四年级健康教育济南出版社

四年级下册健康教育教案第九课零食选择要适当(一)教学目标：使学生了解零食能不能吃？为什么？重点难点：怎么让零食发挥正确的作用。

课时安排：1课时教具准备：多媒体课件教学过程：一、抛出问题，引出课题。

1、同学们，我们都知道，一日有三餐。

那除了一日三餐外，你平常还吃其他零星小吃吗？2、这些除正餐以外的零星小吃我们叫它零食。

板书：零食。

3、那你们平常都吃些什么零食呢？为什么喜欢吃？同桌之间进行交流后选择几名学生回答。

4、其实呀，吃零食也是有学问的，小朋友可不能随便乱吃零食，要合理选择零食，今天这一课我们就一起来学习板书：为什么零食选择要适当。

二、讲授新课。

1、学生讨论，零食到底能不能吃？选代表回答。

出示课件：零食是合理膳食的组成部分。

青少年正处于长身体的特殊时期，对能量和营养素的需求量比成年人高，零食可以补充一定的能量和营养素。

但在选择零食时，要考虑食品的品种、进食量以及进食时间等问题，选择新鲜、卫生、营养价值高、易消化的零食。

2、同学讨论：零食应该怎么吃？（为下节课做准备，可以适当简写一下）3、学了这课，你有什么想法？今后有什么打算？4、课后作业回家后认真领会本节课的知识，和父母展开适当的交流。

第九课零食选择要适当（二）教学目标：让学生学会选择零食及选购零食的注意事项。

重点难点：让学生学会适当选择零食。

课时安排：1课时教具准备：多媒体课件教学过程：一、交流，引出课题。

1、回忆回家后和父母交流的情况，同桌之间展开交流。

2、选择几名学生代表展示和家长交流的过程和结果，以及家长有什么疑问。

3、可能有的家长会提出质疑，既然零食这么好，是不是多给孩子买零食？当然不是这样，今天我们就来学习，怎样适当选择零食。

板书：零食选择要适当。

二、讲授新课。

1、学生讨论，怎样适当选择零食？选择几名学生回答。

2、出示课件零食的选择一定要有合适的质和量。

3、同学们在看完老师的提示后继续讨论怎么吃零食①可经常食用。

（出示挂图）例如，全麦面包、全麦饼干等谷类食物；新鲜水果、坚果（油脂含量较高，不能贪吃，会变胖）等。

②适当食用。

加工制作过程中，使用了大量食用油、味精等调料，含有过量的脂肪和添加剂。

③限量食用。

营养价值低且主要成分为高脂肪、高糖、高盐的食品或饮料，缺乏人体需要的其他营养素。

出示一些不宜多吃的零食图片，并分析原因：①.膨化食品。

②.炸鸡。

③.方便面。

④.各种冷饮。

3、让学生了解选购零食要注意什么？（1）睡觉前2小时不吃零食，吃零食要在两餐之间。

（2）不要在接近正餐时间吃零食，以免影响食欲。

（3）看电视吃零食吃出胆结石。

（4）进食零食后要喝少量的清水，预防蛀牙。

4、小结：学了这课，你有什么想法？今后有什么打算？5、课后作业学了今天的知识后回家继续与爸爸妈妈展开交流，并且在父母的帮助下制作一种美味又营养的零食，如水果蛋糕、奶香玉米棒等，享受一下吧！第十课及时改正不良的饮食习惯(一)教学目标1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

教学重点让学生了解营养成分以及一些不健康的饮食习惯课时安排：1课时教学过程：（一）、创设情境，引入课题表演：请一个偏胖、一个偏瘦的同学，给同学们说说喜欢吃什么食物？同学们，我们正处在长身体时期，每天都要吃饭，吃水果，食品，给身体供给营养成分，为了同学们健康顺利的成长发育，我们一起来探究告别不良饮食习惯这个主题。

（二）、师生交流，良好饮食习惯1、你们每天都喜欢吃些什么？2、知道这些食物中含有什么营养成分吗？3、人体每天必须从食物中摄取许多营养成分，我们一天都应吃哪些食物才有足够的营养呢？让我们一起来认识这些营养成分吧！4、师介绍课件内容：“人体营养均衡宝塔图”。

（附图）第一层：谷类人体最不可缺少的主食，包括哪些？第二层：水果和蔬菜，也很重要，有哪些？第三层：肉类，包括哪些？第四层：奶类、豆类，包括哪些？第五层：油脂类，包括哪些？师小结：不同的食物给身体提供不同的营养，如果偏食、挑食就会造成营养不均衡，影响身体生长发育，这样的习惯可不好。

（三）、学生汇报，了解不良饮食习惯1、学生活动：说说平时自己经历的、观察到的、存在的不良饮食习惯有哪些？2、交流收集、采访校医、长辈关于不良饮食习惯危害的记录。

3、学生谈谈吃零食方面的不良习惯。

4、油炸食品和膨化食品的害处？课后作业知道了不同事物含有的不同营养成分以及一些不良的饮食习惯后，初步思考自己打算怎样改正一些不良的饮食习惯。

第十课及时改正不良的饮食习惯（二）教学目标1、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

2、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

教学重点教会学生如何学会健康饮食课时安排：1课时教学过程：（一）、回顾所学，引入课题1、思考你有哪些健康的和不健康的饮食习惯，同桌之间交流。

找几名同学展示2、接下来交流一下，在今后的生活中打算怎样改掉自己的不良饮食习惯，从而健康饮食。

（二）、师生交流，良好饮食习惯1、选择两名学生上黑板板书自己打算怎样学会健康饮食。

2、我们对有不良习惯的同学进行劝阻，有的学生放学后看到马路边叫卖食物就买着吃，这是不对的。

一日三餐，请同学们要记住：早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。

3、师建议饮食中合理食谱参考：早：一片面包，一个鸡蛋，一杯牛奶。

午：米饭，馒头，饺子……一些肉类、蔬菜，饭后吃一些水果。

晚：面条、粥、、、胡罗卜、青菜、肉、睡前喝一杯奶。

4、事物小帖画：请几名学生到前边来为大家做一顿营养搭配合理的饭菜；回家建议父母要合理搭配饮食或为父母准备一顿有营养的膳食。

5、如何纠正不良的饮食习惯（1）吃饭要细爵慢咽，对身体健康有好处；（2）均衡膳食，不挑食，不偏食（3）三餐定量，零食要适当（4）每天运动（5）帮父母做家务。

6、出示歌谣：餐桌上，学问大，一日三餐搭配好，科学饮食少不了，吃得太饱胃难受，偏食挑食可不好，吃饭说话有危险，文明用餐要做到，饭前饭后要洗手，不良饮食危害大，健康饮食最重要。

课后作业1、想一想，吃了汉堡以后，应该用什么样的食物进行补救？2、你在生活中有哪些不良的饮食习惯？两个人一组进行讨论，记录下来并监督对方改正。

第十一课让我们享受唠叨（一）教学目标：让学生感受自己的妈妈养育自己的不容易和培养自己的用心良苦，能从父母的角度看问题，从而理解父母。

教学准备：视频材料课时安排：1课时教学过程课前游戏：唱自己所知道的关于爸爸妈妈有关的歌曲。

一、感受真情这节课就让我们来聊一聊有关母亲的话题。

板书妈妈有这样一位母亲，她每天都背着自己的儿子行走在校园里。

大家想不想听听他们的故事？让我们来看一看他们真实的故事。

有哪个情节打动了你？为什么？二、回味亲情这个妈妈真的很不容易，其实我们的爸爸妈妈也像她这样，辛勤的养育我们，精心的照料我们，把我们养大。

他们为我们付出了很多很多。

出示图片说说妈妈都为你们做过什么事情？在小组里说一说。

这些事情中，有哪些事情能让你体会到她的辛苦？1、小组交流，师指导。

2、谁想说给大家听？畅谈自己的感受。

小结：妈妈要为生活奔波，还要照顾我们的生活，可能会遇到许多我们想不到的困难和麻烦。

三、切入主题，谈唠叨1、妈妈的烦心事很多，看到孩子达不到她们的要求的时候，就会难免有些着急，有时候就会在我们面前不停的？（唠叨，板书）妈妈什么时候会唠叨呢？都会说写什么呢？你们喜欢妈妈的唠叨吗？2、头脑风暴妈妈的唠叨基本可以分为以下几个方面：学习方面、卫生方面、饮食方面、娱乐方面、安全方面我们大多数做孩子的都不喜欢妈妈的唠叨，难免就会因此和妈妈产生矛盾，那思考一下我们应该怎么做才能让妈妈不再唠叨呢？（做好相应的记录）四、课后作业回家后认真观察妈妈的一言一行，搜集今天妈妈都唠叨了些什么，作好记录并初步思考该怎么应对。

第十一课让我们享受唠叨（二）教学目标：学会应对父母的唠叨的方法。

教学准备：视频材料课时安排：1课时教学过程一、感受真情拿出本子，回忆妈妈昨天的唠叨，思考妈妈为什么这么唠叨？二、正确应对分小组讨论，怎样正确应对妈妈的唠叨，选择一个小组进行展示三、总结方法。

老师的妈妈也爱唠叨，但是老师总结出几种方法，可以正确的面对妈妈的唠叨。

同学们想不想了解？第一招：安静聆听法，第二招：转移注意法，第三招：解释说明法，第四招：写信述说法你的妈妈在唠叨的时候，你都是用什么方法呢？其实，方法没有对与错，只要是适合沟通的就是好方法。

四、角色扮演：同学们提出的方法都很好。

但是能不能经得起实践的考验呢？我们来现场试一试怎么样？1、根据本组讨论内容，请组内一个当妈妈，一个当孩子，其他同学帮助指导策划。

2、抽取一个小组进行表演。

请其他同学仔细看，边看边想，你觉得作为孩子，这样应对父母的唠叨好不好？为什么?学生评价。

五、回顾反思经过我们的讨论和表演，现在如果面对妈妈的唠叨，我们会不会有不同的感受呢？有没有合适的方法去处理了呢？组长发卡，同学们根据提示填一填。

巧用妙招化唠叨妈妈经常对我唠叨的一句话是：_______________________我明白她是想让我：________________________________我原来的回应是：________________________________ _现在我会这样回应：__________________________ __ _将掌声送给自己，因为你已经深深的理解了唠叨里的爱。

六、课后作业制作一张心情卡，写下你想对爸爸、妈妈说的话。

第十二课让我们学会倾听教学目标：（1）情感、态度、价值观目标：感受倾听的重要性，养成倾听的良好习惯，学会做一个合格的倾听者。

（2）能力目标：初步掌握倾听的技巧，培养学生交往的能力，帮助建立良好的人际关系。

（3）知识目标：认识到积极倾听的表现教学重点：感受倾听的重要性；学会做一个合格的倾听者。

教学难点：体会积极倾听与消极倾听的差别，认识积极倾听的表现。

掌握倾听的技巧。

教学方法：活动体验、合作探究教学课时：1课时教学过程：一、导入：思考：上帝分配人两只耳朵，而给我们一张嘴巴。

你知道这是为什么呢？——————（多听少说）二、新授：1、倾听的重要性体验：“我说你做”小游戏游戏规则：请同学听一则名为《花雨》的故事。

每当听到“雨滴”时，男同学起立，女同学坐着；听到“花朵”时，女同学起立，男同学坐下。

如果连续听到两个相同的词，则站立不动。

站立的同学要等另一组同学起立后方可坐下。

老师一边讲着故事，学生一边按照游戏的规则来做。

问：在刚才的游戏中，有些同学的反应很快很准确，但有些同学出错很多，为什么？学生：谈论在游戏中出现的种种状况。

体现出了：一个重要的前提——认真倾听总结：正如刚才同学们提到的，有的同学是因为没有注意听游戏规则，所以开始并没有作出反应；有的同学是因为没听完就急着作出反应，如听到小——字，乌字就作出反应；还有些同学是没有集中注意力听，看到别人做出反应，自己才作出反应，因此反应有些延迟。