学做辣椒炒肉作文600字全面版
做辣椒炒肉的作文6篇
做辣椒炒肉的作文6篇做辣椒炒肉的作文篇1星期天，我有了一个想法，就是跟妈妈学做回锅肉。
我和妈妈去菜市场买回做菜的材料，妈妈在旁边指导，开始做回锅肉了。
首先，我把锅子洗了几次，洗得干干净净的后，再放在灶上烘干，然后，把肉洗干净，盖上锅盖煮20分钟左右。
肉煮好后，我拿来刀，小心翼翼的把肉切成一片一片的，看着那大小不匀、形状不一的肉，我觉得已经小有成就了，我把辣椒洗干净，然后再切碎，辣椒可没有肉那麽乖乖听话任我摆布了！有时候会滑一下；有时候会有辣气飞进我的眼睛里，让我流出眼泪来！一切准备工作完成了，现在开始炒菜，我倒了一些油在锅里，烧了十来秒钟，再把切好的肉倒进锅里，突然，滚烫的油溅了出来，有一滴溅在我的鼻尖上，痛的我哇哇直叫，我觉得做回锅肉太恐怖了，本想放弃，可是，我自言自语的说：“我不能放弃，我要坚持，坚持就是胜利！”于是，我还是坚持了下来了！菜做好，我把菜端上桌子，大声喊着“开饭咯！”，爸爸和妈妈拿着筷子，细细的品尝了我炒的回锅肉，夸奖我说：“儿子，菜做得真好吃，你真是一名小厨师啊！”听了这句话，我的脸微微红了，心里像吃了蜜糖一样的甜！虽然我做的没妈妈好吃，但是这毕竟是我的作品，爸爸妈妈吃的仿佛不是回锅肉而是那我成长的果实！做辣椒炒肉的作文篇2四年级的我已经是个半大小伙子了，个头已经赶超妈妈，可是我却时常回味一种味道——棒子炒肉。
那顿大餐，通常是和撕蚊帐、玩摔炮、烧簸箕、骑大黄狗……等等事情关联在一起。
那是一个周末，幼儿园大班的我无聊地看着动画片。
妈妈从包里拿出一盒木糖醇，“宝贝，给你一盒你没吃过的东西，没味道了就吐掉，千万别咽到小肚肚里了，小心把你的小肚肚粘在一起了。
我和爸爸去买菜，你看家”。
嗯，真好吃，可慢慢越嚼越不甜了，我立刻把它吐到了茶几上，重新再吃几个。
看着吐出来的木糖醇，越看越像橡皮泥，刚好家里正缺橡皮泥呢！真是一举两得——既可以吃，又可以玩，应该可以申请国家专利吧。
于是我就开始和着口水玩起了“橡皮泥”。
学做辣椒炒肉作文600字
学做辣椒炒肉作文600字中文回答：学做辣椒炒肉是一件非常有趣的事情。
我记得第一次学做这道菜的时候，我对辣椒的数量没有把握好，结果做出来的菜太辣了，吃起来非常难受。
但是我并没有放弃，而是继续尝试，慢慢地掌握了辣椒和肉的搭配比例，现在做出来的辣椒炒肉味道非常棒。
English response:Learning to make chili-fried pork is a very interesting thing. I remember the first time I learned to make this dish, I didn't have a good grasp of the amount of chili, and the result was too spicy to eat. However, I didn't give up, but continued to try, gradually mastered the proportion of chili and meat, and now the chili-fried pork I make tastes great.中文回答：辣椒炒肉的关键在于辣椒的处理和肉的炒制。
首先，辣椒要先切好备用，可以根据个人口味选择辣度。
然后，将肉切成薄片或者丝，用料酒、盐、生抽腌制一段时间。
接下来，将葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒至变色，最后放入辣椒翻炒均匀即可。
English response:The key to chili-fried pork lies in the handling of chili and the frying of the meat. First, the chili should be cut and set aside, and the spiciness can be chosen according to personal taste. Then, cut the meat into thin slices or shreds, marinate with cooking wine, salt, and soy sauce for a period of time. Next, stir-fry the scallion, ginger, and garlic until fragrant, add the meat slices and stir-fry until they change color, and finally add the chili and stir-fry evenly.中文回答：辣椒炒肉的做法看似简单，但是要做出好吃的辣椒炒肉并不容易。
第一次做菜辣椒炒肉的作文
第一次做菜辣椒炒肉的作文《第一次做辣椒炒肉》嘿，你们知道吗？我今天干了一件超级厉害的事，我第一次做了辣椒炒肉！放学回到家，我看到妈妈正在厨房里忙碌着，我凑过去问：“妈妈，今天晚上吃啥呀？”妈妈说：“今天晚上吃辣椒炒肉哟。
”我眼睛一下子亮了，“哇，我最爱吃辣椒炒肉啦！”突然，一个念头在我脑海里闪过，我大声说：“妈妈，我想学做辣椒炒肉！”妈妈先是一愣，然后笑着点头答应了。
妈妈帮我系好围裙，我就正式开始当小厨师啦！我先把辣椒洗得干干净净的，哎呀，这辣椒可真像一个个绿色的小灯笼呀！接着，我开始切辣椒，“哒哒哒”，我切得还挺带劲呢！不过可不能切到手呀，我心里可紧张啦！然后妈妈帮我把肉切好，她说：“切肉可不像切辣椒那么容易哟。
”开始炒菜啦！我小心翼翼地打开煤气灶，火苗一下子蹿了起来，像个小火苗精灵在跳舞，我吓了一跳，差点叫出声来。
妈妈笑着说：“别怕别怕。
”我深吸一口气，拿起油壶往锅里倒了一点油。
等油热了，我哆哆嗦嗦地把肉放进去，锅里马上响起一阵“噼里啪啦”的声音，这声音不就像是在放鞭炮吗？我的心都提到嗓子眼啦！我拿着铲子不停地翻炒着肉，生怕它糊了。
等肉变了颜色，我赶紧把辣椒倒进去，又加了一些盐和酱油，接着继续翻炒。
一股香味飘了出来，哇，这味道可真香啊！难道我是个做菜小天才？我一边炒着一边笑开了花。
“哎呀，盐是不是少放了一点呀？”我自言自语道。
妈妈在旁边笑着鼓励我：“没关系，第一次做已经很棒啦！”不一会儿，我的辣椒炒肉就出锅啦！我迫不及待地夹了一块尝了尝，“哇，好好吃呀！”我开心地叫了起来。
妈妈也尝了一口，竖起大拇指说：“嗯，真不错，宝贝你太厉害啦！”我得意地说：“哈哈，我以后还要做更多好吃的菜呢！”这次做辣椒炒肉的经历真是太有趣啦！让我明白了做事情只要敢于尝试，就一定能做好！你们也快去试试吧！。
辣椒炒肉的作文5篇
辣椒炒肉的作文5篇辣椒炒肉的作文篇1星期天，我放假，妈妈也不上班。
我就吵着妈妈，让她教我炒肉。
这样如果她下班迟了，我也可以自己炒菜和煮饭。
妈妈惊诧、欣喜地看着我。
在我一再坚持下，于是妈妈教我了。
妈妈先系上围裙，也让我系上。
妈妈先把肉洗干净，然后拿到砧板上，动作熟练地切成肉丝。
而当我切肉丝时，妈妈总是在一旁唠叨着：“小心，慢点…”。
切完肉丝后，妈妈把肉丝放进盘里，然后打开液化气，在锅里放了些油，等到油炸的有点清香时，再把肉丝放入锅里，这时冒出了云似般的烟。
一股香味儿，钻入我的鼻腔，使我馋涎欲滴。
妈妈说：“这时还不能放调料，要等到肉丝由粉红色变得有点发白时，再加入调料。
要想吃辣的，就放点辣椒、少许盐、味精；要想吃的淡一点，就少放些盐、加点糖和味精。
”妈妈说着又在锅里放了一点水。
我想：妈妈今天“失手”了，一定是在教我时没注意，把肉汁烧没了。
之后妈妈放入韭菜，又炒了几分钟，一盘可口的肉丝就炒好了。
接着妈妈让我炒一遍给她看。
我按照妈妈的做法去炒，就在我要放入韭菜时，妈妈说：“你应在肉丝里加点水。
”我问：“为什么？”妈妈说：“这样能更好地把肉中的营养物质分解，更有利于吸收。
”我现在才知道“加水”不是妈妈的“失手”，原来做菜也有许多大学问。
不一会儿，我的菜也做好了。
这时妈妈又唠叨着问：“还有什么没做？”我一时想不起来，“还有最重要的，菜做好了不要忘了关掉液化气”妈妈说。
看着自己亲手做的菜，我情不自禁的夹起一块尝了尝，又尝了妈妈做的，两个相比，还是我做的好吃。
妈妈也尝了尝，笑眯眯的说：“真好吃！比妈妈做得还好。
”我心里很甜很甜，简直比蜜还甜，因为我能帮妈妈做事了！辣椒炒肉的作文篇2辣椒炒肉是一道湖湘名菜。
是最具代表性的湘菜之一。
湘菜分为官方与民间，官方代表菜有：如组庵豆腐、组庵鱼翅等。
而民间就比较广泛了：如有剁椒鱼头、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的选材也是很有讲究的。
首先，辣椒最好用辣度偏高的新鲜尖椒。
选新鲜猪前腿肉。
学做肉炒青椒作文
学做肉炒青椒作文学做肉炒青椒作文（精选24篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是店铺为大家整理的学做肉炒青椒作文，欢迎大家分享。
学做肉炒青椒作文篇1我平时最喜欢吃爸爸做的青椒炒肉丝，于是，我缠着爸爸教我做，爸爸犹豫了一下，同意了。
我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来，先切肉丝，爸爸说，肉丝要切得不粗不细，粗了肉会嫌老，细了又没有口感。
可这刀一到我手里就调皮起来，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的粗，有的细。
我把肉丝盛进碗里，爸爸让我往肉里加了一些生抽、料酒、盐、淀粉和一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。
我又把青椒去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。
再切一些姜丝、葱段，在碗里调一些芡汁备用。
然后把炒锅烧热，倒入适量的油，爸爸让我把姜丝和葱段放进去煸炒，炒出香味，再将腌好的肉丝放入，顿时，锅里热闹起来，发出“噼里啪啦”的声音，我赶紧用锅铲翻搅，肉丝变色了，爸爸让我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，肉和青椒的香味扑鼻而来，爸爸帮我把芡汁倒了进去，翻炒均匀后，爸爸说，可以出锅了。
我赶紧关了火，加了少许盐和味精，尝了尝咸淡，刚刚好，就把菜盛到盘子里。
我看了看，青椒油绿绿的，肉丝粉粉嫩嫩的，闻了闻，香喷喷的。
我兴奋地端着盘子，让爸爸妈妈品尝，他们赞不绝口，纷纷说：“真好吃！”，我开心极了，对爸爸妈妈说：“我学会做青椒炒肉丝了，以后我会做得更好吃的。
”学做肉炒青椒作文篇2今天，我突然心血来潮想让妈妈教我炒菜，可是，关系到我的安全，妈妈都拒绝了，最终经过我的死缠烂打，妈妈终于屈服了。
我踩上小板凳，系上小围裙，妈妈在一旁说：“哟，郭大厨来啦！”首先是准备阶段：我先和妈妈洗菜，洗菜的时候，我还唱起了“洗涮涮，洗涮涮洗刷刷都……”让我目瞪口呆的是，妈妈的“神手”很快就把青椒掰成很多瓣。
我学会了做辣椒炒肉作文
我学会了做辣椒炒肉作文
好哒,我来试试看用人性化的方式写一篇关于"我学会了做辣椒炒肉"的文章:
今天,我终于学会了做那道家传的拿手好菜--辣椒炒肉!虽然看起来很简单,但真要亲自下厨可得用点心思呐。
挑选新鲜的猪里脊肉很重要,最好从老牌肉铺买。
切成薄薄的肉片后,用点料酒、蛋清、淀粉把肉腌一腌,这样炒出来的肉就特别嫩滑啦。
接下来就是熘肉的环节了。
锅热了,放入底油,等它冒烟时铺上肉片,别挤挤挨挨的,留点空隙。
炒至肉色微变,再放入蒜米和干辣椒,一阵香味直冲鼻腔!
这时候可得留个心眼,控制火候。
我可是从师傅那儿学过诀窍的,不能老是用那么大火猛炒,容易把肉炒糊涂了。
适可而止,肉色变白时就可以起锅咯。
最后一关,撒上适量的盐和鸡粉,翻炒均匀就大功告成啦!我端出那盘红彤彤的辣椒炒肉,香味扑鼻而来,满屋子都是诱人的气息。
一口咬下去,外酥里嫩,回味无穷,真是人生一大乐事啊!
下次有机会的话,你也来尝尝我的手艺吧!保管让你吃了还想再吃。
辣椒炒肉小练笔作文
辣椒炒肉小练笔作文
辣椒炒肉，香啊！想想都流口水。
辣椒辣得直冲天灵盖，猪肉
嫩得跟豆腐脑似的。
哎呀，那辣椒切段后，往热油里一扔，噼里啪啦的，跟放鞭炮
似的。
那香味儿，能飘出半条街去。
猪肉嘛，得选新鲜的，切成薄片，用酱油、料酒腌一腌，哎呀，那香味儿就进去了。
往热油里一扔，滋溜一声，瞬间就变得金黄诱人。
火候啊，这可得掌握好。
大火快炒，肉片在锅里翻几个滚，辣
椒的辣味就渗进去了。
看着那颜色，闻着那香味儿，口水都止不住了。
最后撒点葱花，嗯，再来点盐巴，提提味儿。
就这么一炒，嘿，一道美味的辣椒炒肉就做好了。
看着都开心，吃着更是满足。
这就
是家的味道啊！。
我学会了炒辣椒炒肉400作文
我学会了炒辣椒炒肉400作文作文一。
我一直特别爱吃辣椒炒肉，那香辣的味道，每次都能让我多吃一碗饭。
有一天，我就想自己学着做。
我先让妈妈帮我切好猪肉和辣椒。
猪肉白白嫩嫩的，辣椒绿绿的，看着就很新鲜。
我打开煤气灶，火苗一下子就窜了出来，吓了我一跳。
锅里放了油，油热起来的时候会有小泡泡，我小心翼翼地把猪肉放进去。
猪肉一进锅就“滋滋”响，我赶紧用铲子翻炒。
没一会儿，猪肉就变了颜色。
接着把辣椒倒进去，辣椒的味道一下就散开了。
我不停地翻炒着，感觉手都有点酸了。
再放一点盐，再炒一炒。
香喷喷的辣椒炒肉就出锅啦。
我尝了一口，虽然没有妈妈做的那么好吃，但这是我自己做的，心里特别有成就感。
作文二。
我学会炒辣椒炒肉可是费了一番功夫呢。
有一回我看到妈妈炒辣椒炒肉，觉得特别简单。
我就对妈妈说我也要做。
妈妈同意了。
我开始动手，切辣椒的时候，辣椒籽溅到眼睛里，辣得我眼泪直流。
不过我没放弃。
切好肉和辣椒后，我把锅放到火上，倒油的时候，油好像不听话，溅到我的手上，有点疼。
但我还是坚持着。
我把肉放进锅里，肉在锅里滚来滚去的，像在跳舞。
我快速翻炒，再把辣椒放进去。
炒着炒着，香味就飘出来了。
我放了盐和一点生抽，又炒了一会儿。
看着锅里的辣椒炒肉，我可高兴了。
吃着自己做的菜，我觉得特别香，我也知道了做饭不容易。
作文三。
我特别羡慕大人会做菜，尤其是辣椒炒肉，那可是我的最爱。
那天我决定自己学做辣椒炒肉。
我跑到厨房，找出猪肉和辣椒。
我学着妈妈的样子，把猪肉切成一片片的，辣椒也切成小块。
然后我打开火，等锅热了就倒油。
油热起来的时候，我把猪肉放进去，那声音就像小鞭炮在响。
我用铲子慢慢翻动猪肉，猪肉从红红的变成了白白的。
我把辣椒一股脑儿全倒进锅里，辣椒和猪肉在锅里混合在一起。
我一边炒一边想象着做好后的美味。
我加了盐，还放了一点鸡精。
炒了一会儿，我觉得差不多了。
我把辣椒炒肉盛到盘子里。
我迫不及待地尝了一口，有点咸了，不过我还是吃得很开心，因为这是我自己亲手做的辣椒炒肉啊。
辣椒炒肉记作文
辣椒炒肉记作文《辣椒炒肉记》篇一：辣椒炒肉之食材准备今天突然心血来潮想做辣椒炒肉。
这道菜别看简单，要做好也是很有讲究的。
我先跑到菜市场去挑食材，那简直就是一场激烈的战斗。
我站在一堆辣椒面前，有青的有红的。
红红的辣椒娇艳欲滴，就像一群辣妹子在向我招手。
我瞅了瞅，挑那种颜色鲜艳、表皮光滑的。
摸起来硬邦邦的就不错，这样的辣椒肯定又脆又辣。
挑了几个红辣椒之后，转身又去选青椒。
青椒可不能马虎，那种直挺挺、绿油油的更好，看着就充满生机。
选完辣椒就该挑肉了。
猪肉摊前，我仔细打量着那些肉。
肉啊，可不能太肥，不然吃起来油腻得慌；也不能全是瘦的，没点肥油这辣椒炒肉就少了灵魂。
我相中了一块肥瘦相间的肉，纹理清晰得就像一幅画。
让老板给我切好，拿在手上肉还带着点温热，感觉新鲜极了。
我带着“胜利品”冲回家，把辣椒一洗，水冲在上面，红辣椒的颜色像是被洗得更艳丽了。
青椒也在水里翻滚着，像是在泡澡。
把辣椒把儿去掉，然后切成片。
切的时候，刀刃碰到辣椒，能闻到那股刺鼻的辣椒味直往鼻子里钻。
切肉的时候就比较难搞了，我这刀工不行，肉切得有薄有厚。
厚的像小肉饼，薄的像纸片子。
不过没关系，我自我安慰这才是“私人定制”的肉片。
一切准备就绪，就等着下锅开炒了。
篇二：辣椒炒肉之烹饪进行时锅往炉灶上一架，感觉像要开始一场盛大的表演。
先把锅烧热，然后倒上一点油。
油一下锅，就开始滋滋作响，就像一群调皮的小虫子在乱蹦乱跳。
等油稍微热一点了，我就把切得大小不一的肉片小心翼翼地放进锅里。
瞬间，那油跟疯了一样狂跳起来，噼里啪啦地响个不停，我感觉它们像是在抗议，为什么放肉进来打扰它们的平静。
肉片一进锅，颜色立马就开始变，白色的肉慢慢变得有点微黄。
我赶紧拿着铲子去翻动，可是有些肉片还不乐意动呢，死死地黏在锅底。
我费了好大的劲儿才把它们翻个面。
这肉在锅里散发着一股香气，那是猪肉本来那种质朴的肉香。
这香气让我对这道菜更加期待了。
接着，我把切好的辣椒一股脑儿地倒进锅里。
学做辣椒炒肉 的过程作文
学做辣椒炒肉的过程作文
《学做辣椒炒肉》
哎呀呀，今天我可是下定决心要学做那道大名鼎鼎的辣椒炒肉啦！
我雄赳赳气昂昂地走进厨房，系上围裙，瞬间感觉自己像个大厨了呢，嘿嘿。
先把食材都准备好呀，新鲜的猪肉切成薄薄的肉片，哎呀，这刀可真不好使，我切得那叫一个费劲哟，有的厚有的薄的，不过没关系，咱不嫌弃。
再把辣椒洗干净，切成小块块，看着那青的红的辣椒，还挺好看的嘞。
开始炒菜咯！先倒点油在锅里，等油烧热了，“滋滋”响的时候，我有点小紧张嘞，生怕油溅到我脸上。
我哆哆嗦嗦地把肉片倒进去，妈呀，油一下子就溅起来了，吓得我往后退了好几步。
等了一会儿，我才敢拿着铲子去翻动那些肉片，看着它们在锅里滋滋作响，慢慢变色，还挺好玩的。
接着该放辣椒啦，我一股脑儿地把辣椒都倒进去，然后就是一顿乱炒，哎呀呀，感觉手忙脚乱的。
炒着炒着，突然闻到一股糊味，“哎呀，不好！”我大叫一声，可能是火太大了，有一部分辣椒有点变黑了，哎呀，心疼死我了。
赶紧加点盐呀、酱油啥的调调味，也不知道加得对不对。
终于，我的辣椒炒肉出锅啦！虽然卖相不太好，有的辣椒黑了，肉片也有的炒老了，但毕竟是我第一次做嘛。
我忐忑地尝了一口，咦，味道还不错哟，咸淡也还可以。
我高兴得差点跳起来，哈哈，我成功啦！
学做这道辣椒炒肉可真不容易呀，但也超级有趣，我下次一定能做得更好的，嘿嘿。
辣椒炒肉日记作文
辣椒炒肉日记作文篇一《辣椒炒肉：厨房里的小确幸》每次走进厨房，我就感觉自己像个即将上战场的将军，今天我要征服的是辣椒炒肉这道菜。
我从冰箱里拿出一块肥瘦相间的五花肉和几个新鲜的尖椒。
那五花肉，红白相间，就像一块带着花纹的小砖头似的。
尖椒翠绿翠绿的，饱满得很，一掐感觉能掐出水来。
我把五花肉放到菜板上，手起刀落，原本一整块的肉就变成了一片片薄薄的肉片。
可这切肉也不是个简单活，我切得小心翼翼，既怕切到自己的手，又怕把肉切得太厚，影响口感。
接着处理辣椒，要把辣椒籽去掉。
我把辣椒蒂一掰，然后从中间撕开，辣椒籽就露了出来。
那些小小的辣椒籽在辣椒里面排列得还挺整齐。
我一颗颗把它们清出来，这时候我的手开始有点火辣辣的感觉了，肯定是不小心沾到了辣椒籽里辣的东西。
点火，倒油，等油热起来开始冒小泡泡的时候，我把肉片放进去。
只听见“刺啦”一声，那声音就像油和肉在热烈地打招呼。
我赶紧用铲子翻动肉片，刚放进去的肉片还是白白的，不一会儿就变得金黄了。
再放入葱姜蒜爆香，那香味一下就冒了出来。
接下来把处理好的尖椒倒进去，瞬间厨房都是那种尖辣椒特有的呛辣味。
我不停地翻炒着，看着辣椒和肉在锅里跳来跳去，像在跳舞似的。
我放了点盐、生抽还有料酒，继续翻炒均匀。
最后关上火，一道辣椒炒肉就出锅了。
闻着这道辣椒炒肉的香味，我满满的成就感。
迫不及待地尝了一口，肉香、辣椒的辣香在嘴里散开，真是太美味了。
此刻我觉得我这个“将军”在厨房里打了一场漂亮的胜仗。
篇二《辣椒炒肉的酸甜苦辣》我决定今天再做一次辣椒炒肉。
去菜市场挑选食材是个有趣的事儿。
我走到肉摊前，眼睛都看花了，各种肉摆在那里。
最后选了一块看着肉质特别新鲜的五花肉。
老板举起刀，刷刷几下就切好了，那刀工让我特别羡慕。
然后到菜摊找尖椒，嫩绿的尖椒在一堆蔬菜里特别显眼。
我挑了几个硬实的，想着这样的尖椒肯定够辣。
回到家，又开始处理食材。
我把五花肉拿到水下冲了冲，这冲完的肉感觉更水灵了。
用厨房纸擦干水分，开始切片。
制作青椒炒肉过程作文
制作青椒炒肉过程作文《青椒炒肉：我的厨房首秀我一直觉得自己在吃这方面挺有想法的，看那些大厨在厨房做菜就觉得好像很简单的样子，所以我决定挑战下青椒炒肉。
首先，我要准备食材。
我跑到菜市场，这一进去可不得了，人多得像下饺子似的。
我好不容易挤到卖肉的摊位前，盯着那些猪肉看了半天，就怕挑到不新鲜的。
我学着旁边大妈的样子，用手指按按肉，感觉还挺有弹性的，就跟老板说切一块五花肉。
老板是个爽快人，手起刀落就切好了。
接着是青椒，那翠绿翠绿的颜色，看着就很新鲜。
我拿了几个，在手里颠了颠，心里想这几个个大饱满，肯定错不了。
回到家，我开始洗菜切菜。
洗青椒的时候，我才发现这青椒的把儿还挺硬的，差点扎到我的手。
我小心翼翼地把青椒把儿去掉，又把辣椒籽挑出来一些，这籽儿黏糊糊的，怪讨厌的。
然后把青椒切成小块儿，这可真考验我的刀工，切得是大大小小不一样。
切肉的时候我更紧张了，那肉滑溜溜的，在案板上就跟调皮的小孩似的，我费了好大劲儿才切成薄片，不过切得也是有厚有薄的。
接下来就该炒了。
我先把锅放到煤气灶上，打着火。
锅热起来之后，我哆哆嗦嗦地倒了一些油进去，油刚一进去就噼里啪啦地响起来，吓得我一蹦老远，差点把手里拿着的铲子都扔了。
等油稍微平静一点了，我赶紧把姜蒜末放进去炒了炒，那香味一下子就冒出来了。
我把五花肉片放进锅里，这时候肉就像在热锅上跳舞一样，发出滋滋的声音。
看肉慢慢变得微黄了，我寻思着得把青椒倒进去了。
青椒一进锅，颜色立马变得更鲜亮了。
我拿着铲子不停地炒啊炒，就像跟青椒和肉有什么仇似的。
炒一会儿我觉得可以放调料了，就放盐、生抽还有一点鸡精。
我也不知道放多少合适，就瞎琢磨着来。
结果第一勺盐放下去，我看好像没多少，又加了一点，最后吃起来有点咸，这也算是个小教训了。
翻炒了几下后，我关了火，把青椒炒肉盛到盘子里。
我看着自己做的这盘青椒炒肉，虽然卖相不是特别好，肉切得不好看，青椒炒得也有点过火，但是毕竟是自己辛苦劳动的成果。
我夹了一块尝尝，嘿，还别有一番风味呢。
美味的辣椒炒肉作文
美味的辣椒炒肉作文
一说起辣椒炒肉，我的口水就忍不住“飞流直下三千尺”。
这道菜啊，那
可是香得让人走不动道，辣得让人直呼过瘾！
每次去餐馆，只要菜单上有辣椒炒肉，那必定是我的首选。
看着那一盘热
气腾腾的辣椒炒肉端上桌，绿油油的辣椒，配上鲜嫩多汁的肉片，还没动筷子，眼睛就先“饱餐”了一顿。
夹起一片肉放进嘴里，那滋味，啧啧啧，肉的嫩滑和辣椒的香辣完美融合，仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。
每一口都充满了浓郁的味道，让人欲罢不能。
而且这辣椒炒肉特别下饭，有了它，我能多吃好几碗米饭，感觉自己的胃都变
成了一个无底洞。
记得有一次，我在家里自己尝试做辣椒炒肉。
那场面，简直是“鸡飞狗跳”。
切辣椒的时候，不小心辣到了手，那感觉就像被火烧了一样，我又是冲
凉水又是擦牙膏，折腾了半天。
炒肉的时候，油还溅到了我的手上，疼得我直
跳脚。
好不容易把菜炒好了，尝了一口，却发现盐放多了，咸得要命。
那一次
的经历让我明白，看似简单的辣椒炒肉，想要做得美味可口，还真不是一件容
易的事儿。
就算自己做得不成功，也丝毫不会影响我对这道菜的热爱。
只要一想到那
美味的辣椒炒肉，我的心情就会变得格外好，仿佛所有的烦恼都能被这道菜的
香味给驱散。
朋友们，你们是不是也和我一样，对这美味的辣椒炒肉毫无抵抗力呢？。
我的一道拿手菜辣椒炒肉作文600字
我的一道拿手菜辣椒炒肉作文600字嘿，你们知道吗？我有一道超级拿手的菜，那就是辣椒炒肉啦！
每次我要做这道菜的时候，就特别兴奋。
我会先跑到厨房，把需要的食材都准备好。
新鲜的青椒，颜色绿绿的，摸起来光溜溜的，可好玩啦。
还有那一块肥瘦相间的猪肉，看着就很诱人呢。
我拿起刀，小心翼翼地把青椒切成小块块，哎呀，可不能切到手呀。
然后把猪肉也切成薄薄的肉片，感觉自己就像一个小厨师一样厉害。
接下来就开始炒菜啦！我先打开煤气灶，蓝色的火苗一下子就窜了起来。
我往锅里倒了一点油，等油热了，就把肉片放进去。
“滋滋滋”，肉片在锅里跳起舞来，吓得我赶紧往后退了一小步。
等肉片炒得差不多了，我就把青椒倒进去。
然后拿起铲子，不停地翻炒着，青椒和肉片在锅里翻滚着，散发出阵阵香味。
哇，我的口水都快流出来啦。
我又加了一些盐、酱油之类的调料，让这道菜变得更加美味。
最后，我把香喷喷的辣椒炒肉盛到盘子里。
看着自己做的这盘辣椒炒肉，心里可自豪啦。
我觉得它比饭店里的还要好吃呢！我赶紧叫爸爸妈妈来尝尝我的手艺。
他们尝了之后，都竖起大拇指夸我做得好。
我听了心里美滋滋的，感觉自己像个小英雄一样。
我喜欢做辣椒炒肉，因为这是我的拿手菜呀。
每次做这道菜的时候，我都觉得特别开心，特别有成就感。
我以后还要学会做更多更
多好吃的菜，让大家都尝尝我的厨艺！。
辣椒炒肉的制作过程作文
辣椒炒肉的制作过程作文
在厨房里，辣椒和猪肉开始了一场“音乐会”。
辣椒切成丝儿，绿绿的还带点红，像春天花园里的花儿一样。
猪肉切得薄薄的，肥
瘦都有，看着就让人想咬一口。
铁锅烧得热热的，倒上菜籽油，油一热就开始冒泡，香味儿立
马就飘出来了。
猪肉片儿下锅，那“滋啦”的声音，听着就让人流
口水。
肉片在锅里翻飞，颜色从粉红变成金黄，香味儿越来越浓。
辣椒丝儿一撒进锅里，就开始和猪肉跳舞。
辣椒的辣和猪肉的
香混在一起，简直就是香味炸弹！锅铲不停地翻炒，感觉这道菜越
来越有灵魂了。
调料这时候就像画家的颜料，给这道菜加了点颜色。
盐、酱油、料酒，这些简单的调料在厨师手里变得特别神奇。
它们悄悄溜进肉
片和辣椒里，让这道菜味道更加鲜美。
最后，辣椒炒肉出锅啦！看着就让人食欲大增，红绿相间，金
黄点点，简直就像一幅画儿一样。
这道菜，不仅好吃，还好看，真
是让人忍不住想多吃几口！。
我最爱的美食辣椒炒肉三年级作文
我最爱的美食辣椒炒肉三年级作文我最爱的美食辣椒炒肉，简直是人间美味！每次吃到它，我都感觉自己好像变成了一个小胖子，脸上洋溢着幸福的笑容。
让我们来谈谈这道菜的制作过程吧。
我们需要准备一些猪肉和辣椒。
猪肉可以选择里脊肉或者瘦肉，辣椒可以根据个人口味选择青椒、红椒或者尖椒。
接下来，我们要把猪肉切成小块，然后用盐、生抽、料酒和淀粉腌制一下。
这样可以让猪肉更加入味。
接着，我们要把辣椒切成小段。
这里有一个小技巧：切辣椒的时候一定要戴上手套，否则会被辣得哇哇大叫。
切好辣椒之后，我们就可以开始炒菜了。
首先把锅烧热，然后放入适量的油。
等油热了之后，我们可以把腌制好的猪肉放进去翻炒。
等到猪肉变色之后，我们可以加入辣椒一起翻炒。
这个时候要注意火候，不要让辣椒炒糊了。
我们可以根据个人口味加入一些调料，比如葱姜蒜、豆瓣酱等等。
这样可以让整道菜更加美味可口。
当你闻到那股香气时，你就会知道这道菜已经做好了。
现在让我们来品尝一下这道美食吧！拿起筷子夹起一块猪肉放进嘴里，咬一口。
嗯？怎么这么辣！但是越吃越香，越吃越想吃！这时候你会感觉到一股暖流涌上心头，仿佛整个世界都变得美好起来。
辣椒炒肉是一道非常下饭的美食。
它不仅味道好，而且还能够增加食欲。
如果你还没有尝试过这道菜的话，我建议你一定要去试一试哦！相信我，你一定会爱上它的！。
辣椒炒肉作文
辣椒炒肉作文
辣椒炒肉。
辣椒炒肉是一道家常菜，口味鲜美，香辣可口，深受人们喜爱。
它的制作方法简单，食材易得，是家庭主妇们常常备菜的一道佳肴。
首先，我们需要准备好所需的食材，猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、料酒、白糖、淀粉等。
将猪肉切成薄片，
青椒、红椒洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
接下来，将猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻，使其入味。
然后，将锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香，再
将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色。
接着，加入切好的青椒、
红椒继续翻炒，让食材充分混合均匀。
在炒的过程中，要不断翻炒，并掌握好火候，使得肉片入味，蔬菜保持脆嫩。
最后，加入适量的盐、白糖调味，翻炒均匀即可出锅。
这样一
道色香味俱全的辣椒炒肉就做好了。
将它盛入盘中，香气扑鼻，色
泽诱人，令人垂涎欲滴。
辣椒炒肉不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素，有助于增加人体的营养。
它可以激发人们的食欲，增加饭菜的变化，是一道家常菜中的经典之作。
总的来说，辣椒炒肉是一道制作简单、口味鲜美的家常菜，不仅适合家庭日常食用，也是朋友聚会的美味佳肴。
希望大家在享用的同时，也能感受到家的温馨和美好。
我学会了做辣椒炒肉
我学会了做辣椒炒肉我是一个爱吃美食的小吃货，什么美食我都爱吃。
在我最爱的湘菜菜单里，我最喜欢吃辣椒炒肉了。
我很想自己做做看。
春光灿烂的一天，我看到妈妈又在厨房准备做饭菜了。
我的脑海里立刻幻想着我做辣椒炒肉的样子：我随手一挥，辣椒和猪肉同时落在了铁锅里，油汁“嗞嗞”地冒着泡……想想就很激动。
我走进厨房，拉扯着妈妈的衣角问：“妈妈，你可以教我做辣椒炒肉吗？”妈妈的表情有点吃惊，说：“你想做辣椒炒肉？这可有点难。
”不过一秒之后，妈妈立刻从吃惊转为欣赏，因为这可是我第一次主动向妈妈学习做菜。
妈妈把铁锅放在灶台上，说：“这要准备很多东西呢：锅、锅铲、油、盐、猪肉、绿色的辣椒……”妈妈一边说着，我就一边开始准备了。
我从冰箱里拿出猪肉和青椒……准备完毕后，我就准备开始做辣椒炒肉啦。
我穿上围裙，撸起袖子，这样打扮的我可真像一个厨师呢。
万事俱备，只欠开工啦。
首先，我洗辣椒。
我打开水龙头，接了一盆水，然后拿起辣椒放入水盆中清洗干净。
我这搓搓那搓搓，很快就把辣椒搓得没有一点污渍了。
接下来我就开始切青椒了。
我拿起刀，先把青椒全部拢在一起对齐，用刀竖着切，把辣椒分割成一大块，然后再横切一刀，辣椒就被我分成了一小块一小块的，然后我放在一边备用。
接着就到腌制猪肉了。
我取出猪肉，再拿起一个碗，把猪肉盛放到碗里，然后加料酒和老抽。
和着和着，我又加上两勺盐，再和一和，猪肉就腌制好了。
然后我把它放在一边备用。
妈妈夸我前面这几个环节都做得很棒。
辣椒和猪肉都准备好了，就该烧油锅了。
我只要把油倒进锅里，再把辣椒和猪肉放下去炒就行了。
可是这环节是我最害怕的部分，因为那热油在锅里会跳起来，让我心里有点慌。
妈妈见了，连忙一个劲地鼓励我。
我鼓起勇气哆哆嗦嗦地倒了下去，“嗞嗞嗞嗞……”油在锅里欢快地跳起舞来，冒出一个个大泡小泡。
突然，一滴油星溅到了我眼睛里。
我痛得大叫一声，马上揉了揉眼睛，感觉热油在我的眼睛里流淌，痛死我了。
我哭着说：“呜呜，好难啊，我不想学了，妈妈。
辣椒炒肉作文
辣椒炒肉作文辣椒炒肉作文无论是在学校还是在社会中，大家都接触过作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
那么，怎么去写作文呢？以下是小编收集整理的辣椒炒肉作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
辣椒炒肉作文1你们会想长沙最好吃的辣椒炒肉在＂费大厨＂，但我不这样想，我觉得自己做得才是最好吃的。
看到奶奶这样做的辣椒炒肉，我也情不自禁的想做一做了。
刚开始打开火的时候还有一点小害怕，我生怕自己烫伤了。
妈妈抓着，我的.手将小火打开了，我小心翼翼地向里面倒了一点点油，油突然之间不知为什么跳了起来？差一点就落在了我的身上，这种滋味想想都害怕，接着我把肥肉扔了进去，油比之前更猛了！我害怕地向后退了几步。
等肥肉炸黄以后加入瘦肉，接下来我将盐、酱油、麻油依次到了进去，然后翻炒，肉的味道从我的鼻子里钻进去了。
接着我将肉盛了出来，又加上了一点油，将辣椒也放得进去，辣椒的味道可真难闻，害得我连声咳了好几下，最后再倒入一点点盐，酱油、麻油和鸡精，将炒好的肉放进去一起炒，香味一下子就出来了。
我流出了口水，忍不住就吃了一块，真是太好吃了！不过爸爸妈妈评价有一点点咸，但我觉得依旧很好吃，下次我一定更加努力！辣椒炒肉作文2我最喜欢吃的菜是辣椒炒肉，妈妈经常炒给我吃，今天我也要炒给妈妈吃。
首先开火，把火调到最大，当锅被烧得开始冒烟时，就把油倒进锅里，金黄色的油躺在锅里，好似一面小镜子。
当我闻到菜油的香味时，妈妈一声令下“放”，我赶紧把肉倒进热油中，肉像是逃兵似的，被我炒得连忙往外窜，翻炒了大约两分钟之后，肉色渐渐发白了，这时就把青椒和胡萝卜一起倒进锅里，继续翻炒。
由于食材增多了，锅铲有些不听我的使唤了。
翻炒起来费力多了，握锅铲的右手酸酸的，比我写作业的`手更酸得严重。
没办法，既然夸下海口要做个菜给妈妈吃，我决不能半途而废。
咬咬牙，坚持继续翻炒。
终于等到胡萝卜的颜色渐渐变暗了，于是我连忙把半勺盐撒在菜上，再翻炒几下，让菜入味。
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学做辣椒炒肉作文600字
辣椒炒肉是一道湖湘名菜。
是最具代表性的湘菜之一。
湘菜分为官方与民间，官方代表菜有：如组庵豆腐、组庵鱼翅等。
而民间就比较广泛了：如有剁椒鱼头、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的选材也是很有讲究的。
首先，辣椒最好用辣度偏高的新鲜尖椒。
选新鲜猪前腿肉。
最好是现买现做，不然会损失食材的新鲜度。
我将我刚与父亲买好的所需的食材拿出，开始切。
“嗒、嗒”刀切在案板上，发出清脆的响声。
我是第一次切菜，所以，我只能模仿父亲以前的模样。
在父亲的一步步教导下切完了。
可是，所切出来厚薄不一，这并不是一个好现象。
切的不均匀，熟的时间也不同，做出的菜也会半生半熟。
没办法，我只好在父亲的指导下进行改刀。
过了许久，我才终于可以继续工作。
将切好的肉分为肥肉与瘦肉放好。
再放上适量酱油、盐与味精，再加一小点水，搅拌均匀，再腌一会儿，肉就可以下锅了。
先将难熟的肉炒熟。
下油，等到油烧热。
先下肥肉，再下瘦肉。
等到肉炒熟后，捞到碗里，将切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。
这一步是最需要小心的，因为在这一步中，要将辣椒中的辣味逼出。
这样才能在最后一步将辣味渗到肉中。
这些都是理论知识，实际操作起来要比这困难得多。
将辣椒倒入热油中，学着父亲的样子，不断的翻炒。
父亲站在厨房门口，不断提醒我：“不要翻久了，该下肉了。
”我一惊，连忙将肉倒入锅中，用力翻炒了几下。
出锅，完成。
其实这做菜，用文字来写，十分简单，可实际操作起来，真不容易。
看我第一次炒的，应该是最后一步太久了，黑糊糊的一片。
而味道，应该是盐与酱油放多了一个字：咸，咸苦咸苦的。
不过，这次也就当作了一次对自己的考验吧。