用语五、咨客工作程序及规范六、咨客部工作中注意事项七、咨客带客原则八、咨客部订房制度九、咨客订房程序十、咨客接打电话礼仪第六章服务部第一节经理一、经理工作岗位职责二、经理工作服务流程三、经理守则四、服务部提成及福利方案第二节服务员一、服务员工作岗位职责二、KTV服务员工作服务程序三、服务员工作规范四、服务技巧五、KTV、服务员目标管理责任合约条例第七章会员部第一节娱乐业会员制介绍一、会员制的概念二、会员制的促销特点三、会员制入会要求第二节会员部各岗位职责及工作流程一、会员部经理工作要求二、会员部工作服务流程及规范三、会员部服务技能要求第三节会员部形象小姐、行政秘书岗位职责,工作规范及营业中注意事项一、会员部形象小姐、行政秘书工作职责及营业中注意事项二、会员部形象小姐、行政秘书工作规范第四节入会申请表格及不同会员的会员权益介绍一、入会申请表格二、不同会员权益介绍第八章出品部第一节酒吧一、酒吧主管二、酒吧员三、酒吧、酒品的保管贮存四、酒吧酒水存、取方法第二节酒吧日常设备、用具、杯具及用途一、设备介绍二、用具介绍三、杯具介绍四、各种杯具的主要类型及用途第三节西厨人员各岗位职责及工作程序一、西厨主管工作岗位职责二、西厨员工作岗位职责三、西厨员工作服务程序四、西厨部员工守则五、西厨消防管理制度六、员工饭堂就餐规定第四节西厨食品介绍第九章总控(灯光调音师)电脑、演艺节目、工程部第一节总控室一、灯光调音师工作职责二、总控部工作服务程序及规范三、视听系统四、功放认识五、话筒的选购与正确使用方法六、卡拉OK功放、音响推荐七、音控操作时注意事项第二节演艺节目一、节目总监岗位职责二、节目主持人岗位职责第三节工程部一、工程部主管工作岗位职责二、电工岗位职责三、工程部工作流程及规范四、工程部设备安全检查制度五、工程部值班制度六、电梯安全操作规定七、工程部维修人员工作要求八、工程部个人环境卫生管理制度九、安全防火管理规定十、工程部工程维修一般程序第四节电脑室一、电脑技术人员岗位职责二、电脑部工作服务流程三、电脑点歌、落单系统的操作第十章保安部第一节保安部各岗位职责及基本规定一、各工作岗位职责二、保安部查包程序及礼貌用语三、保安员基本规定(外保)第二节消防安全一、消防的概念意义二、消防器材的介绍及使用方法三、火灾常识四、生活用火的防火和家用电器着火后的、扑救方法五、火场逃生要点与遇火自救方法六、灭火基本常识七、火警八、各部门消防安全岗位职责九、发生火灾时,服务人员应该做到的四懂与四会第十一章财务、人事部第一节财务培训一、财务部各工作岗位职责二、财务部各岗位工作流程三、财务收银工作守则四、员工基金制度第二节信用卡认识、受理及防止信用卡诈骗行为一、信用卡介绍二、信用卡受理程序三、借记卡、储蓄卡受理程序四、转帐支票受理程序五、信用卡诈骗行为第三节人事管理一、人事部经理工作岗位职责二、人事文员工作岗位职责三、新员工入职操作程序及离职员工操作程序四、宿舍管理第十二章 PA(清洁部)布草管理第一节 PA部各岗位工作职责及工作流程一、PA部主管工作岗位职责二、PA部清洁工岗位职责三、PA部公共客用洗手间服务员岗位职责四、PA部工作服务流程五、PA部工作计划第二节 PA部各种用具的操作方法及日常卫生工作一、PA部清洁用具的介绍二、PA部清洁剂的介绍三、PA部各岗位日常卫生清理规程四、PA部清洁对物品、用具的保洁与保养五、PA部吸尘器的消防安全使用与保养第三节布草房、员工更衣柜管理一、布草房二、员工更衣柜管理制度第十三章酒水知识第一节酒水的概论一、酒度的介绍二、酒的分类第二节软饮料一、碳酸饮料二、果蔬汁饮料三、水、(纯净水、矿泉水)四、可可五、牛奶六、茶七、咖啡八、冷饮、热饮第三节硬饮料一、中国白酒二、白兰地三、威士忌四、毡酒五、朗姆酒六、伏特加七、特基拉(墨西哥烈酒)八、餐后甜酒(利乔酒)九、啤酒十、香槟酒十一、鸡尾酒十二、葡萄酒十三、清酒第四节各种酒水的饮用及服务方法一、各类酒水的服务方法二、各类酒水的饮用方法三、识别洋酒真伪五招第十四章雪茄、香薰、毒品防范第一节雪茄一、雪茄的发展二、雪茄的结构三、哈瓦那雪茄制作工序四、手制雪茄与机器制雪茄的不同五、雪茄服务六、雪茄的豪华伴侣七、雪茄品牌第二节香薰一、香薰灯的使用方法二、夜场香薰的目的及香薰油四大功能、八大益处。
夜场公关培训

业务部公关佳丽规章制度一.仪容仪表 1.公关佳丽在公司工作期间,不穿长裤,及连裤袜,不得穿大大头鞋,松糕鞋怒有些,旅游鞋。
2上岗前,公关小佳丽必须认真化妆,着装的体,标准一公司业务管理员及业务经理认可为准,否则不与上岗。
3公关佳丽更衣完毕后应仔细检查自己侯岗准备工作,正确佩带好胸卡,看看各种用品是否到位。
二工作规范: 1公关佳丽上班时间定位19:00-----19:20为岗前准备工作,下班时间为22:45在岗公关佳丽下班时间以所在包厢客人买单后离开包厢为下班时间。
2公司更衣处开放时间为18:00----19:30,23:30后开放,中途有特殊情况需进更衣室,必须经业务经理同意,主管经理签字方可。
3公关佳丽在侯岗期间不得喧哗,嬉笑,打骂,不的吃口香糖,瓜子饮料及其他食品。
4公关佳丽在试台过程中应保持对形整齐,井然有序,一律靠右边行走,走姿大方。
不得随意更队,进入包厢由矮到高,站成一排,站姿得体,双手放与小腹处,齐声向客人致意,先生晚上好。
如被选中,应落落大方走向客人并礼貌问候,然后做下,主动把西胸卡叫给小妹保管,试台完毕,剩余人员向客人齐声致意,祝你玩的开心,并次序井然退出包厢,继续回到自己的后岗地点,不得在过道内借故逗留,整个试台过程中不得东张西望,鬼头鬼脑的,平头论足,细声谩骂,愤然而去等,不礼貌行为。
5公关佳丽在包厢服务过程中,应发扬互相帮助,团结友爱的精神,配合本部及其他部门人员,积极主动圆满完成公司的促销任务,严禁在客人面前争风吃醋,谩骂吵闹或私下在客人面前对他人进行诋毁,诽谤等有损公司形象的行为在整个包厢服务过程中,酒水促销人员应主动,热情配合小妹服务于客人,点歌,倒水,点烟,斟酒,严禁于客人不顾,独霸话筒连线曲高歌.点用食品需征服询客人统一方可,否则由此引起的不良因素由本人承担. 7随时注意客人的表情和反应,根据自身的促销经验及所掌握的推销技巧进行服务,及时矫正弥补服务中的不足之处,选择恰当的时候留下对方的联系电话,不说脏话,不得翘腿盘腿,不得将腿至于茶几上,及沙发靠垫防于两腿之间等有损修养的行为. 8必要时可根据客人的需要为客人做一些保健性质的推拿按摩,如客人喝酒过量时等.9随时注意包厢内的整体气氛,热情积极主动配合其他人员营造一个欢快,活跃温馨的整体效果,给客人以愉快,尽兴的感觉,包厢服务结束,送客人至电梯口以示诚意,并主动邀请客人再次光临. 10在岗人员不得任意挑台,串台,空台,严禁无任何原因退台.如有退台候岗及在人员不得随意联络及骚扰其他房内的同事和顾客. 11在服务当中如有事需要离开包厢需向客人讲明.客人同意方可离开,并在10分钟返回,如有违反并遭到客人投诉罚款50元. 三惩条例 1公关佳丽每周公休一天,但须提前一天申请并填写公休单,经本组业务经理同意,部门经理签字方可休假.公司规定,迟到,早退罚款20元,连续3天或4次以上旷工则月卡作废.2月卡须专人专用,发现有冒用者将予以重罚或开除. 3公司员工在公司上班时间严禁吵骂,打架,否则将视情节轻重予以重罚或开除公关佳丽.就职于本公司期间,原则上不得随意跳组,任意更换自己所属于的业务经理,如有特殊情况需报请业务副总,经协调由公司做出妥善安排. 4公关佳丽上班要化淡状,仪表整洁,不得不穿工装和运动鞋上班,如有违反,一律不准上台,如、发现经理安排上台经理罚款100元. 5公关佳丽上班时间为19:30分,非工作时间要坐在指定休息地点,爱护环境卫生,不吃带皮事物,不准喧哗,不乱仍纸屑’,烟灰,烟头及其他物品,听从经理的安排.如无经理允许不得在通道类逗留,为上台前每组必须在指点的位置,不允许在过道吸烟,吃零食.以上各项有违反罚款50元 6,做台时应优质服务,热情带客,积极促销,主动协助服务员做好桌面卫生,未经客人同意擅自消费,如有以上引起客人不满拒绝付款买单,罚其双倍金额. 7绝对服从经理安排,不得挑选客人,不得随意转台串台,串房,同时做二个房,下台后必须送客人到电梯口,并到业管处消台, 8禁止向客人索要额外的小费及物品.不准漫骂客人及流露出对客人不满,如发现或客人投诉,给予该公关佳丽100—500元罚款,后果严重者予与开除. 9凡录属于公司正式公关佳丽.每月须完成-------间订房任务,超出一间奖100元.不到一间罚100元.10本公司谢绝才艺欠佳.相貌平平的公关佳丽. 11为了不断提高公关佳丽的素质,提高公司形象.本公司业务部全体公关佳丽每周一下午17.00在公关佳丽休息房召开全体总结会议无故,不来者,罚款100元.迟到15分钟以上者,罚款50元。
1夜场公关培训资料
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夜場公關培訓資料基本技能四能:能說、能唱、能喝、能跳五有:有組織、有紀律、有素質、有職業道德六善:善解人意善於溝通善於表現善於攻守善結情緣善待小費六善:善解人意善於溝通善於表現善於攻守善結情緣善待小費十不准:1、服從管理、安排,不准與上司發生爭吵,出言不遜;2、不准挑選、冷落客戶,工作中不得顯出厭煩的姿態和神情;3、不准在房內接聽外界電話;4、不得用惡劣的語氣指揮、訓斥員工;5、不准與客人爭搶唱歌,隨意插播歌曲;6、不准欺騙客戶;7、不准對客人說公司不是及洩露公司機密;8、不准在客戶面前數落上司,同事的不是;9、不准偷、騙客人財務,與客人發生爭執、對罵、甚至糾纏;10、不准向客人額外索取小或追加小費。
十文化:形象包裝專業化、公眾場所文雅化;佇列行走整齊化、入房受選禮節化;坐台服務全面化、DISCO時間瘋狂化;掌聲呼聲隆重化、退台背景要美化;坐台小費任意化、顧客開心經常化。
基本要求一、儀容儀錶“三分人才,七分打扮”,一個人打扮得大方,就讓客人從心理上給你多打幾分,也平平添了幾分好感,愛美之心,人皆有之,食色性也,是男人就大多喜歡漂亮的女孩,同時適當的化妝也是對客人的一種尊重,所以每位推廣員上班時,必須化淡妝,著裝整齊、清潔。
這也是自己自信的表現,也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現。
二、站姿:(優雅)公關人員在選台時應有良好的站姿,站為靜態美,以顯示出女人氣質,女人長的醜與美,不在於漂不漂亮,而在於有沒有氣質,女人有了氣質,才顯示出外在美,站姿標準,在走的基礎上,進入房間內應直行“一”字排開,立正、抬頭挺胸、收腹、提臀,眼睛平視客人面帶微笑,笑時應發自內心,“一”字發音,兩嘴角微向上翹,兩手自然下垂,抱與腹前,兩肩微向後張,腳為“丁”字型。
三、走姿任何人在走的步伐上可以體現出有沒有朝氣及活力,走為動態美,走姿標準,在立正的基礎上先邁出左腳,擺右手,女孩行走應走“一”字步,所謂“一”字步就是走直線,特別是穿旗袍與裙子,則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感,前腳壓後腳走,走路應注意:1、走路時,應自然地擺動雙肩,幅度不能太大,只能小擺動,擺動的幅度在45°左右,不要左右式擺動。
夜场公关知识.doc
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夜场公关知识夜场公关知识如下一、仪容仪表“三分人才,七分打扮”,一个人打扮得大方,就让客人从心理上给你多打几分,也平平添了几分好感,爱美之心,人皆有之,食色性也,是男人就大多喜欢漂亮的女孩,同时适当的化妆也是对客人的一种尊重,所以每位推广员上班时,必须化淡妆,着装整齐、清洁。
这也是自己自信的表现,也是给人精神抖搂、健康向上一面的表现。
二、站姿: ( 优雅 )公关人员在选台时应有良好的站姿,站为静态美,以显示出女人气质,女人长的丑与美,不在于漂不漂亮,而在于有没有气质,女人有了气质,才显示出外在美,站姿标准,在走的基础上,进入房间内应直行“一”字排开,立正、抬头挺胸、收腹、提臀,眼睛平视客人面带微笑,笑时应发自内心,“一”字发音,两嘴角微向上翘,两手自然下垂,抱与腹前,两肩微向后张,脚为“丁”字型。
三、走姿任何人在走的步伐上可以体现出有没有朝气及活力,走为动态美,走姿标准,在立正的基础上先迈出左脚,摆右手,女孩行走应走“一”字步,所谓“一”字步就是走直线,特别是穿旗袍与裙子,则给人以轻盈、飘逸、玲珑之感,前脚压后脚走,走路应注意:1、走路时,应自然地摆动双肩,幅度不能太大,只能小摆动,摆动的幅度在45°左右,不要左右式摆动。
2、应保持身体的挺直,不要摇头晃肩或左右摇摆,膝盖和脚裸应软松自如,以免显得浑身僵硬,同时不要走外“八”字或内“八”字,不要低头,后仰,更不要扭动臀部。
3、行走时,身体重心可稍向前,以便有利于挺胸收腹,抬头时,眼睛平视面带甜美微笑,遇到客人和领导时要鞠躬问好。
四、鞠躬鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节,如“握手、问好”,鞠躬的标准为:在立正的基础上身体前倾30° ,鞠躬时上体保持立与此有关站位姿势,上前倾 30°,鞠躬时眼睛要平视对方,面带微笑,忌鞠躬时只点头而腰不动、晃肩、摇头等不雅动作五、包房内的服务公关人员跟随领班前往所需房间地点接见客人,选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台,公关人员被点台后,应立即说谢谢,入座后迅速观察客人的喜好和性格,开始对话服务( 如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果) ,进房后5_10 分钟非常关键,你的热情和服务平衡你的外表、身材的弱点,客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思,打搅了”,然后离云,切不可给客人脸色看,因为客人不选择你可能是眼缘问题,或许客人有特别爱好,如果客人接受你就要考虑如何为客人服务,( 如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等 ) ,服务期间观察客人是否有以下特点:1、善谈2、抽烟3、虚荣心 4、要面子 5、害羞 6、小气 7、幽默8、好色9、唱歌10、跳舞11、喝酒12、光临的目的13、对你那方面满意与否。
公关培训计划
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公关培训计划具体培训容:一.什么是:仪容,仪表,仪态二.礼仪,礼貌,礼节的概念三.规的试台,做台(统一化)四.如何提高上班时的服务质量五.签到的方式及台票的购买流程六.公关部的各项规章制度说明七.八.以上为培训计划的容,培训时间以场所实际情况另行制订。
第一节:什么是仪容,仪表,仪态仪容——指人的容貌仪表——即人的外表,普通来说,它包括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面,是一个人精神面貌的外观体现。
仪态——指人在行为中的姿式的风度,称为仪态。
姿式是指身体呈现的样子;风度是气质方面的表露。
一个人的仪容、仪表、仪态往往是与他的生活情调思想修养、道德品质和文明程度密切相关的。
修饰服饰方面的要求A 、头发梳理整齐、保持光亮B 、要化淡妆、喷清淡香水、不宜浓妆艳抹。
C 、服装(征服)整洁、慷慨。
上岗前要细心反复检查征服上是否有酒渍、油渍、酒味,扣子是否有漏缝和破边。
个人卫生方面的要求A 、指甲时常修剪、保持清洁。
B 、要时常洗澡,时常更换衣,裤和袜子。
身上不能有汗味。
C 、要时常漱口,保持口气清新。
口里不能有异味,上班前忌吃葱、蒜等之类的有异味食物。
正确的站立姿式:身体重心放在两脚中间,挺胸收腹,腰直、肩平,两眼平视、嘴微闭,面带微笑,双臂自然下垂 (双手在暗地里交叉或者体前交叉) 两腿膝关节与髋关节舒展挺直正确的坐姿:上体自然坐直,两腿自然弯曲,双脚平落地上,双膝并拢臀部坐在椅子中央,两手放在膝上,挺胸收腹,目平视,嘴微闭,面带笑容。
入座时,走到坐位前面再转身,转身后右脚向后退半步,然后轻稳地坐下。
女子入坐时,要用手把裙子向前拢一下。
起立时,右脚先向后收半步,然后站起。
雅致的步态(正确的走姿):上体朴重、不低头、目光平视、面带微笑,两臂自然先后摆动,肩部放松。
重心可稍向前,这有利挺胸、收腹、身体重心在脚掌前部上。
女员工走路时,两脚轮换前进,要基本踩条线,而不是两条平行线。
步伐为一脚距离。
适当的手势:在夜场服务接待工作时,手势运用要规适度与客人谈话时,手势不宜多,动作不宜过大。
酒店夜总会培训管理资料
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酒店夜总会培训管理资料夜总会是酒店服务领域的重要组成部分。
一家好的夜总会应该提供高质量的娱乐、美食和服务来满足客户的需求。
因此,夜总会的培训是非常重要的。
一份完整的酒店夜总会培训资料应该包括以下几个部分:第一部分:服务技能服务技能是夜总会员工最基本的素质要求。
这些技能包括沟通技巧、礼仪、服务态度、知识技能等。
在这部分的培训中,需要明确员工的能力要求和具体的操作规程。
可以通过模拟演练、个人培训和团队讨论等方式提高员工的技能水平,保证服务质量的稳步提升。
第二部分:酒水知识夜总会是酒吧和餐厅的结合体,员工需要具备相关的酒水知识,才能为客人提供专业的建议和服务。
培训应该包括各种酒类的酿造历史、口感、配对和销售技巧等内容。
这些知识可以通过观察和品尝来提高员工的认识和体验,使其更加熟悉和了解酒水文化,提高整个夜总会的知名度和美誉度。
第三部分:食品知识酒店夜总会的菜单通常涵盖各种美食,员工应该具备相关的食品知识以提供更好的服务。
培训应该包括餐厅的菜单设计原则、食品营养成分和烹饪技巧等内容。
此外,员工还需要学习如何提供专业的餐桌服务和推销技巧,以提高销售额和客户满意度。
第四部分:安全卫生知识夜总会的安全卫生是至关重要的。
员工需要掌握相关的安全卫生知识以确保顾客和员工的安全和健康。
培训应该包括卫生和消毒、食品存储、安全出口和应急处理等知识,以减少潜在的风险和危害。
通过这样的培训,员工将更加了解安全卫生管理的要素,这也将有助于加强对客户的服务品质,提高客户的满意度。
总之,酒店夜总会员工的培训应该是全面和系统的。
除了上述的内容,还可以包括销售策略、情景处理等方面的知识点,以满足复杂和多样的工作场景。
通过培训更加专业的员工,夜总会将更容易获得客户信任和忠诚度,从而保证其业务的稳定增长和长期成功。
2024年公关行业培训资料
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危机处理中媒体应对策略
快速响应
统一口径
在危机发生后第一时间与媒体取得联系, 表明态度和立场。
公司内部及与外部相关方沟通时,保持信 息一致,避免产生误解和猜疑。
坦诚沟通
后续跟进
不回避问题和错误,坦诚面对并承担责任 ,积极寻求解决方案。
在危机处理过程中及结束后,持续与媒体 保持沟通,及时反馈进展情况和处理结果 。
鉴和参考。
CHAPTER 06
危机公关应对策略与技巧
识别危机信号,及时预警
监测舆情变化
通过专业工具实时监测网络舆情,关注负面信息、敏感话题和舆 论趋势,及时发现潜在危机。
分析危机类型
根据危机性质和影响范围,对危机进行分类和评估,为后续应对 提供依据。
制定预警机制
建立危机预警机制,明确预警指标和阈值,确保在危机爆发前及 时发现并采取措施。
制定针对性应对方案,积极沟通
明确应对目标
根据危机类型和实际情况,制定明确的应对目标 ,如消除负面影响、恢复声誉等。
制定应对策略
针对不同危机类型和目标受众,制定相应的应对 策略,如道歉、澄清、赔偿等。
积极沟通协作
与相关利益方进行积极沟通,争取理解和支持, 共同应对危机。
恢复声誉,重塑形象
公开透明处理
设定传播目标
根据传播目的,设定具体 的传播目标,如覆盖人数 、转发量、媒体报道数量 等。
制定有效传播策略及计划
媒体策略
选择合适的媒体渠道进行 传播,如新闻发布、社交 媒体、博客、论坛等。
内容策略
制定有吸引力的内容策略 ,包括文案、图片、视频 等,以吸引目标受众的注 意力。
活动策略
策划各种线上或线下活动 ,如发布会、研讨会、展 览等,以增强与目标受众 的互动。
公关部培训内容(1)
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公关部培训内容1、客人在你面前投诉技师及酒店的硬件或软件该怎么办?(1)聆听客人的陈述;(2)找出问题所在包括重点;(3)提出改善及补过措施、建议;(4)多谢顾客提供意见;(5)本部门立即处理或上报或交其它可以处理的部门,并第一时间知会总监;(6)要向顾客回复处理结果并致谢;2、感觉客源开拓经常荒芜怎么办?我从不为行动担心,只担心不行动。
3、技师对你的带房当面产生质疑时该怎么办?只要按程序安排,并无私心,先冷静检查自己的方法是否正确?不要急着想去敲别人脑袋,不妨先敲敲自己的脑袋。
4、碰到不善言辞的客人怎么办?要主动热情地和他聊天,充分表现自己对他的关心,当然在客人十分疲惫时不能滔滔不绝。
5、客人在你面前说话过火或带有侮辱性的玩笑怎么办?他是客人,他的素质不可以影响到我们的心情,首先避重就轻,巧妙而得体地用其它话题引开其思路,不犯他们的忌讳,强迫自己冷静安排即可。
6、碰到自我感觉良好,说话不可一世的客人怎么办?谈话尽量投其所好。
尽量抬举他,安排技师时当着技师的面膨胀他的虚荣心。
7、碰到不给小费的客人怎么办?只要客人享受了全套服务,拒绝给小费时,主任有义务进去游说,直至客人心甘情愿地掏钱。
例一“小妹做这行也不容易,好服务令您感到不周到我们会停牌培训,您这次不开心,下次过来我一定安排人各方面都让您满意的…”;如属技师恶劣行为,导致客人不给小费的交由上司处理。
8、客人要求在规定时限外提前过夜怎么办?原则上加钟计算,如当天不是星期五、星期六,晚上任何时间段都可以留宿。
加钟不超过三个钟;如客人是公司的订房客和熟客,在半小时差内可申请经理免费留宿。
9、客人进房连续多叫赠送饮料怎么办?先生:我职权范围内只能赠送一杯,如果您不介意的话我买单请您再饮一杯—但是你肯定不忍心的,如此调侃客人通常会理解而一笑置之。
10、客人点技师**此技师已离职怎么办?此号己休长假(因家中有事),暂时不在这儿,可否帮您安排?直至您满意为止!11、客人要求点非当值的技师怎么办?首先咨询客人是否愿意等?游说此技师是上另外一个班,可以即时Call回,如客人愿意,及时知会钟房Call技师,同时也知会技师房,并且二十分钟/次进去沟通一次。
夜总会夜场培训内部资料绝密讲课文档
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6、一般都有公关小姐
7、消费者中有政府人员
8、消费动因:色媒、助兴
9、对品牌关注程度高 10、对产酒吧
清吧
酒吧
嗨吧
主题吧
特点
1、背景音乐/喝酒(茶)聊天
2、低挡以工薪族年轻人为主 3、高档以成功成熟人士为主 4、客源相对固定
夜总会夜场培训内部资料绝密
第一页,共44页。
夜总会夜场培训内部资料绝密
第二页,共44页。
第一部分—对夜场的认识:
一、CRB对夜场的定义、分类解释 二、夜场消费者/夜场从业人员对啤酒的看法
第三页,共44页。
夜场消费—霓虹灯闪烁下的夜“耗”
子
每当夜幕降临,形形色色的城市夜“耗”子搭公车、乘地铁、打的、驾车奔向霓虹灯 闪烁的地方、那里是他们今夜的驿站
D、服务员:向客人介绍啤酒,如不行,客人要不冰的他会告诉客人全是冰的,客人要冰的他会告诉客人没
有(在中低档较多);
E、公关小姐:会告诉客人自己喝什么酒(一般客人也会问公关小姐喝什么酒),客人会另叫;酒喝完
了公关小姐会建议再上什么酒(中、高档的KTV较多),依据:好处费、营业额提成和酒易不易醉。
第十六页,共44页。
第十页,共44页。
3、夜场的运营模式--以非量贩式KTV为例
1)组织架构:
投
总
资
经
人
理
大型夜场
采购经理 经营经理 财务经理
库管
公关经理
楼面经理A 楼面经理B
妈咪A
妈咪B
夜场有自己 完整的组织
架构
服务员a 马仔a 马仔b 服务员b
公关小姐a 公关小姐b 公关小姐c 公关小姐d
会所KTV公关教材.docx
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公关员工录取条件/ 培训资料1、态度一流很会微笑的人。
2、快乐的人3、跟他在一起会很快乐的人。
4、有团队精神原为团队付出的人。
5、与人沟通能力不错的人。
6、对顾客有良好服务的人。
7、很努力工作的人。
8、对于每件事有高能力高敏感度的人。
(观察力特强,能记住客人的各种持性)9、有自信的人。
(杭州凯悦酒店 / 自信的公关小姐 / 上台率)10、(EQ智商)很好的人。
11、对公司有高度忠诚度,对工作有高度热忱的人。
12、给别人一个良好印象或形象好的人。
13、长得很帅气或很漂亮的人。
14、勇于百分之百负责任的人。
15、一个懂得感恩的人。
16、懂得尊重同尊重顾客的人。
17、懂得赞美别人的人。
18、有学习心的人。
19、心地善良的人。
20、热爱自己工作的人。
公关须知一、如何成为女性公关三大准则1、口才幽默风趣甜言蜜语音调调节塑造形象2、舞才 / 歌声舞蹈知识舞蹈表现舞蹈技巧歌声甜美3、人才个人内格服饰装扮外型塑造品味出从二、公关必须了解为何目的而来,自己要有充分的心理准备以达到客人花钱的目的。
三、形象包装的技巧:1、外在特征抢眼2、特殊艺名或绰号(上海缤纷年代,公关小姐的扇子)不罗说,干了吧3、优雅不俗的谈吐4、保持微笑5、特殊手势6、适时不俗的谈吐7、端庄的仪态(要做到这点很难,但做到了你就有价值)8、服装、佩饰穿戴得宜(穿金戴玉/ 名贵手表、手机 / 钻石等不宜带着上班)四、自我要求的标准:1、好的身体(胃 / 精神) 4 、好的眼力7、好的反应10、好的手腕(段)2、好的学识5、好的心理8、好的酒量11、好的配合3、好的舞蹈6、好的口才9、好的观念12、好的服装五、自我环境三大要决:1、随时细心观察身边的人说话方式及技巧。
2、随时记录与客人消费习性及喜好并保持良好关系。
(喜好什么歌曲、酒水、习惯、美女)3、凡事三思而后行养成赞美与恭维他人的习惯。
六、上班随身之六项法宝:1、笔 2 、名片(店卡) 3 、打火机 4 、工号牌 5 、笔记本 6 、手机(客人资料 / 短信)七、男人是感情的动物,是需要被爱、关心和照顾,因此了解男人是不可忽视的课题。
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夜总会公关部培训资料Ministry of nightclub public relations grooms ministry of public relations of data bar nightclub grooms the material is basic skill 4 can: Can say, can sing, can drink, can jump 5 have: Have an organization, have discipline, have quality, have professional morality 6 be apt to: Understanding be good at communicating be good at expression be good at attacking and defence reason of kind tie love is kind to fee 10 forbid: 1, obedience management, arrangement, forbid to quarrel with boss happening, speak rudely; 2, forbid to choose, desolate client, cheesed attitude and expression must not be shown in the job; 3, forbid to be received inside the room hear outside telephone call; 4, must not use employee of abominable mood direct, rebuke; 5, forbid to be contendedfor with the guest grab sing, insert at will sow song; 6, forbid tocheat a client; 7, forbidding to say a company to the guest is not to reach reveal company secret; 8, forbid to be before the client rebuke boss, of the colleague is not; 9, forbid to steal, cheat guest finance affairs, produce conflict with the guest, call each other names, pester even; 10, forbid to the guest additional ask for small or increase fee.10 change: Figure is packed specialization, public place urbanization, alignment walks orderly change, suffer into the room choose ceremony to change, sit stage service is changed in the round, DISCO time insanityis changed, applause cry is changed ceremoniously, the setting that remove a stand wants beautification, sit stage fee random is changed,the client is happy often change. Main demand one, “ of of of appearance appearance 3minutes of talents, dress up 7 minutes ” , a person dresses up liberally, let a guest give you from mentally many dozens a few minutes, also added a few minutes of good impression flatly, love beautiful heart, the person all has, the sex that feed color also, it is the man likes beautiful girl mostly, at the same time proper makeup also is a kind of esteem to the guest, when so every member that popularize goes to work, must make up weak, move outfit is orderly, clean. This also is thisself-confident expression, also be shake off of spirit giving a person, healthy up the expression of one side. 2, station appearance: (elegant) the due and good station appearance when personnel of public relationsis choosing a station, the station is static beauty, in order to show feminine temperament, what the wife grows is ugly with the United States, do not depend on floating pie-eyed, and depend on having temperament,the woman had temperament, just show explicit beauty, station appearance standard, on the base that visit, enter “ of straight travel of room a person operating from within in coordination with outside forces one ” word is discharged, stand at attention, look up quite bosom, receive an abdomen, carry buttock, the eye is smooth inspect guest face to bring a smile, when laughing, should send from the heart, one ” of “ word pronunciation, two corners of the mouth are small become warped up, two tactics nature is flagging, hold in the arms with the abdomen before, two shoulders are small backward piece, the foot is“ man ” word. 3, anybody taking appearance can be reflected on the step that take piece have spark and energy, go for dynamic beauty, take appearance level, step left foot first on the foundation of standat attention, place the right hand, the girl walks should walk along“ pace of one ” word, one ” of alleged “ word pace is take the air line, wear cheongsam and skirt especially, give a person the sense with lightsome, elegant, exquisite, chela presses the rear foot to go, should notice on foot: 1, when walking, shouldnaturally swings double shoulder, extent cannot too big, can small swing, wobbly extent is controlled in 45° , do not control type to swing. 2, what should hold the body is erect, do not shake his head shake shoulder or left and right sides to sway, knee and foot are naked should soft loose freely, lest appear all over inflexible, the “ outside going at thesame time 8 ” word or inside “ 8 ” word, do not want to lower one’s head, admire after, more do not want twist hip. 3, when walking, body centre of gravity but a bit forward, so that behelpful for holding out a bosom to receive an abdomen, when looking up, the eye makes the same score the belt that look a scale to smile sweetly, when encountering guest and leader, should bow say hello to. 4, bow bowing is the indispensable ceremony when interacting with the person, like “ handclasp, say hello to ” , bow standard is: In30° of pitch of the body on the foundation of stand at attention, when bowing, the upper part of the body maintain stand to concernstation pose situation with this, go up pitch 30° , the eye when bowing should be made the same score inspect the other side, the face brings a smile, when avoid bows, nod only and the waist is not moved, shake a shoulder, shake one’s head wait for indelicate movement. 5, the personnel of service public relations inside bag room follows foreman heads for place to need room place to receive a visitor, during choosing a station, oneself must not carry a guest or reject to sit stage, public relations personnel is nodded after the stage, answer to say a thank instantly, enter hind the be fond of that surveys a visitor quickly and disposition, begin a dialog to serve (the smoke that be like a dot, give tea, wine, give fastfood reach a fruit) , the 5 ,after entering a room 10 minutes of special keys, your enthusiasm and service balance the weakness of your appearance, figure, if the guest still does not accept your word to should say “ to feel embarrassed to the guest, disturbed ” , leave the cloud next, must not look to guest complexion, because the guest does not choose you,the likelihood is problem of eye predestined relationship, probably the guest has special interest, if the guest accepts you to be about to consider how to serve for the guest, (wait like the song of acoustics, air conditioning, dot, wine that give smoke, fastfood fruit) , whether does observation guest have the following characteristic during the service: 1, be apt to talks 2, smoke 3, vanity 4, keen on face-saving 5, bashful 6, persnickety 7, humorous 8, randy 9, sing 10, dance 11, drink 12, the purpose of presence 13, satisfactory to your that respect.Specific aim ground develops his ability, want to be a center with the guest, it is good to cast its place, treat different guest to want to serve with different technique, its purpose is to let tip of ground of guest be most willing to, think worth while, during the service if midway needs to go out be recruited begs a guest to agree, go out time does not want too long, lest the guest waits for Debunai irritated and get angry (avoid by all means does not want midway to string together a room absolutely) . Want a guest to ask you to eat fastfood or should choose when beverage when the guest is happy. Whole service process comes down, personnel of requirement public relations says, drink, funny, sing, jump, play every kind will surely, mix at the same time whenprattle of guest far apart, necessary when the thing that also can know bazaar to go up, this people you have collective topic with the guest,he also can think you are pretty good still, it is to have certain quality, imperceptible in regard you as the friend of have a good. The circumstance of the guest that public relations personnel should understand (the full name that remembers a guest, the circumstance ofthe occupation that remembers a guest, position or job andcharacteristic (but letting a guest feel is to ask painstakingly) the circumstance that is aimed at a guest casts his place is good. Cleverand adulatory, by its the characteristic asks to serve when, but exorbitant requirement is OK gentle words refuses, if the guest is contacted the 2nd times with you, you should know his surname,profession makes his call well and truly, such guests can feel times getrespect, write down you in the heart, he can remember that your feeling. ) best the phone that can let a guest remember you, will make your telephone call next time you book a room.。