《春节习俗》传统文化主题班会课件 (共28张PPT)

春节习俗
传统文化主题班会
“年”的传说
太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它 的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头 虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动 规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时 间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。 算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年 关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做 好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋 里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除 了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求 祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一 起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各 有讲究。北方人过年习惯吃饺子（吃饺子的习俗是从汉朝传下来的），是取 新旧交替“更岁交子”的意思。
守岁
守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜 迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名 “熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着 一个有趣的故事。
02 风俗习惯
小年
腊月二十三或二十四又称“小年”，是民间祭灶的日子。民谣中 “二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶。 有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日， 一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。小年是整 个春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：扫年和祭灶。 除此之外，还有吃灶糖的习俗，有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油 饼，喝豆腐汤。
大年初三
正月初三是女娲造猪的日子，故称“猪日”， 在这一天里，人们习惯不杀猪，如果当日天气 好，则当年的猪会长得膘肥体壮，主人家自然 喜上眉梢。
大年初四
正月初四是女娲造羊的日子，故称“羊 日”。在这一天里，人们不能杀羊，如果 天气好，则意味着这一年里，羊会养得很 好，养羊的人家会有个好收成。
04 节日食品
实际上古代的“春节”，是指农历二十四节气中的“立春”。
名称变革
在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁” 等；到了两汉时期，又被叫为“三朝”、“岁旦”、 “正旦”、“正日”；
到了唐宋元明，则称为“元旦”、“元 ”、“岁日”、 “新正”、“新元”等；而清代，一直叫“元旦”或 “元日；
节日历法
周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行“大傩”的仪式，击鼓驱逐疫疠 之鬼，称为“逐除”，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除， 即大年夜。
大年初一
正月初一是“鸡日”，原名“元旦”，“元”的本意为 “头”，后引申为“开始”。这一天是一年的头一天， 春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”；因 为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三 朝”；又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔”，正 月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称，意即年、 月、日三者的开始。
扫尘
举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。 扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房” ，南方叫 “掸尘”。在春节前扫尘搞卫生，是中国人民素 有的传统习惯。
吃年夜饭
桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。 火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是 象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩 头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道 甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天即使不会喝酒的，也多少喝一点。
03 节日活动
除夕
每年农历腊月的最后一天的晚上，农历年的最后一天（月大为30日，月小29 日），称之为“除夕”。它与春节（正月初一）首尾相连，是人们辞旧迎新 的日子。由于农历大月有三十天、小月只有二十九天，所以除夕的日期也就 有廿九、三十的不同了。但是这一天常常不论是二十九还是三十，习惯上都 被称为“大年三十”。除夕晚上全家人团圆吃年夜饭（农历一年中最后一顿 饭），年夜饭以后有发压岁钱和熬年夜（守岁）的习俗、
大年初二
正月初二是“狗日”，这一天(北方地区为正月初三)，嫁出去的 女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家，必备 办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情 景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来， 那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。然而， 它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑 娘对乡亲的切切思念。
目录
01 历史发展
02 风俗习惯
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03 节日活动
04 节令食品
01 历史发展
节日简介
即夏历（农历）新年 时间：狭义农历正月初一，广义正月初一至正月十五 古称：元日、元旦、元正、元辰、元朔、岁旦、岁首、岁朝、
新正、首祚、三元（“正”即正月之“正”） 俗称“过大年”
节日起源
春节和新年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期 称为“年”，《说文。禾部》：“年，谷熟也”。春节（夏历新年） 源自何时很难考究，不过一般认为起源于中国殷商时期的年头岁末祭 神、祭祖活动（腊祭）。
春节的时间（农历正月初一）在公历1月21日至2月21日之间 游动。“最早的春节”（如1966年的1月21日）和“最迟的 春节”（如1985年的2月20日）相差整一个月。根据历法计 算，如果农历不进行人为调整的话，2319年2月21日将迎来 “史上最晚春节”，此前春节最迟出现在公历2月20日，为 1920年和1985年。
祭灶
祭灶，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家 家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君 司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理 各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的 北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像 直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神 被称为“灶王奶奶”。
贴年画
一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、 《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年 画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重 要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年 画的三大流派
贴门神
在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖 三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去 游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人， 名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立 即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼 都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以 避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做 同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。
新年快乐！
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腊八节
“腊八节”这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥 在中国已有千年历史，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族 英雄岳飞的一种节日食俗。腊，在远古时代本是一种祭礼的 名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称 “腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相 通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到 野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎 祥，称之为“腊祭”。
历史发展
宋代人过年开始吃饺子，宋朝称饺子为“角子”。宋代已普 遍开始用纸包火药做成爆竹。除夕、春节放爆竹之俗便逐渐 盛行。《东京梦华录》说：“是夜，禁中爆竹山呼，闻声于 外。”到了明朝，接灶神、贴门神、除夕守岁、十五赏灯会 都已经盛行。《万历嘉兴府志》中记载：“除夕，易门神、 桃符、春帖，井隈皆封。爆竹，燔紫，设酒果聚饮，锣鼓彻 夜，谓之守岁。”
贴对联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等， 它以工整、对偶、简洁、精巧的文字 。
贴窗花与福字
窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性 和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术， 千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的， 所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张 手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装 点得红火富丽。
吃饺子
北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同， 有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山 区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。
吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按 照中国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交 子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春 节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意 味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。