放心早餐项目商业计划书
早餐连锁企业策划书3篇
早餐连锁企业策划书3篇篇一早餐连锁企业策划书一、项目概述早餐连锁企业是一个以提供健康、美味的早餐食品为主要业务的企业。
我们的目标是通过提供高品质的早餐产品和优质的服务，满足消费者对于便捷、健康早餐的需求，成为消费者信赖的早餐品牌。
二、市场分析1. 市场特征随着人们生活节奏的加快，早餐市场呈现出快速增长的趋势。
消费者对于早餐的品质和健康关注度不断提高，对于方便、快捷、营养的早餐产品需求增加。
市场上的早餐品牌众多，竞争激烈。
2. 消费者分析年龄层次：主要集中在 18-45 岁之间，是早餐消费的主力军。
消费能力：中等偏上，注重生活品质和健康饮食。
消费习惯：追求便捷、快速的早餐解决方案，对于品牌和品质有一定的认知和要求。
3. 市场机会消费者对于健康、营养早餐的需求不断增加，提供有机、无添加的早餐产品具有市场潜力。
可以通过线上线下相结合的方式，拓展销售渠道，提高品牌知名度和市场份额。
三、产品与服务1. 产品定位以提供健康、美味的早餐食品为主，包括面包、糕点、饮品、水果等。
注重产品的新鲜度、营养均衡和口感，满足消费者对于早餐的需求。
2. 产品特色采用新鲜的食材，保证产品的品质和口感。
提供多种口味和选择，满足不同消费者的需求。
注重产品的健康和营养，推出有机、无添加的早餐产品。
3. 服务特色提供优质的服务，包括快速、便捷的点餐和配送服务。
店内环境舒适、整洁，营造出温馨、愉悦的用餐氛围。
提供个性化的服务，根据消费者的需求和反馈，不断改进和优化产品和服务。
四、营销策略1. 品牌建设设计具有特色的品牌形象，包括标志、店面装修、员工服装等，提高品牌辨识度。
加强品牌宣传和推广，通过线上线下相结合的方式，提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品推广推出新品和特色产品，吸引消费者的关注和购买。
开展促销活动，如打折、满减、赠品等，提高消费者的购买欲望。
3. 渠道拓展拓展线上销售渠道，如外卖平台、电商平台等，提高品牌曝光度和销售量。
与其他企业合作，开展联合营销活动，扩大品牌影响力和市场份额。
早餐店策划书设计模板3篇
早餐店策划书设计模板3篇篇一早餐店策划书设计模板一、项目概述项目名称：[早餐店具体名称]项目地点：[详细地址]项目宗旨：为顾客提供美味、健康、便捷的早餐，打造温馨舒适的就餐环境。
二、市场分析1. 目标市场：周边居民、上班族、学生等。
2. 市场需求：随着生活节奏的加快，人们对便捷早餐的需求日益增加，同时对早餐的品质和种类也有较高要求。
3. 竞争情况：分析周边现有早餐店的优势和劣势，找出自身的差异化竞争优势。
三、产品与服务1. 产品种类：提供各类包子、油条、豆浆、粥、煎饼等传统早餐。
2. 产品特色：注重食材的新鲜和品质，推出特色口味和健康搭配。
3. 服务理念：以顾客为中心，提供热情、周到、高效的服务。
四、店面设计1. 店面布局：合理规划就餐区、厨房区、收银区等。
2. 装修风格：营造温馨、整洁、明亮的氛围。
3. 设备采购：购置高质量的厨房设备和餐具。
五、营销策略1. 开业优惠：推出开业期间的优惠活动，吸引顾客。
2. 会员制度：建立会员体系，提供积分、折扣等优惠。
3. 线上推广：利用社交媒体、外卖平台等进行宣传推广。
4. 线下宣传：发放传单、张贴海报等。
六、人员管理1. 员工招聘：招聘厨师、服务员等。
2. 员工培训：进行专业技能和服务意识培训。
3. 员工激励：设立合理的薪酬和奖励制度。
七、财务管理1. 成本预算：包括食材采购、设备购置、店面租金等成本。
2. 盈利预测：根据市场分析和经营计划，预测盈利情况。
3. 资金管理：合理安排资金使用，确保资金流畅通。
八、风险评估与应对1. 市场风险：如市场需求变化、竞争加剧等，通过不断创新和提升服务来应对。
2. 经营风险：如食材供应问题、人员管理问题等，建立完善的管理制度和应急预案。
3. 其他风险：如政策变化、自然灾害等，提前做好风险防范措施。
九、实施计划1. 筹备阶段：完成店面选址、装修、设备采购等工作。
2. 试营业阶段：进行试营业，发现问题及时改进。
3. 正式营业阶段：全面开展营业活动，不断优化经营管理。
健康早餐企业策划书3篇
健康早餐企业策划书3篇篇一健康早餐企业策划书一、执行摘要健康早餐市场在近年来呈现出快速增长的趋势，人们越来越关注早餐的营养价值和健康功效。
本策划书旨在创立一家专门提供健康早餐的企业，以满足消费者对健康饮食的需求。
我们将提供多种健康早餐选择，包括有机食品、无麸质食品、素食和传统早餐选择等。
通过提供高品质的产品和优质的服务，我们希望成为消费者首选的健康早餐品牌。
二、市场分析1. 目标市场：我们的目标市场主要包括注重健康生活方式的年轻人和上班族。
2. 市场规模：随着人们健康意识的提高，对健康早餐的需求不断增加，市场规模逐年扩大。
3. 竞争情况：目前市场上已经存在一些提供健康早餐的企业，但大多数产品种类较为单一，无法满足消费者多样化的需求。
三、产品和服务1. 产品定位：我们的产品定位于健康、有机、无添加的早餐食品。
2. 产品种类：包括各类谷物早餐、水果沙拉、酸奶、果汁、咖啡等。
3. 服务特色：提供个性化的早餐定制服务，根据顾客的需求和健康状况，提供专业的营养建议和早餐搭配方案。
四、营销策略1. 品牌建设：通过广告宣传、社交媒体推广等方式，树立品牌形象，提高品牌知名度。
2. 促销活动：定期举办促销活动，如打折、买赠等，吸引消费者购买。
3. 合作推广：与健身房、瑜伽馆等健康相关机构合作，进行联合推广。
4. 会员制度：推出会员制度，设置积分、消费返现等优惠政策，提高顾客忠诚度。
五、运营管理1. 采购管理：严格把控原材料采购关，确保食材的新鲜度和安全性。
2. 生产管理：建立标准化的生产流程，确保产品质量稳定。
3. 人员管理：招聘专业的营养师和厨师，提供优质的服务。
4. 供应链管理：优化供应链管理，提高配送效率，确保产品及时送达。
六、财务预算1. 初始投资：包括店面租金、设备购置、原材料采购等，预计需要[X]万元。
2. 运营成本：包括人员工资、水电费、食材采购等，预计每月运营成本为[X]万元。
3. 盈利预测：根据市场调研和分析，预计项目投产后第[X]年开始盈利，年净利润可达[X]万元。
早餐创业项目策划书3篇
早餐创业项目策划书3篇篇一《早餐创业项目策划书》一、项目概述早餐是一天中最重要的一餐，然而，很多人由于时间紧迫或缺乏选择，往往无法享受营养丰富的早餐。
我们的早餐创业项目旨在提供便捷、健康、美味的早餐选择，满足人们对早餐的需求。
二、市场分析1. 目标市场：上班族、学生、家庭主妇等。
2. 市场规模：随着人们生活节奏的加快，对早餐的需求也在不断增加。
根据市场调研，早餐市场具有较大的发展潜力。
3. 竞争情况：目前，早餐市场竞争激烈，主要竞争对手包括传统早餐店、便利店和餐厅等。
我们需要提供独特的产品和服务，以吸引消费者。
三、产品和服务1. 产品定位：提供多样化的早餐选择，包括中式、西式、日式等各种口味，满足不同消费者的需求。
2. 产品特点：健康：使用新鲜食材，低糖、低盐、低脂，保证食品的营养和健康。
便捷：提供快速点餐和取餐服务，方便消费者。
个性化：根据消费者的需求，提供定制化的早餐套餐。
3. 服务模式：堂食：提供舒适的就餐环境，让消费者可以在店内享用早餐。
外卖：与外卖平台合作，提供外卖服务，满足消费者的需求。
团购：与企业、学校等合作，提供团购服务，扩大销售渠道。
四、营销策略1. 品牌建设：通过品牌宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者。
3. 渠道拓展：与各大企业、学校、社区等合作，拓展销售渠道。
五、运营管理1. 人员管理：招聘专业的厨师和服务员，进行培训，提高服务质量。
2. 食材采购：严格把关食材的采购渠道，确保食材的新鲜和安全。
3. 质量管理：建立完善的质量管理体系，确保产品的质量和安全。
4. 成本控制：加强成本控制，降低运营成本，提高盈利能力。
六、财务计划1. 初始投资：包括房租、装修、设备采购、人员工资等，预计投资[X]万元。
2. 收入预测：根据市场调研和销售预测，预计第一年的收入为[X]万元，第二年的收入为[X]万元，第三年的收入为[X]万元。
放心早餐项目商业计划书
市郊的大 型工业园 区的入口 处或交通 枢纽
中式早餐为 主，辅以西 式成品早餐 普通早餐车
A类商圈
B类商圈
C类商圈
D类商圈
区域配置
产品方案
1 含原材料仓库、 粗加工车间、制作 间、醒发室、蒸煮 间、包装间 压面机、和面机、 绞肉机、烤箱、冰 箱、案台、蒸包柜、 蒸包车等 2 3
含原材料仓库、 原材料筛选间、馅 料加工间、蒸煮间、 包装间 设备有蒸柜、绞 肉机、夹层锅、不 锈钢桶、自动包装 机
eBiz Service & Solutions
投资估算
早餐车单车平均 日销售额为600元 40万 100万 。 100万 早餐车 中央 营业时间3h，黄 550万 厨房 300万 金时间为2h，单 日销售早餐份数 为100份，单价6 元 早餐行业毛利约为30%，净利润为 3%左右，每年毛利为936万元，净 利润为93.6万元。
早餐市场发展较慢，档次偏低，普遍脏乱差 放心早餐店数量少，分布不均，品种少 中式早餐企业市场竞争力不足 早餐营养价值不高，营养搭配不合理
问题
放心早餐工程
覆盖人群不足 供应数量有限 供应品种有限 盈利能力不足，不利于企业长远的发展
XX “放心早餐”
经营创新
中央厨房+物流配送+ 流动餐车 分区域，定制不同餐 车，配备不同产品
早餐市场容量大 市场机会大，品牌集中度低，进入空间大。 甘其食、鼎香炊饮、张胡李
市场分析
政策支持
《杭州市区便民早餐工程建设三年行动计划（2013－2015）》 《杭州市人民政府关于扩大内需提振消费的实施意见》 《杭州市区便民早餐车经营实施意见（征求意见稿）》
产业优势
参与政府主导民生工程，有利于树立品牌知名度 公司主产业的有力补充，有机协同发展 及时消耗公司尾肉，充分发掘土猪肉价值 探索公司新的业务增长点，降低公司经营风险
小型早餐的店策划书3篇
小型早餐的店策划书3篇篇一《小型早餐店策划书》一、项目概述1. 项目名称：[早餐店具体名称]2. 项目类型：小型早餐店3. 经营理念：提供美味、健康、快捷的早餐，满足顾客的需求。
4. 目标市场：周边居民、上班族、学生等。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择在外吃早餐。
周边居民、上班族、学生等是主要的消费群体，他们对早餐的需求主要是方便、快捷、营养。
2. 竞争情况：周边已有一些早餐店，但大多数规模较小，品种单一，服务质量不高。
我们的早餐店将以特色产品和优质服务吸引顾客。
3. 市场优势：我们的早餐店位于繁华地段，交通便利，人流量大。
周边有许多居民区、写字楼和学校，市场潜力巨大。
三、产品与服务1. 产品定位：以中式早餐为主，结合西式早餐的特色，提供多样化的选择。
2. 产品种类：包括包子、油条、豆浆、粥、煎饼果子、鸡蛋灌饼等。
3. 服务特色：提供优质的服务，如快速上菜、免费送餐、提供早餐套餐等。
四、营销策略2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、优惠等福利，增加顾客粘性。
4. 网络营销：利用社交媒体、外卖平台等网络渠道，扩大品牌影响力。
五、店面选址1. 选址原则：选择繁华地段，交通便利，人流量大的地方。
2. 店面面积：根据经营规模和市场需求，选择合适的店面面积。
3. 店面装修：装修风格要简洁、明亮、卫生，营造舒适的用餐环境。
六、人员招聘与培训1. 人员招聘：招聘有经验、有责任心的员工，包括厨师、服务员、收银员等。
2. 人员培训：对员工进行岗前培训，包括产品知识、服务技巧、卫生安全等方面的培训。
七、财务预算1. 初始投资：包括店面租金、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用、人员工资等。
2. 日常运营成本：包括水电费、物业费、原材料采购费用、人员工资等。
3. 盈利预测：根据市场需求和经营情况，预测盈利情况。
早餐店的策划书3篇
早餐店的策划书3篇篇一早餐店的策划书一、项目概述1. 项目名称：美味早餐店2. 项目背景：随着人们生活节奏的加快，早餐的重要性日益凸显。
然而，很多人由于时间紧迫或缺乏选择，往往无法享受到营养丰富的早餐。
我们的早餐店旨在为顾客提供健康、美味、便捷的早餐选择。
3. 项目目标：打造一个具有特色的早餐店品牌，提供优质的早餐产品和服务，满足顾客的需求，赢得市场份额。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对上班族、学生和居民小区居民等群体。
2. 市场需求：根据市场调查，人们对早餐的需求主要包括健康、营养、方便、快捷等方面。
3. 竞争对手分析：了解周边早餐店的分布、经营模式和产品特点，找出竞争优势。
三、产品与服务1. 早餐种类：提供多样化的早餐选择，包括中式、西式、日式等各种口味。
2. 产品特点：注重食材的新鲜度和品质，采用健康的烹饪方式，提供营养丰富的早餐套餐。
3. 服务理念：提供优质的服务，包括快捷的点餐取餐、舒适的就餐环境和个性化的服务。
四、营销策略1. 品牌建设：设计独特的品牌形象，包括店面装修、标志、宣传口号等，提升品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客。
3. 线上营销：利用社交媒体、外卖平台等进行线上推广，增加销售渠道。
4. 会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，增加顾客粘性。
五、店铺选址与装修1. 店铺选址：选择交通便利、人流量大、周边消费群体集中的地点。
2. 店面装修：打造温馨、舒适的就餐环境，符合早餐店的特色。
六、人员管理1. 招聘与培训：招聘专业的厨师、服务员和管理人员，进行系统的培训，提高员工素质。
2. 员工激励：设立合理的薪酬体系和激励机制，提高员工的工作积极性和工作效率。
七、运营管理1. 采购管理：确保食材的新鲜度和质量，与可靠的供应商建立合作关系。
2. 成本控制：加强成本管理，优化采购渠道，控制浪费，提高盈利能力。
3. 质量管理：建立严格的质量控制体系，确保食品安全和品质。
早餐店的创业商业计划书
早餐店的创业商业计划书一、商业概要1.1 商业名称：早餐店1.2 业务介绍：早餐店是一家专门提供早餐服务的店铺，主要经营各种种类、口味的早餐食品，如面包、煎饼、粥类、包子、糕点等。
早餐店的特点是供应新鲜、美味、健康的早餐食品，满足顾客对早餐的需求。
1.3 经营模式：早餐店采取快餐式经营模式，提供简便、快捷、美味的早餐食品，以吸引顾客。
店铺统一内部装修风格，提供舒适、干净的环境，让顾客愿意在店内消费。
1.4 目标市场：早餐店的主要目标市场是上班族、学生、外出旅游的游客等人群，他们在工作日或节假日都有早餐需求，希望能够在忙碌的生活中享受一顿美味的早餐。
1.5 竞争优势：早餐店的竞争优势主要体现在产品质量上，店铺保证提供新鲜、美味、健康的早餐食品，受到顾客的青睐。
此外，店铺还提供快捷、优质的服务，让顾客感受到店铺的用心和诚意，提升顾客的满意度。
二、市场调研2.1 市场需求：随着社会生活节奏加快，越来越多的人选择在外用餐，早餐店市场需求大增。
人们对早餐的需求也越来越高，他们希望能够吃到美味、快捷的早餐食品，满足自己的口味。
2.2 潜在市场：早餐店的潜在市场主要集中在城区的商业区、学校周边、交通要道等地方，这些地方聚集了大量的上班族、学生等目标客户群体，是早餐店的主要目标市场。
2.3 竞争对手：在市场上，早餐店的竞争对手主要是其他同类早餐店和快餐店，他们提供各种种类的早餐食品，争夺客户的市场份额。
2.4 市场规模：根据市场调研统计数据显示，城市居民每天平均外出用餐次数逐年增加，其中早餐次数占比较大，市场规模庞大，具有巨大的发展潜力。
三、经营计划3.1 营销策略：早餐店的营销策略主要包括线上线下相结合的方式，通过互联网平台进行推广，提高店铺的曝光度，吸引更多的客户。
同时，店铺还会定期举办促销活动，推出新品尝鲜活动，增加客户的忠诚度。
3.2 产品策略：早餐店的产品策略主要是以新鲜、美味、健康为主打，店铺会引进各种口味的早餐食品，满足不同客户的需求。
早餐店商业策划书3篇
早餐店商业策划书3篇篇一《早餐店商业策划书》一、项目概述随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视，早餐市场的需求日益增长。
我们计划开设一家具有特色的早餐店，提供丰富多样、美味可口且营养健康的早餐选择，满足不同顾客群体的需求。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对上班族、学生、周边居民等。
2. 市场需求：人们对便捷、快速、高品质的早餐有较大需求。
3. 竞争情况：周边可能存在一些传统早餐店，但我们将通过特色产品和优质服务来突出竞争优势。
三、店铺选址选择在人流量较大、交通便利的地段，如商业街、学校附近、写字楼区域等。
四、产品与服务1. 产品：提供各类包子、油条、豆浆、粥、煎饼果子、三明治等多种早餐选择。
2. 特色：注重食材的新鲜和品质，推出一些特色口味和健康搭配。
3. 服务：提供快速、热情、周到的服务，可提供外送服务。
五、营销策略1. 开业优惠：推出打折、送赠品等活动吸引顾客。
2. 会员制度：设置会员积分、消费返现等，增加顾客粘性。
3. 线上推广：利用社交媒体、外卖平台等进行宣传推广。
4. 与周边企业、学校合作：提供团体订餐优惠。
六、经营管理1. 人员招聘与培训：招聘熟练的厨师和服务人员，并进行专业培训。
2. 食材采购：建立稳定的食材供应商，确保食材质量和成本控制。
3. 店铺运营：合理安排营业时间，保证店铺的整洁卫生。
七、财务预算1. 启动资金：包括房租、装修、设备采购、原材料采购等费用。
2. 运营成本：人员工资、水电费、食材成本等。
3. 盈利预测：根据市场分析和经营计划，预测盈利情况。
八、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场变化，及时调整产品和营销策略。
2. 竞争风险：不断提升产品和服务质量，突出特色。
3. 经营风险：加强内部管理，提高运营效率。
篇二《早餐店商业策划书》一、项目概述随着现代生活节奏的加快，人们对于便捷、美味的早餐需求日益增加。
我们计划开设一家具有特色的早餐店，提供多样化的早餐选择，满足不同消费者的口味需求，为顾客带来健康、美味的早餐体验。
早餐店创业计划书8篇
早餐店创业计划书时间过得可真快，从来都不等人，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，是时候写一份详细的计划了。
想学习拟定计划却不知道该请教谁？以下是小编为大家收集的早餐店创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
早餐店创业计划书1一、健康早餐计划介绍及发展规划健康早餐计划是从现在快节奏的工作生活和学习渐渐早已在人们心中唤起的一个设想，也是越来越多的人为了建立起更加健康快捷的生活的开始，但是到现在为止还没有一家真正的大型机构或者饭店在认真系统的经营这个极具潜力的项目，根据当前的市场分析来看，几乎每个人都希望有一个良好的早餐习惯，但是由于各种不同的原因和现状，大部分人都不能很好的享受早餐，但是经科学研究证明，早餐对于一个人使非常重要的，人们每天的营养的30%来源于早餐，若不吃早餐，中午或者晚上也不能补充完整，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。
因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。
现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。
而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。
这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。
现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。
因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。
1．快餐服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
早餐店创新创业计划书（通用7篇）
早餐店创新创业计划书早餐店创新创业计划书（通用7篇）在现在社会，越来越多人会去使用创业计划书，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。
那么创业计划书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编帮大家整理的早餐店创新创业计划书（通用7篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
早餐店创新创业计划书1一、经营目标与商业模式经营目标：将“安心早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。
商业模式：努力降低运营成本，为顾客提供卓越的用餐价值。
尽可能吸纳社会各阶层消费者，依靠高客流获取合理利润。
二、项目建设内容与规模前期建设规模：建立一个中央厨房(采购加工配送中心)，在xx城区内开设两家门店。
三、项目财务预测：前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。
四、融资要求：1.具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、政府机构等。
2.谢绝三种投资人：小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及缺乏社会公德心的生意人。
第一章企业产品与服务一、企业经营模式集中采购加工配送原物料，在各门店采用流水线作业出品，为顾客提供自助式服务。
借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
二、企业主要产品结构：前期产品共设三大块：A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐饮与直营餐饮粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
四、加盟餐饮西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。
五、增值服务后期规模允许的情况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。
在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。
六、服务质量控制将顾客满意度与各管理层绩效挂钩，公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
早餐创业业务方案策划书3篇
早餐创业业务方案策划书3篇篇一一、项目概述1. 项目名称：[早餐店具体名称]2. 项目类型：早餐店创业3. 项目定位：提供健康、美味、便捷的早餐服务4. 目标客户：上班族、学生、居民等二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活节奏的加快，对早餐的需求越来越大，尤其是健康、美味、便捷的早餐。
2. 竞争情况：分析周边早餐店的数量、类型、价格、服务等情况，找出竞争优势。
3. 市场趋势：关注早餐市场的发展趋势，如健康饮食、便捷服务等。
三、产品与服务1. 产品种类：提供多样化的早餐产品，如面包、蛋糕、粥、豆浆、油条等。
2. 产品特色：注重食材的选择和烹饪方法，打造健康、美味的早餐。
3. 服务特色：提供快速、便捷的服务，如外卖、自助点餐等。
四、营销策略1. 品牌建设：通过品牌名称、标志、装修等方面打造独特的品牌形象。
2. 定价策略：根据成本和市场需求制定合理的价格策略。
3. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等。
4. 渠道建设：通过线上线下渠道进行宣传和销售，如社交媒体、外卖平台、门店等。
五、运营管理1. 人员管理：招聘、培训、考核员工，提高员工的服务质量和工作效率。
2. 食材管理：严格把控食材的采购、储存、加工等环节，确保食品安全。
3. 财务管理：制定合理的预算和成本控制措施，确保项目的盈利能力。
4. 客户管理：建立客户档案，收集客户反馈，不断改进产品和服务。
六、盈利预测1. 收入预测：根据市场需求和产品定价预测收入。
2. 成本预测：包括食材采购、人员工资、房租水电等成本。
3. 盈利预测：根据收入和成本预测盈利情况。
七、风险评估1. 市场风险：分析市场需求和竞争情况，评估市场风险。
2. 经营风险：分析人员管理、食材管理、财务管理等方面的风险。
3. 政策风险：关注相关政策法规的变化，评估政策风险。
八、对策措施1. 市场风险对策：加强市场调研，不断优化产品和服务，提高市场竞争力。
2. 经营风险对策：建立完善的管理制度，加强人员培训和管理，确保经营安全。
syb策划书早餐店3篇
syb策划书早餐店3篇篇一《SYB 策划书——早餐店》一、前言随着人们生活节奏的加快，早餐的重要性越发凸显。
早餐店作为提供营养早餐的重要场所，具有广阔的市场前景。
本策划书旨在为开设一家成功的早餐店提供指导。
二、店铺概述1. 店名：[早餐店具体名称]2. 定位：提供健康、美味、便捷的早餐选择。
3. 目标客户：周边居民、上班族、学生等。
三、产品与服务1. 早餐种类：提供多样化的早餐选择，包括中式、西式、日式等，如煎饼果子、油条、豆浆、面包、牛奶等。
2. 品质保证：选用优质食材，确保食品安全和口感。
3. 服务特色：提供快捷的点餐和取餐服务，同时提供堂食和外卖服务。
四、市场分析1. 目标市场：周边社区、写字楼、学校等人口密集区域。
2. 市场需求：随着人们健康意识的提高，对早餐的品质和营养要求越来越高。
3. 竞争分析：分析周边早餐店的竞争情况，找出差异化竞争优势。
五、营销策略2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等。
3. 线上营销：利用社交媒体、外卖平台等进行线上推广。
4. 会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，增加客户粘性。
六、运营管理1. 人员招聘与培训：招聘经验丰富的员工，进行专业培训，确保服务质量。
2. 原材料采购：建立稳定的采购渠道，确保原材料的质量和供应。
3. 店铺管理：制定规范的店铺管理制度，确保运营顺畅。
4. 客户服务：注重客户体验，及时解决客户问题，提高客户满意度。
七、财务分析1. 初始投资：包括房租、装修、设备采购、人员工资等。
2. 收入预测：根据市场分析和销售策略，预测收入情况。
3. 成本控制：严格控制成本，包括采购成本、运营成本等。
4. 盈利预测：根据收入预测和成本控制，预测盈利情况。
八、风险评估与应对1. 风险评估：分析可能面临的风险，如市场竞争、原材料供应等。
2. 应对措施：制定相应的应对措施，降低风险。
九、结论本策划书详细阐述了开设早餐店的各项准备工作和运营策略，具有较强的可行性和可操作性。
早餐连锁企业策划书3篇
早餐连锁企业策划书3篇篇一《早餐连锁企业策划书》一、项目概述随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视，早餐市场呈现出巨大的潜力。
我们计划打造一家独具特色的早餐连锁企业，致力于为消费者提供丰富、美味、便捷、健康的早餐选择。
二、市场分析1. 需求分析：现代人越来越注重早餐的品质和便捷性，对多样化的早餐产品有较高需求。
2. 竞争态势：目前市场上存在一些早餐摊点和小型早餐店，但缺乏具有品牌影响力和规模优势的连锁企业。
3. 市场潜力：随着城市生活的发展，早餐市场有望持续增长。
三、产品与服务1. 产品种类：包括各类传统中式早餐（如包子、油条、豆浆等）、西式早餐（如面包、三明治、咖啡等）以及特色创意早餐。
2. 产品特色：注重食材新鲜、品质优良，强调营养搭配。
3. 服务特色：提供快速的点餐和取餐服务，营造舒适的就餐环境，可提供外送服务。
四、店铺选址选择交通便利、人流量大的商业区域或居民区附近，如写字楼周边、学校附近、大型社区等。
五、品牌建设1. 品牌定位：打造高品质、便捷、时尚的早餐品牌。
2. 品牌形象：设计统一的店铺形象、标识和包装。
3. 品牌推广：通过线上线下相结合的方式进行宣传推广，如社交媒体、线下活动等。
六、营销策略1. 会员制度：推出会员优惠、积分兑换等活动。
2. 促销活动：定期开展打折、满减等促销。
3. 合作推广：与周边企业、学校等合作，进行联合推广。
七、运营管理1. 人员培训：对员工进行专业培训，包括服务技巧、食品安全等方面。
2. 食材采购：建立严格的食材采购制度，确保食材质量。
3. 质量控制：制定严格的质量标准，确保产品和服务质量。
4. 成本控制：合理控制成本，提高运营效率。
八、财务规划1. 投资预算：包括店铺装修、设备采购、人员培训等方面的费用。
2. 收益预测：根据市场分析和经营目标，预测收益情况。
3. 风险评估：对可能面临的风险进行评估，并制定应对措施。
九、发展规划1. 短期目标：在一定区域内开设多家连锁店，树立品牌形象。
早点店战略策划书3篇
早点店战略策划书3篇篇一早点店战略策划书一、执行摘要本策划书旨在为一家新开的早点店提供全面的战略规划。
通过对市场、产品、营销策略等方面的分析，我们制定了一系列具体的行动计划，以确保早点店的成功运营。
二、行业分析1. 目前市场上的早点店数量众多，竞争激烈。
2. 消费者对早点店的产品质量、环境卫生和服务水平要求越来越高。
3. 健康、营养、便捷的早点产品受到消费者的青睐。
三、店铺概述1. 店名：美味早点店2. 类型：个体经营3. 经营理念：提供美味、健康、便捷的早点，为顾客提供优质的服务。
4. 产品定位：以传统早点为主，结合当地特色，提供多样化的早点选择。
四、产品策略1. 主打产品：油条、豆浆、包子、煎饼等传统早点。
2. 特色产品：根据当地口味和消费者需求，推出特色早点，如煎饼果子、肉夹馍等。
3. 健康产品：引入全麦食品、无添加食品，满足消费者对健康饮食的需求。
4. 套餐产品：提供早点套餐，如豆浆+油条、包子+粥等，方便消费者选择，提高销售额。
五、价格策略1. 定价原则：根据成本、市场需求和竞争对手价格等因素，制定合理的价格策略。
2. 定价方法：采用成本加成法和竞争导向法相结合的方式，确定产品的售价。
3. 价格结构：设置不同档次的价格，以满足不同消费者的需求。
六、店铺选址1. 人流量：选择人流量较大的地段，如商业街、学校附近、写字楼等。
2. 消费水平：根据店铺的定位和目标客户群体，选择相应消费水平的地段。
3. 竞争对手：尽量避免与同类型店铺过于集中，减少竞争压力。
4. 交通便利性：选择交通便利的地段，方便顾客前来就餐。
七、店铺装修1. 风格：以简洁、明亮、卫生为原则，营造舒适的就餐环境。
2. 色彩：采用暖色调为主，如黄色、橙色等，增加食欲感。
3. 布局：合理规划店铺空间，设置就餐区、厨房区、收银台等区域。
4. 装饰：悬挂具有地方特色的装饰品，如年画、剪纸等，增加文化氛围。
八、人员招聘与培训1. 招聘：通过招聘网站、人才市场、内部推荐等渠道招聘员工。
早餐商业转型策划书3篇
早餐商业转型策划书3篇篇一《早餐商业转型策划书》一、引言二、市场分析1. 目标市场主要针对上班族、学生族以及注重健康生活的人群。
2. 市场需求消费者对于早餐的需求不仅仅是填饱肚子，更注重便捷性、多样性、营养性和品质。
3. 竞争态势目前市场上存在众多早餐摊点和连锁店，但普遍存在产品同质化严重、服务水平参差不齐等问题。
三、转型策略1. 产品创新推出更多特色早餐单品，如健康谷物粥、创意三明治等，同时提供个性化定制服务。
2. 服务提升打造舒适的用餐环境，提供快速的外送服务，增加线上点餐渠道。
3. 品牌建设4. 合作拓展与周边企业、学校等建立合作关系，拓展团购业务。
四、实施步骤1. 第一阶段进行市场调研，确定转型方向和具体策略，完成产品研发和服务优化。
2. 第二阶段开展品牌推广活动，提升品牌知名度，逐步拓展市场份额。
3. 第三阶段持续改进产品和服务，加强与合作伙伴的沟通与协作，实现业务的稳定增长。
五、营销计划1. 线上营销利用社交媒体、外卖平台等进行推广，推出优惠活动吸引消费者。
2. 线下营销举办试吃活动、发放优惠券等，提高店铺的曝光度。
六、财务预算1. 转型所需的设备采购、装修等固定成本预算。
2. 营销活动、人员工资等变动成本预算。
七、风险评估与应对1. 市场风险密切关注市场动态，及时调整产品和服务策略。
2. 竞争风险持续创新，提升核心竞争力，保持领先优势。
八、结论篇二《早餐商业转型策划书》一、引言随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视，早餐市场呈现出巨大的发展潜力。
然而，传统的早餐商业模式可能已经无法满足消费者日益多样化的需求和不断变化的市场环境。
为了在竞争激烈的早餐市场中脱颖而出，实现可持续发展，本策划书旨在探讨早餐商业的转型策略。
二、市场分析1. 目标市场主要针对上班族、学生群体以及注重健康生活方式的消费者。
2. 市场需求消费者对早餐的需求不仅在于填饱肚子，更注重便捷性、营养均衡和多样化的选择。
开早餐公司策划书3篇
开早餐公司策划书3篇篇一《开早餐公司策划书》一、项目概述随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视，早餐市场具有巨大的发展潜力。
我们计划成立一家专业的早餐公司，致力于为消费者提供丰富、营养、便捷的早餐产品和优质的服务。
二、市场分析1. 需求分析：现代人越来越注重早餐的品质和便捷性，对多样化的早餐选择有较高需求。
2. 竞争分析：目前市场上已有一些早餐店，但大多存在品种单一、品质不稳定等问题，我们的公司将凭借特色和优势脱颖而出。
3. 目标客户：上班族、学生、社区居民等。
三、产品与服务1. 产品：提供各类中式和西式早餐，如包子、油条、豆浆、面包、三明治等，同时推出特色套餐组合。
2. 服务：提供线上预订、线下配送服务，打造舒适的就餐环境，提供优质的客户服务。
四、运营模式1. 门店经营：设立多个实体门店，方便顾客购买。
2. 线上平台：搭建线上销售平台，拓展销售渠道。
五、营销策略1. 宣传推广：通过社交媒体、线下活动等方式进行宣传，提高品牌知名度。
2. 会员制度：推出会员优惠政策，增加客户粘性。
3. 合作与促销：与企业、学校等合作，开展优惠活动。
六、选址与装修1. 选址：选择交通便利、人流量大的商业区域或居民区。
2. 装修：营造温馨、整洁、卫生的就餐环境。
七、人员招聘与培训1. 招聘各类员工，包括厨师、服务员、配送员等。
2. 对员工进行专业培训，包括产品制作、服务技巧等。
八、财务预算1. 启动资金预算，包括设备采购、场地租赁、人员工资等。
2. 预期收益分析，制定合理的盈利目标。
九、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整产品和营销策略。
2. 经营风险：加强内部管理，提高运营效率。
3. 食品安全风险：严格把控食品质量和安全。
十、发展规划1. 短期规划：快速打开市场，树立品牌形象。
2. 中期规划：扩大经营规模，增加门店数量。
3. 长期规划：成为行业领先的早餐品牌，拓展多元化业务。
篇二《开早餐公司策划书》一、项目概述随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视，早餐市场具有巨大的发展潜力。
早餐创业业务方案策划书3篇
早餐创业业务方案策划书3篇篇一早餐创业业务方案策划书一、项目概述随着人们生活节奏的加快和健康意识的提高，早餐作为一天中第一餐的重要性逐渐被人们所认识。
因此，开一家早餐店成为了一个有前途的创业选择。
本方案旨在策划一家以提供健康、美味早餐为主的早餐店，通过市场调研和分析，确定目标客户群体、产品定位和营销策略，制定详细的运营计划和财务预算，为创业者提供一份全面的早餐店创业方案。
二、市场分析（一）目标市场我们的目标市场主要是上班族、学生和居民等人群。
这些人群通常没有时间自己准备早餐，或者对早餐的品质和健康有较高的要求。
（二）市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注早餐的品质和营养价值。
他们希望能够在早餐店中品尝到健康、美味、方便的早餐食品。
（三）市场规模随着城市化进程的加速和人们生活节奏的加快，早餐市场的需求也在不断增长。
根据市场调研，目前早餐市场的规模已经达到了数千亿元，并且还在以每年[X]%的速度增长。
三、产品与服务（一）产品定位1. 传统早餐：如油条、豆浆、包子、馒头等。
2. 西式早餐：如面包、煎蛋、火腿、牛奶等。
3. 特色早餐：如煎饼果子、手抓饼、肠粉等。
（二）产品特色1. 健康：我们将注重产品的营养搭配和健康理念，选用优质的食材，提供无添加、低糖、低盐的食品。
2. 美味：我们将聘请专业的厨师，精心研发和制作各种早餐食品，确保口感美味，满足不同消费者的口味需求。
3. 方便：我们将提供外卖配送服务，让消费者可以在家中轻松享用早餐。
（三）服务质量我们将注重服务质量，提供优质的服务，包括热情的接待、快速的点餐和送餐、整洁的用餐环境等，让消费者感受到宾至如归的服务体验。
四、营销策略（一）品牌建设我们将注重品牌建设，打造一个具有特色和吸引力的品牌形象。
通过店面装修、标志设计、宣传语等方面的设计，让消费者能够轻易地识别和记住我们的品牌。
（二）产品定价我们将根据市场调研和成本分析，制定合理的产品定价策略，既保证盈利，又能够吸引消费者。
早餐商业转型策划书3篇
早餐商业转型策划书3篇篇一《早餐商业转型策划书》一、策划背景随着人们生活节奏的加快和健康意识的提高，早餐市场逐渐呈现出多样化、便捷化、健康化的发展趋势。
然而，传统的早餐店模式已经不能满足消费者的需求，因此，我们需要对早餐业务进行转型，以适应市场的变化。
二、市场分析2. 市场需求：消费者对于早餐的需求不仅在于食品的口感和质量，还在于便捷性、健康性和个性化。
3. 竞争情况：目前市场上的早餐店竞争激烈，需要我们提供独特的产品和服务，以吸引消费者。
三、转型方案1. 产品策略：提供多样化的早餐选择：除了传统的中式早餐，增加西式早餐、日式早餐等多种选择，满足不同消费者的口味需求。
推出健康营养早餐：增加水果、蔬菜、全麦食品等健康食材的比例，提供营养丰富的早餐套餐。
个性化定制早餐：根据消费者的需求，提供个性化的早餐定制服务，如定制特殊的口味、添加或减少某些食材等。
2. 服务策略：提供便捷的购买方式：除了线下门店，增加线上点餐和外卖服务，方便消费者购买。
优化店内环境：打造舒适、整洁的就餐环境，提供优质的客户服务。
开展早餐活动：如举办早餐文化讲座、亲子早餐活动等，增加品牌知名度和消费者粘性。
3. 营销策略：社交媒体宣传：利用、微博等社交媒体平台，进行品牌推广和产品宣传。
会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，吸引消费者成为会员。
合作推广：与周边企业、学校等进行合作推广，如提供早餐优惠券、联合举办活动等。
四、运营管理1. 人员管理：招聘专业的厨师和服务人员，进行培训，提高服务质量。
2. 原材料采购：严格把关原材料的采购渠道，确保食品安全和质量。
3. 成本控制：优化供应链管理，降低采购成本；合理安排人员和资源，提高运营效率，控制成本。
4. 质量管理：建立严格的质量管理制度，确保食品的安全和质量。
五、财务预算1. 投资预算：预计需要投入一定的资金进行店铺装修、设备采购、人员培训等。
2. 收入预测：根据市场调研和分析，预计早餐业务转型后能够带来稳定的收入增长。
卖早餐的策划书3篇
卖早餐的策划书3篇篇一《卖早餐的策划书》一、项目概述1. 项目名称：[早餐店名]2. 项目类型：餐饮服务3. 项目定位：提供美味、健康、便捷的早餐4. 目标客户：上班族、学生、居民等二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择在外购买早餐。
早餐市场需求大，且具有稳定的消费群体。
2. 竞争情况：早餐市场竞争激烈，主要竞争对手包括传统早餐店、快餐店、便利店等。
要在竞争中脱颖而出，需要提供有特色的产品和优质的服务。
3. 市场趋势：消费者对早餐的品质和健康要求越来越高，同时也注重便捷性和个性化。
未来，早餐市场将朝着多元化、健康化、便捷化的方向发展。
三、产品与服务1. 产品种类：提供多样化的早餐选择，包括中式早餐（如包子、油条、豆浆等）、西式早餐（如面包、三明治、咖啡等）以及特色早餐（如煎饼果子、手抓饼等）。
2. 产品特色：注重食材的选择和品质，采用新鲜、健康的食材制作早餐。
同时，根据不同客户的需求，提供个性化的早餐定制服务。
3. 服务理念：以客户为中心，提供优质、高效、便捷的服务。
营造舒适、整洁的用餐环境，让客户在享受美食的同时，感受到家的温暖。
四、营销策略2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引客户购买。
同时，与周边商家合作，开展联合促销活动，扩大品牌影响力。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、折扣、优先购买等特权，增加客户粘性和忠诚度。
4. 网络营销：利用社交媒体、外卖平台等网络渠道，开展线上营销活动，提高品牌曝光率和销售额。
五、运营管理1. 店面选址：选择人流量大、交通便利的地段开设店面，如写字楼附近、学校周边、居民区等。
2. 店面装修：采用简洁、明亮的装修风格，营造舒适、整洁的用餐环境。
同时，根据产品特色和品牌形象，进行个性化的装修设计。
3. 人员管理：招聘经验丰富、服务意识强的员工，进行专业培训和管理。
建立完善的绩效考核制度，激励员工提高工作效率和服务质量。
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早餐市场容量大 市场机会大，品牌集中度低，进入空间大。 甘其食、鼎香炊饮、张胡李
市场分析
政策支持
《杭州市区便民早餐工程建设三年行动计划（2013－2015）》 《杭州市人民政府关于扩大内需提振消费的实施意见》 《杭州市区便民早餐车经营实施意见（征求意见稿）》
产业优势
参与政府主导民生工程，有利于树立品牌知名度 公司主产业的有力补充，有机协同发展 及时消耗公司尾肉，充分发掘土猪肉价值 探索公司新的业务增长点，降低公司经营风险
制品业务发展。
策的资助条件。
本项目定位科学，建设合理，符合国家政策， 契合公司战略，盈利能力较低，回收成本周 期长！
• 采用中央厨房制 作馅料，统一配 送门店 • 门店现包、蒸煮、 出售
• 含肉包子占比50%
平均单店包子销售量4000个/天，目前门店数量
150家，预计2013年销售额将突破3.5亿
总结建议
中央厨房初 中央厨房设有肉 本项目属于“早餐 示范工程” ，符合 步估算消耗尾 品分割区、早餐区 国家当前的投资方 （含肉制品加工）、 肉240吨/年。 向和产业政策。 酱卤熟食区， 契合公司业 属于杭州市政府规 配合公司战略布 务形态，形成 划的民生工程，项 局，助力生鲜和肉 目建设符合相关政 产业联动效应。
普天 工贸
图片
1. 蒸抽，上下翻板，煤气瓶箱等 2.规格： 2.0m*0.6m*0.8m 3.报价：4500
三益商 用厨具
图片
竞争对手
• 打造包子行业里 的全新商业模式
• 坚持直营扩张模式
• 掌握产品及门店完 全自主权 • 跟进消费者意见， 及时提升
• 精准定位，专注 于包子销售 • 聚焦于“5明星产 品+1新品”的模 式
放心早餐建设可行性报告
市场分析
目标客户 全 工薪上班族、 市 学生、个体户 商务人士、白 睿 领、工薪族、 洋 个体户、学生 区域 市场空间 公共场所、商 餐车需 日营业 年销售 求 额 额 务区、社区、 道路支干道、 交通枢纽、工 1000辆 600元 1.56亿 业园区入口等 A类商圈、B类 3 120 商圈、 C类商 200辆 600元 万元 圈、D类商圈
市郊的大 型工业园 区的入口 处或交通 枢纽
中式早餐为 主，辅以西 式成品早餐 普通早餐车
A类商圈
B类商圈
C类商圈
D类商圈
区域配置
产品方案
1 含原材料仓库、 粗加工车间、制作 间、醒发室、蒸煮 间、包装间 压面机、和面机、 绞肉机、烤箱、冰 箱、案台、蒸包柜、 蒸包车等 2 3
含原材料仓库、 原材料筛选间、馅 料加工间、蒸煮间、 包装间 设备有蒸柜、绞 肉机、夹层锅、不 锈钢桶、自动包装 机
早餐市场发展较慢，档次偏低，普遍脏乱差 放心早餐店数量少，分布不均，品种少 中式早餐企业市场竞争力不足 早餐营养价值不高，营养搭配不合理
问题
放心早餐工程
覆盖人群不足 供应数量有限 供应品种有限 盈利能力不足，不利于企业长远的发展
XX “放心早餐”
经营创新
中央厨房+物流配送+ 流动餐车 分区域，定制不同餐 车，配备不同产品
杭州市人民政府关于 扩大内需提振消费的 实施意见
新开的连锁早餐门店每店补贴2-4万元 开设早餐车，定时、定位经营，每车一次性补贴5000元 “商务午餐”的试点企业一次性补贴15万元 引导餐饮企业转换经营思路，调整消费结构和产品结构，发展“大 众晚餐”，建设服务大众的餐饮餐厅
杭州市区便民早餐 车经营实施意见 （征求意见稿）
产品创新
中式传统早餐+ 西式早餐 传承中西饮食精 华，营养均衡
中央厨房
中央厨房可申报餐饮服务许可证 手续简单、快捷，短期内即可投 入使用 短期内承当公司所有熟食类产品加 工工作 涵盖生鲜肉分割、中式包点及粥品 生产、西式低温肉制品生产、酱卤肉 制品生产 中央厨房所承当的职能符合相关法 律法规，适合当前公司发展状况 积累工厂化生产、技术、管理经验
eBiz Service & Solutions
投资估算
早餐车单车平均 日销售额为600元 40万 100万 。 100万 早餐车 中央 营业时间3h，黄 550万 厨房 300万 金时间为2h，单 日销售早餐份数 为100份，单价6 元 早餐行业毛利约为30%，净利润为 3%左右，每年毛利为936万元，净 利润为93.6万元。
肉品分 割区
早餐 区
中央 厨房
物流配 送区
酱卤熟 食区
区域配置
商务中心区 一二级商 业区 不繁华街 道、社区
中式早餐为 主，辅以西式 成品早餐 普通早餐车
西式营养套餐 中、西式套 为主，辅以中 餐并重 式传统套餐 西式套餐现烤、 提供成品中、 西式套餐，适 现煎为主，中 量提供现烤、 式套餐以成品 现煎产品 提供 中档面积早 配备大面积早 餐车，适当门 餐车，高档门 头装修 头装修
策解读
杭州市区便民早餐 工程建设三年行动 计划（2013－2015）
新建或改造提升若干个主食加工配送中心（中央厨房） 创建100家早餐示范门店，1000家早餐标准化门店，设置200辆以上 早餐车 建成以龙头企业为主体，以主食加工配送中心（中央厨房）为支撑， 以早餐连锁店和早餐车为载体的现代早餐服务体系
分销店
物流车
流动早餐车对比
1.不锈钢台面 2.天然水晶烤盘 3.四个天然水晶锅、红外线节能炉 4. 1.93m*0.8m* 1.85m，重量120 Kg 5.报价：6600元
长安餐 饮设备
图片
1.油炸，铁板，烧烤，关东煮， 蒸笼，保温抽屉，保温柜等 2.规格： 2.0m*0.8m*2.0m 3.报价：6800元
提供早餐品种不少于20个，2元以下单品不少于1/5，非机动车早餐 车发展目标不低于100辆 主食加工配送中心面积不低于800m2 ，需配备3辆以上专用配送车 （或与具有食品配送资质的物流企业合作） 经营时间为早上6点到9点，各类早餐品种不少于8种，每车一次性 补贴5000元
发展现状 问题 早餐市场
含原材料仓库、 预冷库、分割车间、 操作间、灌装间、 烟熏干燥间、冷却 间、包装间 绞肉机、斩拌机、 注射机、灌肠机、 烟熏炉、包装机
包子生产线
粥品类生产线
西式类生产线
产品方案
数量 序 产品 号 （万份/年） 1 包点类 2 西式类 3 粥品类 4 其他类 600 300 100 / 品种 各类肉包、菜包、豆沙 包等 早餐肠、培根、火腿片、 肉面包等 皮蛋瘦肉粥、黑米粥、 绿豆粥等 面包、蛋糕、粽子、饮 品等 肉用量 （吨/年） 100 140 / /