解剖复习资料

一、消化系统包括两部分——消化管和消化腺。

消化管: 由口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)、大肠(盲肠、结肠和直肠)和肛门组成管道。

消化腺: 分泌各种消化液的腺体. 因其所在的部位不同，分为壁内腺和壁外腺。壁内腺位于消化管壁内，如胃腺、肠腺和粘膜下腺等。壁外腺位于消化管壁之外，有导管通消化管，如肝、胰和唾液腺等。分两部分: 1.口腔前庭; 上下唇、颊和齿弓之间的腔隙.

2.固有口腔; 齿弓以内的腔隙.

1.口腔底：为口腔底壁，大部分被舌占据。口腔底的前部由下颌骨以及表面的粘膜构成，粘膜表面在舌尖下方有一对乳头，为舌下肉埠，是下颌腺管（马）或舌下腺管（牛）的开口处，猪无舌下肉阜。

2.舌(Lingua) 由舌骨、舌肌和舌粘膜构成。舌肌属横纹肌，肌纤维走向不一，所以舌的运动灵活。舌粘膜表面有多种乳头，丝状乳头（马）和锥状乳头（牛）起机械作用，轮廓乳头、菌状乳头和叶状乳头为味觉乳头，乳头内有味蕾（味觉感受器），可辨别食物的味道。

3.舌可分为舌尖，舌体和舌根3部分：

舌尖：为游离部。

舌体：与口腔底相连接的部分。

舌根：为舌的后部。

3)齿的分部：

齿冠：露在口腔内的部分。

齿根：埋于齿槽内的部分。

齿颈：被齿龈包围的部分。

(4)齿的结构：齿由齿质、釉质和齿骨质（粘合质）构成。齿质位于齿腔周围，坚硬，呈黄白色。在齿冠部分的齿质外面被覆有光滑而坚硬的乳白色釉质，起保护作用。齿的外层为齿骨质，位于齿根和臼齿齿冠釉质的缝隙内。齿根的末端有孔通齿髓腔，齿髓腔内的血管、神经与结缔组织一起称为齿髓(Pulpa dentis)

齿的咀嚼面上有一个凹陷叫齿坎（黑窝）。老龄家畜的齿髓腔在咀嚼面上出现称齿星。

2.齿龈(Gingivae)

为被覆于齿颈及邻近骨表面的粘膜，呈粉红色，在临床上很重视对齿龈的检查。齿龈与齿根的骨膜紧密相连，并随齿深人于齿槽内，使移行为齿槽骨膜，将齿牢固地嵌于齿槽内。齿龈无粘膜下层。

2.下颌腺

牛：较发达，呈淡黄色，小部分被腮腺覆盖，背侧窄，

腹侧宽大，位于下颌间隙。腺体下缘达下颌间隙

与对侧腺体几乎相接，呈V字形，腺管开口于舌

下肉阜。

3.舌下腺

牛：位于舌体和口腔底部的粘膜深部，淡黄色。分为

短管舌下腺和长管舌下腺，腺管分别开口于口腔

底和舌下肉阜。

一) 咽(Pharynx)

1.咽的位置：位于口腔和鼻腔后部，喉的前上方，是消化道和呼吸道交叉的共同通道。分鼻咽部,喉咽部和口咽部(咽峡),

一、消化系统包括两部分——消化管和消化腺。

消化管: 由口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)、大肠(盲肠、结肠和直肠)和肛门组成管道。

消化腺: 分泌各种消化液的腺体. 因其所在的部位不同，分为壁内腺和壁外腺。壁内腺位于消化管壁内，如胃腺、肠腺和粘膜下腺等。壁外腺位于消化管壁之外，有导管通消化管，如肝、胰和唾液腺等。分两部分: 1.口腔前

庭; 上下唇、颊和齿弓之间的腔隙.

2.固有口腔; 齿弓以内的腔隙.

1.口腔底：为口腔底壁，大部分被舌占据。口腔底的前部由下颌骨以及表面的粘膜构成，粘膜表面在舌尖下方有一对乳头，为舌下肉埠，是下颌腺管（马）或舌下腺管（牛）的开口处，猪无舌下肉阜。

2.舌(Lingua) 由舌骨、舌肌和舌粘膜构成。舌肌属横纹肌，肌纤维走向不一，所以舌的运动灵活。舌粘膜表面有多种乳头，丝状乳头（马）和锥状乳头（牛）起机械作用，轮廓乳头、菌状乳头和叶状乳头为味觉乳头，乳头内有味蕾（味觉感受器），可辨别食物的味道。

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2.多室胃：

牛、羊的胃为多室胃或复胃，由瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃组成。前3个胃又称为前胃，粘膜面无腺体。仅皱胃为有腺胃，也称真胃。

（1）瘤胃(Rumen) 的形态、位置、结构：

最大，约占四个胃总容积的80％。瘤胃呈，左右稍压扁的椭圆形，占据腹腔的左半部和右半部的一部分。前端于第7—8肋间隙相对，后端达骨盆腔前口。左侧面与脾、膈和腹壁相邻称为壁面，右面瓣胃、皱胃、肠、肝、胰等器官相邻称为脏面

肠~~~~~~

很长，管颈较小，黏膜形成许多环行皱褶和微细的肠绒毛，突入肠腔中，以增加与食物的接触面积。

2. 空肠(Jejunum)

（1）牛：大部分位于腹腔右侧，形成无数肠圈，环绕在结肠盘的周围，形似花环状。其外侧和腹侧隔着大网膜和右侧腹壁相邻；背侧为大肠；前方为瓣胃和皱胃，少部分空肠往往绕过瘤胃后端而至左侧。十二指肠(Duodenum) （1）牛、羊的小肠较发长，牛为27-49米（平均40米），羊为17-34米（平均约25米）。

十二指肠，长约1米（在羊约0.5米），位于右季肋部和腰部，自幽门起，向前上方延伸，至肝的脏面形成一“乙”弯曲。由此再向上向后伸延至髋结节前方，然后折转向左并向前形成一后曲（髂曲）。由此继续向前（与结肠末端平行）伸延至右肾腹侧与空肠相接3. 回肠(Heum)

（1）牛：较短，约50厘米（羊约30厘米），自空肠的最后肠圈起，几乎呈直线地向前上方伸延至盲肠腹侧，开口与回盲结口，此处黏膜形成一回盲结瓣。盲肠(Caecum)

（1）牛：大肠长6.4-10米（羊7.8—10米），管径比小肠略粗，管壁的外纵行肌不形成纵肌带，因而亦无肠袋。

盲肠长50-70厘米（羊约37厘米），呈圆桶状，位于右髂骨部。其前端与结肠相连，两者以回盲结口为界；盲端游离，向后伸达骨盆前口（羊则常伸入骨盆腔内）结肠(Colon)

（1）牛：起始部的口径与盲肠相似，向后逐渐变细，顺次分为升结肠、横结肠和降结肠。

①升结肠最长，又可分为初袢、旋袢和终袢三段。②横结肠很短，为由右侧绕过肠系膜前动脉而至左侧的一小段肠管。横结肠转而向后延续为降结肠。

③降结肠为横结肠的直接延续，沿肠系膜根的左侧面，向后延伸达骨盆前口处形成“乙”状弯曲，然后转为直肠（2）马：结肠可分为大结肠和小结肠。大结肠长3m左右，在腹腔内的自然形状，形成一个双层盘曲的马蹄形肠襻，占据整个腹腔的下半部，按照走向，可分成四段三曲,即：右下大结肠胸骨曲左下大结肠骨盆曲左上大结肠膈曲右上大结肠。

（1）牛：直肠长约40厘米，粗细较均匀。腹膜部向后常达第一尾椎腹侧；腹膜外部周围有较多的脂肪。

肛管与肛门；直肠后端变细形成肛管。肛门在尾根腹侧，不向外突出。

（2）马：直肠(Rectum)长30～40cm，位于盆腔荐骨的腹面，直肠前段肠管较细，外面有浆膜被覆；后部膨大称直肠壶腹，该段后部无浆膜被覆，借助疏松结缔组织和肌肉连于盆腔背侧壁。

肛门(Anus)为消化管的末端，其周壁有内、外括约肌，以控制肛门的开张和关闭。(一) 肝的功能