《生物分离技术》复习题

一、选择题

1、下列哪项技术不属于下游技术（）。

A．细胞培养技术 B．细胞破碎技术 C．固液分离技术 D．纯化技术

2、目前生物工业中最常用的助滤剂是（）。

A．硅藻土 B．纤维素 C．石棉粉 D．珍珠岩

3、采用凝聚方法得到的凝聚体，其颗粒Φ大约为（）。

A．1mm B．5mm C．10mm D．15mm

4、采用絮凝法常可形成Φ为（）大小的絮凝团。

A．1mm B．5mm C．10mm D．15mm

5、下列四种间歇过滤机以（）使用最为普遍。

A．水平板式过滤机 B．垂直叶滤机 C．管状过滤机 D．板框过滤机6、在使蛋白质变性的方法中最常用的是（）。

A．加热法 B．调节PH C．加有机溶剂 D．加表面活性剂

7、对于发酵液中的钙离子，一般通过添加（）生成钙盐沉淀而除去。

A．盐酸 B．硝酸 C．草酸 D．醋酸

8、对于发酵液中的铁离子，可加入（）使其形成普鲁士蓝沉淀而除去。

A．草酸 B．草酸钠 C．磷酸盐 D．黄血盐

9、结晶过程具有很好的（）。

A．自范性 B．均匀性 C．选择性 D．各向异性

10、晶体具有自发地生长为多面体的可能性，此性质称为晶体的（）。

A．自范性 B．均匀性 C．选择性 D．各向异性

11、溶剂萃取的关键是萃取溶剂的选择，而选择的依据是（）的原则。

A．可分可溶 B．相似相溶 C．等温等压 D．同比同类

12、下列属于分子间相互作用力的为（）。

A．离子键 B．共价键 C．氢键 D．渗透压

13、下列几种膜分离中，膜孔径最小的是（）。

A．反渗透 B．微滤 C．超滤 D．纳滤

14、工业上膜分离过程中多采用（）进行前处理。

A．反渗透 B．微滤 C．超滤 D．纳滤

15、对大孔型离子交换树脂，在型号前面加“（）”表示。

A．A B．B C．C D．D

16、通常所说的树脂交联度是（）在树脂母体总量中所占的质量分数。

A．苯乙烯 B．丙烯酸 C．二乙烯苯 D．聚乙二醇

17、如果离子交换树脂的活性中心（），在吸附有机大分子时会存在假平衡。 A．官能团多 B．官能团少 C．排列过密 D．排列过稀

18、离子交换树脂对不同离子亲和能力的差别，表现在（）的大小。

A．离子价数 B．溶液浓度 C．离子水化半径 D．选择性系数

19、离子交换反应的速度主要取决于（）。

A．离子大小 B．溶液浓度 C．交联度 D．扩散速度

20、一般用分离度R =（）作为相邻两色谱峰完全分离的标志。

A．0.9 B．1.2 C．1.5 D．1.8

21、下列离子交换剂中，离子交换（）并不适合用于生物大分子的分离。

A．树脂 B．纤维素 C．葡聚糖凝胶 D．琼脂糖凝胶

22、亲和色谱所用的载体中以（）凝胶型应用最广泛。

A．葡聚糖 B．肽聚糖 C．琼脂糖 D．聚丙烯酰胺

23、在色谱分离中，每个理论塔板的高度相当于固定相（）颗粒的距离。

A．一个 B．两个 C．三个 D．四个

24、（）的效率是所有分离纯化技术中最高的。

A．溶剂萃取 B．双水相萃取 C．膜分离 D．色谱分离

25、在（）中，色谱峰高与组分浓度呈线性关系。

A．分析色谱 B．制备色谱 C．半制备色谱 D．工业色谱

26、工业规模的色谱分离大多采用（）分离法。

A．柱色谱 B．纸上色谱 C．薄层色谱 D．平板色谱

27、选择HPLC方法时首先要考虑的是样品的（）。

A．分子结构 B．分子大小 C．等电点 D．溶解度

28、生物工业常用的干燥技术中，能基本上保证产品不受损失的是（）。

A．微波干燥 B．气流干燥 C．喷雾干燥 D．冷冻干燥

二、填空题

1、按生产过程的性质划分，分离与纯化工艺过程可分为四个阶段，即、、和。

2、常用的固-液分离方法主要是和。

3、双水相系统分为两大类：和。

4、相似相溶原理的“相似”有两个方面：一是；二是。

5、结晶包括三个过程：、和。

6、离子交换过程实际上只有三个步骤：、和。

7、用于制造膜分离的膜材料有很多，但目前以和应用最广。

8、膜的污染主要有两种情况，一种是；另一种是。

9、色谱分离系统包括两个相，即相和相。

10、吸附色谱关键要素是和的选择。

11、层析剂由和组成。

12、晶体的各向异性是指晶体的及应随而有差异。

凝聚与絮凝

凝集：指在投加的化学物质作用下，发酵液中的胶体脱稳并使粒子相互凝集成为1mm大小块状絮凝体的过程。

絮凝：指某些高分子絮凝剂能在悬浮粒子之间产生桥梁作用，使胶粒形成粗大絮凝团的过程。

常规过滤与错流过滤

常规过滤：指料液流动方向与过滤介质垂直的过滤，常用于过滤10-100um的悬浮粒子。

错流过滤：指料液流动方向与过滤介质平行的过滤，常用的过滤介质为微孔滤膜或超滤膜，常用于悬浮粒子细小的发酵液。

萃取与浸取

萃取：利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液（原料）中提取出来的方法。

浸取：即固液萃取，用溶剂分离固体混合物中的组分，利用固体物质在液体溶剂中的溶解度不同来达到分离提取目的。

沉淀与结晶

结晶：溶液中的溶质在一定条件下因分子有规则的排列而结合成晶体的过程。沉淀：又称沉析，指在溶液中加入沉淀剂使溶质溶解度降低，生成无定形固体从溶液中析出的过程。

吸附与离子交换

吸附:指溶质从液相或气相转移到固相的过程。

离子交换：利用离子交换树脂作为吸附剂，将溶液中的待分离组分依据其电荷差异，依靠库仑力吸附在树脂上，然后利用合适的洗脱剂将吸附物质从树脂上洗脱下来，从而达到分离的目的。

Nernst定律

Nernst定律：1891年由Nernst提出，指在恒温恒压条件下，溶质在互不相溶的两相中分配时，达到分配平衡后，如果其在两相中的相对分子质量相等，则其在两相中的平衡浓度之比为一常数，此常数为分配常数A，则A0＝C1/C2 ，C1、C2分别代表上、下相中溶质的平衡浓度（mol/L）。

带溶剂与夹带剂

带溶剂：指易溶于溶剂中并能够和溶质形成复合物且此复合物在一定条件下又容易分解的物质，也称化学萃取剂。

夹带剂：在纯流体中加入少量与被萃取物亲和力强的组分，以提高其对被萃取组分的选择性和溶解度，添加的这类物质称为夹带剂。